REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION.

UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO LOS CAOBOS.
SAN FELIPE ESTADO YARACUY.

ALIMENTO BALANCEADO PARA PERROS (CANNIS LUPUS

FAMILIARIS) COMO SUSTITUTO DE LA PERRARINA
DEBIDO A SU ALTO COSTO DIRIJIDO A LA URBANIZACION
“LOS PERIODISTAS” DEL MUNICIPIO SAN FELIPE.

Autores: Daniela Ramones.

Katherine Cáceres.
Marielis Centeno.
Miguel Pagliari.
Valeria Cifarelli.
Yenger Colina.
Tutor: Héctor Sánchez.

San Felipe Mayo 2020

1
 INDICE GENERAL

pp.
Agradecimiento……………..….………………………………………………….. ii
Dedicatoria……………………..…………………………………………………. iv
Resumen………………………………………………………………………….... vi
INTRODUCCION……………………………………………………………….. 1
CAPITULO I……………………………………………………………………... 2
El problema………………………………………………………………….……. 2
Planteamiento del problema……………………………………………………….. 3
Objetivos de la investigación…………………………………………………….... 4
Justificación e Importancia………………………………………………………... 5
Delimitaciones y limitaciones……………………………………………………... 6
CAPITULO II……………………………………………………………………. 7
Marco teórico……………………………………………………………………... 7
Antecedentes de la investigación………………………………………………….. 7
Bases Teóricas……………………………………………………………………... 9
Bases Legales……………………………………………………………………… 11
Sistema de Hipótesis………………………………………………………………. 12
CAPITULO III…………………………………………………………………… 13
Marco metodológico……………………………………………………………… 13
Tipo de la investigación y diseño de la investigación……………………………... 13
Población y Muestra……………………………………………………………….. 14
Técnica de Recolección de datos………………………………………………….. 15
Técnica de Análisis………………………………………………………………… 16
Diagrama de flujo………………………………………………………………….. 17
CAPITULO IV…………………………………………………………………… 18
Análisis e interpretación de los resultados………………………………………… 18
CAPITULO V……………………………………………………………….……. 23
Conclusiones y Recomendaciones………………………………………………... 23
Conclusiones……………………………………………………………………….. 23
Recomendaciones…………………………………………………………………… 24
Referencias Bibliográficas…………………………………………………………… 25
ANEXOS…………………………………………………………………………… 26
Anexo A Ítem……………………………………………………………………… 27
Anexo B evidencias

2
 Agradecimiento

Agradecemos primeramente a Dios por habernos dado la

fortaleza y la sabiduría para alcanzar una de nuestras
metas trazadas en nuestro camino.
Agradecemos a nuestros padres y familiares que
aportaron su granito de arena día a día y nos brindaron su
apoyo incondicional.
A nuestros compañeros y amigos, por estar
compartiendo estos años de estudio que jamás se
olvidaran, en esta etapa que es la más bonita y que se vive
una sola vez.
A nuestros profesores, por enseñarnos y tenernos
paciencia y hacernos llegas a donde estamos.
A todos los miembros que hacen vida activa en la Unidad
Educativa Colegio “Los Caobos”, por brindarnos ese
apoyo para seguir adelante.
Con su apoyo, la labor de crecer como profesional ha sido
más fácil

Agradecidos por todos

Los autores

3
 Dedicatoria
Primeramente a dios por permitirnos la vida, iluminar
nuestras mentes y por haber puesto en nuestro camino
aquellas personas que han sido nuestro soporte y compañía
durante todo este periodo de estudio.

A nuestros padres, por estar a nuestro lado brindándonos

todo su amor, entrega y dedicación, pero sobre todo,
dándonos su inmenso apoyo, conocimientos, comprensión
y paciencia durante estos años de vida. Por sus consejos,
sus ejemplos de perseverancia y constancia, por sus
valores, por su motivación constante, que nos ha permitido
ser unas personas de bien, por ser las personas que nos
enseñaron a ser quienes somos pero mas que nada por su
amor incondicional.

