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    Dieta Hipocalórica de 1500 c1

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    Dieta hipocalórica de 1500kcal

     Distribución de la molécula calórica de macronutrientes

    Macronutrientes % kcal g

    Carbohidratos 50% 750 187,5

    Proteínas 25% 375 93,75

    Lípidos 25% 375 41,6

     Selección de alimentos o cálculo de la dieta

    Cantida Energía Proteínas Carbohidrato


    Nro Grupo de alimentos lípidos ( gr)
    d (kcal) (gr) s (gr)
    1 CARNE DE AVES 80 gr 139,3 15.50 7,11 3,5
    2 PESCADO 120 gr 160.8 23,32 6,81 1,5
    3 CEREALES 50 gr 183,2 5,29 1,82 36,4
    GALLETAS
    4 24 gr 102,3 2,90 2,32 17,4
    INTEGRALES
    5 PAN INTEGRAL 54 gr 179,5 6,50 2,64 33,7
    6 FRUTAS 160 gr 140,8 1,38 1,60 30,8
    7 HUEVO ENTERO 70 gr 92,4 9,46 5,25 1,7
    8 LACTEOS 200ml 145,5 7,2 5,12 17,7
    9 TUBÉRCULOS 120 gr 188,9 1,94 0,32 24,4
    10 VERDURAS 300 gr 157,5 9,42 1,23 29,7
    11 ACEITES Y GRASAS 10 cc 81,1 0,12 8,87 0,25
    PRODUCTOS TIPO
    12 12 gr 47,6 0,80 0,09 10,9
    POSTRE
    TOTAL 1618 84 43 207
    REQUERIMIENTO 1500 93,75 41,6 187,5
    GRADO DE ADECUACIÓN 107% 90% 103% 110%
    BRECHA +7% -10% +3% +10%
     Conversión calculada a medida casera

    Nr Grupo de Cantida
    Medida casera
    o alimentos d
    1 CARNE DE AVES 80 gr Tamaño de una palma mediana
    2 PESCADO 120 gr Tamaño de una palma grande (buen grosor)
    3 CEREALES 50 gr 1/4 de vaso patrón de arroz integral
    GALLETAS
    4 24 gr 3 unidades
    INTEGRALES
    5 PAN INTEGRAL 54 gr 2 rebanadas de pan molde integral
    6 FRUTAS 160 gr 1 vaso patron de melón 🍈
    7 HUEVO ENTERO 70 gr 1 huevo entero grande
    8 LACTEOS 200ml Un vaso patron de Yogurt saborizado
    9 TUBÉRCULOS 120 gr 1 vaso patron de camote
    1 vaso patron de verduras para la sopa
    10 VERDURAS 300 gr 3/4 de un vaso patron de verduras cocidas
    para la ensalada
    ACEITES Y
    11 10 cc 2 cucharillas de mantequilla ( con cabeza)
    GRASAS
    PRODUCTOS
    12 12 gr 1 cuchara sopera al ras
    TIPO POSTRE

     Listado de alimentos permitidos


    Carnes magras: pollo, pescado, conejo llama, res
    lácteos bajos en grasa
    Huevos (su cocción debe ser cuidada: escaldados, cocidos en agua)
    Verduras
    Tubérculos: papa, camote, yuca
    Cereales integrales: arroz, trigo, quinua, maíz, avena
    Fruta (excepciones: plátano, uva, higo, chirimoya)
    postre: elegir entre fruta o postres a base de leche
    las bebidas deben ser sin azúcar
    aceites: oliva, girasol o aceite light
    edulcorantes no calóricos: equal, sugafor, splenda
    Listado de alimentos no permitidos
    No carnes con grasas: chuletas, tocino, embutidos
    Alimentos fritos, rebozados o con salsa
    Queso graso, cremosos, crema de leche, nata, mayonesa
    Boyeria
    Fruta deshidratada o en conserva
    Dulces
    Bebidas gaseosas y refrescos azucarados
    Bebidas alcohólicas de todo tipo

     EJEMPLO DE MENU DIARIO

    DESAYUNO Melón picado en cubos


    Huevo Revuelto
    Pan molde integral
    Taza de cafe

    MERIENDA MEDIA MAÑANA Yogurt saborizado y galletas integrales

    ALMUERZO: Sopa; Verduras


    Segundo; pollo a la plancha
    Arroz integral (graneada)
    Ensalada de pepino y tomate

    MERIENDA DE LA TARDE Gelatina

    CENA Trucha al horno


    Camote hervido
    Verduras cocidas( Vaina y zanahoria)

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