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Bienvenidos
Paladar de cacique!
 PLATOS A LA CARTA
Platos acompañados de Arroz, Ensalada y papa a la francesa o papa en casquitos
PECHUGA
PECHUGA A LA PLANCHA $ 26.000
PECHUGA GRATINADA $ 27.000
PECHUGA HAWAIANA $ 28.000
PECHUGA EN SALSA DE CHAMPIÑONES $ 28.000
CERDO
LOMO DE CERDO A LA PLANCHA $ 28.000
LOMO DE CERDO GRATINADO $ 29.000
COSTILLITAS DE CERDO EN SALSA BBQ $ 30.000
RES
CARNE DE RES A LA PLANCHA $ 29.000
BISTECK A CABALLO $ 30.000
SOBREBARRIGA A LA PLANCHA $ 29.000
CHURRASCO $ 30.000
PESCADO
TRUCHA A LA PLANCHA $ 30.000
TRUCHA GRATINADA $ 32.000
TRUCHA EN CHAMPIÑONES $ 32.000
TRUCHA MARINERA $ 32.000
MOJARRA FRITA $ 30.000
SALMON EN SALSA DE MARACUYA $ 42.000
SOPAS ESPECIALES (Sabado, Domingo y Lunes )
Acompañadas de arroz, aguacate y yuca
AJIACO (con pierna pernil) $ 14.000
MUTE $ 14.000
MENU DEL DIA (Lunes a Sábado)
 COMIDAS RAPIDAS
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA ETÓN $ 13.500
Suculenta carne de res, Pan artesanal, lechuga crespa, tomate milano,Cebolla en grille, queso
fundido, jamon y Papa a la francesa o papa en casquitos
HAMBURGUESA WAYÚ $ 16.000
Suculenta carne de res, Pollo desmechado, Pan artesanal, lechuga crespa, tomate
milano,Cebolla en grille, queso fundido, jamon y Papa a la francesa o papa en casquitos
HAMBURGUESA AZTECA $ 16.000
Suculenta carne de res, Pan artesanal, lechuga crespa, tomate milano,Cebolla en grille, queso
fundido, jamon,Tocineta, Jalapeños,Aguacate y Papa a la francesa o papa en casquitos
HAMBURGURGUESA UITOTO $ 16.000
Suculenta carne de res, Pan artesanal, lechuga crespa, tomate milano,Cebolla en grille, queso
fundido, jamon,Tocineta, Chorizo caramelizado, Maduro frito y Papa a la francesa o papa en
casquitos
HAMBURGUESA CHIBCHA $ 18.000
Suculenta carne de res, Pollo desmechado, Chorizo, Tocineta, Pan artesanal, lechuga crespa,
tomate milano,Cebolla en grille, queso fundido, jamon y Papa a la francesa o papa en casquitos
MINIHAMBURGUESAS ETÓN X 4 $ 20.000
Suculenta carne de res, Pan artesanal, lechuga crespa, tomate milano,Cebolla en grille, queso
fundido, jamon y Papa a la francesa o papa en casquitos
PERROS Y PERRAS
PERRO ARHUACO $ 12.500
Pan artesanal, salchicha tipo america,cama de cebolla, papitas trituradas, queso fundido,
tocineta y papa a la francesa o papa en casquitos
PERRO MOTILON $ 14.500
Pan artesanal, salchicha tipo america,cama de cebolla, papitas trituradas, queso fundido,
tocineta,maiz, jamon y papa a la francesa o papa en casquitos
PERRA INGA $ 18.000
Pan artesanal, pollo desmechado, carne desmechada,chorizo en trozos,cama de cebolla,
papitas trituradas, queso fundido y papa a la francesa o papa en casquitos
PERRA COCAMA $ 20.000
Pan artesanal, pollo desmechado, carne desmechada,chorizo en trozos,cama de cebolla,
papitas trituradas, queso fundido, maduro frito , mazorca y papa a la francesa o papa en
casquitos
SALCHIPAPA
SALCHIPAPA EMBERA $ 14.500
salchicha, Papa a la francesa de la region, jamon, chorizo, queso fundido y salsa de la casa.
SALCHIPAPA MUISCA $ 21.000
salchicha, Papa a la francesa de la region, pollo desmechado, carne desmechada,
mazorca,tocineta jamon, chorizo, queso fundido y salsa de la casa.
MAZORCADAS
MAZORCADA COYAIMA $ 15.000
maiz tierno, pollo desmechado, carne desmechada, jamon, queso fundido y salsas de la casa
MAZORCADA GUANE $ 18.000
maiz tierno, pollo desmechado, carne desmechada, jamon, chorizo,maduro frito, queso fundido
y salsas de la casa
PATACONES
PATACON YUCUNA $ 15.000
Patacon pisao, pollo desmechado,carne desmechada, salchicha, maiz tierno y salsas de la casa
PATACON MAYA $ 18.000
Patacon pisao, pollo desmechado,carne desmechada, salchicha, maiz tierno, aguacate, pico de
gallo y salsas de la casa
BEBIDAS
JUGO NATURAL EN AGUA $ 4.000
Mango,maracuya,mora,guanabana
JUGO NATURAL EN LECHE $ 5.000
Mango,maracuya,mora,guanabana
LIMONADA NATURAL $ 4.000
LIMONADA DE COCO $ 7.000
LIMONADA CEREZADA $ 7.000
ADICIONALES
PAPA A LA FRANCESA, EN CASCOS O CRIOLLA $ 4.000
ARROZ $ 3.000
CARNE DE HAMBURGUESA $ 4.000
CARNE DESMECHADA $ 4.000
POLLO DESMECHADO $ 4.000
CHORIZO $ 2.000
SALCHICHA $ 2.000
TOCINETA $ 2.000
JAMON $ 2.000
MAIZ TIERNO $ 2.000
MADURO FRITO $ 2.000
QUESO $ 2.000
AGUACATE $ 2.000
JALAPEÑOS $ 2.000