Universidad Bolivariana de Venezuela.

Programa de Formación de Grado en Agroecología.

Quebrada Seca - Municipio José R. Revenga.

U.C: BIODIVERSIDAD AMBIENTAL

TEMA VIII: CÉLULA Y GENES.

Mayo, 2016
 TEMA VIII: CÉLULA Y GENES.

• La Célula y sus partes.

• Núcleo y Material Genético.

• Células Procariotas y Eucariotas.

• Genes, Genotipo y Fenotipo.

 Unidad morfológica y Cuerpo con volumen que transforma energía y
funcional de todo ser vivo es capaz de transferir información

CÉLULA
Membrana Plasmática Nutrición
Citoplasma Relación
y y
Material Genético (ADN). Reproducción.
Fotografía de células vegetales tomada con un microscopio óptico
 Pared Celular (si la hubiere) y de el Citoesqueleto

depende

Forma y Tamaño

CÉLULA Forma:
Tamaño Fusiformes (forma de huso),
Estrelladas
La mayoría son microscópicas Prismáticas
y son extremadamente Aplanadas
variables. Elípticas
Globosas
1 mm3 de sangre 5.000.000 células
Redondeadas, etc.
ej. Mycoplasma genitalium de 0,2 μm
 Ejemplos de Células Humanas.

Hematíes de 7 μm Espermatozoides 53 μm

Óvulos de 150 μm
Neuronas 1 metro
Hepatocitos 20 μm
 células vegetales

granos de Polen: 200 a 300 μm Células Parenquimáticas

 Células Animales

Huevos de aves:
Entre 1 cm (codorniz) y 7 cm (avestruz) de diámetro.
 Partes de la Célula

Rodea completamente el exterior de la célula y

hace que mantenga su integridad.
Separa el citoplasma del medio externo

Membrana Plasmática
Mosaico Fluido

Membrana Semipermeable Es una estructura dinámica

o Selectiva
Composición:
Lípidos (fosfolípidos) (40%),
Proteínas (50%) y
Glúcidos (10%).
Las Periféricas: Son eliminadas sin romper la membrana.
Las Integrales: Se extiende hacia el interior de la membrana.
 Membrana Plasmática

Funciones:

Protección
Regula el paso de sustancias hacia el
interior de la célula y viceversa

Controla el contenido químico de la

célula

Incorpora nutrientes al interior de la

célula y permite el paso de desechos
hacia el exterior
Movimiento o Transporte de materiales a través de la Membrana Plasmática

ACTIVO O ENDOCITOSIS:
Permite el paso del interior hacia el exterior,
consumiendo energía (ATP).

Fagocitosis:
Cuando algunas células Pinocitosis:
Exocitosis:
como las amebas o los Similar al anterior pero la
El cual la célula transporta
glóbulos blancos, ingieren célula engloba sustancias
sustancias de desecho.
partículas sólidas; formando líquidas.
una bolsa, la cual recibe el
nombre de vesícula.

PASIVA:
No requiere el aporte de energía (ATP).

Difusión:
Cuando una sustancia comienza a
difundirse de un medio de ˃ [ ]
a otro medio de ˂ [ ].
Todo el contenido celular: Conserva en flotación a los
Protoplasma orgánulos celulares
Núcleo y ayuda en sus movimientos.
Citoplasma

Morfoplasma o Endoplasma: Citosol o Ectoplasma:

Parte interna más fluida. medio líquido (80% H2O).
Se encuentran: región externa gelatinosa,
Orgánulos esta próxima a la membrana e
Núcleo implicada en el movimiento celular
Productos derivados del metabolismo celular
citoesqueleto Glucógeno
Lípidos
Microfilamentos Proteínas
Filamentos Intermedios Gránulos de secreciones
Microtúbulos pigmentos

Centrosoma
Citoesqueleto eucariota: microfilamentos en rojo, microtúbulos en verde y núcleo en azul.
 Funciones del Citoplasma

Nutritiva: Almacenamiento: Estructural:

Al citoplasma se incorporan El citoplasma es el soporte que

una serie de sustancias, que da forma a la célula y es la base
van a ser transformadas o de sus movimientos.
desintegradas para liberar
energía. En el citoplasma
se almacenan
ciertas sustancias
de reserva
Conjunto de canales o túbulos
y sacos aplanados (cisternas y Tiene un único espacio interno
vesículas) interconectados. denominado lumen.

