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BACILOS Bacterias espirales,

esquema (izq.) y sus

CURVADOS DE fotografías (Der.):


a) Vibríos (4.800x),

IMPORTANCIA b) Espirilos
(17.000x)
c) Espiroquetas
(4.000x).

Dr. Marcial I. Silva Jaimes


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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS

 La familia GENERO VIBRIO


Vibrionaceae contiene  bacilos Gram
una variedad de negativos,
importantes m.o’s.  anaerobios
 El género típico de facultativos,
la familia es Vibrio  forma recta o curva,
 la especie típica  no esporuladas,
Vibrio cholerae,  Diametro entre 0,5 a
 Ha matado millones 0,8 mm y entre 1,4 a
de personas durante 2,4 mm de largo
numerosas y  La mayoria de especies A: Presenta forma de coma y un flagelo polar, y
habita normalmente ambientes acuáticos
devastadoras patogenas son moviles B y C: Vibrios adheridos a la superficie de la
epidemias de cólera AL - Approved Lists, VP - validly published, NP - new
proposal appearing in Volume Two of Bergey’s por medio de un unico mucosa intestinal.
Manual of Systematic Bacteriology, 2nd Edition
(2002) flagelo polar
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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS
 Microfotografía
electrónica de
Vibrio fischeri
(23,000x)
 Tienen
múltiples flagelos
Microfotografía de: situados en el
Vibrio alginolyticus mismo extremo
(lofotricas)

(J.L. Reichelt and P. Baumann,


Archives of Mikrobiology 94: 283–330,
1973, Springer-Verlag, Berlin.)

Crecido en medio sólido. Note Crecido en medio líquido.


los flagelos laterales. 18,000x. 13,000x. (W.A. Scheffers,
(W.E. de Boer et al., Netherlands Journal of Sea Netherlands Journal of Sea Research 9:
Research 9: 197–213, 1975, Netherlands Institute 351–364, 1975, Netherlands Institute for
for Sea Research.) Sea Research.) 5 6
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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS

GENERO VIBRIO
GÉNERO VIBRIO
 Poseen dos tipos de antígenos:  Cerca de la tercera parte de las especies del
genero Vibrio son patogenas para el humano
 Los antígenos flagelares (H): compartidos
por muchos vibrios y los antisueros
 Por ingestion de agua o alimentos
contaminados
preparados contra ellos no distingue entre
patógeno y no patógeno  Por exposicion de heridas a ambientes
acuáticos, donde están algunas especies
 Los antígenos Somáticos (0):
lipopolisacáridos termoestables,  Las patógenas para el hombre son:
diferencian a los patógenos de los no  V. cholerae,
patógenos. Está compuesto de  V. parahaemolyticus y
homopolímeros de D-perosamina  V. vulnificus
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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS

Vibrio parahaemolyticus
Effect of (NaCl)
on the growth of  bacilo gramnegativo, levemente curvo,
Vibrio species.  aerobio facultativo, oxidasa positiva
(Data from Baumann et
al., 1980)  halofílico,
 fermentador de glucosa, pero no de sacarosa
 ureasa variable.
 Requiere de medios selectivos para su desarrollo,
con una concentración de NaCl de 1%
 La serotipificación incluye 13 diferentes
antígenos O y 71 diferentes tipos K.
 Puede causar gastroenteritis por consumo de
mariscos y peces crudos
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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS

Vibrio cholerae V. cholerae O1


 Especie bien definida en bases a pruebas  pueden dividirse en dos biotipos, El Tor y Clasico,
bioquímicas. sobre la base de varias caracteristicas
fenotipicas
 No es homogénea en su potencial patogénico
 En base a los antígenos somáticos O
 Hasta 1936, V. cholerae O1, bioquimicamente
similar al biotipo Clasico, fueron la causa de las
(termoestables)  más de 200 serogrupos
epidemia de colera
 Solamente dos de ellos son responsables de las
epidemias de Colera: O1 y el O139
 El Biotipo El Tor se aislo en 1905 y fue
considerado no patogeno hasta 1936.
 Los serogrupos no-O1/no-O139, se aíslan de
fuentes ambientales y producen esporádicamente
 La septima pandemia esta relacionada con el
biotipo El Tor
gastroenteritis e infecciones extra-intestinales.
 Actualmente el causante de todos los casos de
Colera en el mundo es El Tor, al parecer el
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biotipo Clasico esta extinta 12
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i
b
i
l
i

VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS
a
d
VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS
a
l
a
Diferencia entre los dos biotipos patógenos de V. cholerae
 Existen tres antígenos O principales denominados: A,
p
o
l
i B, C.
Prueba m Clásico El Tor
i
x  El antígeno A, considerado como el antígeno específico
Sensibilidad al macrófago V del biotipo El Tor
i - + del V. cholerae O1 se combina con los demás antígenos
n
a
Sensibilidad al macrófago IV del biotipo clásico
B + - 0 dando lugar a los distintos serotipos:
 Ogawa: corresponde a la combinación antigénica
(
5
Sensibiliad a la polimixina B (50 unidades) 0 + -
u AB
n
Hemólisis (eritrocitos de oveja) - v
i
d  Inaba: corresponde a la combinación antigénica AC
 Hikojima: corresponde a la combinación antigénica
a
Hemaglutinación (eritrocitos de pollo) d - +
e
Voges-Proskauer s
_ + ABC
)

H - v  Las cepas Inaba son mutantes que perdieron el


De Baumann y Schubert, 1984 y Madden et eal., 1989. v = las cepas varían. + = Positivo. - = Negativo
m antígeno B que se reconoce específico para Ogawa.
ó
l
i
 Cada uno de estos serotipos se hallan tanto en el
s
i
biotipo CLÁSICO como en EL TOR.
s 13 14
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(
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e
r

VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS

EL CÓLERA
El Cólera  La infección con V. cholerae comienza con la ingestión
 Enfermedad infecciosa aguda. de agua y/o alimentos contaminados que ayudan a
 El germen causal fue aislado por Robert Koch en 1833 neutralizar la barrera ácida del estómago.
del agua durante un brote de Cólera en Egipto  Se transmite por vía fecal-oral
 Lo denominó "bacillus cholera“, Vibrio comma,  Una vez en el intestino delgado la bacteria la coloniza y
 Durante el siglo XIX, se propagaron epidemias de secreta la toxina del cólera (CT)
cólera desde el sur de Asia a otras partes del mundo  La CT es la responsable de la mayoría de los síntomas
 Desde entonces, se han producido 7 pandemias: clínicos de la enfermedad
 En 1817 se inicia la primera pandemia de Cólera  En su forma severa, el cólera gravis: presencia de
fuera de Asia. diarreas abundantes con apariencia de "agua de arroz”
 provoca la deshidratación en pocas horas.
 La séptima pandemia: comenzó en Indonesia en
1961, se propago al este de Asia, llego a África en  Sin un tratamiento puede sobrevenir un shock
1970 y a América en 1991 hipovolémico, acidosis y la muerte
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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS
Subunidad A(PM 27,2 kDa):
LA TOXINA CEL COLERA (CT)
2 fragmentos A1 y A2
LA TOXINA CEL COLERA (CT)  La CT se une al gangliósido GM1  la
CTA es translocada a través de la
 Proteína oligomérica formada por: membrana de la célula epitelial
 Una subunidad A (CTA, 27,2 kDa)  Luego cataliza una serie de reacciones
que conduce a una inhibición de la
 Cinco subunidades B (CTB, 11,6 kDa). actividad GTP hidrolasa
 Las fracciones CTB forman una estructura  De esta forma la adenilato ciclasa se
pentagonal con un orificio central donde activa permanentemente
incrementando los niveles
queda insertada una larga α-hélice de la intracelulares de AMP cíclico (AMPc)
subunidad A.  El aumento de AMPc provoca la
activación de proteínas quinasas lo
 El pentámero de CTB se une al receptor que lleva a la fosforilación de
de la toxina  el gangliósído GM1, determinadas proteínas que afectan el
presente en la superficie de los transporte de iones
enterocitos 5 Subunidades B (PM  El efecto neto: aumento de la
11,6 kDa) secreción de cloruro y una inhibición
 Mientras la subunidad CTA es la porción de la absorción de sodio.
enzimáticamente activa (Kaper y cois., 1995; Sears  El desbalance electrolítico produce
y Kaper, 1996). una pérdida de agua de los tejidos
hacia el lumen intestinal y la
17 consecuente producción de la diarrea 18
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VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS VIBRIO
BACTERIALES ESPIRALADAS

Vibrio vulnificus
hombre de 71 años:
 bacteria que ocurre en áreas se presentó de
costeras cálidas: Golfo de México emergencias con
 > concentración en los meses de Una historia de 2
verano días de fiebre y dolor
insoportable en su
 Los ostiones se alimentan al filtrar mano izquierda que
el agua del área circundante tenía desarrollado 12
horas después de
 Su consumo crudo o poco cocinado Ostiones (Crassostrea gigas) comer mariscos
contaminan el tubo digestivo moluscos bivalvos de la familia crudos.
donde se multiplican rápidamente. Ostreidae Antecedentes:
diabetes mellitus de
 Gastroenteritis  septicemia tipo 2 e hipertensión y
primaria estaba en hemodiálisis
 Individuos de alto riesgo pueden infectarse a través de para la etapa final
enfermedad renal. N engl j med 379;4 nejm.org July 26, 2018
heridas al entrar en contacto con agua de mar con la
bacteria Dr. Marcial I. Silva Jaimes
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CAMPYLOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS CAMPYLOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS

Diferenciación bioquímica de las especies dentro del


género Campylobacter

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CAMPYLOBACTER: no esporogenes, gram-, bacilo curvado,


helicoidales de 0.2–0.8 µm por 0.5–5.0 µm.
EMERGENTES
Campylobacter

Campylobacter jejuni
 Espirilos gramnegativas, no
formadoras de esporas
 longitud de 0.5–5.0 μm
 Forman cápsulas
 En cultivos viejos: aparece
como cuerpos esféricos o
cocoides, que corresponden a
un estado VBNC
 Son microaerofílico: requiere
oxígeno del 3 al 5%
 Son capnòfilos: requieren
dióxido de carbono del 3 al
10%
 Tienen metabolismo de tipo
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23 respiratorio. Dr. Marcial I. Silva Jaimes
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CAMPYLOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS

Microfotografía Temperatura óptima de crecimiento: 30–


electrónica de 42°C. C. jejuni Crece mejor a 42°C
Campylobacter
jejuni Microaerófilos (concentración óptima de: 5–
10%)
Capnófilos (concentración óptima de CO2: 3–
5%).
Algunas especies (C. gracilis, C. hyointestinalis,
C. showae y C. sputorum bv. fecalis) pueden
crecer bajo condiciones de anaerobiosis.

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CAMPYLOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS CAMPYLOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS

Son sensibles a 3% de NaCl o más Campylobacter jejuni y C. coli son la causa más
Reducen el succinato a fumarato, común de enteritis bacteriana aguda en el
Ox+ (excepto C. gracilis), mundo (Tauxe,1992).
I- En los países industrializados (USA, UK) la
Ni+ (excepto C. jejuni subsp. doylei). infección se manifiesta con diarrea acuosa
aguda con restos de sangre.
Algunas (Campylobacter concisus, C. mucosalis,
C. rectus, C. curvus, C. showae y C. gracilis) Estudios con voluntarios ha permitido
requieren para crecer H2 y/o formato o determinar que la DMI = 104 UFC (Black et al., 1992)
fumarato. Infecciones asintomáticas ocurren a dosis
El metabolismo energético ocurre por menores, dependiendo de la condición
respiración, no por fermentación u oxidación inmunológica de los pacientes.
de carbohidratos.
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CAMPYLOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS

En su transmisión está involucrado el


contacto con animales domésticos y de
granja, siendo encontrada la bacteria en
heces de aves de corral, perros, gatos,
vacas y ovejas.

Casos de infección por Campylobacter y otras infecciones


transmitidas por alimentos por mes durante 1996 (Centers
for Disease Control and Prevention/U.S. Department of Agriculture/Food and Drug
Administration Collaborating Sites Foodborne Disease Active Surveillance Network).

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ARCOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS HELYCOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS
ARCOBACTER BUTZLERI
Gram- ligeramente curvado, entre 0,2 y 0,4 µ por 1
a 3,0 µ. Especies validadas de Helicobacter aislados a partir del
Familia Campylobacteraceae. tejido gástrico
El género Arcobacter comprende 22 especies
De cuadros infecciosos entéricos del ser humano:
 Arcobacter butzleri,
 A. cryaerophilus,
 A. skirrowii y
 A. thereius
del intestino de animales sanos, principalmente de
aves silvestres y de animales de granja, Fernández et al. (2016)
(reservorios)
En bovinos y porcinos puede asociarse a aborto, mastitis y diarrea.
En el ser humano, la infección intestinal se caracteriza: diarrea acuosa con
dolor abdominal, náuseas y vómitos y, en ocasiones, puede haber fiebre,
tiene potencial para invadir otras partes del organismo, ya que se ha
aislado de pacientes con cirrosis hepática, apendicitis gangrenosa aguda y
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bacteriemia. Dr. Marcial I. Silva Jaimes
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HELYCOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS HELYCOBACTER
BACTERIALES ESPIRALADAS

Helycobacter pylori Imagén de


una
 Causa infecciones en el endoscopía Cuando H. pylori crece
estómago.
gástrica
en medios artificiales
 Puede causar úlceras pierde su estructura
pépticas y cáncer de estómago. completamente espirilar
 Se encuentra, o de sacacorchos y
aproximadamente, en dos adquiere una estructura
tercios de la población mundial. algo más recta aunque
 Es posible que se transmita por sigue siendo curvado.
agua y alimentos contaminados, Se observa de color
pero los investigadores no están rosa debido a su
seguros. estructura de bacilo
Cuando se realiza una tinción
Gram a partir de una extensión
gramnegativo.
de biopsia de antro gástrico se
pueden observar los bacilos de
morfología curvada y
gramnegativos
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