UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA DE CONTADURIA PÚBLICA

ANÁLISIS SITUACIONAL
DEL AMBIENTE EXTERNO E INTERNO
DE LA EMPRESA DE LA CBN
Informe
POR: CALLE MITA ANALIA
CARDENAS VILA JHOJAN RAMIRO
COARICONA MAMANI ALEX FERNANDO
HUCHANI MAMANI LIDIA MARIZOL
LAURA MAMANI YESSICA PAMELA
SANJINES COCHI LUIS ANGEL
VASQUEZ LIMA ERIKA CAMILA
TUTOR: LIC. MATIAS POMA WILFREDO
LA PAZ – BOLIVIA
Abril, 2024
ENTORNO EXTERNO DE LA EMPRESA CBN
MACROENTORNO DE LA CERVECERIA BOLIVIANA NACIONAL (PESTEL)

1. POLÍTICO

a. Política tributaria estable para el sector privado. Desde el año 2012 hasta estos días,
Impuestos Nacionales está emitiendo una serie de normas, otra de las más
importantes es la emisión de una RND especificando nuevas alícuotas para el ICE
(Impuesto a los Consumos Específicos).
Por ejemplo, la cerveza con 0,5% o más grados volumétricos de alcohol pagará un
adicional de 1%; la producción de singanis tendrá adicionalmente 5% de alícuota
adicional porcentual, las bebidas fermentadas y vinos espumosos, excepto chicha de
maíz, otros 5% adicional; licores y cremas en general otros 5%; ron y vodka 10%,
otros aguardientes 10% y el whisky 10%. Las principales industrias de bebidas
consideran que los impuestos que estableció el gobierno como un cuello de botella
significativa, porque para ellos es un costo adicional agregado a los productos y
reduce sus riesgos, y para cumplir con la legislación nacional se debe dar marco a las
leyes y regulaciones.
En cuanto a las políticas de exportación que busca la ampliación de la capacidad
exportadora nacional, como medio para impulsar el crecimiento económico del país.
Desarrollando una serie de Leyes y Decretos Supremos (Ley No° 1489, Ley No 1963,
Ley N° 1990, DS N° 27020, etc.) que aporta y ayuda al exportador con normas
tributarias establecidas como medio de impulso para incursionar o permanecer como
exportadores. La exportación de cerveza anual en hectolitros asciende a 39.200
litros, cerca de un 2% de la producción total. Los países que más demandan cerveza
boliviana son España, EEUU, Argentina y Chile, donde existen muchos bolivianos
(U.P. DOMINGO SABIO, pág. 2)

b. Conflictos políticos por desacuerdos o cambio de gobierno. Bolivia no tiene

actualmente una agenda política definida, la crisis económica no ha sido solucionada,
las regiones están enfrentadas, la violencia va en aumento, al igual que las huelgas,
marchas, protestas, paros y la alarmante migración a otros países. El riesgo político
es aquel que afecta a los intereses económicos de las empresas, como consecuencia
de los cambios o la falta de estabilidad política de un país o región. Desde ese punto
de vista, cualquier lugar del mundo presenta un mayor o menor riesgo político. (U.P.
DOMINGO SABIO, pág. 2)

c. Bolivia es un democrático con una economía abierta y orientada a la exportación de

materias primas, como el gas y los minerales. En los últimos años ha experimentado
un cambio de su gobierno, lo que puede tener implicaciones para el ambiente
empresarial en el que opera la CBN. (Cala, pág. 12)

2
2. ECONÓMICO

a. Estabilidad en el tipo de cambio, este tipo de cambio fijo estabiliza el valor de nuestra
moneda con respecto al dólar americano. Esto facilita el comercio y las inversiones
entre países y es muy útil para los países con pequeñas economías, como el nuestro,
donde el comercio exterior constituye una gran parte de su PIB. Además, un tipo de
cambio fijo impide que un gobierno pueda usar la política monetaria para lograr la
estabilidad macroeconómica. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 2)

b. Bolivia es un país con un mercado cervecero en crecimiento, impulsado por el

aumento del poder adquisitivo de la población y el turismo. La CBN es una empresa
líder en el mercado laboral con una participación significativa en la producción y
distribución de cerveza. (Cala, pág. 12)

3. SOCIAL

a. Tendencia a la vida social en la población boliviana. Dentro del territorio nacional

existe una gran diversidad de culturas. Si realizamos un análisis exhaustivo del medio
social en que se desenvuelve la CBN tiene mucha importancia ya que permite
conocer el estilo de vida de cada cliente, teniendo algunas particularidades por región
y estratos socio económicos principalmente. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 3)

b. Bolivia es un país diverso con una mezcla de culturas e idiomas. El consumo de

cerveza es parte de la cultura local y se ha convertido en una bebida popular en todo
el país. La CBN ha aprovechado esta oportunidad y ha adaptado su estrategia de
marketing a las preferencias de los consumidores locales. (Cala, pág. 12)

