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    Equipo Palomitas de Maíz

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    El maíz se originó en México hace 7000 años y fue un cultivo importante para los pueblos mesoamericanos. Los mesoamericanos también lo usaban en ceremonias religiosas como parte de su adoración a dioses como Centéotl. En 1492, Colón llevó el maíz a Europa desde donde se extendió por todo el mundo.

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    Equipo palomitas de Maíz

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    El maíz se originó en México hace 7000 años y fue un cultivo importante para los pueblos mesoamericanos. Los mesoamericanos también lo usaban en ceremonias religiosas como parte de su adoración a dioses como Centéotl. En 1492, Colón llevó el maíz a Europa desde donde se extendió por todo el mundo.

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    EL MAÍZ

    Una historia muy antigua

    El maíz es originario de México. Gracias a los restos de semillas hallados en Tehuacán,


    Puebla, sabemos que hace siete mil años se inició su cultivo.

    Su domesticación fue muy importante para que los grupos nómadas se volvieran
    sedentarios y su cultivo fue el sustento de los pueblos mesoamericanos.

    El elote, como se llamaba en Mesoamérica (la palabra “maíz” viene del caribe) era el cultivo
    más consumido y el que más aguantaba las variaciones del clima y, por ello, el más leal y
    cercano a la vida indígena.

    Un alimento sagrado

    Los mesoamericanos utilizaban el maíz no sólo para la alimentación, sino también como
    parte importante de sus ceremonias religiosas.

    Esto se puede ver en culturas como la mexica, que adoraban a la diosa del maíz, Centéotl;
    en las de los mayas, con historias como la del Popol Vuh, que cuenta que el hombre fue
    creado por los dioses con el maíz.

    Fue a partir de la Conquista cuando este cereal salió de nuestro continente para sembrarse,
    poco a poco, en todo el mundo.

    La historia de la creación que se narra en el Popol Vuh, el libro sagrado de los mayas
    quichés, es muy interesante. Te invitamos a que veas este video.

    Popol Vuh (1-2)

    para más información ingresa a este link

    http://infosiap.siap.gob.mx/siaprendes/contenidos/2/03-maiz/contexto-1.html#:~:text=El%20
    ma%C3%ADz%20es%20originario%20de,sustento%20de%20los%20pueblos%20mesoame
    ricanos.

    El maíz se extiende al mundo

    En 1492 Cristóbal Colón descubrió el maíz en América y lo llevó a España, desde donde se
    extendió por toda Europa, el norte de África, Oriente Próximo, India y China.

    Es el único cereal de origen americano que se ha convertido en uno de los cultivos


    principales en todo el mundo.
    El aumento de su consumo como alimento básico se debió a que rinde más que el trigo, el
    centeno o la cebada. Gracias a su bajo precio, se convirtió en el alimento principal y la
    fuente central de energía y proteínas para la gente pobre.

    Actualmente, 85% de los países cultivan maíz. ¿Quieres saber quiénes son los diez
    principales productores a nivel mundial? El siguiente mapa te lo mostrará. Además. si le
    pasas el ratón por encima, podrás descubrir la posición de dichas naciones.

    Los diez principales países productores de maíz en 2010

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    Equipo palomitas de Maíz

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