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    ITEM HORARIO MENÚ

    COFFEE BIENVENIDA 8:30 REGISTRO


    70 PAX Café y Galletas surtidas complemento adicional de brocheta de fruta
    COFFEE TAKE A BREAK - MEDIA JORNADA 11:10 BREAK AM
    70 PAX Café
    selección de té
    leche caliente
    jugo del día.
    Agua saborizada
    Mini croissant relleno jamón queso
    Macedonia de Frutas
    Complemento adicional de Profiterol de crema de cafe
    ALMUERZO 13:00 Almuerzo normal:
    70 PAX Entrada: Causa Limeña de camarón con salsa Huancaina.
    Fondo: Carne braseada, pastelera de choclo y tomates confitados.
    Postre: Pie de limón
    2 PAX Almuerzo vegetariano
    ENTRADA: Albóndigas de falafel sobre palta y confit de tomates.
    FONDO: Gnocchi de papa nativa sobre crema de tomates asados y cilantro fresco.
    POSTRE: frutas de estación
    PLEASE, JUST COFFEE 14:30 BREAK PM
    40 PAX Café
    selección de té
    leche caliente
    jugo del día.
    Agua saborizada
    Galleton de avena
    Cocktail x 2 horas 16:30 Cocktail Premium
    1 bocado por persona de cada sección 40 PAX Bocados fríos
    Brusqueta de salmón ahumado en queso crema al eneldo y alcaparra frita.
    Ostión al ajillo sobre emulsión de palta.
    Ceviche de champiñones.
    Pincho Caprese.
    Brusqueta de jamón serrano y tomate asado en pesto de albahaca
    Finger Sándwich
    Láminas de pechuga de pollo asada, mayonesa de azafrán.
    Roast Beef, tomate asado y bbq.
    Vegetales grillados y oliva.
    Bocados Calientes
    Camarón apanado en mix de sésamo sobre coulis de betarraga.
    Brocheta de carne con reducción de carmenere.
    Empanada de champiñón, espinaca, cebolla estofada y bechamel.
    Falafel con mermelada de Pimiento.
    Empanadita de carne braseada y queso,
    Platos calientes en cazuela
    Pastelera de choclo, carne braseada, tomates confitados.
    Bocados Dulces
    Brownie de chocolate con ganache.
    Cheesecake maracuyá.
    Panacotta de dulce de leche.
    Variedad de Macarrones.
    Brocheta de fruta.
    Bebidas sin alcohol ilimitadas.
    Open bar Vino y cerveza

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