Retículo Endoplasmático

Formados por
membranas
muy delgadas En comunicación con la
2 tipos de retículo:
envoltura nuclear
y se extiende por
todo el citoplasma. Liso
Rugoso
 Transporte:
*Proteínas sintetizadas
En la superficie externa de
por los ribosomas.
su membrana van adosados
*Algunas proteínas que
ribosomas.
forman parte de ciertas
membranas de distintas
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO estructuras de la célula
RUGOSO (aparato de Golgi,
lisosomas y del propio
retículo).
Se comunica con la membrana nuclear
y con el retículo endoplásmático liso

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO Carece de ribosomas

LISO

Asociado a ciertas reacciones relacionadas Formado por una red de túbulos unidos
con la producción de sustancias de al RER, que se extiende por todo
naturaleza lipídica (lípidos o grasas), el citoplasma.
constituyentes de las membranas:
colesterol, fosfolípidos, glucolípidos, etc.
Retículo Endoplasmático
 Composición:
2 complejos grande
Originarios de la membrana Plasmática
de ARN ribosómico y
su estructura y ultraestructura coinciden
por diversos tipos
de proteínas.
Elaborados
en el núcleo.
Pequeños corpúsculos

Ribosomas
Ubicadas en el citosol,
Se encuentran: pero también se pueden
*Forma libre o aislados ubicar adheridas en el
*Formando grupos R.E.R. o a la envoltura nuclear.
(Polisomas). Grupos de 5 a 20 ribosomas
unidos por un filamento de
ARN mensajero
 Ribosomas

Funciones:

Síntesis de proteínas en el citoplasma

Defienden a la célula destruyen
a partir de la información genética que
partículas extrañas
les llega del ADN transcrita en forma
de ARN mensajero

Construir el cuerpo celular,

regular ciertas actividades
metabólicas, etc.
Orgánulos alargados y Son móviles y se encuentran
redondeados (elíptica) flotando en el citoplasma

Su número es variable dependiendo

de la actividad de la célula y su
Mitocondrias organización dentro de la misma
es en los lugares donde se requiera
Poseen su propio ˃ E.
material genético:
ADN mitocondrial. Son fuentes de E de las células,
esta E es recogida de las biomoléculas
Estructura consiste (azúcares y grasas).
en una doble membrana:
Interna que forma
Externa y lisa. pliegues o crestas
mitocondriales.
Interior de la M.I:
Espacio Intermembranoso Matriz Mitocondrial

Enzimas implicados en
la producción de ATP,
Ribosomas y ADN
La función de las mitocondrias
es participar en la respiración
celular con la formación de ATP.
Corte longitudinal de una Mitocondria
 Disperso en
el citoplasma. Se forman a partir del Lisosomas Lisosomas
R.E.R y el aparato de Golgi Primarios Secundarios

Organelo pequeño
e forma esférica.
Rodeado por una Lisosomas: Dos tipos:
membrana

En su interior, contiene ciertas En condiciones normales, los lisosomas

enzimas hidrolíticas, que permiten degradan membranas y organelos,
sintetizar o degradar otras sustancias: que han dejado de funcionar en la célula.
proteínas, lípidos, hidratos de carbono
y ácidos nucleicos.

