Trabajo Final Logistica-Ale

Trabajo Final del Curso
NAID-356
Logística II
Administración Industrial
Semestre III
1
TEMA: Control del Proceso Logístico
OBJETIVO DEL TRABAJO
Al terminar el curso, el estudiante estará en capacidad de reconocer y aplicar los

procesos logísticos y de inventarios para diferentes actividades económicas donde
se demande este tipo de funciones.
PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO
La empresa Rancho SAC, dedicada a la produccion de alimento balanceado para

aves y cerdos, ha venido creciendo en sus operaciones durante los ultimos tres
años de manera consecutiva, teniendo problemas se stock, abastecimiento,
identificacion de productos y vencimiento de los productos. Actualmente el area de
despacho y recepcion funcionan en un solo espacio. El control de inventarios no se
realiza en las áreas de almacen, sino las zonas de despacho a clientes.
A raiz de estas operaciones, la empresa tiene la necesidad de centralizar sus

operaciones mediantes procesos logísticos que ayuden a la gerencia a poder
determinar los stock de inventarios y mejorar su abastecimiento para atención a
clientes.
PREGUNTAS GUIA
1. ¿Identifique cada uno de los procesos logísticos que forman parte de la operatividad de la
empresa?
1. Compras: Este proceso hace parte de la etapa de aprovisionamiento en la que se
determina cuáles son los materiales, suministros y la materia prima que se necesita
para fabricar los bienes que comercializa, o comprar productos terminados para
venderlos u ofrecer los servicios.
2. Servicio al Cliente: Esta se ha convertido en una de las áreas más importantes de la
logística. Se define como el conjunto de actividades interconectadas que ofrecen un
proveedor para que el cliente obtenga sus pedidos en el momento y lugar indicado.
3. Gestión de inventarios: Otro proceso que se destaca en la logística es el relacionado
con el control y manejo de las existencias de ciertos productos; en esta gestión, se
aplican estrategias y métodos que hacen que la tenencia de estos bienes sea rentable y
productiva. Adicionalmente, permite la evaluación de los procedimientos de ingreso y
salida de dichos artículos.
4. Almacenamiento: Es la función que se encarga de custodiar toda la mercancía; para
este fin debe implementarse un proceso de control y custodia de inventario. Esta
operación controla físicamente y mantiene todos los bienes inventariados. Al crear la
estrategia de almacenamiento debe definirse el modelo de almacenamiento y el sistema
de gestión de la bodega.
5. Transporte: Uno de los aspectos más destacados de la logística tiene que ver con el
transporte, que se entiende como el medio para movilizar bienes o personas desde un
punto hasta otro. El transporte comercial moderno está al servicio del interés público y
cubre todos los modos e infraestructuras involucradas en el flujo de materiales y los
servicios de entrega, manipulación y recepción de estos
2 ¿Diseñe el proceso logístico que debe seguir la empresa, desde la recepción del producto, hasta su venta
final?
La empresa Rancho SAC, dedicada a la producción de alimento balanceado para aves y

cerdos tiene su siguiente proceso logístico:
1.-Recepcion:
Productos que han sido adquiridos a un proveedor.
2.- Almacenamiento:
Relacionadas con guardar, proteger y conservar correctamente las mercancías durante el
periodo de tiempo que sea necesario.
Teniendo en cuenta que la materia prima puede estar cerca de producción y también se
almacenara cerca a los productos terminados.
3.-Inventarios:
Se encarga de facilitar la entrada y salida de los productos al almacén, su clasificación y su

correcto resguardo durante la pre producción (registra las materias primas que ingresan al
almacén) y la pos producción (registra los productos terminados)
4.-Producción:
Se encarga de gestionar las actividades relacionadas con la transformación de materias primas
de forma eficiente hasta la consecución de un producto terminado.
5.-Trasporte:
Se encarga de gestionar las actividades relacionadas con la transformación de materias primas
de forma eficiente hasta la consecución de un producto terminado.
6.-Servicio al cliente:
El consumidor recibe su producto en el momento prometido y en el lugar escogido.
3 ¿Determine la finalidad y aporte que dará el control de inventario a la empresa?

