2° AÑO – CIENCIAS NATURALES

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SER VIVO II. Características

¿Qué diferencia a los seres vivos 1. Organización específica: la unidad

de los elementos inertes? básica de organización de los seres vivos es la
célula. Algunos de los organismos más simples,
¿En qué se parecen una hormiga
como las bacterias, son unicelulares. Por el
y un elefante? ¿Y en qué se diferencian?
contrario, el cuerpo de un ser humano o el de un
I. Definición: árbol están formados por miles de millones de
células; en estos organismos pluricelulares
Hasta la Edad Media se pensaba que las complejos, los procesos del organismo entero
características propias de los seres vivos se debían a dependen del funcionamiento coordinado de las
que estaban provistos de un fuerza vital, misteriosa y células que lo constituyen. Es decir, las células se
divina. Esta doctrina era conocida como vitalismo. agrupan formando niveles de organización más
complejos.
Un ser vivo es un organismo de alta complejidad que
cumple un ciclo vital y que tiene la capacidad de
desempeñar las funciones básicas de la vida que son
la nutrición: se alimentan para conseguir la energía
suficiente para crecer, moverse y vivir, la relación:
reaccionan ante las informaciones que reciben del
entorno que les rodea. También responden ante los
estímulos de otros seres vivos y la reproducción:
todos los seres vivos originan, mediante
procedimientos diferentes, nuevos seres parecidos a
ellos. 2. Homeostasis: Es el equilibrio que se
La sustancia viva está compuesta por un conjunto produce en un medio interno, para mantener la
perfectamente estructurado de macromoléculas: homeostasis y responder a los cambios internos y
proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y polisacáridos, externos, el cuerpo ajusta de manera constante la
así como por moléculas orgánicas e inorgánicas más presión arterial, azúcar en la sangre, energía,
pequeñas. hormonas, oxígeno, proteínas y temperatura.

E
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3. Irritabilidad: Los animales han A. El anabolismo incluye reacciones químicas

desarrollado durante su proceso evolutivo de construcción, es decir, que de la unión de
órganos sensoriales y sistemas musculares que moléculas sencillas se obtienen moléculas
les permiten identificar y responder a estímulos complejas. En esta fase, al fusionarse las
físicos y químicos externos e internos. Los
moléculas, se forman entre ellas enlaces
estímulos que pueden producir una respuesta en
químicos, de manera que en dichas
casi todas las plantas y animales, son cambios de
reacciones se acumula energía.
color, intensidad o dirección de la luz, variación
de temperatura, presión o sonido, etc.

B. El catabolismo incluye las reacciones de

desdoblamiento o degradación de moléculas
complejas a moléculas simples, que implica
ruptura de enlaces y liberación de energía,
4. Movimiento: Todos los seres vivos que será almacenada en las moléculas de
tienen capacidad de movimiento, pero el ATP para ser utilizadas en las funciones
movimiento, en este sentido, no debe celulares.
confundirse con el desplazamiento. El
movimiento de casi todos los animales es muy
obvio: se agitan, reptan, nadan, corren o vuelan.

Los movimientos de las plantas son mucho más

lentos, pero no por ello dejan de existir. Dichos
movimientos son conocidos como tropismos o 6. Reproducción: Todos los seres vivos tienen la
nastias que depende de un estímulo. capacidad de producir individuos idénticos o
similares a sí mismos. Así aseguran la
5. Metabolismo: Las sustancias que se continuidad de su especie. Existen dos tipos de
incorporan a un organismo ingresan a una red de reproducción, sexual y asexual, según se
reacciones químicas en las que se degradan o se
produzca o no unión de células especializadas,
utilizan para la construcción de compuestos más
por lo tanto, intercambio de material genético.
complejos. Los organismos necesitan materiales y
energía para mantener su alto grado de
complejidad y organización, para crecer y
reproducirse.

Estas transformaciones implican reacciones de

tipo químico que son necesarias para
sostener las actividades vitales. A la suma de
todas las reacciones químicas se le conoce
como metabolismo.
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7. Adaptación: Las adaptaciones son cambios que 9. Evolución: Los organismos son el producto de 3 mil
incrementan la capacidad del organismo de 800 millones de años de evolución. Todas sus
sobrevivir en un ambiente determinado. características reflejan esta historia. La evolución
Dichas adaptaciones pueden ser estructurales, es el resultado de las adaptaciones en los
organismos a diferentes ambientes y puede
fisiológicas o conductuales, o una combinación
resultar en genes alterados, rasgos nuevos, y
de ellas. El largo cuello de las jirafas es una
nuevas especies.
adaptación para alcanzar las hojas de los
árboles, y el grueso pelaje de los osos polares
es una adaptación para sobrevivir en las
temperaturas congelantes.

