ALUMNO: LEONCIO DILER RODRIGUEZ CERIN

FACULTUD: CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA: AGRONOMIA
CICLO: III
SECCION: B

2023
 PRACTICA N.º 8
FRUTO Y SEMILLA

I. INTRODUCCION

Un fruto es un ovario maduro de una flor. A veces, otras partes florales están
íntimamente relacionadas con el ovario maduro y, por ende, son componentes del fruto.
En muchos casos, el desarrollo del fruto depende de la polinización. En ocasiones una
gran cantidad de polen inactivo o muerto estimulará el desarrollo de los frutos y el ácido
indolacético u otras sustancias reguladoras del crecimiento pueden sustituir al polen.

Los frutos son estructuras auxiliares en el ciclo sexual de la vida y existen sólo en
las plantas antofitas. Indudablemente su desarrollo ha sido un factor importante en la
evolución de las plantas terrestres. Los frutos protegen a las semillas, contribuyen a su
diseminación y son un factor importante para regular el tiempo de la germinación.

Los frutos tienen constantemente la misma estructura y por ende, son muy
importantes para clasificar a las antofitas. En el lenguaje cotidiano el término "fruto" se
refiere habitualmente a una estructura comestible y jugosa, como la de una manzana,
una ciruela, un durazno. Hay estructuras como la berenjena, la calabaza y el pepino que
se denominan que se denominan comúnmente "verduras". Por su parte, los "granos" de
maíz, avena y otros cereales no son considerados popularmente como frutos; y sin
embargo, todos los mencionados son frutos desde el punto de vista de la botánica.

Las semillas completan el proceso de reproducción que se inicia en las flores y están
formadas siempre por un embrión rodeado por las cubiertas de la semilla. El embrión se
desarrolla a partir del cigoto y el recubrimiento de la semilla se desarrolla a partir de los
tegumentos del óvulo.

Las semillas varían de tamaño desde apenas visibles a simple vista, como en
muchas orquídeas, hasta alcanzar varios centímetros de grosor, como los cocos o
incluso más grandes.

Las dos partes esenciales son la cubierta de la semilla, desarrollada de los

tegumentos del óvulo, y el embrión que ordinariamente se desarrolla de la oosfera
fecundada. La principal diferencia entre los embriones de monocotiledóneas y los de las
dicotiledóneas es la presencia de uno o dos cotiledones.

Las semillas maduras de la mayoría de las plantas normalmente tienen un período

de descanso antes de desarrollarse en nuevas plantas. Durante su estado temprano de
crecimiento, antes de que esté totalmente independiente del alimento guardado en la
semilla, la nueva plántula se denomina plántula. El proceso que ocurre desde el
momento en que el embrión reinicia su crecimiento hasta que la plántula se establece,
se denomina colectivamente como germinación.
 ➢ OBJETIVOS

1. Describir los diferentes tipos de frutos.

2. Describir la morfología de las semillas
3. Reconocer las partes de una plántula en las primeras fases de su crecimiento.

III. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

A: MATERIALES

• Biológico. Frutos y semillas de las muestras que se indican en las

observaciones:

• Reactivos y/o colorantes

- Verde de metilo
- Floroglucina alcohólica
- Ácido clorhídrico concentrado

• De Laboratorio

- Microscopio compuesto
- Laminas porta y cubreobjetos, navajas nuevas, goteros, estiletes,
franela.

B. OBSERVACIONES - PROCEDIMIENTO

- Morfología Externa

1. Fruto. Partes.
- Muestra: frutos de "durazno", "fresa", "manzana", "piña". Corte longitudinal.
Observar y esquematizar, indicando sus partes.

2. Tipos de frutos. Clasificación. Según relación

- Frutos simples: secos y carnosos: Elegir dos frutos secos dehiscentes,

indehiscentes y carnosos, y con la ayuda del buscador Google, presentar la
imagen, identificar sus partes y describir (según ejemplo)

. Folículo "grevilla" . Legumbre "frejol"

. Cápsula "llantén" . Silicua "alhelí"
. Silícula "lágrimas de la virgen”. Lomento "nabo"
. Aquenio "girasol" . Cariópside "trigo"
. Sámara "tipa" . Esquizocarpo "malva rosa"
. Utrículo "yuyo” . Baya "uva"
. Drupa "durazno" . Pomo "manzana"
 . Pepónide "zapallo" . Hesperidio "naranja"
. Balausta "granada"

