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PLAN DE CONVOCATORIAS PÚBLICAS, ABIERTAS Y COMPETITIVAS DE LA

ASIGNACIÓN PARA LA CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN DEL


SISTEMA GENERAL DE REGALÍAS 2023 - 2024

DOCUMENTO GUÍA

Contenido del Documento técnico

1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO 3

2. RESÚMEN EJECUTIVO 4

3. PALABRAS CLAVE 4

4. ALINEACIÓN CON LA POLÍTICA PÚBLICA 4

5. IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 4

5.1. PROBLEMA CENTRAL 4


5.2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Y LA SITUACIÓN EXISTENTE 4
5.3. MAGNITUD ACTUAL DEL PROBLEMA INDICADORES DE REFERENCIA 5
ÁRBOL DE PROBLEMAS 5

6. ANTECEDENTES 5

7. JUSTIFICACIÓN 5

8. ARTICULACIÓN DEL PROYECTO EN ATENCIÓN A LA(S) DEMANDA(S) TERRITORIAL(ES) SINA ABORDADAS. 6

9. MARCO CONCEPTUAL 6

10. ANÁLISIS DE PARTICIPANTES 6

11. POBLACIÓN 7

11.1. POBLACIÓN AFECTADA 7


11.2. POBLACIÓN OBJETIVO: 7
11.3. CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS DE LA POBLACIÓN OBJETIVO 7

12. OBJETIVOS 8

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12.1. OBJETIVO GENERAL: 8
12.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 8
12.3. ÁRBOL DE OBJETIVOS 8

13. ANÁLISIS DE LAS ALTERNATIVAS 9

13.1. ANÁLISIS TÉCNICO DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA 9

14. METODOLOGÍA PARA DESARROLLAR LA ALTERNATIVA SELECCIONADA. 9

15. CADENA DE VALOR 10

16. SOSTENIBILIDAD 11

17. RESULTADOS E IMPACTOS ESPERADOS A NIVEL NACIONAL Y/O REGIONAL 11

18. PRODUCTOS ESPERADOS 11

19. CRONOGRAMA 13

20. ANÁLISIS DE RIESGOS 14

21. INDICADORES DE GESTIÓN 16

22. ASPECTOS ÉTICOS 16

23. IDONEIDAD Y TRAYECTORIA DE LA ENTIDAD PROPONENTE Y DEMÁS PARTICIPANTES 17

24. ANÁLISIS DE LICENCIAS Y PERMISOS 17

25. RESUMEN DE FUENTES DE FINANCIACIÓN 17

26. BIBLIOGRAFÍA 18

1.IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

● Nombre del proyecto:

Generación de capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de suministro en MiPyMEs
piscícolas, promoviendo la innovación, economía circular y sostenibilidad ambiental en los departamentos de Bolívar, Atlántico y
Magdalena.

● Nombre de la entidad proponente y demás entidades aliadas.


Nombre entidad proponente: Universidad del Sinú Seccional Cartagena
○ Nombre de la entidad aliada No. 1: EEDAS S.A. E.S.P.
○ Nombre de la entidad aliada No. 2: LSV TECHNOLOGY SERVICES COLOMBIA SAS
○ Nombre de la entidad aliada No. 3: ASIA ACUACULTURA SAS
○ Nombre de la entidad aliada No. 4: CARDIQUE
○ Nombre de la entidad aliada No. 5: INVEMAR
○ Nombre de la entidad aliada No. 6: Corporación Desarrollo y Paz Canal del Dique y Zona Costera

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○ Aspa a la que pertenece la entidad: IES

● Código SIGP:

● Tiempo de ejecución en meses: 36 meses

● Localización del proyecto:


Región: Caribe
Departamento: Bolívar, Atlántico, Magdalena
Municipio(s): Arjona, Mahates, San Jacinto, San Juan Nepomuceno, Turbaco, Turbana, Cartagena, San Estanislao de
Kostka, Soplaviento en el departamento de Bolívar, Santa Lucía, Baranoa, Repelón y Pendales (Atlántico) y Zona
Bananera (Tucurinca, Magdalena)
Centro poblado:)Rural
Resguardo: No aplica

● Demanda(s) territorial(es) asociadas al proyecto:

Bolívar:
Aumentar la I+D+i para fortalecer el conocimiento, monitoreo y uso de la biodiversidad, bienes y servicios ecosistémicos en el
departamento de Bolívar durante la vigencia 2022- 2026 a través de al menos 1 proyecto de CTeI por año.

Implementar estrategias de generación y apropiación social del conocimiento sobre la conservación, restauración y uso sostenible
de la biodiversidad del departamento de Bolívar a partir de al menos 1 proyecto de CTeI durante 2022- 2026 por año.

Atlántico:
Incrementar los niveles de transformación digital y desarrollo de herramientas en tecnologías convergentes y 4.0 que contribuyan a
la actualización de instrumentos de ordenamiento territorial y/o gobernanzas territoriales alrededor del agua y/o conservación de la
biodiversidad y/o restauración de los ecosistemas en el departamento del Atlántico durante el cuatrienio 2022 - 2026, a través de al
menos un (1) proyecto de CTeI.

Generar y/u optimizar, al menos un desarrollo tecnológico y/o su validación y/o aplicación, para el aprovechamiento sostenible de
los servicios ecosistémicos en el caribe Colombiano en los próximos 5 años a través de la CTeI.

Magdalena:
Desarrollar o consolidar modelos de producción que permitan el aprovechamiento sostenible de los ecosistemas, agro
ecosistemas y biodiversidad en las actividades productivas del departamento del Magdalena en los próximos 4 años a través de al
menos un (1) proyecto de CTeI

Incrementar y fortalecer procesos de desarrollo tecnológico e innovación para el aprovechamiento sostenible de los recursos
agroecológicos e hidrobiológicos del departamento del Magdalena en los próximos 4 años a través de al menos un (1) proyecto de
CTeI..

ID Demanda SINA

Amb-5 Aportar al desarrollo de una economía de la biodiversidad en las seis regiones del SGR, (Centro- Oriente, Llanos, Pacífico,
Centro-Sur-Amazonía, Caribe y Eje Cafetero), a partir de la CTeI, mediante la generación y uso de conocimiento sobre la
producción, aprovechamiento sostenible y conservación de los recursos biológicos y el desarrollo de nuevos productos, procesos y
servicios, bienio 2023-2024.

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Amb-9 Desarrollo de modelos de producción sostenibles que permitan la generación, transformación y uso de productos de la
agrobiodiversidad, en las seis regiones del SGR, (Centro-Oriente, Llanos, Pacífico, Centro-Sur-Amazonía, Caribe y Eje Cafetero),
a partir de la CTeI, para el bienio 2023-2024.

● Mecanismo de participación y Línea temática:

Mecanismo 2. Línea temática 4: Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación para el manejo sostenible y desarrollo del
modelo de bioeconomía, para impulsar la economía forestal, los bioproductos y el turismo de naturaleza.

Componente: II. Desarrollo Tecnológico e Innovación para el desarrollo de nuevos productos, servicios y procesos, que permitan:
b. Impulso a la bioeconomía, biotecnología y el aprovechamiento de productos y servicios de cadena de valor de la
economía forestal y de la biodiversidad ofertados por los negocios verdes.

● Grupo(s) de investigación vinculado(s) al proyecto:

Por parte de la Universidad del Sinú Seccional Cartagena se encuentran vinculados los grupos: GIBEAM, DeArtica, FACEAC,
SOCIEDAD Y DERECHO.

2. RESUMEN EJECUTIVO

La piscicultura es una opción de gran valor para las nuevas MiPyMEs por su potencial de crecimiento tal como se muestra en el
informe de Marzo de 2020 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, por lo tanto, se hace necesario poner
interés en esta industria que garantiza el sustento de comunidades especialmente rurales y que puede incidir en las zonas de
biodiversidad con presencia de cuerpos de agua de las regiones del Caribe. No obstante, la cadena de suministro de producción
piscícola de las MiPyMEs de los municipios de Arjona, Mahates, San Jacinto, San Juan Nepomuceno, Turbaco, Turbana,
Cartagena, San Estanislao de Kostka, Soplaviento en el departamento de Bolívar, Santa Lucía, Baranoa, Repelón y Luruaco
(Pendales) en el departamento de Atlántico y Zona Bananera en el sector de Tucurinca del Magdalena, utilizan métodos y técnicas
de producción tradicionales que conllevan a una ausencia de estandarización, control, y monitoreo de procesos claves como
abastecimiento, cultivo y cosecha del producto piscícola. Esta situación se extiende al manejo de la calidad del agua y los
parámetros físico-químicos esenciales (Temperatura, pH, Oxígeno, amonio); la necesidad de talento humano cualificado certificado
que realice las actividades siguiendo buenas prácticas y estándares de calidad, así como a la falta de prácticas eficientes para la
transformación, el aprovechamiento de subproductos y la gestión de pérdidas y desperdicios, lo que resalta la necesidad de
integrar prácticas de economía circular para mejorar la sostenibilidad y eficiencia de la producción..

Por otra parte, la información generada en estos procesos no se mantiene en repositorios de datos, por lo que no permiten
identificar desviaciones ni generar alertas sobre parámetros fuera de rango, pudiendo incurrir en errores y omisiones que pueden
incrementar la pérdida en la producción, debido a que esta actividad corre el riesgo de un alto grado de mortalidad ocasionada por
factores ambientales, su delicadeza y factores que son desconocidos para los productores, lo que imposibilita obtener productos
en cantidad y calidad que satisfagan las necesidades de los clientes y la población.

Atendiendo a las oportunidades que nos brinda la presente convocatoria de aportar al desarrollo del sector piscícola a nivel local y
regional para fortalecer la bioeconomía de la Región Caribe, se propone la generación de capacidades de apropiación de las
tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de suministro en MiPyMEs piscícolas para el fortalecimiento y la innovación
del sector piscícola en la región Caribe. Inicialmente, se propone realizar un diagnóstico de los procesos de la cadena de
suministro en MiPyMEs beneficiarias para identificar cómo pueden planearse de mejor forma la producción, cómo se utilizan los
recursos hídricos y optimizarlos con el uso de buenas prácticas y la adopción de tecnologías. Este diagnóstico también contribuirá
a la identificación de oportunidades para el procesamiento y transformación de manera eficiente de productos y subproductos
piscícolas, promoviendo el aprovechamiento integral de la materia prima, que garantice la sostenibilidad de este tipo de actividad
económica y promoviendo estrategias de economía circular.

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Paralelamente, se diseñará, desarrollará e implementará una solución que soporte los procesos de la cadena de suministro,
apoyado en una solución que integre la tecnología Internet de las cosas (IoT), caracterizado por la presencia de dispositivos que
permitirán monitorear en tiempo real las variables que miden la calidad del agua como temperatura, oxígeno disuelto, pH, amonio
entre otras, que permitan disminuir la mortalidad de especies en etapas tempranas. Integrando también la tecnología Big Data la
cual posibilita almacenar y extraer conocimiento de grandes cantidades de datos y la computación en la nube que proporcionará
recursos informáticos para desplegar una plataforma de control y seguimiento de la producción. Adicionalmente, se impulsará la
transformación de bioproductos y subproductos derivados de la cadena piscícola, mediante la implementación de prácticas de
economía circular, lo cual permitirá no solo generar la sostenibilidad sino también la competitividad de las MiPyMes en el mercado,
ofreciendo productos innovadores y de valor agregado que respondan a las necesidades de los consumidores y contribuyan al
cuidado ambiental.

3.PALABRAS CLAVE
● Automatización
● Cadena de Suministro
● Control y Monitoreo Ambiental
● Computación en la nube
● IoT
● Producción piscícola
● Tecnologías 4.0

4.ALINEACIÓN CON LA POLÍTICA PÚBLICA

● Plan Nacional de Desarrollo: "Colombia, potencia mundial de la vida"- 2022-2026


○ Estrategia transversal : Transformación Productiva, Internacionalización y Acción Climática
○ Transformación: Economía productiva a través de la reindustrialización y la bioeconomía
○ Catalizador: Modelos de bioeconomía basada en el conocimiento y la innovación
○ Programa: Modelos de producción sostenible y regenerativos en agricultura y ganadería

● Plan Departamental de Desarrollo: Bolívar Primero 2020-2023


○ Estrategia: Bolívar primero en agricultura, explotaciones pecuarias, pesca, forestal y seguridad alimentaria
○ Programa: Bolívar fomenta la agroindustria

● Plan Departamental de Desarrollo: Atlántico para la gente 2020-2023


○ Programa: Implementación de proyectos productivos rurales adaptados al cambio climático con enfoque
○ étnico diferencial. Indicador: Productos agrícolas, pecuarios y/o piscícolas beneficiados con transferencia de
○ tecnología e innovación sectorial con enfoque étnico diferencial

● Plan Departamento de Desarrollo del Magdalena: ‘’Magdalena Renace” 2020 - 2023

○ Eje estratégico III: Revolución de la productividad


○ 2.3.1.4. Infraestructura para la productividad
○ 2.3.1.5. Innovación, conocimiento y competitividad

● Plan y Acuerdo Estratégico Departamental Bolívar de Ciencia Tecnología e Innovación (2015)

Apuesta País 2: Empresas más sofisticadas e innovadoras


Líneas Programáticas Bolívar:

Línea 1: Generación de condiciones necesarias para el establecimiento de una infraestructura robusta especializada en el
desarrollo de procesos de innovación

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Objetivo: Construir y fortalecer una infraestructura robusta para el desarrollo de procesos de innovación, de acuerdo a las
fortalezas con las que cuenta el departamento de Bolívar.

Línea 2: Impulso a las apuestas productivas del departamento en los focos priorizados en CTel a través de procesos de
innovación empresarial
Objetivo: Impulsar a través de la innovación empresarial, la generación de procesos de alto valor agregado en las
empresas del Departamento y su desarrollo hacia nuevos modelos de negocio.

Línea 3: Promoción de la cultura y gestión de la innovación de las empresas del departamento.


Objetivo: Desarrollar tejidos empresarial con grandes, medianas y pequeñas empresas en el Departamento de Bolívar
que se comprometan con la cultura y la gestión de la innovación

● Plan de Desarrollo Municipal “Turbana Somos Todos” 2020-2023.

Línea Estratégica: Turbana somos todos con desarrollo económico innovador y competitivo
Objetivo: Impulsar el desarrollo agroindustrial implementando políticas de estímulos e
incentivos al sector, para garantizar la cadena alimentaria en el municipio.
Programa: Turbana produce más

Línea Estratégica: Turbana somos todos con un medio ambiente sano y sostenible
Objetivo: Garantizar la sostenibilidad del recurso natural, a través de la asignación y uso eficiente, articulados al
ordenamiento y uso del territorio
Programa: Medio ambiente sano compromiso de todos

● Plan de Desarrollo Municipal Mahates “Mahates primero, seguro y sostenible” 2020-2023.

Línea Sectorial: Mi Municipio con Visión Productiva en el Campo


Objetivo: Macro proyectos de siembra de cultivos mejorados, pecuarios y mejoramientos ganadero
Programa: Productividad Rural

Línea Sectorial: Mi Municipio Sostenible


Objetivo: Crear negocios verdes.
Programa: Produciendo con sostenibilidad

● Plan de Desarrollo Municipal San Jacinto “Por un San Jacinto Posible” 2020 - 2023
Eje Estratégico 2: Desarrollo Económico Sostenible y emprendimiento
Línea Estratégica: Desarrollo Productivo y Rural
Programa: Mejor sanidad agropecuaria e inocuidad,si es posible

Eje Estratégico 3: Desarrollo ambiental y gestión del riesgo


Programa: Más ordenado, más ambiente, si es posible

● Plan de Desarrollo Municipal de San Juan “San Juan Progresa construyendo futuro” 2020-2023
Programa: San Juan Progresa Productividad y Competitividad de las Empresas
Programa: Conservación de la riqueza natural, el medio ambiente y el desarrollo sostenible, para que San Juan
Nepomuceno progrese.

● Plan de Desarrollo Municipal de Turbaco “Hacia la Prosperidad con Valores” 2020-2023


Línea Estratégica: Erradicación de la pobreza extrema y desarrollo productivo sostenible
Programa: Estabilidad de Apuestas productivas agropecuarias

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Línea Estratégica: Desarrollo territorial gestión integral para la protección del medio ambiente
Programa: Fortalecimiento de los instrumentos de planificación territorial y desarrollo urbano

● Plan Municipal de Desarrollo: Plan de Desarrollo Distrital de Cartagena “Salvemos juntos


a Cartagena” 2020 – 2023
Estrategia del Plan de Desarrollo Municipal: Cartagena Contingente
Línea estratégica: Competitividad e innovación
Programa del Plan de Desarrollo Departamental: Cartagena fomenta la ciencia, tecnología e innovación: juntos por la
extensión agropecuaria a pequeños productores

Estrategia del Plan de Desarrollo Municipal: Cartagena Resiliente


Línea estratégica: Salvemos juntos nuestro patrimonio natural
Programa del Plan de Desarrollo Departamental: Investigación, educación y cultura ambiental (educación y cultura
ambiental)

● Plan Municipal de Desarrollo Territorial para el municipio de Arjona Bolívar “Arjona Primero Cambio Seguro”
2020 – 2023

Línea estratégica: Gestión institucional para garantizar la calidad ambiental y la biodiversidad para el cambio
Sub línea: Desarrollo Potencial del Sector Agropecuario para el Cambio
Programa: Ambiente

● Plan de Desarrollo Municipal de San Estanislao de Koskta Productivo y Competitivo 2020-2023

Línea estratégica económica


Sector (Programa) Desarrollo Agropecuario

Línea estratégica ambiental


Sector (Programa) Medio Ambiente

● Plan de Desarrollo Territorial de Soplaviento en Desarrollo 2020-2023


Eje Estratégico: Desarrollo Económico Sostenible
Programa Economía Local para el desarrollo Sector Agropecuario

Eje Estratégico: Ambiente y Sociedad


Programa Gestión Ambiental

● Plan de Desarrollo Municipal Santa Lucía “Santa Lucía Avanza” 2020-2023


Línea Estratégica 2: Dimensión Económica Santa Lucía Avanza en Desarrollo Económico, productividad y
competitividad.
Sub linea 1: Santa Lucía avanza en sostenibilidad ambiental y prevención del riesgo
Sub línea 2: Desarrollo Potencial del Sector Agropecuario para el Cambio
Programa: Sector agricultura y desarrollo rural

● Plan de Desarrollo Municipal de Repelón: Territorio del progreso y competitivo 2020 - 2023

Línea estratégica: Desarrollo económico


Sub línea: Agrícola, Pecuario, Pesca Artesanal, Acuicultura y economía naranja
Programa: Acuicultura

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● Plan de Desarrollo Municipal de Baranoa:Vamos juntos con seguridad y confianza 2020 - 2023
Línea estratégica: “Ciudad del Desarrollo Sostenible”
Sub línea: 3.1.6 Ambiente y desarrollo sostenible
Programa: Conservación de la biodiversidad y sus servicios ecosistémicos

● Plan de Desarrollo Municipal de Luruaco: Luruaco Mejor Para Todos 2020 - 2023
Línea estratégica: Ambiente y desarrollo sostenible
Sub línea: Participación para la gestión ambiental
Programa: Biodiversidad

● Plan de Desarrollo Municipal de Zona Bananera: Unidos somos más, liderando el progreso 2020 - 2023
Línea estratégica: Sostenibilidad ambiental para el progreso social
Sub línea: Biodiversidad y servicios ecosistémicos: Área en ecosistemas estratégicos
Programa: Fortalecimiento agrario para el progreso.

5.IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

5.1. Problema central

“Limitadas capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de suministro en
MiPyMes piscícolas, restringiendo la posibilidad de innovación, economía circular y sostenibilidad ambiental en los
departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena”

En Colombia la producción piscícola ha tenido un rápido desarrollo como alternativa comercial que va desde el consumo familiar
hasta la exportación. Según el reporte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Social de Marzo del 2021, la producción Acuícola:
durante la última década se incrementó en 94,771 toneladas, al pasar de 82.622 en 2011 a 179,351 en 2020, entre tilapia, trucha,
cachama, camarón y otras especies nativas, con destino a los mercados nacional e internacional. Entre el periodo comprendido
entre el 2019 y 2020 el departamento de Atlántico registró 3,753 toneladas, Bolívar 3.182 toneladas y Magdalena solo 1724
toneladas, al compararse con el departamento del Huila quien es el máximo productor en este sector con un indicador de 67.637
toneladas que representa el 39% de la producción nacional (Minagricultura, 2020). Por esto, se puede concluir que en la región
Caribe la producción en este sector se encuentra muy por debajo de la media nacional. El estudio revela que en lo que respecta a
la piscicultura la costa Caribe presenta un panorama de participación detallado asi: Córdoba tiene una participación del 3%
mientras que los departamentos de Bolívar con un 89% y Atlántico con 1% Pues estos últimos han orientado su producción en la
cadena acuícola a la camaronicultura dejando de lado la piscicultura, lo cual representa un riesgo considerable de escasez de
estos productos en la región que se trasladan a riesgos en la seguridad alimentaria, aumento de precios de los mismos,
desperdicio de una capacidad instalada para producir en la región, anulación del surgimiento de una línea de negocio que puede
contribuir a mejorar las condiciones de vida en la región, disminución del empleo y baja participación en aportes al PIB de la
acuicultura en los departamentos involucrados en el proyecto.

En cuanto a las Unidades de Producción Agropecuaria que realizan acuicultura el departamento de Atlántico tenía para el
momento de la evaluación de 71, Bolívar solo cuenta con 64 y Magdalena con 53, con los cuales tienen una participación nula a
nivel nacional (Minagricultura, 2020). Por otra parte, en el mismo estudio se puede evidenciar que en la región no existen granjas
piscícolas certificadas en el uso de buenas prácticas que genere confianza a los clientes y que posibilite la exportación del
producto a mercados internacionales.

Se reconoce que las especies acuícolas son de gran impacto en la seguridad alimentaria y cultural y con alta incidencia en la
biodiversidad de los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena. Sin embargo, en estos tipos de cultivos comprender el uso
del agua desde la fuente natural y el manejo de la calidad del agua es de vital importancia, y más aún tener claridad del uso de
aguas superficiales a nivel legal (MinAmbiente, 2018). Y junto con esto, se deben controlar y monitorear continuamente los niveles

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de variables como: pH, temperatura, oxígeno disuelto en agua y amonio, y además se debe establecer como rutina el monitoreo
de esos parámetros fisicoquímicos ya que el manejo inadecuado de la calidad del agua es la primera causa de pérdidas
económicas en el sector de la Acuicultura (Encinas et al., 2017), y adicionalmente prácticas inadecuadas en el uso de agua puede
llevar al deterioro de los cuerpos de agua circundantes. Por otra parte, la falta de alertas tempranas de la situación ambiental en un
estanque incrementa la probabilidad de pérdida en la producción. Sumado a lo anterior, se ha identificado que existe una dificultad
en el monitoreo de la calidad de los cuerpos de agua naturales y de cultivo con métodos tradicionales, falta de precisión, inversión
en recurso humano y riesgo de pérdidas de producción acuícola o de organismos de ambientes naturales (Quintero & Gómez,
2018). Por tanto, se hace necesario buscar alternativas que utilicen métodos, técnicas y nuevas tecnologías que permitan el
óptimo desarrollo de esta industria y el establecimiento de buenas prácticas en sus procesos productivos, lo cual es fundamental
para la calidad de los productos y por ende la sostenibilidad de la región.

Sumado a lo anterior, en el desarrollo de la actividad acuícola en los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena se identifica
la necesidad de fomentar la caracterización de los procesos y automatización de los mismos mediante el uso de aplicaciones
tecnológicas en cada eslabón de la cadena de suministro para contribuir a disminuir fallas que se identifican en el eslabón de
aprovisionamiento con lo que respecta a la adquisición de materias primas e insumos y control de su existencia antes y durante
todo el proceso productivo, agregado a la carencia efectiva de estrategias y soluciones mediadas por las TICs que contribuyen a
minimizar riesgos y costos en el eslabón de distribución y comercialización para apuntar a fortalecer la red de clientes potenciales
y futuros en la región y a nivel nacional (Yépez et al., 2020).

Para abordar este problema es necesario generar capacidades en los procesos de la cadena de suministro. Aunque este tipo de
proyectos forman parte de los objetivos y planes de desarrollo en algunos municipios, se requiere el apoyo y contribución de
diferentes entidades tanto privadas como públicas que aporten recursos que puedan contribuir en la verdadera transformación
digital y a la modernización de los sistemas de producción. Por esto, es fundamental generar innovación en los piscicultores a
partir del reconocimiento inicial del estado de la cadena de suministro, que busque mejorar sus procesos actuales, caracterizarlos
y lograr su completa optimización apoyándose en una solución completa con la adopción de tecnologías 4.0 como el Internet de
las Cosas (IoT), bigdata y la computación en la nube soportado por energías sostenibles, lo cual permitirá a su vez mejorar el
ambiente natural.

No se puede desconocer que existen casos de éxito sobre la implementación de estas tecnologías a nivel industrial. Sin embargo;
aún se requiere implementar prototipos en el ámbito social y productivo, de tal manera que permitan la captura, almacenamiento y
consulta de datos en forma eficiente, efectiva y eficaz, al mismo tiempo que se genera información que facilite la toma de
decisiones en contexto de los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y posterior comercialización de las
especies. Esto a partir del uso de una plataforma web para que puedan aprovechar este canal de la manera más confiable que
posibilite la sostenibilidad del negocio, asegurando y centrándose en la calidad del producto con el fin de alcanzar una cobertura
de clientes más amplia y, que de igual forma, se creen estrategias de captación y fidelización permanente, apropiándose de las
tecnologías para que puedan hacer el cierre de la brecha digital, social y económica en la región.

