10-07-2015

1. Anatomía de aves
ANATOMIA EXTERNA
ANATOMIA, FISIOLOGIA Y PATOLOGIAS
DE LAS AVES DE CORRAL Cabeza
DETECTADAS EN PLANTA FAENADORA Cuello
Tronco
MAURICIO YAÑEZ VALDES Extremidades anteriores
MEDICO VETERINARIO
CENTRO DE ESTUDIO DE LA CARNE
Extremidades posteriores
UNIVERSIDAD DE CHILE Zona caudal (cola)

Cabeza
1. Anatomía de aves
a- Cresta
2. Fisiología b- barbillas
c- carrillos
3. Patologías detectadas en d- orejillas
e- pico
planta faenadora. f- occipucio
g- frente
h- ojos
i- oídos

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Huesos de la cabeza
Huesos de la cabeza: Cráneo
Neumatización
Hueso frontal

Huesos de la cabeza: Cráneo SISTEMA OSEO DE AVES

El esqueleto de las aves es de tipo neumático:

a. Hueso occipital Huesos neumáticos: vértebras-pelvis-esternón-
costillas- escápula-coracoides-huesos de
B. Hueso esfenoides extremidades.
Pulmones tienen conexión con:
1. Agujero magno
sacos aéreos-huesos-tejido subcutáneo.
2. Cóndilo occipital Medula:
Formación de estrógenos y andrógenos.
Movilización de estrógenos en sangre y hormona
paratiroidea. (Formación del Hueso).

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Hueso de aves

Columna Vertebral
Región Cervical ANATOMIA DEL TRONCO

Tórax-abdomen-pelvis
Formado entre vértebras torácicas-esternón-pared costal y
ATLAS tres a diez vértebras torácicas.
–AXIS Gallinas:
–MAS 14 Un solo hueso (últimas cervicales mas tres torácicas).
Fusión de 15 vertebras. : tórax-lumbar-sacro-cauda
(7 semanas).

Una costilla completa esta formada por:

parte dorsal (vertebral), parte ventral (esternal).

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ANATOMIA DEL TRONCO

Columna Vertebral
Región Lumbosacra
En gallinas 5 ó 6 costillas articulan con vértebras torácicas
(cabeza y tubérculo) y solo cuatro con esternón. Otras dos 15 vertebras
costillas articulan con costillas precedentes. soldadas entre si y
la cadera
Músculos inspiratorios: m. intercostales internos y externos. m. PELVIS +
SINSACRO (v.
Músculos espiratorios: m. intercostales int. y abdominales.
torácicas,
lumbares, sacras y
Músculos del tórax
caudales).
Pectoral superficial, Pectoral profundo.( pechuga)

Columna Vertebral Columna Vertebral

Región Torácica Región Coccígea

cola (5 + pig)
d. Vertebras
7 Vertebras caudales libres
articuladas con una Pigostilo
costilla cada una.
42 piezas
a. Cervicales
b. Notarium (1 + 3)
c.4ª v. torácica

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EXTREMIDAD POSTERIOR
Tórax
Fémur- Tibiotarso- tarsometatarso- falange
COSTILLAS (7
Articulación: pelvis-fémur
p)Flotantes (2 p) Articulación: fémur tibial (rodilla)
Esternales (5 p) Articulación intertarsal (talón)
Musculatura blanca y roja.
•ESTERNONf.
Costilla vertebralg.
Miofibrillas rojas tienen mayor concentración de
Costilla esternalh. hemoglobina, mitocondrias y glóbulos de grasa----
Esternon2. Costilla usan mas lípidos que carbohidratos.
flotante Músculos de aves son mezcla de ambas,
predominio según función.