III. Niveles de organización:

Los seres vivos son estructuras complejas. Esta
complejidad permite distinguir varios niveles de
organización, cada uno de los cuales tiene un
mayor grado de complejidad que el precedente.
8. Desarrollo y crecimiento: Los organismos en La diferencia fundamental entre los seres vivos
general, atraviesan un ciclo vital en el cual crecen y y la materia sin vida está en el modo en que los
se desarrollan. Tal característica se da en todo tipo elementos químicos se organizan. La materia se
de organismos, incluso en los microscópicos. El organiza en niveles que van desde las partículas
desarrollo se da junto con el crecimiento, pues no subatómicas hasta organismos complejos. A
es sólo aumento de volumen, sino de cambios en las continuación, se presentan los principales
formas de la apariencia corporal o estados mucho niveles de organización:
más drásticos como la metamorfosis de una
mariposa o una rana. El desarrollo abarca todos 1. Nivel abiótico
los cambios que se producen durante la vida de
un organismo. - Sub atómico: constituidos por partículas
subatómicas, como el protón, neutrón,
El crecimiento, por tanto, es un aumento en la electrón, leptones y quarks.
masa celular como resultado de un incremento - Atómico: átomos de elementos químicos
del tamaño de las células individuales, del
presentes en los seres vivos. Carbono,
número de células o de ambos.
hidrogeno, nitrógeno, entre otros.
- Moléculas: se originan de la organización de
los átomos. Abarcan todas las moléculas
orgánicas e inorgánicas, como los
carbohidratos y las moléculas del agua.
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2. Nivel biótico 3. Nivel ecológico

- Célula: es la más pequeña unidad estructural - Individuo: Ser vivo, animal o vegetal,
de los seres vivos capaz de funcionar perteneciente a una especie o género,
independientemente. Cada célula tiene un considerado independientemente de los
soporte químico para la herencia (ADN) y un demás.
sistema químico para adquirir energía, entre - Población: En el nivel de población los
otras características. organismos de la misma especie se agrupan
- Tejido (en organismos multicelulares): grupo en determinado número para formar un
de células que realizan una determinada núcleo poblacional: una manada de leones,
función. Por ejemplo, el tejido muscular o lobos, un bosque de arces, coinciden,
cardíaco. además, en el tiempo y el espacio.
- Órgano (en organismos multicelulares): - Comunidad: Conjunto de poblaciones de
grupo de tejidos que realizan una diferentes especies que interactúan en un
determinada función. Por ejemplo, el espacio y tiempo determinados. Por
corazón es un órgano que bombea la sangre ejemplo, la interacción de distintas especies
en el sistema circulatorio. de animales de un bosque como una manada
- Sistema (en organismos multicelulares): de lobos, una bandada de aves, bosque de
grupo de células, tejidos y órganos que están pinos, entre otros.
organizados para realizar una determinada - Ecosistema: Comprende todos los seres
función. Por ejemplo, el sistema circulatorio. vivos de un área más los factores abióticos
de ella como el suelo, el clima o los
accidentes geográficos. Un ejemplo es un
bosque de pinos.
Generalmente, los seres
- Biósfera: Este es el mayor nivel de
vivos no viven aislados.
organización de la materia. Está compuesto
Los individuos se agrupan
por todos los seres vivos y materia no
en poblaciones, que se estructuran en
orgánica que se encuentra en el planeta
comunidades, las que, junto con los
Tierra.
elementos inertes, constituyen un
ecosistema.
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APLICO LO APRENDIDO 1
4. La respiración celular es un proceso:
I. MARCA LA RESPUESTA CORRECTA
a) Temporal b) Orgánico
1. El primer subnivel biótico del mundo está
dado por el nivel: c) Anabólico d) Catabólico

a) Biósfera b) Organismo c) Moléculas e) Evolución

d) Ecosistema e) Celular 5. Sirve para perpetuar la especie:

2. Se forman sustancias complejas a partir de a) Evolución b) Reproducción

sustancias simples: c) Crecimiento d) Adaptación
a) Homeóstasis b) Anabolismo
e) Anabolismo
c) Reproducción d) Relación
6. No es una característica de los seres vivos.
e) Evolución a) Metabolismo b) Adaptación
3. Es un ejemplo de catabolismo: c) Relación d) Reproducción
a) Fotosíntesis b) Crecimiento c) Gemación e) Simplicidad

d) Respiración e) Biosfera
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7. No corresponde al nivel biológico.

