UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS

"EZEQUIEL ZAMORA“
PROGRAMA DE CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
VICERRECTORADO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

MODULO II. TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN Y DE LA

PRODUCTIVIDAD
MARGINAL

FACILITADOR DOCENTE
MS.c Ana Fuenmayor

SEMESTRE VII
UNIDAD DE CRÉDITOS: 2
CARRERA: Ingeniería de Producción Animal.
Ingeniería Agronómica
Guanare, Octubre
2022
 MODULO II. TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN Y DE
LA PRODUCTIVIDAD
MARGINAL
VALOR 15 %
OBJETIVOS CONTENIDO PROGRAMATICO

GENERAL
1. Conceptos básicos: producción,
Analizar las relaciones económicas insumos, producto, función de
entre los insumos fijos y variables
del proceso de producción producción.
agrícola. 2. Tipos de Rendimientos. Etapas de
ESPECIFÍCOS la función de producción
3. Teoría de los Costos a Corto Plazo.
1. Describir la Ley de los
Rendimientos Decrecientes Nivel Óptimo de producción
2. Determinar el Nivel Óptimo de la
Producción.
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Establece los objetivos

de la empresa, negocia
con los distintos factores
de la empresa y
Tiene como función básica coordina las relaciones
transformar los factores en el entorno en el que
de producción para ésta se desarrolla.
convertirlos en bienes y
servicios aptos para el
consumo o para la
inversión

Fuente: Monchón, F (2005)

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Individual La persona física desempeña las actividades
TIPOS DE EMPRESAS SEGÚN LA NATURALEZA

principales
Social Pertenece a una persona o grupo de personas o
socios
Limitada Los socios aportan capital
JURIDICA

Anónima Las aportaciones de los socios se dividen en

acciones
Anónima Los socios aportan capital y trabajo
Laboral

Cooperativa Los socios comparten riesgos y beneficios

Fuente: Monchón, F (2005)

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Producción Insumo Producto Función de

Producción

Es un proceso en Los insumos son los Son los distintos Ecuación, tabla o
cadena en el que, por bienes o servicios bienes o servicios gráfica que indica la
un extremo, se que se utilizan para que resultan del cantidad (máxima)
incorporan algunos producir bienes o proceso de que puede producirse
factores, esto es, servicios. producción que se de un satisfactor por
materias primas y los La economía utiliza la consumen o se unidad de tiempo,
servicios del capital y tecnología disponible emplean considerando un
del trabajo, para transformar estos en un proceso de conjunto de insumos
y por otro extremo, insumos y generar los producción alternos, cuando se
aparece el producto productos posterior. utilizan las mejores
técnicas de
producción
disponibles.

ALGUNOS CONCEPTOS BÁSICOS

Fuente: Samuelson, N (2005)
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Proceso productivo = Tecnología: Función de

Técnica = actividad: producción

Todas las situaciones Síntesis de técnicas Relación entre las

productivas en las que conocidas eficientes. cantidades de factores
se mantienen constante la Combinación específica de productivos (recursos)
proporción entre factores productivos empleados y la
los factores empleados (orden, técnicas, máxima cantidad
rutinas). de bienes (output)
producida.

Fuente: Parada, L (2009)

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Es la relación técnica que nos dice,

para un estado dado de
conocimiento tecnológico, qué
cantidad máxima de producto se
puede obtener con cada
combinación de factores
productivos por período de tiempo.

Fuente: Monchón, F (2005)

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- Muestra las posibilidades de sustituir unos

factores por otros para obtener la misma
cantidad de producto.
- Tales procesos de sustitución (cambio de
unas técnicas por otras) se harán sobre la
base de razones económicas y no
tecnológicas.

FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

Fuente: Parada, L (2009)

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 Producción: transformación de unos bienes en otros

Cualitativa De espacio Temporal

Cantidad a lanzar al mercado
DECISIONES


 Cantidad de factores productivos a contratar
 Restricciones:
◦ Tecnológica: tecnologías disponibles en el
mercado
◦ Precio de los factores y precio del bien final

Fuente: Parada, L (2009)

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Como una empresa elige sus factores productivos de forma que
pueda producir de manera eficiente. (Determina la curva de oferta).
Los empresarios buscan maximizar sus beneficios.

Beneficios = Ingresos - Costos

Π=R–C
Donde R = p*q
Para la maximización de beneficios, la empresa debe producir lo más
eficientemente posible. Una producción es eficiente si no puede fabricar su
nivel de producción actual con menos factores productivos dado el
conocimiento tecnológico y la organización del proceso productivo. (ó si
con los mismo factores de producción no puede producir más).

La producción eficiente es una condición necesaria para la

maximización de beneficios, mas no suficiente.