Tórax
Esternón ZONA PELVIANA

a. QUILLA m. PELVIS
(inserción ms. del vuelo) -ILION
b. MANUBRIO (Faceta articular -ISQUION
para CORACOIDES y las
costillas esternales –e-). -PUBIS
d. Proceso costal -ACETABULO
f. Proceso torácico
g. Proceso abdominal (unidos por n. FEMUR
membranas fibrosas)
o. TIBIA Y PERONE
h. Cartílago XIFOIDES

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EXTREMIDAD ANTERIOR
Húmero
Cubito-Radio
Carpo
Metacarpiano (3): Principales (2)
Rudimentario (1)
Clavícula (Fúrcula)
Articulación: Húmero-escapula
Articulación: Húmero- Cúbito-radio
Articulación Cúbito-radio-carpal

ALAS

BRAZO
1.HUMERO(fosa glenoidea)
i. CLAVICULA
j. CORACOIDES
k. ESCAPULA

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ALAS

ANTEBRAZO
a. CUBITO
b. RADIO
C .HUMERO

ALAS Extremidad Inferior

Fémur
Tibia (tibio tarso)
MANO
Peroné
a. CARPOMETACARPO
Tarso metatarso
b. HUESOS CARPIANOS
Dedos
c. DEDO ANULAR (2)
d. DEDO MAYOR (2)
e. DEDO MENOR (1)

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Extremidad inferior
Patas

a. PERONE
b. TIBIA

SISTEMA RESPIRATORIO
Extremidad inferior Fosa nasal o Nóstrilos
Traquea
Siringe
Bronquios
Bronquiolos
a. TARSO METATARSO Pulmones (2) pequeños en relación con el tamaño del cuerpo, pero son
extraordinariamente eficientes. Cada pulmón tiene unidos a el varios
•b,c,d,e,. DEDOS sacos aéreos, que son unos receptáculos de aire que favorecen la
ventilación de los pulmones especialmente durante el vuelo.
•(2,3,4 Y 5 FALANGES) Sacos aéreos (9) (6-12)
Unidos a los pulmones por tubos delgados y que penetran algunos
huesos y órganos. Paredes finas con epitelio escamoso, rodeadas de
unos pocos vasos sanguíneos. . Reducen el calor producido al volar.
Uno interclavicular, dos cervicales, dos en la zona anterior del tórax,
dos en zona posterior del torax y dos abdominales.
Huesos neumáticos

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SISTEMA RESPIRATORIO
Mecanismo Sacos Aéreos
El aire con oxígeno pasa entonces a unos sacos aéreos abdominales.
Cuando el ave exhala, ese aire pasa de dichos sacos a los pulmones.
(Requiere dos respiraciones completas para que el aire entre a su cuerpo
y salga fuera de él).
Al inhalar nuevamente, el aire se mueve de los pulmones a los sacos
aéreos anteriores y a los sacos situados en el tórax y entre las clavículas.
Cuando el ave exhala nuevamente, el aire pasa a los bronquios y de ahí
sale al exterior del organismo.

La respiración en las aves está controlada por contracciones de los

músculos adyacentes a la caja torácica. Esos movimientos musculares
ensanchan o reducen el tamaño de la cavidad del pecho y fuerzan el aire
a circular por los sacos aéreos. Todas las adaptaciones anteriores
contribuyen a una alta tasa de intercambio gaseoso.

Sacos Aéreos Sacos Aéreos

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Sacos Aéreos Aparato Circulatorio

Vasos sanguíneos: Arterias y Venas
Corazón
La circulación sanguínea es doble y completa.
El corazón se divide en dos aurículas y dos
ventrículos. Esta muy desarrollado para soportar
el esfuerzo del vuelo: el corazón es
proporcionalmente más grande que el de otro
animal de similar tamaño.

Sacos Aéreos

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Circulación Arterío-venosa
SISTEMA DIGESTIVO
El alimento entra por la boca sin dientes y es tragado sin masticar.

En el interior de la boca están las glándulas salivares, la lengua y unas

pocas papilas gustativas.

El esófago al final presenta un ensanchamiento llamado buche;

En las aves que se alimentan de granos, el buche está muy
desarrollado. En reproducción, puede aumentar de tamaño (Paloma y
otras).

