Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Introducción a la Zootecnia
Código: 90011

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Unidad 1 -

Tarea 2 Características de los sistemas de producción
animal en las regiones

1. Descripción de la actividad
Tipo de actividad: Independiente
Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 100 puntos
La actividad inicia el: Jueves, La actividad finaliza el: Jueves, 21
22 de febrero de 2024 de marzo de 2024
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:

• Caracterizar regiones y sistemas de producción animal teniendo en

cuenta los principales elementos teóricos y conceptuales de la
zootecnia.

La actividad consiste en:

Pretarea

1. Realizar una revisión crítica de los siguientes documentos y

documentales:
Zambrano, J. A. (2020). Introducción a la zootecnia. Notas De Campus, (1).
https://doi.org/10.22490/notas.3294

Especies, razas y líneas de importancia en Zootecnia

Apicultura
Ángel, J. [TvAgro]. (2015, 5 de Mayo). Apicultura - Aspectos Generales para
producción de Miel de Abejas. [video]. Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=Z47dRPO8ols

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Avicultura
FENAVI-FONAV. (2012, 21 de Marzo). Proceso de producción de Pollo para el
consumo humano en Colombia. [video]. Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=o_2VNgUtRHA

FENAVI-FONAV. (2012, 7 de Junio). Industria del Huevo en Colombia. [video].

Youtube. https://youtu.be/T77h6p3t7p0?list=PL55945CAB5F45515A

Coturnicultura
Mayorga, O. [Agricultura al día MADR]. (2018, 6 de Agosto). Así se producen
huevos de codorniz. [video]. Youtube.
https://youtu.be/IpWV8X1EF8c?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Capricultura
[Humberfer]. (2014, 13 de Enero). Razas Ovinas y Caprinas. [video].
Youtube. https://youtu.be/I29Y6InJ5eY

Ovinocultura
La finca de Hoy. (2017, 2 de Mayo). Razas de ovinos destinadas para carne.
[video]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=TjMLCgq-FHE

Acuicultura
Ángel, J. [TvAgro]. (2017, 7 de Febrero). Cómo Funciona el Desarrollo de la
Piscicultura en Colombia?. [video]. Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=Kb4W7hc-puo

Porcicultura
Martínez, V. [Agricultura al día MADR]. (2017, 17 de Mayo). Producción
porcina en Colombia. [video]. Youtube.
https://youtu.be/tQH9FbbUrag?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Producción Bovina
Ángel, J. [TvAgro]. (2016, 8 de Noviembre). Características de las Diferentes
Razas Bovinas. [video]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=F-
tzPSzy8lg

Martínez, V. [Agricultura al día MADR]. (2018, 26 de Febrero). Conozca cómo

funciona un sistema silvopastoril. [video]. Youtube.
https://youtu.be/26il7xkmdOg?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

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Producción Equina, mular y asnal
Ángel, J. [TvAgro]. (2016, 2 de Mayo). Cómo Criar Burros y Mulas. [video].
Youtube. https://youtu.be/PG6FuJNkxeI

Arteaga A. [Agricultura al día MADR]. (2018, 20 de Junio). Especial Equino,

caballo criollo colombiano. [video]. Youtube.
https://youtu.be/8JmBVAyDEuA?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Producción bufalina
Quintero, Y. [Agricultura al día MADR]. (2017, 9 de Octubre). Cría y levante
de búfalos en Barranca de Upía - Meta. [video]. Youtube.
https://youtu.be/fHaMVqnDy7Y?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, 30 de Julio). Así se produce

leche bufalina. [video]. Youtube.
https://youtu.be/XeJgw_fc0Ck?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

Zoocria
Ángel, J. [TvAgro]. (2016, 10 de Octubre). Zoocriadero y Manejo de Babillas.
[video]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=JeBukQUkE7Q&t

Saavedra, L. [Agricultura al día MADR]. (2018, 20 de Junio). La magia de los

insectos. [video]. Youtube.
https://youtu.be/olaviRtMWVE?list=PLR_LFcEc6zMba2HlCMYWxL7lqpg5IYPIF

2. Participe en el foro de trabajo colaborativo mencionando los aspectos

que más le llamaron la atención de los documentos revisados, el
sistema de producción o la especie con la que más le gustaría ejercer la
zootecnia.
3. Identificar los sistemas de producción animal existentes en su región (A
nivel municipal, regional o departamental):