Para los pequeños productores piscícolas de los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena es un reto ser competitivos y
mantener cumplimiento frente a las disposiciones legales de uso de agua superficial (ANLA, 2020), uso del suelo y permiso para la
actividad piscícola debido a sus limitaciones en la disponibilidad productiva, desconocimiento tecnológico en el uso de sus
recursos, cortas relaciones empresariales, mínima capacidad administrativa, lo cual genera que los contextos de integración de los
mismos productores sean incipientes. Igualmente, en el tema de las capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la
automatización de la cadena de suministro, las MiPymes productoras se enfrentan a unas barreras de entrada, por lo cual se les
hace reiterativo mejorar sus capacidades. Además, se ven enfrentados a la baja asociatividad en estos departamentos, en su
mayoría son pequeños productores quienes deben esperar en sus espacios a los intermediarios, quienes pagan a precios bajos y
no compran toda la producción, lo cual puede llevarlos a pérdidas significativas. Unido a esto, el pequeño piscicultor tiene un bajo
conocimiento en el tema de la calidad productiva y en consecuencia los intermediarios ofrecen un precio bajo, por lo tanto, esta
falencia permite ser aprovechada y jugar con las necesidades del productor.

Para el caso de los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena, los pequeños productores están dispersos en diferentes
comunidades, toda vez que existen dos formas de realizar esta actividad productiva, algunos se realizan en forma artesanal y no
tecnificada, trabajan independientemente, su visión es solo llegar al mercado local, es decir a pequeñas escalas, la calidad

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comparada con los estándares de exportación es bajo y a su misma competencia. Los precios de su producción deben someterse
al precio de mercado, e incluso sus costos de producción son mayores que la misma rentabilidad, lo cual influye para que existan
pérdidas por su baja producción. Adicionalmente, se da poco uso a los desperdicios de la actividad piscícola y la generación de
subproductos con buenas prácticas es baja lo cual no permite desarrollar una economía circular de aprovechamiento.

5.2. Descripción del problema y la situación existente

La región Caribe es una de las más complejas de Colombia debido a su nivel social con una alta heterogeneidad espacial,
relacionado con la distribución de las condiciones de vida y desigualdades en los niveles de productividad, básicamente capital
humano e infraestructura (Tapias, 2017). Una de las problemáticas más evidentes la pobreza, la cual se describe como el
fenómeno socioeconómico que impide el desarrollo sostenible de cualquier sociedad, se argumenta que los factores relacionados
con este fenómeno con las condiciones de vida, el mercado laboral y las dotaciones de los hogares son los principales aspectos
que explican los niveles de pobreza, debido a esto la región Caribe es una de las más rezagadas del país (Marrugo et al., 2015).
Cabe resaltar que esta región ha sido víctima del conflicto armado durante varios años, lo que ocasionó el desplazamiento de
personas del campo a otros municipios del casco urbano y hacia la ciudad de Cartagena, Barranquilla o Santa Marta,
incrementando la pobreza en esas tierras.

En los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena el objeto de estudio es la actividad piscícola, una de las principales
actividades desarrolladas en estos departamentos. Esta se caracteriza por la aplicación de técnicas y procedimientos que permiten
la cría, levante y engorde de peces y otros animales acuáticos en estanques, ríos u otros espacios y que tienen el agua como
medio principal. Sin embargo, Carvalho et al., (2017) señalan que los principales problemas de la actividad son el alto costo de los
alimentos, la falta de asistencia técnica, licenciamiento ambiental, bajo nivel de formación de piscicultores y disponibilidad de
alevines. Adicionalmente, algunas MiPyMEs de los municipios de Cartagena, Mahates, Arjona, San Jacinto, San Juan, San
Estanislao de Kostka y Soplaviento en el departamento de Bolívar, los municipios de Santa Lucía, Baranoa,Repelón y Pendales en
el Departamento de Atlántico y el municipio de Zona Bananera (sector Tucurinca) en el departamento del Magdalena, requieren de
capacidades para la automatización de la cadena de suministro, siendo las causas principales: inadecuadas técnicas en procesos
de producción, poco acceso y uso de herramientas, falta de recursos y tecnologías especializadas que permitan el control,
seguimiento y monitoreo de los procesos claves con el uso de nuevas tecnologías, que permitan el análisis a partir de datos
confiables para una mejor toma de decisiones en tiempo real. Lo que trae como consecuencia la baja calidad de productos,
pérdidas económicas, baja producción en cada ciclo, insostenibilidad de familias y población rural que se dedican a la actividad
piscícola, y finalmente la baja competitividad de las MiPyMEs que se dedican a la actividad piscícola.

La actividad piscícola requiere de un adecuado sistema de trazabilidad en la cadena de suministro con respecto al
aprovisionamiento, cultivo, producción, transformación, comercialización y distribución. En el sector piscícola de los departamentos
involucrados y objeto de intervención de este proyecto se pretende promover la utilización de una apropiada estructura de cultivo,
buenas prácticas de manejo (alimentario y sanitario), seguimiento del rigor y selección de insumos orientada a una oportuna
comercialización (Dias et al., 2020), todo articulado a ambientes controlados y monitoreados por las tecnologías 4.0. No obstante,
uno de los principales problemas que enfrenta este sector es el control en el seguimiento de la calidad del agua, que puede
generar deterioro en la producción final para los estanques mantenidos con diferentes especies piscícolas. Con frecuencia se
utilizan métodos tradicionales, por ejemplo, para verificar la estabilidad del oxígeno, temperatura o pH, con resultados en falta de
precisión a la hora del seguimiento de los principales parámetros que muestran la calidad del agua. En la mayoría de los casos se
requiere una alta inversión en recurso humano para que realice estos seguimientos, lo cual incrementa los costos de la
producción.

Sin embargo, la cadena de valor del sector acuícola enfrenta grandes desafíos en materia de sostenibilidad, la ejecución del
proyecto se enfoca en contribuir a fortalecer en primera instancia una cadena de valor en la cual los eslabones de la cadena de
suministro se estructuren y se organicen mediados por un sistema de trazabilidad mediada por las TICs que les permita a los
piscicultores involucrados en el proyecto adquirir competencias y habilidades que les conlleve a automatizar los procesos,
incrementar productividad, rentabilidad, lograr la satisfacción plena del cliente final. Al mismo tiempo que se genere valor para

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todos los grupos de interés respondiendo a los principios rectores del Plan DAS: Sostenibilidad y protección de la biodiversidad
,inclusión y participación social, mejoramiento económico, productividad, competitividad y equidad económica, toma de decisiones
basada en la mejor información disponible para generar una cadena de valor sostenible y sustentable.

Al caracterizar los procesos de la cadena de suministro acuícola en las comunidades de la costa Caribe involucradas en el
proyecto, se observa que en su estructura está sustentada en cinco eslabones: Aprovisionamiento, producción, distribución,
transformación y comercialización cada una de las actividades generadas dentro de los eslabones están orientadas a generar
valor y satisfacción plena al cliente final, al mismo tiempo que se pretende que la generación de ese valor se vea reflejado en las
mipymes dentro de un marco de sostenibilidad, sustentabilidad en un contexto donde se establezcan y apliquen prácticas
amigables con el medio ambiente y se mitiguen los efectos negativos con el cambio climático y el cuidado del agua
(Bonilla-Londoño et al., 2022).

Lo anterior acompañado del impulso de generación de nuevas líneas de negocio dentro del marco de la logística inversa y la
economía circular generando negocios con sello verde donde las pérdidas transformación y desperdicios no se conviertan en
motivo de preocupación, sino en la oportunidad de investigar y generar productos innovadores que contribuyan a mitigar el
hambre, la desigualdad, la pobreza y se constituyan en fuente de rentabilidad para las comunidades de interés.

Para contribuir a la construcción y desarrollo de una cadena de valor que resulte eficiente y que propenda por cumplir los objetivos
que se propenden en el marco estratégico 2022-2031 con respecto a la transformación azul, declarado por la FAO (2021), de tal
forma que las políticas llevadas a la implementación contribuyan a mejorar los ecosistemas acuáticos que garanticen seguridad
alimentaria, reducción de la pobreza, mujeres inmersas en la actividad. Es por ello que la cadena de valor acuícola en la costa
caribe requiere un fortalecimiento apoyado en la innovación mediada por un sistema de trazabilidad en todos los procesos que
resulte eficiente, transparente, receptiva,inclusiva y equitativa. Luego entonces, la automatización en procesos de MiPyMEs
piscícolas y el uso de tecnologías 4.0 se visiona como una oportunidad de experimentación y de obtención de conocimiento,
transformación y tecnificación, aumento de empleo, transformación de condiciones de vida de las comunidades incluidas, apertura
de nuevos mercados, generando confianza en el sector agroindustrial para que estas tecnologías sean adoptadas masivamente
beneficiando así a pequeños productores y satisfaciendo la demanda a nivel local, regional y por supuesto nacional (Quintero et
al., 2018).

Este proyecto va encaminado principalmente a mejorar la obtención de carne de pescado de buena calidad para el consumo en
estas comunidades vulnerables y aprovechar sus subproductos a partir de una cadena potencializada por un sistema de
seguimiento acorde a las necesidades de cada MiPyMe, junto con esto dar bases para el diagnóstico ambiental de las zonas de
uso del recurso de aguas superficiales y aportar a los beneficiarios conocimientos legales para la adquisición de concesiones de
agua enmarcado en la Resolución 1257 del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (Minambiente, 2018). En segundo
lugar, la creación de empleos a familias víctimas del conflicto armado y población de jóvenes rurales en las actividades
económicas y, en tercer lugar se contribuye a la conservación de la biodiversidad de estos territorios, lo cual es necesario para
proteger el bienestar de la población. Por lo tanto, se contribuirá al restablecimiento del tejido social, lo cual incide en la
construcción de paz y el desarrollo territorial por el incremento de la economía social y solidaria, la generación de conocimiento y
del avance en la sostenibilidad de las comunidades y competitividad de los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena.

De esta forma, los procesos piscícolas automatizados contribuirán decisivamente a garantizar la seguridad alimentaria, el sustento
de los pobladores de la zona, la confianza en las tecnologías 4.0 y la generación de ingresos principalmente para las MiPyMEs en
los municipios beneficiaros en los departamentos precisados así como un cambio significativo en la actitud de los actores sociales
que integran la cadena productiva en el sentido de aumentar la cooperación dentro y entre sus vínculos, y aprovechar las
oportunidades, para que la piscicultura se constituya como una posible alternativa para el fortalecimiento de la economía regional.

5.3. Magnitud actual del problema indicadores de referencia


Los indicadores de referencia y su línea base se describen en la siguiente tabla:

Tabla 1. Indicadores de referencia y su línea base

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Nombre del indicador Fuente de información y año Magnitud

Acceso a las tecnologías 4.0 por Tomado como insumo la Encuesta de 61 % tiene acceso a internet
parte de las MiPyMEs del Caracterización de MiPyMEs 48 % reporta que al menos tiene un
departamento de Bolívar, Atlántico Piscícolas en Bolívar, Atlántico y equipo de cómputo
y Magdalena Magdalena aplicada en Marzo 2024 43 % tiene sistemas de información
para comercialización.
0 % tiene acceso a las tecnologías 4.0

Porcentaje de empresas con los Tomado como insumo la Encuesta de 0 % de las MiPyMEs encuestadas
procesos estandarizados Caracterización de MiPyMEs cuentan con procesos estandarizados
Piscícolas en Bolívar, Atlántico y
Magdalena aplicada en Marzo 2024

Porcentaje de empresas Tomado como insumo la Encuesta de El 39 % de las MiPyMEs encuestadas


cualificadas en buenas prácticas Caracterización de MiPyMEs no ha participado en programas de
en el proceso productivo Piscícolas en Bolívar, Atlántico y formación en buenas prácticas
Magdalena aplicada en Marzo 2024 piscícolas en los últimos 2 años

Porcentaje de Pérdidas en Tomado como insumo la Encuesta de Las MiPyMEs piscícolas encuestadas
producción de las MiPyMEs de los Caracterización de MiPyMEs tienen más del 18 % de pérdidas en
departamentos de Bolívar, Piscícolas en Bolívar, Atlántico y producción
Atlántico y Magdalena Magdalena aplicada en Marzo 2024

En encuesta aplicada en Marzo del 2024 a un número de veintitrés (23) Unidades Productivas Piscícolas en los departamentos de
Bolívar, Atlántico y Magdalena sobre aspectos jurídicos, administrativos, socioeconómicos y tecnológicos se identificó que todas se
encuentran constituidas legalmente, el 17% tiene 1-2 años, el 9 % de 3-5 años y el 74% más de 5 años de constitución. El 61 %
manifiesta tener certificado de uso del suelo y 38 % certificado de registro sanitario, no se identifica el porcentaje de certificaciones
de uso de aguas superficiales. En cuanto al número de empleados, el 22 % tiene entre 1 a 5 empleados, un 22 % entre 6 a 10
empleados y el 56% tiene más de 10 empleados. La especie que más cultivan es la tilapia roja y negra, aunque también se cultiva
cachama y bocachico, un 10 % utiliza una sola fase de producción, el 29 % 2 fases, un 33% 3 fases, 14% con 4 fases y 14 % 5
fases de producción. Un 41 % realiza de 1-2 cosechas al año, un 41% realiza entre 3-4 cosechas y solo un 18% realiza más de 4
cosechas al año. Con respecto a la producción final por cosecha, se identificó en promedio 2.8 Tn de producción anual, con menos
de 0.5 Tn el 9%, 13% produce entre 0.5 - 1 Tn, un 14% produce entre 1-2 Tn, 2-5 Tn 41% y más de 5 Tn el 23 % de producción
anual. El 100% de los encuestados reconoce haber tenido pérdidas en la producción, entre las causas más frecuentes están la
falta del fluido eléctrico (57%), un 73% por la baja de oxígeno, un 50% a enfermedades, un 30% a la incorrecta repoblación sin
buen desarrollo de los peces, 65 % altos costos de insumos y un 69% a eventos climáticos en un set de selección múltiple con
varias respuestas. En cuanto a los desechos de la producción las MiPyMEs manifestaron que se utiliza para abono para cultivo un
13%, como alimentación animal un 26% y ningún tipo de uso el 57% y solo un 4% para otro uso no determinado.

Con respecto a la infraestructura para el cultivo, en relación al número de estanques un 48% tiene 1 a 5 estanques, un 14% tiene
entre 5 y 10 estanques, 19% entre 10 y 15 estanques y un 19% más de 15 estanques. Con respecto a los recursos tecnológicos,
un 36% reporta 1 - 2 equipos de cómputo y 9% más de tres equipos, un 55 % no reporta tener equipos de cómputo. En cuanto al
acceso al internet, el 61% tiene acceso a internet y solo un 39% no cuenta con este servicio.

Asimismo, se identificó que el 60% de las MiPyMEs no cuenta con los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación
y comercialización debidamente documentados. El 43 % de las MiPyMEs no ha participado en programas de formación en buenas
prácticas en el proceso productivo en los últimos 2 años y el 26% de las MiPyMEs no cuenta con personal vinculado y capacitado
en buenas prácticas de producción piscícola y el 74 % con al menos una persona capacitada.

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Por lo anterior, se deben fortalecer las buenas prácticas de manejo y manipulación del producto, higiene y conservación, desde el
momento de preparación hasta la venta, Es necesario evaluar la producción piscícola frente a la contaminación por descargas
industriales, asentamientos humanos, instalaciones inadecuadas, la falta de higiene, la correcta limpieza de los equipos e
instalaciones, la utilización no controlada de productos químicos y fármacos, y el uso de alimentos contaminados. Se debe apoyar
con permanente asesoría técnica que favorezca las condiciones para mantenimiento del producto, integrando una solución con
tecnologías 4.0 y energías sostenibles para minimizar la mayor causa de pérdidas en producción.

Por otra parte, el manejo de las condiciones del cultivo son fundamentales teniendo en cuenta que los organismos están
sometidos a una densidad (número de organismos por unidad de área o volumen), en algunos casos muy superior a la que
encuentran en su medio natural, por lo que las condiciones provocan mayor competencia por espacio, alimento y oxígeno, mayor
es el estrés causado por esta competencia y mayor probabilidad de que aparezcan enfermedades. Los productores deben
mantener condiciones apropiadas de manejo acuícola, además de estar preparados para efectuar medidas correctivas de forma
oportuna, para evitar posibles efectos directos e indirectos sobre la salud de los peces atendiendo a la normatividad sobre
piscicultura vigente.

En los municipios del estudio, la comercialización de los productos se hace en las cabeceras de las poblaciones aledañas a los
cultivos principalmente de tilapia roja y cachama, un 66% reporta ventas en tiendas, un 50% reporta venta en restaurantes, un
33% en supermercados y un 16% en plazas de mercado y otro 16% a mayoristas, y son comercializados por los mismos miembros
de las cooperativas o asociaciones. Entre las dificultades de no vender en otras zonas es la ausencia de cadenas de frío, costos
de almacenamiento y transporte, y falta de infraestructura vial adecuada, que garanticen la distribución y calidad del producto.

Tabla 2. Árbol de problemas

Efectos Indirectos 3.1 Pocas estrategias 4.1 Imposibilidad


de innovación en de satisfacer a los
procesos piscícolas clientes

1. Bajos índices de 2. Imposibilidad de 3. Desventaja 4. Pérdidas


rentabilidad de las implementar procesos competitiva de las económicas
MiPyMes piscícolas de con altos estándares MiPyMEs piscícolas de
la región de calidad la región

Efectos Directos 1. Baja calidad de 2. Pocas habilidades 3. Rezago tecnológico 4. Baja efectividad
productos piscícolas del personal en en procesos de la en el monitoreo y
MiPyMes piscícolas cadena de suministro toma de
para piscícola decisiones en los
aprovisionamiento, procesos de la
producción, cadena de
transformación y suministro
comercialización de piscícola
bioproductos

Problema Central Limitadas capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena
de suministro en MiPyMes piscícolas, restringiendo la posibilidad de innovación, economía circular
y sostenibilidad ambiental en los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena

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Causas Directas 1. Poca organización 2. Insuficientes 3. Automatización 4. Baja capacidad
de los procesos de estrategias y insuficiente en los de adopción de
aprovisionamiento, herramientas procesos de soluciones
producción, adecuadas para aprovisionamiento, tecnológicas 4.0
transformación y de fortalecer los procesos producción, que permitan el
comercialización de la de aprovisionamiento, transformación y monitoreo,
cadena de suministro producción, comercialización de la trazabilidad y
piscícola transformación y cadena de suministro toma de
comercialización de de MiPyMes piscícolas. decisiones en
bioproductos para una procesos
economía circular piscícolas
piscícola

Causas Indirectas 1.1 . Diagnóstico 2.1. Deficiencia en la 3.1 Baja capacidad de 4.1 Escasas
desactualizado del cualificación de talento integración de herramientas
estado de los procesos humano para el tecnologías 4.0 y tecnológicas que
de aprovisionamiento, desarrollo de energías sostenibles en permitan
producción, actividades piscícolas. la automatización de la monitorear,
transformación y de cadena de suministro rastrear y
comercialización de la piscícola controlar los
cadena de suministro procesos
piscícola productivos de la
cadena de
suministro

1.2 Escasa 2.2. Desactualización


caracterización y de conocimiento en
documentación de buenas prácticas en
procesos de actividades piscícolas.
aprovisionamiento,
producción,
transformación y de
comercialización en la
cadena de suministro
piscícola

6.ANTECEDENTES

Para revisar el estado de las tecnologías 4.0 en el sector piscícola se adoptó un enfoque sistemático en la exploración de la
literatura. Para cumplir los objetivos se identificaron palabras claves como: "Internet of Things" OR “IoT” AND "monitoring" AND
"fish farm" OR "aquaculture" and “water quality” and “literature review”. Como motor de búsqueda se seleccionó Dimensions por
ser una de las bases de datos más utilizadas y de acceso libre, el resultado inicial fue de 1.230 trabajos relacionados con capítulos
de libros, artículos y libros que corresponden al periodo 2018 al 2022. Sin embargo, la herramienta solamente permitió exportar
500 contribuciones cuyas contribuciones anuales se evidencia en la gráfica 1, donde se observa un incremento considerable en los
últimos 2 años.:

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Figura 1. Producción Anual según Dimensions

Otro resultado importante son los primeros 20 países de donde provienen los autores de las contribuciones tal como se observa en
la gráfica 2., entendiéndose cómo un interés global de aplicación de estas tecnologías para solucionar problemas relacionados con
la Acuicultura. Se destaca el continente de Asia, con 45 contribuciones de China, 13 de Malaysia, 4 Bangladesh, 3 Indonesia y
Singapur y 2 Filipinas, se destacan aportes de Europa también de países cómo Francia y Reino Unido y de Sur América solo se
reporta Ecuador, lo cual indica que estos son los países en que más se han desarrollado y utilizado estas tecnologías para el
sector piscícola.

Figura 2. Procedencia de Autores según Dimensions

En cuanto a las fuentes más relevantes, la siguiente tabla muestra un listado de las revistas más importantes donde se publican
los trabajos encontrados, se destacan las revistas relacionadas con ciencias computacionales y la agricultura, siendo la revista que
más publica sobre el tema Sensors.

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Tabla 3. Fuentes más relevantes según Dimensiones
Nombre de la Revista No. de Publicaciones
SENSORS 30
COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE 21
IOP CONFERENCE SERIES EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE 12
THE SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT 10
AQUACULTURE 9
AQUACULTURAL ENGINEERING 8
IEEE ACCESS 8
ADVANCES IN INTELLIGENT SYSTEMS AND COMPUTING 7
IOP CONFERENCE SERIES MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING 7
LECTURE NOTES IN ELECTRICAL ENGINEERING 6
AQUACULTURE RESEARCH 5
COMMUNICATIONS IN COMPUTER AND INFORMATION SCIENCE 5
LECTURE NOTES IN COMPUTER SCIENCE 5
REVIEWS IN AQUACULTURE 5
AGRICULTURE AUTOMATION AND CONTROL 4
INDONESIAN JOURNAL OF ELECTRICAL ENGINEERING AND COMPUTER 4
SCIENCE
INFORMATION PROCESSING IN AGRICULTURE 4
JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY 4
LECTURE NOTES IN NETWORKS AND SYSTEMS 4
Fuente: Elaboración Propia.

La revisión de literatura arrojó que actualmente se hace énfasis en la utilización de las tecnologías 4.0 que juegan un papel
importante en alcanzar una Agricultura de precisión. Las aplicaciones de tecnología 4.0 se clasifican en cinco categorías: a). clima
(condiciones ambientales humedad, precipitación, vientos). b) ganado (enfermedades, localización, parásitos, calidad de la leche),
c) plantas (crecimiento, enfermedades, demanda de agua), (d) suelo (carbón, humedad) y e). agua (flujo, nivel, nutrientes,
parámetros fisicoquímicos) (Antony et al., 2020). Las prácticas agrícolas cotidianas (rendimiento de alimentación y producción)
junto con el monitoreo continuo y en tiempo real de los parámetros de los animales y/o productos pueden tener un impacto
significativo en la evaluación del bienestar y la salud. En el contexto de una población mundial en aumento, la industria
agroalimentaria y las tecnologías de la industria 4.0 pueden representar características claves para un desarrollo exitoso y
sostenible (Morrone et al., 2022).

También se identificó que una de las tecnologías principales para el desarrollo del sector piscícola es el Internet de las Cosas
utilizado específicamente para el control y monitoreo de la producción (Ferreira et al., 2022). El trabajo hace una revisión crítica de
contribuciones destacadas y estudios de investigación sobre Sistemas de Monitoreo Ambiental, que involucran el monitoreo de la
calidad del aire, la calidad del agua, la contaminación por radiación y los sistemas agrícolas, resaltando las aplicaciones de IoT y la
inteligencia artificial para el monitoreo y análisis de la contaminación del agua en la agricultura(Liberata & Sinha, 2020).

En la piscicultura, el agua como un recurso natural con un alto valor por su importancia, en la mayoría de casos se usa a partir de
fuentes naturales para el desarrollo de la actividad, puede perder rápidamente su capacidad de sustentar la vida, la reproducción,

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la excreción de desechos, el crecimiento y la alimentación de los peces en los estanques. Las necesidades de los peces, la calidad
del agua y los factores para gestionar la calidad del agua deben ser entendidos y de mucho cuidado, para lo cual los acuicultores
deben prestar atención a los aspectos químicos y físicos. El Internet de las cosas (IoT) muestra una gran promesa relacionada con
el monitoreo de la calidad del agua requerida para la producción piscícola en estanques, en el trabajo de (Manoj et al., 2022) se
relacionan varias investigaciones durante la última década (2011-2020), donde se reconocen los logros claves relacionados con
las medidas de calidad y los indicadores de éxito con respecto a la medición cualitativa y cuantitativa. Este estudio también explora
los dispositivos utilizados y su arquitectura, así como los puntos claves y las razones detrás de las lecciones aprendidas y propone
una hoja de ruta para los hallazgos inminentes.

Por otra parte, el estrés abiótico de diversas contaminaciones químicas de origen físico, inorgánico, orgánico y de biotoxinas y el
estrés biótico de origen bacteriano, viral, parasitario y fúngico son las limitaciones importantes para lograr una mayor producción
acuícola. Las pruebas y la detección rápida de estos contaminantes químicos y microbianos son cruciales para identificar y mitigar
el estrés abiótico y biótico, que se ha convertido en uno de los aspectos más desafiantes en la acuicultura. También la piscicultura
se enfrenta a problemas contaminantes del agua tanto de origen químico o microbiano que afectan considerablemente los cultivos
y que disminuyen la producción, el IoT puede ofrecer una detección precisa de factores estresantes bióticos y abióticos en muy
poco tiempo, lo cual genera confianza para el monitoreo de contaminantes químicos y microbianos en cultivos utilizando estás
tecnologías (Chakraborty & Krishnani, 2022).

