Costos y Prosupuesto

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Informe Académico:
EMPRESA GLORIA S.A.
AUTORES:
Calle Moran Angela Daniela (https://orcid.org/0000-0001-6580-6628 )

Carreño Gómez Luis Emanuel (https://orcid.org/0000-0002-6427-1526 )
Cruz Rueda Erwin (https://orcid.org/0000-0002-6986-8428 )
Escarate Padilla Nelly Estefany (https://orcid.org/0000-0002-8410-7707 )

Feria Carhuayo Axel D Angello (https://orcid.org/0000-0002-7510-976X )
Asesora:
Guisella de los Milagros Ocaña Palacios( https://orcid.org/0000-0001-6154-0041 )
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Gestión empresarial y productiva
PIURA - PERÚ
2023
INDICE:
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:......................................................................................1
RESUMEN EJECUTIVO:................................................................................................3
1.DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:.............................................................................4
1.1 RAZÓN SOCIAL-NOMBRE DE LA EMPRESA (PN-PJ)......................................4
1.2. DIRECCIÓN:.......................................................................................................5
1.3. SECTOR ECONOMICO:.....................................................................................5
1.4 PRINCIPALES ACTIVIDADES QUE REALIZA LA EMPRESA............................5
2.PLATAFORMA ESTRATEGICA:................................................................................6
2.1.-MISIÓN.................................................................................................................6
2.2.-VISIÓN..................................................................................................................6
2.3.-OBJETIVOS ORGANIZACIONALES....................................................................6
2.4.-METAS..................................................................................................................7
2.5.-VALORES INSTITUCIONALES............................................................................8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:.....................................................................................9
RESUMEN EJECUTIVO:
Gloria es una empresa peruana líder en la industria de alimentos y bebidas,

con más de 75 años de experiencia en el mercado. La compañía se dedica a la
producción y comercialización de una amplia variedad de productos, incluyendo
leche, yogur, queso, helados, jugos y bebidas.
La empresa ha logrado consolidarse como una marca reconocida y confiable

en el mercado nacional e internacional, gracias a su compromiso con la
calidad, la innovación y la sostenibilidad. Gloria cuenta con una amplia red de
distribución y presencia en más de 20 países, lo que le permite atender a
millones de consumidores en todo el mundo.
Además de su negocio principal, Gloria ha diversificado sus operaciones en los

últimos años, incursionando en sectores como la nutrición animal, la agricultura
y la energía renovable. La empresa también ha implementado iniciativas para
fomentar la inclusión social y el desarrollo sostenible en las comunidades
donde opera.
En resumen, Gloria es una empresa peruana líder en la industria de alimentos

y bebidas, con una sólida trayectoria y un enfoque en la calidad, la innovación y
la sostenibilidad. Su amplia presencia y diversificación en distintos sectores la
hacen una empresa sólida y confiable en el mercado nacional e internacional.
La empresa Gloria es una compañía líder en la industria de alimentos y bebidas

con sede en América Latina. Con una trayectoria de más de 70 años, Gloria se
ha establecido como una marca de confianza y calidad en la región, ofreciendo
una amplia gama de productos lácteos, jugos y otros alimentos procesados.
La empresa cuenta con una sólida presencia en varios países de América
Latina, incluyendo Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, Argentina y otros
mercados internacionales. Con una amplia red de distribución, Gloria llega a
millones de consumidores en la región, tanto a nivel menor
Gloria opera con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria,
cumpliendo con las normas y regulaciones locales e internacionales. La
empresa se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad y la
responsabilidad social, implementando prácticas eco amigables en sus
operaciones y apoyando iniciativas comunitarias en las áreas en las que opera.
La innovación es un pilar clave en la estrategia de Gloria, con un enfoque
constante en el desarrollo de nuevos productos y la mejora de los existentes.
La empresa ha invertido en investigación y desarrollo, así como en tecnología
de vanguardia, para mantenerse al cuidado de las tendencias del mercado y
satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores.
El equipo de trabajo de Gloria está conformado por profesionales altamente
capacitados y comprometidos, que comparten la visión y los valores de la
empresa. La cultura organizacional se basa en la integridad, la transparencia,
el trabajo en equipo y la excelencia en la ejecución.
1.DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. Constituyó la

empresa de leche gloria en la ciudad de Arequipa. En este mismo año
emprendió la construcción de planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la

fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día
totalizando, 52,000 cajas durante el primer año de producción a 48 tarros con la
leche provista de solo 320 ganaderos y contando con solamente 65 empleados.
En 1967 Vito Rodriguez funda la empresa Jose Rodriguez Banda S.A(Jorbsa),