Matriz o cuadro a diligenciar:

Nombre del estudiante Maria Angel Parra

Municipio-Departamento Bogotá

Características del ambiente Bogotá tiene un clima de montaña con una temperatura promedio de
14°C. El régimen de lluvias es variable, con una temporada de lluvias
(temperatura, régimen de de abril a noviembre y una temporada seca de diciembre a marzo.
El suelo es principalmente arcilloso.
lluvias) en su región

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Sistemas de producción animal y En Bogotá, los sistemas de producción animal y agrícola más
agrícola de importancia
importantes incluyen la ganadería de leche, la avicultura, la
porcicultura, la floricultura, la producción de hortalizas y la
económica en su región
agricultura urbana.

Razas, especies o líneas más Ganadería de leche: holstein, jersey, avicultura: pollos de engorde,
gallinas ponedoras, porcicultura: cerdo blanco, floricultura: rosas,

empleadas
claveles, producción de hortalizas: tomate, lechuga, zanahoria, agricultura
urbana: lechuga, espinaca, rábano.

Fotografías de los sistemas

productivos existentes en su
región (Preferiblemente de su
autoría)
Productos y derivados generados Leche, huevos, carne de pollo, carne de cerdo, flores, hortalizas.

Destino de los productos y Los productos y derivados se destinan tanto al consumo local en
Bogotá como a la venta en mercados nacionales e internacionales.
derivados
¿Qué fortalezas tienen estos Alta demanda local de productos frescos y de calidad, acceso a
infraestructura de transporte y logística, crecimiento económico
sistemas productivos? de la región.

¿Qué aspectos hay por mejorar Limitaciones en la disponibilidad de tierras agrícolas,

en estos sistemas productivos? problemas de contaminación ambiental, necesidad de
mejoras en la eficiencia productiva.
(Debilidades)
¿Qué aportes se pueden hacer Limitaciones en la disponibilidad de tierras agrícolas, problemas de
contaminación ambiental, necesidad de mejoras en la eficiencia
desde la Zootecnia para productiva.

mejorar?
¿Qué otros sistemas productivos Acuicultura urbana, producción de plantas aromáticas y medicinales,
se podrían establecer en su apicultura, producción de alimentos orgánicos.

región?
¿Qué hace falta para lograr el Inversión en infraestructura adecuada, desarrollo de políticas de
fomento a la agricultura urbana, acceso a financiamiento para
establecimiento de estos pequeños productores.

sistemas productivos?
¿Con qué especie le gustaría Me gustaría trabajar con la avicultura, ya que veo un gran potencial de
crecimiento en este sector en Bogotá y una demanda creciente de
ejercer la Zootecnia una vez productos avícolas en el mercado local y nacional. Además, considero
que la avicultura ofrece oportunidades de innovación y desarrollo
termine su plan de estudios? tecnológico en áreas como el manejo de residuos y la producción
sostenible de alimentos.
¿Por qué?

4. Participar en el foro de trabajo colaborativo socializando los hallazgos

de esta primera parte del ejercicio.
Tarea

5. Elaborar un documento que cuente con sus observaciones (Una para

cada especie) sobre los documentales revisados sobre diferentes razas,
especies y líneas de importancia en Zootecnia, la matriz de
Caracterización de los sistemas de producción en su región y en lo

4
 posible, fotografías (Preferiblemente de su autoría) que muestren estos
sistemas productivos. Debe emplear normas APA.
Postarea

6. Hacer observaciones y propiciar el debate de los hallazgos de los demás

integrantes del grupo a través del foro de trabajo colaborativo – Tarea 2
en el entorno de aprendizaje.
Entregar el producto individual a través del entorno de evaluación tarea 2.
Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Aprendizaje debe:

• Revisar los contenidos de la Unidad 1, los cuales servirán como insumo
para realizar las observaciones a los documentales propuestos.
• Descargar y revisar la guía de trabajo de la Tarea 2 para conocer las
actividades y trabajos necesarios para el desarrollo de la Tarea, la zona
por donde hay que entregar los productos requeridos y los criterios con los
que será evaluado.
• Participar en el foro de la Tarea 2 de acuerdo con los lineamientos de la
guía respectiva, fomentando la discusión y participación de los compañeros
de grupo.

