Cuadernillo de Trabajo, Quimica Bloque V
Cuadernillo de Trabajo, Quimica Bloque V
Cuadernillo de Trabajo, Quimica Bloque V
QUíMICA I
CUADERNILLO DE TRABAJO
BLOQUE V
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ÍNDICE
PRESENTACIÓN 4
Autoevaluación 23
Actividad experimental 26
3
PRESENTACIÓN
El presente Cuadernillo de trabajo está relacionado con las actividades para el
aprendizaje de QUÍMICA I, conlleva primordialmente el propósito de apoyar al
docente en el desempeño de la enseñanza, así como también brinda las
herramientas de trabajo para el desarrollo del aprendizaje de los estudiantes.
Debiendo ser estas de carácter constructivista, despertando en el estudiante su
capacidad creativa, estimulando el interés por el tema a tratar como un todo
(teoría, conceptos y actividades).
Las actividades que aquí se desarrollan fortalecerán el aprendizaje de la asignatura
de QUÍMICA I, que tiene como finalidad consolidar y diversificar los aprendizajes
logrados, ampliando y profundizando los conocimientos, habilidades, actitudes y
valores relacionados con el campo de las Ciencias Experimentales; promoviendo el
reconocimiento de esta ciencia como parte importante de su vida diaria y como
una herramienta para resolver problemas del mundo que nos rodea,
implementando el método científico como un elemento indispensable en la
resolución y exploración de éstos, con la finalidad de contribuir al desarrollo
humano y científico. La relación de la Química con la tecnología, la sociedad y el
impacto que ésta genera en el medio ambiente, buscando generar en el
estudiantado una conciencia de cuidado y preservación del medio que lo rodea así
como un accionar ético y responsable del manejo de los recursos naturales para su
generación y las generaciones futuras.
El rol del docente en este modelo educativo implica ser innovador, creativo, capaz
de rediseñar estrategias de enseñanza, ser agente de cambio, modelo de
formación en todas sus dimensiones y contextos. Para lograr el éxito, los docentes
deben acompañar a sus estudiantes en sus respectivos procesos de construcción de
los propios saberes para que individual y comunitariamente edifiquen su
conocimiento.
El docente tendrá la opción de utilizar las propuestas del presente material como
lo considere más conveniente, según sus necesidades y objetivos planteados, por
ejemplo: en el desarrollo de la clase para la comprensión de lo que se plantea, o
al final de la clase que imparte para ejemplificar o demostrar el tema tratado.
Para el desarrollo de las actividades el estudiante deberá utilizar diversos recursos,
desde material bibliográfico, videos, investigación de campo, etc.; así como
realizar actividades experimentales de forma individual o en equipo.
La retroalimentación de los conocimientos es de suma importancia, de ahí que se
invita a los estudiantes a participar de forma activa cuando el docente lo indique,
de esta forma aclararán sus dudas o bien fortalecerán lo aprendido. De igual forma
es necesario que realicen la autoevaluación, este ejercicio permite que valoren su
actuación y reconozcan sus posibilidades, limitaciones y cambios necesarios para
mejorar su aprendizaje.
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BLOQUE 5 ENLACES QUÍMICOS E INTERACCIONES
INTERMOLECULARES
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ENLACES QUÍMICOS
Todo lo que nos rodea, tanto lo natural como lo desarrollado por el ser humano,
son mezclas complejas de elementos químicos formados por distintos átomos
unidos entre sí a través de un Enlace Químico.
Uno de los objetivos de la química consiste en entender y explicar cómo la unión
entre los átomos o las moléculas determina algunas de las propiedades físicas y químicas de
la gran diversidad de los materiales.
En 1916, los científicos Walter Kossel (alemán, 1888-1956) y Gilbert Lewis (estadounidense,
1875-1946) concluyeron, de manera independiente, que la formación de los enlaces
químicos entre los átomos se debía a que éstos tienden a adquirir una estructura electrónica
similar a la del gas noble más cercano. Esta conclusión se le conoce como la Regla del Octeto.
