VIVA BY LA ROCA

VIVA EL AZUL VIVA LA PARRILLA

MAKI CLÁSICO DE ATÚN COSTILLA IBÉRICA
ROJO DE ALMADRABA ASADA A LA PARRILLA
y lacada con salsa barbacoa.
AFI
9,50 € / 8 ud
AHIK
14,90 € / 500/550 gr
MAKI DE SALMÓN
FRESCO NORUEGO SOLOMILLO DE
aguacate vieira, parmesano VACA A LA PARRILLA
y mayonesa cevichera. patata fritas y pimientos del piquillo.
ABDFGI 15,50 € / 500/550 gr
11,00 € / 8 ud

MAKI DE ENTRAÑA
LIGERAMENTE BRESEADA

la-roca.es
langostino en tempura, aguacate, salsa
de chili dulce y mayonesa de soja.
ABDI
11,00 € / 8 ud

alergénica comuníquela primero

Si padece alguna intolerancia
KIMUCHI DE VIEIRA
FRESCA Y LIMA
AGI VIVA EL DULCE
8,50 € / 2 ud
BROWNIE CASERO AUTÉNTICO
hecho al momento con salsa
de mango y helado de pistacho.
VIVA MEJICO ABCD Gluten

BURRITO DE COCHINITA PIBIL 5,50 €

arroz, jalapeños, frijoles y pico de gallo. Lácteos

ABHL VIVA EL TIRAMISU

Frutos
8,90 € ABCDH secos

5,50 € Huevo
BURRITO PULLED PORK
salsa barbacoa,
mozarella y queso cabra.
TARTA DE ZANANHORIA Crustáceos
con helado de leche merengada.
ABI ABCD Anisakis
8,90 €
5,50 €
Moluscos
NACHOS CHILI CON CARNE
TORRIJA
chedar y guacamole.
CARAMELIZADA ROCA Sulfitos
y dióxido
ABL con salsa toffe y helado de pistacho. de Azufre

8,90 € 5,50 € Soja

TACOS DE TERNERA ASADA TARTA DE QUESO Sésamo

cebolla roja, lima y cilantro. salsa toffe y helado de caramelo.

AL ABD Mostaza

8,90 € 5,50 €
VIVA BY LA ROCA
VIVA BY LA ROCA
VIVA BY LA ROCA
VIVA EL ATÚN VIVA EL AMARILLO
TARTAR DE ATÚN ROJO PATATAS FRITAS NATURALES
VIVA EL ATÚN
ALMADRABA VIVA EL AMARILLO
corte tradicional.
yema de huevo ecológica
VIVA
paté deEL
TARTAR
y trufaATÚN
DE ATÚN
negra.ROJO 3,00
VIVA € EL
PATATAS AMARILLO
FRITAS NATURALES
ALMADRABA corte tradicional.
ADFI
yema
TARTARde huevo
DE ATÚN ecológica
ROJO PATATAS
14,50
y paté €
de / 100
trufa gr
negra. 3,00 € FRITAS NATURALES
GRATINADAS
ALMADRABA corte
salsa tradicional.
ranchera, panceta
ADFI
yema de huevo ecológica
y paté deDE
trufa negra.
ahumada y tres quesos.
3,00 € GRATINADAS
PATATAS
TATAKI ATÚN
14,50 € / 100 gr A BDI
salsa ranchera, panceta
A DALMADRABA
ROJO FI 6,90 € yGRATINADAS
ahumada
PATATAS tres quesos.
mayonesa de wasabi
14,50
y caviar€de
TATAKI / 100
DE ATÚNgr
tobiko. ABDI
salsa ranchera, panceta
ROJO ALMADRABA ahumada y tres quesos.
AFI
mayonesa
TATAKI DEdeATÚN wasabi 6,90 €
ABDI
14,50
y €
caviar /
de 100 gr
tobiko.
ROJO ALMADRABA VIVA EL VERDE
AFI
mayonesa de wasabi 6,90 €

la-roca.es
y caviar de tobiko. ENSALADA DE
14,50 € / 100 gr VIVA ELFRESCO
VERDE
AFI SALMÓN
ligeramente marinado
14,50
VIVA€EL
/ 100 gr

la-roca.es
ROJO y gambasEL
VIVA
ENSALADA VERDE
conDE
alga wakame.
SALMÓN FRESCO
ABFEI
ligeramente
ENSALADAmarinado

la-roca.es
CROQUETAS DE JAMÓN DE
9,50 € con

comuníquela primero
VIVA EL ROJO y gambas
SALMÓN alga wakame.
FRESCO

alguna intolerancia
de bellota y leche fresca.
A B D DE JAMÓN ABFEI
ligeramente marinado
VIVA EL ROJO
CROQUETAS y gambas conDE
ENSALADA
9,50 €
alga wakame.

