LINEAMIENTOS ABP- ASIGNATURA COCINA REGIONAL Y LOCAL

Conceptos Básicos
El Aprendizaje Basado en Problemas (ABP o PBL por su sigla en inglés). Técnica
pedagógica y didáctica centrada en el estudiante y diseñada por la Escuela de Medicina de
la Universidad de McMaster (Canadá) en la década de los sesenta. Esta se fundamenta en
la promoción del aprendizaje significativo y la formación integral a partir del abordaje de
situaciones o casos problémicos, que promueven la búsqueda sustentada de posibles
soluciones, trabajando en grupos pequeños de estudiantes que cuentan con la orientación
del docente tutor o facilitador.

PASOS DEL ABP

1. Clarificación de los términos y conceptos en la descripción del problema. Momento en

el que se aclaran lo posibles términos desconocidos de la problemática que expone el
docente y que a juicio de los estudiantes resulten difíciles (técnicos) o vagos, de
manera que todo el grupo comparta su significado 1.

2. Definición del (los) problema (s). Es un primer intento de identificar el caso problema
que se plantea. Posteriormente, tras los pasos 3 y 4, podrá volverse sobre esta
primera definición si se considera necesario.

3. Análisis del problema (lluvia de ideas). En este paso los estudiantes aportan todos
los conocimientos que poseen sobre el problema tal como ha sido formulado, usando
los conocimientos previos y el sentido común para tratar de dar el mayor número de
explicaciones que sea posible. El énfasis en esta fase se enfoca más en motivar los
estudiantes a una explicación ingeniosa de los hechos, más que a buscar la
veracidad de las ideas expuestas.

4. Organización de las ideas propuesta en el paso 3, una vez generado el mayor

número de ideas sobre el problema, el grupo trata de sistematizarlas y organizarlas
resaltando las relaciones que existen entre ellas, construyendo una estructura para
los resultados de la lluvia de ideas, formulando hipótesis y estableciendo un modelo
o una descripción que sea coherente.

5. Formulación de objetivos de aprendizaje. En este momento, los estudiantes deciden

qué aspectos del problema requieren ser indagados y aprendidos mejor, lo que
constituirá los objetivos de aprendizaje que guiarán la siguiente fase.

6. Obtención de nueva información. Buscar información adicional fuera del grupo o

estudio individual a través del uso de una variedad de recursos de información, los
estudiantes buscan y estudian la información que les falta.

7. Reporte de los resultados en el grupo tutorial. Se realiza una síntesis de la

información recogida y elaboración del informe sobre los conocimientos adquiridos:
La información aportada por los distintos miembros del grupo se discute, se
contrasta y, finalmente, se extraen conclusiones pertinentes para el problema.

1
Desde este primer paso, se inicia la recolección de los términos, palabras, conceptos e incluso frase con
significado especial, que el docente debe ir compilando para la entrega de información que soporte el libro de
 Infografía de los pasos del ABP

palabras raras.

lineamientos de ABP
 Guía para la implementación del ABP

Actividad Resultado esperado Logro Superior REALIZADO

Análisis del contexto y diseño de Identificación de una temática Definición de los
las problemáticas que hilaran los central, que permita el resultados de aprendizaje.
casos del ABP, teniendo en cuenta desarrollo de la estrategia Se espera que los
los propósitos de la asignatura ABP como actividad estudiantes deban
colaborativa y de trabajo en aprender, o deban ser
equipo entre docentes. capaces de, hacer, como
resultado del
aprendizaje.
Clarificación de Conceptos: Exposición de la problemática Presentación de los
Presentación y Exposición del caso por parte del docente e resultados de aprendizaje
por parte del docente, en las identificación de conceptos que se esperan alcanzar y
asignaturas que defina para la por parte de los estudiantes. Socialización de la Rúbrica
estrategia ABP. Acercamiento primario al caso de evaluación, como
ABP. reconocimiento de un
Socialización líneas de
Alinear ABP con las líneas o proceso coevaluativo
Investigación del programa
sublineas de investigación

Definición del problema y Que los estudiantes intenten Aprehensión de la

descripción de objetivos y definir la problemática, y den corresponsabilidad en el
conceptos previos del caso las primeras definiciones del desarrollo de la estrategia
problema. problema. ABP, en la generación de
un proceso de alta calidad.

Desarrollo de la lluvia de ideas: Que los estudiantes Desarrollo de estrategias

Los estudiantes en grupos de construyan un plan de estudio para motivar la
trabajo discuten y hacen una lista o plan de aprendizaje que participación creativa de
de las áreas de conocimiento contiene objetivos los estudiantes
(temas) que consideran relevantes específicos para la situación (Explicaciones ingeniosas
problemática que se discute. para la resolución del
a la situación.
caso), en miras al logro
del RA.

Posterior a la lluvia de ideas de los En esta etapa los estudiantes Generación de hábitos
estudiantes, se les orienta a la deben identificar las palabras para la actividad
sistematización de esas ideas, que raras con el fin de construir investigativa
les permita formular hipótesis, un tesauro. independiente, como
objetivos y establecer un modelo o medio parta el
una descripción que sea coherente. fortalecimiento de las
competencias genéricas
institucionales.

