PREPARATORIA FRANCO AMERICANO

EQUIPO: SANDWICHES “LOS PANAS” (VILLALOBOS

JONATHAN Y ANDRE VEGA GARZON)

PROFESORA: LORENA

PARCIAL 1, 4TO SEMESTRE. TRABAJOS

A 3 DE MARZO DE 2020
PROCESO DE PRODUCCION DE UN SANDWICH “LOS
PANAS”
ACTIVIDAD TIEMPO
1- RECEPCION DE M.P. 15 MIN.
2- LAVAR TOMATE Y LECHUGA 5 MIN.
3- CORTAR TOMATE Y LECHUGA 10 MIN.
4- PREPARAR INGREDIENTES 5 MIN.
5- PREGUNTAR AL CLIENTE COMO 2 MIN.
QUIERE SU SANDWICH
6- TOSTAR PAN, SI EL CLIENTE LO 2 MIN.
PIDIO
7- UNTAR MAYONESA Y MOSTAZA 3 MIN.
8- COLOCAR TOMATE, SI EL CLIENTE 1 MIN.
LO PIDIO
9- COLOCAR TOCINO, SI EL CIENTE LO 1 MIN.
PIDIO
10- COLOCAR LECHUGA, SI EL CLIENTE 1 MIN.
LO PIDIO
11- COLOCAR JAMON 1 MIN.
12- COBRAR AL CLIENTE 1 MIN.
13- ENVOLVER SANDWICH CON 1 MIN.
SERVILLETA
14- ENTREGAR SANDWICH AL 1 MIN.
CLIENTE
TOTAL: 49 MIN.

DIAGRAMA DE FLUJO DE UN SANDWICH “LOS

PANAS”
 PRESUPUESTO DE BIENES DE CAPITAL
BIENES DE CANTIDAD COSTO COSTO
CAPITAL UNITARIO TOTAL
NECESARIO
S
Local 1 $5000 $5000
Sillón de espera 1 $1500 $1500
Refrigerador 1 $10000 $10000
Mostrador 1 $10000 $10000
Mesas 2 $1000 $2000
Caja registradora 1 $6000 $6000
Repisa 1 $5000 $5000
Barras 2 $3000 $6000
Bocina 1 $200 $200
Televisión 1 $3000 $3000
Foquitos 6 $30 $180
Utensilios 2 $150 $300
Tostadora 1 $300 $300
Fregadero 1 $5000 $5000
Sillas 2 $700 $1400
TOTAL: $50880 $55880

DISTRIBUCION DE PLANTA
 PRESUPUESTO DE CAPITAL DE TRABAJO INICIAL
MENSUAL
CONCEPTO CANTIDAD COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL
Pan blanco 4 bolsas $41 $164
Bimbo
Jamon de pavo 2 paquetes $120 $240
Queso amarillo 2 paquetes $15 $70
Queso blanco 4 paquetes $25 $100
LaLa
Mayonesa 2 botes $35 $70
BestFoods
 Mostaza 2 botes $30 $60
BestFoods
Mantequilla 2 botes $80 $160
Papel envoltorio 1 paquete $100 $100
Servilletas 3 paquetes $25 $75
Botellas de agua 2 paquetes $54 $108
Caja Chica $3000
TOTAL: $525 $4147
PUESTO ACTIVIDADES CONOCIMIENTOS PLAZAS SUELDO SUELDO
MENSUAL TOTAL
Encargado Compra de M.P. -Habilidades directivas 2 $7000 $14000
-Superior en -Saber sobre
operaciones financiamiento
-Manejar finanzas
Cocinero -Cocinar -Ser amable 2 $7000 $14000
-Limpiar -Orientar al cliente
-Comunicarse -Ser buena persona
-Saber cocinar o preparar
un platillo
Cajero -Registrar ordenes -Conocimiento en TPV 2 $7000 $14000
-Servicio al cliente -Ser organizado
-Cobrar producto -Saber matemáticas
-Hacer las cuentas
TOTAL: $7000 $14000

PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN

GASTOS DE OPERACION MONTO
Renta $4500
Publicidad $0
Sueldos $14000
Telefono propio $300
TOTAL: $19800
 PRESUPUESTO DE INVERSIONES PROYECTADAS
INVERSIONES MONTO
NECESARIAS
Bienes de Capital Necesarios $55880
Capital de Trabajo para un mes de $4147
operaciones
Gastos de operaciones para un mes $19800
TOTAL: $79827

PROPUESTA DE MEZCLA DE RECURSOS ECONOMICOS

MEZCLA DE RECURSOS MONTO
Recursos propios: 30% $23048.1
Recursos Ajenos: 70% $53778.9
TOTAL: $76827
PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTAS
Las Ventas Brutas contienen un aumento del 5% cada mes*
Las Devoluciones contienen un porcentaje del 10%*
Los Descuentos contienen un valor del 3%*
Tabla representa el periodo del primero de enero al 31 de diciembre de 2021
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
V.B. 6000 6300 66150 69457. 72930. 76576. 80405. 84425. 88647 93079. 97733. 102619.
0 0 5 3 8 6 8 3 2 8
DEV 6000 6300 6615 6945.7 7293 7657.6 8040.5 8442.5 8864. 9307.9 9773.3 10261.9
7
DES 1800 1890 1984. 2083.7 2187.9 2297.3 2412.1 2532.7 2659. 2792.3 2931.9 3078.5
C 5 4
V.N. 5220 5481 57550 60428 63449 66621 69953 73450 77122 80979 85028 89279
0 0
Ventas Brutas Anuales: 955,025.3
Devoluciones Anuales: 95,502.5
Descuentos Anuales: 28,650.7
Ventas Netas Anuales: 830,872.1
Precio de venta de un Sándwich: $20
Venta de sándwich diaria aproximada: 100 unidades