En el entorno de Evaluación debe:

• Entregar el producto con las características solicitadas.

Evidencias de trabajo independiente:

Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:
• El informe en formato .doc debe tener los siguientes elementos:
o Título y objetivos de la actividad
o Observaciones y opiniones sobre los documentales revisados.
¿Con qué especie le gustaría ejercer la Zootecnia una vez termine
su plan de estudios? ¿Por qué?
o Diligenciar Cuadro o matriz de caracterización de sistemas
productivos de su región. Adjuntar fotografías de su autoría que
nos muestren las condiciones productivas en su zona.
o Conclusiones
o Bibliografía
o Anexos: Registro fotográfico

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 • Participación en foro de trabajo colaborativo de la Tarea 2.

Evidencias de trabajo grupal:

Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:
Participación e interacción oportunas en el foro de socialización de las
características de los sistemas productivos de la región de origen de cada
participante.

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2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas independientemente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:

1. El producto a entregar es individual y deberá ser entregado de

dicha forma a través del entorno de evaluación del curso en la
zona respectiva (Tarea 2).

2. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla

con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

3. Los integrantes del grupo deben participar con sus aportes en el

foro para el desarrollo de la actividad, sin embargo, la calificación
por participación en foro dependerá del desempeño individual de
cada estudiante.

4. Las participaciones en el foro deberán hacerse de forma oportuna

y consistente de tal forma que contribuyan al desarrollo de la
discusión constructiva con otros integrantes del grupo.

5. Participaciones de última hora no serán tenidas en cuenta debido

a que no generan aportes a la interacción entre los integrantes
del grupo.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como

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de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: Independiente

Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 100 puntos
Nivel alto: El texto es de alta coherencia, correlación con los
Primer criterio de
contenidos y está excelentemente redactado
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 21 puntos y 30 puntos
Calidad, coherencia de
opiniones sobre
fuentes revisadas Nivel Medio: El texto presenta mediana coherencia y está
adecuadamente redactado
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio
entre 11 puntos y 20 puntos
representa 30
puntos del total
Nivel bajo: El texto es de baja coherencia y poca correlación con los
de 100 puntos de
contenidos revisados y no está bien redactado
la actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 10 puntos
Nivel alto: Muestra ideas relevantes extraídas de documentales
Segundo criterio revisados, menciona nuevos aprendizajes muy bien presentados
de evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 11 puntos y 20 puntos
Ideas relevantes del
autor y nuevos Nivel Medio: Presenta bases de ideas relevantes del texto, pero no
aprendizajes son muy claras y los nuevos aprendizajes son poco coherentes y
argumentados
Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 20 entre 6 puntos y 10 puntos
puntos del total
de 100 puntos de Nivel bajo: No presenta las ideas relevantes de documentales ni
la actividad expone nuevos aprendizajes
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Tercer criterio de Nivel alto: Desarrolla de forma clara y completa el cuadro de
evaluación: caracterización de los sistemas productivos en la región, presenta
evidencias fotográficas

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Caracterización de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
sistemas productivos entre 11 puntos y 20 puntos
de las regiones
Nivel Medio: Desarrolla de forma aceptable pero incompleta el
Este criterio
cuadro de caracterización de los sistemas productivos en la región,
representa 20 presenta algunas evidencias fotográficas
puntos del total Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
de 100 puntos de entre 6 puntos y 10 puntos
la actividad
Nivel bajo: No desarrolla el cuadro de caracterización de los
sistemas productivos en la región, ni presenta evidencias fotográficas
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: El estudiante hace 3 o más aportes oportunos y de
Cuarto criterio de calidad en el foro colaborativo
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 21 puntos y 30 puntos
Participación
en foro de Nivel Medio: El estudiante hace hasta 2 aportes oportunos y de
trabajo calidad en el foro colaborativo
colaborativo Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 6 puntos y 20 puntos
Este criterio
representa 30 Nivel bajo: El estudiante no hace aportes de calidad en el foro
puntos del total colaborativo o realiza aportes de último momento
de 100 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 0 puntos y 5 puntos

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