Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Iztacala

Psicología SUAYED
Módulo 0502 Psicología Aplicada de Elección I

ACTIVIDAD 2. PLANTEAMIENTO DEL

PROBLEMA

Integrantes:
Vianey Zamudio Cruz
Francisco Javier Grajales Leal - 419131078
Duran Huerta Edith
Alvarez Torres Sharon Lisset
María Elena Castañeda Hernández
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Cómo la ansiedad afecta los patrones alimentarios, llevando a la sobrealimentación y al

desarrollo del trastorno por atracones (Binge eating disorder) en individuos con obesidad?

JUSTIFICACIÓN

La obesidad es un problema de salud pública, en México 75.1 por ciento de la población adulta presenta
sobrepeso u obesidad, y en siete entidades, la prevalencia es mayor a 80 por ciento, es decir, ocho de
cada 10 personas (Romero, 2022).
De acuerdo con Kaufer (2022), la segunda causa del aumento de peso se debe a una mala alimentación,
sueño no reparador, excesos de comida por problemas psicológicos o emocionales y consumo de
algunos medicamentos.
Es por esto, que en esta investigación se pretende analizar cómo es que la ansiedad es un factor que
contribuye al desarrollo del trastorno por atracones, ya que, este mismo puede aumentar la intensidad y
frecuencia de la necesidad de aliviar cualquier molestia a través de la comida.

Hablando sobre esto, la página del Gobierno de México menciona que uno de los factores que
provocan obesidad y sobrepeso es la alimentación emocional, es decir, cuando se come por
ansiedad, estrés, enojo o en reuniones sociales, sin medida o sin necesidad fisiológica.

Los trastornos de ansiedad están catalogados como el desorden mental con mayor prevalencia en
los países desarrollados y actualmente en los que están en vías de desarrollo. Al mismo tiempo, se
ha reconocido que la ansiedad es uno de los problemas más significativos en la salud pública a nivel
mundial (Alejandrez Rizzo, 2010).

Los trastornos de ansiedad son problemas de salud mental que se relacionan con experimentar en
exceso ansiedad, miedo, nerviosismo, preocupación o terror. La ansiedad demasiado constante o
demasiado intensa puede hacer que una persona se sienta preocupada, distraída, tensa y siempre
alerta, incluso que la lleve a tomar hábitos que antes no eran propios de ella o él (Camacho Opéra,
2015) .
 OBJETIVO GENERAL

Evaluar la relación entre los niveles de ansiedad y los patrones alimentarios desadaptativos: la sobre alimentación
y el desarrollo del trastorno por atracones, en individuos con sobrepeso u obesidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Caracterizar los principales factores desencadenantes de la ansiedad en individuos con obesidad,

identificando las situaciones, pensamientos, o condiciones que más frecuentemente preceden a episodios
de ansiedad.

● Examinar cómo la ansiedad influye en los patrones alimentarios de personas con sobrepeso u obesidad,
distinguiendo entre diferentes formas de alimentación emocional y sus desencadenantes.

● Determinar la prevalencia del trastorno de ansiedad y del trastorno por atracones en una muestra
representativa de la población con sobrepeso u obesidad, con el fin de identificar grupos demográficos (por
edad, sexo, situación socioeconómica, etc.) más susceptibles a estos trastornos.

● Identificar el tipo de conducta alimentaria que tienen las personas con ansiedad.

● Investigar las variables psicológicas y fisiológicas que modulan la relación entre ansiedad y trastorno por
atracones en individuos con obesidad, considerando factores como la autoestima, imagen corporal, estrés,
y la presencia de comorbilidades psiquiátricas o metabólicas.

ESTADO DEL ARTE

La comprensión de cómo la ansiedad influye en los patrones

 alimentarios, específicamente en la sobrealimentación y el trastorno por atracones por sus siglas en inglés, (binge
eating disorder, BED) en personas con obesidad, ha avanzado significativamente en los últimos años, siendo un
tema de interés general, salud pública y objeto de estudio por grupos de investigación interdisciplinarios, debido a
su alto impacto social, económico y psicológico. Davis y Carter (2009) argumentan que el BED comparte
importantes similitudes con las adicciones convencionales, basándose en las características clínicas, los
mecanismos biológicos subyacentes y la evidencia de una predisposición compartida. Esta versión nos permite
entender la compulsión hacia la sobrealimentación no como un mero exceso de ingesta, sino como un
comportamiento adictivo hacia los alimentos (Davis & Carter, 2009).

Por otro lado, Devlin (2007) propone un reenfoque desde la condición de obesidad hacia el proceso de
alimentación no homeostática que resulta en obesidad, subrayando la importancia de considerar patrones de
alimentación anormales, como los atracones y el comer nocturno, en el diagnóstico y tratamiento de la obesidad.
Esta revisión también pone énfasis en la complejidad de clasificar los comportamientos alimentarios desordenados
y la necesidad de criterios diagnósticos más precisos que reflejen la dimensionalidad y la prevalencia variada de
estos trastornos (Devlin, 2007).

