Catedra Anatomofisiología

LicSilvana Barzola Dr. Jose Luis Cittadino

 Dos ramas de la ciencia –la anatomía y la fisiología– nos proveen los
fundamentos para comprender las partes del cuerpo y sus funciones.

La anatomía (ana– = sobre; –tomía = cortar) es la ciencia de las estructuras

del cuerpo y las relaciones entre ellas. Primero se estudiaba mediante
disección (dis– = apartar; sección = acto de cortar), es decir, la cuidado sa
separación de partes de las estructuras corporales para analizar sus
relaciones. En la actualidad, una variedad de técnicas de diagnóstico por
imagenes

La fisiología (fisio– = naturaleza; –logía = estudio de) es la ciencia de las

funciones del cuerpo, es decir cómo funcionan las partes del cuer po–
 Los científicos y los profesionales de la salud utilizan un lenguaje
común de términos especiales para referirse a las estructuras
corporales y sus funciones. El lenguaje de la anatomía que usan tiene
significados defi nidos con precisión que permiten una comunicación
clara y precisa. Por ejemplo, ¿es correcto decir “la muñeca está encima
de los dedos”? Esto sería cierto si el miembro superior se encontrara a
los lados del cuerpo.

Pero si se eleva la mano por encima de la cabeza, los dedos estarán por
encima de la muñeca. Para evitar este tipo de confusiones, los anatomis
tas usan posiciones anatómicas estándar y un vocabulario especial para
relacionar entre sí las distintas partes del cuerpo.
 Posiciones del cuerpo

Las descripciones de cualquier parte del cuerpo presuponen que se halla en una
posición de referencia estándar, denominada posición anatómi ca . En ella, el
sujeto está de pie mirando al observador, con la cabeza nivelada y los ojos
dirigidos justo al frente. Los miembros inferiores se hallan paralelos, los pies
apoyados planos sobre el piso y dirigidos al frente, y los miembros superiores a
los lados, con las palmas vueltas ha cia adelante. Dos son los términos que
describen un cuerpo recostado. Si se encuentra con la cara hacia abajo, está en
decúbito prono, mientras que si si se encuentra con la cara hacia arriba, se halla
en decúbito supino.
 Términos direccionales

Los anatomistas usan términos direccionales específicos para localizar

las diversas estructuras del cuerpo; se trata de palabras que describen
la posición de una parte del cuerpo en relación con otra. Varios términos
direccionales están agrupados en pares que tienen significados
opuestos, como anterior (al frente) y posterior (atrás)

EJEMPLO DE USO

Superior (cefálico o craneal) En dirección a la cabeza o la parte superior del

cuerpo El corazón es superior con relación al hígado

Inferior (caudal) Alejado de la cabeza, o la parte inferior de una estructura El

estómago es inferior con relación a los pulmones
 Planos y cortes

También se estudiarán las partes del cuerpo en relación con los planos,
superficies planas imaginarias que pasan a través de partes del cuerpo

Un plano sagital (sagit = flecha) es una línea vertical que divide el cuerpo
o un órgano en lados derecho e izquierdo.

Un plano frontal o coronal divide el cuerpo o un órgano en sus porciones

anterior (frontal) y posterior (dorsal)

Un plano transversal divide el cuerpo o un órgano en las porciones superior

e inferior.
Niveles de organización estructural en el cuerpo humano.
 Homeostasis

La homeostasis (de homeo– = igual; –stasis = detención) es el mantenimiento de

condiciones relativamente estables en el medio interno del organismo gracias a
la incesante interacción de los múltiples sistemas de regulación corporal. La
homeostasis es dinámica. En respuesta a situaciones cambiantes, los parámetros
corporales pueden modificarse dentro de estrechos márgenes compatibles con la
vida. Por ejemplo, los valores nor males de glucosa en sangre (glucemia) oscilan
entre 70 y 110miligramo s de glucosa por cada 100 mililitros de sangre.* Cada
estructura, desde el nivel celular hasta el de aparatos y sistemas, contribuye de
alguna mane ra a mantener el medio interno corporal dentro de sus límites
normales.
 Tejido óseo
El óseo es un tejido vivo, complejo y dinámico. Se encuentra en un
constante proceso denominado remodelado óseo: formación de tejido
óseo nuevo y degradación de tejido óseo viejo.

