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¿Qué es el Sistema Digestivo?
El sistema digestivo se podría decir que es uno de los más importantes sistemas de nuestro organismo que tiene como fin la digestión de los alimentos que consumimos, es decir, transformar estos alimentos y descomponerlos en proteínas, hidratos de carbono, sales minerales, oligoelementos, grasas y sustancias útiles que sean absorbidas, pasen a la sangre y puedan ser utilizadas por nuestro cuerpo.
Los alimentos tienen diversos nutrientes y son las moléculas que constituyen la fuente de energía principal para las reacciones químicas que ocurren en todas nuestras células.
Nuestro aparato digestivo se compone por dos grandes grupos: el tubo digestivo con una longitud entre 10 y 12metros que comprende: la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y ano; y órganos accesorios que abarcan: los dientes, la lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.
Todos estos órganos cumplen una función determinada individualmente para lograr la digestión.
Dentro de las funciones del aparato digestivo tenemos:
1. Mecánica o de trasporte: encargada de la masticación de alimentos con ayuda de la saliva y la
deglución para formar el bolo alimenticio. 2. Química o de secreción: se encarga de la secreción de jugos gástricos, pancreáticos y bilis que van a transformar los alimentos de un estado sólido a líquido para convertirlos en sustancias solubles simples. 3. Absorción: es una de las funciones más importantes, ocurre en el intestino delgado y se encarga de toda la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales provenientes del alimento ingerido. 4. Excreción o defecación: función encargada de eliminar los desechos y lo que no se puede aprovecharen nuestro organismo.
En la boca es donde comienza la digestión, por acción de los dientes, lengua y glándulas salivales se tritura y mastica el alimento que es deglutido y llega a la faringe, continua por el esófago hasta llegar al estómago un órgano que almacena alrededor de 1.5L de contenido y va a segregar una serie de jugos gástricos para continuar con la degradación del alimento, a su vez hay interacción del hígado al segregar la bilis a través de la vesícula biliar y del páncreas por los jugos pancreáticos que irán transformando los alimentos en sustancias simples para ser absorbidas en el intestino delgado, una vez que es absorbido, llega al intestino grueso en donde el organismo termina de absorber el agua restante y se forman las heces que llegan al recto para ser excretadas a través del ano.
El proceso digestivo está controlado por hormonas y nervios. Hay señales que fluyen dentro del tracto gastrointestinal y que van de ida y vuelta del tubo digestivo al cerebro. Las hormonas que controlan el funcionamiento del aparato digestivo le comunican al cuerpo cuándo debe producir jugos digestivos y envían señales al cerebro indicando si tenemos hambre o existe saciedad. Los nervios que conectan el sistema nervioso central con el aparato digestivo envían señales importantes para que haya secreción de saliva, control de los músculos al contraerse y relajarse con el fin de empujar los alimentos a través del tracto digestivo. Es importante destacar que para que haya una buena digestión debe existir una flora bacteriana equilibrada, ya que ésta evita que los alimentos se fermenten en el estómago, se produzcan gases o se tenga un tránsito intestinal irregular.
La flora bacteriana se encuentra formada por millones de bacterias vivas que son beneficiosas para nuestro metabolismo: ayudan a mejorar el sistema inmune estimulando anticuerpos, forman parte de la producción de vitaminas y aminoácidos, además contribuyen a una buena salud mental al intervenir en la regulación química del cerebro (secreción de serotonina, dopamina, norepinefrina) una serie de neurotransmisores importantes que si se ven afectados producirán estrés, ansiedad, depresión y falta de concentración.
Ahora te preguntarás, ¿cómo hago para tener un buen funcionamiento de mi sistema digestivo y una flora intestinal normal?
1. Principalmente hay que tener hábitos alimenticios saludables, comiendo gran cantidad de vegetales y frutas. Además de proteínas y nutrientes que nos hagan sentir satisfechos. 1. Evita esforzar tu estómago con comidas pesadas y llenas de grasas