Estómagos:
Estómago glandular (proventrículo) y
Estómago muscular (molleja o contre)

SISTEMA DIGESTIVO CAVIDAD ORAL

Boca FARINGE-OROFARINGE
Esófago
Buche CARA INTERNA DEL PICO
Poventrículo (estomago glandular) •a. PALADAR
Molleja (estomago muscular) •b. LENGUA (HIOIDES)
Duodeno-Páncreas •1. FISURA PALATINA (C. N.)
Intestino delgado •3. GLOTIS
Ciego (2) •FARINGE AL FONDO DE LA
C. ORAL están las papilas.
Intestino Grueso
Cloaca
Hígado
Bazo

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Anatomía
SISTEMA DIGESTIVO
Intestino.
-Intestino delgado asimila sustancias nutritivas.
Recibe secreciones del páncreas y del hígado.
-Posee Dos ciegos muy largos y de gran actividad.
-Intestino grueso es corto.
-Cloaca: Aquí también están los conductos de los órganos
sexuales y los canales urinarios. La materia fecal se acumula aquí antes de
ser expulsada a través del ano.

En aves silvestres, puede variar de longitud según la estación: en algunos

casos se vuelve más largo en invierno, cuando varían su dieta de insectos a
semillas.
Bolsa de Fabricio:
Estructura con forma de saco de tejido linfoepitelial que se encuentra solo en aves y está
asociada con la cloaca. La maduración de los linfocitos B tiene lugar en ese órgano

Glándula Harderiana: Es una glándula lacrimal accesoria en el lado interno de la orbita

ocular en reptiles y aves.

SISTEMA DIGESTIVO
1.-Boca
2.-Traquea
3.-Esófago
SISTEMA NERVIOSO
4.-Timo
5.-Nervio Vago
6.-Buche 1
Integrado por: encéfalo, la médula espinal y los
7.-Pulmón 3
5
2
22
nervios.
8.-Corazón 6 7
4
9.-Bazo 21
10.-Proventrículo
11.-Hígado
8 10
9
El cerebro de un ave puede ser hasta diez veces
12.-Vesícula biliar 15 más pesado que el de un reptil del mismo peso;
13.-Íleo-Yeyuno 12
11
14
18 19
20
pero un poco menos que el de un mamífero de
14.-Molleja
15.-Riñones
peso similar.
16.-Páncreas 13

17.-Duodeno
18.-Bursa 16
El cráneo de las aves está en su mayoría ocupado
19.-Cloaca
20.- Int. Grueso
por el cerebro y por los ojos.
21.-Tonsilas 17
cecales
22.-Ciego

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SISTEMA NERVIOSO PIEL- PLUMAS- TERMOREGULACION

Sentidos: Según su función las plumas se dividen en:
-Vista muy desarrollada. Puede percibir los colores -Las remigas son las responsables directas del vuelo, atrapando las
la mayoría posee visión binocular parcial. corrientes de aire.
Aves depredadoras tienen visión bifocal , su cabeza -Las plumas de cobertura recubren el cuerpo, manteniendo el calor
y proporcionando aerodinamismo.
puede rotar hasta en 270 grados(aves nocturnas).
-Las timoneras mantienen el equilibrio y están presentes en las alas
-Oído muy desarrollado. y en la cola.
-Tacto está por lo general concentrado en el pico y las
patas. Termorregulación.
-Olfato es el sentido más desarrollado. Ciertos carroñeros No tienen glándulas sudoríparas, buscan la sombra, dejando que
el calor escape a través de las áreas desnudas de su organismo -
encuentran el alimento por el olfato. exponen esas partes a la acción del aire fresco (aleteo) - o
-Gusto agudo, no son sensibles al dulce, al amargo o al respirando rápidamente a través de la boca para disipar el calor del
interior de su organismo (boquea). Si tienen frío, tiritan o esponjan
ácido. su plumaje para atrapar el aire, a manera de aislante.