A nivel mundial se vienen trabajando varios desarrollos de sistemas para el monitoreo de la calidad de agua, se enfocan
principalmente en el seguimiento de parámetros como temperatura, oxígeno disuelto y pH en sistemas para acuicultura de peces.
(Petkovski et al., 2021) hacen una revisión de literatura donde se identifican 17 tipos de sensores utilizados entre los más
utilizados se encuentran: sensor de temperatura con (96%) en los artículos revisados. El sensor de PH también es ampliamente
adoptado para peces inteligentes agricultura. Este tipo de sensor aparece en el 89% de los documentos seleccionados. Otro
sensor de uso común es para medir oxígeno disuelto (67%). Los tipos de sensores que son menos utilizados son la turbidez
(29%), el nivel del agua (25%), la salinidad (21%), conductividad (18%) y amoníaco (14%). los sensores para medir sólidos
suspendidos, oxidación, mal olor, nitrato, carbonatos, algas verdeazuladas, clorofila, sólidos disueltos y nivel de aceite rara vez se
utilizan en la acuicultura (por debajo del 10 %). Para Colombia los avances y desarrollos tecnológicos se han centrado en
experiencias en embalses y estanques en los departamentos de Antioquia, Caldas y Tolima ninguno en la región Caribe
(Díaz-Lçopez y Vargas-Gómez,2018; Dussan et al., 2016; Vásquez-Salazar et al., 2014; Hahn-vonHessberg et al., 2009)

En cuanto a las revisiones de literatura donde se aborda la arquitectura IoT, (Shi et al., 2019) proponen 5 capas: 1) Capa de
percepción: esta capa consta de los dispositivos físicos cómo sensores, dispositivos terminales, red de sensores inalámbricos
(WSN), etiquetas y lectores RFID, etc.. A través de estos sensores se puede obtener información como temperatura, humedad,
velocidad del viento, enfermedades de las plantas, plagas de insectos y signos vitales de los animales. El dispositivo integrado
simplemente procesa la información recopilada y la carga en una capa superior a través de la capa de red para su posterior
procesamiento y análisis. 2). Capa de red: representa la infraestructura de IoT, que incluye una red formada por varias redes de
comunicación e Internet. El medio de transmisión puede ser tecnología cableada o tecnología inalámbrica como Zigbee, Bluetooth,
LoRa y NB-IoT. Esta capa no solo transmite la información recopilada por la capa de percepción a la capa superior, sino también
envía los comandos de control de la capa de aplicación a la capa de percepción, de modo que los dispositivos relacionados de la
capa de detección toman la acción correspondiente y simplifica los pasos del desarrollo de nuevos servicios y la implementación
de nuevos dispositivos. 4). Capa de plataforma común: Es responsable del almacenamiento, la toma de decisiones, el resumen y
las estadísticas de la información y el establecimiento de varios algoritmos y modelos para el proceso de producción agrícola,
como control inteligente, toma de decisiones inteligente, razonamiento de diagnóstico, alerta temprana y predicción. Esta capa se
compone de computación en la nube, que puede alojar las aplicaciones Big Data, los algoritmos de aprendizaje automático, otras
tecnologías de procesamiento de núcleo común, así como su modelo de establecimiento. Y finalmente 5). Capa de aplicación:
Existen plataformas o sistemas inteligentes en esta capa para el monitoreo y control ambiental, la alerta temprana y el manejo de

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enfermedades, y la trazabilidad de la seguridad de los productos agrícolas, que pueden mejorar la eficiencia de la producción y
ahorrar tiempo y costos.

Con respecto a la implementación, a nivel mundial se vienen trabajando varios desarrollos de sistemas para el monitoreo de la
calidad de agua, se enfocan principalmente en el seguimiento de parámetros como temperatura, oxígeno disuelto y pH en
sistemas para acuicultura de peces. Rosli et al., (2020) proponen un modelo para monitorear la calidad de agua en estanques
compuesto por: Microcontrolador, sensores, servidor de datos, red y software. También (Islam et al., 2022) proponen un marco de
IoT para el monitoreo del medio ambiente acuático en tiempo real utilizando Arduino y sensores, para evaluar la arquitectura
propuesta, se utilizan estanques de varios tamaños y de especificación. Asimismo, se implementa el monitoreo en tiempo real con
uso de Wireless (Simbeye y Yang 2014) y activación automática de instrumentos que mejoren las condiciones del agua, como por
ejemplo variaciones en el oxígeno con la activación de aireadores que mejoren este parámetro (Hongpin et al., 2015). Además,
hay un trabajo diseñando sistemas de monitoreo con almacenamiento en la nube y el uso de servicio web (Encinas et al., 2017).

Para el monitoreo de la calidad de agua en cultivos se encontraron dos sistemas, uno de ellos basado en redes neuronales
artificiales para el seguimiento de la calidad del agua específicamente de temperatura, pH, oxígeno disuelto y salinidad
(Carbajal-Hernández et al., 2017) y otro como un sistema de monitoreo que puede ser consultado a través de una aplicación en el
móvil (Flores-Mollo y Aracena-Pizarro 2018). En Colombia se han hecho algunos avances con sistemas automatizados, uno de
ellos es el diseño e implementación de un prototipo electrónico para monitoreo de parámetros físico-químicos en cultivo de tilapia a
través de una aplicación móvil desarrollado en el departamento del Huila (Dussán et al., 2016). Recientemente está el diseño de
un módulo electrónico para la crianza automatizada de peces mediante modelamiento matemático multiparamétrico que simula las
condiciones básicas necesarias para la crianza (alimentación, biomasa, alcalinidad, aireación, efectos fotosintéticos, entre otros),
en estanques artificiales en función de parámetros fisicoquímicos (Díaz-López y Vargas-Gómez 2018).

En cuanto a los desafíos que enfrenta esta tecnología en el sector de agricultura en pequeña escala, algunos autores como:
(Antony et al., 2020) señalan: dispositivos de medición (acceso a los componentes y el diseño de los dispositivos), transmisión de
datos (pobre conectividad), almacenamiento y análisis de datos, retroalimentación e implementación, y estructura y apoyo del
proyecto (modelos de negocios), son desafíos que tanto la academia como la comunidad de investigadores deben considerar.
También (Majid et al., 2022) anuncian otros desafíos tales como el consumo de energía, de conectividad y la implementación a
larga distancia, el uso de sensores de bajo costo, la necesidad de calibrar los sensores para las condiciones de implementación
específicas. Otro desafío por enfrentar es la mala calidad de los datos sensoriales, los cuales se pueden preprocesar utilizando
filtros apropiados y métodos de procesamiento de señales para hacer los datos más adecuados para todas las tareas posteriores
asociadas a sistemas de monitoreo ambiental. Por otra parte, (Monge et al., 2021) señalan que un desafío importante es reducir la
brecha tecnológica entre grandes empresas y pequeños agricultores que se asentaron en zonas rurales, ya han sido excluidos del
uso de la tecnología porque los costos de los dispositivos y software especializado son muy altos, por lo que es imperativo diseñar
hardware y software a bajo precio pero muy efectivo, ya que se trata de que la tecnología penetre en un sector desfavorecido, pero
que puede convertirse en un importante empleador de personal técnico a largo plazo. El uso de energías renovables también es
un desafío para este tipo de proyectos, y en especial el uso de energía solar, debido a la tecnología que se debe emplear en el
área para sostener el sistema de IoT que se utilizará en la captura y mantenimiento de la información.

Otro desafío importante es la integración de datos recopilados en algoritmos, para anticipar la calidad del agua al estimar los
factores que influyen en un cambio en la calidad. La transición a una acuicultura totalmente conectada será a través de la
integración de IoT y el desarrollo de nuevas tecnologías como 5G, que permitan aumentar la calidad de los datos adquiridos y
tener control del cultivo. Por lo tanto, los pasos que se deben seguir para la automatización completa de la acuicultura es
medición, análisis, identificación y acción, lo cual podría revolucionar la acuicultura con sistemas interconectados tanto para
mezclar el aire y sistemas de control de la salud del cultivo, de tal forma que permita las necesidades de una población creciente
en una manera sostenible (Lafont et al., 2019). Para hacer frente a los problemas sobre la falta de recopilación de información,
intercambio y automatización de procesos entre los diferentes actores en las granjas acuícolas, se proponen las tecnologías como
la Web semántica y la Inteligencia Artificial (IA) están aportando nuevas capacidades para recopilar, organizar los datos de forma
interoperable para luego ser procesados y utilizados para el seguimiento y la toma de decisiones. Otra propuesta es incluir un
centro de procesamiento back-end que integre un modelo de predicción de la calidad del agua basado en el aprendizaje

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automático, capaz de colaborar en el monitoreo y toma de decisiones en fincas de diferentes escalas (Ouyang et al., 2021).
También (Haq & Member, 2022) proponen modelos de aprendizaje profundo (DL), red neuronal convolucional (CNN) con memoria
a corto plazo (LSTM) y unidad recurrente cerrada (GRU) para la predicción de la calidad del agua (WQP)

Además de sensores para medir la calidad del agua, se espera la oferta de sensores ópticos, acústicos y biológicos para
corrientes, partículas, patógenos y floraciones de algas nocivas. Junto con esto, se está aplicando una variedad similar de datos
basados en imágenes a la piscicultura, que van desde la videografía directa de los peces hasta la teledetección por satélite. El uso
de drones en la captura de datos será una aplicación obvia. El desarrollo de la Inteligencia Artificial para analizar imágenes e
interpretar información esencial relacionada con el comportamiento y la salud de los peces es un área activa de investigación. La
expansión de los grandes datos en la piscicultura debería tener consecuencias para una conversación más amplia sobre los
indicadores de sostenibilidad en la acuicultura (O’Donncha & Grant, 2020).

7.JUSTIFICACIÓN

Las tecnologías 4.0 que hacen parte de la denominada “Cuarta Revolución Industrial”, se convierten en un desafío y el principal
interés de muchos gobiernos incluyendo el Colombiano, de hecho existen planes de desarrollo que incluyen aspectos de gestión
empresarial y organización del trabajo, marcos regulatorios, desafíos de investigación, programas de formación para el talento
humano, de tal forma que el país se encuentre preparado para enfrentar esta nueva realidad y resolver los problemas del contexto.
Sin embargo, al momento de ser utilizadas deben adaptarse adecuadamente al contexto del negocio en particular y proporcionar
resultados legibles, rastreables, reproducibles y verificables, de tal forma que contribuyan a la competitividad de la organización.
Entre los beneficios visibles en la implementación de estas tecnologías están: ganancias en términos de gestión de operaciones,
innovación en los mercados globales, y una verdadera gestión de la cadena de suministro (Magdy, 2022), por lo tanto, se traduce
en una oportunidad para fortalecer procesos productivos en su etapa inicial, control y monitoreo y comercialización enfocados a
mejorar las necesidades de comunidades.

Según la comisión de sabios, el futuro de Colombia es mejorar la productividad, competitividad y sostenibilidad de los territorios
que incluya al mismo tiempo el fortalecimiento y la diversificación de la industria, se requiere de iniciativas que se integren a las
nuevas tecnologías y las pongan en funcionamiento para generar confianza e inversión en su uso. Es nuestro interés principal, su
implementación en procesos productivos de MiPyMEs piscícolas, lo cual se ve como una oportunidad de experimentación y de
obtención de conocimiento, que permita generar confianza en el sector industrial para que estas tecnologías sean utilizadas
masivamente beneficiando así a pequeños productores y satisfaciendo la demanda de productos piscícolas local, regional y
nacional. Se pretende que con la automatización de la cadena de suministro de las MiPyMes de Mahates, Turbaco, San Jacinto,
Arjona, San Juan, San Estanislao de Kostka en Bolívar, Soplaviento y Santa Lucía, Baranoa, Repelón y Luruaco (Pendales) en
Atlántico y Zona Bananera (sector Tucurinca) en Magdalena se puedan obtener productos de calidad y el aprovechamiento de los
recursos hídricos naturales necesarios para el mantenimiento del ecosistema en esta zona y al mismo tiempo la conservación de
empleos a familias víctimas del conflicto armado, madres cabeza de familia y población de jóvenes rurales en las actividades
operativas y comerciales de productos generados en sus territorios.

La solución de automatización completa de los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y comercialización de


la cadena de suministro piscícola se apoyará en tres tecnologías principales: el Internet de las cosas (IoT), caracterizado por la
presencia de una variedad de dispositivos cooperativos de manera integrada, como sensores y actuadores, la cual se utilizará la
gestión del ambiente del cultivo para controlar variables en tiempo real que permitan verificar la calidad del agua como
temperatura, oxígeno disuelto, pH entre otras, que permitan optimizar el tiempo de recolección y análisis del estado del cultivo y
así disminuir la mortalidad de productos en etapas tempranas. Los sistemas IoT permiten la implementación de un monitoreo
automatizado para identificar patrones de crecimiento a partir de variables del entorno que inciden directamente en la producción
acuícola. Arteaga & Wong, (2021) relacionan un caso de éxito de implementación de esta tecnología en producción acuícola. Otro
trabajo de (Contreras et al., 2018) implementan una estación de supervisión y monitoreo de mediciones de: pH, oxígeno disuelto,
temperatura del agua, nivel del agua, radiación solar, humedad relativa y temperatura del aire. En un trabajo de culminación de
pregrado se construye un Sistema de Telemedición de Calidad del Agua Salada para Acuicultura (González, 2021). Estos trabajos
permiten evidenciar que esta tecnología es ampliamente adoptada en este sector y genera confianza para su implementación. Otra
tecnología que se utilizará es Big Data la cual posibilita almacenar y extraer conocimiento de grandes cantidades de datos y la

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computación en la nube que proporcionará recursos informáticos para desplegar una plataforma de comercialización que permitirá
la visibilización de productos y sostenibilidad de estas cooperativas en el mercado.

Es de resaltar que el proyecto se encuentra articulado con la Agenda de Ciencia y Tecnología y Plan de Competitividad del
Departamento de Bolívar, también cumple con lo propuesto en el Plan Departamental de Desarrollo de Bolívar (2020-2023), el cual
promueve el desarrollo en agricultura, explotaciones pecuarias, pesca, forestal y seguridad alimentaria. Asimismo, se enmarca en
el Plan de Desarrollo Distrital de Cartagena (2020-2023) “Salvemos juntos a Cartagena” cuya finalidad es fomentar la
ciencia,tecnología e innovación en la ciudad de Cartagena, así como, realizar una extensión acuícola a pequeños productores.
Igualmente, la propuesta se ajusta dentro del Plan Nacional de Desarrollo: “Colombia potencia mundial de la vida, ( 2022 – 2026)”
con el fin de fomentar la generación de nuevo conocimiento con estándares internacionales y desarrollar tecnología e investigación
para el desarrollo productivo y social. También esta propuesta se encuentra enmarcado en el Plan Nacional de Desarrollo de la
Acuicultura Sostenible – PlaNDAS en la Línea estratégica C.3.2.” Estructuración y operación de un Programa Nacional de
Formación de Recursos Humanos a nivel tecnológico, profesional y de posgrados para la acuicultura” e integrada por el gobierno,
territoriales, universidades y eslabones de la cadena de la acuicultura para generar procesos de educación para el manejo
adecuado de cultivos, la protección y sostenibilidad de los ecosistemas acuáticos y los recursos pesqueros e hidrobiológicos, cuyo
objetivo es promover el desarrollo de la acuicultura colombiana, con la participación concurrente de la sociedad y el gobierno, en
un marco de sostenibilidad ambiental y equidad social, aprovechando los recursos naturales racionalmente a través de políticas
que promuevan la expansión del subsector para incrementar la producción y el consumo, potenciar las exportaciones y mejorar la
calidad de vida de todos los sectores de la sociedad colombiana.

Asimismo, el proyecto tributa a la consecución de los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible ODS: 1. Fin de la Pobreza: Se
generará empleo que permitirá cambiar las condiciones económicas y de vida de la población objetivo. 2. Hambre Cero. Con la
producción óptima de este alimento se contribuye a aumentar la oferta de este producto a nivel local y regional. 3. Salud y
Bienestar. Contribuirá a producir alimento de calidad, libre de químicos y preservativos que puedan afectar la salud humana. 4.
Educación de Calidad. :La implementación del proyecto promoverá la cualificación a los actores de la cadena piscícola de forma
integral frente a la actividad de tal manera que se genere valor para todos los grupos de interés. 5. Igualdad de Género: El
proyecto pretende crear un espacio propicio para que una actividad que históricamente ha sido practicada por el género
masculino pueda incluirse y reflejarse en el proyecto con una participación activa de mujeres en la actividad piscícola desde
diversos roles en esta actividad. 8. Trabajo Decente y crecimiento económico. La implementación del proyecto promete la
estandarización y automatización de los procesos, lo cual permite eliminar reprocesos, disminuir carga, mejorar condiciones de
seguridad para los alevinos, incrementar las utilidades de los beneficiarios y por ende de trabajadores directos e indirectos que se
traducirían en consumo, inversión, ahorro y por ende en la dinámica que demanda el flujo del ciclo económico entorno a la
empresa, familias, gobierno y comercio. 9. Industria innovación e infraestructura. Se apuesta por la apropiación de tecnologías 4.0,
lo cual permitirá estar en contexto con las exigencias de las fuerzas productivas para jalonar el desarrollo, competitividad e
internacionalización del sector acuícola, consolidándose cómo un modelo replicable en otras regiones del país. 10. Reducción de
las desigualdades: La implementación del proyecto propiciará el incremento de producción de calidad vs ingresos para los actores
involucrados en el proceso, lo cual se verá reflejado en la reducción de la desigualdad. 11. Ciudades y Comunidades sostenibles:
La aplicación del proyecto apuntará a generar sostenibilidad en comunidades vulnerables que en su mayoría han estado inmersas
en medio de un conflicto que ha mermado sus oportunidades sociales y económicas en términos de igualdad y equidad.
12.Producción y Consumo responsable: La cualificación,técnicas, buenas prácticas, herramientas, automatización y optimización
de la cadena de suministro piscícola en las comunidades impactadas se reflejarán en indicadores producción responsables,
materializadas en orientar a estas unidades productivas a sumergirse dentro de las líneas de negocios gestionadas dentro del
marco de la economía circular. mientras que los clientes finales tendrán la garantía de acceder a productos que refleja en su
trazabilidad que no atenta contra el medio ambiente.13.Acción por el clima:La implementación del proyecto Fomentará acciones
para garantizar la calidad de agua no solo orientará a la industria piscícola hacia el manejo óptimo de la misma para enfrentar los
desafíos inmersos en el cambio climático no solo en cuanto a la escasez del líquido si no también en pro de sensibilizar acerca
de la importancia de incluir en este sector sistemas de reutilización de la misma 16 Paz, justicia y condiciones sólidas. La
población de interés está ubicada en zonas de posconflicto lo que permitirá apoyar la reinserción a una vida digna y un aporte
significativo con trabajo y dignidad para la reivindicación de este sector dentro del conflicto. Y por último le apuesta al ODS 17.
Alianzas para lograr los objetivos sostenibles. El proyecto generará la integración de la comunidad, empresa, academia, y el
gobierno regional y municipal en la consecución de los objetivos descritos anteriormente.

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Finalmente, el proyecto se encuentra enmarcado dentro de líneas de investigación interdisciplinares de programa y/o escuelas
aprobadas desde la Dirección de Investigación de la Universidad del Sinú Seccional Cartagena: a) Ingeniería para el desarrollo
sustentable y sostenible y b) Tecnologías para el desarrollo. De igual forma el proyecto se encuentra alineado con las líneas de
investigación de los grupos que presentan esta propuesta, por parte de la Escuela de Ingeniería de Sistemas, la línea de
Inteligencia Artificial y por parte de la Escuela de Biología Marina las Líneas de Acuicultura y de Biotecnología. Además, el
proyecto pretende la generación de productos de nuevo conocimiento y su transferencia mediante la consolidación de los procesos
de interacción universidad y sector productivo.

8.ARTICULACIÓN DEL PROYECTO EN ATENCIÓN A LA(S) DEMANDA(S) TERRITORIAL(ES)

Esta propuesta se enmarca en las siguientes demandas declaradas para los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena:

-Aumentar la I+D+i para fortalecer el conocimiento, monitoreo y uso de la biodiversidad, bienes y servicios ecosistémicos en el
departamento de Bolívar durante la vigencia 2022- 2026 a través de al menos 1 proyecto de CTeI por año.
-Implementar estrategias de generación y apropiación social del conocimiento sobre la conservación, restauración y uso sostenible
de la biodiversidad del departamento de Bolívar a partir de al menos 1 proyecto de CTeI durante 2022- 2026 por año.

La propuesta está articulada a está demanda puesto que se enfoca en impulsar la Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)
en los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena, de las MiPyMEs piscícolas. Al abordar las limitadas capacidades de
apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de suministro en estas empresas, se busca fortalecer su
capacidad de innovación y competitividad en el mercado, que contribuyan a la optimización de procesos de aprovisionamiento,
producción, transformación y comercialización para garantizar el sostenimiento y crecimiento de las micro, pequeñas y medianas
empresas, dirigidas al desarrollo de actividades productivas con base en especies piscícolas, en este sentido se impactará en la
consolidación de capacidades para la gestión, adopción e implementación de procesos de innovación en el sector empresarial del
departamento. Relacionado con el Reto 1 - Aprovechar el conocimiento, conservación y uso sostenible de la biodiversidad, bienes
y servicios ecosistémicos y para el Reto 6 - Asegurar la convergencia regional y el ordenamiento del territorio.

Para el departamento de Atlantico el proyecto se articula con las siguientes demandas declaradas:

-Incrementar los niveles de transformación digital y desarrollo de herramientas en tecnologías convergentes y 4.0 que contribuyan
a la actualización de instrumentos de ordenamiento territorial y/o gobernanzas territoriales alrededor del agua y/o conservación de
la biodiversidad y/o restauración de los ecosistemas en el departamento del Atlántico durante el cuatrienio 2022 - 2026, a través de
al menos un (1) proyecto de CTeI.

- Generar y/u optimizar, al menos un desarrollo tecnológico y/o su validación y/o aplicación, para el aprovechamiento sostenible de
los servicios ecosistémicos en el caribe Colombiano en los próximos 5 años a través de la CTeI.

Por lo cual el enfoque del proyecto pretende:


- Fortalecer capacidades en gestión, adopción e implementación de un modelo de innovación en el sector productivo, de tal
manera que mediante este se identifiquen problemas o necesidades del sector acuícola y se creen las condiciones para brindar
una solución conducente a ser replicada en la región caribe y que apunte a la conexión de mejora continua entre la oferta y la
demanda

- Generación de conocimiento y transferencia tecnológica enfocada en la creación de capacidades a las asociaciones y/o unidades
económicas transformadoras locales de cultivos, pesca y otros productos orgánicos con la finalidad de lograr encadenamientos
productivos que permitan el aprovechamiento y uso eficiente de rutas ecológicas

Para el departamento del Magdalena el proyecto se articula con la siguiente demanda:

-Desarrollar o consolidar modelos de producción que permitan el aprovechamiento sostenible de los ecosistemas, agro
ecosistemas y biodiversidad en las actividades productivas del departamento del Magdalena en los próximos 4 años a través de al
menos un (1) proyecto de CTeI.

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-Incrementar y fortalecer procesos de desarrollo tecnológico e innovación para el aprovechamiento sostenible de los recursos
agroecológicos e hidrobiológicos del departamento del Magdalena en los próximos 4 años a través de al menos un (1) proyecto de
CTeI.

Con la ejecución de este proyecto, se contribuirá al fortalecimiento del conocimiento y la capacidad de monitoreo de las MiPyMes
piscícolas en Bolívar, Atlántico y Magdalena, así como al uso más efectivo de los recursos ecosistémicos asociados a la actividad
piscícola. El proyecto y su posterior ejecución se articula y contribuye a dar respuesta a las demandas territoriales del SINA foco
del proyecto en materia de ciencia, tecnología e innovación en lo relacionado a:

Incrementar la información, la gestión y acciones de conservación y sostenibilidad de la biodiversidad y servicios ecosistémicos de


las regiones del SGR Caribe y Pacífico a partir de la I+D+i, bienio 2023- 2024. Se pretende generar y transferir conocimiento
técnico, tecnológico y financiero a los interesados primarios y secundarios involucrados en el proyecto, de tal forma que se
garantice la sostenibilidad tanto del aspecto operativo, administrativo, comercial y ambiental del sector piscícola, apostando a
incrementar los niveles de producción de las empresas participantes en el proyecto de tal forma que se cree una sinergia en la
cual la academia contribuya con la transferencia de conocimiento y acondicionamiento de espacios de sensibilización e
implementación con los actores y procesos involucrados.

Lo anterior implica que bajo la perspectiva de esta demanda se pretende no solo abordar la transferencia de conocimiento con
respecto al entendimiento técnico del talento humano para implementar la tecnología 4.0 en los procesos inmersos en la cadena
de suministros de este sector, si no que se propende crear las bases para un direccionamiento estratégico alineado a las
necesidades de la unidad de negocio que responda con soluciones óptimas al mercado objetivo con responsabilidad social desde
una perspectiva ambiental,social y económica con todos los grupos de interés con los cuales las unidades de negocio participantes
en el proyecto interactúan, para alcanzar una verdadera sostenibilidad que contribuya a potencializar el sector al mismo tiempo
que se cumpla la ruta para alcanzar las metas planteadas con respecto a los ODS perseguidas en este proyecto

9.MARCO CONCEPTUAL

El cultivo de peces (piscicultura) en Colombia se ha venido desarrollando como una alternativa de producción de proteína, y como
fuente de ingreso en áreas en las que otras actividades no pueden desarrollarse como las agropecuarias o en sectores con
presencia de cuerpos de agua con potencial para piscicultura (Merino et al., 2013). La piscicultura como parte de la acuicultura, es
un sector en aumento (Merino et al., 2013), una de las ventajas que ofrece esta actividad es la calidad del pescado como buena
fuente de aminoácidos esenciales y proteína de alta calidad, otra gran ventaja es el uso del agua proveniente de la piscicultura en
otras actividades como el riego (Spinetti et al., 2010). La incorporación de prácticas de transformación alimentaria en la piscicultura
busca aprovechar integralmente los recursos disponibles, transformando los subproductos en alimentos de alto valor nutricional
para los peces, lo que refleja un enfoque de economía circular (Besson et al., 2016; Greggio et al., 2018). Esta práctica no solo
mejora la sostenibilidad del sector sino que también reduce la dependencia de insumos externos.

