UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

MÉXICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
DIVISIÓN DE CIENCIAS BÁSICAS
Laboratorio de Sistemas químicos de Ingeniería

. Práctica No. 5:
TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN

Nombre del profesora:

Profa. Claudia Elisa Sanchez Navarro

Grupo: 5

Brigada: 4

Integrantes:

8
❖ Amezcua Peña Edwin Roberto
❖ Morales González Said Noé
❖ Tesillo Guzmán Josué Sebastian
❖ Victoria Soto Jorge Ernesto

Semestre 2024-1

T
Cd.Universitarias a 06 de Febrero de 2024
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

MARCO TEÓRICO

La termoquímica, y en particular el concepto de entalpía de disolución, desempeña un

papel crucial en la comprensión de las interacciones energéticas asociadas con la
formación de soluciones. La entalpía de disolución representa la cantidad de energía
térmica absorbida o liberada cuando una sustancia se disuelve en un solvente para formar
una solución.

Este parámetro es esencial para entender el comportamiento de las sustancias en solución

y para prever el impacto energético de procesos químicos. Además, la medición y
comprensión de la entalpía de disolución son fundamentales en campos como la química,
la bioquímica y la ingeniería, contribuyendo a diseñar y optimizar procesos químicos y
determinar la viabilidad termodinámica de diversas reacciones en solución.

En resumen, la termoquímica y la entalpía de disolución son herramientas esenciales para

analizar y manipular cambios energéticos en sistemas químicos, proporcionando
información valiosa sobre las condiciones en las que las sustancias se disuelven y
reaccionan en solución.

1
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

La termodinámica química (termoquímica) se encarga del estudio de los cambios

energéticos que acompañan a cualquier reacción química. Tales cambios energéticos son
unos de los factores preponderantes para determinar qué tan rápido y qué tan
eficientemente se lleva a cabo dicha reacción química.

Cuando una reacción se lleva a cabo a presión constante, como sucede cuando se realiza
en un recipiente abierto, el calor absorbido o liberado en la reacción es igual al cambio de
entalpia (ΔHr) de dicha reacción. En otras palabras, la entalpia de reacción es la energía
involucrada en la formación de determinado producto a partir de ciertos reactivos en una
reacción química que se lleva a cabo a presión constante. Por convenio, si se libera calor
en una reacción (reacción exotérmica), el signo de la ΔHr es negativo; en cambio, si se
absorbe calor (reacción endotérmica), el ΔHr tendrá un signo positivo.

La entalpia de disolución (ΔHd) de una sustancia es la energía involucrada en el proceso

de disolución. El cambio de entalpia que se observa al preparar una disolución puede

2
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

considerarse como la suma de dos energías: la energía requerida para romper

determinados enlaces (soluto-soluto y disolvente-disolvente) y la energía liberada para la
formación de enlaces nuevos (soluto-disolvente). El valor de la entalpia de disolución
depende de la concentración de la disolución final.

Comúnmente, los deportistas utilizan compresas instantáneas “frías” o “calientes” para los
primeros auxilios en el tratamiento de contusiones. Estas compresas funcionan empleando
el concepto de calor de disolución que se estudiará en esta práctica

REACTIVOS

Actividad I
La figura docente verificará que el alumnado posea los conocimientos teóricos necesarios
para la realización de la práctica y explicará los cuidados que deben tenerse en el manejo
del material, equipo y las sustancias químicas que se utilizarán.

Actividad parte II

3
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

1. Arme el calorímetro siguiendo las instrucciones de la figura docente; posteriormente vierta

75 [g] de agua de la llave en el calorímetro y coloque en su interior el agitador magnético.
El dispositivo quedará como se muestra en la imagen siguiente:

Actividad parte III

1. Lea en el termómetro la temperatura inicial del sistema. Anote el valor obtenido en la tabla
2. Pese 1 [g] de CaCl2 y viértalo en el interior del calorímetro, tape rápidamente y agite con
yuda de la parrilla, cuidando que el agitador magnético no golpee el termómetro. Anote el
valor de la temperatura cuando se ha disuelto todo el reactivo.
3. Sin desechar el contenido del calorímetro, repita el paso 2 empleando diferentes
cantidades de CaCl2 de tal manera que se complete la tabla 1 con los valores obtenidos

Paso m [g] CaCl2 m [g] CaCl2 T inicial* T final* ΔT

adicionados Totales [°C] [°C] [°C]

1 0 0 23 23 0

2 1 1 23 25 2

3 2 3 23 29 6

4 3 6 23 35 12

5 4 10 23 43 20

6 5 15 23 53 30

4
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

Actividad parte IV
Repita todos los pasos de la ACTIVIDAD 3, empleando en esta ocasión NH4NO3 en lugar
de CaCl2. Llene la tabla siguiente con los valores obtenidos:

Paso m [g] CaCl2 m [g] CaCl2 T inicial* T final* ΔT

adicionados Totales [°C] [°C] [°C]

1 0 0 23 23 0

2 1 1 23 22 -1

3 2 3 23 20 -3

4 3 6 23 17 -6

5 4 10 23 10 -10

6 5 15 23 8 -15

Actividad parte V
1. Con base en sus observaciones, determine el signo de ΔHd para cada uno de los
solutos
● Para CaCl2 Su símbolo en cada uno de los solutos será (-) puesto que al entrar en
contacto con el ambiente, en este caso el agua, esta se calentara, osea ganara
energía, teniendo esta un signo positivo
● Para NH4NO3 Su signo de cada uno de los solutos sera (+) pues, esta absorberá la
energía calorífica del agua, el agua misma en este caso tendrá un signo negativo
2. Para cada uno de los solutos, realice una gráfica de ΔT [°C] vs mtotal [g], colocando
en el eje de las abscisas la variable independiente y en el eje de las ordenadas la

5
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

variable dependiente.