Fuente: Parada, L (2009)

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Oferta y Demanda

Demanda

Definición:

Se define como las diferentes cantidades de un bien

que las personas están dispuestas a (y en capacidad
de) adquirir a diferentes precios, durante un período
determinado, y suponiendo que otras condiciones del
Mercado permanecen constante.
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De esta definición de la Demanda se desprenden 3 cosas:

a) Ley de la Demanda: de esta ley se deducen 2

efectos:
a.1) Efecto Ingreso
a.2) Efecto Sustitución

b) La demanda representa un flujo de bienes

(consumo por período de tiempo)

c) La relación inversa entre cantidad y precio se

construye acudiendo al ceteris paribus
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Determinantes y Función de Demanda General

QD = f ( Px, Yc, Pr, PE, GyP, Pob, Pro, HyC,…Otros)

Donde:

QD = Cantidad demandada de un bien

Px= Precio del propio bien
Yc = Ingreso del Consumidor
Pr = Precio de algún bien relacionado
PE = Expectativas de precios
GyP = Gustos y preferencias del consumidor
Pob = Población
Pro = gastos de promoción y/o publicidad del bien
Otros = factores de naturaleza de la industria o mercado, clima
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Función de Demanda Común

QDi = a -
donde: bPi

a= es la constante que captura el efecto de los determinantes

que permanecen constante
b = es la pendiente del precio
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Curva de Demanda

Se define como la representación gráfica

de la función de demanda común en
espacio precio-cantidad
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OFERTA

Definición:

Se define como las diferentes cantidades de un bien

que los productores están dispuestos a (y en capacidad
de) adquirir a diferentes precios, durante un período
determinado, y suponiendo que otras condiciones del
Mercado permanecen constante.
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De esta definición de la Oferta se desprenden 3 cosas:

a) Ley de la Oferta: Establece una relación directa

entre precio y cantidad ofrecida

b) La oferta representa un flujo de bienes

(producción por período de tiempo)

c) La relación directa entre cantidad y precio se

construye acudiendo al ceteris paribus
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Determinantes y Función de Oferta General

Qo = f ( Px, PI, T, PC, PS, PE, NE, Tx, Sub,…Otros)

+ - + + - - + - +
Donde:

Qo = Cantidad ofrecida de un bien

PI= Precio del insumo
T = Tecnología
PC= Precio del bien complementario de la producción
PS = Precio del bien sustituto de la producción
PE = Expectativas de precios
NE = Número de empresas
Tx = Impuestos
Sub = Subsidios
Otros = Variables exógenas
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Función de Oferta

QOi = c + dPi
donde:

c= es la constante que captura el efecto de los determinantes

que permanecen constante

b = es la pendiente del precio

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Curva de Oferta

Se define como la representación gráfica

de la función de oferta común en
espacio precio-cantidad
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Equilibrio de Mercado

Cuando todos los agentes son capaces

de comprar y vender todo lo que
desean.
Situación en la que ningún agente quiere
cambiar su comportamiento. El precio y
la cantidad de equilibrio (P*, Q*) vacían
el mercado

Fuente: Parada, L (2009)

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Al aumentar/disminuir los factores productivos en una
proporción dada, el producto crece/decrece
Parece lógico suponer, en principio, la
posibilidad de repetir n veces la
Rendimientos
la experiencia de producir 1 unidad, con


constantes: en una proporción dada de factores

productivos.
misma


proporción.
Rendimientos Beneficios de la especialización /
crecientes: en una división del trabajo (debatible).
proporción mayor. Indivisibilidad de técnica, o de alguno
de los factores.
 Rendimientos Se deben a la existencia de variables
decrecientes: en que no pueden ser controladas por el
una proporción productor (por ej. la capacidad
menor. empresarial) y que tienen una
capacidad máxima (por ej. capturas en
litoral, bancos de pesca, etc.)
Fuente: Parada, L (2009)
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La función de producción: el corto y el largo plazo

El tiempo y la variabilidad de los factores productivos: Una

empresa puede ajustar más fácil sus factores de largo plazo que
los de corto plazo. (Entre mayor tiempo, más puede la firma
ajustar sus factores de producción).

-Corto Plazo: Período de tiempo breve que hay al menos un factor que no se
puede alterar.
-Largo Plazo: Período de tiempo suficientemente largo para variar la cantidad
de todos los factores.
-Factor Productivo Fijo: Aquel factor que no se puede alterar en el corto
plazo.
-Factor Productivo Variable: Aquel factor que se puede alterar en un periodo
de tiempo.

