SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA

CENTROABASTOS S.A.

INFORME DE MERCADO

LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MAYO 24 DE 2024

NOVEDADES DEL MERCADO

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

PRECIO
PRECIO MAYO ACTUAL PRECIO
PRODUCTO PRESENTACION VARIACION KILOGRAMO
23 DE 2024 MAYO 24 DE
2024
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 65.000 8,33% $ 2.600
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 155.000 $ 160.000 3,23% $ 6.400
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67% $ 2.800
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67% $ 2.800
Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 40.000 $ 50.000 25,00% $ 2.000
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 25.000 $ 30.000 20,00% $ 1.200
Papaya maradol Kilogramo $ 1.500 $ 1.700 13,33% $ 1.700
Ajo importado Caja 10,0 kg $ 100.000 $ 105.000 5,00% $ 10.500
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 95.000 $ 105.000 10,53% $ 2.100
Pepino cohombro Bulto 25 kg $ 55.000 $ 60.000 9,09% $ 2.400
Remolacha Bulto 50 kg $ 40.000 $ 50.000 25,00% $ 1.000
Coliflor Kilogramo $ 8.000 $ 9.000 12,50% $ 9.000

• Los aumentos de precio más importantes se registraron en: Mandarina y naranja valencia,
al disminuir su oferta en la mañana de hoy, debido a lluvias en zonas de cultivo a nivel
regional que dificultaron su recolección.

• Descenso en índices de cosecha desde la Jagua de Ibirico, Bosconia, San Alberto,

Valledupar (Cesar), están impulsando el alza en el costo de la papaya maradol.

• Declive en el ingreso de producto fresco desde los departamentos de Boyacá y Norte de

Santander, generó el aumento en el valor de la remolacha en esta jornada.

• Contracción en el acopio desde Ciénaga (Magdalena), motivó el acrecentamiento en el

precio del mango tommy.

• Retroceso en volúmenes de producción desde el departamento de Boyacá, continúa

impulsando alzas en la cotización de la cebolla cabezona blanca.

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PRODUCTOS CON TENDENCIA A LA BAJA:

PRECIO
PRECIO MAYO ACTUAL PRECIO
PRODUCTO PRESENTACION VARIACION KILOGRAMO
23 DE 2024 MAYO 24 DE
2024
Granadilla Caja 12.5 kg $ 130.000 $ 120.000 -7,69% $ 9.600
Piña perolera Huacal 30 kg $ 75.000 $ 70.000 -6,67% $ 2.333
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 40.000 $ 35.000 -12,50% $ 1.167
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 260.000 $ 240.000 -7,69% $ 4.800
Habichuela Bulto 20 kg $ 85.000 $ 75.000 -11,76% $ 3.750
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 35.000 -12,50% $ 1.400
Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 175.000 $ 170.000 -2,86% $ 2.742

• Ingreso de producto fresco, existencia de remantes del mercado anterior y una menor
rotación hacia diversos mercados ocasionaron la merma en los valores de los artículos aquí
relacionados, en esta jornada.

PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL PRECIO
PRODUCTO PRESENTACION MAYO 23 DE VARIACION KILOGRAMO
MAYO 24 DE
2024
2024
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00% $ 7.000
Aguacate semil Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00% $ 6.000
Aguacate Santo Domingo Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00% $ 7.000
Aguacate San Vicente Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00% $ 7.000
Aguacate Hass Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00% $ 7.000
Aguacate Choquette Kilogramo $ 10.000 $ 10.000 0,00% $ 10.000
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00% $ 2.500
Banano Urabá Caja 20 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00% $ 2.000
Banano criollo Caja 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% $ 1.750
Banano Quindío Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00% $ 2.500
Borojó Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00% $ 4.500
Breva Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00% $ 5.000
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 2.400
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00% $ 4.800
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00% $ 5.600
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00% $ 12.000
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 2.400
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 2.400
Coco Unidad $ 5.000 $ 5.000 0,00% $ 5.000
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 70.000 $ 70.000 0,00% $ 7.000
Kiwi Caja 10 Kg $ 165.000 $ 165.000 0,00% $ 16.500
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 8.000 $ 8.000 0,00% $ 8.000

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Feijoa Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00% $ 4.000

Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00% $ 7.200
Pamplona)
Guanábana Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% $ 3.000
Limón común Canastilla 23 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% $ 1.522
Limón Tahití Canastilla 23 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00% $ 1.087
Limón mandarino Canastilla 23 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00% $ 870
Manzana roja Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00% $ 8.000
Manzana royal Caja 20 kg $ 135.000 $ 135.000 0,00% $ 6.750
Manzana verde Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00% $ 8.000
Maracuyá Bulto 30 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 3.667
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 55.000 $ 55.000 0,00% $ 3.667
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 38.000 $ 38.000 0,00% $ 3.800
Mango de Azúcar (Remesido) Canastilla 25 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 2.400
Mango de Azúcar (Carbureado) Canastilla 25 Kg $ 35.000 $ 35.000 0,00% $ 1.400
Melón Kilogramo $ 3.500 $ 3.500 0,00% $ 3.500
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00% $ 7.200
Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 38.000 $ 38.000 0,00% $ 1.520
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 2.400
Papaya maradol Caja 8 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% $ 3.750
Patilla royal Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00% $ 2.500
Patilla baby Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00% $ 2.000
Pera criolla Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00% $ 1.600
Pera importada Caja de 20 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00% $ 7.000
Piña Golden Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00% $ 2.500
Pitahaya Kilogramo $ 10.000 $ 10.000 0,00% $ 10.000
Tamarindo Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00% $ 7.000
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00% $ 3.600
Tomate árbol Bogotá Canastilla 25 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00% $ 3.600
Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 45.000 $ 45.000 0,00% $ 3.600
Uva roja Caja 12,5 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00% $ 6.000
Uva verde Caja 12,5 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00% $ 7.200
Uva Chilena Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 13.750
Uva Peruana Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 13.750
Uchuva canastilla 10 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 6.000
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 300.000 $ 300.000 0,00% $ 6.000
Ahuyamin Kilogramo $ 700 $ 700 0,00% $ 700
Ahuyama Kilogramo $ 1.100 $ 1.100 0,00% $ 1.100
Ajo criollo Atado 9 kg $ 65.000 $ 65.000 0,00% $ 7.222
Cebolla cab. roja Ocañera Bulto 50 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00% $ 2.400
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00% $ 3.696
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 4.615
Pimentón verde Canastilla 13 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00% $ 2.308

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Tomate milano Canastilla 20 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00% $ 4.000

Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00% $ 1.120
Repollo regional (Silos) Bulto 62.5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 960
Zanahoria Bulto 50 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00% $ 2.000
Mazorca Sogamoso-Bogotá Bulto 50 Kg $ 160.000 $ 160.000 0,00% $ 3.200
Mazorca Ocañera Bulto 50 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00% $ 2.000
Mazorca Bulto 80 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 1.375
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 180.000 $ 180.000 0,00% $ 3.600
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00% $ 2.800
Papa Amarilla Bulto 50 Kg $ 300.000 $ 300.000 0,00% $ 6.000
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 170.000 $ 170.000 0,00% $ 3.400
Papa superior Bulto 50 Kg $ 170.000 $ 170.000 0,00% $ 3.400
Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50 Kg $ 150.000 $ 150.000 0,00% $ 3.000
Papa R 12 cero (Industrial) Bulto 50 Kg $ 135.000 $ 135.000 0,00% $ 2.700
Papa Única Bulto 50 Kg $ 145.000 $ 145.000 0,00% $ 2.900
Yuca costeña Paca 40 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00% $ 1.250
Yuca Regional (Cimitarra- Paca 40 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00% $ 1.750
Yondó)
Plátano Ecuador Caja 30 kg $ 65.000 $ 65.000 0,00% $ 2.167
Apio en rama (Bogotana) Rama $ 2.500 $ 2.500 0,00% $ 2.500
Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 2.000 $ 2.000 0,00% $ 2.000
Berenjena Libras $ 2.500 $ 2.500 0,00% $ 5.000
Brócoli Kilogramo $ 9.000 $ 9.000 0,00% $ 9.000
Calabacín Libras $ 1.000 $ 1.000 0,00% $ 2.000
Cilantro Atado $ 10.000 $ 10.000 0,00% $ 10.000
Espinacas Kilogramo $ 10.000 $ 10.000 0,00% $ 10.000
Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Lechuga (Bogotana) Unidad $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Perejil Atado $ 4.000 $ 4.000 0,00% $ 4.000
Pepino de rellenar Docena $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Rábano Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00% $ 5.000
Repollo morado Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00% $ 3.000
Yotas Unidad $ 1.000 $ 1.000 0,00%
Guineo Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00% $ 2.000
Bagre Criollo Arroba 12,5 kg $ 270.000 $ 270.000 0,00% $ 21.600
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00% $ 20.000
Bagre seco Kilogramo $ 50.000 $ 50.000 0,00% $ 50.000
Bocachico argentino Arroba 12,5 kg $ 125.000 $ 125.000 0,00% $ 10.000
Bocachico criollo Arroba 12,5 kg $ 300.000 $ 300.000 0,00% $ 24.000
Bocachico seco Kilogramo $ 20.000 $ 20.000 0,00% $ 20.000
Cachama Arroba 12,5 kg $ 130.000 $ 130.000 0,00% $ 10.400
Dorada Arroba 12,5 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00% $ 12.000
Mojarra Arroba 12,5 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00% $ 17.600
Coporo (Bocachico llanero) Arroba 12,5 kg $ 180.000 $ 180.000 0,00% $ 14.400

