Praderas y Pasturas

Rolando Demanet Filippi

Ingeniero Agrónomo
Universidad de La Frontera
Definición de Pastizal
Ecosistema donde predomina
la vegetación herbácea,
arbustiva y boscosa
 Ecosistema donde los animales
utilizan la fitocenosis para
mantención y producción de carne,
leche, piel, huevos, lana, pelo,
plumas, entre otros productos
 El pastizal es fuente de:
I. Producción ganadera
II. Mantención de la biodiversidad
III. Almacenamiento de carbono
IV. Mantención del paisaje
V. Desarrollo turístico
VI. Objeto de recreación
Los pastizales cubren un 40% de la
superficie terrestre (excluyendo
Groenlandia y la Antártida).
Los pastizales se encuentran en todas las
regiones del mundo, el África subsahariana y
Asia tiene la mayor superficie total de
pastizales, 14.5 y 8.9 millones de kilómetros
cuadrados, respectivamente.
Los cinco países con mayor superficie de
pastizales son:

Australia, Federación de Rusia, China,

Estados Unidos y Canadá
El concepto de pastizal involucra a los
ecosistemas de Praderas y Pasturas
Ecosistema de Praderas
Definición de Pradera
 Pradera
Ecosistema constituido por
especies naturales (nativas) y
naturalizadas
¿Qué es una especie nativa?
 Especie nativa

Especie que se encuentra dentro de su área de

distribución natural u original (histórica o
actual), acorde con su potencial de dispersión
natural; sin la ayuda o intervención del ser
humano.
 Especie nativa

Especie que forma parte de las

comunidades bióticas naturales del
área.
¿Qué es una especie naturalizada?
 Especie Naturalizada

Especie exótica introducida en un área o lugar

que por sus características (similitud ambiental
al área de distribución original o condiciones
adecuadas), permite el establecimiento de
poblaciones autosuficientes en vida libre.
El proceso de naturalización de una especie
requiere que hayan sido superadas algunas
barreras bióticas y abióticas para que la especie
sobreviva y se reproduzca regularmente en el
nuevo ambiente (Lever 1985, Richardson et al.
2000).
Definición de Pastura
 Pastura
Ecosistema constituido por
especies exóticas o
introducidas
¿Qué es una especie exótica?
 Especie exótica, también es
denominada introducida o no nativa
Especie que se encuentra fuera de
su área de distribución original o
nativa (histórica o actual), no
acorde con su potencial de
dispersión natural.
El concepto Pastura no es utilizado en
forma habitual en nuestro país. En
Argentina se reconoce la diferencia
entre pradera y pastura
Muchas son las formas en que
se denominan las Pasturas
Considerando su composición
I. Praderas Artificiales
II. Praderas Introducidas
III. Praderas Sembradas
IV. Praderas Regeneradas
V. Praderas Mixta
Según la longevidad
I. Praderas Anuales
II. Praderas de Rotación
III. Praderas de Rotación corta
IV. Praderas de Rotación larga
V. Praderas de Resiembra anual
VI. Praderas Permanentes
Según su Ubicación
I. Praderas de zonas desérticas
II. Praderas de áreas templadas
III. Praderas de zonas húmedas
IV. Praderas de precordillera
V. Praderas de cordillera
VI. Praderas de Sabanas
VII. Praderas de Dehesa
VIII. Praderas Tropicales
IX. Praderas Sub tropicales
X. Praderas Marginales
Según disponibilidad de agua
I. Praderas de Secano
II. Praderas de Riego
III. Praderas Sub Acuáticas
IV. Praderas de Ñadi
Según el suelo donde se
desarrollan
I. Praderas de Suelos Ácidos
II. Praderas de Suelos Alcalinos
III. Praderas de Suelos Salinos
IV. Praderas de Suelos Graníticos
V. Praderas de Suelos Rojo Arcillosos
VI. Praderas de Suelos Volcánicos
VII. Praderas de Suelos Orgánicos
Según el Uso
I. Praderas de Pastoreo
II. Praderas de Corte
III. Praderas de Pastoreo y Corte
IV. Praderas Suplementarias
V. Praderas de Uso Invernal
VI. Praderas de Uso Estival
Según La calidad
I. Praderas de Mala Calidad
II. Praderas de Regular Calidad
III. Praderas de Buena Calidad
IV. Praderas de Excelente Calidad
Otoño Frío (Abril)
Verano Húmedo (Marzo)
En todas las formas de mencionar a
las pasturas se encuentra la palabra
pradera que en términos estrictos
corresponde a otro ecosistema
Sin embargo, en Chile esta clasificación y
forma de denominación no es reconocida
por el vocabulario popular
Hay que consignar que nuestro
vocabulario es muy limitado: 700
palabras en promedio.

