Ficha de Aplicación de Ciencia y Tecnologia 4to Secundaria

FICHA DE APLICACIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGIA 4TO SECUNDARIA
EL AGUA
El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente. El término agua,
generalmente, se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque esta puede hallarse en su
forma sólida, llamada hielo, y en su forma gaseosa, denominada vapor. Es una sustancia
bastante común en la Tierra y el sistema solar, donde se encuentra principalmente en forma de
vapor o de hielo. Es indispensable para el origen y sustento de la vida.El agua cubre el 71 % de
la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los océanos, donde se
concentra el 96,5 % del total. A los glaciares y casquetes polares les corresponde el 1,74 %,
mientras que los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares
continentales concentran el 1,72 %. El restante 0,04 % es el agua dulce disponible en el
planeta, de la cual depende la vida en el mismo, que se reparte en orden decreciente entre
lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos. La vida en la Tierra está
directamente relacionada con el agua, incluyendo al ser humano, cuyo cuerpo contiene entre
un 45 % y un 73 % de agua corporal. El agua circula constantemente en un ciclo de evaporación
o transpiración (evapotranspiración), precipitación y desplazamiento hacia el mar. Los vientos
la transportan como vapor de agua o gotitas en suspensión (nubes) desde el mar, en una
cantidad aproximada de 45 000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración
contribuyen con 74 000 km³ anuales, por lo que las precipitaciones totales son de 119 000 km³
cada año. Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se destina a la agricultura. El
agua en la industria absorbe una media del 20 % del consumo mundial, empleándose en tareas
de refrigeración, transporte y como disolvente en una gran variedad de procesos industriales.
El consumo doméstico absorbe el 10 % restante. El acceso al agua potable se ha incrementado
durante las últimas décadas en prácticamente todos los países.89 Sin embargo, estudios de la
FAO estiman que uno de cada cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez
de agua antes de 2030; en esos países es vital un menor gasto de agua en la agricultura,
modernizando los sistemas de riego.
Propiedades físicas y químicas:
La geometría de la molécula de agua es la causante de una buena parte de sus propiedades,

por su elevada constante dieléctrica y actuar como dipolo. El agua es una sustancia que
químicamente se formula como H2O, es decir, que una molécula de agua se compone de dos
átomos de hidrógeno enlazados covalentemente a un átomo de oxígeno. Fue Henry Cavendish
quien descubrió en 1782 que el agua es una sustancia compuesta y no un elemento, como se
pensaba desde la antigüedad. Los resultados de dicho descubrimiento fueron desarrollados
por Antoine Laurent de Lavoisier, dando a conocer que el agua está formada por oxígeno e
hidrógeno.En 1804, el químico francés Louis Joseph Gay-Lussac y el naturalista y geógrafo
alemán Alexander von Humboldt demostraron que el agua estaba formada por dos volúmenes
de hidrógeno por cada volumen de oxígeno (H2O). Actualmente se sigue investigando sobre la
naturaleza de este compuesto y sus propiedades, a veces traspasando los límites de la ciencia
convencional. En este sentido, el investigador John Emsley, divulgador científico, dijo del agua
que «(Es) una de las sustancias químicas más investigadas, pero sigue siendo la menos
entendida».
Estados:
El agua se encuentra en la naturaleza en un espacio llamado hidrósfera que involucra a los

