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La escala de pH se utiliza para medir el grado de acidez de una disolución, entonces sabiendo
el grado de acidez de una disolución, también podemos saber su grado de basicidad.
Así, la escala de pH va desde el valor 0 hasta el 14. Por ejemplo, las sustancias con valor de
pH=0 son las más ácidas (menos básicas), las que tienen pH=7 son neutras, y las que tienen
pH=14, son las menos ácidas (más básicas).
¿Cómo se mide el pH?
La forma de distinguir entre un compuesto ácido y uno básico es midiendo su valor de pH. En
la actualidad existen numerosos métodos para medir el pH de una sustancia.
Usando indicadores ácido-base. Los indicadores son compuestos que cambian de color al
cambiar el pH de la disolución en que se encuentren. Por ejemplo, la fenolftaleína es un
líquido que toma color rosa si es añadido a una base y se torna incoloro si es añadido a un
ácido. Otro ejemplo es el papel tornasol: si se sumerge un fragmento en una disolución ácida
se torna rojo-anaranjado, y si se sumerge en una solución básica se oscurece tomando color
azul.
Objetivo
El objetivo de esta práctica es obtener hidróxidos y oxiácidos con el fin de determinar y
comparar el pH resultante, Se busca comprender cómo la interacción entre metales o no
metales y el oxígeno, seguida por la exposición al agua, afecta las propiedades ácidas o básicas
de los compuestos formados.
Hipótesis
Los metales, al reaccionar con el agua, producirán soluciones con un pH básico debido a la
presencia de los iones hidroxilo (OH), mientras que los no metales producirán soluciones con
un pH acido debido a los iones de hidrogeno (H).
Material y método
Agua
Carbón
Magnesio
Azufre
Clavo oxidado
Papel pH
Solución indicadora universal
4 matraces
Tapones para el matraz
Mechero bunsen
Encendedor
Pinzas de crisol.
Cuchara de combustión
1. Colocamos 50 ml. de agua aproximadamente en los matraces
2. Agregamos una gota de solución indicadora en cada matraz
3. Agarramos el carbón con la cuchara y lo calentamos durante 3 minutos con ayuda del
mechero y lo ponemos en un matraz
4. Tomamos el clavo con las pinzas y lo calentamos durante 5 minutos y lo colocamos en
otro matraz
5. Tomamos el magnesio con las pinzas, lo calentamos y lo ponemos en un matraz, es
importante taparlo después de colocarlo
6. Calentamos el azufre unos segundos y de igual manera lo tapamos
7. Agitamos bien cada una se las soluciones y determinamos el pH de cada solución
Resultados
Coloración
Inicial Final
Carbón
Hierro
Magnesio
Azufre
Análisis de resultados
Magnesio:
El agua inicial tenía un pH ácido. La solución indicadora universal mostro un color amarillo,
alrededor de 6-7.Al agregar hidróxido de magnesio, este actuó como una base y aumentó el
pH de la solución. La solución indicadora universal cambió a morado, lo que es un aumento
significativo en el pH, hacia valores alcalinos, en el rango de pH 13-14, y nos dice que los
resultados son correctos ya que el hidróxido de magnesio es una base fuerte por lo que se
debería esperar que diera un color azul o violeta
Azufre
En el caso del azufre el pH inicial del agua era acido alrededor de 5, color amarillo. Al agregar
el hidróxido de azufre, la solución se tornó en un amarillo más fuerte alrededor de 4, los
resultados no son correctos, la solución se hizo más acida, sin embargo el pH de la solución
debería ser aún más acido de color rojo debido a que el ácido sulfuroso es un ácido muy
fuerte. Esto se puede deber a variaciones como el tiempo que se calentó o que al momento de
agregarlo al agua, no lo tapamos rápidamente y se liberaron gases que son importantes para
obtener la valoración precisa del pH
Carbón
El color amarillo en la solución inicial de agua indica un pH ácido. El ácido carbónico aumento
ligeramente el pH, moviéndolo hacia el lado más neutro o ligeramente ácido de la escala de
pH, lo que manifestó en la solución indicadora un color verde claro con valor de 5. El ácido
carbónico es un ácido débil por lo que su coloración debería ser entre amarillo y verde lo que
quiere decir que nuestro resultado fue acertado.
Hierro
El color inicial del agua fue de 6-7. En el hidróxido de hierro se mostró una tonalidad alcalina
de 7-8 de color verde fuerte. El hidróxido de hierro es una base por lo que tiende a elevar el
pH lo que explica nuestro resultado