Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Química y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio
Lab. N° 4 DIFRACCIÓN DE LA LUZ
Objetivos de la práctica de laboratorio
• Estudiar el patrón de difracción dado por rendijas rectangulares sencillas, dobles y múltiples.
Instrucciones o consideraciones previas

DIFRACCIÓN

Cuando las ondas luminosas pasan a través de una abertura o por el borde de un obstáculo, siempre se
flexionan en cierta medida hacia la región que no está directamente expuesta a la fuente de luz. Este
fenómeno se llama difracción.

Difracción es la capacidad de las ondas para deflectarse alrededor de los obstáculos que encuentranen su
trayectoria.

Diagrama
Que ilustra la difracción de ondas planas en agua al pasar por una rendija estrecha.

Para comprender esta flexión de las ondas, consideremos lo que ocurre cuando las ondas acuosas inciden
sobre una abertura estrecha. Se puede usar un generador de ondas planas en una cuba de ondas, como
muestra la figura 37.1. La banda metálica que vibra sirve como una fuente de ondas en un extremo de una
bandeja con agua. Las ondas planas inciden en la barrera, dispersándose hacia la región situada al otro lado
de la abertura.

Las ondas difractadas parecen originarse en la abertura de acuerdo con el principio de las ondas deHuygens:
cada punto de un frente de onda puede considerarse como una nueva fuente de ondas secundarias.

Es posible llevar a cabo un experimento similar con la luz, pero para poder observar la difracción, larendija de
la barrera tiene que ser estrecha. De hecho, la difracción se nota sólo cuando las dimensiones de una abertura
o de un obstáculo son comparables a la longitud de las ondas que inciden sobre ellos. Este hecho explica
por qué la difracción de las ondas acuosas y las sonoras seobserva a menudo en la naturaleza, pero no
ocurre lo mismo con la difracción de la luz.

Experimento de Young: interferencia

La naturaleza corpuscular de la luz está basada principalmente en los trabajos de Newton. La naturaleza
ondulatoria, en los trabajos clásicos de Hooke y Huygens. Debido a la influencia de Newton y a la poca
habilidad de Huygens para desarrollarla matemáticamente, la teoría ondulatoriaquedó descartada durante un
siglo. Los experimentos sobre la naturaleza de la luz de Newton le llevaron a formular su teoría, en la cual
determinaba que la luz está formada por corpúsculos y se propaga en línea recta y no por medio de ondas.

Además, explicó fenómenos como: La reflexión, debida al rebote de los corpúsculos sobre la superficie
reflectora La refracción, que explicó con la existencia de unas fuerzas atractivas que provocaban cambios en
la dirección de propagación y la velocidad de las partículas. Sin embargo este modelo era incapaz de explicar
las interferencias luminosas, los fenómenos de difracción y el hecho de que los cuerpos no perdían masa al
emitir corpúsculos.

La teoría de Newton fue severamente criticada por la mayor parte de sus contemporáneos, entre ellos Hooke
y Huygens, quienes sostenían ideas diferentes defendiendo una naturaleza ondulatoria.Huygens elaboró la
teoría ondulatoria de la luz, partiendo del concepto de que cada punto luminosode un frente de ondas puede
considerarse una nueva fuente de ondas, este es el denominado Principio de Huygens.

A partir de esta teoría explicó la reflexión y refracción de la luz, ya que son fenómenos típicos de lasondas.
Sin embargo, no pudo explicar la propagación de la luz en el vacío ya que se pensaba que todas las ondas
necesitaban un medio material para propagarse.

La longitud de onda de la luz visible está en el rango entre 780 nm y 390 nm aproximadamente. Para que la
luz pueda producir un patrón de difracción observable, ´esta debe interactuar con objetosque posean
dimensiones comparables con estos valores; es por esta razón que el fenómeno no esfácilmente
apreciable a simple vista siendo necesarias ciertas condiciones de laboratorio para serobservado.

Distribución de intensidad en el diagrama de difracción de una rendija angosta y larga.

En la práctica lo que se observa en la pantalla es una zona muy brillante central acompañada de una serie de
zonas brillantes y oscuras (las brillantes cada vez de intensidad menor), alternadamente alrededor de dicho
máximo. (Figura 6.2.)
Puede demostrarse que la condición para que haya interferencia destructiva en lapantalla
se puede expresar mediante la ecuación:

b Sen' = m, m = 1, 2, 3, ....

