Escuela de Negocios

Carrera:
Contabilidad Empresarial
Asignatura:
Análisis de la información financiera
Participante:
xxx
Matricula:
xxx
Facilitador:
Severo Mercedes
Tarea:
Trabajo final
Santo Domingo Este, Republica dominicana
27-12-2023
Índice
Introducción

Capitulo 1.- Conceptos y generalidades de los presupuestos.

1.1 Orígenes de los presupuestos

1.2 Clasificación de los presupuestos
1.3 Los presupuestos como herramienta de gestión
1.4 Importancia de los presupuestos
1.5 Ventajas y Desventajas de los presupuestos
1.6 Relación de los presupuestos con la administración de empresas
1.7 Técnica para la elaboración de presupuestos
1.8 Etapas del proceso presupuestal.
Capitulo 2.-Breve reseña del supermercado bravo.

2.1 Orígenes de la Empresa

2.2 Objetivos
2.3 Metas
2.4 Misión
2.5 Visión
2.6 Valores
2.7 Filosofía de la entidad
2.8 Estrategias
2.9 Organigrama de la empresa
2.10 Flujograma de la actividad comercial
2.11 Análisis FODA de la empresa
Conclusión
Recomendaciones

Bibliografía
 Introducción

Durante el desarrollo de este curso vimos lo que es un presupuesto tanto en

ámbitos de la empresa como de manera personal, lo que conlleva realizar un
presupuesto, las pautas a tomar en cuenta, las técnicas y herramientas que
debemos utilizar, en este trabajo veremos las generalidades del presupuesto,
historia, su importancia en la gestión en la empresa, los diferentes tipos de
presupuestos; también veremos de manera resumida la historia del supermercado
bravo
Capitulo 1.-Conceptos y generalidades de los presupuestos.

1.1 Origen de los presupuestos.

Los fundamentos teóricos y prácticos del presupuesto, como herramienta de

planificación y control, tuvo su origen en el sector gubernamental a finales del siglo
XVIII cuando se presentaba al Parlamento Británico los planes de gastos del reino
y se daban pautas sobre su posible ejecución y control. Desde el punto de vista
técnico de la palabra se deriva del francés antiguo bougette o bolsa. Dicha
acepción intentó perfeccionarse posteriormente en el sistema inglés con el término
budget de conocimiento común y que recibe en nuestro idioma la denominación de
presupuesto.

En 1820 Francia adopta el sistema en el sector gubernamental y los Estados

Unidos lo acogen en 1821 como elemento de control del gasto público y como
base en la necesidad formulada por funcionarios cuya función era presupuestar
para garantizar el eficiente funcionamiento de las actividades gubernamentales.

Entre 1912 y 1925, y en especial después de la Primera Guerra Mundial, el

sector privado notó los beneficios que podía generar la utilización del presupuesto
en materia de control de gastos, y destino recursos en aquellos aspectos
necesarios para obtener márgenes de rendimiento adecuados durante un ciclo de
operación determinado. En este período las industrias crecen con rapidez y se
piensa en el empleo de métodos de planeación empresarial apropiados.

En la empresa privada se habla intensamente de control presupuestario, y en el

sector público se llega incluso a aprobar una Ley de Presupuesto Nacional, la
técnica siguió su continua evolución, junto con el desarrollo alcanzado por la
contabilidad de costos. Por ejemplo, en 1928 la Westinghouse Company adoptó el
sistema de costos estándar, que se aprobó después de acordar el tratamiento en
la variación de los volúmenes de actividad particular del sistema "presupuesto
flexible".

Esta innovación genera un periodo de análisis y entendimiento profundos de los

costos, promueve la necesidad de presupuestar y programar y fomenta el
tecnicismo, el trabajo de grupo y a la toma de decisiones con base al estudio y la
evaluación amplios de los costos.

En 1930 se celebra en Ginebra el Primer Simposio Internacional de Control

Presupuestal, en que se definen los principios básicos del sistema.

En 1948 el Departamento de Marina de los Estados Unidos presenta el

presupuesto por programas y actividades.

En 1961 el Departamento de Defensa de los Estados Unidos trabaja con un

sistema de planificación por programas y presupuestos.

En 1965 el gobierno de los Estados Unidos crea el Departamento de Presupuesto

e incluye en las herramientas de planeación y control del sistema conocido como
"planeación por programas y presupuestos".

