Programa Psicoeducativo No Eres Lo Que Comes
Programa Psicoeducativo No Eres Lo Que Comes
Programa Psicoeducativo No Eres Lo Que Comes
Psicología Educativa
Integrantes:
● Baladilla Mendoza, Liz Natali
● Bazán Queque, Ruth Marleni
● Casas Quispe Dayana Nicol
● Echegaray Román, Elky
● Fuentes Rivera Vegas, Marlene
● Lizana Martel, Mahel Isabel
● Ortiz Lopez, Fabian
Docente:
Ciclo:
VI
Lima-Perú
2022
MATRIZ DE CONSISTENCIA
I. DATOS GENERALES
● Ubicación: Departamento: Ayacucho. Provincia: La Mar. Distrito: Anco.
● Área: Programa psicoeducativo
● Problema: Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA)
● Denominación: Para los padres de familia con hijos entre 6 a 12 años de edad del
centro poblado de Lechemayo en el año 2022.
● Institución Educativa: I.E. 38663 M/P de Lechemayo
● Director(a) de la institución: Ramiro Baladilla de la Cruz
● Dirigido a:
Nivel: Primario
Familias: 08 aprox
● Número de sesiones: 06
● Fechas de ejecución: 06/06/22- 10/06/22- 13/06/22- 17/06/22
II. FUNDAMENTACIÓN
A nivel internacional, la Universidad de Oxford (2017) afirma que 16 millones de personas
tienen anorexia nerviosa y bulimia nerviosa. De hecho, la anorexia nerviosa tiene una de las
mortalidades más altas entre todas las enfermedades mentales. Aún así, es solo uno de varios
trastornos de la conducta alimentaria (TCA) que son un problema de salud a nivel mundial;
pero su gravedad parece ser ignorada. Especialmente en Perú.
Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (2021) menciona que los trastornos
alimenticios son cada vez más frecuentes en las edades de 12 a 24 años. Asimismo, señala
que estos trastornos son problemas de salud que afectan más a las mujeres que a los hombres.
Sin embargo, esto no quiere decir que los hombres están exentos de sufrir un trastorno
alimenticio.
A nivel nacional, según el Instituto Nacional de Salud Mental Honorio Delgado-Hideyo
Noguchi del Ministerio de Salud (2019) entre el 7.3 y 11.4 por ciento de más de nueve mil
adolescentes encuestados en hogares de 17 ciudades de nuestro país (Lima y Callao,
Ayacucho, Cajamarca, Huaraz, Iquitos, Pucallpa, Tarapoto, Puno, Tumbes, Puerto
Maldonado, Bagua, Tacna, Arequipa, Chimbote Trujillo, Piura e Ica) sufre problemas
alimentarios, entre ellos la bulimia y la anorexia.
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En las áreas urbanas, el Ministerio de Salud (2017) informó que los trastornos alimentarios
presentan una mayor predominancia dentro de estas áreas llegando a un 6% en Lima y
Callao, así mismo, tiene una mayor prevalencia en el sexo femenino que presenta un 7.1%
frente a un 4.9% de los hombres. Las conductas relacionadas a la bulimia se encuentran en un
1.6% de las mujeres mientras que en los hombres se encuentra en un 0.3%; finalmente, la
anorexia y bulimia nerviosa se encuentra entre un 0.7% y 0.2% de mujeres sin presentarse
casos en los hombres.
En la coyuntura actual de salud, Amparo Jaramillo (2021), médico psiquiatra del servicio de
psiquiatría en niños y adolescentes del hospital Almenara, señala que antes de la pandemia,
de cada 10 pacientes que acudían a este servicio, 2 tenían trastornos de conducta alimentaria.
Sin embargo, durante la pandemia, de cada 10 consultas 5 tienen este diagnóstico y cada vez
son en edades más precoces.
Es por ello, que luego de una entrevista con el director de la I.E. 38663 M/P de Lechemayo,
Ramiro Baladilla de la Cruz, se identificó la problemática encontrada principalmente en
estudiantes con un rango de edad de 6 a 12 años, ya que luego del retorno a clases de forma
presencial, los profesores mediante una junta de personal le hicieron mención de que habían
estudiantes que evitaban comer sus loncheras en la hora asignada o se encontraban alimentos
(frutas, pan, etc) dentro de los tachos de basura de los servicios higiénicos.
