Informe Unidad 1 - Ciencias Empresariales

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO
PROGRAMA ALFA
EXPERIENCIA CURRICULAR
Lógico Matemática
INFORME I UNIDAD
Variación, Tanto por ciento y Reparto Proporcional
INTEGRANTES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DOCENTE
Mgtr. / Dr.
GRUPO Nº____
AULA _ALFA___
PERÚ – 2024
INSTRUCCIÓN: Reúnete en equipo de trabajo y lean detenidamente las siguientes instrucciones:
1 CONTEXTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA: CONSUMO PER CÁPITA DE PORCINO
La gerente de la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci), Ana María Trelles Ponce, destacó
que el consumo per cápita de carne de cerdo viene creciendo sostenidamente desde 2015. La
representante de Asoporci resalta que este crecimiento fue posible en parte a la declaratoria del Día
Nacional del Chicharrón, en el año 2011, además de la implementación de la campaña “Come
Cerdo, Come Sano” (2017), y al uso que se le da a esta proteína en diversos platos de la
gastronomía peruana.
El siguiente gráfico nos muestra el consumo per cápita de carne de cerdo (en kg) en los últimos
años.
Fuente: https://www.veterquimica.cl/analisis-del-consumo-per-capita-por-ano-en-la-industria-
pecuaria-de-peru/
2 INFORMACIÓN GENERAL Y PENSAMIENTO CRÍTICO
2.1 BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN GENERAL

Responde a las siguientes interrogantes:
a) ¿Cómo apoya SENASA a mejorar las condiciones sanitarias de crianza de carne porcina?
b) ¿Cómo estamos en tecnología de desarrollo de producción en la porcicultura, con respecto a
países vecinos como Ecuador, Bolivia y Colombia?
c) Elabore una lista de criaderos formales y/o granjas tecnificadas porcinas a nivel nacional y
regional.
d) ¿Qué técnica de crianza y producción porcina se aplica en el Perú?
e) ¿A qué Objetivo de Desarrollo Sostenible responde la situación problemática? ¿Por qué?
Describe brevemente este ODS.
2.2 PENSAMIENTO CRÍTICO

a) ¿Qué opina usted de las empresas informales que se dedican a la crianza y venta de carne
porcina? ¿Cómo cree que se debe resolver este problema?
b) ¿Qué propone usted en el sentido de mejorar la calidad de carne porcina para el consumo
diario?
3 SOLUCIONES MATEMÁTICAS
3.1 VARIACIÓN PROPORCIONAL
a) De acuerdo con el gráfico, mencione las magnitudes indicando su unidad y notación.

Magnitud Unidad Símbolo
b) Indique la cantidad de carne de cerdo que se consumió el año 2015 si la población peruana
en dicho año era aproximadamente de 31 151 000 habitantes.
c) Un grupo de 15 estudiantes de la facultad de Economía de la UCV realiza un viaje de

estudios, llevando cierta cantidad de carne de cerdo como provisiones para 8 días. Si al
iniciar el viaje se incorporan 5 estudiantes más, ¿para cuántos días menos alcanzarán la
carne de cerdo?
Datos Solución
Interpretación:
3.2 PORCENTAJE
a) Desde el año 2017 se ha incrementado el consumo de cerdo por la campaña

COME CERDO, COME SANO y también son los supermercados y restaurantes
los que están impulsando el auge. La empresa Redondos que es parte de APP (Asociación
Peruana de Porcicultores) este año 2024 realizó una venta de 20 millones de soles solo en
fiestas de fin de año. Indique el monto de la operación gravada y el monto del impuesto
recaudado por la empresa Redondos en las fiestas de fin de año.
Datos Solución
Interpretación:
b) Importación de la carne de Cerdo: La producción de carne de cerdo nacional se

complementa con las importaciones de diferentes cortes de este animal. De acuerdo a la
Cámara de Comercio, durante el primer semestre de 2023, se importaron 688 toneladas de
piernas, paletas y sus trozos sin deshuesar de porcino por el valor de US$ 1,6 millones, cifras
que evidenciaron caídas de 55% en cuanto a la cantidad y 38% en cuanto al valor, con
respecto al mismo periodo del 2022. ¿Cuántas toneladas de carne porcina se importó y cuál
fue su valor de importación en el primer semestre del año 2022?
Datos Solución
c)
Interpretación:
¿Cuál es la variación porcentual del consumo per cápita de Porcino entre los años 2022 y
2015?
Datos Solución
Interpretación:
3.3 REPARTO PROPORCIONAL
En un emprendimiento de venta de carne porcina, Alfredo Álvarez aportó S/30 000, Benancio
Martínez aportó la cantidad de S/ 25 000 y César Altamirano S/. 15 000. Si se proyecta una
utilidad de S/ 560 000 y deciden distribuirse las utilidades de manera proporcional a sus
aportes. ¿Cuánto le corresponde a cada emprendedor?
Datos Solución
Interpretación:
3. CONCLUSIONES
Redacta al menos 3 conclusiones a las que arribaron como grupo.




4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Análisis del consumo per cápita por año en la industria pecuaria de Perú. VETERQUÍMICA.
https://www.veterquimica.cl/analisis-del-consumo-per-capita-por-ano-en-la-industria-pecuaria-de-
peru/
Consumo per cápita de cerdo. (18 mayo, 2022). Actualidad porcina.

https://actualidadporcina.com/inpulsan-campana-come-cerdo-come-sano-a-nivel-nacional/
Consumo de carne de cerdo en el Perú aumenta sostenidamente desde 2011. (17 de julio del 2023).
La cámara. https://lacamara.pe/consumo-de-carne-de-cerdo-en-el-peru-aumenta-sostenidamente-
desde-2011/

Informe Unidad 1 - Ciencias Empresariales

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Unidad 1 - Ciencias Empresariales

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Unidad 1 - Ciencias Empresariales

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

1 CONTEXTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA: CONSUMO PER CÁPITA DE PORCINO

2 INFORMACIÓN GENERAL Y PENSAMIENTO CRÍTICO

2.1 BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN GENERAL

2.2 PENSAMIENTO CRÍTICO

3.1 VARIACIÓN PROPORCIONAL

a) De acuerdo con el gráfico, mencione las magnitudes indicando su unidad y notación.

c) Un grupo de 15 estudiantes de la facultad de Economía de la UCV realiza un viaje de

a) Desde el año 2017 se ha incrementado el consumo de cerdo por la campaña

b) Importación de la carne de Cerdo: La producción de carne de cerdo nacional se

3.3 REPARTO PROPORCIONAL

Redacta al menos 3 conclusiones a las que arribaron como grupo.

Consumo per cápita de cerdo. (18 mayo, 2022). Actualidad porcina.

También podría gustarte