1.2 Clasificación de los presupuestos.

Los presupuestos se clasifican en operacionales y financieros.

 Operacionales

 Presupuesto de Ventas

 Presupuesto de Producción

 Presupuesto de Materia Prima

 Presupuesto de Mano de obra directa

 Presupuesto de Gastos Indirectos de Fabricación

 Presupuesto de ventas y administrativo

 Presupuesto de Publicidad

 Presupuesto de Promoción
  Presupuesto de Distribución

 Financieros

 Tesorería o Cash Flow

 Capital

1.3 Los presupuestos como herramienta de gestión.

Las funciones que desempeñan los presupuestos dependen en gran parte de la

propia dirección de la empresa. Las necesidades y expectativas de los directivos y
el uso que hagan de los presupuestos, están fuertemente influidos por una serie
de factores relacionados con los antecedentes gerenciales y con el sistema
empresarial. De manera ideal la dirección espera que la función presupuestal
proporcione:

1. Una herramienta analítica, precisa y oportuna.

2. La capacidad para pretender el desempeño
3. El soporte para la asignación de recursos.
4. La capacidad para controlar el desempeño real en curso.
Advertencias de las desviaciones respecto a los pronósticos.
5. Indicios anticipados de las oportunidades o de los riesgos venideros.
Capacidad para emplear el desempeño pasado como guía o instrumento
de aprendizaje
6. Concepción comprensible, que conduzca a un consenso y al respaldo del
presupuesto anual.
.
1.4 Importancia de los presupuestos.

Las organizaciones hacen parte de un medio económico en el que predomina la

incertidumbre, por ello deben planear sus actividades si pretenden sostenerse en
el mercado competitivo, puesto que cuanto mayor sea la incertidumbre, mayores
serán los riesgos por asumir. Las organizaciones hacen parte de un medio
económico en el que predomina la incertidumbre, por ello deben planear sus
actividades si pretenden sostenerse en el mercado competitivo, puesto que cuanto
mayor sea la incertidumbre, mayores serán los riesgos por asumir.

Los presupuestos son importantes porque ayudan a minimizar el riesgo en las

operaciones de la organización, además de: Por medio de los presupuestos se
mantiene el plan de operaciones de la empresa en unos límites razonables .

Sirven como mecanismo para la revisión de políticas y estrategias de la empresa y

direccionarlas hacia lo que verdaderamente se busca.

Cuantifican en términos financieros los diversos componentes de su plan total de

acción.

Las partidas del presupuesto sirven como guías durante la ejecución de

programas de personal en un determinado periodo de tiempo, y sirven como
norma de comparación una vez que se hayan completado los planes y programas.

Los procedimientos inducen a los especialistas de asesoría a pensar en las

necesidades totales de las compañías, y a dedicarse a planear de modo que
puedan asignarse a los varios componentes y alternativas la importancia
necesaria.Los presupuestos sirven como medios de comunicación entre unidades
a determinado nivel y verticalmente entre ejecutivos de un nivel a otro. Una red de
estimaciones presupuestarias se filtran hacia arriba a través de niveles sucesivos
para su ulterior análisis.
1.5 ventajas y Desventajas de los presupuesto.

 La empresa puede determinar de manera temprana sus problemas y crear

contingencias.

 Permite la revisión y evaluación de políticas para alcanzar los objetivos

deseados.

 Ayuda a la correcta planificación de los costos de producción.

 Crea la necesidad de idear medidas para utilizar eficientemente los

recursos de la empresa.

 Facilita el control efectivo sobre las funciones y actividades de la empresa.

.
Desventajas.
Aunque el presupuesto empresarial es muy beneficioso para la compañía, existen
algunos elementos que pueden ser considerados desventajas, entre las que
destacan:

 Como sus datos suelen ser estimaciones, puede que estas no sean las
correctas.

 Es una herramienta gerencial, es decir sirve como guía a la administración

de la empresa más no es infalible.
 Necesita de tiempo para ser implementado y funcionar de manera correcta.