Con estos antecedentes, la piscicultura se convierte en una actividad atractiva para ser desarrollada en diferentes regiones del
país. Por esto, todos los que se atreven a entrar en este sector económico deben prepararse para generar un producto de calidad,
en un tiempo adecuado y buenas prácticas para que no genere pérdidas. Esto implica tener en cuenta diferentes aspectos
técnicos, uno de ellos es la calidad del agua que debe proporcionar a los peces las condiciones ideales para desarrollarse.
Además, la economía circular se manifiesta en la optimización del uso del agua y la reducción de pérdidas y desperdicios, lo cual
es crucial para la sostenibilidad del sector (FAO, 2014)

La estimación de pérdidas y desperdicios y su posterior manejo se convierte en un aspecto crítico para maximizar la eficiencia y
reducir el impacto ambiental de las granjas acuícolas (Besson et al., 2016). Este enfoque no solo ayuda a mejorar la sostenibilidad
ambiental sino también la viabilidad económica del sector piscícola, alineándose con los principios de la economía circular (Ellen
MacArthur Foundation, 2015)

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El agua biológicamente está constituida de forma natural por diferentes grupos de microorganismos entre ellos bacterias, hongos,
fitoplancton y zooplancton, y químicamente está constituida por hidrógeno, oxígeno, minerales y en algunas ocasiones
dependiendo de la ubicación geográfica metales provenientes de fuentes naturales (Merino et al., 2006).

En piscicultura el agua puede tener diferentes orígenes como son: nacederos, quebradas, ríos, lagunas, embalses, provenientes
de acueductos municipales o aguas subterráneas (Rodríguez et al., 2001). La evaluación de la calidad del agua y el manejo
adecuado de los bioproductos generados en las granjas acuícolas son fundamentales para minimizar el impacto ambiental y
promover prácticas sostenibles dentro del sector (Greggio et al., 2018)Todas ellas, con características diferentes en cuanto a
concentración de componentes biológicos y químicos, esto implica conocer sus características previamente para proceder en el
desarrollo del cultivo (Merino et al., 2006; Spinetti et al., 2010). Además de los componentes naturales, es necesario tomar el agua
sin contaminantes como pesticidas, metales u otros que alteren la calidad del agua y así el medio de desarrollo de los peces. Por
esto, previamente se debe realizar un examen físico- químico y microbiológico que demuestren la condición del recurso (Merino et
al., 2006).

En el contexto de la piscicultura además de los parámetros de calidad de agua y el uso de tecnologías como IoT y Big Data, es
importante considerar aspectos relacionados con la transformación de los productos obtenidos, el aprovechamiento de
subproductos, la minimización de pérdidas y desperdicios, bajo un enfoque de economía circular.

La transformación de alimentos en la piscicultura implica la aplicación de diferentes procesos y técnicas con el fin de prolongar la
vida útil del pescado y agregar valor. Algunos ejemplos son el seco-salado, ahumado y enlatado (Vásquez-Olivera y
Figueroa-Rodríguez, 2021). Estas técnicas permiten conservar mejor el producto, facilitar su distribución y comercialización,
además de diversificar la oferta para satisfacer diferentes preferencias de los consumidores.
Por otra parte, durante el procesamiento del pescado se generan subproductos como escamas, vísceras, cabezas y espinas, los
cuales tradicionalmente eran desechados. Sin embargo, desde un enfoque de economía circular, estos residuos pueden ser
aprovechados para obtener bioproductos de valor agregado. Un ejemplo es la producción de harina de pescado a partir de estas
partes no comestibles, la cual es ampliamente utilizada como ingrediente en alimentos balanceados para animales (Sachindra y
Bhaskar, 2008).
Adicionalmente, es importante estimar y minimizar las pérdidas y desperdicios que ocurren en la cadena de suministro de la
piscicultura. Según la FAO (2019), aproximadamente un tercio de la producción pesquera mundial se pierde o desperdicia.Según
Almeida y Franquesa (2017), las pérdidas tienen lugar durante las etapas de producción, mientras que los desperdicios ocurren en
las etapas de distribución y consumo. Estas pérdidas y desperdicios representan un desperdicio de recursos, impactan
negativamente en la seguridad alimentaria y generan problemas ambientales. Por lo tanto, es necesario implementar estrategias
para cuantificarlos, identificar sus causas y tomar medidas para reducirlos.
Winans et al. (2017) describen la economía circular como un modelo de producción y consumo sostenible, que busca optimizar el
uso de recursos, minimizar los residuos y aprovechar los subproductos. En la piscicultura, este enfoque implica utilizar
eficientemente recursos como el agua, la energía y los insumos, así como valorizar los desechos y subproductos generados
(Winans et al., 2017). Esto no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que también puede mejorar la rentabilidad de las
operaciones al crear nuevos productos y flujos de ingresos.

Posteriormente, el seguimiento de la calidad del agua de los estanques de peces continentales es fundamental para el éxito de la
producción acuícola (Spinetti et al., 2010). Para ello, se realizan mediciones de varios parámetros que dan cuenta del estado
general del cuerpo de agua como temperatura, oxígeno y pH, entre otros; sin embargo, los resultados de estas mediciones deben
estar acorde a las condiciones específicas de cada especie manejada (Merino et al., 2006). Estos parámetros son usados como
medida de prevención para hacer seguimiento básico de lo que sucede en el estanque.

Las variaciones de estos parámetros pueden indicar efecto de la variabilidad climática diaria produciendo aumento o disminución
en la temperatura, presencia de materia orgánica o de microalgas con disminución del oxígeno, o aumento de desechos líquidos
de los peces que genere cambios en el pH (Merino et al., 2006; Spinetti et al., 2010). La variación de cualquiera de ellos puede
generar cambios en el metabolismo de los organismos y conducir a un estado decreciente de los peces. En el caso de la
temperatura se debe evitar cambios bruscos que producen estrés en los organismos y con ellos decaimiento en sus funciones
vitales, adicionalmente las variaciones de temperatura cambian la toxicidad de algunos compuestos posiblemente volviéndolos

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más tóxicos (Ranzani-Paiva et al., 2004). Con respecto al oxígeno, una disminución de este parámetro puede producir la muerte
inmediata de todos los peces (Merino et al., 2006; Ranzani-Paiva et al., 2004).

La calidad del agua ha sido una propiedad fundamental para el desarrollo, en general, de los cultivos de organismos acuícolas.
Dentro de esta, cualquier característica que modifique el metabolismo de un organismo y afecte sus procesos de mantención,
reproducción y comportamiento puede ser considerada como una variable de calidad de agua (Rodríguez et al., 2001). Como parte
de los parámetros básicos para evaluar el estado del agua que afectan a un organismo acuático o indiquen cambios en las
condiciones ideales para el desarrollo del individuo se encuentran la temperatura, oxígeno y pH. La producción acuícola requiere
hacer seguimiento de estos parámetros con frecuencia y mantener los rangos óptimos de calidad para cada especie (Rodríguez et
al., 2001). Sin embargo, estos parámetros se miden con instrumentos básicos como termómetros y sondas (Spinetti et al., 2010) y
los seguimientos no se hacen de manera frecuente, puesto que esto acarrea costos, tiempo, esfuerzo y desgaste del operador
(Dussan et al., 2016; Rodríguez et al., 2001).

En consecuencia, se han venido desarrollando prototipos y modelos que usan las IoT para tener información inmediata que
permitan generar alertas tempranas sobre la calidad del agua y mejorar la producción piscícola en general (Dussan et al., 2016).

Cuando se diseñan sistemas inteligentes para el control de nutrientes en los estanques de piscicultura es común encontrar el
problema de la falta de datos. Una práctica común para resolver este inconveniente es utilizar diferentes técnicas de generación de
datos sintéticos. Utilizar un enfoque iterativo para generar muestras de datos que satisfagan la distribución estadística deseada
independientemente de las restricciones lógicas y luego alterarlas para corregir las infracciones que se pudiesen presentar
(Soltana et al., 2017).

A continuación, se presentan las definiciones de los diferentes términos que ayudarán a enmarcar el proyecto investigativo, esto
ayudará a entender mucho más los temas que se tratan en él.

Internet de las Cosas (IoT): Es una red de dispositivos físicos y otros elementos, integrados con componentes electrónicos,
software, sensores y conectividad de red, que permite a estos objetos recopilar e intercambiar datos (Zanella et al., 2014).

Muchas son las aplicaciones de Internet de las cosas en la vida cotidiana como: edificios inteligentes, ciudades conectadas,
movilidad ciudadana, en la industria (González et al., 2018), pero en los últimos años hay un interés especial en el sector de salud
(López et al, 2018), ya que estas aplicaciones basadas en la administración y análisis de los datos, mejora el diagnóstico, reduce
el costo de la salud y se traduce en un mayor control asistencial y mejor comunicación médico-paciente.

Por otra parte, "Big Data" se refiere a las herramientas, procesos y procedimientos que permiten a una organización crear,
manipular y administrar grandes cantidades de datos. Si bien se han propuesto muchas definiciones, el denominador común
parece incluir las "tres V": volumen (grandes cantidades de datos), variedad (heterogeneidad significativa en el tipo de datos
disponibles en el conjunto) y velocidad (velocidad a la que un dato científico o usuario puede acceder y analizar los datos) (Auffray
et al., 2016). Definido como tal, el medio ambiente se ha convertido en uno de los principales usuarios emergentes de big data
(Dimitrov,2016).

Cualquier sistema de IoT incluye un conjunto de funciones y parámetros que deben considerarse como: Necesidades de volumen
de datos y ancho de banda, Calidad de servicio, Cantidad de señalización, Tiempo sensible, Movilidad, Comunicación iniciada por
el servidor, Complejidad, Robustez, Costo, Duración de la batería, Alerta y Frecuencia.

Modelos de Conectividad IoT: Las implementaciones de la IoT utilizan diferentes modelos de conectividad, cada uno de los cuales
tiene sus propias características. Los cuatro de los modelos de conectividad descritos por la Junta de Arquitectura de Internet
incluyen: Device-to-Device (dispositivo a dispositivo), Device-to-Cloud (dispositivo a la nube), Device-to-Gateway (dispositivo a
puerta de enlace) y Back-End Data-Sharing (intercambio de datos a través del back-end). Estos modelos destacan la flexibilidad
en las formas en que los dispositivos de la IoT pueden conectarse y proporcionar un valor para el usuario (Rose et al., 2015)

En cuanto a las características para la determinación de la calidad de agua, se considera como una condición general que permite
que el agua se utilice para determinado fin (Bautista-Covarrubias y Ruíz-Velazco 2011).

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Temperatura, es un factor abiótico, parámetro que está íntimamente relacionada con otros como la evaporación y solubilidad de los
gases, respiración, nutrición y actividad de las bacterias en la descomposición de materia orgánica, entre otros (Rodríguez et al.,
2001).

Oxígeno disuelto, parámetro en un estanque de acuicultura es uno de los factores más importantes, un nivel de oxígeno
inadecuado puede provocar estrés con disminución de actividad alimenticia, disminución en la tasa de crecimiento y vulnerabilidad
a enfermedades (Rodríguez et al., 2001).

pH, o potencial de hidrógeno, el valor de pH está dado por la concentración del ión hidrógeno e indica lo básica o ácida que se
encuentra el agua. La escala va de 0-14 siendo 7 un término neutro, valores por debajo de este se consideran ácidos y por encima
básicos. Estas variaciones van a estar relacionadas con la concentración de CO2 (Rodríguez et al., 2001).

En cuanto al marco normativo en que se enmarca esta propuesta, se puede mencionar el siguiente:

• Ley 84, sancionado por el congreso de Colombia el 27 de diciembre de 1989, “Por la cual se adopta el estatuto Nacional de
Protección de los Animales”, en su capítulo sexto hace referencia a los animales de experimentación. Capítulo VI “Del Uso de
Animales vivos en Experimentos e Investigación”.

• LEY 811 DE 2003: Crea las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola y, crea las
Sociedades Agrarias de Transformación - SAT.

• DECRETO 3800 DE 2006 del Ministerio de Agricultura: Reglamenta parcialmente la Ley 811 de 2003, sobre Organizaciones de
Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola.

• RESOLUCIÓN 186 DE 2008 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural: Establece los procedimientos para la inscripción,
reconocimiento, seguimiento y cancelación de las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y
Acuícola.

• Resolución 776 DE 2008 del Ministerio de Protección Social. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos
fisicoquímicos y microbiológicos que deben cumplir los productos de la pesca, en particular pescados, moluscos y crustáceos para
consumo humano.

10.ANÁLISIS DE PARTICIPANTES

La Universidad del Sinú Seccional Cartagena (Cooperante), será la encargada de la formulación y ejecución de la propuesta
acorde a los objetivos, cronograma y presupuesto. Será la encargada de ejecutar el proyecto de manera integral, tendrá el control
de cada una de las actividades del proyecto y hará seguimiento a través del personal administrativo. Se entregarán los informes
periódicos de avance y se harán las reuniones ejecutivas con la Gobernación de Bolívar (Cooperante), las empresas EEDAS S.A.
E.S.P y LSV TECHNOLOGY SERVICES COLOMBIA SAS (Cooperantes).

La comunicación se establecerá entre la Secretaría de Planeación de la Gobernación de Bolívar y la Rectoría de la Universidad del
Sinú Seccional Cartagena o a quien delegue, con el fin de presentar los informes de avance del proyecto según el cronograma de
ejecución. El investigador principal será el contacto entre los demás cooperantes y los beneficiarios.

En cuanto a las controversias o diferencias que surjan entre las partes con ocasión de la firma, ejecución, interpretación, prórroga,
o terminación, así como de cualquier otro asunto relacionado, serán sometidas a revisión de las partes para buscar un arreglo
directo, en un término no mayor a quince (15) días hábiles a partir de la fecha en que cualquiera de las partes comunique por
escrito o la otra la existencia de una diferencia.

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Los beneficiarios directos serán las MiPyMEs Piscícolas de los municipios de: Arjona, Cartagena, Mahates, San Jacinto, San Juan
Nepomuceno, San Estanislao de Koskta, Soplaviento,Turbaco, del departamento de Bolívar, Santa Lucía, Baranoa, Repelón y
Luruaco (Pendales) del Departamento de Atlántico y Zona Bananera (sector Tucurinca) en el departamento del Magdalena, los
cuales se seleccionarán a través de convocatoria pública cuyos términos de referencia se presentan en el anexo A. Los
beneficiarios seleccionados deberán cumplir los requisitos establecidos en los términos y deberán contribuir con el manejo de
especies piscícolas en la zona de influencia del proyecto, aumento de fuentes de alimento que disminuya la inseguridad
alimentaria y la generación de productos de investigación.

Tabla 4. Descripción de participantes de acuerdo a los perfiles indicados por la convocatoria


Datos de la entidad Posición Contribución o Gestión

Actor: Otro Cooperante -Planificación, ejecución, seguimiento, control y cierre del


proyecto.
Entidad: Universidad del Sinú Seccional
Cartagena -Coordinar con el financiador, aliados, cooperantes y
beneficiarios las diferentes fases del proyecto,
Posición: Cooperante garantizando su avance y cumplimiento de las metas
establecidas.
Intereses o Expectativas:
-Aportar los recursos necesarios dentro de cada una de las
Formulador y ejecutor de la propuesta
actividades asociadas al proyecto, atendiendo las
acorde a los objetivos, cronograma y
condiciones presupuestales, jurídicas y técnicas requeridas
presupuesto. Será la encargada de
en cada fase.
ejecutar el proyecto de manera integral.
Aportando una contrapartida en especie en el rubro de
talento humano por valor de $ 560.536.678
Actor: Otro Cooperante - Brindar acompañamiento metodológico y técnico en la
instalación de energías sostenibles en las MiPyMes
Entidad: EEDAS S.A. E.S.P. piscícolas beneficiarias.

Posición: Cooperante -Participar en las estrategias y/o metodologías propuestas


en la parte de energías sostenibles.
Intereses o Expectativas: Aportar desde
su experiencia a la implementación de Aportará una contrapartida en especie de $200.000.000
energías sostenibles

Actor: Otro Cooperante - Brindar acompañamiento como asesor tecnológico en el


proyecto
Entidad: LSV TECHNOLOGY SERVICES
COLOMBIA SAS -Participar en las estrategias y/o metodologías propuestas
en el proyecto
Posición: Cooperante
Aportará una contrapartida en especie de $100.000.000
Intereses o Expectativas: Aportar desde
su experiencia en desarrollo de productos
tecnológicos atendiendo a los estándares
adoptados por la industria.

Actor: Otro Cooperante -Apoyar en la consecución del objetivo 2 y la actividad 3.

Entidad: ASIA ACUACULTURA SAS Aportará una contrapartida en especie de $ 12.000.000

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Posición: Cooperante

Intereses o Expectativas: Aportar desde


su experiencia en la formación de buenas
prácticas piscícolas.

Actor: Otro Cooperante -Apoyar en la consecución del objetivo 2 y la actividad 3.

Entidad: CARDIQUE Aportará una contrapartida de $ 45.305.748

Posición: Cooperante

Intereses o Expectativas:

Aportar desde su experiencia en el manejo


de uso de los recursos naturales, en
especial el uso de aguas superficiales de
cuerpos naturales

Actor: Otro Cooperante -Apoyar en la consecución del objetivo 2 y la actividad 3.

Entidad: INVEMAR Aportará una contrapartida en especie de $ 64.515.906

Posición: Cooperante

Intereses o Expectativas:

Aportar desde su experiencia en el manejo


de desechos y subproductos incluyendo
experiencias de transformación de
productos y subproductos

Actor: Otro Cooperante -Apoyar en la consecución del objetivo 2

Entidad: Corporación Desarrollo y Paz Aportará una contrapartida en especie de $ 12.000.000


Canal del Dique y Zona Costera

Posición: Cooperante

Intereses o Expectativas:

Aportar desde su experiencia en el manejo


de desechos y subproductos incluyendo
experiencias de transformación de
productos y subproductos

Actor: Otro Beneficiario - Permitir el conocimiento de sus procesos de


aprovisionamiento, producción, transformación y
Entidad: MiPyMEs Piscícolas de los comercialización piscícola, para su posterior mejoramiento
municipios de: Arjona, Cartagena,
Mahates, San Jacinto, San Juan -Participar en las estrategias y/o metodologías propuestas
Nepomuceno, San Estanislao de Koskta, en el proyecto
Soplaviento,Turbaco, del departamento de
Bolívar, Santa Lucía, Baranoa, Repelón y -Participar en el proceso de capacitación.

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Luruaco (Pendales) en el departamento de
Atlántico, Zona Bananera (Tucurinca) en el -Implementar las recomendaciones hechas como resultado
departamento del Magdalena del proceso de análisis del proyecto.

Posición: Beneficiario

Intereses o Expectativas:

Mipyme beneficiaria que se dedican a las


actividades piscícolas y esperan mejorar
sus procesos para obtener mejor producto
de comercialización y mayor rentabilidad
en esta actividad.

11..POBLACIÓN

11.1 Población afectada:

A nivel nacional en la actividad acuícola la cadena de la Acuicultura y Pesca está conformada por los productores,
comercializadores, industrias de procesamiento, productores de semilla, proveedores de insumos, centros de investigación y
sector académico de acuerdo con lo descrito por el Ministerio de Agricultura (Minagricultura, 2020). Esta estructura permite
determinar que la base de la actividad son los productores y que el mercado no es viable sin el funcionamiento adecuado de cada
uno de los actores de esta cadena. De esta forma, se ha registrado por el mismo Ministerio cinco núcleos productivos que
representan el 71% de la producción piscícola total del país y que corresponden a los departamentos de Huila, Meta, Antioquia,
Tolima y Cundinamarca - Boyacá, como los principales productores de tilapia liderando las exportaciones del producto pesquero.
En el país las cifras indican que el departamento de Huila es el primer productor de tilapia con un 46%. Y junto con esto, las cifras
indican que el país ha tenido un crecimiento acuícola de resaltar alcanzando el 216% para el 2020 con respecto al 2011.

Sin embargo, los sistemas de producción presentan limitaciones que hacen difícil alcanzar mejores niveles de rendimiento, estas
se ven reflejadas en ausencia de automatización y control de la cadena de suministro junto con la aplicación de buenas prácticas
en la producción acuícola, esto mejoraría la eficiencia y llevaría al aumento de la producción teniendo en cuenta que en su
mayoría los productores se constituyen de pequeñas granjas y MiPyMEs con poca experiencia en la actividad (Carrera-Quintana et
al., 2022).

Además de estas generalidades, el panorama de la acuicultura también indica que en la región Caribe no se desarrolla a cabalidad
la actividad acuícola-piscícola a pesar de poseer importantes cualidades como su posición geográfica, condiciones biofísicas,
capacidad científica y técnica, infraestructura comercial, vocación pesquera y acuícola y capacidad empresarial y reputación. Por
ello, la Universidad del Sinú seccional Cartagena como parte de su misión en contribuir con investigación, innovación y
transferencia tecnológica, desde su experiencia se ha enfocado en buscar alternativas de apoyo para el avance en el desarrollo de
la piscicultura en la región en particular en los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena como parte de su área de
influencia y de su relacionamiento interinstitucional. Los municipios en Bolívar priorizados son: Arjona, Cartagena, Mahates, San
Jacinto, San Juan Nepomuceno, San Estanislao de Koskta, Soplaviento, Turbaco, en el departamento de Bolívar los cuales están
cercanos a la ciudad de Cartagena y cerca del canal del Dique. Además, se seleccionó el municipio de Santa Lucía, Baranoa,
Repelón y Luruaco (Pendales) en el departamento de Atlántico y el municipio de Zona Bananera (sector Tucurinca) en el
Departamento del Magdalena, lo cual significa que la Universidad puede incidir en la generación de alternativas de desarrollo de
las economías de esas zonas. Donde se ha logrado identificar un número de 508 personas correspondientes a la población
afectada por la problemática

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A continuación se hace una descripción de la ubicación geográfica de los municipios donde se encuentran ubicadas las MiPyMes
beneficiadas del proyecto:

Tabla 5. Localización de la población afectada

Región Departamento Municipio Tipo de Agrupación Localización específica


agrupación

Caribe Bolívar Arjona NA NA


Latitud: 10.25, Longitud: -75.333 Latitud:
10° 15' 0'' Norte Longitud: 75° 19' 59''
Oeste y 32 m.s.n.m.

Caribe Bolívar Cartagena NA NA Latitud 10.39972 y longitud -75.51444. 0°


24' 0'' Norte Longitud: 75° 30' 0'' Oeste

Caribe Bolívar Mahates NA NA


10° 04’ y 10° 15´de Latitud Norte y los 74°
57’ y 75° 13’ de Longitud Oeste

Caribe Bolívar San Jacinto NA NA


9º 49' 46'' latitud norte y 75° 6' 56'' longitud
oeste

Caribe Bolívar San Juan NA NA


7’ 02” y 10’ 40” de Latitud Norte y 73’ 43”

Caribe Bolívar San NA NA


Estanislao 10°23’ – 10°30’ de latitud Norte y 75°07’’ –
de Kostka 75°55’’ de longitud al Oeste

Caribe Bolívar Soplaviento NA NA


Latitud: 10,3865, Longitud: -75,1324, latitud
10°23'11'' Norte y longitud: 75° 7' 57''
Oeste.

Caribe Bolívar Turbaco NA NA


Latitud: 10.317, Longitud: -75.433, Latitud:
10° 19' 1'' Norte y Longitud: 75° 25' 59''
Oeste

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Caribe Atlántico Santa Lucía NA NA
Latitud 10º 19´ 43” norte ▪ Longitud 74º
57´52” oeste

Caribe Magdalena Zona Na NA


Bananera Latitud: 9° 16' 0'' Norte. Longitud: 74° 27' 0''
(tucurinca) Oeste

Municipio de Arjona: Cuenta con una Latitud: 10.25, Longitud: -75.333 Latitud: 10° 15' 0'' Norte Longitud: 75° 19' 59'' Oeste y 32
m.s.n.m. Arjona tiene una temperatura máxima promedio de 32 °C y mínima de 25 °C. Arjona por su ubicación en el Zodes Dique,
con una gran extensión territorial sobre el Canal del Dique, posee una vocación económica y productiva agropecuaria, con gran
incidencia de la ganadería, la agricultura y la pesca.

Municipio de Turbana: Localizado en la zona norte del Departamento de Bolívar ubicado entre 10° 17' de latitud norte y a 75° 27'
de longitud oeste, con una extensión de 159,35 km2 y su territorio hace parte de la cuenca baja del Canal del Dique como el
principal curso de aguas superficiales del municipio, y al cual tributa todo su sistema hídrico. Limita al Norte con los municipios de
Turbaco y Cartagena, al sur con el municipio de Arjona y el Canal del Dique, al este con el municipio de Arjona y Turbaco, y al
oeste con el Canal del Dique y el corregimiento de Pasacaballos, en el Distrito de Cartagena.

Municipio de Cartagena. Está situado en Latitud: 10° 24' 0'' Norte Longitud: 75° 30' 0'' Oeste. Limita al oriente con los municipios
de Santa Catalina, Clemencia, Santa Rosa, Turbaco y Turbana; al norte y al occidente con el mar Caribe; y al sur con el municipio
de Arjona, cuenta con una superficie de 55 900 hectáreas.

Municipio de Mahates::Está situado entre los 10° 04’ y 10° 15´ de Latitud Norte y los 74° 57’ y 75° 13’ de Longitud Oeste. Se
encuentra al Norte de Colombia, en la Región Caribe. Hace parte de los 46 municipios que conforman el Departamento de Bolívar;
integra la Zona de Desarrollo Económica y Social (ZODES) del Dique de este departamento y hace parte de los veintidós (22)
municipios de Bolívar y Sucre que integran la Sub-Región Canal del Dique, ubicado al margen izquierdo -agua abajo- del Canal del
Dique. Los límites de este municipio se encuentran definidos por Ordenanzas de la Asamblea de Bolívar de la siguiente manera: al
Norte, con el municipio de Soplaviento; al Nor-Occidente con el municipio de San Estanislao de Kostka; al Occidente con el
municipio de Arjona; al Nor-Oriente, con el municipio de Calamar; al Sur-Oriente, con el municipio de San Juan Nepomuceno; al
Sur-Occidente, con el municipio de María la baja; y al Oriente, con el municipio de Arroyo hondo.