El tejido óseo está en constante crecimiento, remodelado y reparación.

Contribuye a la homeostasis del cuerpo al proveer soporte y protección,
generar células sanguíneas y almacenar minerales y triglicéridos.
El hueso es un órgano compuesto por diversos tejidos que funcionan en
forma coordinada: tejido óseo, cartílago, tejido conectivo denso,
epitelio, tejido adiposo y tejido nervioso. Toda la estructura de los
huesos y sus cartílagos constituye el sistema esquelético. El estudio de
la estructura ósea y el tratamiento de los trastornos óseos se denomina
osteología
Vascularización de un hueso largo maduro.
Osificación endocondral.
Placa epifisiaria (de crecimiento). En la radiografía de la imagen (a), la placa epifisiaria se
muestra como una banda oscura entre áreas calcificadas más claras.
Etapas de la consolidación de una fractura ósea.
Sistema de retroalimentación negativa para la regulación de la concentración de calcio (Ca2+)
en sangre. PTH = hormona paratiroidea.
esqueleto axial
esqueleto apendicular
tipos de huesos
 Articulaciones

El esqueloto humano necesita moverse, los huesos son

demasiado rigidos para doblarse, los tejidos conectivos
flexibles sostienen los huesos unidos entre sí en puntos de
contacto llamados articulaciones, que permiten algún grado
de movimiento

Una articulación, también llamada artrosis, es un punto de contacto

entre dos huesos, entre cartílago y hueso o entre dientes y hueso. El
estudio científico de las articulaciones se denomina artrología (artro–
=articula ción; –logía=estudio). El estudio de los movimientos del
cuerpo humano se denomina kinesiología (kinesi–=movimiento).
 Las articulaciones se clasifican desde el punto de vista estructural, se
gún sus características anatómicas, y desde el punto de vista funcional,
según el de movimiento que permiten.

La clasificación estructural de las articulaciones se basa en dos crite rios: 1) la

presencia o la ausencia de un espacio entre los huesos que se articulan, llamada
cavidad sinovial, y 2) el tipo de tejido conectivo que mantiene los huesos unidos.
Estructuralmente, las articulaciones se clasifican en uno de los siguientes tipos: •

Articulaciones fibrosas: no hay cavidad sinovial y los huesos están unidos por tejido
conectivo denso irregular que tiene abundantes fi bras de colágeno.

• Articulaciones cartilaginosas: no hay cavidad sinovial y los huesos están unidos por cartílago.

• Articulaciones sinoviales: los huesos que forman la articulación tie nen una cavidad sinovial y están
unidos por el tejido conectivo denso irregular de una cápsula articular y, a menudo, por ligamentos acce
sorios.
 La clasificación funcional de las articulaciones está relacionada con el
grado de movimiento que permiten. Funcionalmente, las articulaciones
se clasifican en uno de los siguientes tipos:

• Sinartrosis: (sin–=junto): articulación inmóvil.

•

. Anfiartrosis: (anfi – =en ambos lados): articulación con escasa movi

lidad
. • Diartrosis: (artrosis móvil): articulación de movimiento libre. Todas las
diartrosis son articulaciones sinoviales. Tienen una variedad de formas y
permiten diferentes tipos de movimientos.
 Músculos

Si bien los huesos forman el sistema de palanca y el armazón o

esqueleto, no pueden mover por sí solos las partes del cuerpo. El
movimiento se debe a la contracción y la relajación alternantes de los
músculos, que representan hasta el 40-50% del peso corporal de un
adulto (lo que depende del porcentaje de grasa corporal, el género y el
régimen de actividad física). La fuerza muscular representa la función
primaria del músculo: la transformación de energía química en energía
mecánica
 Funciones del tejido muscular