4. TECNOLÓGICO

a. Cambios tecnológicos que aportan al desarrollo de la producción y la atención al

público. El ambiente tecnológico en el rubro cervecero muestra un alto nivel en
comparación a otros rubros del país. Las inversiones en tecnología de este rubro
alcanzan grandes sumas de dinero debido a que son en su mayoría de procedencia
europea, principalmente alemanas. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 3)

b. Más acceso a la tecnología que aporta al incremento de nuevos emprendedores en el

mercado de la cerveza artesanal. Hoy por hoy es fácil acceder a información de cómo
realizar cerveza casera, comprar artículos necesarios para inicial la elaboración como
maquinas e inclusos insumos, de esta forma la tecnología juega un papel importante
en la elaboración de estas cervezas que muchas veces son comercializadas
ilegalmente. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 3)

3
c. La CBN utiliza tecnología de última generación en sus procesos de producción y
distribución. Además, la empresa ha invertido en nuevas tecnologías para reducir su
impacto ambiental y mejorar su eficiencia operativa. (Cala, pág. 13)

5. ECOLÓGICO

a. Nuestro compromiso con el medio ambiente consiste en esforzarnos por hacer más
con menos. Estamos conscientes que nuestros productos primarios provienen de la
tierra, motivo por el cual asumimos un rol activo en la protección del Medio Ambiente.
Nuestro trabajo se basa en los siguientes enfoques: (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 3-
4)
 Producción Responsable, que contempla el uso eficiente de recursos, tales como
agua.
 Reducción de Nuestra Huella de Carbono.
 Generación de Negocios Inclusivos, enfocada principalmente al reciclaje de nuestros
subproductos y residuos.

b. El cambio climático afecta cosechas y pone en riesgo los escases de recursos. Si el

calentamiento global continúa al ritmo actual, los principales fenómenos adversos
(sequías, olas de calor de gravedad inusitada) afectarán en el correr de este siglo a
cada una de las principales áreas de cultivo de cebada al menos una vez al año. Esto
provocará una caída del 16% de la producción mundial de cerveza. (U.P. DOMINGO
SABIO, pág. 3-4)

c. La industria cervecera tiene un impacto significativo en el medio ambiente, ya que

utiliza grandes cantidades de agua, energía y recursos naturales en su producción.
En ese sentido, Cervecería Boliviana Nacional (CBN) ha llevado a cabo una serie de
iniciativas ecológicas, como la implementación de tecnología mas eficientes en el uso
de recursos y la gestión responsable de residuos. Además, la empresa ha
establecido alianzas con organizaciones ambientales para fomentar practicas
sostenibles en toda su cadena de suministros. (Cala, pág. 13)

6. LEGAL

a. Leyes reguladoras que aportan al funcionamiento regular y legal de la empresa

dentro de su rubro. Entre las leyes y decretos específicos que rigen al sector de
bebidas alcohólicas existe la Ley No° 259 de control al expendio y consumo de
bebidas alcohólicas de 11 de julio de 2012, vigente hasta hoy en día, con el objetivo
de la presente Ley tiene por objeto regular el expendio y consumo de bebidas
alcohólicas, las acciones e instancias de prevención, protección, rehabilitación,
control, restricción y prohibición, estableciendo las sanciones ante el incumplimiento
de las mismas. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 4)

4
 b. Leyes medio ambientales y de seguridad laboral, que afectan si por alguna razón
fueran omitidas consciente o inconscientemente. Como es el caso del constante
cambio en la Ley General del Trabajo y las leyes Medioambientales que cada vez son
más exigentes y su implementación es minuciosa, pese a que la CBN cumple con
ellas, un mínimo error podría costarle mucho a esta y a cualquier otra empresa
privada o del rubo. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 4)

c. El marco legal en Bolivia establece regulaciones especificas para la industria

cervecera, incluyendo requisitos en materia de seguridad alimentaria, publicidad y
responsabilidad social. CBN ha cumplido con estos requisitos y ha establecido
políticas internas para garantizar que su producción y publicidad cumpla con las
regulaciones locales y nacionales. Además, la empresa ha implementado practicas
de responsabilidad social y ha apoyado iniciativas comunitarias y programas
educativos en Bolivia. (Cala, pág. 13)

MICROENTORNO DE LA CERVECERIA BOLIVIANA NACIONAL (5 FUERZAS DE

PORTER)