alergénicaprimero
8,00 € / 8y ud

intolerancia
de bellota leche fresca. A B CRUJIENTE
POLLO FEI

Si padece
alergénica comuníquela
CROQUETAS DE JAMÓN
ABD frutos secos, queso gorgonzolla
9,50 € deDE

primero
ENSALADA

intolerancia
de bellota yDE
leche fresca. y vinagreta miel mostaza.

alguna
FINGERS
8,00 € / 8 ud POLLO
POLLO CRUJIENTE

alergénica comuníquela
A mayonesa
con B D chiplote. ABCK

Si padece
frutos secos, queso
ENSALADA DE gorgonzolla

Si padece alguna
A
8,00B€ /D8DEudPOLLO
FINGERS 9,50
y €
vinagreta de
POLLO CRUJIENTE miel mostaza.
Gluten

8,90 €
con mayonesa chiplote. A
frutosB C queso
secos, K gorgonzolla
y vinagreta de miel mostaza.
FINGERS DE POLLO
A BD 9,50 € Lácteos
con mayonesa chiplote.
CHIMICHANGAS
8,90 € DE CARNE
ABCK Gluten

A cerdo
de B Dal pastor. VIVA
9,50 €
KIDS (max 10 años)
Frutos
secos
Gluten

8,90
A B€ I Lácteos

CHIMICHANGAS DE CARNE MENU FINGERS

8,90
de € /al2 pastor.
cerdo ud
VIVA
fingers deKIDS (max 10 años)
pollo crujientes, con Huevo
Lácteos
Frutos
patatas fritas, bebida y helado. secos
CHIMICHANGAS DE CARNE
ABI
de cerdo al pastor.
VIVAFINGERS
MENU
ABI KIDS (max 10 años)
8,90 fingers de pollo crujientes, con
B€ /I2 ud
ENTREPANES
Crustáceos
Frutos
secos
Huevo
A patatas€FINGERS
10,90
MENU fritas, bebida y helado.
8,90 € /LA
PERRITO
VIVA 2CALIENTE
ud
PARRILLA
ABI
fingers de pollo crujientes, con
patatas fritas, bebida y helado.
Anisakis
Huevo
Crustáceos

Salchicha Bockwurst, bacon MENU

10,90 €BURGUER
a la plancha, cebolla caramelizada, chutney
COSTILLA IBÉRICAsalsa especial.
A B I de ternera con
hamburguesa Moluscos
Crustáceos
Anisakis
VIVA
de tomateLA PARRILLA
y nuestra
ASADA A LA PARRILLA
patatas fritas, bebida y helado.
10,90
MENU€BURGUER
ABD
y lacada con salsa barbacoa. A B
hamburguesa de ternera con
Sulfitos
yAnisakis
dióxido

VIVA
7,50 € LA
COSTILLA
AHIK PARRILLA
IBÉRICA
10,90 €BURGUER
patatas
MENU fritas, bebida y helado.
de Azufre
Moluscos

ASADA A LA PARRILLA
14,90
y lacada
COSTILLA€ con
/ 500/550
HAMBURGUESA IBÉRICA DE
gr
salsa barbacoa. AB
hamburguesa de ternera con Sulfitos
Soja
Moluscos
y dióxido
patatas fritas, bebida y helado. de Azufre
ASADA
AHIK
MORCILLA A LAY PARRILLA
TERNERA PERRITO
10,90 € CALIENTE
ymayonesa
lacada con
SOLOMILLO
14,90 desalsa
DE barbacoa.
mostaza
€ / 500/550 grantigua, queso curado
A Bcaliente, con patatas fritas,
perrito Sulfitos
ySésamo
dióxido
deSoja
bebida y helado. Azufre

10,90
B€ CALIENTE
de la Bureba,
AHIK
VACA rúcula y chutney de tomate.
A LA PARRILLA
PERRITO
patata
A B€fritas
14,90
yK
pimientos del piquillo.
D/ 500/550 gr
A
perrito caliente, con patatas fritas,
Mostaza
Soja
SOLOMILLO DE Sésamo

15,50
10,90 €
VACA € / 500/550
A LA gr
PARRILLA 10,90
bebida
PERRITO€
y helado.
CALIENTE
patata fritas y pimientos
SOLOMILLO DE del piquillo. AB
perrito caliente, con patatas fritas,
bebida y helado.
Sésamo
Mostaza

VACA
15,50
PEPITOA EN
€ LA PARRILLA
PAN MOLLETE
/ 500/550 gr 10,90 €
patata fritasdey pato
de magret pimientos del piquillo.
a la parrilla y foie asado, AB Mostaza

cebolla dulce, mostaza

15,50 € / 500/550 gr y yogur. 10,90 €
ABHK
11,50 €
CUSTOM BURGER
CUSTOM BURGER
1 / ELIGE UNA CARNE 3 / ELIGE TUS INGREDIENTES