Autofagia: Heterofagia:
Degradación de sustancias Degradan sustancias que
de la propia célula vienen del exterior
Cada cisterna tiene una pared El conjunto de 4 a 8 cisternas:
central estrecha que se dilata Dictiosoma
en los extremos.
Convexa:
Constituido por cisternas Cara de formación donde
(serie de sacos membranosos Presenta dos caras: Se encuentran las vesículas
aplanados y apilados uno (bolsitas membranosas de
sobre otro) rodeadas de formación).
membrana plasmática.
Aparato de Golgi: Cóncava:
Cara de maduración o
secreción que serán
Se encuentra liberados al exterior
asociado al R.E.R. por exocitosis
Funciones:
Intervenir en el transporte, Participar en el intercambio
Maduración, acumulación de membranas y en la síntesis
y secreción de proteínas de glicoproteínas y glicolípidos
procedentes del R.E. de membrana

Adiciona cierta señal química

a las proteínas, que determina
el destino final de éstas.
Aparato o complejo de Golgi
Aparato o complejo de Golgi visto
al microscopio electrónico.
 Presentes en las En la gran mayoría de las
células animales células vegetales no existen.

Centriolos

Participan directamente en el Conformados por un grupo de 9 tripletes

proceso de división o reproducción de microtúbulos ordenados en círculos
celular (Mitosis).
Imagen de un centríolo obtenida
con un microscopio electrónico
de transmisión.
 Más numerosas y más grandes

Presentes en la célula animal y vegetal.

El conjunto de vacuolas
Vesículas o bolsas membranosas. vegetales se llama:
VACUOMA
Vacuolas
En los tejidos vegetales
duran toda la vida
Funcionan como almacenes -temporales- de: de la célula.
Esencias, Colores, Azúcares, Aceites, Agua,
Desechos y otros materiales.
En los animales
( salvo en algunos protozoarios )
no persisten.
Vacuola de Célula Vegetal.
Cultivo celular (CHSE-214) infectado con P. salmonis: Las células del cultivo presentan vacuolas
citoplasmáticas en cuyo interior se observa la presencia de microorganismos cocoides correspondientes a P.
salmonis. 1000X.
 Variadas formas: Se encuentra el material genético
Estrelladas, esfericas, ovoides,etc. y donde se codifican todas las proteínas
que tiene la célula.

Núcleo

Está rodeado por una membrana nuclear

(Carioteca)
formada por 2 membranas lipídicas:
Interna y Externa,
entre ambas se encuentra el
Espacio Perinuclear

Hay dos puntos donde se encuentran unidas dejando

pequeños orificios que son los poros nucleares, estos
orificios están rodeados por 8 proteínas en forma de
anillo que conforman el complejo de Golgi.
 Núcleo

Partes:

Nucleolos:
Jugo Nuclear o Nucleoplasma:
*Constituidos por proteinas.
Sustancia compuesta por:
*Forman el huso acromático.
Azúcares, Proteínas enzimáticas,
*Tienen ARN y ADN.
Lípidos y ATP.
*Tiene la información para
fabricar las proteínas.

Cromatina:
Formado por Cromosomas
(estructuras individualizadas),
está contenida toda la información
genética propia de cada ser vivo.
 Núcleo

Funciones:

Dirigir la actividad celular.

.
Realizar procesos tan importantes:
1. Autoduplicación del ADN o replicación (el ADN hace copias de si mismo), antes de
comenzar la división celular.
2. Transcripción o producción de ARNm, que servirá para llevar la información genética
necesaria para la síntesis de proteínas en los Ribosomas.
 ADN (35 %),
histonas (35 %),
otras proteínas no histónicas (20 %)
y ARN (10 %).

Compuestos por CROMATINA.

