Universidad Nacional Experimental

‘’Francisco de Miranda’’
Área Ciencias del Agro y Mar
Programa ciencias Veterinarias
Departamento Sanidad Animal
Anatomía Comparada de los Animales Domésticos
Coro – Falcón

ESTUDIO COMPARATIVO DE LA CAVIDAD

BUCAL

Dra. Emérita Abreu García

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

OBJETIVO GENERAL

1. Familiarizar al estudiante con los aspectos morfológicos

de la cavidad bucal.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Reconocer los aspectos morfológicos de la cavidad bucal

del caprino.

2. Describir las diferencias y similitudes de los aspectos

morfológicos de la cavidad bucal en las especies equina,

bovina, porcina y canina.

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

 Boca
 Faringe
CANAL  Esófago
ALIMENTICIO  Estómago
 Intestino delgado
 Intestino grueso
 Canal anal
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

BOCA  Labios
 Mejillas
 Cavidad bucal

 Lengua
 Dientes
 Aberturas glándulas
salivares.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

Superior
LABIOS Comisura labial
Inferior

1.Equino: 1er. molar.

2.Bovino: a nivel de los
primeros premolares.

3.Perro: 4to. Molar.

Abertura bucal o 4.Cerdo: a nivel de los
rima oris caninos.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

LABIOS:
a. Equino, caprino y carnívoros: son muy móviles.
b.Bovino y cerdo: cortos y poco movibles.
c. Los labios superior e inferior:
 Equino, cerdo, perro: presentan pelos.
 Bovino: Carece de pelos el labio superior.

d. Filtro o surco medio:

 Presente en perro y caprino.

e. Glándulas labiales:
 Equino: desarrolladas y numerosas.
 Rumiantes y cerdo: escasas y pequeñas.
 Perro: pequeñas y muy dispersas.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

MEJILLAS:
Glándulas bucales (relacionada al m. buccinador):
a. Glándulas bucales dorsales: equino, rumiantes y cerdo.
b. Glándulas bucales intermedia: sólo en rumiantes.
c. Glándulas bucales ventrales: perro, equino, rumiantes y cerdo.

Done et al. (1997)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

GLÁNDULA CIGOMÁTICA (a): sólo en perro.

Se conoce con este nombre a la glándula bucal dorsal y se ubica
profundo al arco cigomático, su conducto excretor termina en el
vestíbulo bucal a nivel del 4 y 5 molar superior.

Done et al. (1997)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

MEJILLAS (mucosa):

1.Papila parotídea:
 Equino, cerdo y
perro: 3er. premolar
superior.
 Bovino: 2do. molar
superior.
 Caprino: 3er. Premolar y
1er. molar superior. 2 2

2.Papilas cónicas:
 Sólo en rumiantes.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR DURO:
a. Separado por el surco o rafe palatino.
b.Almohadilla dentaria: sólo en rumiantes.

a
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR DURO:
c. Papila incisiva: desembocan los conductos vomeronasal e incisivo [la
abertura oral del conducto incisivo es ciega en el equino]).
 Equino, cerdo y perro: caudal a los primeros incisivos
superiores.
 Rumiantes: en la almohadilla dentaria.

c
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR DURO:
d. Crestas palatinas:
a. Extensión: varia en las
especies de estudio.
b. Número:
 Equino: 16 a 18. d
 Bovino: 15 a 20.
 Cerdo: 20-22.
 Perro: 6 a 10.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR DURO:

d. Crestas palatinas:
a. Aspecto del borde libre de las
crestas palatinas:

 Equino: lisas, aplanadas y

alargadas.
d  Bovino: dentadas y con papilas
cornificadas.

 Cerdo y perro: pequeñas.

Techo de la cavidad bucal

de una vaca
König y Liebich (2005)
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR BLANDO:
a. Borde adherente.
b. Borde libre.
1.Rumiantes: relativamente corto (8-11 cm.)

b
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR BLANDO:
2.Cerdo: muy corto. Presenta dos pliegues palatofaríngeos. En
el centro presenta la úvula.
3.Equino: largo (13-16 cm.). Llega hasta la base rostral del
cartílago epiglótico.

König y Liebich (2005)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

PALADAR BLANDO:
4.Perro: relativamente largo.

4
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

RECESO SUBLINGUAL APICAL:

a. Frenillo lingual: doble en cerdo.
b.Carúncula sublingual:
1. Situación:
a
 Rumiantes: a nivel del último incisivo inferior.

 Equino, cerdo y perro: a nivel de los caninos.

2. Grado de desarrollo:

 Rumiantes y equino: muy manifiesta.