Municipio de San Jacinto: Está ubicado en: 9º 49' 46'' latitud norte y 75° 6' 56'' longitud oeste, el municipio tiene una extensión
territorial de 462 Km2, una altura sobre el nivel del mar de 239 metros y la distancia de la cabecera municipal a la capital del
departamento de Bolívar por carretera es de 120 Km. La extensión del área urbana es de 290,58 Ha y del área rural 44.200 Ha. El
municipio se encuentra limitado geográficamente por el norte: con el municipio de San Juan Nepomuceno, por el sur: con el
municipio de el Carmen de Bolívar, por el este: con el municipio de Zambrano y por el oeste: con el municipio de María la baja. Se
encuentra a 120 Km al sudeste de Cartagena de Indias, capital del departamento de Bolívar. pertenece al Zodes Montes de María.
El clima que se da en el territorio de San Jacinto es un clima tropical influenciado por los vientos alisios que soplan durante el
primer semestre del año, la humedad es de 75% y la temperatura de 27° C. Entre los arroyos y Cañadas que atraviesan el
municipio nacen de la serranía de San Jacinto entre los arroyos más representativos se encuentran lo siguiente: Arroyo del Medio,
Arroyo Rastro, Arroyo San Jacinto, Arroyo Flechas, Arroyo Arriba del Arroyo, Arriba Matambal, Arroyo Matuya, Arroyo Arena,
Arroyo María y Bongal y las Cañadas existentes son las siguientes: Ceibal, Las Tinas, Perucho, Limón.

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Municipio de San Juan Nepomuceno: Se encuentra ubicado al norte del departamento de Bolívar; posee una extensión de 651
Km2. La distancia a la ciudad de Cartagena es de 83 Kilómetros aproximadamente. Su posición geográfica es 7’ 02” y 10’ 40” de
Latitud Norte y 73’ 43”; tiene una altura de 167 metros sobre el nivel del mar. Lo integran los siguientes corregimientos: San
Cayetano, San José del Peñón, San Pedro Consolado, San Agustín, Corralito y la Haya. Limita por el norte con los municipios del
Mahates, Calamar y el Guamo, por el sur con el municipio de San Jacinto y Zambrano, por el oriente con el Río Magdalena y por el
occidente con el municipio de María La Baja. Tiene una temperatura de 22 °C a 35 °C. Se encuentran algunos arroyos como:
Rastro, Salvador, Catalina, La Haya, Toro y Guamo. Se presentan dos fenómenos como: aguas permanentes y temporales. Se
encuentran pendientes de 30º, 50º y más.

Municipio de San Estanislao de Kostka: Se ubica entre las coordenadas geográficas aproximadas, de sus puntos extremos,
siguientes: 10°23’ – 10°30’ de latitud Norte y 75°07’’ – 75°55’’ de longitud al Oeste de Greenwich. El casco urbano se localiza en
las siguientes coordenadas planas: 1’747.250 norte y 882.600 este, y tiene una altura, promedio, de 26 m.s.n.m. Limita al norte
con el departamento del Atlántico, al Sur con los municipios de Arjona y Mahates, al Este con el departamento del Atlántico y el
municipio de Soplaviento, al Oeste con Turbaco y Villanueva. Posee una extensión de 216 Kilómetros cuadrados, se encuentra a
52 Km de la ciudad de Cartagena, tiene una temperatura de 28º C. Las fuentes de agua con que cuenta el Municipio son el
complejo cenagoso de La Luisa, que tiene un área de 1244 Ha y un volumen útil estimado de 11.2 millones de metros cúbicos, y el
Canal del Dique, que sirve de recarga de la ciénaga y tiene las siguientes características: base 65 m. y profundidad mínima de 2.5
m. para navegación, su caudal es permanente, aunque en épocas de estiaje descendente de gran proporción. Está ubicado en la
región fisiográfica del Caribe colombiano, al norte-este del Departamento de Bolívar, posee dos corregimientos además de su
centro urbano; Las Piedras y Bayano y una vereda llamada Silverio.

Municipio de Soplaviento: Está ubicado al norte del departamento de Bolívar, a 55 Km. de la capital (Cartagena). A orillas del
Canal del Dique sobre la margen ribereña izquierda en el kilómetro 33,5 del Canal del Dique, en su recorrido desde Calamar hasta
su desembocadura en el mar Caribe, ocupa el último lugar entre los pueblos (Municipios llamados de la línea). Limita al norte con
el Departamento del Atlántico, por medio del Canal del Dique, por el Este con el municipio de San Cristóbal, por el Sur con el
municipio de Mahates y por el Oeste con el municipio de San Estanislao de Kostka (Canal del Dique en medio). La temperatura
media es de 28°C. Soplaviento cuenta con las siguientes características físicas del territorio: Extensión total: 88 Km2, Extensión
área urbana: 92,5 Ha, 2% del área total en Km2, Extensión área rural: 8798 Ha: área suelos rurales y lacustres Km2, Altitud de la
cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 26 m.s.n.m. Tiene una latitud: 10,3865, Longitud: -75,1324, latitud 10°23'11''
Norte y longitud: 75° 7' 57'' Oeste.

Municipio de Turbaco: Se encuentra ubicado en el departamento de Bolívar, sus coordenadas son Latitud: 10.317, Longitud:
-75.433, Latitud: 10° 19' 1'' Norte y Longitud: 75° 25' 59'' Oeste. Tiene una temperatura de 27 °C y se encuentra a una altitud de la
cabecera municipal de 200 m.s.n.m.. Cuenta con una extensión de 170 km2 que incluyen 20 hectáreas de ciénagas, importantes
cuerpos de agua para el desarrollo de pesca y otros. Limita por el norte con los municipios de Santa Rosa y Villanueva, al este con
San Estanislao de Kostka y Arenal, al Sur con Arjona y al occidente con Turbana y Cartagena. Además, está integrado por los
corregimientos de Cañaveral, Chiquito y la Vereda de Aguas Prietas (Alcaldía Turbaco, 2023).

Municipio de Santa Lucía: ubicado al sur del departamento del Atlántico al margen derecho del Canal del Dique, entre los 10°20"
de latitud Norte y 74°58" de longitud Oeste, con una extensión de 84 km2. Limita por el norte con los municipios de Campo de la
Cruz y Manatí, por el este con los municipios de Campo de la Cruz y Suan, por el sur con el Canal del Dique y el Departamento de
Bolívar, y por el oeste con el Canal del Dique y el municipio de Manatí. La temperatura promedio del municipio. La temperatura de
Santa Lucía es de 28°C, siendo la más baja de 26°C y la más alta de 33°C.

Municipio de Repelón: Situado al norte del departamento del Atlántico, en la región costera de Colombia, entre los 10°30" de
latitud Norte y 75°00" de longitud Oeste, con una extensión territorial de aproximadamente 320 km2. Limita al norte con el
municipio de Luruaco, al este con el municipio de Luruaco y el municipio de Piojó, al sur con el municipio de Piojó y al oeste con el

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municipio de Santa Lucía. La temperatura promedio en el municipio de Repelón es de 28°C, con una mínima de 26°C y una
máxima de 33°C.

Municipal de Baranoa: Municipio de Baranoa: ubicado en el departamento del Atlántico, en la región caribeña de Colombia, entre
los 10°45" de latitud Norte y 74°57" de longitud Oeste, con una extensión territorial de alrededor de 320 km2. Limita al norte con el
municipio de Polonuevo, al este con el municipio de Usiacurí y el municipio de Sabanagrande, al sur con el municipio de
Sabanagrande, y al oeste con el municipio de Sabanalarga. La temperatura promedio en el municipio de Baranoa es de 28°C, con
mínimas de 26°C y máximas de 33°C.

Municipal de Luruaco: El municipio de Luruaco se encuentra en el departamento del Atlántico, dentro de la pintoresca región
costera de Colombia. Ocupa una posición geográfica privilegiada, situada entre los 10°30" de latitud Norte y los 75°06" de longitud
Oeste. Con una extensión territorial de aproximadamente 410 km2, este municipio abarca una variada geografía que incluye áreas
urbanas y rurales, así como paisajes naturales de gran belleza. Limita al norte con el municipio de Santa Lucía, al este con
Repelón, al sur con Repelón nuevamente y con Sabanalarga, y al oeste con Sabanalarga.

Municipal de Zona Bananera: el municipio está ubicado en el departamento de Magdalena entre los 10°45′51″N 74°09′26″O y
tiene un área de 47.971 ​km². Con una extensión de 443 km², y una altitud de la cabecera municipal de 30 m.s.n.m. Tiene una
temperatura media: 29º​C. El Municipio se encuentra a una distancia de 87 Km. de la capital (Santa Marta), desde el extremo sur
del municipio y a 40 km. desde la cabecera municipal, Prado Sevilla. Cuenta con una población de 60 524 hab

11.2 Población objetivo:.

Los tres departamentos de influencia de la Universidad del Sinú seccional Cartagena se caracterizan por estar beneficiados por
distintos cuerpos de agua que pueden ser aprovechados de manera directa o indirecta para la actividad piscícola. En este contexto
ambiental se realizó una búsqueda de las unidades piscícolas mediante un formulario de caracterización donde se tuvieron en
cuenta los datos de la empresa, las características de los asociados y empleados y del proceso piscícola, se delimitó la población
objetivo que debe cumplir con las características determinadas por el grupo de trabajo a cargo de este proyecto y que permitieron
identificar los municipios en donde podía estar dicha población.

Se escogerán 18 MiPyMEs beneficiarias que cumplan con lo establecido en los términos de referencia citados en el anexo A del
presente documento. Las MiPyMEs piscícolas deberán estar localizadas en los municipios de Mahates, San Jacinto, San Juan,
Turbaco, Arjona, San Estanislao de Kostka, Soplaviento y Cartagena en el departamento de Bolívar, Santa Lucía, Baranoa,
Repelón y Luruaco (Pendales) en el departamento del Atlántico y Zona Bananera (Tucurinca) en el Departamento del Magdalena
con las cuáles se tiene relacionamiento por participar en actividades de proyección social organizadas por la Universidad del Sinú
seccional Cartagena.

11.3 Características demográficas de la población objetivo:

Con base a la información obtenida en la Encuesta de Beneficiarios (Resultados Encuesta de Caracterización de Beneficiarios.
Marzo 2024) se determinó la siguiente caracterización que posteriormente se detalla por municipio (Tabla 6):

Tabla 6. Descripción de la población objetivo.Fuente: Resultados Encuesta de Caracterización de Beneficiarios. Marzo 2024

Clasificación Detalle Número de personas Fuente de información


Género Masculino 323 Encuesta aplicada a la
población objetivo

Género Femenino 285 Encuesta aplicada a la


población objetivo

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Etaria (Edad) 0 a 14 años 0 Encuesta aplicada a la
población objetivo

Etaria (Edad) 15 a 19 años 11 Encuesta aplicada a la


población objetivo

Etaria (Edad) 20 a 59 años 380 Encuesta aplicada a la


población objetivo

Etaria (Edad) Mayor de 60 años 118 Encuesta aplicada a la


población objetivo

Municipio de Turbana: En este municipio se encuestó a la Asociación campesina y agropecuaria de productores y


comercializadores del municipio de Turbana Bolivar Asoagroprocol.

Municipio de Arjona: En este municipio se encuestaron las mipymes Estación Acuícola Masanbet SAS y Comercializadora
Mundofrio.

Municipio de Cartagena: Se encuestó la MiPyME TAMAZUL R.C S.A.S.

Municipio de Mahates: En este municipio se encuestaron tres asociaciones (COOPERATIVA MULTIACTIVA AGROSERVICIOS
COOMASER, Asociación de Pescadores Mahates Bolívar, PEZ SOLANA S.A.S).

Municipio de San Jacinto: En este municipio se encuestaron dos asociaciones (Asociación agropecuaria y piscícola de San
Jacinto Bolívar, Fedecaribe oes)

Municipio de San Juan Nepomuceno: En este municipio se encuestó la asociación (Agroacuipma), en la cual hay 5 hombres y 6
mujeres entre asociados y empleados.

Municipio de San Estanislao de Kostka: En este municipio se encuestó la asociación (Asociación acuícola de pescadores del
corregimiento de las piedras).

Municipio de Soplaviento: En este municipio se encuestaron dos asociaciones (Fundación acuícola la esperanza y Asoacuipes).

Municipio de Turbaco: En este municipio se encuestó la asociación A&S Piscícola El Tritón S.A.S.

Municipio de Santa Lucía: En este municipio se encuestó a la Granja Lismar

Municipio de Repelón: En este municipio se encuestó a Acuacultivos El Guajaro S. A.

Municipio de Baranoa: En este municipio se encuestó a la finca Estrella del Mar

Municipio de Luruaco (Pendales): En este municipio se encuestó a la finca GPA LOGISTIC TRADE SAS

Municipio de Zona Bananera: En este municipio se encuestó a la finca de la Sra. Shirley Patricia Charrys López

11.4 Enfoque diferencial:

El proyecto tiene un enfoque diferencial, como lo define la normativa vigente los Decretos-ley 4633, 4634 sobre las medidas de
atención, asistencia y reparación integral a las víctimas del conflicto armado pertenecientes, el Decreto 4635 de 2011, sobre los

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pueblos y comunidades indígenas los cuales, y de conformidad con el artículo 205 de la Ley 1448 de 2011, sobre el pueblo Rom o
gitano, y las comunidades negras, afrocolombianas, raizales y palenqueras, respectivamente.

La inclusión del enfoque diferencial en el proyecto tiene como objetivo democratizar la ciencia, la tecnología y la innovación, a
partir de los investigadores e investigadoras participantes en el mismo; e igualmente, desde las poblaciones beneficiarias
buscando, asimismo, el cierre de brechas, el crecimiento y la consolidación de las comunidades científicas, y los territorios en los
departamentos y municipios.

Enfoque diferencial por sexo; está representado en la participación de un 42% de mujeres conformando el equipo investigador, y
un 40% de mujeres que conforman la población beneficiaria, muchas de estas madres cabezas de hogar. Enfoque diferencial
étnico; con la participación de un 4% de población indígena, y un 40% afrodescendientes. En cuanto al enfoque diferencial por
población víctima del conflicto armado, estos territorios objeto de este proyecto han sido históricamente territorios en post-conflicto,
esto exige un acompañamiento para salir de circunstancia de vulnerabilidad y de pobreza, al restablecimiento de sus derechos al
desarrollo integral, dentro de la población beneficiaria un 20% son desplazados, y un 75% son excombatientes.

Este proyecto se desarrollará en zonas de comunidades con MiPyMEs conformadas por campesinos y mujeres y madres cabeza
de hogar y conforman familias que poseen una cultura propia, comparten una historia y tienen sus propias tradiciones y
costumbres pesqueras dentro de la relación campo-poblado.

12.OBJETIVOS
.

12.1. Objetivo General:

Generar capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de suministro en MiPyMEs
piscícolas, promoviendo la innovación, economía circular y sostenibilidad ambiental en los departamentos de Bolívar, Atlántico y
Magdalena, mediante la implementación de procesos de valor agregado y la optimización de recursos.

Indicador(es) que medirían el cumplimiento del objetivo general:

12.2. Objetivos específicos

Indicador(es) que medirían el cumplimiento del objetivo general:

Tabla 7. Relación de indicadores que medirán el objetivo general

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Indicador Objetivo Medido a través de Meta Tipo de Fuente Fuente de verificación

Acceso a las Porcentaje 100% con acceso a Informe Informe de avance Técnico y
tecnologías 4.0 por sistemas de información. Financiero mensuales
parte de las 100% tiene acceso a las presentados a la supervisión
MiPyMes tecnologías 4.0
beneficiarias del
departamento de
Bolívar, Atlántico y
Magdalena

Porcentajes de Porcentaje 100% de empresas con Informe Informe de avance Técnico y


empresas con los procesos estandarizados Financiero mensuales
procesos piscícolas presentados a la supervisión
estandarizados

Porcentajes de Porcentaje 100% de empresas Informe Informe de avance Técnico y


empresas cualificadas a través de Financiero mensuales
cualificadas en cursos de especializados presentados a la supervisión
buenas prácticas en de entrenamiento
el proceso
productivo

Reducción en el Porcentaje Reducción de un 5% del Informe Informe de avance Técnico y


porcentaje de porcentaje de pérdida Financiero mensuales
pérdidas en presentados a la supervisión
producción de las
MiPyMEs de los
departamentos de
Bolívar, Atlántico y
Magdalena

OE1: Estandarizar los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y comercialización de la cadena de suministro
piscícola de las MiPyMEs beneficiarias

OE2: Desarrollar estrategias y herramientas adecuadas para fortalecer los procesos de aprovisionamiento, producción,
transformación y comercialización de bioproductos para una economía circular piscícola orientadas a la minimización del
impacto ambiental

OE3: Construir un prototipo con integración de tecnologías 4.0 y energías sostenibles para automatizar los procesos de
suministro de las MiPyMEs beneficiarias

OE4: Implementar el prototipo para el monitoreo, trazabilidad y toma de decisiones en procesos piscícolas

12.3. Árbol de objetivos

Tabla 8. Árbol de Objetivos

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Fines 1.1. Incrementar los 2.1 Implementar 3.1 Aumentar las 4.1 Minimizar las pérdidas
indirectos índices de rentabilidad procesos con altos ventaja competitivas económicas
de las MiPymes estándares de calidad de las MiPyMEs 4.2 Garantizar la
piscícolas de la región 3.2 Incrementar las satisfacción de los clientes
estrategias de
innovación en
procesos piscícolas

Fines 1. Incrementar la 2.Aumentar las 3. Acelerar la 4. Incrementar la


directos calidad de los habilidades del integración de efectividad en el monitoreo
productos y la personal para el tecnologías en los y toma de decisiones en
producción en cada manejo de procesos procesos de los procesos de la cadena
ciclo piscícolas producción, de suministro
transformación y
comercialización de la
cadena de suministro

Objetivo Generar capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de
central suministro en MiPyMEs piscícolas, promoviendo la innovación, economía circular y sostenibilidad
ambiental en los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena

Objetivos 1. Estandarizar los 2. Desarrollar 3. Construir un 4. Implementar el prototipo


específicos procesos de estrategias y prototipo con para el monitoreo,
aprovisionamiento, herramientas integración de trazabilidad y toma de
producción, adecuadas para tecnologías 4.0 y decisiones en procesos
transformación y fortalecer los procesos energías sostenibles piscícolas
comercialización de la de aprovisionamiento, para automatizar los
cadena de suministro producción, procesos de la cadena
piscícola de las transformación y de suministro de las
MiPyMEs beneficiarias comercialización de MiPyMEs beneficiarias
bioproductos para una
economía circular
piscícola orientadas a
la minimización del
impacto ambiental

Medios 1.1. Planear el 2.1 Levantar las 3.1 Realizar el análisis 4.1 Probar el sistema
levantamiento de la necesidades de de requerimientos del integrado acorde a los
línea de base social formación en prototipo de requisitos y el diseño
para el diagnóstico del procedimientos y integración de especificado
estado de los procesos técnicas de tecnologías 4.0 y
de la cadena de aprovisionamiento, energías sostenibles
suministro Piscícola producción, para los procesos de
transformación y aprovisionamiento,
comercialización producción,

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piscícola. transformación y
comercialización de la
cadena de suministro
de las MiPyMEs
beneficiarias

1.2. Diagnosticar el 2.2 Planificar 3.2 Diseñar la 4.2 Validar el desempeño


estado de los procesos programas de arquitectura del del sistema acorde a lo
de la cadena de cualificación para sistema acorde a los establecido en el manual
suministro en las satisfacer las requerimientos de procesos optimizados
mipymes piscícolas necesidades funcionales y no
beneficiarias identificadas en los funcionales levantados
beneficiarios

1.3 Caracterizar y 2.3 Ejecutar el 3.3 Desarrollar el 4.3 Administrar el


documentar los programa de prototipo conforme a desarrollo del proyecto
procesos de cualificación acorde a los diseños de la
aprovisionamiento, lo planeado en las arquitectura del
producción, temáticas de calidad de sistema
transformación y agua y manejo de
comercialización de la parámetros
cadena de suministro físico-químicos,
producción piscícola,
procesamiento y
conservación de
alimentos hasta
estrategias de
economía circular para
el manejo de
subproductos,
administrativo
financiero y jurídico de
la producción.

1.4 Identificar el estado


ambiental de las áreas
de desarrollo de
MiPyMes piscícolas y
su impacto en el uso
del agua

1.5 Administrar el 2.4 Implementar 4.4 Supervisar el


desarrollo del proyecto un programa integral desarrollo del proyecto
de transformación de
alimentos y

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aprovechamiento de
subproductos en las
MiPyMEs piscícolas

1.6 Supervisar el 2.5 Administrar el 3.4 Administrar el


desarrollo del proyecto desarrollo del proyecto desarrollo del proyecto

2.6 Supervisar el 3.5 Supervisar el


desarrollo del proyecto desarrollo del proyecto

ESTUDIO DE NECESIDADES

A través del estudio de necesidades del proyecto de investigación “Generación de capacidades de apropiación de las tecnologías
4.0 para la automatización de la cadena de suministro en MiPyMEs piscícolas, promoviendo la innovación, economía circular y
sostenibilidad ambiental en los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena, se establecieron unas necesidades que abarcan
las investigaciones sobre la automatización de procesos aplicando tecnologías 4.0, que actualmente no existe en el departamento
de Bolívar, Atlántico y Magdalena. Para ello la oferta se ha tomado como el número de investigaciones existentes en los
departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena con recursos del Sistema Regional de Regalías, y la demanda cómo el número
de investigaciones que se requieren en los departamentos.

Tabla 9. Estudio de necesidades

Bien o Medido a Descripción Descripción Descripción Inicio Final Último año


Servicio través de del bien o de la oferta de la Historia Historia
Servicio demanda

Investigacion Número La demanda número de Número de 2019 2024 2029


es se plantea investigacion investigacion
realizadas como el es existentes es que se
sobre la número de en los requieren
automatizaci investigacion departament
ón de es que se os de
procesos requieren, y Bolívar,
piscícolas la oferta Atlántico y
aplicando como el Magdalena
tecnologías número de
4.0 investigacion
es existentes
en los
departament
os de
Bolívar,
Atlántico y

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Magdalena

13.ANÁLISIS DE LAS ALTERNATIVAS

Tabla 10. Análisis de las alternativas

Nombre de la alternativa Descripción de la evaluación: Breve justificación de la Alternativa seleccionada


Rentabilidad/Costo-Eficiencia/
Costo Mínimo.

Nombre de alternativa No. 1 Rentabilidad: Sí Se busca generar capacidades en la población


objetivo que permitan reducir el trabajo manual y
Generación de capacidades de ejecución de tareas, muchas de ellas rutinarias y
apropiación de las tecnologías 4.0 claves para garantizar el éxito del
para la automatización de la cadena aprovisionamiento, producción, transformación y
de suministro en MiPyMEs piscícolas, comercialización. Asimismo, se busca mejorar la
promoviendo la innovación, toma de decisiones a partir de datos que son
economía circular y sostenibilidad capturados en tiempo real, debido a que en los
ambiental en los departamentos de antecedentes se identificó que una de las
Bolívar, Atlántico y Magdalena tecnologías principales para el desarrollo del sector
piscícola es el Internet de las Cosas utilizado
específicamente para el control y monitoreo de la
producción (Ferreira et al., 2022).

Nombre de alternativa No. 2 Rentabilidad: No A través de la creación de un centro de innovación


en los departamentos de Bolívar, Atlántico y
Establecimiento de un centro de Magdalena se podría dar respuesta a la
innovación piscícola para atender las problemática identificada en las MiPyMEs en los
necesidades de las MiPyMEs de los distintos municipios, consolidando una estrategia
municipios en los departamentos de para el apoyo a la producción piscícola. Esta
Bolívar, Atlántico y Magdalena alternativa requiere para su funcionamiento unas
condiciones especiales de localización,
infraestructura y talento humano especializado para
su operación.

13.1 Análisis técnico de la alternativa seleccionada

Alternativa seleccionada no. 1: La generación de capacidades para la automatización de procesos de la cadena de suministro de
MiPyMEs piscícola garantizará el uso y apropiación de tecnologías 4.0 para reducir el trabajo manual en la medición, ejecución y
control de tareas rutinarias y claves para garantizar el éxito de la producción, reduciendo las pérdidas originadas por escasez de
monitoreo continuo del proceso. Se pretende consolidar un ecosistema de innovación empresarial donde participen las personas
de diferentes niveles de la organización, de tal forma que estén preparadas para adoptar nuevas tecnologías e infraestructura que
involucre varias capas y cuyos casos de éxito hayan sido implementados en otros países.

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Además, hacer uso de herramientas tecnológicas que permitan visualizar información que facilite la toma de decisiones a partir de
datos confiables y seguros, todo esto bajo el acompañamiento de personal especializado. Con el desarrollo de esta alternativa se
pretende aumentar en un 100% para todas las MiPyMEs con acceso a sistemas de información, acceso a las tecnologías 4.0,
empresas con procesos estandarizados, empresas cualificadas a través de cursos especializados de entrenamiento en buenas
prácticas de producción piscícola. Adicionalmente, se pretende reducir las pérdidas de producción por MiPyME, a través del
control de la calidad del agua e incrementar los canales de comercialización del producto.