PIEL
Epidermis es muy fina. Tiene 3-5 capas en el folículo de la pluma.
Pluma
Dermis. es también muy delgada. Tiene una papila dérmica para
cada pluma y 2 capas superficiales (dividida en exterior e interior) a. CAÑON
y profunda (grasa y muscular). La parte más grasosa se encuentra b. RAQUIS
en el buche y abdomen.
c. BARBAS Y
Plumas BARBILLAS
La pluma es una estructura formada por queratina. Es una d. ESTANDARTE
cubierta que controla la temperatura corporal (40-42 ºC).
Tipos de plumas:
-Contem.
-Semiplumas, muy pequeñas.
-Filoplumas , pelos sensoriales.
-Vibrisas y
-Plumón, polvo blanco formado por las plumas.

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Glándula Uropigea

2.- Fisiología

2.- Fisiología
Sistema Inmune y requerimientos nutricionales 3.- Patologías de Aves
1-Energía
2-Aminoácidos (Lisina, Metionina, Treonina, (Glicina+Serina), detectadas
Glutamina).
3-Ayuno en plantas faenadoras
4-Dieta

Manejo de luz
Estrés
Glándula Uropigea: sebácea para impregnar las
plumas

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3.- Patologías de Aves detectadas

A-1 Tamaño Anormal
en plantas faenadoras

A) Derivadas de procesos productivos primarios

1. Anatomía de aves
B) Enfermedades

C) Derivada de Carguío, Transporte y Descarga

D) Atribuibles a procesos de Faena

A- Derivadas de procesos
A-2 Sabor Anormal
Productivos Primarios

A-1 Tamaño Anormal Sabor a pescado

A-2 Sabor Anormal Sabor a remedios
A-3 Tendón Desprendido Carne descompuesta
A-4 Quemaduras por Amonio Grasa rancia
A-5 Ascitis
A-6 Granitos en la Piel
A-7 Ectoparásitos ( Piojillos, Pulgas)

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A-3 Tendón Desprendido A-5 Ascitis

Valgus deforme

A-4 Quemaduras por Amonio B.-Enfermedades

B-1 Color Anormal B-6 Neumoderma
(ictericia, sin color ,
otros) B-7 Poliserositis

B-2 Artritis y Periartritis B-8 Caquexia

B-3 Dermatitis Localizada B-9 Sinovitis

B-4 Tejidos Putrefactos B-10 Dermatitis extensiva

B-5 Pericarditis B-11 Otras

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B-1Color Anormal B-3 Dermatitis Localizada

Normal Amarillo (Ictericia)

B-2 Artritis y Periartritis B-4 Tejidos Putrefactos

Común en gallinas.

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B-5 Pericarditis B-7 Poliserositis

B-6 Neumoderma B-8 Caquexia

NORMAL CAQUEXTICO

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B-9 Sinovitis B-10 Dermatitis extensiva

B-9 Sinovitis Purulenta B-11 Otras Picaje y Canibalismo

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B-11 Otras
LEUCOSIS C.- Derivada de Carguío, Transporte
y Descarga de aves

C-1 Color Anormal Morado General

C-2 Color Abdominal morado

C-3 Hematoma de Pechuga

C-4 Hematoma de Pierna(S)
C-5 Hematoma de Ala(s)
Leucosis Mieloide es una enfermedad compleja causada por el virus de Leucosis Aviar subgrupo J.
Este virus puede ser transmitido vertical y horizontalmente. Las lesiones consisten frecuentemente de
tumores de la línea celular mieloide en varios tejidos. Tumores asociados con hueso se encuentran C-6 Mortecinos 1, llega la muerte en el camión
comúnmente.
Fotografía 1 muestra tumores en el hueso de la quilla.
Fotografía 2 se encuentra un hígado agrandado debido a infiltraciones celulares.. C-7 Mortecinos 2, Muere en el patio de acopio

LEUCOSIS VISCERAL
C-8 Lesiones localizadas
Fractura simples, Traumas, Luxaciones o
Hemorragia Local.
C-9 Contaminación Gastrointestinal
C-10 Lesiones Extensivas
Hemorragias o fracturas
C-11 Contenido graso del Ave Alto % del P. V
(hoy es relativo según mercado).