1.6 Relación de los presupuestos con la administración de empresas.

Tiene una estrecha relación, porque los procesos administrativos de planeación,

coordinación, organización dirección, supervisión, control, se ven envuelto en el
proceso de la presupuestación, ya que toda actividad se basa en la
presupuestación. Las funciones de administración de empresa son como una
herramienta del presupuesto que le permite tener un orden para el planeamiento y
control de las gestiones relacionadas con la producción aumentando la eficiencia
en la gestión administrativa .Este aumento de la eficiencia no es más que un
incremento en la productividad de la empresa que traerá como consecuencia la
capacidad de colocar productos con costos unitarios menores y así ser más
competitiva por el lado de los costos.

1.7 Técnicas para la elaboración de presupuesto

En función de la técnica utilizada para establecer las distintas estimaciones

contenidas en los presupuestos, se pueden diferenciar los siguientes tipos de
presupuestos:

Presupuesto incrementales: esta técnica consiste en realizar estimaciones para un

determinado periodo basándose en un análisis de la tendencia de periodos
anteriores, es decir, el presupuesto fijado para periodos anteriores constituye el
punto de partido del nuevo presupuesto . A su vez dentro de esta técnica de
presupuestacion nos encontramos con los siguientes tipos:

Presupuesto estáticos: en este tipo de presupuestos las estimaciones

presupuestarias se asignan como un importe global para el periodo de referencia,
independientemente del nivel de actividad esperado. Este tipo de presupuesto nos
permite verificar si un área ha logrado los objetivos establecidos en su
presupuesto, pero tiene el inconveniente de que no permite establecer un control
de las actividades cuando tienen un lugar cambios en el nivel de las mismas.

 Presupuestos flexibles: este tipo de presupuestos se diseñan para ser

cambiados en función del nivel de actividad alcanzado. El presupuesto flexible
se basa en la separación de los costes en fijos, variables y mixtos y para, así,
predecir el gasto según los diferentes niveles de actividad, permitiendo de este
modo un control más estricto del rendimiento que los fijos.

 Presupuestos por programas: esta técnica consiste en el desglose del

presupuesto general en toda serie de valoraciones de áreas determinadas,
integradas a su vez por proyectos concretos. Esta técnica de presupuestacion
pone mayor hincapié en el control de los medios, más que que en los fines.
Esto supones definir unos objetivos, diseñar unos programas y establecer los
indicadores que permitan relacionar los objetivos y los programas.
 Presupuestos base cero: esta técnica trata de evaluar correctamente las
necesidades de cada gasto y su contribución al beneficio empresarial
(objetivos a alcanzar). Esta técnica es la que quizás ofrezca mayores garantías
de que los recursos van a ser asignados con criterios de racionalidad y
eficiencia.

De este modo la asignación presupuestaria se destinara a aquellas áreas que

aporten un beneficio superior al coste en el que van a incurrir. En cada ejercicio
presupuestado se revisan cada una de las actividades que van a ser emprendidas
o innecesarias, ordenar las tareas según su importancia y evaluar cualquier opción
alternativa con el fin de favorecer la reducción de costes dentro del contexto global
de la empresa.

1.8 Etapas de proceso presupuestal.

A continuación se explican las etapas que componen el proceso presupuestario,

que son pre iniciación, elaboración del presupuesto, ejecución, control y
evaluación. Estas etapas darán unos estándares de planeación y control, los
cuales ayudarán a lograr una labor presupuestal exitosa, a partir de la situación de
la entidad y de sus objetivos.

Primera etapa. De pre iniciación: Se evalúan los resultados obtenidos en vigencias

anteriores, se analizan las tendencias de los principales indicadores empleados
para calificar la gestión gerencial, se efectúa la evaluación de los factores
ambientales no controlados por la dirección y se estudia el comportamiento de la
empresa Segunda etapa: Elaboración del presupuesto Con base en los planes
aprobados para cada nivel funcional por parte de la gerencia, se ingresa en la
etapa durante la cual los mismos adquieren dimensión monetaria en términos
presupuestales, Tercera etapa. Ejecución: En el proceso administrativo la
ejecución se relaciona con la puesta en marcha de los planes y con el
consecuente interés de alcanzar los objetivos trazados, con el comité de
presupuestos como el principal impulsor, debido a que si sus miembros no
escatiman esfuerzos cuando se busca el empleo eficiente de los recursos físicos,
financieros y humanos colocados a su disposición, es factible el cumplimiento
cabal de las metas propuestas. En esta etapa el director de presupuestos tiene la
responsabilidad de prestar colaboración a las jefaturas con el fin de asegurar el
logro de los objetivos consagrados al planear. Igualmente, presentará informes de
ejecución periódicos, de acuerdo con las necesidades de cada área y con sus
metas propuestas. Cuarta etapa. Control: monitoreo, seguimiento y
acompañamiento entiempo real: Si el presupuesto es una especie de termómetro
para medir la ejecución de todas y cada una de las actividades empresariales,
puede afirmarse que su concurso seria parcial al no incorporar esta etapa en la
cual es viable determinar hasta qué punto puede marchar la empresa con el
presupuesto como patrón de medida.