Como metodología para escoger la alternativa se aplicaron las siguientes etapas de:

1. Selección de criterios para escoger la alternativa: Se establecieron los siguientes criterios de selección: Impacto
ambiental, Presupuesto, Impacto social y Sostenibilidad de la solución y un puntaje máximo para cada item, para un total
de 100 puntos
2. Selección de la técnica de evaluación: Consenso entre el equipo formulador, se realizó la comparación involucrando al
equipo formulador con cada una de las alternativas, indicando un puntaje de 0 a 5, siendo 5 el puntaje más alto para la
alternativa que responde de mejor manera al criterio de selección.
3. Análisis de los resultados y selección de la alternativa para mayor impacto.

Tabla 11. Criterios de selección de las alternativas

Criterios de Puntaje Alternativa 1


Selección Máximo Alternativa 2

Impacto 25 Se contribuye a entregar el agua en condiciones No se evidenciaría un impacto directo a


Ambiental adecuadas donde fueron tomadas para el cultivo. corto plazo a través de la implementación,
Garantizará la conservación de las especies porque debido a su naturaleza requiere de
acuícolas de la región utilizando solamente unas fases de constitución legal que
especies comerciales, no se utilizarán especies permitan iniciar sus actividades operativas a
introducidas. Además se pretende instalar una través de las cuales se regulen las
solución automatizada para monitorear la calidad condiciones ambientales en las mipymes.
del agua y una aplicación para la gestión y
Puntaje: 15
comercialización de la producción, disminuyendo
los porcentajes de pérdida en los cultivos y la
trazabilidad de los mismos.

Puntaje: 25

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Presupuest 25 Tiene una inversión más baja, debido a que Tiene unas necesidades de inversión muy
o contempla que los cooperantes aportarán recursos altas por parte de los cooperantes y
de contrapartida en talento humano especializado procesos de formación que requieren de un
en las áreas del proyecto, lo cual garantizará una acompañamiento más amplio y riguroso. Se
correcta ejecución de las actividades. La requiere para su implementación disponer
Universidad del Sinú dispone de un conocimiento de un terreno y una localización específica
previo reflejado en la integración de tecnologías que supone un aumento en el presupuesto.
4.0 para la producción piscícola. Además para su operación requiere de una
dotación de equipos costosos de alta
tecnología. Al mismo tiempo requiere de una
Puntaje 25 vinculación de personal especializado para
su operación.

Puntaje 15

Impacto 25 Se espera beneficiar a los asociaciones de las A través de la creación del centro, se
Social MiPyMEs y sus familias, a través de las diferentes apuesta a la generación y transferencia de
jornadas de capacitación de sus actividades y conocimiento para el desarrollo tecnológico
certificación, aportando a su formación académica, y el mejoramiento de la calidad de vida de
esto permitiría garantizar el relevo generacional los departamentos de Bolívar, Atlántico y
para que no se pierda la tradición de las Magdalena. Sin embargo, durante su
actividades productivas. Además se apuesta a operación el impacto social se vería
contribuir a la seguridad alimentaria garantizando restringido a las actividades desarrolladas
la disponibilidad de producción piscícola para por el talento humano contratado en el
consumo. centro de innovación.

Puntaje: 20 Puntaje: 15

Sostenibilid 25 Esta alternativa proporciona capacidad instalada Se requieren atender los gastos de
ad para que los resultados del proyecto sean mantenimiento de los equipos y de la
aprovechables en el mediano y largo plazo. La infraestructura para garantizar la capacidad
cualificación de los asociados y sus familias instalada y presupuesto la contratación de
permitirá consolidar el conocimiento de la personal, gastos por concepto de transporte
población beneficiada en las zonas de interés del hacia los municipios, gastos para el
proyecto. seguimiento financiero, estructura
administrativa del centro de innovación.
Puntaje: 25

Puntaje: 15

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Total 100 95 60

14.METODOLOGÍA PARA DESARROLLAR LA ALTERNATIVA SELECCIONADA.

A continuación se describen las actividades para cada uno de los objetivos planteados.

1. Metodología para el logro del Objetivo específico 1: Estandarizar los procesos de aprovisionamiento,
producción, transformación y comercialización de la cadena de suministro piscícola de las MiPyMEs
beneficiarias

Con esta metodología se busca caracterizar la cadena de suministro y generar mejoras en el proceso.
1.1 Planear el levantamiento de la línea de base para el diagnóstico del estado de los procesos de la cadena de suministro
Piscícola

1.1.1 Responsable: Investigador Principal, CoInvestigador 1, Coinvestigador 2, Cioinvestigador 3, Coinvestigador 5,


Profesional especializado 1, Asistente operativo 1, Asistente operativo 2, proveedor de transporte, proveedor de logística de
eventos, proveedor de producción audiovisual, proveedor de equipos de cómputo, proveedor de equipos audiovisuales.

1.1.2 Tareas
● Convocar a autoridades, comunidad en general y líderes de los procesos en MiPyMEs beneficiarias: Se
hará una convocatoria pública en medios locales y en la radio para explicar los alcances del proyecto en los
municipios seleccionados de los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena. Para esto se hará un evento de
socialización con una intensidad de 4 horas en cada uno de los municipios beneficiarios.
● Seleccionar las MiPyMEs beneficiarias definitivas acorde a términos de referencia previamente establecidos.
● Construir un Instrumento para recoger información que permita identificar necesidades, recursos, estado actual en
cuanto cualificación de los líderes, talento humano y funcionamiento del proceso.
● Caracterizar los líderes de los procesos de las MiPyMEs: Se identificarán los líderes o responsables del proceso en
las MipyMEs para indagar en sitio sobre las actividades y recursos disponibles.
● Identificar actividades y recursos claves disponibles para el eslabón de producción tales como: cantidad y calidad de
la capacidad instalada, especies que cultivan, número de fases número de cosechas, producción por cosechas,
factores que afectan las pérdidas, documentos de soporte, las decisiones que se toman, y las eventualidades que
pueden presentarse durante su proceso de producción y como lo solucionan.
● Seleccionar y realizar entrevistas en profundidad a los líderes de los procesos de las MiPyMEs piscícolas por
municipio: Se identificarán los líderes o responsables, para indagar en sitio sobre las actividades y recursos
disponibles para producción como: cantidad y calidad de la capacidad instalada, especies que cultivan, número de
fases no. de cosechas, producción por cosechas, factores que afectan las pérdidas, documentos de soporte, las
decisiones que se toman, y los eventos que pueden presentarse durante su proceso de producción y como lo
solucionan.
1.1.3. Resultados de la actividad: Memorias e informes del evento de socialización del proyecto, informe de datos
recopilados e información complementaria que será objeto de análisis para diagnosticar el estado de procesos y recursos
claves.
1.1.4 Medio de verificación: Resultados de las entrevistas, listas de asistencia socialización.

1.2. Diagnosticar el estado de los procesos de la cadena de suministro en las MiPyMEs piscícolas beneficiarias.
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1.2.1 Responsable: Investigador Principal, CoInvestigador 1, Coinvestigador 2, Cioinvestigador 3, Coinvestigador 5,
Profesional especializado 1, Asistente operativo 1, Asistente operativo 2, proveedor de transporte, proveedor de logística de
eventos, proveedor de producción audiovisual, proveedor de herramienta de análisis de datos
1.2.2 Tareas
● Convocar a los líderes de los procesos de MiPyMEs beneficiarias: Se harán grupos focales en los municipios
seleccionados de los departamentos de Bolívar, Atlántico y Magdalena. Para esto se harán mesas de trabajo con una
intensidad de 4 horas en cada uno de los municipios beneficiarios
● Analizar la información recopilada para identificar fortalezas y debilidades en los procesos como: carencia de
recursos, cuellos de botella, malas prácticas, o ausencia de formación etc., para determinar cuáles son los eslabones de
la cadena de suministro críticos y susceptibles de mejora mediante la aplicación de las matrices FODA y PESTEL y
herramientas de análisis de datos.
● Evaluar los resultados obtenidos
● Diseñar el plan de acción para establecer estrategias, metas, responsables dentro de los procesos de la
cadena de suministro en las Pymes analizadas
● Elaboración del informe técnico

1.2.3. Resultados de la actividad: Diagnóstico de los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y


comercialización de la cadena de suministro en MiPyMes piscícolas beneficiarias.
1.2.4. Medio de verificación: Informe técnico de ejecución, material audiovisual

1.3 Caracterizar y documentar los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y comercialización de la


cadena de suministro con base al resultado arrojado por el diagnóstico
1.3.1. Responsable: Investigador Principal, CoInvestigador 1, Coinvestigador 2, Cioinvestigador 3, Coinvestigador 5,
Profesional especializado 1, Asistente operativo 1, Asistente operativo 2, proveedor de transporte, proveedor de logística de
eventos, proveedor de producción audiovisual.
1.3.2. Tareas:
● Identificar actores, roles, actividades, eventos, mecanismos de verificación y de seguimiento de los procesos
de la cadena de suministro piscícola, Para esto se harán mesas de trabajo con una intensidad de 4 horas en cada uno
de los municipios beneficiarios
● Mapear el estado real de los procesos piscícolas utilizando herramientas de diagramación. Identificar las
rutas, tiempos de entrega y actividades inmersas en cada uno de los eslabones de la cadena de suministro,
documentar los puntos críticos y posibles cuellos de botella
● Proponer actividades piscícolas optimizadas a través de un esquema de representación de procesos
● Generar alternativas de mejora que permitan trazabilidad en los procesos optimizados
● Identificar, evaluar y seleccionar proveedores claves para la obtención de insumos y materias primas para los
procesos piscícolas.
● Crear instrumentos que permitan a los piscicultores considerar criterios como calidad, precios, plazo de
entrega y capacidad de suministro.
● Proponer estrategias en torno a la optimización de la cadena de suministro de acuerdo a los puntos críticos y
cuellos de botella identificados, enfocados en garantizar los clientes internos y externos con los cuales interactúan las
MiPyMEs piscícolas involucradas.

1.3.3. Resultados de la actividad: Estructura documental de los procesos de la cadena de suministro de MiPyMEs piscícola
1.3.4. Medio de verificación: Informe técnico de ejecución

1.4 Identificar el estado ambiental de las áreas de desarrollo de MiPyMes piscícolas y su impacto en el uso del agua

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1.4.1. Responsable: Investigador Principal, CoInvestigador 12, Profesional especializado 2, Asistente operativo 4, proveedor
de transporte, proveedor de producción audiovisual.
1.4.2. Tareas:
● Identificar las zonas de desarrollo de los beneficiarios, incluyendo los corredores de toma de agua natural.
● Realizar la caracterización fisicoquímica, microbiológica e hidrobiológica de las zonas de impacto directo de
los beneficiarios en tres periodos climáticos al inicio del proyecto y al finalizar el prototipo con integración de
tecnologías 4.0 para automatizar los procesos de la cada de suministro de las mipymes beneficiarias.
● Realizar reporte de condiciones ambientales (Temperatura del aire, humedad relativa, temperatura del punto
de rocío, velocidad media del viento, cobertura de nubes, porcentaje de sombra sobre el cuerpo de agua, radiación
solar.) y características paisajísticas (estado del tiempo, tipo de sedimento de fondo, presencia de piscinas, rápidos,
escalones, pozos, acumulación de sedimentos, malos olores, basuras, objetos flotantes u obstáculos, estructuras
hidráulicas y ocupaciones de cauce, porcentaje aproximado de cobertura de vegetación acuática, porcentaje
aproximado de cobertura de sedimento fino de fondo) del entorno del día de toma de muestra
● Analizar el estado ambiental del uso del agua en las zonas de incidencia de los beneficiarios del proyecto a
partir de la caracterización realizada.

1.4.3. Resultados de la actividad: Diagnóstico del estado ambiental y del uso del agua de las áreas de incidencia de las
fincas beneficiarias
1.4.4. Medio de verificación: Informe técnico de ejecución

1.5 Administrar el desarrollo del proyecto


1.5.1. Responsable: Coordinador Administrativo, Coordinador Jurídico, Asistente Administrativo, Coordinador Financiero,
proveedor de transporte
1.5.2. Tareas:
● Efectuar seguimiento y control del progreso de las actividades
● Identificar, evaluar y mitigar los riesgos que puedan afectar el proyecto.
● Mantener una comunicación efectiva con todas las partes interesadas
● Evaluar y aprobar los cambios propuestos en el proyecto.
● Asignar y administrar los recursos necesarios para el proyecto, como personal, equipo y presupuesto.
● Registrar toda la información relevante sobre el proyecto y asegurarse de que se completen todas las
entregas
1.5.3. Resultados de la actividad: Distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
1.5.4. Medio de verificación: Informes de avance y seguimiento, Estados de cuentas e informes contables.

1.6 Supervisar el desarrollo del proyecto


1.6.1. Responsable: Supervisión técnica y Supervisión administrativa y Supervisión financiera, proveedor de transporte
1.6.2 Tareas:
● · Supervisar el avance de cada una de las etapas del mismo en función del cronograma, el presupuesto y los
entregables
● · Realizar supervisión de los recursos para el desarrollo del proyecto
● · Supervisar la calidad de los entregables y asegurarse de que cumplan con los estándares establecidos.
1.6.3. Resultados de la actividad: distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
1.6.4. Medio de verificación: Estados de cuentas e informes contables.

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2. Metodología para el logro del Objetivo específico 2: Desarrollar estrategias y herramientas adecuadas para
fortalecer los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y comercialización de bioproductos
para una economía circular piscícola orientadas a la minimización del impacto ambiental:

Con esta metodología se busca generar las capacidades en los participantes de cada beneficiario en todas las áreas que
involucra la cadena de suministro para fortalecer los procesos y concretar la economía circular.

2.1 Levantar las necesidades de formación en procedimientos y técnicas de aprovisionamiento, producción, transformación y
comercialización piscícola
2.1.1 Responsable: Investigador Principal: Coinvestigador 2, Coinvestigador 3, Coinvestigador 6, Coinvestigador 7,
Profesional de investigación II, proveedor de transporte, proveedor audiovisual, proveedor de eventos.
2.1.2. Tareas:
● Identificar los saberes previos (técnico, administrativo, financiero, legales, tecnológico) con que disponen las
personas involucradas en las MiPyMEs piscícolas beneficiarias, mediante instrumentos como: Encuestas,
entrevistas individuales, grupos focales en cada uno de los municipios y observación directa de procesos.
● Determinar las necesidades de formación a tres años para fortalecer los procesos de aprovisionamiento,
producción, transformación y comercialización de la cadena de suministro piscícola.

2.1.3. Resultados de la actividad: Informe de ejecución técnico


2.1.4. Medio de verificación: Informe de ejecución técnico, material audiovisual, datos recopilados de encuestas

2.2 Planificar programas de cualificación para satisfacer las necesidades identificadas en los beneficiarios
2.2.1. Responsable: Investigador Principal, Coinvestigador 1, Coinvestigador 2, Coinvestigador 3, Coinvestigador 10,
Proveedor de transporte, Proveedor de audiovisuales, Profesional en Investigación II,
2.2.2. Tarea
● Diseñar los programas de cualificación de acuerdo a los hallazgos de las necesidades. Se establecerá la
duración, responsables y contenidos pertinentes para cualificar en conocimientos técnicos (calidad de agua y manejo
de parámetros físico-químicos, producción piscícola, procesamiento y conservación de alimentos hasta estrategias de
economía circular para el manejo de subproductos) y administrativos en MiPyMEs beneficiarias
● Realizar y socializar un cronograma de capacitación que cubra el 100% de las MiPyMEs beneficiarias
● Establecer los recursos e insumos necesarios para la formación.
● Diseñar las rúbricas de evaluación de contenidos impartidos por el personal instructor.
● Seleccionar los sitios que cuenten con la infraestructura adecuada para el desarrollo de las capacitaciones
por municipio.
● Convocar a través de medios de comunicación local a los líderes de las MiPyMes piscícolas y sus familiares
con el objetivo de garantizar el relevo generacional, mediante la realización de un evento masivo por municipio
beneficiario que involucre a todos los grupos de interés del proyecto.
2.2.3. Resultados de la actividad: Informe de ejecución técnico.
2.2.4. Medio de verificación: Informe de ejecución técnico, programa de calificación, diseño de contenidos

2.3 Ejecutar el programa de cualificación acorde a lo planeado en las temáticas de calidad de agua y manejo de parámetros
físico-químicos, producción piscícola, procesamiento y conservación de alimentos hasta estrategias de economía circular
para el manejo de subproductos, administrativo financiero y jurídico de la producción.
2.3.1. Responsable: Coinvestigador 1, Coinvestigador 2, Coinvestigador 3, Coinvestigador 6, Coinvestigador 7, Investigador
10, profesional especializado 1, proveedor de transporte.,proveedor de logística de eventos, proveedor de soporte de la

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plataforma virtual, proveedor de producción audiovisual, proveedor de insumos y alimentos piscícolas, Profesional en
Investigación II, Profesional de Investigación III, profesional de investigación IV, proveedor de equipos de medición
2.3.2. Tareas:
● Gestionar la logística para la organización y ejecución de las capacitaciones en los escenarios
seleccionados.
● Seleccionar los proveedores de insumos y de alimento para las actividades piscícolas incluidas en las
capacitaciones.
● Orientar las capacitaciones en modalidad (manejo de buenas prácticas en piscicultura, Sistema de
transformación del producto, aspectos de administración, financiación, jurídico y autogestión de proyectos productivos)
en presencial a los beneficiarios acorde a lo establecido, en los sitos seleccionados para ello.
● Mantener los contenidos de aprendizaje en un repositorio digital para su posterior uso.
● Aplicar las rúbricas de evaluación a los asistentes a las capacitaciones
● Aplicar y analizar el instrumento de evaluación de la formación para medir su efectividad
● Realizar un informe con los resultados del análisis del instrumento.
● Socializar los resultados y lecciones aprendidas del proceso de cualificación a los grupos de interés, a través
de un evento de cierre en cada uno de los municipios identificados como beneficiarios.
2.3.3. Resultados de la actividad: Número de beneficiarios capacitados y certificados.
2.3.4. Medio de verificación: Informe, listas de asistencia, evaluaciones realizadas, material audiovisual..

2.4. Implementar un programa integral en procesos de transformación de alimentos y aprovechamiento de subproductos en


las MiPyMEs piscícolas.
2.4.1. Responsable: Coinvestigador 6, Coinvestigador 7, Coinvestigador 8 y Coinvestigador 11, proveedor de transporte,
proveedor de infraestructura de transformación, Profesional en Investigación II, Profesional de Investigación III, profesional
de investigación IV.

2.4.2. Tareas:

● Seleccionar 18 MiPyMEs de los municipios beneficiarios del proyecto priorizando las unidades de mayor producción
piscícola para el desarrollo de los procesos de transformación de alimentos y aprovechamiento de subproductos
● Realizar sesiones prácticas sobre el monitoreo y ajuste de temáticas de calidad de agua y manejo de parámetros
físico-químicos, producción piscícola, procesamiento y conservación de alimentos hasta estrategias de economía circular
para el manejo de subproductos. Esto incluirá el uso de equipos de medición en estanques o sistemas de recirculación.
● Realizar sesiones prácticas sobre aprovechamiento de productos y subproductos en bioproductos valiosos, incluyendo
su comercialización como fertilizantes orgánicos o alimentos para animales.
● Realizar actividades prácticas que enseñen a las MiPyMEs estrategias efectivas para la comercialización y venta de los
productos transformados, así como el intercambio sostenible entre ellas, incluyendo el uso de plataformas digitales para
ampliar su mercado.
● Proveer asesoría técnica personalizada y facilitar el acceso a equipos y tecnologías necesarias para la transformación
agroalimentaria piscícola y el aprovechamiento productos y subproductos, asegurando la adaptación a las necesidades
específicas de cada MiPyME.
● Fomentar la formación de una red entre las MiPyMEs participantes para compartir experiencias, desafíos y soluciones
innovadoras relacionadas con la transformación de alimentos y el manejo de productos y subproductos, promoviendo el
aprendizaje colaborativo.
● Establecer indicadores de seguimiento para evaluar la efectividad del programa en términos de adopción de tecnologías,
mejora de procesos e impacto ambiental. Documentar y difundir los resultados y casos de éxito para motivar la adopción
a mayor escala.

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2.5 Administrar el desarrollo del proyecto:
2.5.1. Responsable: Coordinador Administrativo, Coordinador Jurídico del Proyecto, Asistente Administrativo, Coordinador
Financiero, proveedor de transporte
2.5.2. Tareas:
● Efectuar seguimiento y control del progreso de las actividades
● Identificar, evaluar y mitigar los riesgos que puedan afectar el proyecto.
● Mantener una comunicación efectiva con todas las partes interesadas
● Evaluar y aprobar los cambios propuestos en el proyecto.
● Asignar y administrar los recursos necesarios para el proyecto como personal, equipo y presupuesto.
● Registrar toda la información relevante sobre el proyecto y asegurarse de que se completen todas las
entregas

2.5.3. Resultados de la actividad: distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
2.5.4. Medio de verificación: Informes de avances y seguimiento, Estados de cuentas e informes contables

2.6 Supervisar el desarrollo del proyecto:


2.6.1. Responsable: Supervisión técnica y Supervisión administrativa y financiera, proveedor de transporte
2.6.2. Tareas:
● Supervisar el avance de cada una de las etapas del mismo en función del cronograma, el presupuesto y los
entregables
● · Realizar supervisión de los recursos para el desarrollo del proyecto
● · Supervisar la calidad de los entregables y asegurarse de que cumplan con los estándares establecidos.
2.6.3. Resultados de la actividad: distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
2.6.4. Medio de verificación: Estados de cuentas e informes contables.

3. Metodología para el logro del Objetivo específico 3: Construir un prototipo con integración de tecnologías 4.0 y
energías sostenibles para automatizar los procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y
comercialización de la cadena de suministro de las MiPyMEs beneficiarias:

Con esta metodología se pretende diseñar y construir el prototipo para aplicar en las fincas beneficiarias.

3.1. Realizar el análisis de requerimientos del prototipo de integración de tecnologías 4.0 y energías sostenibles para los
procesos de aprovisionamiento, producción, transformación y comercialización de la cadena de suministro de las MiPyMEs
beneficiarias.

3.1.1. Responsable: Investigador Principal, Coinvestigador 4, Coinvestigador 9, Profesional en Investigación I, Asistente


Operativo 3, EEDAS, LSV TECH proveedor de transporte.
3.1.2. Tareas:
● Identificar los requisitos funcionales y no funcionales de la solución de tecnologías 4.0 a partir del diagnóstico
de procesos de la cadena de suministros aplicando metodologías ágiles para la obtención de requisitos.
● Construir documento técnico con el análisis, priorización y estimación de los requisitos funcionales y no
funcionales, a partir de técnicas, que permita agrupar los que le agreguen más valor a las MiPyMEs beneficiarias
● Presentar los requisitos levantados a las empresas que proveerán el software (Gestión de la producción
piscícola), el hardware (Solución IoT para la medición de la calidad del agua) y la solución de energía sostenible.

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● Recibir y evaluar las propuestas técnica y económica de proveedores para el diseño de las soluciones,
costos y tiempos.
● Seleccionar las propuestas técnica y económica acorde a criterios de calidad establecidos y por ende los
proveedores de hardware y los servicios complementarios del software.

3.1.3. Resultados de la actividad: Informe de ejecución técnico


3.1.4. Medio de verificación: Informe de ejecución técnico

3.2. Diseñar la arquitectura del sistema acorde a los requerimientos funcionales y no funcionales levantados
3.2.1. Responsable: Proveedor de Hardware, Proveedor de Software, Investigador Principal, Coinvestigador 4,
Coinvestigador 9, Profesional en Investigación 1, Asistente Operativo 3, proveedor de transporte, EEDAS S.A. E.S.P, LSV
TECH. Proveedor de dispositivos, Proveedor de unidades de refrigeración
3.2.2. Tareas:
● Validar los diseños del hardware (solución IoT para la medición del agua): Se identificarán y se describirán
las características de los dispositivos IoT requeridos en el sistema y mecanismo para capturar parámetros
físico-químicos, constituyendo la capa de percepción, se diseñará la infraestructura de comunicaciones que permita la
captura, el almacenamiento y la transmisión recopilada por la capa de percepción de las variables físico-químicas.
● Validar los diseños del software (gestión de la producción piscícola) realizado por el aliado LSVTECH.
● ·Validar los diseños de la infraestructura de la solución de energía sostenible que permita el soporte
energético a la capa de percepción, que será realizada por el aliado EEDAS S.A. E.S.P.
● Realizar cambios y ajustes si fuese necesario en los diseños propuestos, para su aprobación definitiva.
● Diagramar la solución definitiva.
3.2.3.Resultados de la actividad: Informe de ejecución técnico. Diseño de la arquitectura del sistema (hardware y software)
3.2.4.Medio de verificación: Informe de ejecución técnico

3.3 Desarrollar el prototipo conforme a los diseños de la arquitectura del sistema:


3.3.1. Responsable: Investigador Principal, Proveedor de Hardware, Proveedor de Software, Coinvestigador 4,
Coinvestigador 9, Profesional en Investigación I, Asistente Operativo 3, proveedor de transporte, EEDAS S.A. E.S.P, LSV
TECH, proveedor de dispositivos, proveedor de servicio en la nube, Proveedor de equipos para Internet , proveedor de
servicio de internet
3.3.2. Tareas:
● Supervisar la construcción del hardware: Capa de percepción (Dispositivos IoT) y la configuración de la capa
de red o comunicación para la toma de variables de calidad del agua.
● Supervisar la construcción del software en entregas parciales: se exigirá que el contratista del software haga
uso de metodologías ágiles que permitan las entregas continuas de los productos mínimos viales que fueron
priorizados.
● Supervisar la construcción de la solución de energía sostenible acorde a los diseños para soportar los
dispositivos IoT, en los sitios establecidos.
● Verificar las entregas continuas e integración de los productos de hardware, software y solución de energía
sostenible.
3.3.3. Resultados de la actividad: Prototipos desarrollados.
3.3.4. Medio de verificación: Informe de ejecución técnico.

