Fisiología Animal Programa

Universidad Autónoma Chapingo
CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO ORIENTE

C.R.U.O.
PROGRAMA DE INGENIERÍA EN GESTION DE REDES AGROALIMENTARIAS
I. Datos Generales de la Asignatura o Módulo

Unidad Académica Programa Educativo Área Académica Año – Semestre
INGENIERÍA EN GESTIÓN PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA
DE ALIMENTOS Y MANEJO
CRUO DE REDES 4-2
SUSTENTABLE DE RECURSOS
AGROALIMENTARIAS NATURALES
Fecha de Fecha de Fecha de

Clave Denominación de la Asignatura
Elaboración Aprobación Revisión
FISIOLOGÍA ANIMAL 23/01/2019 02/05/2019

ÁREA DEL PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA DE ALIMENTOS Y MANEJO SUSTENTABLE DE RECURSOS
CONOCIMIENTO: NATURALES
Responsable (s) del

M.C. GERÓNIMO F. BULBARELA GARCÍA
Programa:
I.1 Distribución de horas formativas

Horas Semanales Horas Semestrales
Créditos
Estudio Práctica de Totales
Teoría Práctica Teoría Práctica Totales
independiente campo
3.0 2.0 2.5 48 32 0 80 7.5
Nivel Carácter Tipo Modalidad

Medio Superior ( ) Obligatoria (X) Teórico ( ) Presencial (X)
Licenciatura (X) Optativa ( ) Práctico ( ) Mixto ( )
Posgrado ( ) Electiva ( ) Teórico-Práctico (X) En línea ( )
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C.R.U.O.
1.2 Contextualización de la asignatura (módulo, disciplina, unidades de competencia):
La asignatura de Fisiología Animal se imparte en el segundo semestre de quinto año de la carrera de Ingeniero en Gestión
de Redes Agroalimentarias, se ubica en el área del conocimiento producción agroecológica de alimentos y manejo
sustentable de recursos naturales. El propósito es introducir al estudiante en el conocimiento de la función de órganos y
sistemas orgánicos de los animales, y su interacción con la homeostásis, bienestar animal y sus diferencias entre las
especies destinadas a la obtención de alimentos de origen animal, en el marco de la inocuidad alimentaria. Se relaciona
horizontalmente con los conocimientos adquiridos en las asignaturas de temas selectos de bioquímica y manejo y
mejoramiento de animales, de forma vertical con la asignatura de mercado y comercialización de productos
agroalimentarios, prácticas de integración del conocimiento y formación humanística II.
El propósito es alcanzado mediante exposiciones del profesor utilizando herramientas didácticas como exposición oral,
TIC’S, crucigramas y memoramas igualmente habrá exposiciones por alumnos de la revisión de artículos científicos. La
fase teórica se imparte en dos sesiones de 1.5 horas y una práctica de dos horas en laboratorio. Las prácticas se cumplen
con análisis anatomomorfofisiológico de animales "in vivo" y de órganos y sistemas de animales de experimentación y
mantenidos vivos. La evaluación general del curso consistirá en la presentación de al menos 3 exámenes parciales
escritos sobre conceptos teóricos y la evaluación práctica, para validar destrezas y habilidades, se realizará durante cada
sesión en laboratorio conjuntamente con el estudio independiente, los reportes de prácticas serán individuales.
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C.R.U.O.
II. Propósitos y Competencias académicas de la Asignatura o Módulo.
II.1 De la Asignatura o Módulo con referencia al (o los) Propósito del Programa Educativo:
Propósito de la signatura:
Analice la fisiología animal orgánico-sistemática identificando relaciones anatomo-morfológicas como una función vital
del crecimiento y desarrollo en homeostasis, y su efecto en la producción de los alimentos, bajo el enfoque de la inocuidad
alimentaria y el bienestar animal.
COMPETENCIAS GENERICAS:
 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis. Desarrolla sus capacidades de abstracción para interpretar el
funcionamiento de los sistemas orgánicos de los animales destinados a la producción de alimentos acorde a la realidad
del país y del problema agroalimentario mediante la aplicación de enfoques, metodologías y conceptos.
 Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente. Mantiene el interés por estar informado de los últimos
enfoques y debates que existen en torno a la fisiología, bienestar animal e inocuidad alimentaria y sus relaciones con
los diferentes ámbitos de la sociedad sobre el tema agroalimentario a nivel mundial, nacional y local.
 Capacidad de comunicación oral y escrita. Utiliza las técnicas y herramientas necesarias para establecer intercambio
de ideas con los diferentes actores sociales que actúan principalmente en el medio rural.
COMPETENCIAS PROFESIONALES:
 Identifica, caracteriza y gestiona redes agroalimentarias que promueven la soberanía alimentaria y la distribución
equitativa de los bienes generados entre los diferentes actores bajo el paradigma del buen vivir
 Aplica los fundamentos de la producción agropecuaria, manejo poscosecha, procesamiento y calidad de los alimentos
con ética profesional.
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C.R.U.O.
II.2 Generales de la Asignatura o Módulo:

COMPETENCIAS ACADEMICAS:
 Aplica los fenómenos naturales básicos de fisiología animal, homeostasis y etología, analizando su influencia en la producción
de alimentos, respetando las normas oficiales de inocuidad alimentaria y en armonía con el bienestar animal de acuerdo a los
reglamentos nacionales e internacionales.
 Analiza el comportamiento animal y sus relaciones con el ambiente para proponer y ejecutar mejoraras en los sistemas de
producción animal en alimentos en armonía con la naturaleza.
III. Evidencias Generales de Desempeño
Estrategias y Criterios Generales planificados para la

Productos o evidencias Generales de aprendizaje
Evaluación de Desempeño
 Coherencia de los conceptos, iconografía y colores  Evaluaciones parciales 3
 La estructura consiste en título, tema central y  Estudio independiente: Mapa mental
conclusiones  Estudio independiente: Resumen de tema expuesto y de
 La estructura consiste en título, objetivo, materiales y artículos científicos
métodos, observaciones, conclusiones y literatura  Estudio independiente: 2 Reportes de prácticas
consultada  Estudio independiente: Revisión de literatura y
 Presentación digital concreta (fotos, diagramas y poco presentación digital
texto evitando su lectura), de la revisión de literatura  Estudio independiente: Reporte del estudio de caso
 La estructura consiste en título, objetivo, materiales y
métodos, observaciones, conclusiones y literatura
consultada
 La estructura del reporte será: Título, Nombre y fecha,
Introducción, Características morfofisiológicas de la
especie animal, cuadro de parámetros,
Observaciones, Conclusiones y Literatura consultada
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C.R.U.O.
IV. Estructura Básica del Programa
Unidad de aprendizaje No. 1 La células, los tejidos y los sistemas orgánicos

Horas teoría 9
Horas práctica 6
Propósitos específicos de la Unidad de Aprendizaje:
Analice la fisiología celular y su efecto en la homeostasis del animal destinado a la producción de alimento, bajo el enfoque
de la inocuidad alimentaria y el bienestar animal.
Contenido de la Unidad de Aprendizaje
Elementos de la Competencia
Conocimientos Habilidades Actitudes y valore
Biología celular. La célula, Describe las diferencias entre células, tejidos, Apoya y actúa con sentido de
características morfofisiológicas órganos y sistemas que forman a los seres vivos colaboración durante el trabajo
y metabolismo. para determinar la importancia de su función en de equipo.
cada uno
Principios integrales de
histología y su importancia de ellos. Respeta la vida animal y las
fisiológica. opiniones de los demás
Expone con claridad los conceptos, definiciones y
Teoría de sistemas orgánicos. términos.
Sistemas orgánicos y su
importancia en la homeostásis. Valora la interacción de los sistemas orgánicos en
la producción de alimentos
Describe y analiza los procesos fisiológicos de los

seres vivos, desde la unidad básica de la vida a los
sistemas orgánicos.
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C.R.U.O.
Función mediadora del docente y la construcción de aprendizaje del estudiante

Estrategias de enseñanza Actividades de aprendizaje
Exposición oral, escrita, digital, crucigramas y tarjetas de
Elabora mapas mentales, resúmenes, resuelve un crucigrama,
memoria
Estrategias y Criterios de Evaluación del Productos o evidencias de desempeño
Desempeño
Coherencia de los conceptos, iconografía y colores  Estudio independiente: Mapa mental
La estructura consiste en título, tema central y  Estudio independiente: Resumen de tema expuesto y
conclusiones de artículos científicos
La estructura consiste en título, objetivo, materiales y
 Estudio independiente: Reporte de prácticas
métodos, observaciones, conclusiones y literatura.
Materiales y recursos a utilizar