1. PROVEEDORES
Las relaciones con nuestros proveedores son esenciales, su colaboración es
fundamental para poder crear una cadena de suministro que nos permita brindar
valor a nuestros clientes y lograr nuestros objetivos de sustentabilidad, ya que el
cambio de algún insumo podría producir el cambio en nuestro producto final, sobre
todo en los insumos principales para la elaboración de los productos. Es por ello que
la CBN desarrollo políticas importantes y estratégicas con la finalidad de encontrar y
conservar a sus proveedores:
 Trabajando juntos para hallar beneficios mutuos. Seguimos una política de
colaboración con proveedores estratégicos para ayudarles a encontrar oportunidades
de mejora en sus áreas de fabricación y logística.
 Colaborando con proveedores Estratégicos. Trabajar en colaboración con nuestros
proveedores estratégicos es vital para ayudar a nuestro negocio a identificar fuentes
de innovación y valor. Dentro de nuestras colaboraciones estratégicas con
proveedores, es esencial que comprendamos el desempeño de nuestros
proveedores. Con este enfoque, entregaremos valor sostenible a largos plazos
juntos.
 Nuestros requisitos para ser proveedor. Esperamos que nuestros proveedores
ofrezcan productos y servicios de alta calidad. Nos abastecemos de diversos países y
categorías. Además, exigimos a todos nuestros proveedores que acepten los
principios de nuestras Políticas de abastecimiento responsable, anticorrupción de
proveedores y todas las normas vigentes de operación en el país. Estos se
mencionan en todos nuestros contratos y son un requisito no negociable mientras
trabajemos juntos. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 5)

5
 La CBN tiene el poder de negociación como el más grande proveedor de cervezas en
Bolivia dando alas empresa pequeñas (supermercados) una sola opción de elección
en sus productos. La cerveza es un producto de consumo masivo, los canales de
distribución son diversos y en gran número (mayoristas, supermercados, bares,
licorerías, restaurantes), para satisfacer un número importante de clientes,
contribuyen a empoderar a los consumidores respecto al acceso de compra. (UTB,
pág. 60)

2. PRODUCTOS SUSTITUTOS
La cerveza es una bebida refrescante con cierto grado de alcohol. En Bolivia la gente
la consume como una excusa para compartir con amigos ylo familiares, por lo que las
bebidas con cierto grado de alcohol son sustitutas de la cerveza. Entre los sustitutos
tenemos al vino, ron, vodka, whisky y fernet entre los más fuertes. La ventaja de la
cerveza es que, al ser una bebida hidratante y refrescante, fuente de proteína es
consumida a cualquier hora del día y en cualquier lugar, mientras que los demás
tragos son consumidos mayoritariamente por las noches. Por lo que la amenaza de
sustitución es baja. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 6)

3. CLIENTES
La cerveza es un producto de consumo masivo, los canales de distribución son
diversos y en gran número (mayoristas, supermercados, bares, licorerías,
restaurantes), para satisfacer un número importante de clientes, contribuyen a
empoderar a los consumidores respecto al acceso de compra. La existencia de pocos
sustitutos que cumplan con la misma funcionalidad de la cerveza, como ser la de
saciar la sed, ser fuente de proteína y con contenido alcohólico, esto hace que el
poder de negociación ante los clientes sea alto. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 6)

El poder de negociación de la CBN es baja ya que en el mercado hay gran variedad

de cervezas dando a los clientes el poder de la negociación y dándoles a escoger
entre muchas marcas y precios diferentes. (UTB, pág. 59)
- Para hacer frente a esta situación se puede adaptar varias estrategias como ser:
- Aumentar la inversión en Marketing y publicidad.
- Mejora los canales de venta.
- Incrementar la calidad del producto, servicio o reducir su precio

4. NUEVOS ENTRANTES
El posicionamiento de marca por parte de la CBN y la alta especialización contribuyen
a desalentar la entrada de nuevos participantes. De igual forma, la curva de
experiencia adquirida por la CBN por los más de 134 años en el mercado, bajan las
expectativas de nuevos participantes. El acceso a canales de distribución está hoy
algo limitado, en especial los espacios en los anaqueles de los supermercados. Pero
existen otros canales de fácil acceso para los nuevos participantes como las agencias
de distribución de cerveza, bares y restaurantes. Se concluye que la amenaza de los
nuevos participantes es media baja. (U.P. DOMINGO SABIO, pág. 6-7)