- Frutos agregados: Elegir dos frutos agregados y dos múltiples, y con la ayuda del
buscador Google, presentar la imagen, identificar sus partes y describir (segun
ejemplo)

. Eterio "fresa"
. Cinorrodón “rosa”

- Frutos múltiples

. Sicono "higo" . Sorosis "piña"

. Cono "pino" . Gálbula "ciprés"

3. Estructura del Pericarpo: epicarpo, mesocarpo, endocarpo.

- Muestra: fruto de "manzana". Corte radial

- Coloración: verde de metilo

4. Estructura del Pericarpo

- Muestra: fruto de "naranja". Corte radial

- Coloración: verde de metilo

5. Estructura de una Cariópside

- Muestra: fruto de "trigo". Corte radial (en el surco medio)

- Coloración: verde de metilo

6. Anatomía de la semilla

- Muestra: semilla de "manzana". Corte transversal

- Coloración: verde de metilo

7. Anatomía de la cubierta Seminal.

- Muestra: semilla " Desmodium incanum". Corte transversal

- Coloración: verde de metilo

8. Germinación: Observar el video y hacer la descripción de los tipos de germinación.

(https://www.youtube.com/watch?v=cza8Grh9ZK4)

a. Epigea

- Muestra: semillas de “frejol”

 b. Hipogea
- Muestra: semilla (fruto) de "maíz"

III. RESULTADOS

1. Se presentarán según las indicaciones y el ejemplo adjunto.

OBSERVACION: Partes del fruto

ESPECIE: Prunus pérsica
NOMBRE COMÚN: Durazno

1. Tipos dePARTES
OBSERVACION: fruto DEL FRUTO

ESPECIE: Punica granatum

NOMBRE COMÚN: Granada
OBSERVACION: PARTES DEL FRUTO
ESPECIE: Musa × paradisiaca
NOMBRE COMÚN: Plátano
Exocarpo

Mesocarpo
Endocarpo

OBSERVACION: PARTES DEL FRUTO

ESPECIE: Phaseolus vulgaris
NOMBRE COMÚN: Frijol
OBSERVACION: PARTES DEL FRUTO
ESPECIE: Citrus × sinensis
NOMBRE COMÚN: Naranja

OBSERVACION: PARTES DEL FRUTO

ESPECIE: Vitis vinifera
NOMBRE COMÚN: Uva
OBSERVACION: PARTES DEL FRUTO
ESPECIE: Malus domestica
NOMBRE COMÚN: Manzana
 2. Tipos de frutos

frutos secos indehiscentes

TIPO DE FRUTO: secos indehiscentes -

Cariópside
DESCRIPCION: La semilla de trigo es parte de
un fruto llamado cariópside, en el cual las paredes
del ovario (pericarpio) y la testa, están
estrechamente unidas siendo inseparables. El fruto
es de carácter indehiscente y contiene una sola
semilla.

ESPECIE: Triticum aestivum L.

NOMBRE COMÚN: Grano de trigo

TIPO DE FRUTO: secos indehiscentes - Aquenio

DESCRIPCION:

Fruto simple, seco, pequeño e indehiscente.

Una semilla unida a la pared del fruto en un
solo sitio.
ESPECIE: Fragaria

NOMBRE COMÚN: semilla de fresa

frutos secos Dehiscentes

TIPO DE FRUTO: secos Dehiscentes-

Legumbre
DESCRIPCION:
Fruto simple, seco, dehiscente (se abre
espontáneamente al llegar a la madurez),
derivado de un carpelo que se abre a lo largo
de dos suturas.
ESPECIE: Phaseolus vulgaris
NOMBRE COMÚN: Vainas de frijol
TIPO DE FRUTO: secos Dehiscentes-
cápsula
DESCRIPCION:
Fruto simple y dehiscente. Se deriva de un
ovario compuesto de dos o más carpelos.
ESPECIE: Blighia sapida
NOMBRE COMÚN: seso vegetal

Frutos carnosos

TIPO DE FRUTO: Carnosos - Baya

DESCRIPCION:
Fruto simple desarrollado a partir de una flor
de un solo carpelo. Es carnoso e indehiscente
(al madurar no se abre espontáneamente). El
pericarpo es suculento y las semillas están
sumergidas en la pulpa.
ESPECIE: Vitis vinifera
NOMBRE COMÚN: Uva