a) Célula b) Tejido c) Sistema 2. ¿Cuál es el nivel de organización
d) Comunidad e) Órgano mínimo en el que existe vida?
______________________________
8. El cuerpo de las plantas y animales está organizado
por niveles, ordenados de menor a mayor
complejidad son: 3. ¿En qué nivel de organización
a) Órgano, tejido, célula y sistema incluirías el cráneo humano? ¿por
qué?
b) Tejido, sistema, célula y órgano
______________________________
c) Célula, tejido, órgano y sistema ______________________________
d) Tejido, célula, órgano y sistema ______________________________
______________________________
9. ¿Cuál de las siguientes son características de los
seres vivos? ______________________________
a) Son complejos y organizados ______________________________

b) Responden a estímulos
IV. Observa la siguiente imagen y
c) Se reproducen responde las preguntas:
d) Todas las anteriores
10. El nivel de organización de una enzima y una
levadura, respectivamente, es:
a) Celular y organismo
b) Molecular y organismo
c) Celular y molecular
d) Organismo y celular
e) Molecular y celular

II. RECONOCE A QUÉ NIVEL DE

ORGANIZACIÓN CORRESPONDE CADA
ESTRUCTURA: 1. ¿Cuál alternativa establece una
correcta relación?
PIEL
a) Tejido - muro
NEURONA
b) Célula - casa
ESTÓMAGO c) Sistema – pieza (dormitorio)
GLÓBULO ROJO d) Organismo – ladrillo
ABEJA
ADIPOCITO 2. ¿Cuál sería la unidad estructural de
la casa en esta comparación?
III. RESPONDE LAS SIGUIENTES a) Pieza (dormitorio)
PREGUNTAS: b) Muro
c) Ladrillo
d) Sector dormitorios
1. ¿Qué nivel de organización contiene
los demás niveles?
______________________________
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NIVEL ABIÓTICO DE LA MATERIA VIVA • Bioelementos

Leemos atentamente y organizamos la información % en la materia
en el cuaderno: Bioelementos viva Átomos

Todos los seres vivos están constituidos por diversos

Primarios u
elementos químicos, los cuales son los mismos que organógenos 96% C, H, O, N, P, S
se encuentran presentes en el resto del universo,
pero en diferentes proporciones. Secundarios 3,9% Ca, Na, K, Cl, Mg,

Los elementos que predominan en los seres vivos Fe, Cu, Zn, Mn, Co,
son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), Oligoelementos 0,1% Mo, Ni, Si, Sn,Cr,
nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). A estos Se, V, I
elementos los conocemos como bioelementos
primarios, ya que son los elementos indispensables
para formar las moléculas que conforman la materia
viva y constituyen aproximadamente el 96 % de la
misma.

En los seres vivos, encontramos, en un porcentaje

mucho menor, otros elementos que consideramos
bioelementos secundarios. Estos son necesarios
para mantener el equilibrio osmótico y para realizar
el metabolismo, por lo que son indispensables para
la vida. Los bioelementos secundarios son calcio (Ca),
sodio (Na), potasio (K), cloro (Cl), magnesio (Mg).

Por último, encontramos los oligoelementos, que se

encuentran en proporciones mucho más bajas y no
en todos los seres vivos, pero que tienen un papel
importante. Algunos de estos oligoelementos son el • Biomoléculas
flúor (F), el cobre (Cu), el zinc (Zn) o el cobalto (Co),
hierro (Fe) y yodo (I).

Los bioelementos establecen entre ellos múltiples y

complejas combinaciones, que dan lugar a las
biomoléculas, moléculas que constituyen a los seres
vivos.

Existen dos tipos de biomoléculas: orgánicas e

inorgánicas. Las biomoléculas orgánicas son los
glúcidos, los lípidos, las proteínas y los ácidos
nucleicos.

Existen dos biomoléculas inorgánicas de gran

relevancia para la vida: el agua y las sales minerales.
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1. Bioelementos
Identifica las funciones de los bioelementos en los seres vivos, completa el siguiente cuadro:

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
CARBONO _____________________________ NITRÓGENO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
OXÍGENO _____________________________ HIDRÓGENO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
SELENIO _____________________________ MANGANESO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
AZUFRE _____________________________ YODO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
FÓSFORO _____________________________ FLÚOR _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
MAGNESIO _____________________________ COBALTO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
CALCIO _____________________________ SILICIO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
SODIO _____________________________ CROMO _____________________________
_____________________________ _____________________________

_____________________________ _____________________________
_____________________________ _____________________________
POTASIO ZINC _____________________________
_____________________________
_____________________________ _____________________________
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2. Biomoléculas forma un tipo de enlace débil conocido

como puente de hidrógeno
Son las moléculas constituyentes de los seres vivos
llamadas también principios inmediatos. Se clasifican
en:

2.1. Biomoléculas inorgánicas: no son exclusivas

de los seres vivos, ya que también aparecen en
la materia inerte. Son el agua y las sales
minerales.

a) Agua: Es la sustancia más abundante en

todos los seres vivos. Constituye alrededor
del 65% de nuestro cuerpo, aunque su Propiedades del agua:
distribución varía de unos órganos a otros.
Por ejemplo, el cerebro contiene más agua - Elevada tensión superficial: Quiere decir
que los huesos. que las masas de agua, en su superficie, se
comportan como una fina película elástica
que puede soportar el peso de pequeñas
partículas.