6
 Al gerente general de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Ibo Blazicevic, dice no
afectar a la empresa y considera que, con el ingreso de más marcas, el consumidor
tiene muchas opciones. “Creo que es parte de la globalización, de la competencia
sana y es bienvenida. No tenemos miedo”. (UTB, pág. 60)
CBN produce 3,5 millones de hectolitros al año, crea 1.700 empleos directos y 2.500
de terceros e indirectos, tiene 44 mil puntos de venta y aporta al Tesoro General de la
Nación 2 mil millones de bolivianos mediante impuestos.
- Participación de mercado en la Producción de cerveza en Bolivia (UTB, pág. 61)

5. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

La Cervecería Bolivia Nacional (CBN) es la más grande a nivel nacional con una
participación de mercado aproximadamente del 90% en la venta de cervezas. Sus
populares marcas son Paceña, Taquiña, Huari, Cruceña y Astral. Forma parte de la
multinacional Ab InBev. Cordillera S.A. perteneciente al grupo SABMiller, la segunda
cervecería más grande del mundo que opera en Bolivia a través de su subsidiaria
Serranías Nevadas en Perú, con su marca Cordillera. A un no cuenta con planta en
Bolivia. La cerveza Cordillera se encuentra es ofertada a los consumidores de las
ciudades de La Paz, El Alto, Cochabamba y Santa Cruz de la Sierra. (U.P. DOMINGO
SABIO, pág. 7)

La CBN tiene baja rivalidad de competidores ya que en la industria cervecera es

quien lidera en el mercado boliviano con su amplia variedad de productos que ofrece.
La empresa nacional CNB y su producto Cerveza PACEÑA es la principal
distribuidora de Cerveza en el país, a pesar de la dura competencia que existe hoy en
día con otras empresas similares el nombre y las ventas son las más grandes del
país Llegando a todos los bolivianos por su calidad, su sabor, su textura, precios y
fácil distribución en el mercado local y nacional. (UTB, pág.63)

ENTORNO INTERNO DE LA EMPRESA CBN

1. HISTORIA:
Los antecedentes de la cervecería Boliviana Nacional (CBN), se remontan a 1877,
época en la cual surgió la fábrica de cerveza, propiedad del señor Alejandro Wolf,
bajo la razón social de “Wolf & Cía.”, fábrica que posteriormente tomaría el nombre
de Cervecería Americana y luego Cervecería Nacional. El 20 de octubre de 1886 se
fusionan la Cervecería Nacional con la Cervecería Americana en la ciudad de La Paz
y juntas forman lo que hoy es la Cervecería Boliviana Nacional, siendo los
propietarios los señores Federico Groenewold, Luis Ernst, Hugo Preuss y Eugenio
Stohmann. Desde un inicio, la Cervecería se convirtió en uno de los más importantes
contribuyentes al Tesoro General de la Nación (TGN) y es interesante destacar, que
en el año 1937 la Cervecería Boliviana Nacional pagó al Estado 20 millones de