Didácticos Tecnológicos, informáticos y de comunicación
Aula, Pizarrón, Biblioteca, Preparaciones fijas, Artículos Proyector, Microscopio compuesto, computadora, Internet,
científicos, libros. grupo en redes sociales.
Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje o Módulo

Básica
 Ruckebusch. Y., Phaneuf, L.P., Dunlop, R. Fisiología de pequeñas y grandes especies. México. El manual moderno, 1994.
 Junqueira, L.C., Carneiro, J. Histología Básica. 3a ed. México. Salvat, 1994.
Complementaria
 Challoner, J. La célula: Una guía visual del componente esencial de la vida. Madrid. Ediciones Akal, 2016.
 Audesirk, T., Audesirk, G., Byers, B.E. Biología. La vida en la tierra. 9a ed. México. Pearson educación, 2012.
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C.R.U.O.
ACTIVIDADES PRÁCTICAS:
PRÁCTICA 1.1
TÍTULO: Uso y manejo del microscopio compuesto
PROPÓSITO: Adquiere la habilidad de utilizar el microscopio compuesto conociendo sus componentes y su función para
la diversidad de enfoques.
TIEMPO: 3 hrs
LUGAR: Laboratorio de Ciencia Animal
PRÁCTICA 1.2
TÍTULO: Los tejidos animales
PROPÓSITO: Diferencie y describa los tipos de tejidos animales que integran los sistemas orgánicos observando
detalladamente preparaciones previas bajo el microscopio compuesto.
TIEMPO: 3 hrs
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C.R.U.O.
Unidad de aprendizaje No. 2 Sistemas nervioso y muscular

Horas teoría 10
Horas práctica 6
Distinga la organización funcional básica del sistema nervioso y muscular destacando su participación en el bienestar
animal y sus repercusiones negativas en la eficiencia productiva.
Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
 Fisiología básica del Identifica los componentes fundamentales del Honestidad, Disciplina y
sistema nervioso sistema nervioso y muscular trabajo en equipo.
 Receptores sensoriales y
funciones Describe y define la clasificación de receptores, su Proactividad
 Funciones motoras adaptación y sensibilidad selectiva:
 Actividad nerviosa superior Termoreceptores, nociceptores y receptores
 Sistema nervioso autónomo viscerales, abdominales y pélvicos.
 Conducta, emocionalidad y
condicionamiento Define las interacciones de la fisiología sistemática
 Cerebro endócrino con el ambiente, la homeostasia animal y su
productividad

Exposición oral, escrita, digital. Control de lecturas y
Resumen de temas previos, revisión de literatura
participaciones
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C.R.U.O.
Estrategias y Criterios de Evaluación del Desempeño Productos o evidencias de desempeño

Presentación digital concreta (fotos, diagramas y poco  Estudio independiente: Revisión de literatura y
texto evitando su lectura), de la revisión de literatura presentación digital

Aula, Pizarrón, Biblioteca, artículos científicos, libros Proyector, Microscopio compuesto con video cámara,
computadora, Internet, grupo en redes sociales.

Básica
Complementaria
 Hill, R.W. Fisiología animal: Un enfoque ambiental. 1a ed. Barcelona. Reverté, 1980.
 Hadley, M.E. Endocrinology. 5a. ed. New York. Prentice Hall, 2000.
 Frandson, R.D., Spurgeon, T.L. Anatomía y fisiología de los animales domésticos. 5 a. ed. México. Interamericana-Mcgraw-Hill. 1992.
PRÁCTICA 2.1
TÍTULO: Potencial de acción a) A nivel celular b) A nivel de sistema nervioso
PROPÓSITO: Identificar los fenómenos que intervienen en la generación y desarrollo del potencial de acción en las
neuronas para comprender la importancia de los estímulos subumbrales despolarizantes e hiperpolarizantes
TIEMPO: Dos sesiones de 3 hrs (6 horas, 2 semanas)
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C.R.U.O.
Unidad de aprendizaje No. 3 Funciones respiratorias, cardiovasculares y renales

Horas teoría 9
Horas práctica 6
Identifique y describa los tejidos y órganos involucrados en el sistema cardiorespiratorio y renal para distinguir su
importancia en la regulación homeostática y sus efectos en la productividad y reproductividad animal
 Funciones no respiratorias Identifica el sistema orgánico cardiopulmonar y su
del sistema respiratorio funcionamiento interrelacionado en la conservación Respeto a la vida animal
 Respiración: Mecánica, del homeostasis
ventilación y regulación Proactividad en el uso de
 Equilibrio ácido-básico instrumentos
 Sistema cardiovascular Calcula parámetros fisiológicos relacionados con el
 Sistema urinario: sistema cardiopulmonar y renal para inferir bienestar Disciplina
Formación, colección y animal
eliminación de orina.

