INSTITUTO NACIONAL CANTÓN TIERRA BLANCA

NOMBRE DE LA DOCENTE: Carmen Elena Ramires Saravia

NOMBRE DEL ALUMNA: Yolanda Maritza Rivera Mejía

ASIGNATURA: Ciencia Naturales

SECCIÓN: Segundo Año Técnico Vocacional Agropecuario

AÑO: 2022

ACTIVIDAD INTEGRADORA PERIODO III

PARTE I

INDICACIONES: Investiga las biomoleculas que se te presentan a continuación, y en base a tus

indagaciones responde las interrogantes.

INVESTIGA

1) CARBOHIDRATOS: Sus características, clasificación y funciones.

Los carbohidratos son moléculas cuya estructura esta compuesta por carbono, oxigeno e hidrógeno y
cuya principal función es proporcionarle energía al organismo, ya que 1 gramo de carbohidratos
proporciona 4 calorías, constituyendo un 50 a 60% del total de calorías de la dieta. Ademas , los
 carbohidratos también son conocidos bajo otros nombres como hidratos de carbono, glucidos o
sacaridos.

Por este motivo, se debe dar preferencia a los alimentos que son fuentes de carbohidratos complejos, no
obstante, existen algunas situaciones en las que el nutricionista puede indicar el consumo de
carbohidratos simples, principalmente en aquellas en que es necesaria generar energía de forma mas
rápida, como por ejemplo en corridas de largas distancias.

2) LÍPIDOS: Sus características, clasificación y funciones.

Denominamos lípidos a un conjunto muy heterogéneo de biomoleculas cuya característica distintiva

aunque no exclusiva ni general es la insolubilidad en agua, siendompor el contrario, solubles en
disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, eter, hexano, etc.).

cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los
fosfolipidos de las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).

Los lípidos son un grupo muy heterogéneo que usualmente se subdivide en dos, atendiendo a que
poseen en su composición ácidos grasos (lípidos saponificables) o no los posean (lípidos
insaponificables)

LÍPIDOS INSAPONIFICABLES:

- Terpenoides.

-Glucolipidos.

-Prostaglandinas

3)PROTEÍNAS: Sus características, clasificación y funciones.

Son biomoleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxigeno nitrógeno. Pueden ademas
contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio, y cobre entre otros
elementos.

Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en funcion de su

composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en agua,
como la queratina, el colágeno y la fibrina), globulares (de forma esférica y compacta, y solubles en
agua.

FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS:

Función enzimática.
Función hormonal.
Función de reconocimiento de señales.
 Función de transporte.

CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS: Las proteínas se clasifican según su composición

química en simples u hipoproteicas, y conjugadas o heteros proteicas.

SIMPLES U HIPOPROTEICAS.

PROTEÍNAS FIBROSAS.

PROTEÍNAS GLOBULARES.

ÁCIDOS NUCLEICOS: SUS CARACTERÍSTICAS, CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES.

Por otro lado, los ácidos nucleicos también participan en la replicación celular, osea, la generación de
nuevas células en el cuerpo, y en la reproducción del individuo completo, ya que las células sexuales
poseen la mitad del genoma (ADN) completo de cada progenitor.

En cambio, el ARN sirve como operador a partir de dicho código, porque lo copia (lo transcribe) y lo
lleva a los ribosomas celulares, donde se procede al ensamblaje de las proteínas.

RESPONDE

¿ Que relación existe entre las proteínas del cuerpo y el peligro con las fiebres altas?

Los científicos han visto que cuando hay fiebre, aumenta la expresión de una proteína llamada Hsp90
en los linfocitos T, que se une a la integrina y promueve que el linfocito se enganche al vaso sanguíneo.
También acelera la migración de las células de defensa hacia el lugar de la infección.

CONSECUENCIAS DE LA FIEBRE

Una temperatura corporal tan alta puede causar la disfunción y, en ultima instancia, el fracaso de la
mayoría de los órganos. Dicha elevación extrema puede ser causada por una infección muy grave
(como septicemia.

En los niños sanos, la fiebre puede causar convulsiones febriles.

¿ Porque se deben consumir alimentos con calorías en la dieta?

Tu cuerpo necesita calorías simplemente para funcionar, para que el corazón siga latiendo y los
pulmones sigan funcionando. En el caso de los niños, el cuerpo también necesita calorías y nutrientes
de una variedad de alimentos para crecer y desarrollarse.
 CITA EJEMPLOS DE PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL Y VEGETAL.