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Bocachico chocoano Arroba 12,5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 8.800

Camarón Libras $ 16.000 $ 16.000 0,00% $ 32.000
Pacora Arroba 12,5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00% $ 4.800
Salmon Kilogramo $ 45.000 $ 45.000 0,00% $ 45.000
Trucha Kilogramo $ 18.000 $ 18.000 0,00% $ 18.000

PRECIOS PRODUCTOS IMPORTADOS Y ABARROTES:

PRECIO
PRECIO MAYO ACTUAL PRECIO
PRODUCTO PRESENTACION VARIACION KILOGRAMO
23 DE 2024 MAYO 24 DE
2024
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 198.000 $ 198.000 0,00% $ 3.960
Harina Importada Bulto 50 kg $ 136.000 $ 136.000 0,00% $ 2.720
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 92.000 $ 92.000 0,00% $ 1.840
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 347.000 $ 347.000 0,00% $ 6.940
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 165.000 $ 165.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 167.000 $ 167.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 247.200 $ 247.200 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00% $ 12.000
Durazno Importado Caja 10 Kg $0 $0 NO $0
INGRESO
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO $0
INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 13.750
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO $0
INGRESO
Uva Peruana Caja 8 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00% $ 13.750
Ajo importado Caja 10 kg $ 100.000 $ 105.000 5,00% $ 10.500
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00% $ 3.696
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 58.650 $ 58.650 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 60.450 $ 60.450 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 7.380 $ 7.380 0,00%
Manteca Kilogramo $ 11.500 $ 11.500 0,00% $ 11.500
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 3.680 $ 3.680 0,00% $ 3.680
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.580 $ 3.580 0,00% $ 3.580
Frijol seco Libra 500 gr. $ 4.080 $ 4.080 0,00% $ 8.160
Arroz excelso Arroba $ 51.500 $ 51.500 0,00% $ 4.120
Huevo rojo A Bandeja 30 $ 13.200 $ 13.200 0,00%
Unidades
Huevo rojo AA Bandeja 30 $ 14.000 $ 14.000 0,00%
Unidades
Pechuga de pollo Kilogramo $ 15.500 $ 15.500 0,00% $ 15.500
Carne de res Libra 500 gr. $ 15.000 $ 15.000 0,00% $ 30.000
Café Libra 500 gr. $ 15.800 $ 15.800 0,00% $ 31.600
Chocolate Libra 500 gr. $ 7.000 $ 7.000 0,00% $ 14.000
Sal yodada Arroba $ 25.000 $ 25.000 0,00% $ 2.000

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Agras Bandeja 60 gr $ 1.500 $ 1.500 0,00%

PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

PRECIO
PRECIO MAYO PRECIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION KILOGRAMO
23 DE 2024
24 DE 2024
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO $0
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO $0
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO $0
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO $0
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Cereza Caja 5 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Durazno Importado Caja 10 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO $0
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Ferchy Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Manzano Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Filipino Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Reina Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Reina Caja 35 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Sofaira Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Hilaza Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Irwin (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Kent (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mango Yolima Caja 30 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Naranja armenia Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0

Naranja común Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0

Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Naranja Norteña (madura) Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Naranja ombligona Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Papaya hawaiana Huacal 18 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Papaya larga Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Papaya redonda Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Papaya Tahinung Kilogramo $0 $0 NO INGRESO $0

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Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO $0

Zapote Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Arveja Simijaca-Samacá Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Cebolla junca Aquitania Bulto 30 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Zanahoria (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Mazorca Silos Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO $0
Yuca Ecuatoriana Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Yuca Saravena Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Plátano Llanero Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Plátano Quindiano Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Plátano Urabá Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO $0
Plátano Urabá Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO $0

PRODUCTOS CON PRECIO ALTO:

• Ciruela importada, ciruela forby, lulo criollo, curuba castilla, fresa, granadilla, kiwi, manzana
roja, manzana roja, manzana verde, pera importada, uva importada, ciruela importada,
durazno importado, melón, uva verde, ajo criollo, ajo importado, arveja verde, cebolla
cabezona roja nacional e importada, frijol verde, mazorca, remolacha, repollo blanco,
zanahorias, apio arracacha, papa amarilla, papa pastusa, papa superior, papa única,
plátano hartón, brócoli, coliflor, apio en rama, lechuga batavia, cilantro, repollo morado,
aguacate papelillo, aguacate semil, aguacate hass, aguacate común, aguacate choquette,
limón común, limón tahiti, mandarina, naranja valencia, naranja granjera, naranja tangelo,
mora castilla, mango tommy, mango de azúcar, piña perolera, bagre, bocachico, mojarra,
trucha, salmón, camarón, cachama, dorada.

PRODUCTO CON PRECIO BAJO:

• Perejil, guanábana, cebolla junca.

COMENTARIOS DEL MERCADO:

• Se realizó apertura para nuestros usuarios arrendatarios, dependientes, personal

carnetizado y acreditado, siendo las 01:00 a.m.

• Se autoriza el paso de vehículos vacíos, provenientes de otras plazas, mercados y

ciudades, siendo la 1:30 am.

• Se realizó apertura para el público en general siendo la 01:50 a.m.

• Durante el transcurso de esta semana se ha registrado alzas en la valoración de la

cebolla cabezona blanca, ante el declive en índices de cosecha desde Duitama,
Sogamoso y Sáchica (Boyacá), región que concentra la mayor parte de la producción
de este bulbo a nivel nacional.

• Caso contrario ha presentado el plátano hartón y la yuca, al acrecentarse índices de

cosecha desde los departamentos de Arauca y Córdoba, respectivamente.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

• La guanábana es otro de los productos que ostenta una baja cotización en el comercio,
motivada por salida de pico alto de cosecha desde los municipios de Lebrija, Girón y
Rionegro (Santander).

ESTADISTICAS VOLUMENES DE ABASTECIMIENTO:

Para la actividad comercial de hoy viernes 24 de mayo, ingresaron 1.353 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:

✓ 142 toneladas de papa pastusa desde los departamentos de Boyacá, Santander y

Cundinamarca.

✓ 124.7 toneladas de cebolla junca desde el departamento de Santander.

✓ 106.5 toneladas de limón tahiti desde el departamento de Santander.

✓ 80 toneladas de tomate riogrande desde los departamentos de Santander, Norte de

Santander y Boyacá.

✓ 71 toneladas de zanahoria desde los departamentos de Boyacá y Cundinamarca.

✓ 57 toneladas de papa única desde los departamentos de Boyacá, Santander y

Cundinamarca.

✓ 54 toneladas de cebolla cabezona blanca desde los departamentos de Santander y

Boyacá.

✓ 39 toneladas de papa superior desde los departamentos de Boyacá, Santander y

Cundinamarca.

✓ 38 toneladas de patilla royal desde los departamentos de Meta y Santander.

✓ 36 toneladas de manzana roja importadas desde Chile.

✓ 35 toneladas de azúcar refinada desde el departamento de Valle del Cauca.

✓ 35 toneladas de piña oromiel desde el departamento de Santander.

✓ 33 toneladas de tomate de árbol desde los departamentos de Antioquia y Cundinamarca.

✓ 30 toneladas de limón común desde el departamento de Santander.

✓ 29 toneladas de papa amarilla desde los departamentos de Norte de Santander y

Boyacá.

Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías
(hasta las 6 a.m.), podemos mencionar los siguientes:

✓ Área metropolitana (Bucaramanga, Girón, Floridablanca, Piedecuesta) con: 511

toneladas.

✓ Departamento del Atlántico: 102 toneladas.

✓ Departamento de Bolívar: 59 toneladas.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

✓ Departamento del Cesar: 46 toneladas.

✓ Departamento de la Guajira: 28 toneladas.

✓ Departamento de Magdalena: 29 toneladas.

✓ Magdalena Medio (Sabana de Torres, Puerto Wilches, Barrancabermeja): 34

toneladas.

✓ Departamento de Norte de Santander: 18 toneladas.

✓ Nororiente Antioqueño: 0 toneladas.

✓ Provincia Guanentina: 0 toneladas.

Total, volúmenes de salida desde 1 a.m. a 6 a.m.: 827 toneladas.