S07 – Tema 2.

2: Estequiometria

LECTURA PARA ACTIVIDAD PREVIA 07

2.2 ESTEQUIOMETRÍA

La estequiometria estudia las relaciones cuantitativas (cantidades) entre reactivos y productos

en una ecuación química balanceada. Esta relación la podemos establecer en moles o en
masa. Preferiremos trabajar relacionando las masas de todos los participantes en una
reacción química.

2.2.1 REACCIONES QUÍMICAS

En una reacción química hay desaparición de sustancias llamadas reactivos y la

formación de nuevas sustancias llamadas productos. La representación de una reacción
química es la ecuación química. Toda ecuación química debe tener igual cantidad de átomos
de cada elemento en los reactantes y productos.
Ahora que ya sabes nombrar y formular, plantearemos ecuaciones químicas.

Ejemplo.
A una solución acuosa de ácido clorhídrico se le añade una pequeña cantidad de
magnesio en polvo. Luego de un tiempo de reacción, se observa el desprendimiento del gas
hidrógeno y la formación de una solución acuosa de cloruro de magnesio. Sobre la base
de lo descrito, escribe la ecuación química balanceada que represente este suceso.
https://www.youtube.com/watch?v=5D7vKeocuRQ

Solución:

Primero se formulan las sustancias involucradas.

ácido clorhídrico = HCl(ac)
magnesio = Mg(s)
gas hidrógeno = H2(g)
cloruro de magnesio = MgCl2 (ac)
Luego se colocan las sustancias en los reactivos o productos según corresponda.

1 Mg(s) + 2 HCl(ac)  1 MgCl2 (ac) + 1 H2(g)

Recuerde que una ecuación química debe estar balanceada.

1 UNIDAD 1: TRANSFORMANDO LA MATERIA

PRINCIPALES TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS.

1. Descomposición: Un reactante se descompone formando dos o más productos. Puede

ocurrir por calentamiento.
AB  A + B

Ejemplo: 2 KClO3(s)  2KCl(s)+ 3O2 (g)

2. Combinación, adición o síntesis: Dos o más sustancias se combinan para formar una
nueva.

A + B  AB

Ejemplo: H2(g) + O2(g)  H2O (g)

3. Desplazamiento simple: Un elemento sustituye a otro elemento que forma parte de un

compuesto.
A + CB  AB + C

Ejemplo: Mg(s) + H2SO4(ac) → MgSO4 (ac) +H2(g)

4. Desplazamiento doble o metátesis: Se produce un intercambio de iones entre dos

reactantes.

AB + CD  CB + AD

Ejemplo: Pb(NO3)2(ac) + KI(ac) → KNO3(ac) +PbI2 (s)

5. Combustión: Un reactante en presencia de O2 arde produciendo CO2 y agua.

CxHy + O2  CO2 + H2O

Ejemplos: C3H8(g) + 5 O2(g)  3CO2(g) + 4 H2O(g)

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2.2.3 RELACIONES MOLARES Y DE MASA EN ECUACIONES QUÍMICAS

Veamos las relaciones cuantitativas en la siguiente reacción de combustión del gas de

metano:

CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O

A nivel de moles: 1 mol 2 mol 1 mol 2 mol

A nivel de masa: 1 mol x16g 2mol x 32g 1 mol x 44g 2 x 18 g

1 mol 1 mol 1 mol 1 mol

16 g 64g 44 g 36g

3 UNIDAD 1: TRANSFORMANDO LA MATERIA

Ejemplos de algunos cálculos simples:

Cálculos mol-mol: En la ecuación de combustión del metano, indique ¿Cuántas moles

de O2 reaccionaran con 25 moles de metano?

Para resolver el ejercicio asegúrese de balancear la ecuación y luego realice la relación

correcta:

25 moles CH4 x 2 moles de O2 = 50 moles de O2

1 mol de CH4

Respuesta: reaccionaran 50 moles de O2 con 25 moles de metano.