Los Argentinos poseen un

vocabulario promedio superior a
3.000 palabras.
En un diccionario se pueden
encontrar aproximadamente 48.000
palabras
¿En inglés como se denomina este
concepto?
Grassland : Pastizal
Pasture : Pastura
Prairie : Pastizal templado,
Sabanas, matorrales
Shrubland : Pastizal de matorrales
Grass : Pasto
Concepto de Especie Invasora y Malezas
¿Cuándo se considera una planta invasora?
 Este concepto esta referido sólo a
especies naturalizadas que ha producido
descendencia en áreas diferentes al sitio
de introducción original.
También las especies nativas pueden ser
invasoras.

Esto se relaciona con la ecología de invasiones

biológicas que se refiere a especies con una
gran capacidad de colonización y de dispersión
(Daehler 2001, Davis y Thompson 2000,
Richardson et al. 2000).
Las especies invasoras pueden generar un
impacto potencial en el ecosistema
Impacto Potencial: Es el posible impacto que puede
tener una especie exótica sobre la flora a diferentes
niveles.

Los efectos negativos se traducen en competencia,

hibridación o transmisión de enfermedades a las
áreas en que ha sido introducida (incluyendo factores
como la vulnerabilidad de las mismas).
¿Cuándo se considera una planta maleza?
Las malezas son plantas indeseables que
crecen junto con las plantas cultivadas, a
las cuales le interfieren su normal
desarrollo.
Muchas son las definiciones de Malezas
 La palabra maleza se deriva del latín
"malitia" que se traduce como "maldad".
Barcia (1902) en el primer Diccionario
general etimológico de la Lengua
Española define así: "Maleza,
femenino anticuado de maldad. La
abundancia de hierbas malas que
perjudican a los sembrados".
Rodríguez (1988) señala maleza como término
genérico antrópico, que califica o agrupa
aquellas plantas que, en un momento o lugar
dado y en un número determinado, resultan
molestas, perjudiciales o indeseables en los
cultivos o en cualquier otra área o actividad
realizada por el hombre
Pero en los ecosistemas de pastizales,
sólo se consideran malezas aquellas
plantas que son tóxicas para el
ganado
Las especies consideradas malezas en los
cultivos, son consumidas por el ganado en
sus diferentes estados fenológicos, por
tanto pasan a constituir el grupo de
Especies Residentes.
Praderas y Pasturas son Ecosistemas
 DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA

Sistemas formados por individuos de muchas especies, en el

seno de un ambiente de características definibles, e implicados
en un proceso dinámico e incesante de interacción, ajuste y
regulación, expresable bien como intercambio de materia y
energía, bien como secuencia de nacimientos y muertes y uno
de cuyos resultados es la evolución a nivel de las especies y la
sucesión a nivel del sistema entero. Un sistema de este tipo, es
decir, formado por organismos vivos, un retazo cualquiera de la
biosfera, es un ecosistema.

Ramón Margalef López (1974), limnólogo (ecosistemas acuáticos

continentales), oceanógrafo y ecólogo español.
 DEFINICIÓN DE ECOSISTEMA

Unidad que incluye la totalidad de los organismos (la

comunidad) de un área determinada que actúan en
reciprocidad en el medio físico, de manera que una corriente
de energía conduzca a una estructura trófica, una diversidad
biótica y ciclos materiales (esto es, un intercambio de
materiales entre las partes vivas e inerte), claramente
definidos como un sistema.