La finalidad del control de inventario es garantizar que cada vez que un cliente busque un
producto, la empresa pueda ponerlo a su disposición. Y cuando existe un control riguroso, la
empresa puede responder rápidamente a las necesidades del cliente, controlando los costes
asociados al exceso de stock.
La obtención de utilidades obviamente reside gran parte de las ventas, ya que es el motor de la
empresa, sin embargo, si la función del inventario no opera con efectividad, ventas no tendrán
material suficiente para poder trabajar, el cliente se inconforma y la oportunidad de tener
utilidades se disuelve
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.-IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
La empresa admite tener deficiencias en la gestión de inventarios, lo cual explica su sorpresa al

no poder identificar correctamente los productos y permitir que se venzan sin darse cuenta. De
manera explícita, mencionan que carecen de un buen control de inventario, lo cual nos permite
comprender claramente cuál es el problema de la empresa en cuestión.
2.-ANALISIS DEL CASO
El exceso de stock conlleva una serie de desventajas, siendo una de las principales el
incremento de gastos. Con el tiempo, los costos asociados al mantenimiento de un inventario
elevado se vuelven mayores, incluyendo los costos de espacio de almacenamiento, servicios y
riesgos como la depreciación del valor de los productos y la obsolescencia del stock.
Ranchos SAC enfrenta un problema de falta de control de inventario, lo cual puede resultar en
retrasos en la entrega de productos a los clientes. Además, esta deficiente gestión del
inventario puede generar situaciones en las que no se disponga de las piezas adecuadas para un
producto, ya que no se pudo verificar correctamente el estado de su inventario.
3.-ALTERNATIVAS DE GESTION DE INVENTARIO
La implementación de un Sistema de Gestión de Inventarios (SGI) podría proporcionar una

solución integral para rastrear existencias, realizar pedidos, administrar proveedores, calcular
costos y generar informes. Dadas las circunstancias de la empresa Ranchos SAC, queda claro
que los problemas relacionados con el inventario y el abastecimiento son una fuente constante
de incertidumbre.
En este caso, me centraré en la centralización de la cadena de suministro, ya que permite
establecer un sistema de distribución simple y eficiente en pocos pasos: en primer lugar, los
productos terminados son entregados por el proveedor al inventario de la tienda física; luego,
el cliente realiza la solicitud del producto y este le es despachado.
Adicionalmente, propongo la implementación del análisis ABC, la metodología "just in time" y
un sistema de control de inventario continúo, haciendo uso de códigos de barras y etiquetas de
identificación por radiofrecuencia para llevar un seguimiento preciso de los productos. Y, sobre
todo, es fundamental contar con tecnologías de vanguardia para lograr una mejor optimización
del transporte
4.-BENEFICIOS
Esperamos obtener una mejor identificación de productos vencidos, optimizar el nivel de stock
y poder identificar a los mejores clientes, lo cual resultará en un aumento de ganancias y una
reducción en los costos de mantenimiento. Además, buscamos utilizar de manera más
efectiva el capital de trabajo, reducir los costos de distribución y acortar los tiempos de entrega,
garantizando el abastecimiento en todos los puntos de demanda. Asimismo, nos esforzaremos
por mantener una reputación sólida para la empresa, ofrecer productos de calidad, obtener
ganancias competitivas y brindar un servicio al cliente mejorado, entre otros beneficios.
5.-PLAN DE IMPLEMENTACION
Vamos a implementar varias herramientas y sistemas, como Dashboards, software de alerta de

stock, etiquetas neutras personalizadas, PDAs industriales, un sistema de software de gestión
de inventario y la trazabilidad de números de serie.
Además, brindaremos capacitación al personal en las nuevas operaciones logísticas, proporcion
ándoles la educación necesaria para que puedan desempeñar sus tareas demanera más
eficiente y poner en práctica lo aprendido en su trabajo diario, lo cual
les permitirá obtener mejores resultados. Esta capacitación abarcará todos los aspectosrelacion
ados con las operaciones logísticas. También implementar indicadores clave de KPIs como:
 Nivel de rotación.
 Precio de inventario.
 Fuera de stock.
 Stock disponible.
 Cobertura del stock.
 Utilización del espacio
6.-CONCLUSION
 Contar con una gestión de inventario sólida nos permitirá evitar muchos gastos
innecesarios, al tiempo que proyectaremos una buena imagen de nuestra empresa y
lograremos la satisfacción de nuestros clientes. Asimismo, nuestros proveedores
tendrán una participación adecuada y podrán generar mayores beneficios para nuestra
empresa en tiempos oportunos.
 La gestión de inventario desempeña un papel crucial en el mantenimiento del orden
dentro del almacén y en asegurar el correcto desarrollo de las actividades comerciales.
 La centralización logística será de gran ayuda para garantizar una distribución eficiente y
un control adecuado de las flotas, favoreciendo así el flujo fluido de la mercancía
mediante la implementación de tecnologías innovadoras

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