VIVA
VACAEL BUEY
VIEJA ITALIANA VERDE
mahonesa de albahaca mahonesa especial
200g de carne roja madurada bresaola, parmesano lechuga
de vacuno, seleccionada tomate seco, rúcula tomate natural
de origen nacional. cebolla roja
1 / ELIGE UNA CARNE 3 / ELIGE
A B DTUS INGREDIENTES pepinillo
VIVA EL
BUEY TXULETON
PREMIUM + 2 +€2 €
9,70 € ABDK
VIVA
VACAEL BUEY
VIEJA ITALIANA VERDE
8,50 € especial
200g de carne de auténtico SUIZA
mahonesa de albahaca mahonesa
200g de carne roja madurada
buey seleccionado. bresaola, lechuga
mahonesaparmesano
especial
de vacuno, seleccionada tomatebarbacoa,
seco, rúcula CLÁSICA
tomate natural
salsa queso chedar
de origen nacional. cebolla rojaespecial
mahonesa
queso emental, bacon a la plancha
ABD
RABO DE BUEY + 2,20 € pepinillo
lechuga
VIVAde
BUEY
150g EL TXULETON
PREMIUM
rabo + 2 +€
guisado a 2fuego
€
A
9,70B
€ D I cecina d.o
ABDK
lento y deshuesado. 8,90 € huevo frito
8,50
queso€ raclette
200g de carne de auténtico SUIZA
buey seleccionado. ABDK
POLLO JAPÓN especial
mahonesa
salsa barbacoa,
mahonesa queso chedar
de soja CLÁSICA
queso emental, bacon 9,50 € especial
mahonesa
RABO
200g de DEpollo
BUEY + 2,20 €
limpio col china, shitakee a laaplancha
la plancha
alga wakame lechuga
y en costra crujiente.
150g de rabo guisado a fuego
ABDI FRANCESA
cecina d.o
lento y deshuesado.
A
8,90B€ D I J huevo frito de trufa
mahonesa
CORDERO + 2 € 9,00 € queso raclette
rúcula
queso de cabra
ABDK
POLLO
200g de cordero lechal autentico JAPÓN
foie fresco a la plancha
DO Castilla y Leon. MEJICANA
mahonesa de soja
(PICANTE) 9,50 €
200g de pollo limpio col china, shitakee
guacamole, frijoles a la plancha ABD
y en costra crujiente. alga
quesowakame
chedar, jalapeños 10,90 €
CERDO IBÉRICO “BELLOTA” + 1 € tomate natural, lechuga FRANCESA
ABDIJ mahonesa de trufa
CORDERO
200g de carne+ 2de
€ cerdo ibérico A
9,00B€ AMERICANA
rúcula
campeado DO Extremadura. 9,00 € salsa
quesobarbacoa
de cabra
200g de cordero lechal autentico bacon a la aplancha
foie fresco la plancha
DO Castilla y Leon. MEJICANA (PICANTE) queso chedar
MORCILLAfrijoles
guacamole, ABD
tomate natural
VERDE queso chedar,
carne de buey jalapeños
con morcilla 10,90 €
lechuga
CERDO IBÉRICO “BELLOTA” + 1 € tomate natural, lechugaantigua
mahonesa de mostaza cebolla roja
Hamburguesa vegetal. rúcula, queso curado de la bureba
AB pepinillo
200galternativa
Una de carne de cerdo
sana a laibérico
carne. AMERICANA
chutney de tomate
campeado DO Extremadura. 9,00 salsaB
A I
barbacoa
A B€ D K bacon a la plancha
9,00
10,90 € queso€ chedar
2 / ELIGE EL PAN MORCILLA tomate natural
VERDE carne de buey con morcilla ORIENTAL (PICANTE)
lechuga
VIVA
mahonesa de mostaza antigua cebolla
Hamburguesa salsa deroja
queso crema,
MOLLETE vegetal. mahonesa especial
rúcula, queso curado de la bureba pepinilloy menta
harissa
Una alternativa sana a la carne. lechuga
chutney de tomate aceituna negra
ABI
Pan blanco artesano y crujiente. tomate natural
ABDK
cebolla roja
cilantro
9,00 €roja
10,90 € cebolla
queso curado
BRIOCHE
2 / ELIGE EL PAN jamón ibérico
tomate natural

A ORIENTAL
A B (PICANTE)
Masa de brioche artesana con masa VIVAB K
salsa de queso crema,
MOLLETE
madre y un toque de sésamo. 9,00 € especial
mahonesa 9,00
harissa€y menta
lechuga
aceituna negra
Pan blanco artesano y crujiente. tomate natural
cilantro
cebolla roja
cebolla roja
queso curado
BRIOCHE jamón ibérico
tomate natural

Masa
Gluten deLácteos
briocheFrutos
artesana
secos
Huevo con masa
Moluscos Anisakis
ABK
Crustáceos Sulfitos y Soja Sésamo Mostaza
AB IVA INCLUIDO

9,00 € 9,00 €
dióxido de
madre y un toque de sésamo. Azufre

Gluten Lácteos Frutos Huevo Moluscos Anisakis Crustáceos Sulfitos y Soja Sésamo Mostaza IVA INCLUIDO
secos dióxido de
Azufre