continentes, mares y la atmósfera. Sus estados son: sólido (en forma de hielo o en glaciares),
líquido (en los océanos, ríos, mares, lagunas, etcétera) y gaseoso (por ejemplo en el vapor de
agua que se encuentra en las nubes).
Por acción del calor o del frío un cuerpo puede modificar su estado. Cuando pasa del estado
líquido al gaseoso se produce la evaporación. Para que esto sea posible el agua deberá
encontrarse en su punto de ebullicíon que es de 100°C, siempre y cuando se encuentre al nivel
del mar. En ese momento, cambia de estado. Cuando el agua pasa del estado gaseoso al líquido
recibe el nombre de condensación.
Si una masa de agua líquida se somete a una temperatura de 0° C se congela. Esto se denomina
congelación. Por el contrario, si a una masa de hielo se le aplica calor se derrite y se convierte
en agua líquida. Esto se conoce como fusión. Existen, además de los mencionados, dos
procesos más complejos conocidos como sublimación y sublimación inversa, en los que el agua
pasa del estado sólido al gaseoso o viceversa.
La densidad del agua líquida es muy estable y varía poco con los cambios de temperatura y
presión. A la presión de una atmósfera, la densidad mínima del agua líquida es de 0,958 kg/L, a
los 100 °C. Al bajar la temperatura, aumenta la densidad constantemente hasta llegar a los 3,8
°C donde alcanza una densidad máxima de 1 kg/L. A temperaturas más bajas, a diferencia de
otras sustancias, la densidad disminuye.19 A los 0 °C, el valor es de 0,9999 kg/L; al congelarse,
la densidad experimenta un descenso más brusco hasta 0,917 kg/L, acompañado por un
incremento del 9 % en volumen, lo que explica el hecho de que el hielo flote sobre el agua
líquida.
Sabor, olor y aspecto
El agua como tal no tiene olor, ni color ni sabor, sin embargo, el agua en la Tierra contiene
minerales y sustancias orgánicas en disolución que le pueden aportar sabores y olores más o
menos detectables según la concentración de los compuestos y la temperatura del agua. El
agua puede tener un aspecto turbio si contiene partículas en suspensión. La materia orgánica
presente en el suelo, como los ácidos húmicos y fúlvicos, también imparte color, así como la
presencia de metales, como el hierro. En la ausencia de contaminantes, el agua líquida, sólida o
gaseosa apenas absorbe la luz visible, aunque en el espectrógrafo se prueba que el agua
líquida tiene un ligero tono azul verdoso. El hielo también tiende al azul turquesa. El color que
presentan las grandes superficies de agua es en parte debido a su color intrínseco, y en parte al
reflejo del cielo. Por el contrario, el agua absorbe fuertemente la luz en el resto del espectro,
procurando protección frente a la radiación ultravioleta.
Propiedades moleculares:
Cada molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno unidos por enlaces
covalentes a un átomo de oxígeno. A su vez las distintas moléculas de agua se unen por unos
enlaces por puentes de hidrógeno. Estos enlaces por puentes de hidrógeno entre las moléculas
del agua son responsables de la dilatación térmica del agua al solidificarse, es decir, de su
aumento de volumen al congelarse.
La polaridad de la molécula de agua da lugar a fuerzas de Van der Waals y la formación de