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C-1 Color Anormal Morado General C-5 Hematoma de Alas

Atribuible a baja temperatura en el

transporte a la planta faenadora

C-3 Hematoma de Pechuga Luxación de ala

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C-6 Mortecinos C-10 Lesiones Extensivas

C-9 Contaminación Gastrointestinal C-11 Contenido graso

BILIS FECAS

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D-2 Color Anormal Rojo Entero

D.-Atribuibles al Proceso de Faena
D-1 Lote
D-6 Destrucción Mecánica
D-2 Color Anormal
Rojo Entero D-7 Sobrescaldado
D-3 Color Anormal
Rojo Parcial D-8 Carne Putrefactas
D-4 Contaminación
General D-9 Signos de Deterioro de
Carne Almacenada
D-5 Desplumado Deficiente
NORMAL

Atribuible a problemas de sangría

D-1 Lote
D-3 Color Anormal Rojo Parcial

Tipo de aves, Número total de Aves, Peso Vivo-Edad,

Caracterización del lote (sexo, raza), Uniformidad.

NORMAL ASOCIADO A PROBLEMAS INFECCIOSOS

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D-5 Desplumado Deficiente D-7 Sobrescaldado

-Falla de máquina desplumadora,

mala calibración de barras de máquina desplumadora
SUPERFICIAL PROFUNDO
-Baja temperatura del agua de máquina escaldadora

Enfermedades de denuncia obligatoria en Chile (SAG)

D-6 Destrucción Mecánica Enfermedad
Carbunclo bacteridiano, carbunclo sintomático, enteritis infecciosa, rabia,
N° Decreto Fecha

sarna, pulmonía infecciosa, peste porcina o cólera, tuberculosis, mal

rojo o erisipela porcina. 318 15/04/1925
Peste equina, aborto infeccioso, cisticercosis, distomatosis, hepatitis
necrosante de los ovinos, triquinosis, linfoadenitis caseosa. 644 22/10/1937
Garrapata ovina. 575 29/05/1946
Anaplasmosis, cólera aviar, difteria aviar, durina, encefalomielitis equina,
fiebre aftosa, gangrena ovina, pulorosis, gruma, muermo,
neumoencefalitis aviar, hemoglobinuria infecciosa de los bovinos,
perineumonía contagiosa, peste bovina, septicemia hemorrágica, tifus
aviar, tricomoniasis, viruela (cow pox), viruela ovina. 644 26/04/1951
Enfermedad de Newcastle (neumoencefalitis aviar). 745 31/05/1951
Hipodermosis. 925 20/12/1960
Brucelosis. 564 27/06/1961
Bronquitis infecciosa, enfermedad crónica respiratoria, temblor epidémico
o encefalitis aviar, leucosis, laringotraqueitis. 390 08/06/1965
Mastitis enzoótica, vibriosis. 193 12/09/1972
Enfermedad de Marek. 525 28/12/1977
Hidatidosis. 299 09/10/1979
Anemia infecciosa equina. 356 12/12/1980
Leptospirosis, piroplasmosis, paratuberculosis, rinotraqueitis infecciosa. 5 05/01/1984
Influenza equina. 20 05/02/1986

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Enfermedades de denuncia obligatoria en Chile