dedicada al transporte de carga interprovincial terrestre, convirtiéndose en 1978
en la proveedora de Gloria S.A. para el transporte nacional de sus productos,
ese mismo año Gloria S.A. lanza por primera vez al mercado conservas de
pescado, avena y café embolsados.
En 1986 los hermanos Vito y Jorge Rodriguez adquieren la empresa, aunque

en los primeros años de la nueva administración de Gloria no fueron buenos
para la economía nacional, se incrementó el acopio anual para la época de 149
millones de kilos de leche.
En 1993-1994 se produce la fusión entre Gloria S.A. y algunas de las empresas

del grupo Rodríguez, también se moderniza y simplifica su estructura interna,
se refuerzan las acciones para la transferencia de tecnología y se comienza a
procesar la leche lista para consumir.
En 2012- 2013 comienza la producción de yogur y refrescos en Arequipa,

recibe la certificación BASC (Business Alliance For Secure Commerce), y a la
vez una se produce una nueva planta de leche condensada, en Huachipa.
En 2018 con una nueva inversión de USD 300 millones se lanzó una nueva
línea aséptica de soplado, llenado y envasado, en un ambiente totalmente
cerrado y esterilizado que garantiza que los productos mantengan sus
propiedades sin preservantes ni refrigeración, para que lleguen a todos los
lugares del país con el más alto nivel de calidad.
Al día de hoy se acopia casi 720 millones de kilos de leche fresca al año.
1.1 RAZÓN SOCIAL-NOMBRE DE LA EMPRESA (PN-PJ)
 LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA - GLORIA S.A

1.2. DIRECCIÓN:
En el Perú se encuentran cuatro plantas en la cual se encuentran: Tarapoto,

Lima, Cajamarca y Arequipa. Alcanzando un desarrollo de sus productos
expandiendo su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39 países
de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente y África.
1.3. SECTOR ECONOMICO:
Gloria es una empresa multinacional peruana que opera en varios sectores

económicos, incluyendo alimentos y bebidas, lácteos, nutrición animal y pesca.
Es una de las empresas más grandes e importantes del Perú, y tiene presencia
en varios países de América Latina y el mundo. La empresa cuenta con varias
marcas reconocidas, como Laive, Bonlé, Pura Vida, entre otras, y se dedica a
la producción y comercialización de una amplia gama de productos y servicios
en los sectores mencionados.
1.4 PRINCIPALES ACTIVIDADES QUE REALIZA LA EMPRESA
Las actividades principales de la empresa Gloria es la comercialización,

producción y distribución de productos lácteos donde su proceso es el
siguiente:
EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
Una vez Ordeñada la vaca extraen la leche donde proceden a pasar a la etapa
de industrialización, esto se da, en el complejo productivo de Huachipa y en
nuestras otras plantas industriales en Arequipa, Cajamarca y Trujillo.
DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
Desde Huachipa parten diariamente más de 200 camiones que recorren todo el
Perú llevando nuestros productos hasta los lugares más alejados. Contamos
con 34 distribuidores a nivel nacional
Los tres principales canales de venta que posee Gloria son: distribuidor
Deprodeca (66%), Supermercados (14%), mayoristas (5%) y otros como
bodegas (5%). y más de 230,000 puntos de venta
CONSUMO
En el proceso del consumo, una vez procesado todos los productos contamos
con una amplia gama de productos lácteos y alimenticios que son accesibles y,
al mismo tiempo, brindan los nutrientes necesarios para llevar una dieta
balanceada y nutritiva.
2.PLATAFORMA ESTRATEGICA:
2.1.-MISIÓN
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en los que participa a través
de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un
valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
2.2.-VISIÓN
Ser la mejor empresa en el Perú admirada por: Crecimiento del valor de nuestra
participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas. Otorgar el
más alto retorno de inversión a su accionista
2.3.-OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
Los objetivos organizacionales de Gloria pueden variar dependiendo de su
estrategia a largo plazo, pero en general, se pueden identificar los siguientes:
1.CRECIMIENTO Y EXPANSIÓN: Gloria ha tenido un fuerte enfoque en el