Cálculos masa-masa: En la misma ecuación de combustión del metano, calcule que

masa de agua se producirá a partir de 100 gramos de metano.

100 g CH4 x 36 g H20 = 225 g H2O

16 g CH4

Respuesta: se producirá 22,5g H2O a partir de 100g de metano.

Cálculos mol-masa: Si reaccionan 8 moles de oxígeno (O2) en la misma reacción,

calcule la masa de dióxido de carbono (CO2) que se obtendrá.

8mol O2 x 44g CO2 = 176 g O2

2mol O2

Respuesta: se obtendrá 176g de O2 a partir de 8 mol de oxígeno (O2).

2.2.4 REACTIVO LIMITANTE Y REACTIVO(S) EN EXCESO

En las reacciones con más de un reactante, por lo general se coloca un reactante en menor
proporción que el otro. Por ejemplo en la reacción de combustión, el combustible se quema
en un gran exceso de oxígeno para que su combustión sea completa. Es normal, entonces
que cuando el reactivo en menor proporción se agote, quede aún una parte del otro sin
reaccionar. En ese momento la reacción se detiene. En el ejemplo el reactivo que se agota es
el combustible, ese es el reactivo limitante, mientras que el oxígeno es el reactivo en
exceso.
El reactivo que se encuentra en menor proporción respecto a la estequiometria de la reacción
se conoce como reactivo limitante y al que sobra como reactivo en exceso.

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Ejemplo 1. Para la síntesis del agua se puso a reaccionar 100 g de oxígeno (O2) y 200 g de
hidrógeno (H2), se pide lo siguiente:
i. Plantee la
ecuación química 2 H2 (g) + 1 O2(g)  2 H2O(l)
balanceada
ii. Determine cuál  Indicamos la relación en moles y en masa (g)
de los reactivos 2 H2 (g) + 1 O2(g)  2 H2O(l)
es el limitante 2 mol 1 mol 2 mol
(R.L.) y cuál es el (2x2g) (1x32g) (2x18g)
que está en 4g 32g 36g
exceso. Estrategia para determinar el reactivo limitante
 “Asumimos” que uno de los reactivos se consume totalmente, luego
calculamos cuánto del otro reactivo necesitamos para que este
reaccione totalmente. Por ejemplo:
 Tomamos los 200 g de hidrógeno
 Determinamos cuántos gramos de oxígeno se requiere para que
reaccione totalmente los 200 g de hidrógeno

x g de O2 = 200 g de H2 x 32g de O2 = 1600 g de O2

4 g de H2

La cantidad de O2 que se requiere es 1600 g

 Comparamos la cantidad de O2 que se requiere con la cantidad con
que se cuenta (de acuerdo al enunciado del problema):
Se requiere se cuenta
1600 g 200 g => faltará O2 para que se complete
la reacción.
 Por lo tanto:
 Reactivo Limitante (RL): O2
 Reactivo en exceso (RE): H2

iii. ¿Cuántos Con la cantidad de R.L. se hacen los cálculos (el R.L. es dato para todos
gramos de agua los cálculos).
se producen?
Xg de H2O = 200 g de O2 x 36g de H2O = 225 g de H2O
32g de O2

5 UNIDAD 1: TRANSFORMANDO LA MATERIA

Ejemplo 2. Para la combustión completa de 250 g de hexano C6H14 en presencia de 950 g
de oxígeno, se le lo siguiente:

i. Plantee la ecuación 2 C6H14 (l) + 19 O2(g)  12 CO2(g) + 14 H2O(l)

química balanceada
 Para determinar el R.L trabaje con los reactivos o reactantes.
ii. Determine cuál de Indicamos la relación en moles y en masa (g)
los reactivos es el 2 C6H14 (l) + 19 O2(g)  12 CO2(g) + 14 H2O(l)
limitante (R.L.) y 2 mol 19 mol
cuál es el que está (2 x 86 g) (19 x 32 g)
en exceso. 172 g 608 g