Estructuras complejas
ubicadas en el núcleo
de las células. Sólo aparecen cuando
Cromosomas la célula está en división,
ya sea mitosis o meiosis

Tiene una estructura filiforme,

Eucariotas en forma de cadena lineal,
más o menos alargada.
Procariotas en forma de anillo circular
cerrado.
Los cromosomas se clasifican según la longitud relativa de sus brazos, es decir, según la
posición del centrómero, en:

• METACÉNTRICOS: cuando los dos brazos son aproximadamente iguales y el centrómero

está en el centro.
• SUBMETACÉNTRICOS: el centrómero está ligeramente desplazado hacia un lado dando
dos brazos algo desiguales
• TELOCÉNTRICOS: cuando el centrómero está más cerca de un extremo, dando dos
brazos muy desiguales
• ACROCÉNTRICOS: el centrómero está en un extremo, por lo que en realidad sólo existe
un brazo.
 Los cromosomas contienen el ácido nucleico
ADN (ácido desoxirribonucleico), el cual está
formado por la unión de pequeñas moléculas
que se llaman NUCLEÓTIDOS; en el ADN sólo
existen cuatro tipos de nucleótidos distintos,
diferenciándose solamente en uno de sus
componentes, las llamadas BASES
NITROGENADAS:
 nucleótidos con ADENINA = A
nucleótidos con GUANINA = G
nucleótidos con CITOSINA = C
nucleótidos con TIMINA = T

Un cromosoma está formado por dos cromátidas, que

son cadenas iguales de ADN, es decir, con los mismos
genes y los mismos alelos.
Gen: Es la parte específica de un segmento del ADN del cromosoma que controla las estructuras
y funciones celulares. Es la unidad de almacenamiento y transmisión de información de la
herencia de las especies.

Cada organismo tiene por lo menos dos formas de cada gen, llamadas alelos, uno procedente
del padre y otro de la madre. Pueden tener la misma información o distinta. Su posición en el
cromosoma se conoce como locus (del latín locus, lugar, plural loci).

Por ejemplo, para la determinación del color de los ojos, un alelo puede determinar color azul y
otro color café. Cuando los dos alelos contienen la misma información el individuo es
homocigoto y cuando los alelos contienen diferente información el individuo es heterocigoto
para esa característica. Cuando se juntan dos genes con diferente información, generalmente
solo se manifiesta la información de uno, al cual se le llama “dominante”. Al otro se le conoce
como “recesivo”. El grado de variabilidad en los alelos en una especie se conoce como
heterocigosidad.
Genotipo: La palabra genotipo deriva de los vocablos latinos “genus” = origen y “typus” = tipo.
Se denomina genotipo al conjunto de todos los genes que un individuo, animal o vegetal, en
forma de ADN, que recibe por herencia de sus dos progenitores, formado por lo tanto, de las
dos dotaciones de cromosomas, que contienen la información genética. No es observable, sin
embargo se puede detectar al estudiar la frecuencia de los fenotipos.

Fenotipo: Es la apariencia externa de un carácter genético expresado en los individuos como

resultado de la interacción genotipo + medio ambiente; es decir, la presencia visual u
objetiva que es susceptible de apreciación y de evaluación; sea en caracteres cualitativos o
cuantitativos. La expresión del fenotipo puede ser física, orgánica, bioquímica, fisiológica o
de otra naturaleza.
 En cada mm2 de la
Superficie de la hoja Aparecen en mayor
hay 500.000 cloroplastos. cantidad en las
células de las hojas.
Se encuentran en las células
Hay entre 20 y 45 de plantas y algas, pero no
cloroplastos por célula. en las de animales y hongos.

Suelen localizarse cerca

del núcleo o junto a la
Orgánulos con forma de pared celular.
Disco u ovoide, de entre
CLOROPLASTOS
3 y 19 μm de Ø y 10 μm
o más de longitud.
Desempeñan una función aún
Su estructura es aún más esencial que la de las
más compleja que mitocondrias: en ellos ocurre
la mitocondrial. la FOTOSÍNTESIS.
Numerosos sacos
internos formados por
una membrana que Producen gran parte de la
encierran el pigmento energía química (ATP)
verde llamado que necesitan las células.
CLOROFILA.
Células vegetales en las que
son visibles los cloroplastos.

Cloroplasto visto al microscopio electrónico.