3.4 Administrar el desarrollo del proyecto:


3.4.1 Responsable: Coordinador Administrativo, Coordinador Jurídico del Proyecto, Asistente Administrativo,
Coordinador Financiero, proveedor de transporte

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3.4.2. Tareas:
● Efectuar seguimiento y control del progreso de las actividades
● Identificar, evaluar y mitigar los riesgos que puedan afectar el proyecto.
● Mantener una comunicación efectiva con todas las partes interesadas
● Evaluar y aprobar los cambios propuestos en el proyecto.
● Asignar y administrar los recursos necesarios para el proyecto como personal, equipo y presupuesto.
● Registrar toda la información relevante sobre el proyecto y asegurarse de que se completen todas las
entregas
3.4.3. Resultados de la actividad: distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
3.4.4. Medio de verificación: Informes de avances y seguimiento, Estados de cuentas e informes contables

3.5 Supervisar el desarrollo del proyecto:


3.5.1. Responsable: Supervisión técnica y Supervisión administrativa y financiera, proveedor de transporte
3.5.2. Tareas:
● Supervisar el avance de cada una de las etapas del mismo en función del cronograma, el presupuesto y los
entregables
● Realizar supervisión de los recursos para el desarrollo del proyecto
● Supervisar la calidad de los entregables y asegurarse de que cumplan con los estándares establecidos.
3.5.3. Resultados de la actividad: Distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
3.5.4. Medio de verificación: Estados de cuentas e informes contables.

4. Metodología para el logro del Objetivo específico 4: Implementar el prototipo para el monitoreo, trazabilidad y
toma de decisiones en procesos piscícolas

Con esta metodología se busca generar un piloto de prueba y el prototipo para cada beneficiario que permita el
mejoramiento de la cadena de suministro.

4.1. Probar el sistema integrado acorde a los requisitos y el diseño especificado


4.1.1 Responsable: Investigador Principal, Proveedor de Hardware, Proveedor de Software, Coinvestigador 4,
Coinvestigador 9, Profesional en Investigación I, proveedor de transporte, EEDAS S.A. E.S.P, LSV TECH, proveedor de
dispositivos, proveedor de servicio en la nube
4.1.2. Tareas:
● Diseñar Casos de pruebas funcionales y no funcionales del prototipo (hardware y Software)
● Realizar y documentar las pruebas con una matriz de datos de los errores y la forma como se solucionaron.
● Instalar el prototipo en cada una de las MiPyMEs beneficiarias
● Probar e integrar la solución de energía sostenible para el soporte de la capa de percepción
● Presentar la solución a las mipymes beneficiarias.
4.1.3. Resultados de la actividad: Prototipos desarrollados
4.1.4. Medio de verificación: Informe de ejecución técnico

4.2. Validar el desempeño del sistema acorde a lo establecido en el manual de procesos optimizados
4.2.1. Responsable: Proveedor de Hardware, Proveedor de Software, Investigador Principal, Coinvestigador 4,
Coinvestigador 9, Profesional en Investigación I, proveedor de transporte, EEDAS S.A. E.S.P, LSV TECH, proveedor de
dispositivos
4.2.2. Tareas:

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● Realizar los ajustes respectivos a partir de los resultados de las pruebas del análisis de la matriz de datos de
errores.
● Configurar el hardware (Dispositivos IoT) en el 40% de estanques de cada entidad beneficiaria (grupo de
estudio)
● Capacitar a los usuarios en el uso de la solución en cada MiPyME beneficiaria.
4.2.3 Resultados de la actividad: Prototipos implementados.
4.2.4.Medio de verificación: Informe de ejecución técnico, manuales de usuario y del sistema de cada componente.

4.3 Administrar el desarrollo del proyecto:


4.3.1. Responsable: Coordinador Administrativo, Coordinador Jurídico del Proyecto, Asistente Administrativo, Coordinador
Financiero, proveedor de transporte.
4.3.2. Tareas:
● Efectuar seguimiento y control del progreso de las actividades
● Identificar, evaluar y mitigar los riesgos que puedan afectar el proyecto.
● Mantener una comunicación efectiva con todas las partes interesadas
● Evaluar y aprobar los cambios propuestos en el proyecto.
● Asignar y administrar los recursos necesarios para el proyecto, como personal, equipo y presupuesto.
● Registrar toda la información relevante sobre el proyecto y asegurarse de que se completen todas las
entregas
4.3.3. Resultados de la actividad: distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
4.3.4. Medio de verificación: Informes de avances y seguimiento, Estados de cuentas e informes contables

4.4 Supervisar el desarrollo del proyecto:


4.4.1 Responsable: Supervisión técnica y administrativa y financiera, proveedor de transporte.
4.4.2. Tareas:
● Supervisar el avance de cada una de las etapas del mismo en función del cronograma, el presupuesto y los
entregables
● Realizar supervisión de los recursos para el desarrollo del proyecto
● Supervisar la calidad de los entregables y asegurarse de que cumplan con los estándares establecidos.
4.4.3. Resultados de la actividad: distribución de recursos acorde con lo estipulado para las actividades del objetivo
planteado.
4.4.4. Medio de verificación: Estados de cuentas e informes contables.

15.CADENA DE VALOR

Tabla 12. Cadena de Valor

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Código Indicador
Producto medio a Cantidad
Objetivo específico del Producto de Actividad
MGA través de /meta
producto producto

1: Planear el levantamiento
de la línea de base para el
diagnóstico del estado de los
procesos de la cadena de
suministro Piscícola

2: Diagnosticar el estado de
los procesos de la cadena
Estandarizar los de suministro en las
Servicios de apoyo
procesos de mipymes piscícolas
financiero para
aprovisionamiento, beneficiarias
programas y
producción, No. de 3: Caracterizar y documentar
Programas y proyectos de CTI que Programas
transformación y programas los procesos de
proyectos 3906009 promueven la y proyectos 1 proyecto
comercialización de y aprovisionamiento,
financiados innovación, la financiados
la cadena de proyectos producción, transformación y
transferencia
suministro piscícola comercialización de la
tecnológica y el
de las MiPyMEs cadena de suministro
emprendimiento
beneficiarias
4. Identificar el estado
ambiental de las áreas de
desarrollo de MiPyMes
piscícolas y su impacto en el
uso del agua
5: Administrar el desarrollo
del proyecto
6: Supervisar el desarrollo
del proyecto
Desarrollar 1: Levantar las necesidades
estrategias y de formación en
herramientas procedimientos y técnicas de
adecuadas para aprovisionamiento,
fortalecer los producción, transformación y
procesos de comercialización piscícola
aprovisionamiento, Servicios de apoyo
producción, Cursos para entrenamiento No. de Cursos 80 Cursos
3906017
transformación y realizados especializado en cursos realizados realizados
2. Planificar programas de
comercialización de I+D+i
cualificación para satisfacer
bioproductos para
las necesidades
una economía
identificadas en los
circular piscícola
beneficiarios
orientadas a la
minimización del
impacto ambiental

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3. Ejecutar el programa de
cualificación acorde a lo
planeado en las temáticas
de calidad de agua y manejo
de parámetros
físico-químicos, producción
piscícola, procesamiento y
conservación de alimentos
hasta estrategias de
economía circular para el
manejo de subproductos,
administrativo financiero y
jurídico de la producción
4: Implementar un programa
integral de transformación de
alimentos y
aprovechamiento de
subproductos en las
MiPyMEs piscícolas
5: Administrar el desarrollo
del proyecto
6: Supervisar el desarrollo
del proyecto
1. Realizar el análisis de
requerimientos del prototipo
de integración de
tecnologías 4.0 y energías
sostenibles para los
procesos de
aprovisionamiento,
Construir un producción, transformación y
prototipo con comercialización de la
integración de Servicio de apoyo cadena de suministro de las
tecnologías 4.0 para para la generación de Número Prototipos MiPyMEs beneficiarias
Prototipos 1 Producto de
automatizar los 3906013 prototipos de de desarrollado 2: Diseñar la arquitectura
desarrollados Software
procesos de la cada materiales, productos prototipos s del sistema acorde a los
de suministro de las o dispositivos requerimientos funcionales y
mipymes no funcionales levantado
beneficiarias 3: Desarrollar el prototipo
conforme a los diseños de la
arquitectura del sistema
4: Administrar el desarrollo
del proyecto
5: Supervisar el desarrollo
del proyecto

Implementar el Documentos Número Documento 1 documento 1: Probar el sistema


Documentos de
prototipo para de 3906012 de s de de integrado acorde a los
investigación
ponerlo en investigación document investigació investigación requisitos y el diseño

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producción, elaborados os n final especificado
monitoreo y toma de elaborados 2: Validar el desempeño del
decisiones sistema acorde a lo
establecido en el manual de
procesos optimizados
3: Administrar el desarrollo
del proyecto
4: Supervisar el desarrollo
del proyecto

16. SOSTENIBILIDAD

Se promoverá una apropiación efectiva del proyecto por parte de los investigadores involucrados, propiciando la generación de
nuevo conocimiento durante su ejecución. Esto no solo fortalecerá las líneas de investigación y la producción científica, sino que
también brindará apoyo a los docentes que participan en eventos académicos y científicos, facilitando la comunicación de los
resultados del proyecto con las comunidades, academia y el sector empresarial. En este sentido, con los recursos proporcionados,
se asegurará la implementación de una mesa técnica posterior a la ejecución. Esta mesa estará compuesta por el personal
participante, y su objetivo será garantizar el mantenimiento del sistema mediante visitas técnicas periódicas a los beneficiarios.
Asimismo, se realizarán análisis e investigaciones utilizando los datos proporcionados por los beneficiarios para asegurar la
efectividad y sostenibilidad del proyecto a largo plazo.

La sostenibilidad del proyecto se incluye como parte esencial de las actividades a ejecutar, a continuación, se especifican los
conceptos de sostenibilidad que se derivan del desarrollo de las diferentes actividades

Tabla 13 Plan de Sostenibilidad de la propuesta del proyecto

Actividades del Proyecto Concepto de Sostenibilidad Responsable Recurso

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Planear el levantamiento de la Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico
línea de base para el desarrollará prácticas de cultivo más eficientes y cooperantes -Humano
diagnóstico del estado de los sostenibles, sino que también facilitará la
procesos de la cadena de transferencia de tecnología y métodos innovadores a
suministro Piscícola los productores. A largo plazo, esto asegurará un
desarrollo piscícola responsable y sostenible,
reforzando la resiliencia del sector frente a desafíos
ambientales y socioeconómicos.
Aspecto ambiental: Permite evaluar la eficiencia del
uso del agua, la gestión de residuos y la minimización
de la contaminación, asegurando que las operaciones
piscícolas sean compatibles con la conservación de
recursos naturales y la biodiversidad acuática.
Aspecto social: Las comunidades tendrán mayor
conciencia sobre la importancia de prácticas
sostenibles en la piscicultura, promoviendo el
desarrollo de habilidades y conocimientos que pueden
ser transferidos a futuras generaciones. Además,
contribuye al fortalecimiento de la economía local al
mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción
piscícola, creando oportunidades de empleo y
mejorando los medios de vida.

Diagnosticar el estado de los Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


procesos de la cadena de hará seguimiento a futuros estudios sobre el cooperantes -Humano
suministro en las MiPyMEs diagnóstico del estado de los procesos piscícolas en
piscícolas beneficiarias las MiPyMEs beneficiarias. Aportará la metodología
aplicada para garantizar el éxito del mismo.
Aspecto Ambiental: Se identificarán las prácticas
inadecuadas en procesos de la cadena de suministro
que afecten el uso del agua y el ambiente en general.
Aspecto Social: Las comunidades beneficiarias y el
gobierno local contarán con una línea de base que
permitirá actualizar sus planes de desarrollo.

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Caracterizar y documentar los Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico
procesos de hará seguimiento a la actualización de los procesos cooperantes -Humano
aprovisionamiento, producción, caracterizados de tal forma que hagan frente a los
transformación y cambios del sector
comercialización de la cadena Aspecto Ambiental: Se identificarán las prácticas
de suministro inadecuadas en procesos de la cadena de suministro
que afecten el uso del agua y el ambiente en general,
y se socializarán los resultados del diagnóstico a las
MiPyMEs que permitan encontrar herramientas para
mejorar los procesos.
Aspecto Social: Las MiPyMEs beneficiarias contarán
con una línea de base que permitirá implementar sus
propios sistemas de gestión de calidad.

Levantar las necesidades de Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


formación en procedimientos y hará recomendaciones para que el recurso humano cooperantes -Humano
técnicas de aprovisionamiento, de las MiPyMes participe en procesos de formación
producción, transformación y que permita su constante actualización, de tal forma
comercialización piscícola que tengan conocimientos sobre los nuevos
paradigmas y tecnologías relacionadas con sus
procesos
Aspecto Ambiental: Se garantizará la documentación
digital y un repositorio para evitar el uso de papel.
Aspecto Social: Las MiPyMEs beneficiarias contarán
con una línea de base de necesidades de formación
que permitirán programar futuras capacitaciones.

Planificar programas de Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


cualificación para satisfacer las hará recomendaciones sobre programas de cooperantes -Humano
necesidades identificadas en cualificación futuros que permitan la actualización
los beneficiarios constante del recurso humano
Aspecto Ambiental: Se garantizará la documentación
digital y un repositorio para evitar el uso de papel.
Aspecto Social: Las MiPyMEs beneficiarias contarán
con plan de capacitación actualizado y acorde a las
necesidades levantadas.

Ejecutar el programa de Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


cualificación acorde a lo garantizará su disposición para futuros programas de cooperantes -Humano
planeado en las temáticas de formación y asesorías relacionadas con el
calidad de agua y manejo de mejoramiento de la actividad piscícola.
parámetros físico-químicos, Aspecto Ambiental: Se garantizará la documentación
producción piscícola, digital y un repositorio para evitar el uso de papel.
procesamiento y conservación Aspecto Social: Las MiPyMEs beneficiarias contarán
de alimentos hasta estrategias con un plan de formación con vigencia de 3 años.

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de economía circular para el
manejo de subproductos,
administrativo financiero y
jurídico de la producción

Implementar un programa Capacidad de recursos: El equipo de investigadores


integral de transformación de no solo impulsará la innovación y la sostenibilidad en
alimentos y aprovechamiento el sector, sino que también promueve la investigación
de subproductos en las aplicada y el desarrollo de soluciones prácticas para
MiPyMEs piscícolas desafíos reales de la industria, asegurando un
impacto positivo a largo plazo.
Aspecto ambiental: Esta actividad contribuirá a la
disminución de la huella ambiental asociada a la
producción acuícola, promoviendo prácticas de
producción más limpias y sostenibles. Además, el
reuso y valorización de subproductos no solo minimiza
el impacto ambiental, sino que también puede generar
nuevas oportunidades económicas alineadas con
principios de economía circular.
Aspecto social: Se fomentará la creación de empleo y
el desarrollo de habilidades en la comunidad,
mejorando la calidad de vida y promoviendo una
cultura de sostenibilidad y responsabilidad ambiental.
Este enfoque integrador potencia el bienestar social y
económico, alineando los intereses de la comunidad
con los objetivos de desarrollo sostenible.

Realizar el análisis de Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


requerimientos del prototipo de garantizará su disposición para el levantamiento de cooperantes -Humano
integración de tecnologías 4.0 posibles futuros requerimientos que permitan la
y energías sostenibles para los actualización de la plataforma, garantizando así su
procesos de mantenimiento.
aprovisionamiento, producción, Aspecto Ambiental: Se garantizará la documentación
transformación y digital y un repositorio para evitar el uso de papel.
comercialización de la cadena Aspecto Social: Se dará participación a las MiPyMEs
de suministro de las MiPyMEs beneficiarias para que expongan sus necesidades o
beneficiarias requerimientos futuros.

Diseñar la arquitectura del Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


sistema acorde a los garantizará la asesoría para la actualización de la cooperantes -Humano
requerimientos funcionales y arquitectura del sistema, atendiendo a los cambios de
no funcionales levantados tecnologías.
Aspecto Ambiental: Se garantizará la documentación
digital y un repositorio para evitar el uso de papel.
Aspecto Social: Se dará participación a las MiPyMes

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beneficiarias para que validen el diseño propuesto.

Desarrollar el prototipo Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


conforme a los diseños de la garantizará la asesoría para la integración nuevas cooperantes -Humano
arquitectura del sistema tecnologías o cambios de paradigma de tal forma que
la solución no se desactualize y se sostenga en el
tiempo.
Aspecto Ambiental: Se tendrá en cuenta el uso de
tecnologías, materiales e insumos que no afecten el
medio ambiente.
Aspecto Social: Se dará participación a las MiPyMEs
beneficiarias para que se masifique el uso de las
nuevas tecnologías empleadas.

Probar el sistema acorde a los Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico
requisitos y el diseño garantizará la asesoría para la validación de la cooperantes -Humano
especificado integración de nuevas tecnologías o cambios de
paradigma de tal forma que la solución no se
desactualice y se sostenga en el tiempo.
Aspecto Ambiental: Se tendrá en cuenta que el uso de
tecnologías, materiales e insumos que no afecten el
medio ambiente.
Aspecto Social: Se dará participación a las MiPyMEs
beneficiarias para que se masifique el uso de las
nuevas tecnologías empleadas.

Validar el desempeño del Capacidad de recursos: El equipo de investigadores Entidades -Económico


sistema acorde a lo establecido garantizará la asesoría para la realización de los cooperantes -Humano
en el manual de procesos ajustes que se requieran producto de integración de
optimizado nuevas tecnologías.
Aspecto Ambiental: Se tendrá en cuenta que el uso de
tecnologías, materiales e insumos que no afecten el
medio ambiente.
Aspecto Social: Se dará participación a las MiPyMEs
beneficiarias para que se masifique el uso de las
nuevas tecnologías empleadas.

17.RESULTADOS E IMPACTOS ESPERADOS A NIVEL NACIONAL Y/O REGIONAL

Tabla 14 Resultados e impactos esperados para los departamentos objeto de la propuesta

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Objetivos Resultados Resultados Resultados Efectos positivos

Específicos Corto Plazo Mediano Plazo Largo Plazo

1: Estandarizar los procesos Diagnóstico de Diagrama de Estructura documental Generación de 2


de aprovisionamiento, los procesos de procesos con de los procesos de la Empleos a nivel de
producción, transformación aprovisionamien identificación de cadena de suministro pregrado
y de comercialización de la to producción, etapas en peligro piscícola
cadena de suministro transformación y En la parte ambiental
piscícola de las entidades comercialización se generará un efecto
beneficiarias de la cadena de positivo al identificar y
suministro hacer mejoras en el
proceso de
Diagnóstico del producción y mejoras
estado en las prácticas de
ambiental de las desarrollo de la
áreas de misma lo que
desarrollo de contribuirá en mejor
MiPyMes calidad del agua y
piscícolas y su disminución de
impacto en el desechos.
uso del agua

2: Desarrollar estrategias y Informe técnico informe técnico Informe técnico con la Generación de 3
herramientas adecuadas sobre el sobre el programa ejecución del programa Empleos a nivel de
para fortalecer los procesos levantamiento de cualificación con de cualificación y el pregrado
de aprovisionamiento, de necesidades las necesidades de número de
producción, transformación de formación en formación beneficiarios formados. En la parte ambiental
y comercialización de procedimientos identificadas se generará un efecto
bioproductos para una y técnicas de positivo al instruir en
economía circular piscícola aprovisionamien buenas prácticas en
orientadas a la minimización to, producción, el proceso de
del impacto ambiental transformación y producción y otros
comercialización eslabones de la
piscícola cadena de
suministros

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3: Construir un prototipo con Informe técnico informe técnico con Informe técnico con la Generación de 5
integración de tecnologías con el el diseño del información de la Empleos a nivel de
4.0 para soportar los levantamiento prototipo con arquitectura del pregrado
procesos de cada de de integración de prototipo con
suministro de las mipymes requerimientos tecnologías 4.0 integración de
beneficiarias para la tecnologías 4.0
construcción del
prototipo de
integración de
tecnologías 4.0

4. Implementar el prototipo informe técnico informe técnico con 2 Artículos de Generación de 2


para ponerlo en producción, con el resultado la validación del Investigación con los Empleos a nivel de
monitoreo y toma de de las pruebas prototipo resultados del proyecto pregrado
decisiones realizadas al desarrollado
prototipo

18.PRODUCTOS ESPERADOS

Tabla 15. Listado de Productos esperados

Código del producto Producto Medio a través Indicador de producto Unidad de


de medida

MGA: 3906005 Servicio de apoyo Número de Programas y proyectos Número


financiero a programas programas y financiados
y proyectos de Ciencia, proyectos
Tecnología e Innovación
(CTI) para la generación
de conocimiento,
desarrollo tecnológico e
innovación. (I+D+i))

MGA: 3906009 Servicios de apoyo Número de Programas y proyectos Número


financiero para proyectos financiados
programas y proyectos
de CTI que promueven
la innovación, la
transferencia
tecnológica y el

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Código del producto Producto Medio a través Indicador de producto Unidad de
de medida

emprendimiento

MGA: 3906012 Documentos de Número de Documentos de investigación Número


investigación documentos elaborados

MGA: 3906011 Servicio de apropiación Número de Estrategias de apropiación Número


social del conocimiento estrategias realizadas

19.CRONOGRAMA

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Producto MGA Año 1 Año 2 Año 3
Objetivo específico Actividad
1 1 111111122 2 2 2 222223333 3 3 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 11 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6

Actividad 1: Planear el
levantamiento de la línea
de base para el
diagnóstico del estado de
los procesos de la cadena
de suministro Piscícola

Actividad 2:Diagnosticar el
Obj. 1: Estandarizar los estado de los procesos de
procesos de la cadena de suministro en
aprovisionamiento, Servicio de apoyo las MiPyMEs piscícolas
producción, para la beneficiarias
transformación y transferencia de Actividad 3: Caracterizar y
comercialización de la conocimiento y documentar los procesos
cadena de suministro tecnología de aprovisionamiento,
piscícola de las MiPyMEs producción, transformación
beneficiarias y comercialización de la
cadena de suministro con
base al resultado arrojado
por el diagnóstico

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Actividad 4. Identificar el
estado ambiental de las
áreas de desarrollo de
MiPyMes piscícolas y su
impacto en el uso del agua

Actividad 5: Administrar el
desarrollo del proyecto

Actividad 6: Supervisar el
desarrollo del proyecto

Obj. 2:Desarrollar Actividad 1: Levantar las


estrategias y necesidades de formación
herramientas adecuadas en procedimientos y
para fortalecer los técnicas de
aprovisionamiento,
procesos de
producción, transformación
aprovisionamiento, Servicio de apoyo y comercialización
producción, para la piscícola
transformación y transferencia de
comercialización de conocimiento y
bioproductos para una tecnología
economía circular Actividad 2: Planificar
programas de cualificación
piscícola para satisfaccer las
necesidades identificadas
orientadas a la
en los beneficiarios
minimización del impacto
ambiental

Código: M801PR01F01
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Actividad 3: Ejecutar el
programa de cualificación
acorde a lo planeado en
las temáticas de calidad de
agua y manejo de
parámetros
físico-químicos,
producción piscícola,
procesamiento y
conservación de alimentos
hasta estrategias de
economía circular para el
manejo de subproductos,
administrativo financiero y
jurídico de la producción

Actividad 4: Implementar
un programa integral en
procesos de
transformación de
alimentos y
aprovechamiento de
subproductos en las
MiPyMEs piscícolas.

Actividad 5: Administrar el
desarrollo del proyecto

Actividad 6: Supervisar el
desarrollo del proyecto

Código: M801PR01F01
Versión: 01
Vigente desde 2021-11-30
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Actividad 1. Realizar el
análisis de requerimientos
del prototipo de integración
de tecnologías 4.0 y
energías sostenibles para
los procesos de
aprovisionamiento,
producción y
comercialización de la
cadena de suministro de
las MiPyMEs beneficiarias.
Obj. 3: Construir un
prototipo con integración Actividad 2: Diseñar la
Servicio de apoyo
de tecnologías 4.0 para arquitectura del sistema
para el desarrollo
automatizar los procesos acorde a los
tecnológico y la
de la cada de suministro requerimientos funcionales
innovación
de las mipymes y no funcionales levantado
beneficiarias
Actividad 3: Desarrollar el
prototipo conforme a los
diseños de la arquitectura
del sistema

Actividad 4: Administrar el
desarrollo del proyecto

Actividad 5: Supervisar el
desarrollo del proyecto

Obj. 4: Implementar el
Servicio de apoyo Actividad 1: Probar del
prototipo para el
para el desarrollo sistema acorde a los
monitoreo, trazabilidad y
tecnológico y la requisitos y el diseño
toma de decisiones en especificado
innovación
procesos piscícolas

Código: M801PR01F01
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Actividad 2: Validar el
desempeño del sistema
acorde a lo establecido en
el manual de procesos
optimizados

Actividad 3: Administrar el
desarrollo del proyecto

Actividad 4: Supervisar el
desarrollo del proyecto

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20.ANÁLISIS DE RIESGOS

Tabla 15 Relación de Riesgos

Tipo de riesgo Descripción del riesgo Probabil Impacto Efectos Medidas de mitigación
idad

Asociados a La posibilidad de Modera Moderad Inhabilidad para En caso de que el personal


fenómenos de epidemias y do o consecución de funciones presente contagio, los
origen pandemias a causa de por parte del personal por colaboradores deberán dar
biológico: Enfermedades contagio. cumplimiento a los protocolos
plagas, transmisibles. del Ministerio de Salud.
epidemias.

Operacional Interrupciones y Modera Moderad Cortocircuitos, Plantas eléctricas


calidad del fluido do o sobrecargas, fugas de Por medio de estos equipos de
eléctrico energía, paradas de respaldo se asegura que el
producción, proceso productivo no se
mantenimientos correctivos interrumpa.
y fluctuaciones Proyectos fotovoltaicos
Los proyectos fotovoltaicos
alternativa sostenible son
sustitutos energéticos.
Problemas con la Modera Mayor No disponibilidad de los Apoyarse en
conectividad en la do datos en la nube para el alternativas de conexión
zona intervenida seguimiento y control de la pública a través de
producción instituciones gubernamentales

Incumplimiento por Modera Moderad Retraso en el cumplimiento Gestionar alternativas


parte de los do o del cronograma y las nacionales realizando
proveedores en la metas cotizaciones con varios
entrega de equipos e proveedores
insumos para el
proyecto

No disponibilidad de Modera Moderad Retraso en el cumplimiento Gestionar espacios con las


espacios requeridos do o del cronograma y las juntas de acción comunal y las
para los metas asociaciones piscícolas
entrenamientos en participantes
cada departamento

Asociado a Problemas de orden Modera Mayor Retraso en el cumplimiento Reprogramar las actividades de
fenómenos de público que se do del cronograma y las tal forma que se pueda cumplir
origen puedan identificar en metas con los objetivos del proyecto,
Humano no las regiones de pero sin vulnerar la actividad
intencionales influencia del física de recurso humano que
proyecto.