Eugene Odum (1972), doctor de la Universidad de Illinois fue uno de los más
importantes promotores de la ecología contemporánea
 ECOLOGÍA
REDUCCIONISMO HOLISMO

Gleason Ecología de Poblaciones Ecología de Sistemas Clements

(McArthur) Comunidades o Evolutiva ECOSISTEMA o Funcional (Odum)

* Naturalista / * Paisaje /
Aproximación Biodiversidad Ecodiversidad
* Biocéntrica * Funcional

Enfoque Teórico Leyes de la Evolución Leyes de la Termodinámica

Orígen y
Azar y Necesidad Termodinámica
Evolución

Nivel de
Organización Población / Comunidad Ecosistema / Ecosfera

* Organismo como
* Organismo como unidad
unidad funcional
evolutiva
Elementos de * Intercambios de materia
estudio * Relaciones Inter e
Intraespecíficas y energía

* Procesos y Propiedades
* Parámetros estructurales
emergentes

* Biomasa y producción
* Abundancia * Estructura trófica
* Distribución * Estabilidad / persistencia
Atributos * Estilos de vida * Homeostasis
* Comportamiento * Sucesión
* Interacciones bióticas * Metabolismo
* Diversidad
¿Qué conforma un Ecosistema?
Cuatro subsistemas forman un Ecosistema:
I. Biogeoestructura
II. Tecnoestructura
III. Socioestructura
IV. Sistemas Externos Incidentes
Por tanto los Pastizales no son el pasto sino
ecosistemas donde la Biocenosis y Fitocenosis
esta organizada en estructura, el hombre y la
sociedad organizada en una estructura
jerárquica, infraestructura y construcciones
ordenadas en función del objetivo de
productivo y los sistemas de información y
comunicación en intima relación con las
estructuras del ecosistema
La unidad básica donde se realiza
agricultura es el predio
Agricultura es la artificalización de los
ecosistemas
Por tanto, cuando trabajamos en praderas
y pasturas, estamos modificando el
ecosistema en función de la producción y
canalización antrópica
No preservamos, pero sí conservamos
No desordenamos, trabajamos en la
ordenación territorial
Cuyo objetivo es generar procesos
productivos eficientes donde el
ecosistema se conserve y permita
sustentar el desarrollo de futuras
intervenciones de las próximas
generaciones
“La naturaleza tiene la clave a nuestras
satisfacciones estéticas, intelectuales,
cognitivas y aún espirituales”

Edward Osborne Wilson, entomólogo y biólogo estadounidense

conocido por su trabajo en evolución y sociobiología.
Producción de Materia Seca
¿Cuales son los componentes de una Planta?
Agua y Nutrientes
El contenido de agua es variable
en el tiempo
 ¿Cómo puedo medir en forma
estandarizada la producción de los
vegetales?
Extrayendo el agua de los
vegetales
 Considerando sólo los
nutrientes que lo conforman
En términos porcentuales defino
el contenido de materia seca
Calculo la producción en base a la
materia seca
El animal consume el alimento en
base a materia seca
El animal tiene un límite de volumen
de consumo (3% PV en MS)
Se debe saber la producción de
forraje verde
Y la producción de materia seca
Ambos conceptos consideran la
unidad de superficie: hectárea
100 kilos de forraje verde con
20% de materia seca
corresponde a 20 kilos de
materia seca
100 kilos de forraje verde con
40% de materia seca
corresponde a 40 kilos de
materia seca
100 kilos de forraje verde con
85% de materia seca
corresponde a 85 kilos de
materia seca
 Si el forraje posee 20% de
proteína ¿con que opción el
animal esta consumiendo mas
proteína?
 ¿El forraje verde o el forraje
seco posee 20% de proteína?
Es la materia seca
Lo importante es saber que en
praderas y pasturas todo esta referido
a la producción de materia seca
Ton de MS/ha
Praderas y Pasturas

Rolando Demanet Filippi

Ingeniero Agrónomo
Universidad de La Frontera