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    El documento presenta una lista de entradas, platillos y postres típicos de la cocina mexicana, con sus nombres, ingredientes y precios.

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    Menú comida tradicionales mexicana san pedro cholula, puebla

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    de 3

    Entradas pa’ picar, abrir el apetito o compartir.

    ¡Anímate a probarlas todas!"

    Clásicas orden de 6 con carne de res y cebolla $50


    Cholulpas Doña Gloria con la salsa de la casa y carne de res $60

    3 hojas santas rellenas de quesillo sobre


    Costalitos del Itsmo tortilla, acompañada de frijoles de olla.
    $90

    Jarrito de caldo de camarón. Ideal para


    Levantamuertos acompañar con tus platillos (250 ml.)
    $50

    2 quesadillas con cualquiera de las


    Quesadillitas siguientes opciones: huitlacoche, $90
    tlalitos, champiñón o chicharrón.

    guacamole con queso o chicharrón.


    Guacamole (250 gr.)
    $131

    Hot Cakes tradicionales $80 con fruta de temporada $90 con tocino $120

    Los aguaditos ¿antojo de algo calientito y picosito?


    ¡elige la opción que más te guste!

    caldillo de jitomate, queso, crema, aguacate,


    Sopa azteca chicharrón, chile pasilla y julianas de tortilla (350 ml.)
    $90

    Caldo de
    el de Tampico con camarones peladitos (150 gr.) $130
    camarón
    Los predilectos
    2 tacos grandes de longaniza, cecina, chicharrón y
    Virongas salsa morita. (150 gr.)
    $128

    Torta de
    torta rellena de chalupitas rojas o verdes. $83
    Cholulpas
    ¡a tu gusto! Elige la salsa: mole, doña gloria, verde
    Chilaquiles $140
    o roja y una proteína de tu preferencia: pollo, cecina,
    huitlacoche o huevo.

    Enchiladas 2 enchiladas rellenas de pollo o queso bañadas en


    salsa de tomate y toques de crema con queso $130
    al sartén gratinado, aguacate y cebolla morada (350 gr.)

    Enchiladas especialidad de la casa. 2 enchiladas, pídelas con


    $130
    Doña Gloria pollo, huevo, cecina o huitlacoche. (80 gr.)

    Envueltos un clásico poblano rellenos de queso o pollo,


    $130
    de mole con su ajonjolí y cebolla. (300 gr.)

    Tacos 3 tacos de cecina (200 gr) con tortillas hechas a


    mano, acompañados de crema, queso y aguacate. $170
    de cecina

    Tacos de 3 tacos a la plancha (250 gr.), servidos con: cebollitas


    moradas y habanero encurtidas, acompañados de $100
    cochinita frijolitos de olla | *gratinados + $25

    Torta de a la plancha con su cebolla morada y frijolitos de olla.


    $80
    cochinita *gratinada + $25

    molcajete preparado con chiltepin original, pepino y


    Aguachile cebolla morada. Acompañado con tostadas de maíz $267
    sinaloense azul horneada con sal de mar. Dale el toque extra con
    nuestra salsa negra marisquera.

    Postres
    Carlota
    el clásico de las galletas Marías. $63
    de limón
    Panque acompañado con helado artesanal de maíz azul. $63
    de elote
    Plátanos
    flameados con mezcal, helado y cajeta. $71
    con mezcal

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