25 de Mayo de 1810 Secuencia

Camino al 25 de Mayo
Capacidades fundamentales:
● Oralidad, lectura y escritura.

● Trabajo en colaboración para aprender a relacionarse o
interactuar. ● Pensamiento crítico y creativo.
Propósito:
Que los alumnos puedan… o Reconocer los cambios y permanencias ocurridas a

través del tiempo en la vida cotidiana. o Observar y registrar las costumbres de la época
colonial. o Comparar lo antiguo y lo moderno, y comenzar a establecer nociones de
similitudes y diferencias.
o Buscar información. Organizar la información según diversos criterios. o Valorar
los objetos como fuente de información cultural. o Comunicar el resultado de las
investigaciones.
o Expresar creativamente ideas e investigaciones a través de distintos medios. Por
ejemplo:
gráficos y fotográficos.
o Reconocer en la red semántica sustantivos comunes y propios. o Relacionar los
objetos con sus funciones, necesidades e intereses de las personas.
o Conocer algunos hechos de la historia argentina. o Realizar narraciones,
descripciones y argumentaciones. o Trabajar en escritura y en actividades lúdicas
grupales.
o Desarrollar un pensamiento crítico y reflexivo ante las versiones de los sucesos que
permiten conocer la realidad social.
o Proyectar una actividad para el acto escolar que incluya los contenidos tratados.
A modo de información docente:
La llamada Revolución de Mayo de 1810 fue un proceso histórico que

resultó en la ruptura de los lazos coloniales con España y habilitó el camino hacia la independencia
de nuestro país el 9 de julio de 1816. Los hechos de Mayo no hicieron más que cristalizar un
movimiento liberador que venía buscando, desde 1806, mayor participación política y económica
de los criollos. Así, el 22 de mayo de 1810, luego de que llegara la noticia de la corona de España
en manos de franceses, los criollos convocaron a un Cabildo Abierto que tuvo que ser aceptado
por el Virrey Cisneros, representante de España en el país. Luego de cuatro días de debates, se
tomó la decisión de conformar una Junta criolla que asumiera el Gobierno de la Nación hasta tanto
la Corona Española fuese liberada de la dominación francesa. Así, el gobierno popular quedó
formado por intelectuales y militares criollos que venían desde hacía años luchando por la
revolución independentista: Cornelio Saavedra, Juan José Castelli, Manuel Belgrano, Miguel de
Azcuénaga, Manuel Alberti, Domingo Matheu, Juan Larrea, Juan José Paso y Mariano Moreno. A
partir de este hecho, la lucha por la independencia fue un camino inevitable que desembocó en el
Congreso de Tucumán del 9 de julio de 1816.
Contenidos:
● Primeras aproximaciones al conocimiento de la vida en la época colonial a través de
comidas, costumbres y objetos.
● Lectura de imágenes e infografías.
● Comunicación del resultado de sus indagaciones.
● Representación gráfica, producción.
● Comparación de distintos objetos que se utilizan para satisfacer necesidades e intereses
semejantes en nuestra comunidad.
● Reconocimiento de cambios y permanencias en un mismo objeto a través del tiempo. ●
Comparación de objetos que se utilizan para satisfacer necesidades e intereses
semejantes a lo largo del tiempo.
● Uso de cuadros comparativos.
Algunas preguntas problematizadoras…
¿Cuáles eran las comidas favoritas de los criollos en 1810? ¿Cómo comían? ¿Usaban utensilios o
comían con las manos?. ¿Todos se sentaban a comer alrededor de una mesa? ¿Cómo
conservaban los alimentos?. ¿Con qué los cocinaban?. ¿Existían en esa época golosinas?. ¿Qué
platos dulces se preparaban?.
¿Qué se comía en la época colonial y cómo se preparaba?. ¿Cómo era ser hombre y ser mujer en la
época de la colonia?.¿Cómo era la vestimenta? ¿Era igual para todos?. ¿Cómo eran las viviendas y
qué actividades se realizaban allí?.
Tiempo: 4 semanas aproximadamente.