Exposición oral, escrita, digital. Control de lecturas y Revisión de literatura específica. Estudio de caso
participaciones. Estudios de caso
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C.R.U.O.

La estructura del reporte será: Título, Nombre y fecha,
Introducción, Características morfofisiológicas de la especie
animal, cuadro de parámetros, Observaciones, Conclusiones  Estudio independiente: Reporte del estudio de caso
y Literatura consultada.

métodos, observaciones, conclusiones y literatura  Estudio independiente: Reporte de prácticas

Aula, Pizarrón, Biblioteca, artículos científicos, libros Baumanómetro, Termómetro, Proyector, computadora, Internet,
grupo en redes sociales.

Básica
Complementaria
 González P, M.A. et al. Manual de clínica propedéutica bovina. 1a. ed. México. Limusa. 1991.
PRÁCTICA 3.1
TÍTULO: Constantes fisiológicas
PROPÓSITO: Identificar y distinguir las principales constantes fisiológicas, como la temperatura, frecuencia cardíaca, tensión
sanguínea, pulso y frecuencia cardíaca con animales en estática y en dinámica.
TIEMPO: Dos sesiones de 3 hrs (6 horas, dos semanas)
LUGAR: Laboratorio de Ciencia animal y unidad de producción externa (rancho o sistema de producción animal).
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C.R.U.O.
Unidad de aprendizaje No. 4 Sistema gastrointestinal y metabolismo

Horas teoría 9
Horas práctica 6
Distingue la organización del sistemática gastroentérico en orden descendente de vías digestivas y distingue su función,
desde la selección, prensión, corte, masticación, insalivación, deglución, digestión y absorción de los nutrientes de los
alimentos por los animales
 Introducción a las vías
Identifica los órganos que integran las vías digestivas
digestivas  Trabajo en equipo
y las funciones dinámicas inter-relacionadas en los
 Inmunología del sistema
procesos de obtención de los alimentos y  Constancia
digestivo y microflora
aprovechamiento de sus nutrientes por los animales.
 Comportamiento  Orden y disciplina
alimenticio Analiza las funciones celulares y glandulares del
 Motilidad gastrointestinal sistema gastrointestinal
en monogástricos y
Relaciona las funciones del sistema gastrointestinal
rumiantes
con el aprovechamiento de los nutrientes disponibles
 Secreciones gástricas y en los recursos naturales.
absorción de nutrientes
 Metabolismo:
Intermediario, de
carbohidratos, lípidos y
proteínas.
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C.R.U.O.

participaciones. Presentación de caso
Proporciona literatura a revisar, la estructura del
resumen es: Título, Nombre y fecha, Introducción,  Estudio independiente: Revisa literatura y elabora resumen.
desarrollo del tema principal, conclusiones.

Aula, Pizarrón, Biblioteca, artículos científicos, libros Proyector, Microscopio compuesto, computadora, Internet,
grupo en redes sociales.

Básica
Complementaria
 Church, D.C. El rumiante, fisiología digestiva y nutrición. 1a. ed. España. Acribia, 1993.
 Celestino, I., Chargo y Zamora. Digestión ruminal: Ecología y evolución. 1 a. ed. Chapingo, Méx. UACh. 1998.
 Conn, E.E. et al. Bioquímica fundamental. 4 a. ed. México. Limusa, 2011.
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C.R.U.O.
PRÁCTICA 4.1
TÍTULO: Disección de sistema gastrointestinal de monogástrico, rumiante y ave.
PROPÓSITO: Identificar los componentes orgánicos constitutivos y diferenciar las funciones esenciales entre especies,
sus requerimientos cualitativos y las condiciones ambientales necesarias.
TIEMPO: 3 hrs.
PRÁCTICA 4.2
TÍTULO: Formulación y balanceo nutricional de una ración totalmente mezclada (RTM)
PROPÓSITO: Identificar los requerimientos nutricionales por especie, raza, etapa fisiológica productiva, edad, condición
corporal y ambiente de monogástricos, rumiantes y aves, y balancear una RTM de una especie.
TIEMPO: 3 hrs.
LUGAR: Laboratorio de Ciencia Animal.
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C.R.U.O.
Unidad de aprendizaje No. 5 Funciones endocrinas y reproductivas

