Trabajo Grupal 1

“Año del bicentenario, de la consolidación
de nuestra independencia, y de la
conmemoración de las heroicas batallas
de Junín y Ayacucho”
INTEGRANTES:
o Olivos Velásquez Anderson
o Tocto Ruiz Alexander
o Moran Milany
o Llanos Ruiz Claudeth
INSTRUCTOR:
o Roger Larry Espinoza Almache
CARRERA:
o Administración Industrial
TEMA:
o Supermercados
SUPERMERCADO
(PLAZA VEA)
Plaza Vea es una cadena de supermercados peruana que
forma parte del conglomerado Intercorp. Se dedica a la
venta de un amplio portafolio de productos, como
alimentación, limpieza, aseo personal, electrodomésticos,
ropa, entre otros. Tiene más de 100 tiendas en todo el Perú,
siendo la primera en llegar a provincias.
También ofrece servicios de compra online, delivery, recojo
en tienda y drive thru1. Su compromiso es mejorar la calidad
de vida de todas las familias peruanas llevando calidad y
modernidad a sus hogares.
Mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores, clientes y
proveedores, minimizando el impacto ambiental, a través del desarrollo
de actividades desde el enfoque de sostenibilidad, transversal a todas
las áreas de la compañía, que, a su vez, creen una cultura de
sostenibilidad en todos nuestros grupos de interés
Ser reconocidos con el canal líder de ventas

corporativas del país, convirtiéndonos en la primera
alternativa de compra para las empresas.
Promover el trabajo en equipo, ser trabajador,

servicial, orden, honestidad y una actitud innovadora.
Plaza Vea es una cadena de supermercados peruana que cuenta con varias
sucursales en el país. La organización de almacén de Plaza Vea depende de
cada tienda, pero en general se basa en los siguientes criterios.
✓ Se utiliza una distribución por funciones y áreas, de acuerdo al tipo de
producto, la demanda, la rotación y la caducidad.
✓ Se asigna un responsable por cada área, que se encarga de supervisar el
inventario, el abastecimiento, la limpieza y el orden de los productos.
✓ Se emplean sistemas de almacenamiento adecuados para cada producto,
como estanterías, paletas, contenedores, refrigeradores, etc
✓ .Se aplican normas de seguridad e higiene para evitar accidentes, pérdidas,
robos o contaminación de los productos.
✓ Se realiza un control periódico de los stocks, las mermas, las ventas y los
pedidos, mediante el uso de herramientas informáticas y reportes.
El control de calidad en recepción de pedidos es un proceso importante para
asegurar la satisfacción del cliente y el buen funcionamiento de la cadena de
suministro. Plaza Vea utiliza las siguientes acciones para controlar la calidad de los
pedidos que recibe.
✓ En el área de desembarque, cuenta con rampas eléctricas y sistema hidráulico
que se adecua a la altura de los camiones.
✓ Verifica la cantidad, el peso, el estado y el registro de la mercadería en el
sistema SAP.
✓ Utiliza planes de muestreo estadístico con criterios de aceptación o rechazo
claros sobre lotes completos, basándose en las normas ISO-2859 e ISO-39515.
✓ Aplica indicadores de seguimiento de la calidad, mantenimiento de la
infraestructura, tiempo de demora de recepción y cantidad de pedidos al día.
Plaza Vea es una cadena de supermercados peruana que utiliza estrategias de
distribución para vender más y satisfacer a sus clientes. Algunas de estas estrategias son:
✓ Ubicar los productos de primera necesidad al fondo del supermercado, para que los
compradores tengan que recorrer los pasillos de los productos irracionales, aquellos
que no tenían previsto adquirir.
✓ Ofrecer una gran variedad de productos en el espacio físico y en la plataforma de
compra online, para adaptarse a los cambios en el perfil de cliente y a las nuevas
necesidades del consumidor.
✓ Crear diferentes modalidades de entrega, como delivery, recojo en tienda o drive thru,
para adecuarse a las preferencias y tipos de consumidores
✓ .Alquilar espacios especiales para exhibir productos de marcas asociadas, cobrando
precios según el tráfico de gente y el volumen de ventas.
✓ Optimizar la experiencia del cliente, ofreciendo promociones, descuentos, programas de
fidelización y atención personalizada.

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