PREPARATORIA FRANCO AMERICANO

EQUIPO: SANDWICHES “LOS PANAS” (VILLALOBOS

JONATHAN Y ANDRE VEGA GARZON)
LOGO DE LA EMPRESA:
 MATERIA: NEGOCIOS

PROFESORA: LORENA

A 19 DE MAYO DE 2020

INDICE
1- Portada (primer avance)
2- PROCESO DE PRODUCCION DE UN SANDWICH “LOS
PANAS” / DIAGRAMA DE FLUJO DE UN SANDWICH
“LOS PANAS”
3- PRESUPUESTO DE BIENES DE CAPITAL /
DISTRIBUCION DE PLANTA
4- PRESUPUESTO DE CAPITAL DE TRABAJO INICIAL
MENSUAL
5- PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN /
PRESUPUESTO DE INVERSIONES PROYECTADAS
6- PROPUESTA DE MEZCLA DE RECURSOS
ECONOMICOS / PRESUPUESTO DE INGRESOS POR
VENTAS
7- Portada (segundo avance)
8- INDICE
9- RESUMEN EJECUTIVO / MISION
10- VISION / ESTADOS FINANCIEROS
11- FUENTE DE FINANCIAMIENTO
12- FIGURA JURIDICA/SOCIEDAD MERCANTIL /
TRAMITES INICIALES Y OPERACIONALES
13- TRAMITES FEDERALES
14- TRAMITES ESTATALES / TRAMITES MUNICIPALES
RESUMEN EJECUTIVO
Producto: Sándwiches
Descripción: Se trata de un sándwich ultra mega
exquisito que deleitara desde un niño hasta el
profesional crítico de sándwiches
Consumidores: Todos los que le guste un buen
sándwich
MISION
Nuestra misión es proveer sándwiches de calidad en
nuestra localidad

VISION
Nuestra visión es crear todo un mercado y una
necesidad en nuestro país de un BUEN sándwich
ESTADOS FINANCIEROS
-El estado de flujo de efectivo para el mes de Junio
se encuentra en el archivo Excel, también para la
situación financiera de la fábrica de cubetas
-Razones financieras, Fábrica de Cubetas
Razones
Calculo Interpretación
financieras
Índice de Activo 200588/81200
liquidez circulante/Pasivo
 circulante 2.47
200588-
Act. Circulante-
64051/81200
Prueba de acido inventario/pasiv
o circulante
1.68
Act. Circulante – 200588-81200
Capital de
pasivos
trabajo
circulante 119388
271200/761568
Razón de
Pasivos / activos
endeudamiento
0.35
Ventas 600000/761468
Rotación de
netas/activo
activo total
total 0.78
125000/600000
Utilidad neta /
Rentabilidad x100
ventas netas
sobre ventas
x100
20%
Rentabilidad Utilidad neta / 125000/761568
sobre activo activo total x100
total x100 16%
125000/761568
Utilidad neta /
Rentabilidad x100
capital
sobre capital
x100
16%
 FUENTE DE FINANCIAMIENTO
-Tipo de crédito a utilizar: Habilitación, que sirve para
la adquisición de materia prima, mercancías,
materiales, pago de jornales, salarios y gastos directos
de explotación indispensables para la operación de la
empresa.
-Interés simple:
Recurso ajeno: 87,700.9 pesos.
Interés mensual: 1.666 (0.016)
Tomando esto en cuenta:
87,700.9 x 0.016 x 12 equivale a 16,838.5 pesos, esto
es el interés anual.
Impuesto a pagar (anual): 104,539.4 pesos
Mensualidad a pagar: 8,711.6 pesos.
FIGURA JURIDICA/SOCIEDAD MERCANTIL
Figura jurídica: La empresa Sándwiches Los Panas ha
decidido ser persona moral, debido a largo plazo, si el
negocio crece sería difícil que solo una persona lo
maneje, aparte la empresa se creó con 2 personas
inicialmente entonces así será conformada.
Sociedad mercantil: Seremos sociedad anónima
puesto que es la más fácil porque solo nos hacemos
responsables del pago de nuestras acciones.
(Aquí empieza el tercer avance)
TRAMITES INICIALES Y OPERACIONALES
Se requieren los siguientes trámites para iniciar las
operaciones:
-Secretaria de Relaciones Exteriores
-Notario Público/Registro Público de Comercio
-Secretaria de Hacienda y Crédito Público
-Secretaria de Salud
-Institución Bancaria
-Sistema de Información Empresarial Mexicano
-Institución Nacional de Estadística, Geografía e
informática
-Secretaria de Economía
-Secretaria del Medio Ambiente, Recursos Naturales
y Pesca
-Secretaria del Trabajo y Previsión Social
TRAMITES FEDERALES
Se necesitara un trámite en la página web de la RFC
(Registro Federal de Contribuyentes) siguiendo los
pasos del libro, con persona moral en mente
Se necesitara una inscripción en el Seguro de Riesgos
de Trabajo para personas morales la cual necesita
varios requisitos los cuales no me puedo poner a
listarlos todos lo lamento aparte de que no sé qué
significan como ¾ parte de ellos.

TRAMITES ESTATALES
Se necesitara llevar a cabo la inscripción ante la
Secretaria de Hacienda, específicamente la Agencia
Fiscal del Estado.
TRAMITE MUNICIPAL
Finalmente se necesitara (para un trámite municipal)
los siguientes:
-Identificación del contribuyente
-Registro federal de contribuyentes
-Acta de nacimiento o acta constitutiva según
corresponda a una persona física o moral
-Acreditación de la propiedad: escrituras de
inmueble o contrato de arrendamiento
-Predial al corriente
-Registros patronales y de los trabajadores ante el
IMSS
-Fotografías del negocio