Sistema Digestivo 3

Instituto Politécnico Nacional
Centro interdisciplinario de ciencias de la salud UST
Fisiología
Profesores: Dr. Fernández Hernández Said
Elia Adriana Del Moral Laguna
Martha P. Silva Buenrostro
Alumnos: López Suárez Judith Amalia
Luevanos Vázquez Daniel
Lugo Zamorano Juan Carlos
Luna Ponce Liliana
Martínez García Maleny Guadalupe
1TV12
digestivo
La boca es la primera parte del tubo digestivo
aunque también tiene la función para respirar.
Está tapizada por una membrana mucosa, la
mucosa oral, con epitelio plano estratificado no
queratinizado y limitada por las mejillas y los labios
es: una ósea llamada paladar duro, formada por
parte de los huesos maxilar superior y palatinos y
otra, formada por músculos pares recubiertos de
mucosa.
Los dientes son órganos digestivos accesorios
implantados en los alvéolos dentarios ubicados
en los bordes alveolares de la mandíbula y del
maxilar superior. La dentadura definitiva consta
de 8 piezas, en cada cuadrante: 2 incisivos, 1
canino, 2 premolares y 3 molares. Es decir, 32
dientes en total.
• Los incisivos son los dientes cuadrados y
de bordes afilados ubicados en la parte
anterior y central de la boca. Hay cuatro
en la parte inferior y cuatro en la
superior.
■ A ambos lados de los incisivos están los
largos y afilados caninos, dos arriba y dos
abajo. Los caninos superiores a veces son
llamados colmillos.
■ Detrás de los caninos, se encuentran
los premolares o bicúspides. Hay dos
grupos, o un total de cuatro premolares,
en cada maxilar: dos detrás de cada
canino.
■ Los molares, situados detrás de los
premolares, tienen puntas y surcos. Hay 12
molares en la boca de un adulto: tres en
cada maxilar, denominados primeros,
segundos y terceros molares. Los terceros
molares se denominan muelas del juicio.
Cada diente está formado por cuatro tipos
de tejido: pulpa, dentina, esmalte y cemento
dental.
■ La pulpa es la porción más interna o profunda

del diente. Consiste en tejido conjuntivo,
nervios y vasos sanguíneos, que nutren el
diente. La pulpa tiene dos partes: la cámara
de la pulpa, donde reside la corona (o parte
superior del diente), y el conducto radicular,
que es la base del diente y se encuentra
debajo de las encías.
■ La dentina rodea la pulpa. Es una sustancia
amarilla y dura que constituye la mayor
parte del diente. Es la dentina la que
confiere a los dientes su coloración
ligeramente amarillenta.
■ El esmalte, el tejido más duro del cuerpo,
cubre la corona. Por debajo del nivel de
las encías, una capa ósea de cemento
dental cubre el exterior de la raíz y sostiene
a los dientes en su sitio dentro del hueso
mandibular.
Dividida en tres estructuras las cuales son
nasofaringe que es la que permite pasar el aire
inhalado de la nariz, la laringe el cual nos da el
sonido de nuestra voz por medio de las cuerdas
vocales.
Y la ultima estructura el cual es el orofaringe el
cual es la continuación de la boca con una
función digestiva que permite hacer la
deglución del bolo alimenticio.
El esófago es el tubo que conduce el alimento desde la
faringe al estómago. Tienen origen como una
continuación de la faringe (a nivel de la VI vértebra
cervical) y desciende a través del cuello y el tórax para
atravesar después el diafragma y alcanzar el estómago.
Hasta llegar a la bifurcación de la tráquea, está situado
entre la tráquea por delante y la columna vertebral, por
detrás.
El estómago es una dilatación del tubo digestivo situada
entre el esófago y el duodeno, con una capacidad
aproximada de 1-1.5 litros.
Si consideramos que el estómago tiene forma de J, se
puede distinguir una porción vertical y otra horizontal.
El fundus o fondo es la parte más alta del estómago. Está
localizado en la parte superior y a la izquierda del orificio de
comunicación con el esófago o cardias.
El cuerpo, es la zona comprendida entre el fórnix y la
incisura angular. Está limitado a ambos lados por las
curvaturas mayor y menor
• La porción pilórica o píloro, tiene forma de embudo y esta
entre la incisura angular y el esfínter pilórico, que separa al
estómago del duodeno.
Bolo alimenticio Quimo Quilo
• Se forma en la • Se forma en el • Se forma en el

boca estómago intestino delgado
• Es la unión de los • Es la unión del • Es la unión del
alimentos bolo alimenticio quimo con los
masticados con con los jugos jugos digestivos
la saliva gástricos del del intestino
estómago delgado
El duodeno yeyuno e ileon tienen la misma función de
absorber nutrientes (vitaminas, minerales,
carbohidratos, grasas, proteínas) y agua de los
alimentos para que el cuerpo los pueda utilizar.
El colon es la ultima parte donde el quimo alimenticio
pasa el cual el colon se encarga de absorber el agua del
quimo y segregar la bilis para darle color a las heces que
la mayoría son cosas que no llegamos a necesitar. Se
divide en diferentes partes que son: Ciego, colon
ascendente, colon transversal, colon descendente sigma
y ano.
El ano tiene unos esfínteres el cual permite que podamos
evacuar.
El páncreas es una glándula accesoria del tubo
digestivo que está conectada al duodeno por dos
conductos secretores,. Es una glándula mixta, exocrina
y endocrina. Glándula exocrina segrega jugo digestivo
que llega a la cavidad del duodeno. Glándula
endocrina porque segrega 2 hormonas principales: el
glucagón y la insulina que pasan a la sangre. Las células
endocrinas se encuentran en los islotes de Langerhans.
Las células beta son las que segregan la insulina

Las células alpha segregan el glucagón.
El hígado es el órgano de mayor importancia
metabólica del cuerpo y el más grande, pesa
1.5 Kg aproximadamente. Es una glándula
complementaria del tubo digestivo.
Sus funciones principales son:
Produce bilis, una sustancia que ayuda al
organismo a absorber la grasa.
Regula la glucosa (azúcar) en la sangre y
almacena azúcar adicional.
Colabora con el estómago y el intestino en la
digestión de los alimentos.
Controla la producción y la eliminación del
colesterol.
Almacena vitaminas, grasas y minerales.
Es el sistema de canales y conductos que lleva la bilis
hasta el intestino delgado.
Su función primordial es almacenar bilis, un líquido

producido por el hígado para digerir las grasas.
Cuando el estómago y el intestino digieren los
alimentos, la vesícula biliar libera bilis a través de un
tubo denominado conducto biliar común que
conecta a la vesícula biliar y el hígado con el intestino
delgado.
REFERENCIAS
• Agur MR, Dalley F. Grant. Atlas de Anatomía 11a ed. Madrid: Editorial Médica Panamericana; 2007
• Jacob SW, Francone CA, Lossow WJ. Anatomía y Fisiología Humana. 4a ed. México: Nueva editorial
Interamericana
• Thibodeau GA, Patton KT. Estructura y función del cuerpo humano 10ª ed. Madrid: Harcourt Brace;
1998
• http://www.facmed.unam.mx/deptos/biocetis/atlas2013A/digestivo1/digestivo.html

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