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Bolivianos, mientras que las 3 grandes empresas mineras de Patiño, Hochschild y
Aramayo, por concepto de impuestos sobre utilidades, transferencias, exportaciones,
patentes fiscales, etc., llegaron a pagar 19,7 millones de Bolivianos. Después de la
Segunda Guerra Mundial se pudo renovar la maquinaria, con la que se malteaba
anualmente 30 mil quintales de cebada, es decir más de la tercera parte de las
necesidades requeridas en ese momento, se introdujo también al mercado nuevos
tipos de cerveza como la “Munich” y la “Pilsener”, posteriormente se incorporó la
Cervecería de Viacha y la vertiente de agua de Challapampa famosa por su pureza.
En los años 50 se volvió a renovar la maquinaria para mantener la fábrica en óptimo
nivel de desarrollo tecnológico. A fines de 1986 el Sr. Max Fernández Rojas, es
invitado por el Directorio para ejercer las funciones de Director General Ejecutivo. Al
año siguiente es nombrado Presidente Ejecutivo, iniciándose así una nueva etapa en
la vida institucional de Cervecería Boliviana Nacional. El proyecto de la Planta CBN
en Santa Cruz se puso en marcha en 1992 con una moderna infraestructura,
contribuyendo a la economía de la región y generando empleos tanto directos, como
indirectos. Año 2014 / Número 08 CERVECERÍA BOLIVIANA NACIONAL 1.
ANTECEDENTES 02 Póngase en contacto con nosotros DIRECCIÓN DE ANÁLISIS
PRODUCTIVO Av. Mariscal Santa Cruz Edf. Centro de Comunicaciones, Piso 20
Teléfonos: 2124235 al 39 interno 380 - 2124251 http://udapro.produccion.gob.bo
CERVECERÍA BOLIVIANA NACIONAL UNIDAD DE ANÁLISIS PRODUCTIVO En
noviembre de 1995 se inauguró la Planta de ENALBO ubicada en la ciudad de Oruro,
la misma fabrica envases de aluminio cuya producción está destinada a satisfacer las
demandas de la Empresa a nivel nacional. En julio de 1999, el grupo argentino
Quilmes (firma Quinsa) con 71 millones de dólares se convirtió silenciosa y
sorpresivamente en la principal fuerza de la industria de la cerveza en Bolivia,
adquiriendo del 24% de la CBN que absorbe el 65% del mercado nacional, aparte
poseía el 70% de la Cervecería "Taquiña" de Cochabamba, que controlaba el 15%
por ciento del mercado boliviano de la cerveza, y 100% de la Cervecería "Ducal" de
Santa Cruz, que dispone de 20% del mercado. Entre los años 2001 y 2003, como
consecuencia de dos procesos de fusión, la Sociedad incrementó su patrimonio,
incorporando a partir del 1 de agosto de 2001 los patrimonios de Cervecería Boliviana
Nacional Santa Cruz S.A., Cervecería Santa Cruz S.A. y Cervecería Bavaria Unión
Tarija S.A.; y a partir del 1 de enero de 2003, los patrimonios de Cervecería Taquiña
S.A. y Envases de Aluminio Boliviano S.R.L. (Enalbo S.R.L.), en consecuencia
Quilmes es dueño del 69,6% de las acciones de CBN, mientras que el 30,4% restante
pertenece a un grupo empresarial boliviano. Poco tiempo después, la empresa
brasileña que produce Brahma (AmBev) se adueñó de Quilmes. No pasaron muchos
meses antes de que AmBev, a su vez, se fusione con la gigante europea Interbrew
que produce la Stella Artois y la Beck’s, para formar el monstruo cervecero que es la
InBev (grupo belga-brasileño). En consecuencia, InBev es dueña de QUINSA
(Quilmes) que es a su vez el accionista mayoritario de la Cervecería Boliviana
Nacional (CBN) en Bolivia, que tiene las marcas “Paceña” (marca líder a nivel
nacional), Huari, Taquiña, Cruceña, Ducal, Astra, Bock e Imperial, y es también la
embotelladora de Pepsi y 7up. Para el 2007 la empresa distribuyó un dividendo de

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 Bs. 406.946.836 correspondientes al año 2006, sobre un Capital Pagado de Bs.
517.305.300, consolidándose entre las empresas privadas más grandes y con
mayores ganancias de Bolivia. El 9 de octubre de 2009, Cervecería Boliviana
Nacional S.A. incorporó, mediante un proceso de fusión por absorción, a la empresa
Bebidas y Aguas Gaseosas de Occidente S.R.L. (ByAGO S.R.L.), con lo cual integró
a su patrimonio dos plantas de elaboración y envasado de bebidas gaseosas. Hoy en
día la Cervecería Boliviana Nacional cuenta con 8 Plantas, cerveceras y de
gaseosas, en las ciudades de La Paz, El Alto, Santa Cruz, Cochabamba, Oruro y
Tarija. Es la Empresa número uno en el mercado en todo el País, además de ser
reconocida como la empresa líder en Responsabilidad Social Empresarial. Según
datos de la Encuesta Anual a la Industria Manufacturera 2010 la composición de su
capital es del 86% extranjero y 14% nacional, con un patrimonio de 2.516 millones de
bolivianos, equivalente a 361 millones de dólares. La CBN cubre parte importante del
mercado (aproximadamente 70%) con sus marcas Huari, Taquiña y Paceña. Otras
cerveceras independientes y con presencia regional son: Tarijeña "Astra" de la
Cerveceria Bavaria, "Sureña" de Sucre, Cervecería Nacional de Potosí, "Amazónica"
de Pando, y la artesanal Saya – Beer (Responsabilidad social. Web.cbn,bo)

2. HITOS O ECHOS HISTORICOS

a. MEDIO AMBIENTE
. PLANTA DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES:
Como parte de nuestro compromiso por una Producción Responsable, en la
construcción de Plantas de Tratamiento de Efluentes (PTE) a nivel nacional, estas
que devuelven el agua de una forma segura y tratada para su reutilización en
algunos casos, como en Cochabamba donde se reutiliza el agua de Planta
Taquiña en los sembradíos de las comunidades vecinas.