La fuerte cohesión entre las moléculas de

agua, causada por los puentes de
hidrógeno, provoca que el agua tenga una
elevada tensión superficial. Muchos
insectos son capaces de aprovecharse de
esta situación y viven caminando sobre el
La fórmula química es H₂O, está formada por agua, ya que se desplazan sobre ella sin
el enlace covalente entre un átomo de romper su tensión superficial.
oxígeno y dos de hidrógeno. La molécula del
agua tiene carga eléctrica positiva en un lado
y negativa del otro. Debido a que las cargas
eléctricas opuestas se atraen, las moléculas
son polares y tienden a unirse unas con otra.
De ahí que reciba el nombre de “disolvente
universal” (disuelve más sustancias que
cualquier otro líquido), aunque,
precisamente por esta propiedad, no sea
capaz de disolver sustancias apolares, como
grasas y aceites.

- Capilaridad: El agua es una molécula

La atracción entre los muy especial que tiene la capacidad de
átomos de hidrógeno y "pegarse" a otras sustancias, como
de oxígeno de vidrio, plástico o incluso el suelo.
diferentes moléculas de
Cuando entra en contacto con una
agua debido a su
superficie, las moléculas de agua
diferencia de carga
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tienden a adherirse a ella debido a desde los 4 °C, su densidad disminuye.

fuerzas llamadas fuerzas de adhesión. Esto es lo que permite que el hielo (agua a
0 °C) flote sobre el agua en estado líquido.

Este hecho será muy importante para la

vida ya que, en épocas de frío, los lagos y
lagunas quedarán congelados, pero solo en
su superficie, puesto que el agua congelada
flota sobre el agua líquida y permite que en
la profundidad siga existiendo vida.

- Elevado calor específico: es una medida Funciones del agua:

de cuánta energía se necesita para
aumentar la temperatura de una - Función de disolvente de sustancias. El
sustancia en una cantidad dada. Cada agua es básica para la vida ya que
sustancia tiene su propio calor prácticamente todas las reacciones
específico, y el agua tiene uno de los biológicas tienen lugar en un medio
acuoso.
más altos entre las sustancias comunes.
Hace falta 1 Kcal. Para elevar 1ºC la
- Función termorreguladora. Se debe a su
temperatura de 1 litro.
elevado calor específico y a su elevado
calor de vaporización que hace que el agua
- Elevado calor de vaporización: es la
sea un material idóneo para mantener
cantidad de energía que se necesita
constante la temperatura, absorbiendo el
para convertir el agua líquida en vapor, exceso de calor o cediendo energía cuando
es decir, para que el agua hierva y se es necesario.
convierta en vapor de agua.
- Función bioquímica. El agua interviene en
- Densidad: El valor máximo de densidad del muchas reacciones químicas, por ejemplo,
agua se obtiene a 4 °C, cuando se en la hidrólisis (rotura de enlaces con
establecen numerosos puentes de intervención de agua) como ocurre en las
hidrógeno entre sus moléculas. En este reacciones que tienen lugar durante la
punto, consideramos la densidad del agua digestión de los alimentos.
como 1 kg/dm3, o lo que es lo mismo, cada
litro de agua tiene una masa de un - Función estructural: El agua también
kilogramo. A medida que aumentamos o proporciona soporte estructural a los
disminuimos la temperatura del agua organismos. Por ejemplo, en las plantas, el
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agua mantiene la turgencia de las células, - K+: importante para ayudar a nuestros
lo que les permite mantener una músculos a funcionar correctamente.
estructura firme y erguida. En los animales,
el agua actúa como un componente ▪ Asociadas a moléculas orgánicas: Los iones
importante de los tejidos, como la sangre y pueden asociarse a moléculas, permitiendo
los músculos, que les proporciona forma y realizar funciones que, por sí solos no podrían,
sostén. y que tampoco realizaría la molécula a la que
se asocia, si no tuviera el ión. Ejemplos:
b) Sales minerales: Las sales minerales
forman parte de los seres vivos y, aunque ✓ La hemoglobina es capaz de transportar
se encuentran en cantidades muy oxígeno por la sangre porque está unida a un
pequeñas en comparación con el agua o ión Fe++.
las biomoléculas, tienen funciones muy ✓ La clorofila captura energía luminosa en el
importantes en las reacciones proceso de fotosíntesis por contener un ión
metabólicas, en la regulación de estas o Mg++ en su estructura.
como constituyentes celulares.
Las sales minerales se pueden encontrar 2.2. Biomoléculas orgánicas: Las biomoléculas
en los seres vivos de tres formas: orgánicas están formadas principalmente por
carbono (C) y tienen funciones muy diversas
▪ Precipitadas: constituyen estructuras en los seres vivos: estructurales, energéticas,
sólidas: de control en reacciones metabólicas, etc.
Muchas biomoléculas orgánicas presentan
gran complejidad estructural y se denominan
macromoléculas o polímeros. Estas
macromoléculas se forman por la unión de
moléculas menores, similares o idénticas,
llamadas monómeros. Se clasifican en:

a) Carbohidratos: Están compuestos por

- Silicatos: caparazones de algunos carbono, hidrógeno y oxígeno.
organismos (diatomeas: algas unicelulares), Son la principal fuente de energía del cuerpo.
espículas de algunas esponjas. Se pueden encontrar en los azúcares (como
- Carbonato cálcico: caparazones de algunos los que están en la leche, las frutas, el azúcar
protozoos marinos, esqueleto externo de de mesa, dulces) y en los almidones, que se
corales, moluscos y artrópodos, y encuentran en los cereales, los panes, las
estructuras duras (espinas de erizos de mar, galletas y las pastas.
dientes y huesos)
- Fosfato cálcico: esqueleto de vertebrados.

▪ Disueltas: se encuentran en forma de iones en

nuestro cuerpo, principalmente en nuestra
sangre y desempeñan funciones importantes
como la contracción muscular, transmisión de
señales nerviosas. Ejemplos:

- Na+ : importante para mantener el equilibrio

de líquidos en nuestro cuerpo.
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Tipos:
• Monosacáridos: son los glúcidos más
• Oligosacáridos: Unión de 3 a 10
sencillos, formados por una cadena de entre
monosacáridos
tres y siete átomos de carbono. Según este
número, los clasificamos en triosas, tetrosas, Ej.: Rafinosa = Glucosa + Fructosa +
pentosas, hexosas o heptosas. Galactosa

El monosacárido
más representativo
es la glucosa. Está
formada por seis
átomos de carbono
y es utilizada como
fuente de energía básica por muchos seres
vivos. Es el monosacárido más abundante en
la naturaleza y se encuentra en la fruta y en
la miel. Otros monosacáridos importantes
son la ribosa, la fructosa o la galactosa.

• Disacáridos: Está formada por la unión de

dos 2 monosacáridos a través de un enlace
glucosídico.
• Polisacáridos: Formado por 10 o más
Como la maltosa moléculas de monosacáridos.
que está
formada por dos Los polisacáridos con función de reserva más
moléculas de representativos son el almidón y el
glucosa. glucógeno. El almidón es la sustancia de
Otros como la reserva energética
sacarosa que propia de las
obtenemos de la plantas. Por otro
caña de azúcar o lado, el glucógeno
la remolacha, y cumple la misma
es el azúcar que función que el
consumimos almidón, pero en
habitualmente; los animales. Se encuentra de manera muy
la lactosa, que abundante tanto en el hígado como en los
se encuentra músculos.
exclusivamente
en la leche. Los polisacáridos con función estructural, los
más representativos son la celulosa y la
quitina. La celulosa forma la pared celular de
las células vegetales.
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La quitina forma los exoesqueletos de • Las grasas y los aceites: están constituidos
algunos animales de tres moléculas de ácidos grasos unidas a
como insectos y una molécula de glicerol. Debido a esta
crustáceos, así estructura, reciben el nombre químico de
como la pared de triglicéridos.
las células de los Los aceites son más comunes en las plantas
hongos. que en los animales, son ejemplos el aceite
de linaza, de olivo, de maíz, de girasol, etc.
Las grasas las encontramos en la carne de
b) Lípidos: son una gran variedad de moléculas los animales como la res y el cerdo
insolubles en agua, pero que se disuelven (manteca, tocino)
fácilmente en solventes orgánicos como el
cloroformo o el éter. Nos aportan energía,
aunque más lento que los glúcidos. Las
unidades de construcción de los lípidos son
los ácidos grasos y el glicerol,
principalmente. Los lípidos están
compuestos por carbono, hidrógeno y
oxígeno, aunque en ocasiones pueden
presentar otros elementos como nitrógeno,
fósforo o azufre.
• Ceras: Son sintetizadas tanto por animales
como por plantas; en algunos animales
forman una capa protectora e
impermeable sobre la piel, pelo, plumas y
exoesqueletos, mientras que otros como
las abejas la utilizan para construir sus
panales. En las plantas terrestres, las ceras,
como la cutina, forman una capa sobre
hojas, frutos y tallos, que brinda protección
contra la pérdida de agua y el ataque de
microorganismos

¡¡ Importante !!