DE ORIGEN ANIMAL:

proteína de aislado de suero de leche: 80 gramos

Ternera: 31 gramos
Venado: 27 gramos
cordero: 24 gramos
Salmón: 22 gramos
Pollo: 21,2 gramos
Cerdo: 20 gramos
Claras de huevo: 11 gramos
Leche: de 3 a 5 gramos
Hay que tener en cuenta que no siempre el alimento que mas proteínas tiene es el mas adecuado para
nosotros. Debemos tener presente cual es nuestro objetivo.

El pescado, por su parte, incluso puede reducir tus riesgos de trastornos cardiovasculares, combatir el
asma e incluso aumentar la fertibilidad.

DE ORIGEN VEGETAL:

Semillas: 33 gramos
Nueces: 25 gramos
Almendras: 22 gramos
Carne vegetal: 18 gramos
Garbanzos: 9 gramos
Espinacas: 3 gramos
Brocoli: 2,8 gramos
Tofu: 18 gramos
La proteína vegetal es muy interesante a nivel fitness y, de nutrición en general, esta asociada, por lo
general, a alimentos con menos contenido en grasa que la de origen animal y ricos en vitaminas o
minerales.

LOS CARBOHIDRATOS Y LOS LÍPIDOS SON FUENTES DE ENERGÍA PARA EL

ORGANISMO.

Describe cual es la diferencia entre dichas funciones de cada molécula.

Cualquier proteína que se consuma en exceso de la cantidad requerida para el crecimiento, reposición
celular y de líquidos, y varias otras funciones metabólicas, se utilizan como fuente de energía, lo que se
logra mediante la transformación de proteína en carbohidrato. Si los carbohidratos y la grasa en la dieta
no suministran una cantidad de energía; como resultado hay menos proteína disponible para el
crecimiento, reposición celular y otras necesidades metabólicas.

NOMBRA TRES ÁCIDOS GRASOS MAS COMUNES.

 LOS TRES ÁCIDOS GRASOS MAS COMUNES SON:

ÁCIDO LINOLEICO.
ÁCIDO LINOLENICO.
ÁCIDO ARAQUIDONICO.

PARTE II

INDICACIONES: investiga los compuestos orgánicos que se te presentan a continuación, y en

base

1) El uso que tiene los tres primeros alcanos:

metano, etano, y butano.

2) Compuestos orgánicos volátiles:

clasificación y su relación con el efecto invernadero.

El dióxido de carbono es el causante del efecto invernadero.

Ya que las primeras industrias se trataban de maquinas a vapor por lo cual esas maquinas liberaban
grandes cantidades de dióxido de carbono en la cual, al pasar de los años, ese químico se fue
acumulando en la atmósfera y provoco que algunos rayos solares no pudieran penetrar el dióxido de
carbono para ir el espacio.

¿A QUE PROBLEMAS DE SALUD PUEDEN CAUSAR LOS COV CUANDO SE EXPONEN ASU
CONTACTO?

Los efectos en la salud pueden incluir: irritación de ojos, nariz y garganta. Dolores de cabeza, perdida
de coordinación y nauseas. Daños en el hígado, los riñones y el sistema nervioso central.

Por su parte, los arboles y las plantas también emiten COVs como el isopreno, los terpenos o mono
terpenos. Según diversas investigaciones, estas sustancias podrían servirles como protección frente a
elevadas temperaturas, contra patógenos y hervivoros.

EXPLICA PORQUE SE CONSIDERA NOCIVO EL EFECTO INVERNADERO

Es el fenómeno que, en condiciones normales, permite la vida del planeta tierra tal y como la
conocemos. Básicamente es el efecto por el.

PARTE III
INDICACIÓN: Responde basándote unicamente en tus inferencias sobre la investigación y tu criterio
personal, es muy importante que tu respuesta sea en base a tus opiniones, no se aceptan textos del
internet, o respuestas repetidas entre compañeros.

¿Que es la química amiga o enemiga?

La química tiene lados bueno y malos, nos ayuda, pero también daña, claro esta que facilita la vida de
todos, pero, que pasa si alguien no cuenta con todos estos avances tiene una gran desventaja ante los
demás en muchos aspectos.

COMO HUMANIDAD ES POSIBLE QUE HAYA HONESTIDAD E INTEGRIDAD EN TODAS

LAS ETAPAS DE LA PRACTICA CIENTÍFICA?

Se realizo una reflexión teórica, sobre la evolución histórica del desarrollo de la ciencia y la
investigación científica y el planteamiento de los principales problemas actuales relacionados con ese
quehacer en el ámbito de las ciencias biomedicas del nivel mundial, desde el prisma de la universidad
medica y vistos a la luz de los valores morales. Se reflexiono acerca de los aspectos éticos relacionados
con la aplicación del método científico, especialmente en lo concerniente a los principios que deben
regir la metodología de la investigación científica en general y, en particular, en el campo de la
biomedicina.