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    Avicola Imperial

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    Domingo Grijalva Zapeta
    Este documento presenta los costos de producción de Avícola Imperial para el período del 1 de enero al 31 de diciembre de 2010. Detalla los costos de crecimiento, postura, industrialización y visceras, así como los inventarios iniciales y finales de pollos, huevos y carne. Finalmente, realiza cálculos de costos unitarios y ventas totales para cada área de producción.

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    Avicola Imperial

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    Este documento presenta los costos de producción de Avícola Imperial para el período del 1 de enero al 31 de diciembre de 2010. Detalla los costos de crecimiento, postura, industrialización y visceras, así como los inventarios iniciales y finales de pollos, huevos y carne. Finalmente, realiza cálculos de costos unitarios y ventas totales para cada área de producción.

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    AVICOLA IMPERIAL

    Hoja de costos
    POR EL PERIODO DEL 01/01/10 AL 31/12/10

    DESCRIPCION CRECIMIENTO POSTURA INDUSTRIALIZACION VISCERAS BANDEJAS GALLINAZA

    Unidades 30,500 25,000 18,975 1,000 720


    Saldos Iniciales 300,000.00 456,471.10 197,578.90 6,117.60 68,335.20

    Materia Prima 130,000.00 200,000.00 100,000.00 10,000.00 2,000.00

    Mano de Obra 80,000.00 180,000.00 120,000.00 10,000.00 25,000.00

    Gastos de Fabricacion 15,000.00 36,000.00 40,000.00 25,000.00 5,000.00 3,000.00


    Seguros 12,500.00 12,500.00
    Deprec. Maquinaria y Equipo Av 4,000.00 44,000.00 12,000.00
    Dep. Equipo Industrializacion - - 40,000.00
    Deprec. Galeras p /aves 50.00 550.00 150.00
    Agotamiento 209,370.15
    Empaque 225,600.00 42,693.75 600.00
    Costo Bandejas (68,335.20)
    Costo Visceras (6,117.60)

    COSTO TOTAL 529,050.00 839,684.95 558,805.05 31,717.60 93,335.20 30,000.00

    AVES CAJAS LBS CARNE 5 C/U LIBRAS BANDEJA QUINTALES

    HUEVO VISCERAS CAJAS HUEVO


    Unidades 30,500 12,000 94,875.00 1,000 720 2,000
    (-) Muertes, huevos rotos y me 1,525 720 9,487.50
    = Unidades disponibles 28,975 11,280 85,387.50 1,000 720 2,000
    Costo Unitario 18.2588 74.4402 6.5443 31.7176 129.6322 15.0000

    Traslado a Postura 25,000 AGOTAMIENTO


    = Costo Traslado 456,471.10 25,000.00 Pollos ponedoras 456,471.10
    Traslado a Industrializaciòn 3,975 ( - ) Costo de reemplazo 190,000.00
    = Costo Traslado 72,578.90 = Agotamiento en 14 meses 266,471.10
    = Agotamiento de 11 meses 209,370.15
    CALCULOS DE LIBRAS PARA INDUSTRIALIZACION CALCULOS DE CAJAS DE HUEVOS
    Costo Unitario Costo Total
    Animales inventario + traslado 18,975.00 Inventario - 09 300 116.6666666667 35,000.00
    Peso en libras por ave 5.00 Existencia 2010 11,280 74.4402 839,684.95
    Total Libras Industrializacion 94,875.00 = Dispon 11580 874,684.95
    Merma 10% 9,487.50 ventas %
    Libras en Industrializacion 85,387.50 Ventas
    Inventario-2009 500 300 150,000.00
    Inventario-2010 -
    =Total Ventas 500 550 275,000.00

    INDUSTRIALIZACION VISCERAS BANDEJAS GALLINAZA


    558,805.05 31,717.60 93,335.20 30,000.00
    Costo Unitario 6.54434260550763 31.7176 129.6322 150.0000
    Precio Venta 13.0886852110153 63.4352 259.2644444444 300.00

    Libras 85,387.50 1,000


    Total Ventas 1,117,610.11 63,435.20 186,670.40 60,000.00
    INVENTARIO

    60,000.0

    1,138,891.24
    94.91

    522,228.90
    6.1159878
    -
    14,400.00
    AVICOLA IMPERIAL, S.A.
    Jornalización

    No. DESCRIPCION DEBE


    1 Caja y Bancos 950,000.00
    Seguro avicola(produccion huevo e indust equitativo) 25,000.00
    Inventarios General Materia Prima 850,000.00
    Inventario Gallinas engorde p/Industrial.(15,000 aves -acum 2 mes) 125,000.00
    Maquinaria y Equipo Agricola 300,000.00
    Inventario ponedoras en Crecimiento (30,500 aves -acum 2 mes) 300,000.00
    Equipo Industrializacion de aves 200,000.00
    Inventario de Huevo comercial(300 cajas produc ' 06) 35,000.00
    Galeras para aves(80% ponedoras 20% Industrializacion) 15,000.00
    Depreciacion Acumulada
    Capital
    Apertura contable del año 2,800,000.00