Ac t i v i d a d e s :
● En grupos leer la información sobre las comidas típicas de la época colonial, utensilios de
cocina, formas de preparar las comidas.
● Conseguir algunas recetas de las comidas de esa época. Pedir colaboración a las familias
para que busquen en distintos medios (la web, en viejos cuadernos con recetarios de
cocina o informantes sobre recetas ancestrales que se transmiten oralmente).
● Leer la receta de la época. ¿Alguna vez la comiste?.

● Leer información y observar imágenes sobre cómo era el ritual para comer, qué
utensilios utilizaban y compararlo con la actualidad.
Las comidas predilectas de los criollos de la época colonial, eran la sopa de arroz y la de fideos, el asado, el
matambre, el puchero, diversos guisos, las albóndigas, el estofado, los zapallitos rellenos, la carbonada, el locro y
las empanadas.
Las personas que vivían en esta época, no comían todas de la misma manera.
Muchas comían con las manos o con cucharas. Por ejemplo, en los ranchos de las afueras de la ciudad, casi no
había tenedores. Se usaban más las cucharas y los cuchillos y uno o dos vasos que se compartían. Algunos vasos se
hacían con cuernos de animales.
En muchas casas, había pocos muebles y no era costumbre sentarse alrededor de una mesa para comer. Las
familias comían sentadas en el suelo. A veces los gauchos cocinaban y comían al aire libre. Como en los ranchos no
había cocinas, el fuego o fogón se hacía en el piso de la casa o afuera.
Sólo las familias muy adineradas tenían en sus casas un ambiente para la cocina. Allí trabajaban los esclavos en la
preparación de los alimentos y también comían. Los dueños de casa lo hacían en otra habitación que se usaba como
comedor.
Se usaban ollas de tres patas para hacer guisos y pucheros.
Los criollos también adoraban las cosas dulces: los bocadillos de papa o batata, la cuajada, las frutas, la natilla (plato
de origen español a base de huevos, leche y azúcar), el arroz con leche, el dulce de leche, los pastelitos de membrillo,
los alfajores, los buñuelos fritos con miel, los pastelitos de membrillo, las masitas y la famosa mazamorra, que
vendedores ambulantes solían ofrecer por las calles.
● Conversar sobre las comidas de la actualidad, utensilios, lugares, cómo vienen los productos
para cocinar. ¿Son iguales a los anteriores vistos?
● Registrar por medio de dibujos, diferentes productos que los niños/as generalmente
consumen. ¿Existirían las golosinas en la época colonial?.
● Con la participación de los niños/as confeccionar un cuadro comparativo sobre las variadas
comidas y utensilios de cocina de la época colonial y de la actualidad.
● Realizar un juego dramatizando:¿cómo se comía antes?, ¿y ahora?. ¿Y en el futuro?.
✓ Análisis de la información: “ LA PRIMERA JUNTA DE GOBIERNO”
✓ ¿Te acordás cómo era el gobierno en 1810?. Lluvia de ideas en el pizarrón con los
datos brindados por los alumnos para indagar sobre conocimientos previos.
✓ Lectura por parte de la docente y de los chicos: (luego copiar en el cuaderno a modo de
información).
HACE MUCHO TIEMPO NUESTRO TERRITORIO, EL VIRREINATO DEL RÍO DE LA PLATA, ERA UNA
COLONIA Y ESTÁBAMOS GOBERNADOS POR EL REY DE ESPAÑA. COMO EL REY ESTABA MUY
LEJOS, NOMBRABA A UN VIRREY PARA QUE GOBERNARA EN SU NOMBRE. DURANTE UNA
GUERRA EN EUROPA, EL REY ESPAÑOL FUE TOMADO PRISIONERO. EN 1810, CUANDO SE
ENTERARON EN EL VIRREINATO, MUCHOS CRIOLLOS SE REUNIERON EN EL CABILDO Y
DECIDIERON QUE EL VIRREY YA NO PODÍA GOBERNAR. ENTONCES FORMARON LA PRIMERA
JUNTA DE GOBIERNO (CORNELIO SAAVEDRA, JUAN J. CASTELLI, MANUEL BELGRANO, MIGUEL DE
AZCUÉNAGA, MANUEL ALBERTI, DOMINGO MATHEU, JUAN LARREA, JOSÉ PASO Y MARIANO
MORENO).Y ASÍ COMENZAMOS EL CAMINO PARA SER LIBRES E INDEPENDIENTES.
✓ ¿Y CÓMO ERA LA ÉPOCA COLONIAL?. (En forma oral) 1. Formá un grupo y observá estas
imágenes del Buenos Aires colonial.
✓ Describan estas imágenes. (Ayudar con preguntas).