Es importante mencionar que el helio es un gas noble con solo dos electrones, suficientes
para completar su único nivel energético, y sirve de referencia para átomos con pocos
electrones, como el hidrogeno, el litio, el berilio y el boro.
La regla del octeto presenta algunas excepciones, sin embargo, este modelo es útil para
comprender el comportamiento de la mayoría de los elementos químicos.
Una forma de entender la manera en que los átomos transfieren acepta o comparten
electrones para formar enlaces químicos es mediante la estructura de Lewis.
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Elemento Configuración Electrones de Estructura de Lewis
electrónica valencia
Na11 1s22s22p63s1 1 Na
F9 1s22s22p5 7 F
1
8
H 2 3 4 5 6 7 He
O F
Mg
Si
In
Bi
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CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS DE ACUERDO CON SUS
PROPIEDADES
La materia que nos rodea se presenta en forma de sustancias con distinto aspecto y
propiedades. El conocimiento de estas propiedades puede aportar alguna información
acerca de las fuerzas que hacen unirse a las partículas en una sustancia. Así, por ejemplo, los
puntos de fusión y ebullición de las diversas sustancias son indicativos de la mayor o menor
fuerza de enlace entre las partículas (átomos, iones o moléculas) que constituyen el sólido o
líquido. Por otra parte, si una sustancia en determinadas condiciones conduce la corriente
eléctrica, podría pensarse también en la existencia de partículas cargadas. Otras propiedades
pueden ser la solubilidad, la facilidad de deformación o fragilidad de los sólidos, etc.
La diversidad de propiedades existentes (densidad, temperaturas de fusión y ebullición,
dureza, solubilidad en diferentes líquidos, conductividad, entre otras) hace que resulte difícil
clasificar en unos pocos grupos a todas las sustancias y cualquier regla que se establezca.
Para ello, dejará fuera a sustancias con propiedades intermedias o atípicas. No obstante, ha
sido posible clasificar a la mayor parte de las sustancias en tres grandes grupos, debido al
enlace que presentan: iónico, covalente o metálico.
Tipos de enlaces
✓ Enlaces interatómicos: son enlaces químicos que se forman entre átomos. Ej. enlace:
iónico, covalente, metálico.
✓ Enlaces intermoleculares: son enlaces que se forman entre moléculas. Ej. enlace:
puente de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals.
Enlace Covalente polar Iónico
covalente no
polar
Diferencia de electronegatividad ( ΔE )
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ENLACE IÓNICO
Es la fuerza de atracción que se establece
entre dos iones con cargas opuestas, que se
han formado por transferencia de
electrones. Este enlace se establece entre
elementos metálicos y no metálicos, sin
formar moléculas sino redes cristalinas.
Son duros y poseen elevados puntos de fusión y ebullición, sin conducir corriente eléctrica
en estado sólido, aunque sí lo hacen cuando están fundidos. Tienen una alta dureza con una
solubilidad en agua, pero no en disolventes orgánicos.
Los enlaces Iónicos, Se forman cuando hay desprendimiento de electrones dando lugar a la
formación de iones positivos y negativos, posteriormente se atraen por la diferencia de
cargas. También pueden definirse como la unión electrostática de iones o átomos que han
perdido o ganado electrones.
Por lo general, los metales con baja electronegatividad tienden a formar enlaces iónicos
cuando se unen con no metales de alta electronegatividad.
Ion= Átomo que ha ganado o perdido electrones, por lo que está cargado positiva o
negativamente.
Anión= Átomo que ha ganado electrones, por lo que está cargado negativamente.
Catión= Átomo que ha perdido electrones, por lo que está cargado positivamente.
El ejemplo más representativo de este tipo de enlace es la formación del cloruro de sodio,
en el cual los átomos de sodio y cloro cumplen la regla del octeto, al adquirir ocho electrones
en su último nivel energético.
