Metabolismo

Conseguir sustancias externas y adaptarlas al

organismo, a traules de este, vamos a obtener productos que van a ser
usados por nuestros tejidos ó celulas esto se da por medio de 2
procesos : Catabolismo y anabolismo.

Reacciones en el metabolismo
Obtención energetica para que los sislemas del cuerpo funcionen
- Oblención de moleculas precursores necesarias para formar
macromoleculas (polímeros) encógenos, apartir de la degradación de
moleculas exogenos.
-Formación de macromoléculas endogenas a partir de la degradación de
moleculas exógenas
-Sintesis y degradación de biomoleculas con funciones especializadas
como: vitaminas y hormonas.
Los seres vivos para vivir necesitan : Energía y materia
2 criterios para clasificar seres vinos:
-La Fuente de energía que utilizan.
-Forma química del carbono que utilizan como nutrientes

Autotrofos: Usan al Co2 (carbono inorganico como nutrientes)

Heterotrofos: Fuente de carbaro : carbono organico

Fototrofos : Usan / obtienen energía de la luz del sol.

Quimiotrotofos: Consiguen energía a través de compuestos orgánicos
-Quimiorganico: Obtienen energía de rearciones Químicas y
Orgánicas
Rutas metabólicas
Catabolismo: Reacciones degradativas sirve para quemar las moléculas
(nutrientes O moleculas propias) con objetivo de producir energía en
forma de ATP, GTP o moléculas con poder reductor:
- FADH2, NADH y NADPH originando una serie de proaudos de
desecho : CO2, H2O y NA .
Tambien se pueden obtener moleculas precursoras a través de la
degradación de las macromoleculas.
Anabolismo: Etapa biosintetizada o creadora
Apartir de moléculas sencillas.

Catabolismo

De nutrientes a moléculas precursoras.

Se encuentran:
- Protesos digestivos de los nutrientes que
ingiere.
-También encontramos rutas metabólicas
como la glucogenolisis.

Las moleculas precursoras se conmerten en un numero de especies

metabólicas intermediarias.
Ejem: productos como: monosacaridos, glicer, aminoácidos, se degradan para
dar pirurato, posteriormente Acetil COA a través de la descarboxilación
oxidativa.
Ejm: Glucolisis glucosa pirivato Acetil COA
El Acetil COA se canaliza hacia una ruta catabolica final donde pueden ser
oxidados da residuos como: H2O, CO2 ...
En esta etapa encontramos: Ciclo de Krebs y cadena transportadora de e.
Sirve para producir grandes cantidades de energía en forma de ATP gracias a
la oxidación de NADH y FADH2
FINALIDAD : PRODUCCION DE ENERGiA

Anabolismo

en moleculas precursores o monomeros

Ejmp: Lipogenesis, Gluconeogenesis,
Sintesis de aminoácidos.

A partir de moleculas
precursores de la fase II
Ejem : Aminoacidos
polipéptidos y proteinas
Glucosa glucogeno
 Glucolisis
Primera ruta metabolica para “sacar" la energía a los carbohidratos.
La insulina, ayuda a la guacosa, a entrar a la célula.
Para “sacar” energía a los carbohidratos se necesitan 3 rutas metabólicas.
Glucolisis
Ciclo de Krebs
Fosforilacion oxidativa.
Proceso en el cual se extrae energía
de la glucosa (6 C) al romperla en dos
moléculas de 3C de ácido piruvico.
Su resultado neto son dos moléculas de ATP y NADH.

Los órganos que pueden quitar el fósforo de la glucosa y

que pueden sacar a la glucosa ya asimilada son:
Hígado
Riñón
El hígado contiene “Glicosinasa” por lo que reconoce a la
glucosa.
Dihidroxiacetona: Sorve para generar triglicéridos y
fosfolipidos.
Los triglicéridos que se forman se van a los adipocitos.
Metabolismo de frucosa
 Estómago

Intestino
Músculo
Proteina /C
.
K

crea
Aspartato +a-cetoglutarato Ornitina
↑
GOT AST

-
PEp-Glucosa Cart
ATPx) + C03
Glutamato xaloacetato

Nt
~ Glutamato
Glutamato <a-ceto
.