Las Plantas de Tratamiento de Efluentes, 100 por ciento biológicas (no utiliza
químicos), se han diseñado con el objetivo de eliminar la carga orgánica presente
en el efluente líquido de nuestra industria, cumpliendo el 100% de los límites
permisibles para Descargas Liquidas Industriales, indicados en la Ley de Medio
Ambiente 1333 y lo establecido en el Reglamento Ambiental para el Sector
Industrial Manufacturero (RASIM). Permitiendo que los efluentes o aguas
residuales de la Planta sean debidamente tratadas antes de antes de su descarga
y devolución al Medio Ambiente. Este proceso asegura la reducción del impacto
contaminante y el bienestar de las comunidades que se encuentran en nuestro
entorno. .(UDAPRO.Noticias, boletín08)
b. ECOBOLSAS DAKAR
CBN recolectó 140 toneladas de basura durante el paso del Dakar por Bolivia, se
desarrolló una campaña para el cuidado del medio ambiente, en el marco de su
programa de RSE. Junto al Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA)
buscando preservar el ecosistema y por ello se recolectaron un total de 140
toneladas de residuos durante el paso del Dakar 2015 por Bolivia, para su

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 disposición final en el botadero de Uyuni.

Para ello, en el marco del programa de Responsabilidad Social, se realizó una

campaña educativa en la que se entregó miles de EcoBolsas para autos, en las
que se explica el mensaje de la campaña, así como miles de bolsas de basura
con capacidad de 10 kilos, para que los asistentes a este evento puedan
depositar su basura y posteriormente dejarla en los lugares asignados por el
MMAyA y el Gobierno Municipal de Uyuni.

En la localidad de Uyuni, se dispusieron 150 basureros móviles, con los que

trabajaron las microempresas de limpieza durante las 24 horas en los días que
pase el Dakar por el territorio nacional (ambos servicios provistos por el MMAyA)
y dos fosas adicionales escavadas en el botadero de Uyuni, para el deposito final
de los residuos. (Responsabilidad social. Web.cbn,bo).
c. RIEGO TECNIFICADO EN LA COMUNIDAD TAQUIÑA
CBN instaló sistema de “Riego Tecnificado”, a través del cual se hará un
aprovechamiento efectivo del agua, lo cual permitirá que las parcelas tengan
mayor productividad. Se entregará material y tecnología consistente en
geomembranas para pozos o reservorio, tuberías, acoples, accesorios y
aspersores. En contraparte, el SAT pondrá la mano de obra para el desarrollo del
proyecto. (Responsabilidad social. Web.cbn,bo).

3. MANUAL DE FUNCIONES Y ORGANIGRAMA

4 . Vigilar y 

coordinar que la
Administración del recurso
humano se
a. aplique de acuerdo a las normas y procedimientos establecidos, con la finalidad de
garantizar el otorgamiento de prestaciones y
b. remuneraciones del personal.
c .  Supervisar que la asignación, registro y ejercicio de los
recursos, se
d. realicen en apego a la normatividad que aplica para cada fuente de
e. ingreso, con la finalidad de contar con información veraz y
f. oportuna para la toma de decisiones.
g .  Verificar que los procesos de contratación de bienes y
servicios,

10
h. registros de activo fijo y programa anual de mantenimiento se realicen en apego
a la normatividad, con el objeto de garantizar el correcto ejercicio del presupuesto.
i. FUNCIONES ESPECÍFICAS:
j .  Verificar el cumplimiento de lo establecido en los procesos.
k .  Colaborar con las instancias correspondientes en la
programacióndel presupuesto.
l .  Supervisar la asignación y ejercicio presupuestal.
m .  Formular políticas y lineamientos para el
registro copresupuestal.
n .  Revisión de los informes presentados de cada proceso

Fuente web. Cronograma.cbn.com

4. IMPUESTOS
El año 2010 pago al Tesoro General del Estado alrededor de 1.582 millones de
bolivianos, de los cuales el impuesto Impuestos al Consumo Específico (ICE)
representa el 50%, el de las Utilidades (IUE) el 22% y el Impuesto al Valor Agregado
(IVA) 19% y el resto a otros impuestos. (Responsabilidad social. Web.cbn,bo

5. PRECIOS
La evolución de precios de la cerveza blanca en los últimos años ha ido en ascenso
con importantes incrementos entre los años 2010 a 2011, en aproximadamente 20%;
en el eje troncal, Santa Cruz es el departamento en el cual el precio la cerveza cuesta
más, aproximadamente entre Bs1 y Bs 1,40 más que en el mercado de La Paz (18%
más), le sigue Cochabamba en aproximadamente Bs0,50 más (7% más), este
comportamiento cambia para el 2013, en Santa Cruz baja el precio a Bs10,6 la
botella de 620 cc, menor a La Paz y Cochabamba y estos últimos dos casi se igualan;
para este año el precio en La Paz presento un ascenso de 5,9% colocándose entre
los más altos de los tres departamentos y Santa Crus iguala su precio al de
Cochabamba aumentado en casi 10,4%. (Responsabilidad social. Web.cbn,bo)