6
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

3. Para cada soluto, obtenga por el método de mínimos cuadrados el modelo

matemático que describa el comportamiento del fenómeno observado.
Para CaCl2

Graficado queda:

7
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

8
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

Graficando queda:

9
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

4. Con base en los resultados obtenidos, prediga la cantidad de CaCl2 que debe
agregarse a los 75 [g] de agua destilada para obtener en la mezcla final un
incremento de temperatura de 56.7 [°C].
Utilizando nuestra función f(x)= 2x +23 siendo x la cantidad de gramos de CaCl2
agregados a la disolución y f(x) la temperatura de salida, sustituyendo los valores tenemos

56.7 = 2x +23 Despejando y sustituyendo tenemos

La cantidad de gramos que se necesitan vertir son 16.85 gramos de CaCl2

5. Prediga la temperatura final de una mezcla que se preparó con 75 [g] de agua
destilada, con una temperatura inicial igual a la de su experimento y 25 [g] de
NH4NO3.

10
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

Utilizando nuestra fórmula, f(x) = -x + 23, siendo X el número de gramos de

NH4NO3.vertidos, solamente sustituimos -25 + 23 y predecimos una temperatura alrededor
de -2 °C

11
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

CUESTIONARIO PREVIOS Y MAPAS MENTALES

De Amezcua Peña Edfwin Roberto:

12
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

13
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

14
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

15
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

De Morales Gonzalez:

16
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

De Tesillo Guzmán Josué Sebastian

17
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

De Victoria Soto Jorge Ernesto

18
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

19
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

PARTE DEL MAPA MENTAL:

De Amezcua Peña Edfwin Roberto

De Morales González Said Noé:

De Tesillo Guzmán Josué Sebastian:

20
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

De Victoria Soto Jorge Ernesto:

21
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

De Amezcua Peña Edfwin Roberto: El estudio de la termoquímica, especialmente la entalpía de

disolución, es crucial porque proporciona información sobre las interacciones energéticas en la
formación de soluciones. La entalpía de disolución refleja la cantidad de energía térmica asociada
con la disolución de una sustancia en un solvente. Comprender este concepto es fundamental
para prever el comportamiento de las sustancias en solución, optimizar procesos químicos y
determinar la viabilidad de reacciones en entornos acuosos.
El análisis de la termoquímica y la entalpía de disolución es esencial para entender y manipular
cambios energéticos en sistemas químicos, siendo aplicable en diversos campos como la
química, la bioquímica y la ingeniería.

De Morales González Said Noé: Finalmente concluimos la práctica de manera correcta. En esta
ocasión nos enfocamos en cuatro cosas clave: entender cómo funcionan las compresas
instantáneas "frías" o "calientes", averiguar si las entalpías de disolución de CaCl2 y NH4NO3 son
calientes o frías, medir cómo cambia la temperatura al disolver diferentes cantidades de estos
compuestos en agua, y crear un modelo matemático para explicar la relación entre la temperatura
y la cantidad de soluto.
La práctica nos puede servir posteriormente en la vida laboral en la selección de los materiales de
construcción, lo que beneficiaría a un mejor trabajo de obra y una optimización de recursos

De Tesillo Guzmán Josué Sebastian

Este estudio se centró en cuatro objetivos clave: entender el funcionamiento de las compresas
instantáneas tanto frías como calientes, determinar si las entalpías de disolución de CaCl2 y
NH4NO3 son endotérmicas o exotérmicas, medir las variaciones de temperatura al disolver
cantidades variables de estos compuestos en agua, y establecer un modelo matemático para la
relación entre la variación de temperatura y la cantidad de soluto.
Este conocimiento tiene aplicaciones en ingeniería civil, permitiendo una comprensión más
profunda de los efectos térmicos en materiales de construcción y contribuyendo a un diseño más
preciso y duradero.
De Victoria Soto Jorge Ernesto
En conclusión, este estudio abordó cuatro objetivos fundamentales: comprendió el funcionamiento
de las compresas instantáneas "frías" o "calientes"; determinó si las entalpías de disolución de
CaCl2 y NH4NO3 son endotérmicas o exotérmicas; cuantificó las variaciones de temperatura al
disolver cantidades variables de estos compuestos en agua; y estableció un modelo matemático
para la relación entre la variación de temperatura y la cantidad de soluto. Además, este
conocimiento puede ser aplicado en ingeniería civil para entender mejor los efectos térmicos en
materiales de construcción, contribuyendo a un diseño más preciso y duradero.

22
PRÁCTICA 4. TERMOQUÍMICA. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN BRIGADA 4. LABORATORIO DE SISTEMAS QUÍMICOS EN INGENIERÍA

REFERENCIAS

● Huanca, A. (s. f.). Instrumentos del laboratorio de química [Publicación en línea].

Recuperado de
http://monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorioquimica/instrumentos-laboratori
o-quimica.shtml
● Materiales e instrumentos de un laboratorio químico [Publicación en línea]. (s. f.).
Recuperado de
http://tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-einstrumentos-de-un-laborat
orio-quimico.html
● La Rosa, D., & Vargas, M. (2013, mayo 7). Materiales de laboratorio: un vistazo rápido
[Entrada del blog]. Recuperado de
http://laboratorioquimico.blogspot.mx/2013/05/materiales-de-laboratorio-un-vistazo.html
● Normas de seguridad en el laboratorio [Publicación en línea]. (s. f.). Recuperado de
http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/normas.html

23