Carta New Blue

MALA
Desayunos / Almuerzos / Cenas

Breakfasts / Lunch / Dinners
Carta - Mala 2023
DESAYUNOS
Breakfasts
Desayuno Americano
Huevos revueltos con crocante tocino,
jamón inglés y tostadas. Acompañado de
nuestro café americano y jugo de frutas a
elección.
s/25.00
Desayuno Criollo
¡Generosa opción!
Sabroso chicharrón de cerdo, camote
frito, tamal criollo, salchicha huachana y
sarza criolla. Acompañado de dos cafés
americanos y cuatro panes francés de la
casa. Ideal para compartir.
s/80.00
Omelette de Jamón, Queso y

Tocino
Contundente omelette de queso edam
fundido, jamón inglés y crocante tocino
con tostadas de pan de molde.
s/24.00
Omelette Delibakery
Contundente tortilla rellena de verduras
(zucchini, pimiento, cebolla blanca y
champiñones) salteadas en aceite de
oliva, acompañado de tostadas de pan de
molde.
s/24.00
Tamal (cerdo o Pollo)

Delicioso tamal acompañado de sarza
criolla.
s/12.00
Huevos Fritos
¡Cómo en casa! Porción de huevos fritos,
acompañados con tostadas de pan de
molde.
s/10.00
Panqueque de Durazno
Panqueques con leche condensada,
durazno y crema chantilly.
s/24.00
SANDWICHES
Sandwiches
Mini Hamburguesas
Cuatro hamburguesitas de res con
lechuga, tomate y queso edam,
acompañadas de papas fritas.
s/34.00
Club Sandwich
Capas de pan de molde tostado,
montadas con pollo, jamón inglés, queso
edam fundido, huevo, tocino frito,
lechuga y tomate fresco. Acompañadas
de las infaltables papas fritas.
s/36.00
Sandwich Mixto Completo

Capas de pan de molde con jamón y
queso edam, coronado con huevo frito.
s/22.00
Sandwich de Chicharrón
Crocante chicharrón de cerdo con
camote frito y sarza criolla, en pan
francés.
s/30.00
Sandwich de Asado
Asado criollo con toque de mostaza en
pan francés.
s/23.50
Croissant Mixto
Pan hojaldrado de la casa con jamón y
queso edam.
s/18.00
Croissant de Pollo con Durazno

Pan hojaldrado de la casa relleno de
pollo, láminas de durazno y pecanas.
s/22.00
PIQUEOS & ENTRADAS
Appetizers and Entrees
Ensalada Primavera
Mix de lechugas, filete de pollo a la
plancha, durazno, palta, palmito y aliño
honey mustard.
s/34.00
Salchipapa
Crujientes para fritas con salchicha
frankfurter y huevo.
s/24.00
Tequeños de Queso
Crujiente masa wantan rellena de queso
fresco con guacamole.
s/30.00
Chicharrón de Pollo al Panko
Trozos de pechuga de pollo aderezados y
fritos a nuestro estilo, servidos con
papas fritas y salsa tártara.
s/33.00
Nuggets de Pollo con Papas

Nuggets de pollo acompañados con
papas fritas.
s/30.00
Dieta de Pollo
Exquisita sopa con dados de pechuga de
pollo, papa amarilla, cabello de ángel y
mix de verduras.
s/26.00
Sopa Criolla
Concentrado caldo de carne en aderezo
criollo con papa amarilla, cabello de
ángel y huevo escalfado.
s/34.00
Caldo de Gallina
Delicioso y contundente caldo acompañado
de un cuarto de presa de gallina, con huevo y
papa amarilla.
s/32.00
PLATOS DE FONDO
Main Dishes
Asado con Puré

Tiernas y jugosas láminas de asado,
acompañadas de puré de papa amarilla y
arroz.
s/37.00
Lomo Saltado
Cubos de lomo fino (150 gr), cebolla,
tomate y ají amarillo salteados al wok,
cubiertos por salsa especial de la casa.
Acompañado de porción de arroz y papa
frita amarilla.
s/50.00
Arroz con Pollo