Por ese motivo, planteamos un programa psicoeducativo preventivo promocional que tiene
como propósito emplear estrategias de intervención (charlas y dinámicas) con el fin de lograr
prevenir y sensibilizar, orientado a la identificación temprana de posibles trastornos de la
alimentación dirigido a padres de familia con hijos de nivel primario de la I.E. 38663 M/P de
Lechemayo.
En conclusión, implementar más programas preventivos son necesarios, en la formación
integral del niño y/o adolescente y los padres son fuente básica para plasmar una cultura
alimentaria saludable. Es por ello que Ruíz Martínez (2007) afirma que: “Es importante
estudiar la interacción en las familias donde se presentan trastornos de la conducta
alimentaria, teniendo como objetivo principal identificar aquellos factores específicos
asociados a la génesis, desarrollo y mantenimiento de las conductas alteradas, así como su
posible función estabilizadora u homeostática en el funcionamiento familiar” (como se citó
en Losada, 2019, p. 136).
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III. MARCO TEÓRICO
Según Tabarez (2016) nos dice que los trastornos alimenticios son enfermedades complejas
que ponen, en muchas oportunidades, en riesgo la vida de la persona afectada. Además, es
importante mencionar que estos trastornos suelen caracterizarse por anomalías en los hábitos
alimentarios, las cuales pueden afectar la salud física y emocional del individuo.
Es por ello que la universidad de Oxford (2017) considera hasta el momento los siguientes
TCA: la pica, el trastorno de rumiación, el desorden de ingesta alimentaria evitativa o
restrictiva (ARFID), la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón.
● Trastorno de Pica: Consiste en la ingestión repetida y persistente -durante un mes
como mínimo- de sustancias no nutritivas como por ejemplo: Arena, yeso, pintura,
cabellos o ropa son solo algunas de las cosas que llegan a ingerir quienes sufren esta
patología.
● Trastorno de Rumiación: Es una enfermedad en la que las personas devuelven
(regurgitan) del estómago los alimentos no digeridos o parcialmente digeridos de
manera repetida e involuntaria, los mastican de nuevo y luego los vuelven a deglutir o
los escupen.
● Trastorno Evitativo/Restricción: Es un trastorno alimentario en el que los afectados
comen muy poco y/o evitan el consumo de ciertos alimentos. Las personas con
trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos no tienen miedo de
aumentar de peso.
● Anorexia Nerviosa: Se caracteriza por una restricción y reducción de la ingesta
nutricional. La persona no quiere subir de peso, teniendo dificultad para reconocer la
gravedad de su condición, dando un valor excesivo a su peso e imagen física.
● Bulimia Nerviosa: La persona realiza episodios de atracones (ingesta de abundante
de comida más de lo que una persona promedio puede comer) para que
posteriormente incite el vómito, además del uso de laxantes, diuréticos u otros
medicamentos.
● Trastorno por Atracones: Hay una ingesta excesiva y veloz a pesar de no tener
hambre. Esto conlleva a una depresión o sensación de culpabilidad tras lo realizado.
A pesar de que la sintomatología de cada enfermedad es distinta, todas se caracterizan por
una perturbación en el comportamiento alimentario que termina en una alteración del
consumo o de la absorción de los alimentos y que a su vez lleva a una discapacidad de la
salud física o a una incapacidad para desarrollarse de manera normal dentro de la sociedad.
Estas son enfermedades graves que, sin tratamiento oportuno, pueden llevar hasta la muerte.
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Asimismo, Oliva (2011) menciona que los trastornos de la conducta alimentaria son uno de
los problemas de Salud Pública más serios de nuestros días, tanto por su prevalencia y
necesidad de tratamiento especializado, como por su tendencia a la cronicidad y la gravedad.
Por otro lado, Medlineplus (2021) nos comenta que cualquier persona puede desarrollar un
trastorno alimenticio, siendo estos comunes en mujeres. Además, estas afecciones suelen
presentarse con frecuencia durante la adolescencia, pero también pueden aparecer en la
infancia.
