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    CARTA (65)

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    CARTA

    ENTRADAS

    MACHAS A LA PARMESANA $10.900


    Clasica rceta de machas horneads con queso parmesano.

    CAMARON PIL PIL $8.200


    Clásica preparación de nuestra costa sazonada con ajo, cilantro, aceite de oliva y ají cacho de cabra.

    OSTIONES DE TONGOY $9.900


    Ostiones cocinados en mantequilla, vino blanco, aceite de ajo, cilantro y un toque de jengibre.

    CEVICHE MIXTO $9.000


    Mariscos y pescado marinados con cebolla morada, cilantro, aderezado con jugo de limón sutil, sal y
    pimienta.

    CEVICHE DE ATUN $9.900


    Pequeños cortes de atún, piña, palta, cebollín, sésamo y gastric de ostra de limón.

    PULPO MEDITERRÁNEO A LA GRILLA $10.900


    Tentáculo de pulpo grillado acompañado de salteado de lentejas y vegetales asados.
    NUESTROS PLATOS

    CONGRIO VASCA $13.500


    Filete de congrio salteado con aceite de oliva, ajo, ají cacho de cabra y cilantro fresco.
    Incluye arroz ó papas salteadas.

    SALMON ARCOIRIS $11.900


    Filete de salmón con guarnición de panaché de verduras, soya y tomate cherry.

    PASTEL DE JAIBA $9,900


    Plato clásico de la costa chilena, popular en todas las cocinas de playa.

    CALUGAS DE PESCADO APANADAS $11,900


    Cortes de pescado apanado en panko con crema ácida y chips de papas.

    REINETA A LA CHILENA $12.500


    Filete de reineta a la plancha con mantequilla, jugo de limón y brillo con aceite de ajo, acompañada con
    pebre de la casa y pastelera de choclo.

    ATUN SELLADO $13,900


    Filete de atún acompañado de arroz frito y reducción de soya.

    CALDILLO DE COLA DE CONGRIO $5,900


    Tradicional preparación de la zona con zanahoria, camarón, cebolla, tomate y cilantro.

    FILETE DON JUAN $13.900


    Filete acompañado de humus con tomate cherry, champignones y emulsión de chimichurri.

    LOMO CON PAPA ROTA AL MERKEN $12,900


    Lomo liso grillado con papa rústica al merken, champignones y cebollín.
    PESCADOS Y CARNES

    CONGRIO $8,500

    SALMON $7,800

    REINETA $7,500

    LOMO LISO 300 GRS $8,900

    FILETE 250 GRS $9,900

    MENU DE NIÑOS

    HAMBURGUESA CASERA CON PAPAS FRITAS $5,500

    NUGGETS DE PESCADO CON PAPAS FRITAS $5,500

    ACOMPAÑAMIENTOS

    PAPAS FRITAS $3,200

    PAPAS SALTEADAS $3,200

    ARROZ $2,900

    VEGETALES SALTEADOS $3,500


    ENSALADAS

    HOJAS VERDES $3,500

    CHILENA $3,200

    MIXTA $3,800

    POSTRES

    BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO $3,500

    COPA DE HELADO $3,200

    LECHE ASADA $2,100

    PANQUEQUE CELESTINO CON HELADO $3,500


    HORA DEL TE
    DESDE LAS 18:00 HRS

    CAFETERIA

    INFUSION $1,500

    CAFÉ EXPRESS $1,800

    CORTADO $2,500

    CAFE AMERICANO $2,400

    CAFÉ HELADO $3,500

    CHOCOLATE CALIENTE $2,500

    SANDWICH

    AVE PALTA $5,900

    BARROS JARPA $4,900

    HAMBURGUESA $7,500
    Hamburguesa casera, tocino, queso fundido, salsa barbecue y cebolla frita y papas fritas.

    SANDWICH DE REINETA $8,400


    Filete de reineta frita con chilena, ají verde y salsa de la casa.
    DESDE LAS 18:00 HRS

    PIZZAS

    Base de salsa de tomate casera y queso.

    PIZZA MARGARITA $7.900


    Trozos de tomate, queso mozzarella y rúcula.

    PIZZA DE POLLO $7,900


    Pollo, champiñón, tocino y pesto de albahaca.

    PIZZA DE PEPPERONI $7,900


    Salame, champiñón y aceitunas negras.
    LIQUIDOS

    APERITIVOS

    SOUR NACIONAL $2,900


    SOUR PERUANO $4,500
    MOJITO $4,600
    APEROL SPRITZ $4,800
    RAMAZOTTI $4,800
    CAIPIRINHA $4,800
    TEQUILA MARGARITA $4,800
    SAINT GERMAIN $6,900

    BEBIDAS Y JUGOS

    BEBIDAS $2,500
    JUGOS NATURALES $3,500

    CERVEZAS

    HEINEKEN $3,200

    CORONA $3,500

    CUSQUEÑA $3,500
    SOUVIGNON BLANC

    CASAS DEL BOSQUE $11,500


    APALTAHUA $9,800

    CHARDONNAY

    CASAS DEL BOSQUE $11,500


    GARCES SILVABOYA $12,000

    MERLOT

    SANTA EMA $9,500


    VENTISQUERO $9,500

    CARMENERE

    SANTA EMA $9,500


    APALTAHUA $9,500

    CABERNET SOUVIGNON

    CASAS PATRONALES $9,500


    APALTAHUA $9,500

    VINO POR COPA $4,500


    PINOT NOIR

    APALTAHUA INDIVIDUAL $5,900

    ESPUMANTES

    APALTAHUA EXTRA BRUT 750 $13,000

    FREIXENET CORDON NEGRO 200 ML $4,500

    BAJATIVOS

    AMARETTO DISARONNO $5,200

    FRANGELICO $5,200

    JAGERMAISTER $4,500

    BAILEYS $3,800

    DRAMBUI $5,200

    JACK DANIELS $5,200

    CHIVAS REGAL $6,200

    ALTO DEL CARMEN 40° $3,800

    ALTO DEL CARMEN 35° $3,200

    MAL PASO 35° $3,200

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