Mediante la contracción sostenida o la contracción y la relajación alternantes, el

tejido muscular cumple cuatro funciones fundamentales: pro ducir movimientos
corporales, estabilizar la posición del cuerpo, almace nar y movilizar sustancias
dentro del cuerpo y generar calor.
1. Producción de movimientos corporales.
2. Estabilización de posiciones corporales.
3. Almacenar y movilizar sustancias dentro del cuerpo. El almacena miento se realiza por
contracciones sostenidas de bandas anulares de músculo liso denominadas esfínteres,
que impiden la salida del contenido de un órgano hueco. Las contracciones del músculo
cardíaco bombean sangre a través de los vasos sanguíneos. La contracción y la relajación
del músculo liso de las paredes de los vasos sanguíneos ayudan a ajustar el diámetro del
vaso
4. Generación de calor.
 Propiedades del tejido muscular

El tejido muscular tiene cuatro propiedades especiales que le permiten funcionar y

contribuir a la homeostasis: 1. Excitabilidad eléctrica, una propiedad del músculo y de las
células nerviosas, es la capacidad de responder a ciertos estímulos generando señales
eléctricas denominas poten ciales de acción (impulsos). Los potenciales de acción de los
múscu los se denominan potenciales de acción musculares; los de las células nerviosas,
potenciales de acción nerviosos.
En las células musculares, dos tipos principales de es tímulos desencadenan potenciales
de acción. Uno consiste en seña les eléctricas autorrítmicas que surgen en el propio tejido
muscular, como en el marcapasos cardíaco. El otro consiste en estímulos quími cos, como
neurotransmisores liberados por las neuronas, hormonas distribuidas por la sangre o,
incluso, cambios locales de pH.
 Organización microscópica del músculo esquelético. (a) Durante el desarrollo
embrionario, se fusionan numerosos mioblastos para formar una fibra muscular
esquelética. Una vez producida la fusión, la fibra del músculo esquelético pierde la
capacidad de división celular, pero las células satélite conservan esta capacidad. (b-d) El
sarcolema de la fibra delimita el sarcoplasma y las miofibrillas, que son estriadas. El
retículo sarcoplásmico envuelve cada miofibrilla. Miles de túbulos transversos, ocupados
por líquido intersticial, se invaginan del sarcolema hacia el centro de la fibra muscular
 Aparato cardiovascular

El aparato cardiovascular (cardio- = corazón; vascular = sangre o vasos

sanguíneos) consiste en tres componentes relacionados: la sangre, el
corazón y los vasos sanguíneos. La rama de la ciencia interesada en el
estudio de la sangre, los tejidos formadores de sangre y los trastornos
asociados con ellos es la hematología (hema- o hemato- = sangre; -logia =
estudio de).
 Aparato cardiovascular: el corazón

Si se considera la importancia de su función, el corazón es un órgano

relativamente pequeño, casi del mismo tamaño (pero no de la misma for
ma) que un puño cerrado. Mide alrededor de 12cm de largo, 9cm en su
punto más ancho y 6cm de espesor, con un peso promedio de 250g en
mujeres adultas y de 300g en varones adultos. El corazón se apoya en el
diafragma, cerca de la línea media de la cavidad torácica (recuérdese
que la línea media es una línea vertical imaginaria que divide el cuerpo
en los lados derecho e izquierdo, desiguales) y se encuentra en el
mediastino, una masa de tejido que se extiende desde el esternón hasta
la columna vertebral, desde la primera costilla hasta el diafragma y
entre los pul mones (
 Vasos sanguíneos

El aparato cardiovascular contribuye a la homeostasis de otros aparatos

y sistemas del cuerpo a través del transporte y la distribución de la
sangre, que llevan sustancias (como oxígeno, nutrientes y hormonas) y
retiran los desechos. Los vasos sanguíneos son las estructuras que
realizan estas im portantes tareas y forman un sistema cerrado de
conductos que reciben la sangre desde el corazón, la transportan hasta
los tejidos del cuerpo y luego la devuelven al corazón.