Es por ello que la Clínica alemana de la Dehesa (2017) menciona que cerca de un 80% de los
niños con trastornos del desarrollo presentan dificultades en la alimentación. Esto debido a
que cifras estadísticas demuestran que el 14 y 50% de los padres de niños de un año y medio
a seis años acuden a consulta por este motivo. Estos problemas son más prevalentes a los tres
años de edad (27,6%), pudiendo persistir hasta los seis (13,2%) y, en algunos casos
excepcionales, continuar años después.
Ante los diversos conceptos mencionados anteriormente por autores e identidades privadas
podemos decir que los trastornos alimenticios son enfermedades complejas que suelen
manifestarse de distintas formas, las cuales perjudican a cualquier tipo de persona
especialmente en niños, adolescentes y mujeres en su desarrollo personal.
Las causas más comunes por las que suelen presentarse este tipo de trastornos se dividen en
tres factores, mencionados a continuación:
● Factores genéticos: Si una persona tiene antecedentes familiares de un trastorno de la
alimentación, existe una alta probabilidad de que dicha persona también desarrolle un
trastorno similar. Debido a esta relación entre la prevalencia de los trastornos de la
alimentación entre personas con genes similares, los expertos han determinado que la
genética juega un papel en el desarrollo de los trastornos de la alimentación.
● Factores físicos: Existen varias causas de este tipo que pueden contribuir al
desarrollo de un trastorno de la alimentación. Las investigaciones han concluido que
cuando el hipotálamo de una persona no funciona correctamente, es posible que
aparezcan ciertos trastornos de la alimentación, tales como la sobrealimentación
compulsiva. Adicionalmente, algunos estudios han determinado que es más probable
que una persona padezca de bulimia nerviosa si la pubertad ocurre a una edad más
temprana. Por último, si una persona tiene una predisposición genética de padecer de
una enfermedad mental, el desequilibrio en los químicos del cerebro que es
característico de las personas que sufren de otros padecimientos también puede causar
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un trastorno de la alimentación, tal como la anorexia, si los neurotransmisores no
llegan a la homeostasis.
● Factores ambientales: Las circunstancias y los factores ambientales a los cuales se
expone una persona pueden tener una influencia significativa en las probabilidades de
que dicha persona desarrolle o no los hábitos de la alimentación desordenada. Por
ejemplo, si un individuo vive en una cultura que valora la delgadez o si está rodeado
de personas que critican excesivamente el peso o la imagen corporal, existe una alta
probabilidad de que dicho individuo desarrolle las distorsiones psicológicas
comúnmente asociadas con un trastorno de la alimentación. Además, las personas que
han sido víctimas de crímenes, hostigamiento psicológico/moral, abuso y/o abandono
corren un mayor riesgo de desarrollar un trastorno de la alimentación.
Finalmente, dentro de las consecuencias que se presentan en los trastornos alimenticios
podemos encontrar daños en el plano físico y psicológico:
● Plano Físico: En este punto suelen presentarse problemas gastroesofágicos los cuales
son los primeros en aparecer, pero también es probable que se experimente una
pérdida de energía y fatigues con facilidad. A lo largo del tiempo suelen aparecer
otras complicaciones, como la desnutrición, arritmia cardiaca, hipotensión, trastornos
endocrinos, problemas óseos y aumenta el riesgo de sufrir un infarto.
● Plano Psicológico: En este plano la persona no quiere que los demás descubran su
problema, por lo que se va aislando progresivamente de su círculo más íntimo.
Asimismo, el hecho de no poder controlar lo que le sucede también puede generar una
enorme frustración en el individuo, cayendo de esta manera en un círculo vicioso que
alimenta la ansiedad.
IV. OBJETIVO GENERAL
Aplicar un programa psicoeducativo empleando estrategias de intervención (charlas y
dinámicas) con el fin de prevenir y sensibilizar, orientado a la identificación temprana
de posibles trastornos de la alimentación dirigido a padres de familia con hijos entre 6
a 12 años de edad del centro poblado de Lechemayo en el año 2022.
V. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
● Lograr la identificación temprana de posibles trastornos de la alimentación dirigido a
padres de familia con hijos entre 6 a 12 años de edad del centro poblado de
Lechemayo en el año 2022.
● Demostrar si los medios de comunicación y el entorno familiar fomentan trastornos
alimenticios más comunes.
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● Dar a conocer las causas y consecuencias de los trastornos alimenticios.
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C) Duración:
● Fecha de Inicio: Lunes 06 de junio del 2022 (6pm a 7pm).
● Fecha de término: Viernes 17 de junio del 2022 (5pm a 6pm).
D) Presupuesto:
Programa aplicado de forma virtual.
6.2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA
“CONOCIÉNDONOS”
“A COMER SALUDABLE”
“COMIENDO JUNTOS”
“CIERRE”
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6.3. MATRIZ DE PROGRAMA
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niños con problemas alimentarios. QUIZIZZ
● Se realizará preguntas de metacognición
para afianzar lo aprendido en la sesión.
3° Conocer las causas y 45 MIN ● Los facilitadores de forma expositiva ● Presentación mediante la
“A COMER consecuencias de los trastornos mediante una diapositiva brindaran herramienta virtual: Canva
SALUDABLE” alimentarios. información acerca de las causas y ● Herramienta Virtual
consecuencias que puede generar no (Canva)
alimentarse de manera adecuada. ● Cuestionario de
● Posterior a ello, los facilitadores en la retroalimentación (en
Herramienta virtual Canva presentarán la padlet)
dinámica “Conoce su consecuencia” en la https://padlet.com/dcasasq/4
que se presentarán en cuadros distintas ubaw8v6xd3kauxn
causas, las cuales deberán ser unidas con
sus respectivas consecuencias
respectivamente.
● Realizar una metacognición referido al
taller. El facilitador pide a los
participantes que mencionen lo aprendido
acerca de las causas y consecuencias del
trastorno alimenticio de forma didáctica y
participativa.
● Al finalizar la reunión se les recomendará
visualizar la película “Hasta los huesos”
a modo de reflexión.
II. Practicando 4° Brindar a los padres de familia 40 MIN ● Los facilitadores comenzarán la dinámica ● Presentación mediante la
lo aprendido “TE ENSEÑO A estrategias para fomentar la pidiéndoles a los padres de familia que herramienta virtual: Canva
AMARTE” autoestima en sus menores tengan una hoja bond al lado, además de ● Hoja bond
9
hijos. lápiz y colores para que en aquella hoja ● Lápiz
dibujen a sus hijos y alrededor coloquen ● Colores
como mínimo cinco fortalezas que ● Plumones
posean. ● Presentación mediante la
● Una vez terminada la dinámica los herramienta virtual: Canva
facilitadores explicarán el fin de la
actividad, el cual es que aquellas
fortalezas sean repetidas verbalmente a
sus hijos constantemente en cualquier
momento del día con la finalidad de
potenciar su autoestima.
● Los facilitadores agradecen la
participación de los padres de familia y
los instan a continuar asistiendo a las
próximas sesione
5° Incentivar a los padres de 45 MIN ● Se dará la bienvenida a los participantes a ● Presentación mediante la
“COMIENDO familia a tener junto a sus hijos la sesión para a su vez generar un herramienta virtual: Canva
JUNTOS” al menos una comida al día. ambiente agradable, en seguida daremos ● Herramienta virtual:
una breve introducción sobre lo que se Canva
realizará en la presente sesión. ● Cuestionario de
● Los facilitadores presentarán mediante la metacognición (en padlet )
herramienta virtual Canva los beneficios https://padlet.com/lbaladilla
de comer en familia aunque sea una vez /9mdqph0xbkf6zlib
al día.
● En seguida los facilitadores presentarán
la dinámica “Borra y descubre” en la
cual se presentará una ruleta con consejos
al momento de hacer una comida en
familia que estarán cubiertos y se irán
10
borrando conforme a la participación
ordenada sobre el tema de los padres.
● Se designa a 3 participantes para
responder las siguientes preguntas: ¿Qué
aprendiste el día de hoy? ¿Cómo lo
aprendiste? ¿Para qué te sirve? ¿Cómo te
sentiste?