• Imagen 1: ¿Desde dónde miran los personajes?. ¿Se ven muchas casas?
• Imagen 2 : ¿Cómo es el piso de la plaza?. ¿Hay vegetación?. ¿Qué transportes ven?.

¿Quémomento del día es?.
• Imagen 3: ¿Conocen este edificio? (señalar el Cabildo) ¿Por qué estará reunida tanta
gente?.¿Cómo parece ser el clima?
(Oralmente y luego por escrito, se realizan preguntas para que los alumnos puedan imaginar cómo
era la vida en la ciudad.)
✓ Ahora imaginá y escribí:
• Si era un día de lluvia, ¿cómo habrá sido caminar por Buenos Aires? . ¿Y si era un día de viento?
(Comparar las imágenes vistas con la actualidad)
✓ ¿Qué pueden ver?...

✓ Reunite con tu grupo y observen estas imágenes:
• Imagen 4: ¿Qué cambios observan en el edificio del Cabildo? ¿Es del mismo tamaño?
• Imagen 5: ¿Cómo te parece que son las calles de Buenos Aires actualmente? ¿Cómo son
losedificios? ¿Cambió la plaza?. ¿Qué momento del día es?.
• Imagen 6: ¿Qué actividades se realizan, en la actualidad, en el patio del Cabildo?
• Imagen 7: En el patio del Cabildo se conserva el viejo aljibe. ¿Para qué se usaban los aljibes en
laépoca colonial?. ¿Actualmente son necesarios?.¿Por qué?.
Trabajamos con: “LA VESTIMENTA EN 1810”
1. Comentamos entre todos acerca de la ropa que se usa en la actualidad.

2. ¿Cómo se visten los mayores, hay ropa que usan por igual varones y mujeres,
cuándo se ponen gorra , cuándo usan zapatillas?.¿Y los niños cómo se visten?.
3. Reunite con tu grupo y lean el material sobre la vestimenta en la época de la
colonia.
LAS DAMAS DE LA COLONIA USABAN VESTIDOS LARGOS Y ZAPATOS DE TELA. ELLAS MISMAS
BORDABAN SUS ZAPATOS PARA EMBELLECERLOS. ALGUNAS LO HACÍAN CON HILOS DE ORO. EN EL
PELO USABAN FLORES NATURALES. CUANDO SALÍAN SE PONÍAN UNA MANTILLA. ¿Y QUÉ MÁS
USABAN? LAS ADIVINANZAS LOS AYUDAN. LO USABAN LAS DAMAS SI HACÍA CALOR, DABA AIRE
MUY FRESQUITO Y SE HACÍA MUY CHIQUITO. (EL ABANICO) LOS CABALLEROS USABAN SOMBRERO
Y GUANTES. CUANDO HACÍA FRÍO, LLEVABAN UNA CAPA GRUESA DE PAÑO. LO USAN LOS
CABALLEROS Y LO USAN LOS ANCIANOS. UNOS LO LLEVAN PARA APOYARSE Y OTROS LO LLEVAN
POR ELEGANTES. (EL BASTÓN) LOS NIÑOS NO USABAN ROPA ESPECIAL SINO QUE SE VESTÍAN
IGUAL QUE LOS GRANDES.
4. Realizá un cuadro comparativo con la vestimenta de antes y la de ahora.
Por ejemplo:
Antes Ahora
Niños y niñas
Mujeres
Hombres
5. Observen estas imágenes con gente de la época colonial.