Además, Marcus y Wildes (2014) ofrecen una visión general sobre la asociación entre la alimentación desordenada
y la obesidad, enfocándose en el BED y la adicción a la comida como modelos conceptuales útiles para comprender
la intersección entre la obesidad y los trastornos alimentarios. Esta visión nos permite resaltar la alimentación
desordenada, no solo como un factor contribuyente a la obesidad, sino también como un fenómeno complejo que
requiere intervenciones terapéuticas específicas (Marcus & Wildes, 2014).

En el trabajo de Escandón y Garrido (2020), hacen hincapié en la importancia de conocer los factores psicosociales
involucrados en el trastorno por atracón desde un modelo explicativo, ya que desde este enfoque es posible
establecer mejores alternativas para su abordaje. Algo que destacan los autores, es la baja tasa de diagnóstico y
tratamiento, en relación al atracón ya que el abordaje en el sistema de salud se da desde otros temas como el
sobrepeso, la obesidad, enfermedades crónicas o enfermedades relacionadas con la salud mental, en donde
diagnóstico y tratamientos están detrás del trastorno por atracón.

En concordancia, la investigación de Keski-Rahkonen y Mustelin (2016) sobre la epidemiología de los trastornos

alimentarios (investigaciones en Europa) explica la significativa comorbilidad de los trastornos alimentarios con
otros trastornos psiquiátricos, tales como los trastornos de ansiedad y del estado de ánimo, reforzando la
necesidad de un enfoque integrado en el tratamiento de estos trastornos (Keski-Rahkonen & Mustelin, 2016).

Respecto a la prevalencia Pérez (2020), el trastorno por atracón es el que más prevalece en la población mundial,
suele aparecer entre los 18 a los 20 años y afecta de igual manera tanto a hombres como a mujeres. Un estimado
del 30% de personas con obesidad o sobrepeso lo padecen y como alternativa de evaluación se proponen
instrumentos de evaluación general de conducta alimentaria como el Binge Eating Scale o el Eating Disorder
Screener-7, para la detección precoz del trastorno por atracón.

Es por lo anterior que, el estado del arte sugiere una interacción compleja, interdisciplinaria y multifacética entre la
ansiedad y los comportamientos alimentarios desadaptativos, la relación entre obesidad y BED. Una apuesta a la
necesidad de abordajes diagnósticos y terapéuticos y, un equipo interdisciplinario que reconozca este nivel de
interacción entre aspectos psicológicos y biológicos, ambos factores revisados en la literatura que actúan como
círculo vicioso entre obesidad, ansiedad y comportamientos alimentarios desadaptativos.
 REFERENCIAS

Alarcón. C., Joza., V & Macías. H (2019): “La ansiedad y su relación con la conducta alimentaria en
personas con obesidad”, Revista Caribeña de Ciencias Sociales (julio 2019). En línea
https://www.eumed.net/rev/caribe/2019/07/ansiedad-conducta-alimentaria.html

Alejandrez Rizzo, K. V. (2010). Nuevas Prespectivas de la Ansiedad. Madrir: Azulejos.

Camacho Opéra, P. (2015). Trastornos de ansiedad en personas con sobrepeso. Casa Medikan, 6.
Davis, C., & Carter, J. C. (2009). Comer compulsivamente como un trastorno de adicción. Una revisión de
la teoría y la evidencia. Appetite, 53(1), 1-8.

Devlin, M. J. (2007). ¿Hay un lugar para la obesidad en el DSM-V? The International Journal of Eating
Disorders, 40(S3), S83-S88.

Escandón, N., & Garrido, G. (2020). Trastorno por atracón: una mirada integral a los factores psicosociales
implicados en su desarrollo. Nutrición clínica y dietética hospitalaria, 40(4), 108-115.
https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/77/76

Guisado, J., & Vaz, F. (2001). Aspectos clínicos del trastorno por atracón "binge eating disorder". Revista
de la Asociación Española de Neuropsiquiatría, (77), 27-32.
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0211-57352001000100003&lng=es&tlng=es.

Kaufer-Horwitz, M., & Pérez, J. (2022). La obesidad: aspectos fisiopatológicos y clínicos. Inter
disciplina, 10(26), 147-175. https://doi.org/10.22201/ceiich.24485705e.2022.26.80973

Keski-Rahkonen, A., & Mustelin, L. (2016). Epidemiología de los trastornos alimentarios en Europa:
prevalencia, incidencia, comorbilidad, curso, consecuencias y factores de riesgo. Current Opinion in
Psychiatry, 29(6), 340–345.

Marcus, M. D., & Wildes, J. E. (2014). Alimentación desordenada en individuos obesos. Current Opinion in
Psychiatry, 27(6), 443–447.

Pérez, E. (2020) Trastorno de la conducta alimentaria ¿Qué es el trastorno por atracón?. Trabajo de fin de
grado. Universidad Pontificia Comillas. https://repositorio.comillas.edu/xmlui/handle/11531/41308?show=full

Romero, L. (2022). Más de 75 % de la población presenta sobrepeso u obesidad. Gaceta UNAM.

https://www.gaceta.unam.mx/mas-de-75-de-la-poblacion-presenta-sobrepeso-u-obesidad/