Las principales clases de lípidos son: grasas y • Los esteroides: son lípidos con gran
aceites, fosfolípidos, ceras y esteroides. diversidad de funciones importantes en los
seres vivos. El más representativo es el
colesterol, que forma parte de las
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membranas plasmáticas y a partir del cual ▪ Funciones de los lípidos

se sintetizan las hormonas sexuales
masculinas (andrógenos y testosterona), - Fuente de energía
las hormonas sexuales femeninas Son la segunda fuente de energía,
(estrógenos y progesterona) y la vitamina utilizados cuando no hay carbohidratos
D que cumple funciones de mineralización disponibles.
- Aislamiento térmico
Capa de grasa que mantiene la
temperatura corporal constante.
- Estructural
Principal constituyente de las membranas
plasmáticas.
- Absorción de nutrientes
Ayudan en la absorción de vitaminas
liposolubles.

c) Proteínas: son las biomoléculas

del hueso que ayuda al desarrollo del orgánicas más abundantes en las células.
sistema óseo. Todas las proteínas contienen carbono,
oxígeno, hidrógeno y nitrógeno;
además, la mayoría contiene azufre y,
• Fosfolípidos: son lípidos que contienen un algunas, fósforo, hierro, zinc y cobre.
grupo fosfato. Están formados por una
molécula de glicerina, dos ácidos grasos y
una molécula de ácido fosfórico. Tienen
función estructural, principalmente forma
parte de la membrana plasmática de las
células. Forman una bicapa lipídica en la
que las cabezas polares (grupos fosfatos)
quedan hacia el medio mientras que las
colas apolares (ácidos grasos) quedan hacia
el interior.

Son grandes moléculas

(macromoléculas) formadas por la unión
de miles de moléculas más sencillas a
manera de bloques de construcción
llamadas aminoácidos, unidos mediante
enlace peptídico.

Hay 20 aminoácidos distintos. En

muchos casos estos aminoácidos no
pueden ser sintetizados por el
organismo y es necesario adquirirlos a
través de la dieta; a estos los
consideramos aminoácidos esenciales.
Algunos aminoácidos son:
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• Tirosina (Tyr): No esencial.

Precursor de adrenalina y
dopamina.
• Triptófano (Trp): Esencial.
Induce el sueño y reduce la
ansiedad.
• Serina (Ser): No esencial. Ayuda
al metabolismo de las grasas.
• Lisina (Lys): Esencial. Garantiza
la absorción de calcio. Muy
abundante en legumbres.

Dependiendo del número y colocación de los d) Ácidos nucleicos: son biomoléculas

aminoácidos que las forman, hay muchas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno,
proteínas diferentes como: nitrógeno y fósforo.

o Hemoglobina: presente en los glóbulos

rojos de la sangre y que se encarga del
transporte del oxígeno a todas las células.
o Colágeno: aparecen en los tejidos
cartilaginoso y conjuntivo.
o Albúminas: se encuentran en la leche
(lactoalbúminas) y huevos
(ovoalbúminas).
o Insulina y Glucagón: son dos hormonas
fabricadas en el páncreas que regulan la Son moléculas muy complejas de las que hay
cantidad de glucosa en sangre (glucemia) dos tipos, el ácido desoxirribonucleico o ADN
o Mioglobina: Proteína encontrada y el ácido ribonucleico o ARN. Estos dos
principalmente en las células musculares ácidos nucleicos están formados por
esqueléticas y cardíacas. Su función cadenas largas de cientos de miles de
principal: es almacenar oxígeno. subunidades llamadas nucleótidos.
o Inmunoglobulinas (anticuerpos):
promueven la defensa del organismo A su vez, cada nucleótido está formado por
contra microorganismos y sustancias un grupo fosfato, un azúcar (pentosa) y una
extrañas. base nitrogenada.
o Actina y miosina: participan en la
contracción muscular.
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El azúcar puede ser ribosa o desoxirribosa. b) Ácido Ribonucleico ARN: se encuentra en las
células de cualquier organismo tiene como
Las bases nitrogenadas, son cinco: la adenina
función llevar la información genética del
y la guanina, conocidas como purinas; la
ADN hacia el citoplasma y dirigir la síntesis de
timina, la citosina y el uracilo, que se
proteínas. Este ácido nucleico que se
conocen como pirimidinas. Los nucleótidos
sintetiza en el núcleo está formado por una
de ambos ácidos nucleicos están
sola cadena de nucleótidos, los cuales están
constituidos por sólo cuatro bases. La
constituidos por un grupo fosfato, el azúcar
adenina, guanina y citosina se encuentran
ribosa y por una base que puede ser adenina,
tanto en el ADN como en el ARN
guanina, citosina o uracilo. Hay tres tipos
• Tipos de ácidos nucleicos principales de ARN. El ARN mensajero
(ARNm), el ARN de transferencia (ARNt) y el
a) Ácido Desoxirribonucleico ADN: es el ARN ribosómico (ARNr), los cuales se
principal componente de los cromosomas de distinguen por su estructura y su función.
las células y es el portador de la información
genética. Está formado por dos largas cadenas
de nucleótidos colocadas en espiral,
estructuralmente independientes, que
forman una doble hélice parecida a una
escalera de caracol. Las dos bandas de
polinucleótidos están conectadas por la unión
de las bases púricas y pirimídicas, las cuales se
combinan mediante puentes de hidrógeno de
la siguiente forma: la adenina con la timina (A-
T o bien T-A), y la guanina con la citosina (G-C
o también C-G). La cantidad y secuencia de las
combinaciones de estas cuatro bases varían
en cada gen de acuerdo al modelo de Watson
y Crick.