Higado
Higado

&
↑TALT
ALTTT
7
ASTT4
nu
44AST ~
AST+ < Todo el
cuerpo
J

Mitocondria
 Transaminasas Sustancias del ciclo

↳
de krebs .
L S
ALT- AST-GOT
Transfieren
grupos
mino

Glutamina y sustan se

Vitamina B12 .

Vitamina B1 .

Acido Folico
Erginna yaen e
.

crea

Realizan procesos de
Isome
B1 Transporta o transfiere
Aldehido

B12 Transportar estructuras monocarbonadas

 Metabolismo de la galactosa
Síntomas en niños después
de consumir lactosa

Vomito y diarera
Función hepática alterada
Hiperglucemia
Pérdida de peso
Hiperbilirrubinemia
Hepatomegalia
Hipergalactosemia
Acidosis metabólica
Complicaciones fatales

Cirrosis
Retraso mental
Ceguera

Galactocemia 1 Galactocemia 2 Galactocemia 3

Galactosa 1- fosfató Galactoquinasa UDP-galactosa-4-

uridiltransferasa Acumulación de epimerasa
galactosa.
Galactosemia

La galactosa es metabolizada de la lactosa(disacarido).

Entra en la Glucolisis mediante la conversión en
glucosa 1-fosfató.
La degradación lisosomal de glicoproteinas
y glicolipidos en las células produce
galactosa.
 Gluconeogenesis
Gluconeogenesis: Es la formación de nueva glucosa.
Glucolisis: Descomposición de la glucosa o lo opuesto a la Gluconeogenesis.
Precursores
Enzimas clave de la Gluconeogenesis Lactato Muculos y RBC
1.- Piruvato carboxilasa Piruvato Glucolisis
2.- Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa A.A Gluconeogenicos Glutamato
3.- Fructosa 1,6-bisfosfatasa Aspartato
Alanina
4.- Glucosa 6-fosfatasa
La Gluconeogenesis ocurre principalmente en el citosol a pesar de que algunos
precursores son producidos en la mitocondria, pero la mayoría de los pasos de la
gluconeogenesis son realizados solamente en el citosol, sin embargo tiene lugar
principalmente en el hígado que es el 90% y en menor medida en a corteza
renal que seria de solo el 10%.

Sustratos para la Glucone ogenesis

El primero es el lactado lo que nos da el ciclo de Cori.
El lactato es mayormente formado de la glucolisis anaerobica de la glucosa en el
músculo esquelético así como el RBC, este lactato se difunde por la sangre(arterias)
desde allí se va al hígado, en el hígado el lactato es convertido en glucosa por la
gluconeogenesis y transportado
a los tejidos por las arterias.
La importancia del ciclo de Cori
es que este prevé una forma
directa de utilizar glucógeno
muscular para mantener la
glucosa en sangre en
condiciones de ayuno.
 Gluconeogenesis
Ciclo Alanina- Glucosa

La Alanina es producida a partir

de piruvato como proceso de
transaminación en los músculos,
el piruvato se produce a partir
de glucosa o glucógeno mediante
Glucolisis, entonces la Alanina
producida es transportada al
hígado por la sangre, en el
hígado lo que ocurre es que la
Alanina es convertida otra ves
en piruvato por la reacción de
transaminación y el piruvato es convertido en glucosa por la Gluconeogenesis
donde entra a la sangre y es utilizada por los músculos

La importancia del ciclo Glucosa-Alanina es que este es una forma indirecta

de utilizar el glucógeno muscular para mantener el nivel de glucosa en
sangre en condición de ayunas.