 Se distinguen varios tipos según el material que albergan:
Amiloplastos: almacenan almidón.
Oleoplastos: almacenan grasas.
Proteoplastos: almacenan proteínas.
Cromoplastos (con pigmentación): son los cloroplastos.
Acumulan sustancias
que, en general, Están constituidos por 3
sintetizan ellos mismos. elementos estructurales:
envoltura, estroma y tilacoides
CLOROPLASTOS

Membrana plastidial externa: La envoltura posee 2 membranas

Muy permeable y que presenta, separadas por una cámara externa
al igual que la interna, muchas o espacio intermembranoso.
proteínas translocadoras que
facilitan el transporte de metabolitos
en ambas direcciones.
-Membrana plastidial interna:
Menos permeable y que, a diferencia de
lo que ocurre en las mitocondrias, no está
replegada hacia el interior, ni contiene la
cadena de transporte electrónico.
 CLOROPLASTOS

El cloroplasto contiene en su interior una sustancia básica denominada Estroma, la cual está
atravesada por una red compleja de discos conectados entre sí, llamados Tilacoides o
Lamelas.

Muchas de las lamelas se encuentran apiladas; a estas pilas se les llama Grana.
Queda delimitado por la membrana plastidial interna y en él se encuentran:
a) Moléculas de ADN circular bicatenario y de ARN plastidial.
b) Plastorribosomas e inclusiones lipídicas.
c) Iones, nucleótidos, azúcares, etc.
d) Todas las enzimas necesarias para la fase oscura de la fotosíntesis.
e) Su contenido proteico es muy elevado (50% del total de las proteínas del cloroplasto).

Los tilacoides son sacos membranosos aplanados y se hallan comunicados internamente,

de modo que se puede hablar de un espacio tilacoidal.

Las membranas tilacoideas contienen un 50% de proteínas y entre ellas se encuentran los
pigmentos fotosintéticos o clorofilas; su contenido lipídico es muy bajo.

Sobre las membranas tilacoideas, algunas proteínas constituyen los complejos PSI y PSII
que intervienen en la fase luminosa de la fotosíntesis, así como los complejos ATP-
sintetasa, necesarios para la fotofosforilación.
Estructura del Cloroplasto.
 CLOROPLASTOS

FUNCIÓN

Son los orgánulos encargados de realizar la FOTOSÍNTESIS, que tiene lugar en dos fases:

a) Luminosa, usan la energía solar para impulsar la formación de ATP y NADPH (poder
reductor). Estos compuestos son utilizados con posterioridad para el ensamblaje de
azúcares y otros compuestos orgánicos.

b) Oscura, en la que se emplea la energía obtenida en la fase anterior para la fijación del
dióxido de carbono y en la síntesis de sustancias orgánicas.

Otras vías metabólicas de vital importancia que se realizan en el estroma, son la biosíntesis de
aminoácidos y la replicación del ADN.
 Procesos Metabólicos en el Cloroplasto.

Ecuación Química:
Dióxido de carbono + Agua + Luz → Hidratos de carbono + Oxígeno