Algunas Patologías a saber:
Enfermedad N° Decreto Fecha
Varroasis. 3 04/05/1992 Buche penduloso
Viruela ovina y viruela caprina, dermatosis nodular contagiosa,
encefalopatía espongiforme bovina, enfermedad vesicular del cerdo,
estomatitis vesicular, fiebre del Valle de Rift, lengua azul, peste aviar, peste Hipertrofia de mucosa del estomago muscular
(Vomito negro).
de los pequeños rumiantes, peste porcina africana, scrapie o prurito
lumbar, pleuroneumonía contagiosa bovina. 249 16/07/1996
Salmonella enteritidis. 144 11/08/1998
Mixomatosis. 55 01/06/1998 Dilatación de proventriculo
Maedi visna. 157 01/08/2000
Aborto enzoótico ovino y fiebre Q de los ovinos, caprinos y bovinos. 216 16/11/2000 (hemorragias asociadas a ulceras, común en
Pequeño escarabajo de la colmena (Aethina tumida) y acariasis asiática.
PRRS o síndrome disgenésico y respiratorio porcino.
228
191
03/05/2004
22/09/2000
cuadros de emaciación).
Influenza aviar.
Fiebre hemorrágica de Crimea-Congo; virus del oeste del Nilo; encefalitis
307 29/07/2002
Inflamación de ciegos.
por virus de Nipah y viruela del camello.
Diarrea viral bovina; agalaxia contagiosa; artritis/encefalitis caprina;
300 28/07/2006
Enteritis hemorrágica y esplenomegalia
epididimitis ovina (Brucella ovis); enfermedad de Gumboro;
micoplasmosis aviar (M. gallesepticum); micoplasmosis aviar (M.
synoviae); acarapisosis de las abejas melíferas y rinoneumonia equina . 321 01/08/2006
(común en pavos).
Veintidós enfermedades comunes a varias sp. y otras sólo de: bovinos,
ovinos y caprinos, equinos, suidos, lagomorfos, aves, abejas y otras
enfermedades. 244 01/06/2007

Congestión intestinal con peritonitis

(ganillas de postura).
Enteritis necrótica
VARIOS (Cl. Welchi y Cl. Perfringens tipo C).
Y Hematoma intestinal traumático.
Oviducto impactado *****
HALLAZGOS Peritonitis por ruptura del huevo. *****
Prolapso intestinal *****
Hemorragia de ovario.
Impactación estomacal por cuerpo extraño.

*****Común en gallinas de postura y en jaula

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Histomoniasis
(Blackhead Disease o enterohepatitis. Ag. Histomona Deformación articular
Meleagridis Widely (pavos)). (art. Tibio-tarsiana, asociada a E. Aureus).
Tumoraciones. Sinovitis infecciosa.
Osteoporosis en gallinas (fatiga de jaula).******* Valgus deforme asociado a atrofia muscular. (pierde
Deficiencias nutricionales línea tarso), factor genético.
(raquitismo y def. vit B2). ******* Artritis viral, Artritis de ala.
Fractura de tibia. Bursitis esternal con artritis.
Separación de cabeza del fémur. Discondroplasia tibial asociada a necrosis y
( necrosis, osteocondrosis). osteomielitis.
Pododermitis plantar
*****Común en Gallinas de postura y en jaula
(necrosis, absceso). Muy común.

Discondroplasia de Tibia
DEFICIENCIA DE RIBOFLAVINA

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COLERA AVIAR
Dedos torcidos Pasteurella Multocida
Anomalías congénitas Barbillas inflamadas son las
Conjuntivitis bacteriana (pavos)****** lesiones comunes en la forma
crónica.
Nefritis intersticial
Urolitiasis o gota renal en gallinas ****** hay En la forma aguda, aves
fijación de uratos, emaciación (Asoc. a maduras pueden aparecer
muertas sin ninguna lesión o
bronquitis viral nefrotóxica) pueden presentar peritonitis
severa causada por la ruptura
de la yema.

Enfermedades bacterianas
PERITONITIS
Pasteurelosis o Cólera
(Pasteurella Multocida)
Forma aguda: alteraciones circulatorias, hígado, En la forma aguda, aves
Maduras pueden aparecer
bazo, neumonía fibrinosa; Muertas sin ninguna lesión
o pueden presentar peritonitis
Forma crónica: tortícolis, conjuntivitis, barbilla severa causada por la ruptura
eritematosa, osteomielitis, coriza. de la yema.