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Cargos de la Empresa Cervecería Boliviana Nacional:
1. Gerente General:
- Responsabilidades:
- Supervisar y dirigir todas las operaciones de la empresa.
- Establecer objetivos estratégicos y garantizar su cumplimiento.
- Tomar decisiones clave para el crecimiento y desarrollo de la organización.
- Representar a la empresa ante clientes, proveedores y autoridades.
- Requisitos:
- Experiencia previa en cargos directivos en la industria cervecera.
- Conocimientos sólidos de gestión empresarial y estrategias de mercado.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.
2. Gerente de Marketing:
- Responsabilidades:
- Desarrollar e implementar estrategias de marketing para promocionar los productos
de la empresa.
- Analizar el mercado y la competencia para identificar oportunidades de crecimiento.
- Coordinar campañas publicitarias, eventos y acciones de branding.
- Gestionar el presupuesto de marketing y evaluar el retorno de inversión.
- Requisitos:
- Experiencia en marketing en la industria de bebidas alcohólicas o alimentos.
- Conocimientos en técnicas de marketing digital, branding y análisis de mercado.
- Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y orientación a resultados.
Estos son algunos de los cargos clave dentro de la Cervecería Boliviana Nacional, cada uno
con sus responsabilidades específicas y requisitos para desempeñar el rol de manera
efectiva.

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 CODIGO 123
GESTIÓN DELTALENTO HUMANO
FECHA 20/4/2024
VERSION 0
DESCRIPCIÓN DELPUESTO
PAGINA 1 de 1

NOMBRE DE PUESTO Gerente General

INMEDIATO SUPERIOR Junta Directiva de la Cervecería Boliviana Nacional
Equipo directivo (Directores de Operaciones, Finanzas, Marketing, Recursos
PERSONAL A SU CARGO
Humanos)
AUTORIZADO POR Junta Directiva de la CBN FECHA 29/4/2024

ESPECIFICACIONES MÍNIMA ÓPTIMA

Licenciatura en Administración
de Empresas, Economía, Maestría en Administración de Empresas
Educación
Ingeniería Industrial o carreras (MBA) o similar
afines

Formación Curso de gestión empresarial Certificaciones en gestión de talento humano

Mínimo 5 años en cargos

Más de 10 años en puestos directivos en la
Experiencia directivos en la industria
industria cervecera
cervecera o sector relacionado

Conocimiento profundo del

Experiencia previa como Gerente General en
Requerimiento mercado cervecero boliviano y
empresas del sector
habilidades de liderazgo

Capacidad para tomar

decisiones estratégicas, Capacidad para liderar equipos
Competencia
habilidades de comunicación y multidisciplinarios, visión estratégica global
negociación

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

1. Desarrollar e implementar la estrategia general de la empresa.

2. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cervecería.
3. Establecer metas y objetivos para el crecimiento y rentabilidad del negocio.
4. Dirigir y motivar al equipo directivo para alcanzar los objetivos establecidos.
5. Representar a la empresa ante autoridades, clientes y proveedores.
6. Garantizar el cumplimiento de las normativas legales y éticas.

CONDICIONES DE TRABAJO

• Jornada laboral completa con disponibilidad para viajar.

• Salario competitivo acorde al mercado y beneficios adicionales.
• Ambiente laboral dinámico y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

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 #¿NOMBRE?
CODIGO 123
GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
FECHA 20/4/2024
VERSION 0
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
PAGINA 1 de 2

NOMBRE DE PUESTO Gerente de Marketing

INMEDIATO SUPERIOR Director de Marketing
PERSONAL A SU CARGO Equipo de marketing y publicidad
AUTORIZADO POR Director de Marketing FECHA 29/4/2024

ESPECIFICACIONES MÍNIMA ÓPTIMA

Licenciatura en Marketing,
Educación Maestría en Marketing o MBA
Publicidad o carreras afines

Cursos o especializaciones en Certificaciones en marketing estratégico,

Formación
marketing digital, branding gestión de marcas
Mínimo 5 años en puestos de
Más de 8 años en roles de marketing en la
Experiencia marketing en la industria
industria cervecera
cervecera

Conocimiento del mercado

cervecero, habilidades de
Experiencia en lanzamiento de productos,
Requerimiento liderazgo, capacidad para
gestión de presupuestos de marketing
desarrollar estrategias de
marketing

Creatividad, habilidades
Innovación, liderazgo estratégico, habilidades
Competencia analíticas, capacidad para
de comunicación
trabajar en equipo

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

1. Desarrollar e implementar estrategias de marketing para promocionar los productos de la

empresa.
2. Supervisar y coordinar las actividades del equipo de marketing y publicidad.
3. Analizar el mercado y la competencia para identificar oportunidades y amenazas.
4. Gestionar el presupuesto asignado para actividades de marketing.
5. Evaluar el impacto de las campañas y ajustar las estrategias según sea necesario.