Horas teoría 11
Horas práctica 8
Identifica la anatomía del sistema neuroendócrino y describe sus funciones dinámicas interrelacionadas con la
reproducción animal, homeostasis y bienestar animal
 Principios fundamentales de
Identifica la organización y funciones generales del Trabajo en equipo
endocrinología
sistema endocrino, para poder diferencias los
 Eje hipotálamo-hipófisis-
aspectos conceptuales sobre tipo hormonal, Constancia
gónadas
concentrciones sanguíneas, mecanismos de
 Hormonas: Respeto
secreción y síntesis, metabolismo y células blanco.
adenohipófisis
metabólicas tiroideas Aprecia la actividad metabólica u homeostasia bajo Orden y disciplina
reguladoras de calcio condiciones normofisiológicas y valora su efecto
pancreáticas negativo en la productividad y reproductividad de los
testiculares animales destinados a la producción de alimento.
ováricas
 Ciclos reproductivos
 Cópula, fertilización,
gestación y parto
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C.R.U.O.

participaciones. Presentación de caso
Estrategias y Criterios de Evaluación del Productos o evidencias de desempeño
Desempeño
Proporciona literatura a revisar, la estructura del
 Estudio independiente: Revisa literatura y elabora
resumen es: Título, Nombre y fecha, Introducción,
resumen.
desarrollo del tema principal, conclusiones.

Aula, Pizarrón, Biblioteca, artículos científicos, libros, Proyector, microscopio compuesto, computadora, Internet,
material biológico. grupo en redes sociales.

Básica
Complementaria
 Frandson, R.D., Spurgeon, T.L. Anatomía y fisiología de los animales domésticos. 5a. ed. México. Interamericana-Mcgraw-Hill. 1992.
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C.R.U.O.
PRÁCTICA 5.1
TÍTULO: Disección y estudio anatomo-fisiológico de encéfalo de oveja
PROPÓSITO: Identificar la conformación general del cerebro de los animales e inferir sus funciones y las relaciones
regulatorias que se llevan a cabo de acuerdo al ambiente y bienestar animal, apreciando posteriormente la
etología de animales vivos.
TIEMPO: 4 hrs
PRÁCTICA 5.2
TÍTULO: Identificación anatómica e inferencia fisiológica del sistema genitourinario de una hembra y macho ovino.
PROPÓSITO: Identificar e inferir la fisiología reproductiva de los animales domésticos
TIEMPO: 4 hrs
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C.R.U.O.
V. Perfil académico del Facilitador y/o Tutor

El perfil académico necesario del responsable de la asignatura debe ser:
Como facilitador-mediador de aprendizaje
Profesional en ciencia animal, con experiencia práctica en cría y manejo responsable de animales de granja. Dominio de
técnicas didácticas, espíritu de servicio, respetuoso y tolerante. Disposición, voluntad y responsable en la asignatura de
fisiología animal.
Como tutor
Capacitado en la implementación del programa institucional de tutorías y su reglamentación. Honesto y respetuoso en el
trato con los alumnos. Con disponibilidad para la atención y solución de dudas.
VI. Evaluación y Acreditación.

Periodo o Unidades de aprendizaje y temas que Ponderación
Elaboración y/o presentación de:
fechas abarca (%)
Evaluación parcial 1. La célula, los tejidos y los sistemas
1a-5a Sem. orgánicos 20
2. Sistemas nervioso y muscular
Evaluación parcial 3. Funciones respiratorias,
6a -9a Sem. cardiovasculares y renales 20
4. Sistema gastrointestinal
Evaluación parcial 5. Funciones endocrinas y
10a-12a Sem. 20
reproductivas
Reporte de prácticas 1.1 Uso y manejo del microscopio
compuesto
20
1.2 Tejidos animal
2.1 Potencial de acción
18
C.R.U.O.
3.1 Constantes fisiológicas