APLICO LO APRENDIDO 2
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I. MARCA LA ALTERNATIVA CORRECTA: 6. Polisacárido estructural y principal

componente de las paredes celulares de
vegetales y de la fibra del algodón:
1. Con respecto a las funciones del agua,
responda verdadero o falso: a) Inulina b) Quitina c) Glucógeno

- Bioelemento más abundante de la célula d) Pectina e) Celulosa

- Es una molécula apolar

7. Los Elementos Biogénesis Primarios u
- Actúa como aislante térmico organógenos son:
- Mantiene la forma y tamaño de las células a) N; O; I: Fe b) Ma; Fe; I; S
- Vehículo de transporte de moléculas c) Ca; P; Na d) H; O; N; Fe
a) FVFVV b) VFFVV c) VFVVV e) C; O; N; H
d) FFFVV e) FFVVF
8. De los siguientes bioelementos que se
2. Las moléculas de agua se unen fuertemente
indican:
gracias a enlaces conocidos como:
I. Calcio II. Cobalto
a) Puentes de hidrógeno
b) Enlaces peptídico III. Magnesio IV. Manganeso
c) Puentes salinos
d) Interacciones hidrofóbicas V. Cloro VI. Zinc
e) Enlaces azúcar – fosfato Son considerados elementos secundarios.

3. Es un polisacárido estructural polímero de a) I, II, III y VI b) III, IV, V y VI

glucosas nitrogenadas: c) I, III y V d) II, III y IV
e) I, II, IV y VI
a) Inulina b) Celulosa
c) Heparina d) Quitina 9. Bioelemento presente en todas las moléculas
e) Hemicelulosa orgánicas.

4. Con respecto a las funciones de los a) Cobre d) Cobalto

carbohidratos, es incorrecto afirmar que: b) Fosforo e) Carbono
c) Manganeso
a) Son la principal fuente de energía para las
células. 10. De los siguientes bioelementos, son
b) Son constituyentes de las paredes organógenos excepto:
celulares.
c) Se almacenan como almidón y glucógeno. a) Carbono d) Calcio
d) Son componentes de los nucleótidos.
b) Hidrogeno e) Nitrógeno
e) Actúan como aislantes térmicos.
c) Oxigeno
5. Compuesto utilizado como fuente de energía
11. Bioelemento que está presente en la
por los espermatozoides humanos:
clorofila.
a) Glucosa b) Fructosa c) Ribosa
a) Fosforo d) Magnesio
d) Sacarosa e) Galactosa b) Sodio e) Hierro
c) Cloro
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I BIMESTRE

12. Los elementos químicos que están 18. ¿Cuál es el bioelemento predominante en
formando parte de la materia viva se el ser humano?
denominan:
a) Oxígeno b) Potasio
a) Biomoléculas c) Azufre d) Nitrógeno
d) Bioelementos e) Hidrógeno
b) Biocatalizadores
e) Vitaminas 19. Son monosacáridos que se encuentran en
c) Cofactor los ácidos nucleicos: ADN y ARN,
respectivamente:
13. El oligoelemento hierro actúa como:
a) Glucosa y Maltosa
a) Integrantes de la hormona tiroidea b) Ribosa y Fructuosa
b) Forma la estructura de la vitamina B12 c) Desoxirribosa y Ribosa
c) Constituyente de la hemoglobina d) Desoxirribosa y Glucosa
d) Forma parte de la clorofila e) Galactosa y Glucosa
e) Constituye de la hemocianina
20. Es el glúcido que se encuentra en la
pared celular de los hongos:
14. Son moléculas de usos múltiples
(estructural, enzimático, anticuerpos, etc.) a) Almidón b) Quitina
c) Glucosa d) Fructosa e) Celulosa
a) Proteínas d) Ácidos nucleicos
b) Vitaminas e) Lípidos
c) Carbohidratos APLICO LO APRENDIDO 3