+
Na + Cl Na C- l
ΔE = (E Cl) - (E Na)
ΔE = 3.0 – 0.9
ΔE = 2.1
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PROPIEDADES
Se forman entre metal y no metal
La diferencia de electronegatividad es alta (mayor o igual a 1.7)
Normalmente son sólidos con formas cristalinas definidas
Son solubles en agua
Poseen altos puntos de fusión y ebullición
Conducen la electricidad disueltos en agua
Video recomendado: http://www.youtube.com/watch?v=_BslF3FVYEk
ENLACE COVALENTE
Algunos átomos, en lugar de formar iones al perder o ganar electrones, comparten pares de
electrones de valencia para obtener la configuración el gas noble más cercano. Cuando dos
átomos comparten uno o más pares de electrones se unen mediante un enlace covalente, lo
cual da como resultado la formación de moléculas verdaderas, por lo que se les conoce como
compuestos moleculares. Este modelo considera la unión entre átomos cuya diferencia de
electronegatividad es menor que 1.9, por lo que los electrones se comparten en lugar de
transferirse. Debido a que los dos núcleos atómicos ejercen atracción sobre el par de
electrones de enlace, éste pertenece a ambos y los mantiene unidos.
El enlace covalente generalmente se presenta entre átomos no metálicos con
electronegatividades iguales o ligeramente diferentes; ello da lugar a dos tipos de enlace
covalente: el covalente no polar y el covalente polar.
COVALENTE NO POLAR
Cuando dos átomos idénticos comparten electrones equitativamente podemos decir que se
forma un enlace covalente no polar, cuya diferencia de electronegatividad es igual a cero.
Moléculas diatómicas como el H2, O2, N2, F2, Cl2, I2 y Br2 presentan este tipo de enlace.
Ejemplo: cuando dos átomos de hidrógeno comparten sus electrones adquieren la
configuración electrónica del helio formando la molécula de H2.
H + H H H
ΔE = (EH) – (EH)
ΔE = 2.1 -2.1 = 0
Propiedades
La diferencia de electronegatividad es cero o muy cercana a cero.
Se puede N presentar en un estado sólido, líquido o gas.
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No son conductores de la electricidad.
Los electrones de enlace quedan en medio de los átomos.
COVALENTE POLAR
Si los átomos son distintos y la diferencia de electronegatividad oscila entre 0.5 y 1.8, los
electrones se comparten desigualmente, siendo atraídos en mayor medida por el átomo con
mayor electronegatividad, aunque el átomo menos electronegativo también ejerce cierta
fuerza de atracción sobre los electrones compartidos, como en la molécula de ácido
clorhídrico (HCl).
H + Cl H Cl
1e- 7e- 2e- 8e-
En este caso, el cloro, por ser el átomo más electronegativo, atrae más fuertemente a los
electrones. Al compartir de forma desigual los electrones se genera una diferencia en la
distribución de las cargas, formando dos polos opuestos que se identifican con el símbolo δ-
(delta negativa) para el átomo con mayor electronegatividad.
δ+
δ-
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δ- δ+
δ+ δ+ δ+
δ-
Propiedades
Existe una diferencia de electronegatividad, aunque es menor que en los
compuestos iónicos.
Tienen puntos de fusión y ebullición bajos.
En general son conductores pobres de la electricidad.
Pueden ser presentados en los tres estados de la materia.
Generalmente son poco solubles en agua.
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Diferencia de electronegatividad Tipo de enlace
Cero Covalente puro
0.0 – 0.4 Covalente No polar
0.5 – 1.7 Covalente Polar
Mayores a 1.7 Iónico
TABLA DE ELECTRONEGATIVIDAD
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Actividad 2 Resuelve los
siguientes ejercicios.
Debe
Especie química Ganar Perder Núm. De electrones
a) Ga ✓ 3 e-
b) Xe
c) I
d) Ca
e) Cl
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c) Completa el siguiente cuadro escribiendo las estructuras de Lewis de las
sustancias, calcula la diferencia de electronegatividad y con base al resultado
determina si se trata de un enlace Iónico o Covalente.