TIPO DE FRUTO: Carnosos - Baya

DESCRIPCION:
Fruto simple, carnoso, con endocarpo
endurecido como hueso.
ESPECIE: Prunus persica
NOMBRE COMÚN: Melocotón
 • Frutos agregados

TIPO DE FRUTO: Agregados - Eterio

DESCRIPCION:
un eterio, o conocarpo, es un receptáculo
floral engrosado y carnoso, convertido
en fruto, sobre el que se halla insertada
una elevada cantidad de aquenios.
ESPECIE: Fragaria
NOMBRE COMÚN: Fresa

TIPO DE FRUTO: Agregados - Cinorrodón

DESCRIPCION:
Poliaquenio en el cual los carpelos libres,
unispermos permanecen envueltos por el
receptáculo carnoso, acrescente
ESPECIE: Rosa canina
NOMBRE COMÚN: escaramujo
 TIPO DE FRUTO: Múltiples - sicono
DESCRIPCION:
Conjunto de frutos derivados de flores
distintas, rodeadas por un receptáculo
carnoso.
ESPECIE: Ficus carica L.
NOMBRE COMÚN: Higo

TIPO DE FRUTO: Múltiples - Sorosis

DESCRIPCION:
Eje de la inflorescencia cilíndrico, carnoso,
con brácteas persistentes, frutos reunidos y
soldados entre sí.
ESPECIE: Ananas comosus
NOMBRE COMÚN: Piña
 3. Estructura del Pericarpo: epicarpo, mesocarpo, endocarpo.

Epicarpo

OBSERVACION: Estructura del

pericarpo
ESPECIE: Malus domestica
NOMBRE COMÚN: Manzana

Endocarpo
Mesocarpo

4. Estructura del Pericarpo

Exocarpo

OBSERVACION: Pericarpo Endocarpo

ESPECIE: Citrus × sinensis
NOMBRE COMÚN: Naranja

Mesocarpo

Semilla
 6. Anatomía de la semilla

OBSERVACION: Anotomía de la semilla

ESPECIE: Punica granatum
NOMBRE COMÚN: Granada

8. Germinación
a. Epigea

- Muestra: semillas de “frijol”

OBSERVACION: Epigea
ESPECIE: Phaseolus vulgaris
NOMBRE COMÚN: Frijol

b. Hipogea
- Muestra: semilla (fruto) de "maíz"

OBSERVACION: Hipogea
ESPECIE: Zea mays
NOMBRE COMÚN: Maíz
COMENTARIO
La semilla es el principal órgano reproductivo de la gran mayoría de las plantas
superiores terrestres y acuáticas. Ésta desempeña una función fundamental en
la renovación, persistencia y dispersión de las poblaciones de plantas,
regeneración de los bosques y sucesión ecológica. En la naturaleza, la semilla
es una fuente de alimento básico para muchos animales. También, mediante la
producción agrícola, la semilla es esencial para el ser humano, cuyo alimento
principal está constituido por semillas, directa o indirectamente, que sirven
también de alimento para varios animales domésticos. (SciELO, 2020)
Los frutos son básicamente un recubrimiento para las semillas de la planta.
Tienen como función básica proteger a las semillas de los factores externos y
brindarles a éstas alimento para mantenerse vivas hasta el momento de su
germinación como nueva planta. (Universidad EAFIT, 2014)
En resumen, las semillas y los frutos son componentes esenciales en el ciclo de
vida de las plantas. Su formación, función y dispersión son mecanismos
ingeniosos que garantizan la supervivencia y diversificación de las plantas,
además de proporcionar recursos alimentarios para los seres humanos y otros
animales.

CONCLUSIONES
• Se describió correctamente los diferentes tipos de frutos.
• Describimos la morfología de los tipos de frutos llevados a laboratorio.
• Se reconoció las partes de las plantas en las primera fases de su
creciente.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

(S/f). Recuperado el 3 de junio de 2020, de Sld.cu

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-

59362010000100011#:~:text=La%20semilla%20es%20el%20principal,los%20

bosques%20y%20sucesi%C3%B3n%20ecol%C3%B3gica.

Universidad EAFIT. (s/f). ¿Por qué los árboles dan frutas? 03 de septiembre de

2014, de Edu.co

https://www.eafit.edu.co/ninos/reddelaspreguntas/preguntas/botanica/Pagina

s/por-que-los-arboles-dan-frutas.aspx