crecimiento y la expansión de sus operaciones en los últimos años, tanto a nivel
nacional como internacional, a través de adquisiciones y alianzas estratégicas.
2.INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS: La empresa ha
invertido en investigación y desarrollo de nuevos productos y tecnologías para
mantener su liderazgo en el mercado y satisfacer las necesidades y demandas
de sus clientes.
3.EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD: Gloria se ha enfocado en mejorar la
eficiencia y productividad en sus procesos, a través de la implementación de
tecnologías y metodologías de vanguardia, con el fin de reducir costos y mejorar
la calidad de sus productos y servicios.
4.SUSTENTABILIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL: Gloria podría tener
como objetivo operar de manera sustentable, cuidando el medio ambiente,
promoviendo la responsabilidad social en sus operaciones, y contribuyendo al
desarrollo sostenible de las comunidades en las que opera.
Es importante tener en cuenta que estos son ejemplos posibles de objetivos
organizacionales y que la empresa puede tener otros objetivos adicionales o
cambiarlos con el tiempo, dependiendo de su estrategia y contexto empresarial.
2.4.-METAS
Las metas específicas de Gloria pueden variar dependiendo de la estrategia y

objetivos a largo plazo de la empresa en un momento dado. Algunas posibles
metas de Gloria podrían ser:
1. Incrementar su participación de mercado en los segmentos de productos

lácteos y alimentos en los mercados locales y globales.
2. Desarrollar nuevos productos innovadores y atractivos que satisfagan las

necesidades y deseos de los consumidores.
3. Implementar políticas y prácticas de responsabilidad social y ambiental que

promuevan un desarrollo sostenible y una mejora en la calidad de vida de las
comunidades en las que opera.
4. Fortalecer la eficiencia y productividad de sus operaciones, implementando

tecnologías y procesos que permitan reducir costos y mejorar la rentabilidad.
5. Expandir sus operaciones a nuevos mercados internacionales y consolidar su

presencia en los mercados actuales.
6. Mejorar continuamente la calidad de sus productos y servicios, a través de la

implementación de sistemas de control de calidad y la mejora de los
procesos de producción y distribución
Es importante destacar que estas son solo algunas posibles metas de Gloria, y
que la empresa puede tener otras metas adicionales o cambiarlas con el tiempo
en función de sus necesidades y desafíos empresariales.
2.5.-VALORES INSTITUCIONALES
CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES:
Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y ética,
así como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto
acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos.
DEDICACIÓN AL TRABAJO:
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros

colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad
para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.
PRUDENCIA EN LA ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS:
Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos

de la Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus
proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que
actúa
CULTURA DEL ÉXITO:
Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos.

Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las
actividades que desarrollamos.
ORIENTACIÓN A LA PERSONA:
Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de

nuestra Corporación. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el
profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

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Calle Moran Angela Daniela (https://orcid.org/0000-0001-6580-6628 )

Escarate Padilla Nelly Estefany (https://orcid.org/0000-0002-8410-7707 )

Gloria es una empresa peruana líder en la industria de alimentos y bebidas,

La empresa ha logrado consolidarse como una marca reconocida y confiable

Además de su negocio principal, Gloria ha diversificado sus operaciones en los

En resumen, Gloria es una empresa peruana líder en la industria de alimentos

La empresa Gloria es una compañía líder en la industria de alimentos y bebidas

El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. Constituyó la

emprendió la construcción de planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la

En 1967 Vito Rodriguez funda la empresa Jose Rodriguez Banda S.A(Jorbsa),

En 1986 los hermanos Vito y Jorge Rodriguez adquieren la empresa, aunque

En 1993-1994 se produce la fusión entre Gloria S.A. y algunas de las empresas

En 2012- 2013 comienza la producción de yogur y refrescos en Arequipa,

1.1 RAZÓN SOCIAL-NOMBRE DE LA EMPRESA (PN-PJ)

 LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA - GLORIA S.A

En el Perú se encuentran cuatro plantas en la cual se encuentran: Tarapoto,

1.3. SECTOR ECONOMICO:

Gloria es una empresa multinacional peruana que opera en varios sectores

1.4 PRINCIPALES ACTIVIDADES QUE REALIZA LA EMPRESA

Las actividades principales de la empresa Gloria es la comercialización,

1.CRECIMIENTO Y EXPANSIÓN: Gloria ha tenido un fuerte enfoque en el

Las metas específicas de Gloria pueden variar dependiendo de la estrategia y

1. Incrementar su participación de mercado en los segmentos de productos

2. Desarrollar nuevos productos innovadores y atractivos que satisfagan las

3. Implementar políticas y prácticas de responsabilidad social y ambiental que

4. Fortalecer la eficiencia y productividad de sus operaciones, implementando

5. Expandir sus operaciones a nuevos mercados internacionales y consolidar su

6. Mejorar continuamente la calidad de sus productos y servicios, a través de la

CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES:

Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros

PRUDENCIA EN LA ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS:

Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos

CULTURA DEL ÉXITO:

Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos.

Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de

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