Fuente: Monchón, F (2005)

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LA PRODUCTIVIDAD
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La función de producción: el corto y el
largo plazo

Largo plazo: tiempo necesario para cambiar una decisión

sobre el capital (variará según el sector):
◦ Es posible explotar todos los incentivos que se presentan

◦Pueden tomarse decisiones sobre todos los factores

productivos (incluyendo el capital, que se manifestará en la
capacidad de la planta)
Corto plazo: la capacidad de la planta es fija sólo se pueden
tomar decisiones sobre factores variables, como el
trabajo.

Fuente: Monchón, F (2005)

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Distinción entre el corto y el largo

plazo
En la realidad el empresario opera en condiciones de

corto plazo, es decir, le es difícil conseguir que las

modificaciones en su producción vayan acompañadas de

ajustes óptimos en los factores.

El largo plazo es un horizonte de planificación: las

condiciones a largo plazo son las que ayudan a planificar

al empresario las instalaciones y las cantidades de dinero

que están dispuesto a pagar «coste de ajuste»

Fuente: Monchón, F (2005)

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Fuente: Monchón, F (2005)

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Fuente: Monchón, F (2005)

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LA PRODUCTIVIDAD
Producción: a Largo Plazo: Los doM s AfaRcGtoINreAsLson variables.
Rendimientos
En cuanto varíaa escala:
la producción si una empresa aumenta todos sus factores
productivos de forma proporcional, esto ayuda a una empresa a definir su
escala o tamaño de largo plazo.
A largo plazo una empresa puede aumentar su producción construyendo una
segunda planta y dotándola de trabajadores. Esto depende de si su
producción aumenta menos que proporcional, más o igual que el incremento
en los factores productivos.
-Rendimientos Constantes a Escala: si se aumenta la utilización de todos los
factores productivos en un determinado porcentaje, la producción aumenta en
el mismo porcentaje. F(λK, λL) = λF(K,L)
-Rendimientos Crecientes a Escala: si se aumenta la utilización de todos los
factores productivos en un determinado porcentaje, la producción aumenta en
un porcentaje mayor. F(λK, λL) > λF(K,L)

-Rendimientos Decrecientes a Escala: si se aumenta la utilización de todos los

factores productivos en un determinado porcentaje, la producción aumenta en
un porcentaje menor.
F(λK, λL) < λF(K,L)
Fuente: Monchón, F (2005)
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LA PRODUCTIVIDAD
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La producción muestra rendimientos de escala crecientes,
decrecientes o constantes cuando un incremento proporcional de
todos los factores provoca en el producto un incremento, más que
proporcional, menos que proporcional o justamente proporcional

Fuente: Monchón, F (2005)

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LA PRODUCTIVIDAD
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Costos a Corto Plazo: Un factor fijo y uno variable

Para la toma de decisiones y maximización de beneficios las empresas deben

saber como varían sus costos en función de la producción. (Aumenta a
medida que aumenta la producción).
Es más costoso aumenta la producción en el corto plazo ya que el capital está
fijo, mientras que en el largo plazo los factores de producción son variables.
-Costo fijo (CF): es el gasto productivo que no varía con el nivel de
producción. (todo lo que no se puede ajustar en el CP, costo de los factores
productivos fijos)
-Costo Variable (CV): es el gasto productivo que varía con la cantidad de
producción fabricada. (costo de los factores productivos variables)
-Costos Total (CT) = CV + CF
-Costo Marginal (Cmg): es la cantidad en que varía el costo de la empresa si
fabrica una unidad más de producto.
Cmg = (∆CT/∆q) = (∆CV/∆q)

Fuente: Monchón, F (2005)

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-Costo fijo medio (CFMe): es el costo fijo por unidad de producto. (Disminuye
a medida que aumenta la producción.
CFMe = CF/q
-Costo variable medio (CVMe): es el costo variable por unidad de producto.
CVMe = CV/q

-Costos total medio (CTMe) = CFMe+ CVMe

Efectos de los impuestos sobre los costos:

-Impuesto por unidad de producto: afecta el costo variable de la empresa
pero no afecta el costo fijo.
-Impuesto de suma fija: solo altera los costos fijos.

Fuente: Monchón, F (2005)

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Las decisiones de producción de la

empresa y la maximización de beneficios

La decisión básica que toda empresa debe tomar es la cantidad

que producirá. Esta decisión dependerá del precio al que pueda
vender y del coste de producción.
En el proceso que toda empresa sigue para determinar la
cantidad de producto que colocará en el mercado se guía por el
deseo de maximizar los beneficios, definidos como la diferencia
entre los ingresos totales y los costes totales:

Beneficio (B) = Ingresos totales (IT) – Costes totales (CT)

Fuente: Monchón, F (2005)