CONDICIONES DE TRABAJO

• Horario: Generalmente horario de oficina, pero puede requerir disponibilidad fuera del horario habitual para
eventos o campañas especiales.
• Ambiente: Trabajo en oficina con reuniones frecuentes con el equipo de marketing y otros departamentos.
• Viajes: Posibles viajes nacionales e internacionales para asistir a eventos o reuniones con socios
comerciales.

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 CODIGO 123
GESTIÓN DELTALENTO HUMANO
FECHA 20/4/2024
VERSION 0
DESCRIPCIÓN DELPUESTO
PAGINA 1 de 3

NOMBRE DE PUESTO Opera rio de Producción

INMEDIATO SUPERIOR Supervis or de Producción
PERSONAL A SU CARGO No a plica
AUTORIZADO POR Gerente de Producción FECHA 29/4/2024

ESPECIFICACIONES MÍNIMA ÓPTIMA

Educación Secunda ria completa Técnico en Producción Indus tria l

Curs os de ca pa cita ción en Certifica ciones en s egurida d la bora l,

Formación
proces os de producción ma nipula ción de equipos indus tria les

Preferiblemente 1 a ño en roles Má s de 3 a ños en roles de producción en la

Experiencia s imila res en la indus tria indus tria cervecera
cervecera
Conocimiento bá s ico de
Conocimiento a va nza do de proces os de
proces os de producción,
Requerimiento producción, experiencia en ma nejo de
ca pa cida d pa ra s eguir
ma quina ria indus tria l
ins trucciones

Tra ba jo en equipo, a tención a l

Proa ctivida d, res olución de problema s ,
Competencia deta lle, ca pa cida d pa ra tra ba ja r
ha bilida des pa ra tra ba ja r ba jo pres ión
en entornos diná micos

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

1. Operar maquinaria y equipos en la línea de producción de la cervecería.

2. Seguir los procedimientos establecidos para garantizar la calidad y eficiencia en la producción.
3. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de los equipos según las normas de seguridad.
4. Colaborar con el equipo de producción para cumplir con los objetivos diarios de producción.
5. Informar al supervisor sobre cualquier incidencia o problema en la línea de producción.

CONDICIONES DE TRABAJO

o Horario: Turnos rotativos que pueden incluir trabajo nocturno y fines de semana.
o Ambiente: Trabajo en planta industrial con condiciones variables de temperatura y ruido.
o Seguridad: Uso obligatorio de equipo de protección personal y cumplimiento estricto de normas de
seguridad laboral.
o Físicas: Requiere capacidad física para estar de pie por largos períodos y levantar cargas moderadas.

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WEBGRAFIA

1 Cala Gaby, Descripción y análisis del macroentorno CBN.

De:https://es.scribd.com/document/634171018/Descripcion-y-Analisis-Del-
Macroentorno- CBN

2 U.P. DOMINGO SABIO, Alarcón Vargas, Gutiérrez Rojas, Manzaneda Robles. (2021).
Proyecto Formativo Cervecería Boliviana Nacional.
De: https://es.scribd.com/document/527230780/PROYECTO-FINAL-CBN

3 Universidad Tecnológica Boliviana (UTB), López Toledo, Kantuta Nina, Quispe Alanoca,
Gutiérrez Quispe, Aguirre Ramírez, Flores Apaza. (2021). CERVEVERIA BOLIVIANA
NACIONAL S.A.
De: https://es.scribd.com/document/523260335/CBN

4 UDAPRO.Noticias, boletín08)
https://www.cbn.bo/responsabilidad-social/medio-ambiente/-planta-de-tratamiento-de-
efluentes-pte/

5 (Responsabilidad social. Web.cbn,bo)

De: https://siip.produccion.gob.bo/noticias/files/123_121020150fdoc_BOLETIN08.pdf

6 https://m.facebook.com/GrupoELDEBER/videos/eldeber-celebralodiferente-rankingbolivia2024-
gptw2024jos%C3%A9-andr%C3%A9s-abraham-gerent/1481469986116894/

7 https://bo.linkedin.com/in/salazarnicolas

8 https://cbn.gupy.io/jobs/6663937?jobBoardSource=gupy_public_page

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