Formulación de objetivos de Que los estudiantes Fortalecimiento del trabajo

aprendizaje, formulados por los demuestren avance del en equipo de los
estudiantes. proceso y que definan sus estudiantes, para el
Aquí los estudiantes deciden qué propios objetivos de desarrollo de la empatía,
aspectos del problema requieren aprendizaje que les guiarán la la comunicación asertiva y
siguiente fase. el trabajo colaborativo, en
indagar, por tanto, definen el
coherencia con las
alcance de la solución que han
competencias Integrales e
escogido. institucionales.
Armar plan de acción y un
cronograma de trabajo propio.

Elaboración y Exposición de Que los estudiantes den Evidenciar la contribución

Resultados por los estudiantes. cuenta sobre los con los productos ABP, al
La información aportada por los conocimientos adquirido. logro del RA de
distintos miembros del grupo se Que los estudiantes aprendizaje declarado, y
discute, se contrasta y, finalmente, compartan la experiencia de los logros superiores

lineamientos de ABP
se extraen conclusiones pertinentes aprendizaje y emitan asociados
para el problema conclusiones conformes.

PRODUCTOS PARA ENTREGAR

Detalle el producto a entregar- Justifique:

_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

lineamientos de ABP
______________________________________________________________

EVALUACIÓN DEL ABP

CRITERIO CUMPLE
Trabajo en equipo
Gestión de proyectos y funciones de liderazgo
Comunicación oral y escrita
Pensamiento crítico y análisis
Explicación de conceptos- Habilidades metacognitivas
Aplicación del contenido del ABP, con la asignatura a ejemplos del mundo real
Investigación
Resolución de problemas en todas las disciplinas
Fuentes bibliográficas
Viabilidad de la solución
Evaluación del docente
Autoevaluación
Coevaluación
Producto final

Ejes Temáticos.

Describir como alinea su ABP, con otras asignaturas y/o Programas

Tutor
CARMEN GAVIRIA- Principal
KAREN CORRALES- Docente apoyo
GILBERTO MENDOZA- Docente apoyo

Problema
Todo ABP se centra en el estudio y búsqueda de alternativas de solución de una
problemática del entorno real. Dicha problemática debe cumplir con las siguientes
características:

● Estar suficientemente descrita y bien delimitada, en un lenguaje neutro, claro y que

posibilite el análisis e interpretación.
CUMPLE SI____ NO___

● Debe referenciar material interesante, provocador, como por ejemplo una breve
historia o descripción.
CUMPLE SI____ NO___

● Se debe presentar un número limitado de dilemas, unas cuantas palabras clave y

lineamientos de ABP
un título atractivo.
CUMPLE SI____ NO___

● La estructura y complejidad de los problemas ha de adaptarse al nivel de los

alumnos destinatarios.
CUMPLE SI____ NO___

● Debe despertar en los alumnos el interés por examinar de manera profunda los
conceptos y objetivos que se quieren aprender.
CUMPLE SI____ NO___

● Debe ser coherente con los objetivos del curso y con problemas o situaciones
actuales y reales de la vida diaria para que los alumnos encuentren mayor sentido en el
trabajo que realizan.
CUMPLE SI____ NO___

● Debe permitir al alumno conectar el conocimiento anterior a nuevos conceptos y

ligar nuevos conocimientos a conceptos de otros cursos o disciplinas.
CUMPLE SI____ NO___

● Debe requerir que los estudiantes definan qué suposiciones son necesarias y por
qué, qué información es relevante y qué pasos o procedimientos son necesarios con el
propósito de resolver el problema.
CUMPLE SI____ NO___

● Deben ser similares en naturaleza a los problemas que encontramos en la práctica

profesional o demandar del estudiante el mismo tipo de actividades y habilidades.
CUMPLE SI____ NO___

Productos
El proceso de Aprendizaje Basado en Problemas permite la consolidación de productos
finales en los que es posible evidenciar los constructos elaborados por los grupos de
estudiantes. Es importante que, al iniciar el proceso, se defina claramente el producto o
productos finales esperados del ABP
Los productos esperados de este ejercicio son:

Análisis de caso Pecha Kucha Mentefacto

Infografía Ensayo Argumentativo Ponencia
Mockup Mapa mental Guía
Obra artística Artículo Video
Canvas diligenciado Podcast Poster
Mapa Conceptual Galería Proyecto
Juego didáctico Protocolo APP
Ideas de Negocios Portafolios Libro de Palabras Raras

lineamientos de ABP
 Alineación con los objetivos de desarrollo sostenible

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos para el periodo 2016-2030 está
compuesta de los siguientes puntos:

1. Fin de la pobreza: Solo tras erradicación del hambre, la malnutrición, la exclusión

social y el acceso limitado a la educación y la salud podemos aspirar al crecimiento
económico y el desarrollo sostenible.