Aspergilosis (incubadoras y pollitos)

Tuberculosis
Clostridiosis
Salmonella

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PASTEURELLA MULTOCIDA
ASPERGILOSIS
Laringotraqueitis infecciosa

Usualmente ocurre en pollitos jóvenes. Los que

presentan signos de dificultad respiratoria. Con
Produce traqueitis hemorrágica. Las aves infectadas pueden frecuencia se observan nódulos blancos en los
expectorar coágulos de sangre. Si el daño es severo, el lumen pulmones. Acumulo de pus en Siringe
traqueal puede aparecer ocluido con sangre.

ASPERGILOSIS
CORIZA
Haemophilus paragallinarum

La característica predominante es la infección de las vías y senos nasales.

Nótese el edema facial severo y la inflamación. Los senos y espacios
subcutáneos contienen material caseificado.

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ASPERGILOSIS

MICOPLASMOSIS
Micoplasma gallisepticum
Afecta el tracto respiratorio
causando inflamación de los
senos infraorbitarios y
aerosaculitis. Cuando la
infección ocurre en combinación
con otros agentes patógenos,
las aves pueden desarrollar
Enfermedad respiratorias crónica.
El Micoplasma Synoviae causa
problemas respiratorios leves.
Está asociado más frecuentemente
con infección e inflamación de
Articulaciones.

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DERMATITIS GANGRENOSA
ENTERITIS NECROTICA
Clostridios+ Estafilos sp.

Cl. Welchi y Cl. Perfringens tipo C.

TUBERCULOSIS

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Enfermedades virales

Newcastle
Influenza aviar
Marek

NEWCASTLE

Causa una gran variedad de problemas desde aerosaculitis

ligera hasta lesiones neurotrópicas y viscerotrópicas. La
fotografía 1 muestra un reproductor con tortícolis debido a
daño del sistema nervioso central. La fotografía 2 muestra
hemorragias en las glándulas del proventrículo.

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INFLUENZA AVIAR
INFLUENZA AVIAR

Los signos de enfermedad debidos a influenza aviar son

variados. Las aves pueden presentar actividad deprimida,
signos respiratorios, signos nerviosos o diarrea. Cianosis severa
de las áreas sin plumas de la cabeza. El ave de la derecha es
normal en comparación con un ave infectada a la izquierda.

Influenza Aviar Influenza Aviar

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Influenza Aviar
Enfermedades sistémicas
Síndrome ascítico.
Hígado cirrótico, hidropericardio
Ascitis:
Hipertensión pulmonar/ falla ventrículo derecho),
cardiopatía espontánea en pavos (corazón
redondo, hay predisposición genética.
Enfermedad de invierno, de altura, por sal en
exceso.
Nódulos blancos en hígado: acumulo linfocitario,
nódulos de grasa.

Influenza Aviar
Enfermedades parasitarias
Ectoparásitos:
Piojillo ( pollos)
Pulgas (gallina)
Endoparásitos:
Áscaris
Heteraki
Coccidias (Eimerias):
-E. máxima (Intestino Delgado);
-E. Acervulina (duodeno);
-E. Tenella (ciegos)(mortal).
-E. Necatrix (Intestino medio)
-E. Brunetti. (Tracto inferior)

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COCCIDIAS Acaro: Dermanyssus-gallinae

1.- E. Acervulina 1 3
(duodeno) 2
2.- E. Máxima
(Intestino delgado)
3.- E. Tenella
(Ciegos) 4 5
4.- E. Necatrix
(Intestino medio)
5.- E. Brunetti.
(Tracto inferior)

PARASITOS INTESTINALES

A
A.Lombrices B

B. Tenias
¡¡¡Gracias
por su
atención!!!

34