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    Crema de Galletas Maria y Caramelo en Mambo

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    CREMA DE GALLETAS MARÍA Y CARAMELO EN MAMBO

    (3483 Kcal. por elaboración. 435 Kcal por unidad)

    (Coste por elaboración 3,43 €. Coste por unidad 0,42 €)

    Ingredientes (8 Unidades):

    • 120 gr de galletas María


    • 80 gr de azúcar
    • 30 gr de caramelo liquido
    • 500 gr de nata 35%MG a temperatura ambiente
    • 500 gr de leche a temperatura ambiente
    • 1 sobre de cuajada

    Elaboración:

    Disponer las galletas en la jarra y triturar 20 segundos/velocidad 7.


    Añadir el resto de los ingredientes y programar 12 minutos/velocidad
    4/100ºC/potencia calorífica 5.

    Verter en recipientes individuales y dejar cuajar en el frigorífico


    durante 4 horas.

    Para esta receta se usaron las cuchillas.

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