15. Son moléculas de reserva energética, son I. COMPLETA LOS ESPACIOS EN BLANCO:
ejemplos los aceites y las grasas.
1. Polisacárido de reserva en vegetales:
a) Proteínas d) Ácidos nucleicos __________________
b) Vitaminas e) Lípidos
c) Carbohidratos 2. La glucosa es un carbohidrato de tipo:
__________________
16. La deficiencia de _____ produce anemia
en humanos y primates y la deficiencia de
3. Son las unidades de construcción de las
______ ocasiona cretinismo y bocio.
proteínas: ________________
a) sodio - potasio
b) cloro - cobalto 4. Glúcido llamado azúcar de caña:
c) silicio – boro ________________
d) selenio – flúor
e) hierro – yodo 5. Lípido presente en las membranas
celulares:______________
17. No es bioelemento organógeno:

a) Carbono b) Nitrógeno 6. Son las biomoléculas, principal fuente de energía

c) Sodio d) Hidrógeno de las células: __________________
e) Oxígeno
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I BIMESTRE

7. Enlace que permite la unión de monosacáridos BIBLIOGRAFÍA

para formar carbohidratos más complejos:
✓ ORTIZ TENORIO, M. (2012). Biología. Tercera
________________
Edición. Lambayeque. Perú.
8. Son unidades de construcción de los ácidos
✓ MEJÍA CECILIA, TEMOCHE, GERALDINE, CARMEN,
nucleicos: ___________________
GONZÁLEZ. (2007) Ciencia Tecnología y Ambiente
2. Ediciones Santillana Innova. Perú
9. Enlace químico que permite la unión de los
aminoácidos para la construcción de proteínas:
✓ GALINDO URIARTE ALMA, ANGULO RODRIGUEZ
______________________
AMANDA Y AVENDAÑO PALAZUELOS, (2012).
Biología Básica.
10. Las hojas de las plantas no se deshidratan porque
https://www.guao.org/sites/default/files/bibliot
están cubiertas por una cera
eca/Biologia%20Basica.pdf
llamada: __________________

✓ MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE ECUADOR,

11. El exoesqueleto de una hormiga está compuesto
Biología (2018).
por el polisacárido: _________________
https://www.guao.org/sites/default/files/bibliot
eca/2DO-BGU-TEXTO-BIOLOGIA.pdf
12. Al unir una glucosa con una fructosa daremos
origen al disacárido:___________________
✓ GONZALES, ESTRADA, VALDÉS, et at. (2019).
Texto escolar Ciencia y Tecnología 2. Tercera
13. Son componentes de los ácidos nucleicos:
Edición. Lima. Perú.
___________________

LINKOGRAFÍA
14. Los compuestos orgánicos están formados
principalmente por átomos de: ____________
✓ David Segoviano (2016, 15 de abril).
Carbohidratos, base de la alimentación.
15. Los elementos que forman parte de los seres
https://www.milenio.com/cultura/carbohidratos
vivos, reciben el nombre de: ________________
-base-de-la-alimentacion_2 Recuperado el 15 de
febrero 2024
16. Un nucleótido está formado por 3 componentes:
___________________-
✓ Divirtiéndome con la ciencia.
https://cienciadivertidavip.blogspot.com/p/prot
17. Las bases nitrogenadas que diferencian al ADN y
einas.html Recuperado el 15 de febrero 2024
al ARN son, respectivamente:
__________________
✓ A. (2021, 3 noviembre). Niveles de Organización
de los Seres Vivos. Areaciencias
18. Propiedad del agua por la cual la superficie se
https://www.areaciencias.com/biologia/organiz
comporta como si fuese una membrana y pueden
acion-seres-vivos Recuperado el 18 de febrero
caminar algunos insectos: ________________
2024
19. La molécula de agua presenta en su
estructura enlaces de tipo: ✓ Bioquímica ilustrada – estudia sencillo.
__________________ https://farmaciamapeada.com/bioquimicaes/
Recuperado el 20 de febrero 2024
20. Los lípidos presentan como unidades de
construcción: ____________________
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I BIMESTRE