Dónde: b es el ancho de la rendija, ' es la separación angular entre el centro del máximo central y elcentro
de los mínimos o regiones oscuras observados, m: es el orden del patrón de difracción para los mínimos de
intensidad (m aumenta hacia los extremos del patrón de difracción) y , es la longitudde onda de la luz
incidente.
Reactivos de laboratorio Esta práctica no utiliza reactivos
Materiales de laboratorio
Laser de Estado Sólido , = 670 × 10−9m
Rendijas rectangulares sencillas.
Rendijas rectangulares dobles y múltiples.
Banco óptico
Sensor de traslación
Rejilla colimadora
Equipos
➢ Xplorer GLX
➢ Sensor de luz
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento
Difracción por una rendija rectangular
1. Coloque el accesorio de rejillas simples en el banco ´óptico. Debe sujetarlo lateralmente y hacer poca
presión para que se acople al banco. No forzar el accesorio pues lo puede quebrar. Sitúelo a 1.00 m
 de distancia del sensor de luz.
2. Encienda el diodo laser y asegúrese que la luz incida sobre la primera y más estrecha de las rejillas
rectangulares.
3. Asegúrese que el colimador situado en frente del sensor de luz esté colocado minimizar la luz
ambiental incidente sobre el sensor. Además, asegúrese que el patrón de interferencia observado
incida horizontalmente en la parte blanca del colimador. Guíese por la Figura 6.6
4. Conecte el Xplorer a los sensores de luz y translación. Utilice dos de las cuatro conexiones superiores
del Xplorer.
5. Asegúrese del correcto posicionamiento del sensor de traslación. Encienda el Xplorer.Inicialmente el
explorer mostrara una lista de sensores a escoger.
6. Busque y seleccione la opcion LIGHT SENSOR.
7. Vaya a la pantalla HOME del Explorer y luego seleccione DATA FILES. Ahí encontrara elarchivo
difracción.
8. Selecciónelo y oprima la opción OPEN. Ahora ya tendrá cargadas las configuracionesnecesarias
para tomar sus datos.
9. Vaya de nuevo al HOME y seleccione el ´ıcono GRAPH. Una vez ahí Observara unos ejesde
voltaje vs posición.
10. Este voltaje es proporcional a la intensidad de la luz medida por el sensor y la posición daráel valor
relativo de la misma para cada máximo o mínimo del patrón de difracción.
11. El sensor de traslación tiene un tope asegurado con tornillo.
12. Muévalo de tal forma que el sensor de luz se encuentre justo en uno de los extremos visibles.

Difracción por rendija doble

1. Monte el accesorio con múltiples rendijas en lugar del accesorio de rendijas simples.
2. Escoja en primer lugar una de las rendijas dobles disponibles en el accesorio.
3. Rote el accesorio para hacer incidir la luz láser sobre ella.
4. Repita la toma de datos de la misma forma que para la rendija sencilla.
5. Ahora su patrón de difracción deberá ser parecido al de la Figura 6.3.
6. Recuerde que puede repetir su toma de datos hasta obtener el patrón de difracción más claroposible.
Puede que sea necesario modificar la sensibilidad del sensor de luz. Para hacer estovaya a la pantalla
HOME y luego seleccione el ´ıcono SENSORS. Una vez ahí navegue por los menús hasta encontrar la
opcion de LOW (1X), MEDIUM (10X) y HIGH (100X). Modifiqueesta sensibilidad para intentar mejorar
sus medidas.
7. Repita su toma de datos para otra rendija doble con una separación entre rendijas diferente.
8. Recuerde de anotar que medidas (run 1, run 2,... etc.) corresponden a cada rendija. Deben anotar
también los parámetros de las rendijas anotados en los accesorios de rendijas simples y múltiples.
9. Recuerde además que usted puede escoger cualquier par de rendijas dobles del conjunto disponible.
Cada grupo escogerá así rendijas diferentes en general.
Resultados Obtenidos

Conclusiones
➢ Logramos comprender acerca del comportamiento de la rejilla de difracción, la formación de patrones
de interferencia de una ranura, el fenómeno de la difracción y las condiciones en las que se produce.

Recomendaciones
➢ Para estos experimentos se necesita un lugar cerrado y oscuridad para poder observar la reflexion
del rayo en la rejilla, así obtendremos los resultados desde mejor perspectiva.
➢ Se debe alinear los instrumentos, enfocándolos a la pantalla, ya que, así se podrá obtener mejor
medidas para la longitud del espectro.
➢ Se sugiere el uso de protección visual para esta clase de experimento y así evitar contacto directo
con la luz láser, que puede afectar la retina del ojo.
➢ Tener en cuenta las indicaciones y técnicas dictadas por el docente, para adquirir resultados precisos
 en los procedimientos del experimento.