Quinta etapa. Evaluación: Al culminar el periodo para el cual se elaboró el

presupuesto, se prepara un informe crítico de los resultados obtenidos que
contendrá no solo las variaciones sino el comportamiento de todas y cada una de
las funciones y actividades empresariales. Será necesario analizarlas fallas en
cada una de las etapas iníciales y reconocer los éxitos, al juzgarse que esta clase
de acciones son importantes como plataforma para vencer la resistencia al
planeamiento materializado en presupuestos.
Capitulo II –Breve reseña de Grupo Corporativo Olé, S.A

2.1Orígenes de empresa

Rafael Monestina sale de España a la tierra de las oportunidades en 1962.

Empieza a trabajar como dependiente en un colmado. Desde 1962 hasta 1996
estuvo trabajando directamente en supermercados como dependiente, como
gerente, propietario de un supermercado y finalmente como propietario de una
cadena. En 1996 decide retirarse. Después de un año de retiro, comprueba que
los supermercados son más divertidos. Como siempre, acompañado de su esposa
y ahora también de su hijo empiezan Bravo. Una cadena de supermercados joven,
moderna, ágil y con la madurez que otorgan 45 años de experiencia.

Bravo cala en el gusto del consumidor y se convierte en un rotundo éxito

excediendo todas las expectativas y convirtiéndolos en el supermercado con
mayor venta por metro cuadrado del país. Hoy Bravo gracias a la preferencia de
los clientes cuenta con cuatro tiendas todas en la ciudad de Santo Domingo.

Para empezar la primera tienda, la familia Monestina toma control total de

Bemosa, una importadora que tenían en sociedad con la familia Betances, y
transforma lo que anteriormente era el almacén de Bemosa en el primer
Supermercado Bravo.

Hoy Bravo gracias a la preferencia de los clientes cuenta con 18 supermercados,

14 en Santo Domingo, 1 en Baní y 2 en Santiago con una ocupación De 1.001 a
5.000 empleados.
2.2 Misión

Ser un canal que ayude a los dominicanos en su deseo de mejorar la calidad de

vida de sus familias, ofreciéndole productos y servicios de calidad al precio justo,
en espacios que generan una experiencia de compra digna, cómoda y rápida.

"Ser la opción de compras de preferencia en los consumidores dominicanos,

apoyándonos en un equipo humano comprometido con la calidad y mejor servicio

2.3 Visión

Bravo es una empresa que persigue beneficiar al consumidor, al mismo tiempo

que está en constante búsqueda de mejorar su eficiencia. Cada día trabajamos en
equipo para lograr las metas trazadas

2.4 valores

 Simplicidad en nuestras acciones y procesos.

 Transparencia en nuestras relaciones.

 Inspiración para nuestras ideas.

2.5 Filosofía

Ofertar precios bajos siempre, en base un mínimo de costos y cuidando siempre la

rentabilidad de la empresa.
• Facilitar constantemente el mejor servicio al cliente.
• Cultivar siempre el respeto a nuestros clientes, nuestros colaboradores, nuestros
proveedores y nuestros aliados comerciales.
• Esfuerzo constante por alcanzar y mantener la excelencia en sus operaciones
2.6 Objetivos

 Concentrarnos en venta al detalle de comestibles y productos de consumo

masivo, sin distraernos con otros tipos de productos o de negocios.
 Ofrecer un surtido eficiente de productos.
 Ofrecer espacios adecuados en nuestros establecimientos.
 Ubicar establecimientos en lugares estratégicos

