1-Bacterias y Tipos de Cultivo

Ciencias de la Salud
Las bacterias son microorganismos procariotas (desprovistos de una membrana que

delimita al núcleo celular)
CLASIFICACIÓN
Según su morfología:
Según la composición de su pared celular:

Bacterias gram positivas. Adquieren un color violáceo o azulado cuando se emplea el
tinte cristal violeta, debido a la presencia de una pared celular engrosada.
Bacterias gram negativas. Toman un color rosado o rojo cuando se emplea el tinte
cristal violeta, debido a la presencia de una pared celular delgada.
Según su nutrición:
Bacterias fotoautótrofas. Utilizan la luz solar como fuente de energía y sustancias
inorgánicas (principalmente CO2) como fuente de carbono.
Bacterias quimioautótrofas. Utilizan compuestos inorgánicos reducidos como fuente de
energía y dióxido de carbono como fuente de carbono.
Bacterias fotoheterótrofas. Utilizan la luz como fuente de energía y moléculas orgánicas
como fuente de carbono.
Bacterias quimioheterótrofas. Utilizan moléculas orgánicas como fuente de carbono,
que a la vez utilizan como reactivo en reacciones para obtener energía.
ESTRUCTURA
Las bacterias están formadas por una única célula sin una membrana que delimita
el núcleo celular y casi sin orgánulos definidos, pero con un nucleoide donde se halla
el ADN y una pared celular que recubre la célula por fuera de la membrana plasmática.
Además, frecuentemente poseen
pili (estructuras involucradas en el intercambio de material genético entre bacterias) o
flagelos para desplazarse (en el caso de que sean móviles).
Cápsula, una estructura rígida de protección que se encuentra por fuera de la pared
celular.
Dispersos en el citoplasma bacteriano se encuentran los ribosomas (en los cuales se
lleva a cabo la síntesis de proteínas) y también suele haber plásmidos (pequeñas
moléculas de ADN no cromosómico) y
pequeñas vacuolas (que funcionan como depósitos de sustancias de reserva).
Escherichia coli. Es una bacteria gram negativa frecuente en los tractos
gastrointestinales del ser humano y otros animales de sangre caliente. Algunas cepas
de esta bacteria son capaces, en determinados momentos, de suscitar una infección.
Neisseria gonorrhoeae. Es un gonococo que ocasiona la gonorrea, una infección de
transmisión sexual en los seres humanos.
Bacillus anthracis. Es una bacteria inmóvil y gram positiva que produce lesiones
negras reconocibles en la piel (carbuncos).
Clostridium botulinum. Es un agente causal del botulismo. Esta bacteria segrega una
neurotoxina cuyo crecimiento es conocido en enlatados (las latas henchidas y que
sueltan gas al abrirse son un claro síntoma) y otras conservas de alimentos.
Lactobacillus acidophilus. Es una bacteria ácido-láctica, aporta beneficios en la
digestión, aumenta la biodisponibilidad de nutrientes y ayuda a mantener el tracto
digestivo libre de microorganismos patógenos.
Diferencias entre virus y bacteria

La principal diferencia tiene que ver con su estructura y tamaño: mientras las bacterias
son organismos unicelulares cuyo tamaño oscila entre 0,5 y 5 micrómetros
de longitud, los virus son seres acelulares muchísimo más simples y elementales,
incapaces de reproducirse si no es infectando otras células que funcionan como
fábricas de réplicas virales, luego de ser inoculadas con el ADN vírico invasor.
TÉCNICAS DE CULTIVO EN LABORATORIO

 Los medios de cultivo crean un entorno propicio para el desarrollo y la
reproducción de microorganismos, facilitando así su separación e
identificación.
 Facilitan la detección de microorganismos patógenos presentes en diversas
muestras, como alimentos, agua y especímenes clínicos. Este aspecto es de
suma importancia para la prevención y control de enfermedades infecciosas.
Existen cuatro métodos de laboratorio fundamentales para el diagnóstico de las

enfermedades víricas:
Cultivo en laboratorio
detección de antígenos-mediante métodos inmunológicos con anticuerpos
fluorescentes (inmunofluorescencia directa) o con métodos de inmunoanálisis.
detección del ácido nucleico-permiten detectar el ácido nucleico del virus
detección de anticuerpos-Demostrar la infección actual o reciente requiere la detección
en el suero de inmunoglobulinas específica del virus.
Medios de cultivo sólidos y líquidos
También se les conoce como caldos y en ambos, tanto en el sólido como en el líquido,
debe existir una cantidad de nutrientes considerable para que los microorganismos
crezcan con facilidad. Lo que diferencia a este tipo, es que contiene una sustancia
denominada Agar, la cual posibilita que el medio se vuelva consistente y sólido.
✨ Medios de cultivo semisólidos
Se preparan partiendo de medios de cultivo líquidos, que se les añade un agente

solidificante.
Su principal función consiste en estudiar el movimiento de los microorganismos.
Entre estos tipos de medios de cultivo, también existen categorías que dependen de su
uso y finalidad. Algunos de ellos son los siguientes:
 Medios de cultivo comunes que poseen componentes mínimos, por lo que no
requieren de sustancias especiales para el crecimiento de los microorganismos.
Suelen usar la sustancia Agar Columbia, entre otras.
 Medios de cultivo de enriquecimiento que requieren de elementos especiales
como sangre, suero, leche, etcétera; esto con el objetivo de fungir como
sustancias nutricionales para los microorganismos. En algunos casos también se
le puede añadir elementos artificiales.
 Medios de cultivo selectivos que benefician el desarrollo de la población
polimicrobiana. Algunos ejemplos de este tipo de Medio, son los cultivos de
salmonella.
Estos son solo algunos ejemplos de los medios de cultivo que se utilizan en
Microbiología; sin embargo, existen otros como los siguientes:

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