PH3
LiCl
CaO
CH4
KF
HCl
MgCl2
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ENLACE METÁLICO
Aunque entre los metales no hay un enlace químico verdadero, sí existe una interacción que
mantiene unidos a los átomos de estos elementos y que permite explicar las propiedades de
los metales y la formación de las aleaciones. Dicho modelo se le conoce como mar de
electrones.
Modelo del mar de electrones de valencia
Los metales tienen uno, dos o tres electrones en su nivel de valencia y presentan muy baja
electronegatividad; tales características se retoman en este modelo que propone que los
átomos de los metales de los metales pierden sus electrones externos para adquirir
momentáneamente la configuración del gas noble más próximo, lo cual da lugar a la
formación de cationes inmersos en una nube de electrones “deslocalizados”, es decir, un
conjunto de electrones que se mueven en torno a los iones metálicos. De esta manera, se
forma una red cristalina flexible en la que los átomos pueden reorganizarse y ocupar un
nuevo sitio, confiriéndole al metal la capacidad de estirarse en alambre delgados
(Ductibilidad) y láminas finas (maleabilidad) sin que se fracture. La deslocalización y
movilidad de los electrones permite una gran fuerza de cohesión, y es la responsable de la
resistencia y conductividad eléctrica y térmica que presentan los metales.
Teoría de Bandas
Esta teoría representa un modelo más elaborado para
explicar la formación del enlace metálico; se basa en la
teoría de los orbitales moleculares. Cuando dos átomos se
enlazan, los orbitales de la capa de valencia se combinan
para formar dos orbitales nuevos que pertenecen a toda
la molécula, uno que se denomina enlazante (de menor
energía) y otro anti enlazante (de mayor energía). Si se
combinasen 3 átomos se formarían 3 orbitales
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moleculares, con una diferencia de energía entre ellos menor que en el caso anterior. En
general, cuando se combinan N orbitales, de otros tantos átomos, se obtienen N orbitales
moleculares de energía muy próxima entre sí, constituyendo lo que se llama una "banda".
En los metales existe un número muy grande de orbitales atómicos para formar enlaces
deslocalizados que pertenezcan a toda la red metálica (como si fuese una gran molécula).
Como el número de orbitales moleculares es muy grande forman una banda en la que los
niveles de energía, como se ha dicho anteriormente, están muy próximos.
En los metales se forman dos bandas. Una en la que se encuentran los electrones de la capa
de valencia que se denomina "banda de valencia" y otra que se llama "banda de conducción"
que es la primera capa vacía.
En los metales, la banda de valencia está llena o parcialmente llena; pero en estas sustancias,
la diferencia energética entre la banda de valencia y la de conducción es nula; es decir están
solapadas. Por ello, tanto si la banda de valencia está total o parcialmente llena, los
electrones pueden moverse a lo largo de los orbitales vacíos y conducir la corriente eléctrica
al aplicar una diferencia de potencial.
En el caso de los aislantes, la banda de valencia está completa y la de conducción vacía; pero
a diferencia de los metales, no sólo no solapan, sino que además hay una importante
diferencia de energía entre una y otra (hay una zona prohibida), por lo que no pueden
producirse saltos electrónicos de una a otra. Es decir, los electrones no gozan de la movilidad
que tienen en los metales y, por ello, estas sustancias no conducen la corriente eléctrica.
Un caso intermedio lo constituyen los semiconductores, en el caso de las sustancias de este
tipo, la banda de valencia también está llena y hay una separación entre las dos bandas: pero
la zona prohibida no es tan grande, energéticamente hablando, y algunos electrones pueden
saltar a la banda de conducción. Estos electrones y los huecos dejados en la banda de
valencia permiten que haya cierta conductividad eléctrica. La conductividad en los
semiconductores aumenta con la temperatura, ya que se facilitan los saltos de los electrones
a la banda de conducción. Son ejemplos de semiconductores: Ge, Si, GaAs y InSb.