Regulacion de la
Gluconeogenesis
4 Enzimas gluconeigenicas claves
Glucagon & Cortisol Insulina
1.- Piruvato Carboxilasa
Glucocorticoides 2.- Fosfoenolpiruvato Carboxiquinasa
3.- Fructosa 1,6-bifosfatasa
4.- Glucosa 6-fosfatasa

Las 4 enzimas gluconeogenicas son las enzimas reguladoras de este ciclo.

Primero es el glucagón y el cortisol, que son los glucocorticoides que
aumentan la “rate” (velocidad o tasa) de Gluconeogenesis al inducirlos y la
insulina disminuye la red de gluconeogenesis al suprimirlos.
 Gluconeogenesis
Regulacion de la Gluconeogenesis Regulacion Alosterica
Piruvato Acetil COA
El piruvato carboxilasa es activado por el Acetil
Piruvato Carboxilasa
COA y es inhibido por ADP
ADP
Fosfoenol Piruvato
Fructosa 1,6-bisfosfatasa Citrato
La Fructosa 1,6-bisfosfatasa es Fructosa 1,6-bisfosfatasa
activada por el citrato e inhibida por F2,6-BF & AMP
la Fructosa 2,6-bisfosfatasa y AMP Fructosa 6-fosfatasa

La Gluconeogenesis es mejorada/aumentada por el Gluconeogenesis

ATP. ATP

Energía de la Gluconeogenesis
Piruvato Carboxilasa
Fosfoenol Piruvato Carboxiquinasa Requieren 1ATP cada uno
Fosfo Gliceratoquinasa
Las reacciones catalizadas por la
3 ATP utilizadas piruvato carboxilasa,
Piruvato 1/2 glucosa fosfoenol piruvato carboxi quinasa
(O) y fosfo glicerato quinasa
6 ATP utilizados Glucosa
requieren un ATP cada una.
Por lo que tres ATP son utilizados por un residuo de piruvato para producir
media molécula de glucosa o se requieren seis ATP para generar una molécula de
glucosa.
Importancia clínica
Ciertos metabolitos que se producen en los tejidos se acumulan en la sangre como el
lactato, el glicerol y el propionato, por lo que la gluconeogénesis es la vía que elimina
eficazmente estos productos de la sangre. Durante la inanición, la gluconeogénesis
mantiene los niveles normales de glucosa en sangre mediante la utilización de los
productos producidos en los tejidos. En este proceso, el hígado juega un papel
importante en el mantenimiento del nivel de glucosa en sangre porque solo el hígado
puede reponer la glucosa en sangre a través de la gluconeogénesis debido a la
presencia de una enzima llamada glucosa 6-fosfatasa.
Glucolisis
 Metabolismo de los lípidos
Grasa libre No polar (hidrofóbico)
Grasas Estructuras carbonadas con hidrogenos, un ácido
carboxilico y un grupo metilo.
El ciclo de K. Se alimenta de grasas (grupos metilo).
Cuando consumimos grasas estas tiene la capacidad de irse
degradando para convertirse en grupos mestilos y ser acarreados
por la coenzima A
El grupo metilo tiene 1 carbono.

Cadena transportadora de electrones

En las crestas mitocondriales es

donde se encuentra la cadena
transportadora de electrones
El ATP se genera dentro de las
membranas internas de la mitocondria
La degradación de ADN y ARN llega a generar Aci. úrico por su contenido de piruvico y pirividinas
Sustancia que acidifica la sangre
Grasas dentro de la dieta ( grupos cetonicos)

Doble enlace (mono

Saturadas. Insaturadas. insaturadas / poliinsat)
Trans Cis Temperatura ambiente
Alimentos industrializados
(líquida)
Alimentos orgánicos
Temperatura ambiente (solida)

Omegas (3,6,9) Construcción de membranas

celulares (neuronales)
Lleva el nombre dependiendo de
donde inicia el doble enlace
 Familia de los omegas
Dentro de los ácidos grasos poliinsaturados, los omega-3 y omega-6 son los más abundantes en
los mamíferos. Sus precursores, los ácidos alfalinolénico (ALA) y linoleico (LA), se consideran
ácidos grasos esenciales (AGE), porque el organismo los requiere para su normal funcionamiento y
no se pueden sintetizar endógenamente . Éstos sólo se pueden adquirir a través de la
alimentación.