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realizará las actividades en
territorio.

Delincuencia común Modera Moderad Pérdidas por robos, la Anticipación y control, estudio
La seguridad do o seguridad en la distribución de seguridad de las unidades
patrimonial, es o transporte y los fraudes y productivas, estudios de
importante contar con fidelidad de los empleado
confiabilidad de personas.
las medidas
adecuadas para
proteger los activos de
la empresa, tanto
físicos como
intangibles, y las
personas.
Financiero Riesgo cambiario Modera Mayor Incrementa el valor de la Hacer una proyección
Posibles fluctuaciones do adquisición de los equipos financiera de los precios de los
en los precios de las e insumos para el proyecto insumos dependiendo de las
divisas que se puedan fluctuaciones del mercado para
presentar dentro del cumplir con las actividades.
tiempo de ejecución y
adquisición de los
equipos o materiales.
Riesgo crediticio Modera Moderad Las unidades productivas Hacer una proyecciones y
Posibilidad de que uno do o deberán hacer frente a una provisiones financiera para
de sus clientes no disminución del flujo de asumir cuentas de difícil cobro
pague a tiempo. caja, al asumir los gastos e incobrables.
del servicio prestado.

Ingresos y beneficios

Tabla 16 Relación de ingresos y beneficios

Tipo Descripción Bien Producto Medido a RPC Descripción Descripción Valor


través de Cantidad Unitario

Beneficio Ahorro por la Otros Número 0.8 Estimado del ahorro


estandarización de por procesos
los procesos de Número de estandarizados de
aprovisionamiento, procesos aprovisionamiento,
producción, estandarizados producción,
transformación y transformación y
comercialización comercialización
de la cadena de
suministro
piscícola de las
MiPyMEs
beneficiarias

Beneficio Incremento del Otros Porcentaje 0,8 Porcentaje de 100% del personal de
porcentaje de personas las MiPyMEs
personal capacitadas por capacitado
capacitado con MiPyMEs
herramientas
relacionadas con
los procesos de

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aprovisionamiento,
producción,
transformación y
comercialización
de bioproductos

Beneficio Ahorro por la Otros Número 0,8 No. de sistemas Número de MiPyMEs
implementación implementados con la instalación del
de servicios para para el servicio de monitoreo
monitoreo y toma monitoreo
de decisiones en
la cadena de
suministro
piscícola

Beneficio Ahorro por la Otros Número 0.8 Número de Representa el número


implementación sistemas de de MiPyMEs con
del sistema de información instalación de
información en las implementados sistemas de
mipymes información para la
beneficiarias para toma de decisiones
el control de la relacionadas con los
cadena de procesos piscícolas
suministro

21.INDICADORES DE GESTIÓN

A continuación, se sugiere el indicador de gestión que se relaciona en la siguiente tabla

Tabla 17 Indicadores de gestión

Indicador Medida / meta Fecha de entrega de acuerdo a cronograma

Informes técnicos y financieros Número / 12 informes Trimestral


de ejecución presentados

22.ASPECTOS ÉTICOS

El proyecto está clasificado de acuerdo a Formato de Solicitud de Aval Ético. Capítulo V como: Proyectos que incluyan
experimentación con animales, especímenes de la diversidad biológica, o embriones animales o partes de éstos. Este es un
proyecto de desarrollo que no representa ningún riesgo para la especie a investigar. Por tanto, serán mantenidos en condiciones
favorables, sin que se genere dolor, ni angustia a los animales objeto de investigación, manteniendo en todos los casos posibles
adecuados niveles de bienestar. Junto con esto, se va a hacer uso de los organismos estrictamente necesarios para el desarrollo
de las experiencias de laboratorio y de la transferencia tecnológica, siempre bajo el amparo de las respectivas licencias y
permisos.

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Por otra parte, se va a hacer uso de la información manteniendo las licencias respectivas, el contenido digital y audiovisual
generados se desarrollarán con licencia creative commons para uso libre

23.IDONEIDAD Y TRAYECTORIA DE LA ENTIDAD PROPONENTE Y DEMÁS PARTICIPANTES

Universidad del Sinú Seccional Cartagena: La Universidad del Sinú -Elías Bechara Zainúm- con domicilio principal en la ciudad
de Montería y su seccional en la ciudad de Cartagena, es una entidad de educación superior del sector privado, de utilidad común,
sin ánimo de lucro, con carácter de Universidad según Resolución 4973 del 29 de diciembre de 2004, emanada del Ministerio de
Educación, MEN, organizada como Corporación y cuenta con Personería Jurídica reconocida por el Ministerio de Educación
Nacional, mediante Resolución 12154 de 27 de octubre de 1977. Así mismo, mediante Resolución 445 de febrero 6 de 2007, se
formaliza la nueva razón social: Universidad del Sinú -Elías Bechara Zainúm.

En cumplimiento de la misión y visión institucional, la Universidad del Sinú abrió sus puertas en Cartagena, en el año 1998. Para
cumplir sus postulados y su misión, se encuentra conformada por unidades académicas dentro de las cuales se encuentra la
Facultad de Ciencias e Ingeniería donde pertenecen la Escuela de Ingeniería de Sistemas, Escuela de Ingeniería Industrial y
Escuela de Agroindustria, a la Facultad Ciencias Naturales pertenece la Escuela de Biología Marina, a la Facultad de Ciencias
Administrativas y Contables pertenece la Escuela de Administración de Negocios Internacionales y a la Facultad de Ciencias de la
Salud a la cual pertenece la escuela de Nutrición, cuyos miembros, interesados y comprometidos con la creación y constitución del
Centro de Desarrollo Tecnológico e Innovación.

Asimismo, el Centro estará integrado por los grupos de investigación que trabajan enmarcados en la macro línea de la Universidad
del Sinú que se define como DESARROLLO HUMANO Y SOCIAL, y de la cual se desprenden las líneas de investigación de cada
grupo participante:

-Grupo de Investigación DeArtica: Facultad de Ciencias e Ingeniería. Código COL0095035 y Categoría A. Líder: María
Claudia Bonfante. Líneas de Investigación: Desarrollo De Software, Redes y Telemática, Inteligencia Artificial, Logística y
Producción y Teoría de grafos.. Este grupo aporta al investigador principal y 2 co-investigadores. Entre sus productos se
encuentran: Artículos publicados: 18; Libros publicados: 3; Capítulos de libro: 8; Otros artículos publicados: 11; Software: 42;
Prototipos industriales: 1; Innovaciones en procesos y procedimientos:1;Consultorías científico-tecnológicas; Generación de
contenidos impresos:12; Eventos científicos:36; Redes de conocimiento especializados:1; Documentos de trabajo (Working
papers):1; Ediciones de revistas científicas o de libros resultado de investigación:1; Informes finales de investigación:11;
Consultorías científico-tecnológicas:12; Proceso de apropiación social del conocimiento para el fortalecimiento o solución de
asuntos de interés social: 19; Proyectos de financiación interna: 14, Proyectos de financiación Externa (Minciencias): 1.

-G-Grupo GIBEAM: Pertenece a la Facultad de Ciencias Naturales y a su Escuela de Biología Marina de la Universidad del
Sinú Seccional Cartagena. Código COL0190464 y Categoría C. Líder: Patricia Romero Murillo. Líneas de Investigación:
Ecología y Desarrollo Sostenible, Acuicultura y Biotecnología. Este grupo aporta cuatro co-investigadores. Es un grupo creado
en el año 2018 y recientemente categorizado por sus productos desarrollados en Cat. C para el año 2022. Se vienen
ejecutando investigaciones en las tres líneas de trabajo y con este proyecto se pretende fortalecer la línea de Biotecnología.
De manera detallada ha desarrollado 6 artículos científicos, 1 libro, 5 trabajos de grado, 12 proyectos y participación con
ponencias orales en tres eventos en la línea de acuicultura.

-Grupo FACEAC: Pertenece a la Facultad de Ciencias Contables y Administrativas de la Universidad del Sinú Seccional
Cartagena; Código COL0138615 y Categoría A; Líder Andrea Marcela Torres. Trabaja las líneas de investigación en:

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Innovación y Emprendimiento, Internacionalización de las empresas de la región caribe y producción y competitividad en las
empresas de Colombia. Este grupo aporta dos co-investigadores. Entre sus productos se encuentran: Artículos publicados: 11;
Libros publicados: 43; Capítulos de libro: 34; Otros artículos publicados: 11; Informes técnicos: 18; Innovaciones de procesos y
procedimientos: 2; Otros productos tecnológicos: 14; Prototipos: 3; Regulaciones y normas: 2; Software: 2; Consultorías
científico-tecnológicas: 19; Ediciones: 3; Eventos Científicos: 50; Informes de investigación: 7; Redes de Conocimiento
Especializado: 3; Generación de Contenido Impreso:1; Estrategias Pedagógicas para el fomento a la CTI: 3; Participación
Ciudadana en Proyectos de CTI: 7; Producción en arte, arquitectura y diseño: 9; Curso de Corta Duración Dictados: 17;
Trabajos dirigidos/tutorías: 68; Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado: 19; Participación en comités de
evaluación: 1; Proyectos de financiación interna: 72

Grupo Sociedad y Derecho: Pertenece a la Escuela de Derecho de la Universidad del Sinú Seccional Cartagena. Código
COL0092525, reconocido como grupo en la última medición de Minciencias. Líder Elizabeth Ramírez Llerena. Trabaja la línea
de investigación en Sociedad y Conflicto. Este grupo aporta una coinvestigadora y entre sus productos se encuentran:
Artículos publicados: 5; Libros publicados 8; Capítulos de Libro: 7; Estrategias de Socialización del Conocimiento: 17.

EEDAS S.A. E.S.P.: Nace en el año 2007 orientada a efectuar actividades de asesoría, consultoría e interventoría en servicios
públicos; así como al diseño, formulación y ejecución de proyectos basados en energías renovables y eficiencia energética que
contribuyan al bienestar socioeconómico de la comunidad. Dispone de una amplia experiencia en actividades de servicios públicos
y en el desarrollo e implementación de proyectos energéticos amigables con el ambiente.
Actualmente presta el servicio de energía eléctrica en el Departamento Archipiélago entre el 1ro de Enero de 2008 y el 30 de Abril
de 2010, además y ejecutó las vigencias 2009-2010 obras FAZNI de remodelación, modernización y ampliación de redes por
$19.200 millones que beneficiaron a cerca del 60% de los 18 mil usuarios de la Isla de San Andrés. También realizó la actividad de
Interventoría de la Concesión ASE, actividad misional que cuenta con un sistema de gestión de calidad certificado bajo la norma
ISO-9001-2015. Actualmente, es propietaria del 100% de los activos de Distribución (entregados a título gratuito a la Concesión) y
del 16,67% de los activos de Generación (PAR Corelca posee el 83,33%). Por instrucción de Presidencia de la República y del
Ministerio de Minas y Energía apoya el proyecto de transformación energética de las Islas desde Diciembre de 2013. Ha
estructurado proyectos orientados a la confiabilidad de sistema y proyectos FNCER por un valor superior a $20.000 millones que
se encuentran en trámite en FAZNI y SGR. Estructuró, construyó y opera las primeras instalaciones solares fotovoltaicas en el
departamento (2013-2014-2017) con una capacidad total de 60 kW. y formuló el proyecto CTeI “Investigación para el
fortalecimiento de capacidades en la prestación del servicio de energía en las Islas”, con recursos SGR (2019).

LSV TECHNOLOGY SERVICES COLOMBIA SAS: Nace en el año 2014, es una compañía especializada en consultoría y
desarrollo de soluciones integrales en tecnología y gestión de la información, para apoyar eficaz y eficientemente a los clientes en
la toma de decisiones, con el objetivo de mejorar el rendimiento y sostenibilidad de sus empresas. Está dedicada al desarrollo e
innovación de soluciones estratégicas para las diferentes áreas de negocios en organizaciones de todos los sectores. Cuenta con
más de 8 años en el mercado nacional e internacional con proyectos tecnológicos en más de 130 países como proveedores de
talento altamente calificado para NOKIA. Con sedes en Colombia y Brasil, con oficinas físicas en Cartagena, Bogotá y Salvador
Bahía. Con sede principal en Bogotá D.C. la cual opera en diseño de sistemas computacionales y servicios relacionados con las
actividades económicas: 6202: Actividades de consultoría informática y actividades de administración de instalaciones
informáticas. 6201: Actividades de desarrollo de sistemas informáticos (planificación, análisis, diseño, programación, pruebas).
6311: Procesamiento de datos, alojamiento (hosting) y actividades relacionadas.

Para el año 2019 se registra en Cámara de Comercio de Cartagena bajo Matrícula No. 42453102 del 11 de octubre de 2019,
donde se encuentra localizado el CAR Centro de Alto Rendimiento de formación e investigación para la transformación digital e
industria 4.0, proyecto que nace en el año 2017 con el fin de devolverle algo a la ciudad de Cartagena y ser una solución frente a

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la pobreza y desigualdad de la ciudad, y es por eso que partiendo del importante crecimiento que había tenido hasta ese entonces
LSV TECH, se comienza a trabajar la iniciativa y se expande de Bogotá DC a la ciudad de Cartagena.

El CAR tiene el objetivo de impactar positivamente la vida de jóvenes talentosos del departamento de Bolívar; mediante un
programa de capacitación en habilidades blandas y duras durante 6 meses, con altos estándares en temas de industria 4.0
(Inteligencia Artificial, Big Data, Machine Learning, Robotic Process Automation - RPA), así mismo, la generación de oferta laboral
con contrato indefinido desde el día uno, de la misma manera, la participación en proyectos reales de la industria Colombiana e
Internacional, para el año 2018 se gradúa la primera promoción de jóvenes talentosos capacitados y para el año 2022 ya se
cuenta con 3 generaciones más, demostrando el impacto alcanzado en la región y previendo llegar más adelante a otras regiones
de Colombia con esta iniciativa.LSV TECH ha logrado expandirse y tener presencia en países como Brasil, Perú y USA, ha
recibido reconocimientos de parte de sus clientes calificando como excelente el trabajo realizado, ha tenido casos exitosos como el
de Nokia siendo el socio oficial para apoyar el equipo de Zina (Unidad Nokia) desde el año 2014, se ha recibido certificaciones de
calidad, Sello de Buenas Prácticas de Innovación – BPI, en el año 2021 el Gerente General William Vásquez es ganador del
premio Líder Afrocolombiano (2020 – 2021) en la categoría de Sector Privado, distinción que desde hace 12 años busca destacar
el trabajo que hacen personas de la población afrodescendiente construyendo un mejor país en campos significativos para el
desarrollo de Colombia, se participa en la 4a Edición Premio a la Transformación Digital Empresarial PwC - CINTEL con dos
proyectos en la categoría de nuevo producto: CX Automotive y mejoramiento de proceso con Talent Job, en la cual se quedó como
finalistas, obteniendo el segundo lugar, entre otras de gran importancia y renombre.

ASIA ACUACULTURA SAS: Fundada en el año 2021 mediante Registro en la Cámara de Comercio de Barranquilla N. 275.218,
su domicilio es en la ciudad de Puerto Colombia (Atlántico) pero tiene una cobertura a nivel Nacional. Es una compañía que realiza
labores de consultoría, desarrollo, diseño, construcción, suministro y operación de todo lo necesario para el funcionamiento de
proyectos acuícolas dentro de los que están los piscícolas. También ejecutamos labores de apoyo en proyectos de fortalecimiento
(extensión agropecuaria). Cuenta con un equipo de personas dentro del área de la Biología, Biología Marina, Tecnología en
Acuacultura, Profesionales en Acuacultura, Especialistas en análisis de datos. Cuenta con más de 30 años de experiencia en el
cultivo de camarones marinos (laboratorio y finca) en Colombia, Ecuador, Panamá, Venezuela y Vietnam; con más de 15 años de
experiencia en el cultivo de Tilapia y otros peces de aguas cálidas y frías (etapas de alevinaje y engorde) en Colombia; con más de
10 años de experiencia en el análisis de datos (programa Piscitech). Entre los clientes se encuentran: GOBERNACION DEL
CESAR en Valledupar y la Paz, UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. AUTORIDAD NACIONAL DE ACUACULTURA
(AUNAP) CONSULTORES Y OPERADORES AGROINDUSTRIALES SAS (COA) en Barranquilla y todo el Departamento del
Atlántico. CENTRO DE DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL CESAR (CDT DEL CESAR). AGROSAVIA en Medellín.
BENCHMARCK GENETICS COLOMBIA en Punta Canoa (Bolívar). FUNDACION PARA LA INVESTIGACION Y CAPACITTACION
SOCIAL (FUPARSIS). CORPORACION CENTRO DE INVESTIGACION DE LA ACUICULTURA DE COLOMBIA AGREGADOS
DEL ATLANTICO en Manatí (Atlántico), ACUACULTIVOS EN GUAJARO en el departamento del Atlántico. PACIFIC FOOD en
Bogotá.

CARDIQUE: La Corporación Autónoma Regional del Canal del Dique nace con la expedición de la ley 99 de diciembre de 1993,
por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el sector público encargado de la Gestión y Conservación del
Medio Ambiente y los Recursos Naturales Renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, S.I.N.A. y se dictan otras
disposiciones. La Corporación es un ente corporativo de carácter público integrado por las entidades territoriales que por sus
características constituyen geográficamente un mismo ecosistema o conforman una unidad geopolítica, biogeográfica o
hidrogeográfica. Dotada de autonomía administrativa y financiera, patrimonio propio y personería jurídica, siendo la máxima
autoridad ambiental en el área de su jurisdicción.

INVEMAR: Institución científica dedicada a la investigación básica y aplicada de los recursos naturales renovables y del medio
ambiente en los litorales y ecosistemas marinos y oceánicos de interés nacional con el fin de proporcionar el conocimiento
científico necesario para la formulación de políticas, la toma de decisiones y la elaboración de planes y proyectos que conduzcan
al desarrollo de estas, dirigidos al manejo sostenible de los recursos, a la recuperación del medio ambiente marino y costero y al
mejoramiento de la calidad de vida de los colombianos, mediante el empleo racional de la capacidad científica del Instituto y su
articulación con otras entidades públicas y privadas.

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Corporación Desarrollo y Paz Canal del Dique y Zona Costera: La Corporación Desarrollo y Paz Canal del Dique y Zona
Costera es una entidad sin ánimo de lucro con sede en Cartagena, Colombia. Su principal objetivo es promover el desarrollo
integral y sostenible de las comunidades ubicadas en el área del Canal del Dique y la Zona Costera de Cartagena. Esta
corporación trabaja en colaboración con diversos actores, incluyendo organizaciones locales, instituciones gubernamentales y la
sociedad civil, para implementar proyectos y programas que contribuyan al mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de
esta región. Sus áreas de enfoque incluyen el desarrollo socioeconómico, la protección del medio ambiente, la promoción de la
paz y la reconciliación, así como el fortalecimiento de la participación ciudadana y la gobernanza local. La Corporación Desarrollo y
Paz Canal del Dique y Zona Costera desempeña un papel fundamental en la búsqueda de soluciones a los desafíos que enfrentan
estas comunidades, trabajando de manera inclusiva y colaborativa para impulsar el progreso y el bienestar en la región.

24.ANÁLISIS DE LICENCIAS Y PERMISOS

Ley 84, sancionado por el congreso de Colombia el 27 de diciembre de 1989, “Por la cual se adopta el estatuto Nacional de
Protección de los Animales”, en su capítulo sexto hace referencia a los animales de experimentación. Capítulo VI “Del Uso de
Animales vivos en Experimentos e Investigación”.

La Ley 576 de febrero 15 de 2000 emitida por el Congreso de Colombia: “Por la cual se dicta el código de ética para el ejercicio
profesional de la medicina veterinaria, la medicina veterinaria y zootecnia, y zootecnia”. Establece en su Artículo 51 que los
profesionales de las ciencias animales al participar en el desarrollo de estudios relacionados con la conservación de ecosistemas
animales, su entorno de vida y bienestar, sistemas de confinamiento y prácticas sostenibles de producción animal, frente a la
biotecnología de avanzada, aplicarán siempre criterios bioéticos de calidad.

Resolución número 776 DE 2008. Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos fisicoquímicos y
microbiológicos que deben cumplir los productos de la pesca, en particular pescados, moluscos y crustáceos para consumo
humano

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25.RESUMEN DE FUENTES DE FINANCIACIÓN

Tabla 14 Resultados e impactos esperados para los departamentos objeto de la propuesta

Entidad Fuente de recursos Valor

Asignación de CTeI del SGR Asignación de CTeI del SGR


$ 27.903.132.206

Universidad del Sinú Seccional Cartagena Propios


$ 560.536.678

LSV-TECH Propios
$100.000.000

EEDAS S.A. E.S.P Propios $200.000.000

ASIA ACUACULTURA SAS Propios $12.000.000

CARDIQUE Propios $ 45.305.748

INVEMAR Propios $ 64.515.906

Corporación Desarrollo y Paz Canal del Propios $ 12.000.000


Dique y Zona Costera

● Valor total de recursos solicitados a la Asignación de CTeI del SGR – Sistema General de Regalías: Cuatro mil
quinientos sesenta y siete millones setecientos ochenta y dos mil doscientos cincuenta y seis pesos ($4.567.782.256)
● En caso de alianza, valor y porcentaje de recursos de la Asignación de CTeI del SGR – Sistema General de Regalías,
con los cuales se beneficiarían las entidades que la conforman. Esta información también debe ser incluida en el
documento que soporta el presupuesto de la propuesta. (El valor desglosado está en este cuadro de resumen, ver
detalle en el presupuesto)
● Valor total contrapartida: Quinientos veintinueve millones, quinientos treinta y seis mil quinientos cuatro pesos
(529.536.504)
● Valor total de la propuesta: Cinco mil noventa y siete millones trescientos dieciocho mil setecientos sesenta pesos ($
5.097.318.760)

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26.BIBLIOGRAFÍA

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Anexo A

TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA LA SELECCIÓN DE BENEFICIARIOS DEL PROYECTO GENERACIÓN DE


CAPACIDADES DE APROPIACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS 4.0 PARA LA AUTOMATIZACIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO EN MIPYMES PISCÍCOLAS, PROMOVIENDO LA INNOVACIÓN, ECONOMÍA CIRCULAR Y SOSTENIBILIDAD
AMBIENTAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE BOLÍVAR, ATLÁNTICO Y MAGDALENA.

OBJETIVO DE LA CONVOCATORIA

Generar capacidades de apropiación de las tecnologías 4.0 para la automatización de la cadena de suministro en MiPyMEs
piscícolas, promoviendo la innovación, economía circular y sostenibilidad ambiental en los departamentos de Bolívar, Atlántico y
Magdalena, mediante la implementación de procesos de valor agregado y la optimización de recursos.

APERTURA DE LA CONVOCATORIA

La apertura de convocatoria se hará a través del periodico local e invitación directa, las MiPyMes interesadas en ser beneficiarias
del proyecto deberán presentar toda la documentación exigida al correo: [email protected], dentro
de los 15 días hábiles después de haber dado apertura a la convocatoria.

La evaluación de los beneficiarios se hará con base a la tabla de verificación de esta convocatoria. La evaluación y elección del
beneficiario estará a cargo del Comité Técnico del proyecto, quienes recibirán la documentación solicitada en estricto orden de
recepción.

PERFIL REQUERIDO DEL BENEFICIARIO

Los interesados deberán cumplir con los siguientes requisitos

● Tener al menos un año de constitución jurídica, anexar el certificado de cámara de comercio con vigencia no menor a 30
días a la fecha de apertura de esta convocatoria.
● Fotocopia de la cédula de ciudadanía de representante legal.
● Registro Único Tributario (RUT)
● Tener al menos tres estanques de producción piscícola verificables y activos, anexar la descripción de capacidad
instalada para la producción piscícola.
● Facilidad de conexión a internet, presentar certificado de conexión a internet o constancia del representante legal de la
entidad que adelantó el contrato con la entidad prestadora del servicio.
● Para acreditar la titularidad del inmueble, o contrato de arrendamiento, anexar el certificado de tradición y libertad
expedido con una antelación no superior a tres (3) meses a la fecha de apertura de esta convocatoria.
● Aportar el permiso requerido para la actividad piscícola expedido por la autoridad competente.
● Aportar el permiso requerido para uso de suelo expedido por el municipio
● La ubicación geográfica debe estar dentro de los municipios de: Arjona, Cartagena, Mahates, San Jacinto, San Juan
Nepomuceno, San Estanislao de Koskta, Soplaviento,Turbaco, Turbana en del departamento de Bolívar, Santa Lucía,
Baranoa, Repelón y Luruaco (Pendales) del Departamento de Atlántico y Zona Bananera (sector Tucurinca) en el
Departamento de Magdalena.

RECHAZO DE BENEFICIARIOS

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El comité técnico se reserva el derecho de rechazar cualquiera de los beneficiarios que no cumplan con los requisitos
establecidos. En este caso, no habrá lugar a motivar o explicar su decisión; así mismo, no habrá lugar a ningún tipo de
indemnización para los participantes.

NOTIFICACIÓN

El comité técnico tendrá 15 días hábiles para revisar los documentos enviados por los interesados, y si lo considera conveniente
notificará una visita técnica al interesado para verificar la capacidad instalada y una vez validados los requisitos se emitirá un acta
de beneficiarios finales.

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