hasta cuatro enlaces de hidrógeno con moléculas circundantes. Estos enlaces moleculares
explican la adhesividad del agua, su elevado índice de tensión superficial y su capilaridad, que
es responsable de la formación de ondas capilares, permite a algunos animales desplazarse
sobre la superficie del agua y contribuye al transporte de la savia contra la gravedad en las
plantas vasculares, como los árboles. La presencia en el agua de ciertas sustancias surfactantes,
como jabones y detergentes, reduce notablemente la tensión superficial del agua y facilita la
retirada de la suciedad adherida a objetos.
Los puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua también son responsables de los
elevados puntos de fusión y ebullición comparados con los de otros compuestos de anfígeno e
hidrógeno, como el sulfuro de hidrógeno. Asimismo, explican los altos valores de la capacidad
calorífica —4,2 J/g/K, valor solo superado por el amoníaco—, el calor latente y la conductividad
térmica —entre 0,561 y 0,679 W/m/K—. Estas propiedades le dan al agua un papel importante
en la regulación del clima de la Tierra, mediante el almacenamiento del calor y su transporte
entre la atmósfera y los océanos.
Otra consecuencia de la polaridad del agua es que, en estado líquido, es un disolvente muy
potente de muchos tipos de sustancias distintas. Las sustancias que se mezclan y se disuelven
bien en agua —como las sales, azúcares, ácidos, álcalis y algunos gases (como el oxígeno o el
dióxido de carbono, mediante carbonación)— son llamadas hidrófilas, mientras que las que no
combinan bien con el agua —como lípidos y grasas— se denominan sustancias hidrófobas.
Igualmente, el agua es miscible con muchos líquidos, como el etanol, y en cualquier
proporción, formando un líquido homogéneo. Puede formar azeótropos con otros disolventes,
como el etanol o el tolueno. Por otra parte, los aceites son inmiscibles con el agua, y forman
capas de variable densidad sobre su superficie. Como cualquier gas, el vapor de agua es
miscible completamente con el aire.
Propiedades eléctricas
El agua tiene una constante dieléctrica relativamente elevada (78,5 a 298 K o 25 °C) y las
moléculas de sustancias con carga eléctrica se disocian fácilmente en ella. La presencia de
iones disociados incrementa notablemente la conductividad del agua que, por el contrario, se
comporta como un aislante eléctrico en estado puro. Es posible separar el agua líquida en sus
dos componentes hidrógeno y oxígeno haciendo pasar por ella una corriente eléctrica,
mediante electrólisis. La energía requerida para separar el agua en sus dos componentes
mediante este proceso es superior a la energía desprendida por la recombinación de hidrógeno
y oxígeno. El agua reacciona con muchos óxidos metálicos y no metálicos para formar
hidróxidos y oxácidos respectivamente. También forma hidróxidos al reaccionar directamente
con los elementos con mayor electropositividad, como los metales alcalinos y alcalinotérreos,
que desplazan el hidrógeno del agua en una reacción que, en el caso de los alcalinos más
pesados, puede llegar a ser explosiva debido al contacto del hidrógeno liberado con el oxígeno
del aire.
Distribución del agua en la naturaleza

El agua en el Universo
Superficie cubierta de hielo de Europa, un satélite de Júpiter. Se piensa que existe un océano
de agua líquida bajo su superficie helada.
El agua es un compuesto bastante común en nuestro sistema solar y en el universo, donde se

encuentra principalmente en forma de hielo y de vapor. Constituye una gran parte del material
que compone los cometas y en 2016 se ha hallado «agua magmática» proveniente del interior
de la Luna en pequeños granos minerales en la superficie lunar. Algunos satélites de Júpiter y
de Saturno, como Europa y Encélado, presentan posiblemente agua líquida bajo su gruesa capa
de hielo. Esto permitiría a estas lunas tener una especie de tectónica de placas donde el agua
líquida cumple el rol del magma en la tierra, mientras que el hielo sería el equivalente a la
corteza terrestre.
La mayor parte del agua que existe en el universo puede haber surgido como derivado de la
formación de estrellas que posteriormente produjeron el vapor de agua al explotar. El
nacimiento de las estrellas suele causar un fuerte flujo de gases y polvo cósmico. Cuando este
material colisiona con el gas de las zonas exteriores, las ondas de choque producidas
comprimen y calientan el gas. Se piensa que el agua es producida en este gas cálido y denso.

Ficha de Aplicación de Ciencia y Tecnologia 4to Secundaria

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Ficha de Aplicación de Ciencia y Tecnologia 4to Secundaria

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Ficha de Aplicación de Ciencia y Tecnologia 4to Secundaria

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FICHA DE APLICACIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGIA 4TO SECUNDARIA

Propiedades físicas y químicas:

La geometría de la molécula de agua es la causante de una buena parte de sus propiedades,

El agua se encuentra en la naturaleza en un espacio llamado hidrósfera que involucra a los

Sabor, olor y aspecto

La polaridad de la molécula de agua da lugar a fuerzas de Van der Waals y la formación de

Distribución del agua en la naturaleza

El agua es un compuesto bastante común en nuestro sistema solar y en el universo, donde se

También podría gustarte