11
SESION N° 01:
Título de la sesión: “CONOCIÉNDONOS”
Objetivo específico: Se busca construir un ambiente cómodo y seguro teniendo conocimientos sobre sus hábitos y estilos de vida, generando así
un buen Rapport entre los facilitadores y los participantes.
INICIO ● Presentación de Se dará inicio con una bienvenida a los participantes a continuación se Presentación mediante la
los facilitadores dará una explicación general del taller. herramienta virtual: Canva GRUPO
10 min DE
● Presentación del TRABAJO
programa
CIERRE ●Retroalimentación ● Se les proporcionará un formulario virtual para conocer sus saberes ● Cuestionario de
previos acerca de los trastornos alimenticios, el mismo que será retroalimentación
proporcionado en la última sesión del programa. (Pre-test) https://forms.gle/ GRUPO
● Los facilitadores agradecen la participación de los padres de familia zCzScAMAHTcv 10 min DE
y los instan a continuar asistiendo a las próximas sesiones virtuales. LpTX6 TRABAJO
12
SESION N° 02:
Título de la sesión: “¿El TCA PRESENTE O AUSENTE?"
Objetivo específico: Informar sobre los aspectos relevantes de los Trastornos de Conducta Alimentaria (definiciones y casos).
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SESION N° 03
Título de la sesión: “A COMER SALUDABLE”
Objetivo específico: Conocer las causas y consecuencias de los trastornos alimentarios.
14
SESION N° 04
Título de la sesión: “TE ENSEÑO A AMARTE”
Objetivo específico: Brindar a los padres de familia estrategias para fomentar la autoestima en sus menores hijos.
INICIO ●Presentación de los ● Se les brindará la bienvenida a los participantes y ● Presentación mediante
facilitadores se explicará brevemente la sesión. la herramienta virtual: GRUPO
Canva 5 min DE
TRABAJO
15
SESION N° 05
Título de la sesión: “COMIENDO JUNTOS”
Objetivo específico: Incentivar a los padres de familia a tener junto a sus hijos al menos una comida al día.
INICIO ●Presentación de ● Se dará la bienvenida a los participantes a la sesión para a su vez ● Presentación
los facilitadores generar un ambiente agradable, en seguida daremos una breve mediante la GRUPO
introducción sobre lo que se realizará en la presente sesión. herramienta 5 min DE
virtual: Canva TRABAJO
16
SESION N° 06
Título de la sesión: “CIERRE”
Objetivo específico: Evaluar el conocimiento final de los participantes del programa “No eres lo que comes”, aprendido a lo largo de su
duración.
17
VII. INFORME DE RESULTADOS
7.1. Resultados cuantitativos
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oral de los padres de familia era mínima y mostraban pocas expectativas respecto al objetivo
del programa. Sin embargo, a lo largo del desarrollo de las sesiones brindadas por el equipo
de trabajo impartidas mediante videos, dinámicas y charlas expositivas, se apreció un
incremento de la participación activa e interés de los padres de familia. Dicha percepción se
demostró en los resultados de la encuesta de salida realizada el 17 de junio del 2022, en la
cual se evidenció el incremento significativo de sus conocimientos en los aspectos con
dificultad inicial mencionados anteriormente.
Al finalizar el programa, los padres de familia nos instaron a continuar con la difusión de la
información acerca de la prevención y promoción contra los trastornos alimenticios mediante
palabras de aliento, además de reconocer que fue de gran ayuda para orientarlos en la
identificación temprana de dicho trastorno, fomentar el autoestima en sus menores hijos y en
el propio entendimiento sobre esta afección de manera clara, didáctica y sencilla.
NOMBRES Y APELLIDOS %
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ANEXOS
● Entrevista con el director de la I.E. 38663 M/P de Lechemayo:
20
● I.E. 38663 M/P de Lechemayo:
21
● Evidencia de las sesiones virtuales del programa psicoeducativo “No eres lo que
comes”:
❖ Sesión 1
❖ Sesión 2
Un
❖ Sesión 3
22
❖ Sesión 4
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