Tradicional y contundente plato peruano
a base de pollo y arroz, preparado con
aderezo criollo, culantro, crema a la
huancaína y la infaltable sarza criolla.
s/39.00
Ají de Gallina
Cremosa salsa de ají amarillo, pan,
leche, queso parmesano y pollo,
acompañado de arroz.
s/36.00
Spaghetti o Fetuccini al Pesto

con Sábana de Lomo
Sábana de lomo fino (180 gr) montada
sobre spaghetti o fetuccini en cremosa
salsa al pesto.
s/55.00
Lasagna a la Bolognesa
Suave pasta artesanal cubierta por
salsas bechamel y bolognesa, rellena de
queso mozarella y gratinada con
parmesano.
s/37.00
Pollo a la Plancha
Jugosa pechuga de pollo acompañada de
arroz, papa y ensalada.
s/38.00
Suprema de Pollo al Panko

Contundente pechuga de pollo al panko
con papa amarilla frita y arroz.
s/38.00
Fetuccini a lo Alfredo
Fetuccini con salsa blanca y láminas de
jamón inglés.
s/27.00
POSTRES
Desserts
Alfajor de manjar s/6.00

Alfajor de chocolate s/7.00
Borrachito s/6.00
Cheesecake de fresa s/9.00
Cheesecake horneado de fresa s/10.00
Milhojas de manjar s/7.50
Milhojas de durazno con chantilly s/9.00
Milhojas de fresa con chantilly s/10.00
Pie de manzana s/9.00
Selva negra s/9.00
Pie de limón s/9.00
Torta de chocolate s/9.00
Torta rubia s/10.00
Tres leches de vainilla s/10.00
Torta sublime s/10.00
Tartaleta de durazno s/9.00
Tartaleta de fresa s/10.00
Pionono de Manjar s/7.00
Empanada de pollo s/9.50

Empanada de carne s/9.50
Empanada mixta s/9.00
BEBIDAS
Drinks
Jugos Bebidas calientes

Piña s/11.50 NUESTRO CAFÉ
Trabajamos con el mejor café orgánico, hecho
Naranja s/12.00 especialmente para la cadena Delibakery, que han
Papaya s/11.50 logrado cumplir con nuestros estándares de calidad
consiguiendo el café ideal.
Surtido s/13.50
Café cortado s/9.00

Café americano s/9.00
Bebidas frías Café espresso s/8.50
Coca Cola, Inca Cola, s/8.00
Café espresso doble s/14.00
Fanta o Sprite
Café con leche s/10.00
Agua con Gas / sin Gas s/7.00
Cappuccino con o sin crema s/13.00
Limonada, Chicha morada, s/9.90
Chocolate caliente s/12.00
Maracuyá
Infusiones (té, manzanilla, s/5.50
Jarra (Limonada, Chicha s/25.00
anís)
morada, Maracuyá)
Bebidas alcohólicas
Cerveza Cusqueña s/12.00
Pilsen / Cristal s/12.00
Jarra de sangría s/49.00
visítanos en:
Av. Defensores del Morro 1803 (Ex Av. Huaylas) - Chorrillos 266 8888
Malecón Pardo, La Rotonda. Playa Hermosa - Ancón 552 1174
Km. 167 Nueva Panamericana Sur - Nuevo Cañete
Panamericana Norte km 73, Aucallama - Huaral
Av. Grau 250, La Punta - Callao 465 5549
Camino Real 415 - San Isidro 676 9241
Av. Manuel la Torre 180 - Santa Anita
Km. 88 Panamericana Sur - Mala

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Tamal (cerdo o Pollo)

Sandwich Mixto Completo

Croissant de Pollo con Durazno

Nuggets de Pollo con Papas

Asado con Puré

Arroz con Pollo

Spaghetti o Fetuccini al Pesto

Suprema de Pollo al Panko

Alfajor de manjar s/6.00

Empanada de pollo s/9.50

Jugos Bebidas calientes

Café cortado s/9.00

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