.
Estrategia para determinar el reactivo limitante
 Tomamos los 250 g de C6H14.
 Determinamos cuántos gramos de oxígeno se requiere para que
reaccione totalmente los 250 g de C6H14.
X g de O2= 250 g de C6H14 x 608 g de O2= 883,72 g de O2
172 g de C6H14

 Comparamos la cantidad de O2 que se requiere con la cantidad con

que se cuenta (de acuerdo al enunciado del problema):
Se requiere se cuenta
883,72 g 950 g => tenemos O2 suficiente para la
reacción, inclusive sobra
950 g – 883,72 g = 66,28 g
 Por lo tanto:
 Reactivo en exceso (RE): O2
 Reactivo Limitante (RL): C6H14

iii. ¿Cuántos gramos de Con la cantidad de R.L. se hacen los cálculos (el R.L. es dato para todos
dióxido de carbono y los cálculos).
agua se producen? 2 C6H14 (l)  12 CO2(g) + 14 H2O(l)
2 mol 12 mol 14 mol
172 g 528 g 252 g

Xg CO2 = 250 g de C6H14 x 528 g de CO2 = 767,44 g de CO2

172 g de C6H14

Xg de H2O = 250 g de C6H14 x 252 g de H2O = 366,28 g de H2O

172 g de C6H14

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2.2.5 RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN

Muchas reacciones no se efectúan en forma completa, es decir los reactivos no se convierten

completamente en productos. El término rendimiento indica la cantidad de producto que se
obtiene experimentalmente en una reacción química. Se calcula de la siguiente manera:
Rendimiento Porcentual = Rendimiento Real x 100
Rendimiento teórico
 Rendimiento real: es la cantidad que se obtiene realmente.
 Rendimiento Teórico: es cantidad que teóricamente debería obtenerse.

Ejemplo:
El cobre es un metal muy usado en la industria por sus diferentes propiedades, entre ellos
su buena conductividad eléctrica. Una forma de obtención de cobre es a partir del sulfuro
de cobre (I):
Cu2S(s) + O2 (g) → 2Cu (s) + SO2 (g)
Si utilizando un mineral que contiene 5000 Kg de Cu2S, se obtuvo 3,6 toneladas de cobre (Cu)
¿Cuál es el rendimiento porcentual de la reacción?

La relación estequiométrica también se puede dar en kilo moles. Indicamos la relación en

Kmoles y en (kg)

Cu2S(s) + O2 (g)  2Cu (s) + SO2 (g)

1 Kmol 1 Kmol 2 Kmol 1 Kmol
159 Kg 32 Kg 127 Kg 64 Kg

5000 Kg Cu2S x 127Kg Cu = 3993,7 Kg Cu

159Kg Cu2S
Calculando el rendimiento de la reacción:
3993,7 Kg Cu x 1Tn = 3,993 Tn Cu
1000 Kg
Rendimiento porcentual = 3,60 Tn Cu x 100 = 90,2 %
3,99 Tn Cu

S09_Tarea
Para consolidar tus conocimientos debes realizar la ACTIVIDAD PREVIA 7.
La actividad resuelta deberá ser entregada al inicio de la sesión de clase
teórica presencial.

¿Quedaste con alguna duda? ¿Te gustaría profundizar más? A continuación te sugerimos
bibliografía complementaria

Bibliografía

7 UNIDAD 1: TRANSFORMANDO LA MATERIA

 BROWN Theodore L.LeMay, H. Eugene y otros (2014) Química: la ciencia central. México
D.F. : Pearson Educación.(540 BROW 2014)
 CHANG, Raymond (2011) Fundamentos de química. México, D.F. : McGraw-Hill
Interamericana. (540 CHAN/F)
 WHITTEN Kenneth W.Davis, Raymond E., y otros (2015) Química. México, D.F. : McGraw-
Hill. (540 WHIT/Q 2015
MA465 QUÍMICA
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