2. Hambre Cero: Se necesita acometer una profunda reforma del sistema agrario y
alimentario mundial para poder nutrir a los más de 800 millones de personas en situación
de necesidad. La sobreexplotación y el cambio climático ponen en riesgo la despensa de la
naturaleza: los cultivos y los océanos.

3. Salud y bienestar: Se necesitan más iniciativas para acabar con multitud de

enfermedades que lastran el bienestar universal, y por tanto el desarrollo sostenible de las
sociedades.

4. Educación de calidad: Es imprescindible garantizar un acceso equitativo, inclusivo

y universal a la educación y la cultura.

5. Igualdad de género: Las mujeres y las niñas continúan sufriendo discriminación y

violencia en todos los lugares del mundo. La Agenda 2030 reconoce que este punto es
imprescindible si queremos construir un mundo pacífico, próspero y sostenible para las
generaciones futuras.

6. Agua limpia y saneamiento: Garantizar la disponibilidad universal de agua libre

de impurezas. Actualmente, el reparto de este recurso está desequilibrado. Se estima que
en 2050 un 25% de la población mundial vivirá en un país afectado por la escasez crónica.

7. Energía asequible y no contaminante: El acceso a fuentes de energía modernas

y sostenibles es esencial no solo para hacer frente al cambio climático, sino también para
el crecimiento económico de los países.

8. Trabajo decente, el pleno empleo y el crecimiento económico sostenido,

inclusivo y sostenible. Aproximadamente, la mitad de la población mundial todavía vive
con el equivalente a unos dos dólares diarios, y en muchos lugares tener un empleo no
garantiza la capacidad para escapar de la pobreza.

9. Construir infraestructuras resilientes, promover la industrialización inclusiva y

sostenible y fomentar la innovación. Las inversiones en transporte, energía y
comunicaciones son fundamentales para lograr el desarrollo sostenible y fomentar una
mayor estabilidad social. Naciones Unidas también establece la necesidad de promover la
inversión privada en países que necesitan recursos financieros y tecnológicos.
10. Reducir la desigualdad en y entre los países. Aunque la comunidad
internacional ha logrado grandes avances, todavía siguen existiendo grandes disparidades
en el acceso a servicios sanitarios y educativos y otros bienes productivos.

lineamientos de ABP
11. Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos,
seguros, resilientes y sostenibles. Que los núcleos urbanos ofrezcan a todos el acceso
a servicios básicos, energía, vivienda y transporte.

12. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles, lo que

implica el uso eficiente de los recursos y la energía. El objetivo es hacer más y
mejores cosas con menos recursos. En este proceso participan distintos agentes, entre
ellos empresas, comerciantes, consumidores, políticos, científicos, medios de comunicación
y organismos de cooperación para el desarrollo.

13. Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos
(cambios en los patrones de tiempo, aumento del nivel del mar y fenómenos
meteorológicos extremos). Tal y como recalcaba el ex secretario general de la ONU,
Ban Ki-moon, el el calentamiento global “no tiene pasaporte”. Es decir, no entiende de
fronteras, y por tanto nos afecta a todos. Es un problema que requiere que la comunidad
internacional trabaje de forma coordinada y precisa para que los países avancen hacia una
economía baja en carbono.

14. Conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, los mares y los
recursos marinos para el desarrollo sostenible. Las precipitaciones, el clima y gran
parte de nuestros alimentos e incluso el oxígeno del arte que respiramos proviene en
última instancia del mar.

15. Vida de ecosistemas terrestres: Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar

contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la
pérdida de biodiversidad.

16. Paz, justicia e instituciones sólidas: El acceso universal a la justicia y la

erradicación de la corrupción es esencial para aspirar a un desarrollo sostenible.

17. Revitalizar la alianza mundial para el Desarrollo Sostenible entre

gobiernos, sector privado y sociedad civil. El cambio de mentalidad tiene que venir de
la mano de una base de principios y valores, una visión de futuro compartida y objetivos
comunes. Naciones Unidas apunta por ejemplo a la necesidad de realizar inversiones a
largo plazo en sectores fundamentales (energía, infraestructuras, transporte, tecnologías
de la información), y en particular en países en desarrollo.

(https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/sustainable-development-goals/).

DEFINIR CON CUAL O CUALES ODS ESTA ALINEADO SU ABP:

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lineamientos de ABP
 RECOPILACIÓN DE MATERIAL DEL LIBRO DE PALABRAS RARAS

El libro de Palabras Raras intenta responder a la necesidad cada vez más notoria de formar
personas conectadas a los conceptos fundamentales y nuevos hallazgos de las ciencias y
disciplinas.

Este proceso de identificación lexicográfica se llevará a cabo en articulación con las fases
del ABP, específicamente en el ejercicio de identificación y clarificación de conceptos y la
obtención de nueva información con las que se consolidará el glosario del entregable final.

DATOS DE LOS ESTUDIANTES:

ID NOMBRE DOCUMENTO DE CELULAR CORREO
IDENTIDAD ELECTRONICO

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