4.1Disección de sistema
gastrointestinal de monogástrico,
rumiante y ave.
4.2 Formulación y balanceo nutricional
de una ración totalmente mezclada
(RTM)
5.1 Disección y estudio anatomo
fisiológico de encéfalo de oveja
5.2Identificación anatómica e
inferencia fisiológica del sistema
genitourinario de una hembra y
macho ovino.
Resumes de temas previos 10
Ejercicios (mapas mentales, crucigramas,
10
memoramas)
TOTAL 100%
19
C.R.U.O.
VII. Bibliografía General y Recursos Informáticos.
Bibliografía básica
Bibliografía complementaria
 Audesirk, T., Audesirk, G., Byers, B.E. Biología. La vida en la tierra. 9a ed. México. Pearson educación, 2012.
 Challoner, J. La célula: Una guía visual del componente esencial de la vida. Madrid. Ediciones Akal, 2016.
 Church, D.C. El rumiante, fisiología digestiva y nutrición. 1 a. ed. España. Acribia, 1993.
 Celestino, I., Chargo y Zamora. Digestión ruminal: Ecología y evolución. 1 a. ed. Chapingo, Méx. UACh. 1998.
 Conn, E.E. et al. Bioquímica fundamental. 4a. ed. México. Limusa, 2011.
 Frandson, R.D., Spurgeon, T.L. Anatomía y fisiología de los animales domésticos. 5a. ed. México. Interamericana-Mcgraw-Hill.
1992.
 González P, M.A. et al. Manual de clínica propedéutica bovina. 1 a. ed. México. Limusa. 1991
 Junqueira, L.C., Carneiro, J. Histología Básica. 3a ed. México. Salvat, 1994.
 Knut, S.N. Fisiología animal: Adaptación y medio ambiente. 1a. ed. España. Omega, 1980.
 Lehninger, A.L. Bioquímica. 2a. ed. Barcelona, España. Omega, 2000.
 Mosqueira, P.S.S. Introducción a la química y el ambiente. 3a. ed. México. Grupo patria cultural, 2011.
 Romero, P. J.R. Economía de la salud animal: Principios y aplicaciones en epidemiología veterinaria. 1a. ed. Bogotá, Colombia.
Universidad de la Salle, 2013.
 Slater, P.J.B. El comportamiento animal. 1a. ed. Madrid. Cambridge University Press, 2000.
 Tinbergen, N. Conducta Animal. 2a. ed. México. Time-Life, 2011.
20

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CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO ORIENTE

I. Datos Generales de la Asignatura o Módulo

Fecha de Fecha de Fecha de

FISIOLOGÍA ANIMAL 23/01/2019 02/05/2019

Responsable (s) del

I.1 Distribución de horas formativas

Nivel Carácter Tipo Modalidad

1.2 Contextualización de la asignatura (módulo, disciplina, unidades de competencia):

II. Propósitos y Competencias académicas de la Asignatura o Módulo.

II.2 Generales de la Asignatura o Módulo:

III. Evidencias Generales de Desempeño

Estrategias y Criterios Generales planificados para la

IV. Estructura Básica del Programa

Unidad de aprendizaje No. 1 La células, los tejidos y los sistemas orgánicos

Describe y analiza los procesos fisiológicos de los

Función mediadora del docente y la construcción de aprendizaje del estudiante

Materiales y recursos a utilizar

Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje o Módulo

Unidad de aprendizaje No. 2 Sistemas nervioso y muscular

Función mediadora del docente y la construcción de aprendizaje del estudiante

Estrategias y Criterios de Evaluación del Desempeño Productos o evidencias de desempeño

Materiales y recursos a utilizar

Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje o Módulo

Unidad de aprendizaje No. 3 Funciones respiratorias, cardiovasculares y renales

Función mediadora del docente y la construcción de aprendizaje del estudiante

Estrategias y Criterios de Evaluación del Desempeño Productos o evidencias de desempeño

La estructura consiste en título, objetivo, materiales y

Materiales y recursos a utilizar

Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje o Módulo

Unidad de aprendizaje No. 4 Sistema gastrointestinal y metabolismo

Función mediadora del docente y la construcción de aprendizaje del estudiante

Materiales y recursos a utilizar

Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje o Módulo

Unidad de aprendizaje No. 5 Funciones endocrinas y reproductivas

Función mediadora del docente y la construcción de aprendizaje del estudiante

Materiales y recursos a utilizar

Bibliografía de la Unidad de Aprendizaje o Módulo

V. Perfil académico del Facilitador y/o Tutor

VI. Evaluación y Acreditación.

3.1 Constantes fisiológicas

VII. Bibliografía General y Recursos Informáticos.

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