    ### Costo Crecimiento


    Costo de producción pollitas de 1 día 300,000.00
    Inventario pollitas de 1 día
    Para registrar el traslado del inventario
    de las pollitas al costo de producción 300,000.00

    2 Costo Crecimiento
    Materia Prima 130,000.00
    Mano de Obra 80,000.00
    Gastos Indirectos 15,000.00
    Seguros -
    Depreciacion equipo Avicola 4,000.00
    Depreciacion Galeras p/aves 50.00
    Depreciacion Acumulada
    Inventario General
    Seguros Pa. Anticipada
    Caja y Bancos
    Registro del costo de las aves de crecimiento 28,975 unid 229,050.00

    3 Costo Postura
    Materia Prima 456,471.10
    Costo Crecimiento
    Registro costo de 25,000 aves traslad. de crecimiento 456,471.10

    4 Costo Postura
    Materia Prima 200,000.00
    Mano de Obra 180,000.00
    Gastos Indirectos 36,000.00
    Seguros 12,500.00
    Depreciacion equipo Avicola 44,000.00
    Depreciacion Galeras p/aves 550.00
    Agotamiento 209,370.15
    Empaque 225,600.00
    Depreciacion Acumulada
    Inventario ponedoras
    Inventario General
    Seguros Pa. Anticipada
    Caja y Bancos
    Registro del costo la produccion de huevos
    que hacen un total de 12,000 cajas 908,020.15

    5 Costo Industrializacion
    Materia Prima 72,578.90
    Costo gallinas engorde
    Registro costo de 3,975 aves traslad. de crecimiento 72,578.90

    6 Costo Industrializacion
    Materia Prima 100,000.00
    Mano de Obra 120,000.00
    Gastos Indirectos 40,000.00
    Seguros 12,500.00
    Depreciacion equipo Avicola 12,000.00
    Depreciacion equipo Industrializacion 40,000.00
    Depreciacion Galeras p/aves 150.00
    Empaque 42,693.75
    Depreciacion Acumulada
    Inventario General
    Seguros Pa. Anticipada
    Caja y Bancos
    Registro del costo industrializacion de 85,387.50 libs
    de carne 367,343.75

    7 Costo Visceras
    Materia Prima 6,117.60
    Gastos de Fabricacion 25,000.00
    Empaque 600.00
    Caja y Bancos
    Costo Industrializacion
    Registro de costos y gastos por las visceras 31,717.60
    9 Costo Bandejas
    Materia Prima 10,000.00 78,335.20
    720 cajas de huevos rotos 68,335.20
    Mano de Obra 10,000.00
    Gastos de Fabricacion 5,000.00
    Costo Postura
    Inventario General
    Caja y Bancos
    93,335.20

    10 Costo Gallinaza
    Materia Prima 2,000.00
    Mano de Obra 25,000.00
    Gastos de Fabricacion 3,000.00
    Costo o Inventario
    Caja y Bancos
    30,000.00
    HABER

    60,000.00
    2,740,000.00
    2,800,000.00

    300,000.00

    300,000.00

    4,050.00
    130,000.00
    -
    95,000.00
    229,050.00

    456,471.10
    456,471.10
    44,550.00
    209,370.15
    200,000.00
    12,500.00
    441,600.00

    908,020.15

    72,578.90
    72,578.90

    52,150.00
    100,000.00
    12,500.00
    202,693.75

    367,343.75

    25,600.00
    6,117.60
    31,717.60
    68,335.20
    10,000.00
    15,000.00
    93,335.20

    2,000.00
    28,000.00
    30,000.00
    AVICOLA IMPERIAL, S.A.
    ESTADO DE RESULTADOS

    CIFRAS EXPRESADAS EN QUETZALES

    Ventas 1,577,715.71
    Huevo A 150,000.00
    Pollo 10 Lbs 1,117,610.11
    Visceras 63,435.20
    Bandejas 186,670.40
    Gallinaza 60,000.00

    (-) Costo de Ventas 748,857.85


    Huevo A 35,000.00
    Pollo 10 Lbs 558,805.05
    Visceras 31,717.60
    Bandejas 93,335.20
    Gallinaza 30,000.00
    Margen Bruto 828,857.85

    Gastos de Ventas -
    Gastos de Administracion -
    Ganancia en Operación 828,857.85

    I.S.R. 31% 256,945.93


    Ganancias despues de isr 571,911.92

    Reserva Legal 5% 28,595.60


    Ganancia de Ejercicio 543,316.32

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