Asignación 1

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Universidad Tecnológica de Panamá

Campus Victor Levi Sasso


Facultad de Ingeniería Eléctrica

Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

Profesor:
Miguel Jované

Instructor:
Rodrigo A. Pineda Oses

Asignación Nº1:

Viscosidad

Integrantes:

Andrés Villarreal 8-999-1834


Franklin Sánchez 8-997-2483
Carlos Valdes 4-823-1948
Emanuel Rivas 8-1001-1598
Ángel Valero E-8-191021

Grupo:
1IE131

2024
Asignación #1: Conceptos Básicos sobre Mecánica de Fluidos

1. ¿Qué es la viscosidad de un fluido y cómo se define?

La viscosidad de un fluido se refiere a la resistencia que presentan las sustancias para fluir y
sufrir deformaciones. Cuando aplicas una fuerza a un fluido, las partículas que lo forman generan
cierta fricción interna para resistir el flujo. A mayor fricción, mayor fuerza se tendrá que hacer
para conseguir que el fluido se mueva. Esta fuerza se conoce como cizallamiento. Se define
como la relación entre el esfuerzo cortante y la tasa de deformación en un fluido.

2. Describe la diferencia entre viscosidad dinámica y viscosidad cinemática.

La viscosidad cinemática es la relación de la viscosidad dinámica de un fluido con la densidad ρ


del fluido a la misma temperatura. Es la medida de la resistencia al flujo de fluidos bajo la acción
de la gravedad. La unidad de viscosidad cinemática es (m^2)/s. Viscosidad cinemática ν=μ/ρ, μ
representa la viscosidad dinámica del líquido, y ρ representa la densidad del líquido.

Mientras que la viscosidad dinámica se refiere a la fuerza necesaria para generar un caudal
unitario utilizando un área de unidad de capa líquida por unidad de distancia. En el sistema de
unidades, la unidad de viscosidad dinámica es pa.s. La fórmula para calcular la viscosidad
dinámica del líquido: μ=τ/(du/dy), donde τ es la resistencia interna a la fricción por área de
unidad del flujo líquido, y du/dy es el gradiente de velocidad.

3. ¿Cómo se mide la viscosidad de un fluido en un laboratorio?

Para conocer cómo de viscoso es un fluido, el principal instrumento es el viscosímetro.

Existen dos tipos de viscosímetros:

VISCOSIMETRO DE ROTACIÓN
El viscosímetro de rotación, también conocido como viscosímetro de tambor giratorio, es uno
de los instrumentos más usados para medir la viscosidad de un fluido. El proceso consiste en
sumergir un husillo dentro de un cilindro repleto del fluido del cual quieres conocer su
viscosidad. Como su nombre indica, el husillo rotará para determinar la fuerza necesaria para
mover el fluido.

VISCOSIMETRO EN COPA FORD


Otra forma de medir la viscosidad de un fluido es mediante un viscosímetro de copa Ford. En
este caso, se suele utilizar para aquellos fluidos cuya viscosidad es baja. Su funcionamiento es
bastante simple: se añade el fluido dentro de un cuerpo cilíndrico con una boquilla cerrada en la
parte inferior. Cuando el cilindro está completamente lleno, se abre la boquilla y se mide cuánto
tiempo tarda el fluido en desprenderse del cilindro. Cuánto más tiempo tarde en caer, más viscoso
es el fluido.

4. Explica el concepto de viscosidad como una propiedad de los fluidos newtonianos y no


newtonianos.

En los fluidos Newtonianos, la viscosidad es constante independientemente de la fuerza aplicada


o la velocidad de corte. En los fluidos no Newtonianos, la viscosidad varía con la fuerza aplicada
o la velocidad de corte. Ejemplos de fluidos no Newtonianos incluyen ketchup, pintura y sangre.

5. ¿Cómo influye la temperatura en la viscosidad de un fluido? proporciona ejemplos.


Normalmente, la viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura en la mayoría de los
líquidos. Un ejemplo común es el aceite de motor, que se vuelve menos viscoso a temperaturas
más altas, lo que facilita el flujo y reduce la fricción interna.

6. ¿Qué factores pueden afectar la viscosidad de un líquido?

Los factores incluyen la temperatura, la presión, la composición química y la estructura


molecular del fluido.