 Perro y cerdo: poco manifiesta. Puede estar ausente en

cerdo.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

Carúncula sublingual:
3. Morfología:

 Equino, cerdo y perro: lisa.

a
 Rumiantes: dentada.

4. Desemboca los conductos excretores:

 Conducto mandibular (equino, bovino, cerdo y perro).

 Conducto sublingual mayor (bovino, cerdo y perro).

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

GLÁNDULAS SALIVARES:
1.Glándula parótida:
 Forma: rectangular.
2.Glándula mandibular:
 Forma: alargada, estrecha y
1 borde dorsal cóncavo (más
a
pequeña que la gl. parótida).
4
2 3.Glándula sublingual:
4 a. Porción monostomática:
3b ausente.
b. Porción polistomática.
4. Glándulas bucales dorsales
y ventrales.

König y Liebich (2005)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

GLÁNDULAS SALIVARES:
1.Glándula parótida:
 Forma: irregularmente
triangular.
2.Glándula mandibular:
a  Forma: alargada (más
1 grande que la gl. parótida).

4 3.Glándula sublingual:
4 a. Porción monostomática.
2 3b
b. Porción polistomática.
3a
4. Glándulas bucales
dorsales, intermedia y
ventrales.

König y Liebich (2005)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

GLÁNDULAS SALIVARES:
1.Glándula parótida:
 Forma: irregularmente
triangular y alargada.
2.Glándula mandibular:
a  Forma: ovalada (más
1 pequeña que la gl. parótida).
4 2 3.Glándula sublingual:
4 3a
a. Porción monostomática.
3b
b. Porción polistomática.
4. Glándulas bucales dorsales
y ventrales.

König y Liebich (2005)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

GLÁNDULAS SALIVARES:
1. Glándula parótida:
 Forma: irregularmente
triangular.
2. Glándula mandibular: 1
 Forma: ovalada (más
a
grande que la gl. 2
parótida).

Done et al. (1997)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

GLÁNDULAS SALIVARES:
3.Glándula sublingual:
a. Porción monostomática.
b. Porción polistomática.
1. Glándulas bucales ventrales.
a
2. Glándula cigomática.

4
3

König y Liebich (2005)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

LENGUA:
1.Vértice de la lengua: Forma:
 Equino: espátula.
 Rumiantes, cerdo y perro: punta redondeada.

equino
perro
bovino
cerdo

König y Liebich (2005)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

2.Lissa:
 Se encuentra en el vértice de la lengua, sólo, en el PERRO.
 Estructura en forma de cordón en la parte media rostral de la
submucosa de la superficie ventral de la lengua.
 Está formada por tejido adiposo, músculo estriado y células
condroides.
 Se prolonga caudalmente entre los músculos genioglosos.

Done et al. (1997)

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

3.Superficie dorsal de la lengua:

a
b

a
a. Prominencia lingual:
 Rumiantes.
b. Fosa lingual:
c
 Rumiantes.
c. Surco medio lingual:
 Perro.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

4.Papilas gustativas:

c
a
a

a. Papilas fungiformes.
b. Papilas foliadas. Ausentes en rumiantes.
c. Papilas circunvaladas.
 Equino, perro y cerdo: 2 ó 3.
 Bovino. 8 a 17.
 Caprino: 12 a 18.
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

5.papilas mecánicas:

a. Papilas filiformes:
 Cornificadas en bovino.

a a

a
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

5.papilas mecánicas:
b. Papilas lenticulares:
 Rumiantes.
c. Papilas cónicas:
 Rumiantes.
a
b

c
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

6.Músculos extrínsecos:

a
c b

a. M. geniogloso. b. M. hiogloso. c. M. estilogloso.

Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

OROFARINGE:

a. Seno tonsilar:
 Rumiantes.

a
Tejido linfático difuso:
equino y cerdo.
Tejido linfático congregado:
rumiantes, equino y perro.

a
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

OROFARINGE:
b. Fosa tonsilar:
 Perro.
c. Amígdala palatina:
 Rumiantes.
a c b
 Equino.
 Perro: desarrollada.
d. Criptas tonsilares (pared dorsal):
 Cerdo.

Morales (2003)
Estudio comparativo de la cavidad bucal Dra. Emérita Abreu García

FARINGE:

a. Tabique faríngeo:

a. Rumiantes y cerdo.

a a b. Divertículo faríngeo:

a. Cerdo.

c. Receso (fórnix) faríngeo.

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ESÓFAGO:
1. Situación
Tercio craneal Dorsal a la tráquea
Cuello
III vértebra Izquierdo a la
cervical
a tráquea

Derecha del arco aórtico y dorsal a la

Tórax bifurcación de la tráquea

Abdomen Lado izquierdo y termina en el cardias