2.7 Metas
Crear una cadena agroalimentaria eficiente y sostenible para la sociedad,
colaboradores, proveedores, medio ambiente y los accionistas.
2.8 Estrategias.
En este momento donde la tecnología forma parte de nuestras vidas, hasta el
punto que dependemos de ellas para saber dónde dirigirnos cuando queremos
productos de buena calidad y a buen, con este conocimiento el bravo toma
esto como referencia para la promoción masiva que pueda llevar la información
a cada consumidor de los productos que tienen.
La promoción es un elemento o herramienta del marketing que tiene como
objetivos específicos; Informar, persuadir, y recordar al público objetivo acerca
de los productos que la empresa u organización les ofrece, pretendiendo de
esa manera, influir en sus actividades y comportamientos, para lo cual, incluye
un conjunto de herramientas como la publicidad, promoción de ventas,
relaciones públicas, marketing directo y venta personal. Supermercado bravo
promociona sus productos a través de los siguientes medios como son:

 Publicidad online. (Redes sociales e internet).

 Anuncios de televisión.

 Anuncios de radio.

 Publicidad exterior. (Afiches, Letreros).

 Concursos o sorteos.

 Programas de fidelización focus costumer.

  Promociones de ventas. Incluimos todas aquellas que tienen algún tipo de
recompensa económica: descuentos directos, vales o cupones descuentos etc.

2.8 Flujograma de la actividad comercial

Distribución

Un canal de distribución (también llamado canal de marketing) es el camino o ruta que

decide una empresa para entregar su producto o servicio a los clientes.

El equipo del Bravo monitorea de manera permanente el consumo de los clientes para
mantener reponiendo las mercancías y garantizar el abastecimiento.

Promoción

La promoción es un elemento o herramienta del marketing que tiene como objetivos

específicos; Informar, persuadir, y recordar al público objetivo acerca de los productos
que la empresa u organización les ofrece, pretendiendo de esa manera, influir en sus
actividades y comportamientos, para lo cual, incluye un conjunto de herramientas
como la publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, marketing directo y
venta personal.

Producto Estrella

Supermercados Bravo tiene una gran variedad de productos los cuales se destacan
por su gran calidad y precio de adquisición, En un estudio realizado encontramos el
producto por el cual más destaca esta gran cadena de supermercados que es el
salami artesanal, posicionado como un producto en madurez, seguido de productos
como el maíz, sardinas, mayonesas los cuales se posicionan en base a su demanda
como productos en fase crecimiento
¡Los expertos en vender barato!
 1.9 Análisis de FODA

Fortaleza

 La empresa posee un alto reconocimiento de los clientes

 Conocimientos de productos y servicios

 Alta tecnología en equipos electrónicos

 Respuesta ágil, rápida y eficiente a los clientes

 Buenas instalaciones físicas

Oportunidad

 Expandir línea de servicios

 Crear alianzas estratégicas en la zona

 Aumento de la densidad de personas en el país

Debilidades

 Poco personal de ventas fuera de las zonas céntricas

 No se cuenta con un efectivo plan de marketing en zonas sectorizada

 El personal operativo que trabaja en la zona es limitado

 Limitaciones por aspectos religiosos

.
 Conclusión
Un presupuesto es una herramienta de gestión donde se cuantifican pronósticos o
previsiones de diferentes elementos de un negocio. Esta herramienta permite
planificar, coordinar y controlar las operaciones de las empresas, pero no siempre
es entendida en la práctica de la misma manera en las compañías.

El presupuesto no tendría que ser algo impuesto, incomprensible y que restringe

en lo que se necesita gastar e invertir. No ha de entenderse como algo que exige
nuevos clientes y mercados y sobre lo que se tiene que rendir cuentas. No debe
percibirse como un elemento que resta tiempo a las actividades propias y que
restringe el margen de maniobra. Y, sin embargo, muchas empresas siguen
teniendo este concepto de presupuesto y lo aplican en la práctica de su día a día.
Anexos
Fuentes bibliográficas

https://www.superbravo.com.do/nuestra-historia/

https://bibliotecaunapec.blob.core.windows.net/tesis/
CM_CI_MER_07_2021_ET220018.pdf

https://www.superbravo.com.do/marcas/

https://www.linkedin.com/pulse/presupuesto-herramienta-de-planificaci%C3%B3n-
y-control-castro-garnier/