7. Describe al menos tres aplicaciones industriales donde la viscosidad de los fluidos


desempeña un papel crucial.

Algunas aplicaciones incluyen la fabricación de alimentos y bebidas, la industria petrolera y


gasífera, la fabricación de productos farmacéuticos y cosméticos, y la industria de la pintura y
recubrimientos.

1. Industria petrolera: La viscosidad del petróleo crudo influye en su flujo a través de tuberías y
en procesos de refinación.
2. Fabricación de productos cosméticos: En la elaboración de cremas, lociones y maquillajes, la
viscosidad del fluido determina la textura y la facilidad de aplicación del producto.

3. Fabricación de alimentos: En la producción de productos como salsas, cremas y chocolates,


la viscosidad del fluido afecta la consistencia y la calidad del producto final.

8. ¿Cómo se relaciona la viscosidad con la resistencia al flujo de un fluido?

A mayor viscosidad, mayor es la resistencia al flujo de un fluido. Esto se puede observar en la


dificultad para verter líquidos más viscosos en comparación con líquidos menos viscosos. Esto
se debe a que la viscosidad representa la resistencia interna de las moléculas del fluido al
deslizarse unas sobre otras.

9. ¿Cuál es la importancia de la viscosidad en la lubricación de maquinaria?

Los diferentes tipos de máquinas, como cajas de engranajes, compresores, motores de


combustión interna y sistemas hidráulicos, tienen cada uno su propio conjunto de necesidades
de lubricación. Estas necesidades están fuertemente influenciadas por el diseño de la maquinaria,
las cargas operativas y la velocidad, que a su vez dictan la viscosidad requerida (y por extensión,
el índice de viscosidad) del lubricante. En cajas de engranajes o compresores, por ejemplo, es
muy importante el IV correcto para garantizar que el lubricante mantenga un espesor de película
adecuado bajo diferentes temperaturas y cargas de trabajo. Si la temperatura de funcionamiento
disminuyera, como durante los períodos de inactividad o condiciones de clima frío, la viscosidad
se volvería demasiado espesa, lo que provocaría varios problemas, incluido un mayor consumo
de energía con una mayor fricción del fluido o una circulación restringida del aceite. Si las
temperaturas de funcionamiento aumentan demasiado, la resultante disminución de la viscosidad
provocaría un rápido desgaste mecánico.

10. ¿Qué tipo de viscosímetro es más adecuado para medir la viscosidad de un fluido
altamente viscoso? Justifica tu respuesta.

Este tipo de viscosímetro se basa en la medición del torque que un líquido ejerce sobre un disco
en rotación. Es ideal para medir líquidos de alta viscosidad y con un amplio rango de
temperatura. También puede adaptarse para realizar mediciones en tiempo real, lo que lo hace
muy útil en procesos de producción industrial.
11. ¿Cómo afecta la viscosidad del fluido al movimiento de un objeto sumergido en él?
proporciona ejemplos

La viscosidad del fluido afecta la resistencia experimentada por el objeto en movimiento. Por
ejemplo, un objeto sumergido en miel experimentará una mayor resistencia que si estuviera
sumergido en agua.

12. ¿Cómo afecta la viscosidad del aire a la resistencia aerodinámica experimentada por
una aeronave en vuelo?

A mayor viscosidad del aire, mayor es la resistencia experimentada por una aeronave en vuelo.
Esta resistencia afecta la eficiencia y el consumo de combustible de la aeronave.
Bibliografía:

1. https://www.zschimmer-schwarz.es/noticias/que-es-la-viscosidad-de-un-fluido-y-
como-se-mide/ZSCHIMMER & SCHWARZ, “¿Qué es la viscosidad de un fluido y
cómo se mide? .” https://www.zschimmer-schwarz.es/noticias/que-es-la-viscosidad-
de-un-fluido-y-como-se- mide/

2. Virtual Labs, “Theory-Finding Viscosity of Liquid.” https://virtual-


labs.github.io/exp-liquid- viscosity-iitk/theory.html

3. https://noria.mx/lube-learn/lubricacion-maquinaria-lube-learn/certificacion-mlti/el-
rol-fundamental-del-indice-de-viscosidad-en-la-lubricacion/

4. https://ieslaslomas.es/viscosimetros/

5. https://es.electric-test.com/info/the-difference-between-dynamic-and-kinematic-v-
56953291.html

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