6. Sabías que no todas las personas se vestían de ese modo. Los esclavos usaban la
ropa vieja de sus amos. La ropa era muy cara, por eso entre la gente pobre, formaba
parte de la herencia.
✓ Nos divertimos pintando y armando: pintá, recortá la ropa y vestí a los personajes.
✓ Una vez listos pegalos en el cuaderno.
✓ Lectura del siguiente texto:
“DE COMPRAS”
SABÍAS QUE…
EN LA ÉPOCA DE LA COLONIA LAS PERSONAS COMPRABAN EN LOS NEGOCIOS, COMO LAS TIENDAS, LAS
PANADERÍAS Y LOS ALMACENES. TAMBIÉN COMPRABAN ALIMENTOS QUE SE PRODUCÍAN EN EL VIRREINATO, Y SE
VENDÍAN EN EL MERCADO DE LA PLAZA, AL AIRE LIBRE: YERBA, HARINA, VERDURAS, CARNE, VINO, FRUTAS Y
MUCHÍSIMO PESCADO, QUE SE PESCABA EN LA ORILLA DEL RÍO CON UNAS REDES ARRASTRADAS POR CABALLOS.
ALGUNOS PRODUCTOS LLEGABAN EN BARCO DESDE MUY LEJOS. POR ESO ERAN CAROS: LICORES, MUEBLES,
ABANICOS, PLATOS, COPAS DE CRISTAL, CUBIERTOS, ARMAS PARA LA GUERRA, TELAS, VESTIDOS, TABACO, AZÚCAR,
CAFÉ, CHOCOLATE.
EN LA CIUDAD HABÍA FONDAS, QUE ERAN LUGARES EN LOS QUE SE SERVÍA COMIDA YA PREPARADA. ESTOS
NEGOCIOS TAMBIÉN MANDABAN LA COMIDA A LAS CASAS. ADEMÁS, HABÍA VENDEDORES AMBULANTES, COMO
EL LECHERO, EL VENDEDOR DE VELAS Y EL AGUATERO.
7. Conversá con tus compañeros de grupo sobre el texto que escuchaste. Luego
investiguen en el material entregado y respondan:
✓ ¿Qué fue lo que más te llamó la atención?.
✓ ¿Qué cosas u objetos nombra el texto?.
✓ ¿Cómo se llaman?.
✓ Sabías que…
✓ Investigá en el material que estudiaste anteriormente cómo se llamaban los

integrantes de la Primera Junta y realizá una lista con sus nombres.
✓ ¿Reconocés algún nombre que hayas estudiado en otra ocasión?¿Cuándo?¿Qué
hizo?. Mencioná otros sustantivos propios que conozcas que hayan sido parte de la
historia de nuestro país.
✓ Completá el cuadro: en una columna describí qué se vendía durante la colonia y, en
otra, las formas actuales que conocés.
9. Describí en tu cuaderno los cambios y permanencias en los modos de comprar y

vender.
¿Qué cambió? ¿Qué continúa?

25 de Mayo de 1810 Secuencia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

25 de Mayo de 1810 Secuencia

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

25 de Mayo de 1810 Secuencia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Camino al 25 de Mayo

● Oralidad, lectura y escritura.

Que los alumnos puedan… o Reconocer los cambios y permanencias ocurridas a

A modo de información docente:

La llamada Revolución de Mayo de 1810 fue un proceso histórico que

Algunas preguntas problematizadoras…

Tiempo: 4 semanas aproximadamente.

● Leer la receta de la época. ¿Alguna vez la comiste?.

✓ Análisis de la información: “ LA PRIMERA JUNTA DE GOBIERNO”

imágenes del Buenos Aires colonial.

✓ Describan estas imágenes. (Ayudar con preguntas).

• Imagen 2 : ¿Cómo es el piso de la plaza?. ¿Hay vegetación?. ¿Qué transportes ven?.

✓ Ahora imaginá y escribí:

(Comparar las imágenes vistas con la actualidad)

✓ ¿Qué pueden ver?...

• Imagen 6: ¿Qué actividades se realizan, en la actualidad, en el patio del Cabildo?

1. Comentamos entre todos acerca de la ropa que se usa en la actualidad.

4. Realizá un cuadro comparativo con la vestimenta de antes y la de ahora.

5. Observen estas imágenes con gente de la época colonial.

✓ Lectura del siguiente texto:

✓ Investigá en el material que estudiaste anteriormente cómo se llamaban los

9. Describí en tu cuaderno los cambios y permanencias en los modos de comprar y

También podría gustarte