NADPH: Nicotinamida Adenina Dinucleótido Fosfato, es una coenzima que interviene en numerosas vías anabólicas.
Interviene en la fase oscura de la fotosíntesis (Ciclo de Calvin), en la que se fija el Dióxido de Carbono (CO2) se genera
durante la fase luminosa.
 Clases de Células
Criterios
1.- Por nutrición: 1.1.- Autótrofa: 1.2.- Heterótrofa:
- Obtienen su materia orgánica a partir - Obtienen la materia orgánica a partir
de materia inorgánica (CO). de materia orgánica (sintetizada).
- Ejemplos: Célula de los vegetales. - Ejemplo: C. de los animales.
2.- Por su forma de vivir: 2.1.- Protistas: 2.2.- Asociadas:
- Viven solas cuando forman cuerpos - Viven así cuando hay más de una
unicelulares. célula.
Ejemplos: - Cada célula tiene su propia identidad y
* Protozoos (Heterótrofos: ameba, ejecuta todas sus funciones.
paramecio)
* Protofitas (autótrofas: euglena).
3.- Por su Complejidad: 3.1.- Procariotas 3.2.- Eucariotas:
- Carecen de envoltura nuclear( menos - Más evolucionadas y complejas.
evolucionadas) - Composición: orgánulos celulares, más
- Ejem: Bacterias y algas cianofíceas. de un cromosoma (lineales).
- Composición: una membrana - La información genética esta rodeada
plasmática, pocos orgánulos y ribosomas por una envoltura nuclear, que la aísla y
protege, y que constituye el núcleo.
y un cromosoma circular.
- En el nucleoide se halla condensado la
información genética.
 Clases de Células
Criterios
4.- Por su Origen: 4.1.- C. Animal: 4.2.- C. Vegetal:
- Pueden ser geométricas(c. planas del - Presentan una membrana plasmática
epitelio), esféricas (glóbulos rojos), más dura(compuesta por celulosa)
estrelladas (c. nerviosas) o alargadas (c. - Vacuolas de gran tamaño y plastos.
musculares) - Gracias a su membrana rígida estas
- No tiene plastos pero si vacuolas de células presentan formas geométricas,
tamaño pequeño y centríolos. ya vemos el caso de las células
- Tamaño: varían entre los 7,5 hexagonales en la cubierta de las
micrómetros de un glóbulo rojo humano, cebollas.
hasta unos 50 centímetros, como ocurre
con las c. musculares.
 FUNCIONES DE LA CELULA.
 Irritabilidad: Es la capacidad del protoplasma para responder a un estímulo. Es más
notable en las neuronas y desaparece con la muerte celular.
 Conductividad: es la generación de una onda de excitación (impulso eléctrico) a
toda la célula a partir del punto de estimulación. Esta y la irritabilidad son las
propiedades fisiológicas más importantes de las neuronas.
 Contractilidad: es la capacidad de una célula para cambiar de forma, generalmente
por acortamiento. Está muy desarrollada en las células musculares.
 Respiración: Esencial para la vida, es el proceso por medio del cual las células
producen energía al utilizarlas sustancias alimenticias y el oxígeno absorbido, para
tal fin, y además producir dióxido de carbono y agua.
 Absorción: Es la capacidad de las células para captar sustancias del medio.
 Secreción: Es el proceso por medio del cual la célula expulsa materiales útiles
como una enzima digestiva o una hormona.
 Excreción: Es la eliminación de los productos de desecho del metabolismo celular.
 Reproducción: Es la división celular. La mantiene la célula dentro del organismo.
En un CICLO CELULAR se suceden las siguientes fases:

Interfase: La célula crece y se transforma en adulta. Es el período que transcurre desde

que una célula nace hasta que se divide. Se divide en 3 fases: G1, S y G2.
Fase de división: La célula se divide y origina dos células, es decir, se reproduce. Este
proceso recibe el nombre de división mitótica o mitosis. Comprende la división del núcleo
(cariocinesis) y la división del citoplasma (citocinesis).

LA MITOSIS es el tipo de división nuclear que tiene lugar cuando se han de generar células
con igual número de cromosomas que la célula madre. Se divide en cuatro fases:
•Profase
•Metafase
•Anafase
•Telofase

LA MEIOSIS es la división celular que permite la reproducción sexual. Comprende dos

divisiones sucesivas: una primera división meiótica, que es una división reduccional, ya que
de una célula madre diploide (2n) se obtienen dos células hijas haploides (n); y una segunda
división meiótica, que es una división ecuacional, ya que las células hijas tienen el mismo
número de cromosomas que la madre (como la división mitótica). Así, de dos células n de la
primera división meiótica se obtienen cuatro células n. Igual que en la mitosis, antes de la
primera división meiótica hay un periodo de interfase en el que se duplica el ADN. Sin
embargo, en la interfase de la segunda división meiótica no hay duplicación del ADN.
A modo de consolidación de los conocimientos observar el video:
Erase una vez la vida. El Cuerpo Humano. El gran planeta celular.