Bibliografía
➢ Antonio Máximo, Beatriz Alvarenga, (1998) introducción a la Física, editorial OXFORD, México, 4ta
edición capítulo 16, pág. 661- 664
➢ Tippens, Paul E., Física, concepto y aplicaciones editorial Mc Graw Hill, México D.F. 7ma edición
7ma edición cap.37, p.715-723
➢ Definición. De. (s.f.). DIFRACCIÓN. Obtenido de https://definicion.de/difraccion/
➢ Fernández, J. L. (2021). Fisica Lab. Obtenido de https://www.fisicalab.com/apartado/difraccion-ondas
➢ J., M. (s.f.). Universidad de Valencia. Obtenido de
https://www.uv.es/jmarques/_private/Teor%C3%ADa%20m.a.s.%20y%20ondas%20.pdf
Anexos
 Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas
Carrera: Química y Farmacia Guía
de Prácticas de Laboratorio

Lab. N° 5 POLARIMETRIA
Objetivos de la práctica de laboratorio
• Observar el plano de polarización de la luz de un material
Instrucciones o consideraciones previas

POLARIMETRÍA
Todos los fenómenos que hemos analizado hasta este punto se pueden explicar ya sea sobre la base de
las ondas transversales o de las longitudinales. La interferencia y la difracción se presentan en las ondas
sonoras, las cuales son longitudinales, y también en las ondas acuosas, que son transversales. Se requiere
de más pruebas experimentales paraesclarecer si las ondas de luz son longitudinales o transversales.

En esta sección se presenta una propiedad de las ondas luminosas que únicamente puede interpretarse en
función de las ondas transversales. Primero se considera un ejemplo mecánico a partir de ondas
transversales que se forman en una cuerda que está vibrando. Si la fuente de la onda hace que cada
partícula de la cuerda vibre hacia arriba y hacia abajo en un mismo plano, las ondas están polarizadas en
un plano. Si la cuerda vibra de tal manera que cada partículase mueve al azar, en todos los ángulos posibles,
las ondas no están polarizadas
.
Como ejemplo de la polarización de una onda transversal, considere que la cuerda pasa por una rejilla, como
muestra lafigura 37.15. Las vibraciones no polarizadas pasan a través de la rejilla A y emergen polarizadas
en un plano vertical. Esta rejilla recibe el nombre de polarizador. Únicamente las ondas con vibraciones
verticales pueden pasar a través de la rejilla; las demás vibraciones son bloqueadas.

La rejilla B se llama analizador porque puede usarse para probar si las ondas que llegan están polarizadas
en un plano.Si el analizador se gira, de modo que las rejillas en B sean perpendiculares a las de A, todas
las ondas que inciden son detenidas. Esto puede ocurrir sólo si las ondas que llegan a B están polarizadas
en un plano perpendicular a las rejillas en B.

Como muestra la figura 37.17, la luz emitida por la mayoría de las fuentes no está polarizada. Después de
pasar a travésde una placa de turmalina (polarizadora), el haz de luz emerge polarizado en un plano, pero su
intensidad se ha reducido.Otra placa sirve como analizador. Cuando esta placa se hace girar con respecto al
polarizador, la intensidad de la luz quepasa a través del sistema se reduce gradualmente hasta que por fin
deja de pasar luz a través del sistema.

A pesar de que hace ya muchos años que el fenómeno de la polarización permitió demostrar en los
laboratorios lanaturaleza transversal de la luz, las aplicaciones prácticas de este conocimiento no se
produjeron sino hasta hace pocos
años cuando se desarrollaron las placas Polaroid. Estas placas se fabrican colocando una capa delgada
de cristales desulfato de yodo entre dos láminas de plástico.
Los cristales se alinean bajo el efecto de un campo eléctrico intenso. Dos placas de este tipo se emplean
para controlarla intensidad de la luz. Los fotógrafos usan filtros Polaroid para variar la intensidad y reducir
el resplandor de la luz reflejada. Se pueden llevar a cabo complejos estudios de ingeniería examinando patrones
de esfuerzos en ciertos modelos de herramientas de plástico. Las franjas claras y oscuras formadas por la luz
polarizada indican áreas de esfuerzo variable.
Un polarímetro mide el ángulo de rotación de la luz polarizada cuando ésta atraviesa una disolución
de uncompuesto ópticamente activo.

Ciertas sustancias en disolución (carbohidratos, proteínas y esteroides) modifican la dirección de vibración

de la luz polarizada, por lo que el analizador debe girarse más allá de 0º para obtener el máximo de luz
transmitida. La magnitudque debe girarse depende del tamaño de la muestra y de su concentración, de la
longitud del tubo de muestras, la temperatura, la longitud de onda de la luz y del disolvente.

Las sustancias ópticamente activas se clasifican en dextro o levo rotatorias dependiendo de su capacidad
de rotaciónde la luz polarizada en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario, respectivamente.