AGPI esenciales Ácido alfalinolenico (ALA) Ácido linoleico (LA)

AGPI no esenciales Acido eicosapentaenoico (EPA) Ácido gammalinolenico (GLA)
Ácido docosahexaenoico (DHA) Ácido aranquidonico (AA)

Ácidos grasos esenciales

Omega-3: Dentro de la serie de los omega-3, los más importantes en nuestra dieta son el ácido
eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Tanto el EPA como el DHA son de
difícil síntesis endógena y poseen importantes funciones en el organismo:

* EPA. Es un ácido graso básico para la regulación de la funcionalidad cerebral (señal celular y
riego sanguíneo neuronal), el desarrollo óptimo del cerebro y la vista, y la síntesis de las
prostaglandinas. Puede convertirse fácilmente en DHA si es necesario.

* DHA. Es un ácido graso estructural, pues forma parte de las membranas celulares y es también
importante para el desarrollo visual durante la gestación y la primera infancia.

Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en el lino, en las semillas de calabaza, en las nueces y,
sobre todo, en el pescado de agua fría como la sardina, el arenque, el salmón y el atún.

Omega-6: En la serie de los omega-6 hay que prestar especial atención al ácido gammalinolénico
(GLA) y al ácido araquidónico (AA). El GLA, al igual que el EPA y el DHA, es de difícil síntesis por
el organismo. El GLA y el AA tienen importantes funciones en el organismo:

* GLA. Es un ácido graso estructural, ya que es un importante componente de la membrana

celular, y también es precursor de las prostaglandinas.

* AA. Es un ácido graso básico para la síntesis de ciertas prostaglandinas.

Los ácidos grasos omega-6 se encuentran en los aceites de semillas de plantas, como la onagra, el
girasol, el maíz y la borraja

Omega-9 (ω-9): En esta categoría, el primer doble enlace está en la novena posición desde el extremo
metílico. Aunque no son considerados esenciales porque el cuerpo puede sintetizarlos, son beneficiosos para la
salud. El ácido oleico es un ejemplo común y se encuentra en aceitunas, aguacates y aceite de oliva.
 Metabolismo de los lípidos
Omega-3 Omega-6
Ac. Linolenico Ac. Ac. Linoleico
EPA Ac. Araquidonico
DHA DPA

Grasas saturadas
Ac. Palmitico
Ac. Miristico
Biosíntesis de !asas
 Bases Nitrogenadas
5 sustancias que servirán para la construcción de ADN y ARN
Biosíntesis de
purinas
Catabolismo de
purinas
Biosíntesis de
pirimidinas
Catabolismo de
pirimidinas
Transcripción
Replicacion genética
¿Qué es el ADN?
El ADN, o ácido desoxirribonucleico, es la molécula
que contiene la información genética de todos los
seres vivos, incluso algunos virus.

¿Qué es el ARN?
El ácido ribonucleico (ARN) es una molécula similar
a la de ADN. A diferencia del ADN, el ARN es de
cadena sencilla. Una hebra de ARN tiene un eje
constituido por un azúcar (ribosa) y grupos de
fosfato de forma alterna.

Transcripción
La transcripción es un
proceso por el cual se
sintetiza una copia del
gen correspondiente.
Con la participación de la
enzima ARN polimerasa, se
sintetiza una nueva cadena
de ARN (ARNm) en la
dirección 5'a 3'. El ARN polimerasa es un complejo multi numéricos formado por dos
cadenas tipo a, una cadena b y otra b'. La enzima se complementa con factor s y juntos
forman holoenzima, la cual se une específicamente a las regiones promotoras e inicia la
transcripción.
Esquema de la biosíntesis
de ácidos grasos
 Ciclo
del
acido cítrico
Catabolismo de
aminoácidos