Presentan brillos metálicos, son maleables, son dúctiles, buenos conductores del
calor y la electricidad no son solubles en agua.
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FUERZAS INTERMOLECULARES
Las fuerzas entre las partículas o moléculas que forman una
sustancia se llaman fuerzas intermoleculares. La gran
diferencia entre la magnitud de las fuerzas intermoleculares
de los compuestos covalentes, comparadas con los
compuestos iónicos, explica muchas de las diferencias entre
sus propiedades físicas, tal es el caso del estado en el que se
encuentran. Mientras que los compuestos iónicos son sólidos a temperatura ambiente,
muchos compuestos covalentes son líquidos o gaseosos. Aunque existen excepciones como
el caso del azúcar que forma cristales si la fuerza de atracción de las moléculas es
suficientemente grande.
Por ejemplo: en un compuesto iónico como el NaCl o sal común, las fuerzas intermoleculares
son muy fuertes por la atracción entre los iones de las cargas contrarias, ésta se encuentra
en estado sólido. Por otra parte, el butano C4H10 es el combustible que se encuentra
comúnmente en los encendedores, es un compuesto covalente, sus moléculas no tienen
carga eléctrica, por lo que la atracción entre ellas es muy débil y se encuentra como
consecuencia en estado gaseoso.
Las fuerzas de atracción entre moléculas (monoatómicas o poliatómicas) sin carga neta se
conocen con el nombre de fuerzas intermoleculares.
Hay varios tipos de fuerzas intermoleculares, como las fuerzas de Van der Waals y los puentes
de hidrógeno.
Fuerzas de Van der Waals
Son fuerzas intermoleculares que determinan las propiedades físicas de las sustancias.
Entre estas fuerzas tenemos las siguientes
✓ Fuerzas dipolo-dipolo: son fuerzas de atracción entre moléculas polares, dado que,
estas moléculas se atraen cuando el extremo positivo de una de ellas está cerca del
negativo de la otra.
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✓ Fuerzas de dispersión de London: se da entre
moléculas apolares y ocurren, porque al acercase dos
moléculas se origina una distorsión de las nubes
electrónicas de ambas, generándose en ellas dipolos
inducidos transitorios, debido al movimiento de los
electrones, por lo que permite que interactúen entre
sí. La intensidad de la fuerza depende de la cantidad
de electrones que posea la molécula, dado que, si presenta mayor número de
electrones, habrá una mayor polarización de ella, lo que generará que la fuerza de
dispersión de London sea mayor.
✓ Las fuerzas dipolo-dipolo inducido: corresponden a fuerzas que se generan cuando se
acerca un ión o un dipolo a una molécula apolar, generando en ésta última, una
distorsión de su nube electrónica, originando un dipolo temporal inducido. Esta
fuerza explica la disolución de algunos gases no polares, como el cloro Cl2, en
solventes polares.
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En el agua el átomo de hidrógeno está unido con el de un elemento bastante más
electronegativo como es el oxígeno. Dada la pequeñez del átomo de hidrógeno (es el átomo
más pequeño) y la ausencia de electrones que protejan su núcleo (el átomo de hidrógeno
tiene solo un electrón), la molécula será muy polar, lo cual implica la posibilidad de que se
unan unas con otras mediante fuerzas de tipo eléctrico entre polos de distinto signo.
El enlace entre el oxígeno y el hidrógeno de moléculas de agua distintas recibe el nombre de
puente de hidrógeno. Un puente de hidrógeno es una unión de tipo intermolecular generada
por un átomo de hidrógeno que se halla entre dos átomos fuertemente electronegativos. De
hecho, sólo los átomos de F, O y N tienen la electronegatividad y condiciones necesarias para
intervenir en un puente de hidrógeno.