La rotación óptica específica, [α]λt de una sustancia en disolución, a una longitud de onda de la luz utilizada
y a una temperatura dada, se define como:
100R
[ α]λt =
lc

Donde R es la rotación de la luz polarizada, expresado en grados, l es el paso óptico medido en decímetros
y c es la concentración del soluto en gramos por 100 cm3 de disolución. En el polarímetro se mide el ángulo
de rotación R. Antesde realizar la medida con la disolución problema se debe realizar una corrección debida
al disolvente puro.

Para calcular el valor de R, se ha de leer el ángulo que corresponde a la transición óptica, tal y como se
muestra en la figura.

Reactivos de laboratorio
➢ Lactosa
➢ Maltrosa
Materiales de laboratorio
➢ Tubo de ensayo
➢ Agua destilada
➢ Beaker
➢ Probeta
➢ Espátula
➢ Agitador de vidrio
➢ Bascula
➢ Pipeta
Equipos
➢ Polarímetro
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

1. Se debe realizar una medida del ángulo de rotación del disolvente puro, que en esta práctica es
agua destilada(corrección del ángulo de rotación debida al disolvente).
2. Se prepara la disolución del carbohidrato a investigar.
 3. Una vez preparada se pone el cronómetro en marcha.
4. Se introduce la disolución de glucosa en el tubo del polarímetro, con la ayuda de una pipeta; y,
se anota elángulo de rotación a intervalos regulares (cada 10 minutos al principio).
5. Se mide el largo del tubo porta muestra en dm, con una regla graduada en cm.
6. Para medir la rotación óptica de la mezcla de equilibrio se deja la disolución de glucosa en un Matraz
Erlenmeyeresmerilado toda una noche y se mide el ángulo de rotación al día.
Resultados obtenidos
Maltosa
𝜃 48° 48°
[∝]𝑇𝐷 = = = = 24 +
𝐶 × 𝐿 2% × 1 𝑑𝑚 2
➢ Comparación con rotación especifica de maltosa de estudio del departamento de tecnología
de alimentos de la universidad politécnica de valencia

Sustancia [∝] 𝟐𝟎𝑫

Glucosa + 52,7
Fructuosa -90,72
Sacarosa +66,5
Lactosa +52,53
Galactosa +83,88
Maltosa +138,3
Lactosa
𝜃 54° 54°
[∝]𝑇𝐷 = = = = 27 +
𝐶 × 𝐿 2% × 1 𝑑𝑚 2
Resumen de Resultados

Sustancia Tiempo Rotación obs Rotación Espect. Conclusión Comparativo

Maltosa 2 48° +24 Dextrógiras +138,3
Lactosa 2 54° +27 Dextrógiras +52,53

Conclusiones
➢ Se concluyo que ambas sustancias son dextrógiras, es decir que desvían la luz polarizada hacia la
derecha, guardan relación al ser azucares.
➢ Los resultados guardan relación con los ángulos de rotación especifica obtenidos de la universidad
de Valencia, solamente en relación con el signo.
➢ Se debe considerar que el polarímetro utilizado fue artesanal.
Recomendaciones
➢ La superficie debe ser estable para poder colocar el polarímetro.
➢ Los lentes polarizados deben encontrarse limpios.
➢ No debe entrar ningún haz de luz exterior dentro del tubo.
➢ La muestra no debe tocar el lente (tubo de ensayo y ente UV)
Bibliografía
➢ Tippens Paul E., (2011) Física, concepto y aplicaciones editorial Mc Graw Hill, México D.F. 7ma
edición capítulo 37, pág. 724-725.
➢ Brajovic, F. (2022, 27 abril). Polarímetro: ¿Qué es y para qué sirve en el laboratorio? Cromtek.
Recuperado de https://www.cromtek.cl/2021/04/14/polarimetro
➢ Martínez, E.G (s.f) Universitát de Valencia. Obtenido de: Aplicación de la polarimetría en la
determinación de la pureza de un azúcar.
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/83332/Garc%C3%ADa%20-
%20Aplicaci%C3%B3n%20de%20la%20polarimetr%C3%ADa%20a%20la%20determinaci%C3%B3n
%20de%20la%20pureza%20de%20un%20az%C3%BAcar.pdf?sequence=1

Anexos
 INTEGRANTES:
➢ AVELINO MORA LINDA
TEMA: ➢ BADILLO PLÚAS NATHALY
➢ CHILÁN SOLÍS ASENET
POLARIMETRÍA ➢ JIMENEZ ACOSTA ELVIS
➢ ROLDÁN MITE DENISSE
GRUPO: E 3A CALIFICACIÓN:

SE PREPARA LA DISOLUCIÓN
(MALTOSA, LACTOSA Y AGUA POLARÍMETRO CASERO
DESTILADA)

LUZ CLARA - LUZ OSCURA LUZ CLARA – LUZ OSCURA

ROTACIÓN DE LA LACTOSA 52,53 ROTACIÓN DE LA MALTOSA 138,3