La clave de la formación del puente de hidrógeno es el carácter fuertemente polar del enlace
covalente entre el hidrógeno H y otro átomo (por ejemplo, O). La carga parcial positiva
originada en el átomo de hidrógeno atrae a los electrones del átomo de oxígeno de una
molécula vecina. Dicha atracción se ve favorecida cuando ese otro átomo es tan
electronegativo que tiene una elevada carga parcial negativa.
El hidrógeno es el único átomo capaz de formar este tipo de enlace porque al ser tan
pequeño permite que los otros átomos más electronegativos de las moléculas vecinas
puedan aproximarse lo suficiente a él como para que la fuerza de atracción sea bastante
intensa. Este tipo de enlace intermolecular es el responsable, por ejemplo, de la existencia
de océanos de agua líquida en nuestro planeta. Si no existiera, el agua se encontraría en
forma de vapor.
En el agua en estado sólido (hielo) existe un gran número de enlaces de hidrógeno entre
moléculas de agua. Ello hace que el hielo presente una estructura muy abierta. Sin embargo,
cuando se aumenta la temperatura y pasa a la forma líquida algunos de esos enlaces se
rompen (aunque se conservan todavía bastantes) y por eso el agua líquida es más compacta
(más densa) que el hielo.
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Características del enlace por puentes de hidrógeno
Se establece entre aquellas moléculas en las que se encuentran átomos de hidrógeno
unidos a elementos muy electronegativos (F, O, N).
Es un enlace intermolecular, es decir, no forman nuevos compuestos, sino que une
las moléculas ya existentes.
Las moléculas que lo presentan tienen puntos de fusión y ebullición más altos de lo
normal.
Cuando una sustancia es capaz de formar puentes de hidrógeno se disuelve en agua.
Gracias a la particularidad de que el hielo flota sobre el agua es que muchas especies vivas
pueden sobrevivir bajo mares congelados en aquellos países donde las temperaturas
descienden considerablemente en invierno. En los mares y lagos se congela primero la
capa superficial de las aguas, quedando por debajo del hielo agua líquida, cuya
temperatura aumenta con la profundidad, llegando a ser de 4 o C en el fondo. Durante los
meses invernales, este fenómeno permite el mantenimiento de la vida vegetal y animal
en el agua.
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ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
“LIMPIEZA MÁGICA”
PROPÓSITO: Demostrar la relación que existe entre el tipo de enlace y las propiedades de
las sustancias
Problematización ¿Cómo se pueden limpiar las monedas de cobre?
Hipótesis:
Material Sustancias
Procedimiento:
1. Coloca una moneda o el trozo de cobre en cada uno de los vasos.
2. Agrega a cada vaso las sustancias como se indican en la tabla hasta que cubran la
moneda.
jugo de limón 1
jugo de limón con ½ 2
cucharadita de sal
(disuelta)
Vinagre 3
Vinagre con ½ 4
cucharadita de sal
(disuelta)
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Nota: Para observar cambios en la moneda sumergida en el vaso del vinagre sin sal tendrás
que esperar varias horas. La moneda quedará limpia pero el proceso será mucho más lento.
3. Una vez que las monedas estén relucientes, lávalas con agua y después sécalas muy bien
con papel de cocina. Este paso no debe omitirse, ya que, de lo contrario, al cabo de unas
horas las monedas se recubrirán de una pátina de color verde azulado. Esta pátina es
tóxica y no debe manipularse.
Observaciones: Elabora esquemas de tus observaciones
Resultados
vinagre
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Actividad de Refuerzo
1.- Investiga que otros ácidos caseros mezclados con sal, pueden usarse, en lugar del jugo
de limón.
2.- Explica el proceso químico que se llevo a cabo, que explique este proceso
Fuentes de consulta:
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AUTOEVALUACIÓN
25
2) Elemento químico cuya estabilidad se debe a que tiene completos los subniveles s
y p.
a) Oxígeno b) Sodio c) Neón d) Cloro
26
3.- Dibuja, mediante estructuras de Lewis, la geometría de las moléculas siguientes.
1. Hexafluoruro de azufre (SF6) 2. Tetracloruro de silicio (SiCl4)
27