4
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION.
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO LOS CAOBOS.
SAN FELIPE ESTADO YARACUY.

ALIMENTO BALANCEADO PARA PERROS (CANNIS LUPUS

FAMILIARIS) COMO SUSTITUTO DE LA PERRARINA
DEBIDO A SU ALTO COSTO DIRIJIDO A LA URBANIZACION
“LOS PERIODISTAS” DEL MUNICIPIO SAN FELIPE.

Autores:
Daniela Ramones.
Katherine Cáceres.
Marielis Centeno.
Miguel Pagliari.
Valeria Cifarelli.
Yenger Colina.
Tutor: Héctor Sánchez.
Mayo, 2020
RESUMEN

El alimento balanceado para caninos es el nombre técnico que recibe el pienso, y se

le llama así por cubrir todos los valores nutricionales de los mismos en un estado
saludable. Por ello el presente estudio tuvo como objetivo general elaborar un alimento
balanceado para perros como sustituto de la perrarina. Para alcanzar dicho propósito se
aplico a nivel metodológico una investigación de tipo experimental de campo con
carácter descriptivo. Para la recolección de los datos se utilizo la técnica de la encuesta
5
y como instrumento el cuestionario de preguntas cerradas. La población estuvo
constituida por 15 personas dueñas de caninos. Se concluyo que los valores
nutricionales para elaborar un alimento balanceado va a depender de factores como: la
talla, la raza, el nivel de actividad entre otros. Así mismo se recomienda realizar un
análisis químico al alimento balanceado.
Descriptores: alimentación, alimentación balanceada, valores nutricionales.

INTRODUCCION

Los alimentos balanceados para caninos están formulados para que una cantidad
restringida del alimento aporte adecuados nutrientes. Dichos nutrientes están
relacionados con la salud de las mascotas.
Por consiguiente, los alimentos balanceados para caninos requieren de una
alimentación específica y de cantidades idóneas de acuerdo a la talla, edad, y sexo. En
este aspecto los dueños de caninos en Venezuela compraban para su alimentación
productos comerciales, pero actualmente suelen cometer el error de aportarles
alimentos que creen que les gusta sin tener en consideración si son los adecuados.
Como consecuencia de lo descrito los caninos pueden enfermar y no tener la energía
requerida. Dentro de las principales enfermedades asociadas a una mala alimentación
en la mascota tenemos: las alergias alimentarias que se pueden observar en la piel del
animal, la diarrea derivada de un exceso de proteínas y grasas, gastritis provocada por la
intolerancia alimentaria o gusanos internos y la inflamación del esófago debido a la
ingestión de huesos de pollo previamente cocinados.
Por lo tanto es necesario elegir un buen alimento que proporcione los nutrientes para
su desarrollo y no siempre el mas caro será el mejor.
Es por ello, que la investigación esta basada en la elaboración de un alimento
balanceado para perros como sustituto de la perrarina.
Para llevar a cabo esta investigación se desarrollaron los siguientes capítulos.

En el capitulo I: Se refleja el planteamiento del problema, objetivos generales y

específicos, justificación e importancia y delimitaciones y limitaciones.

En el capitulo II: Damos a conocer, el marco teórico, bases teóricas, bases legales y
sistema de hipótesis.

En el capitulo III: Explicamos la metodología de la investigación utilizada en el

proyecto, diagrama de flujo y características organolépticas del producto final.

En el capitulo IV: describimos, el análisis de los resultados del cuestionario aplicado y

el producto final para la investigación.

6
 En el capitulo V: hace referencia a las conclusiones y recomendaciones para nuevas
propuestas a futuros estudios. Referencias bibliográficas y anexos.

CAPITULO I

Planteamiento del problema

La nutrición animal es la ciencia que estudia las reacciones bioquímicas y

procesos fisiológicos que sufre el alimento en el organismo de este (Méndez,
2014).Es por ello que la alimentación del perro merece toda nuestra atención pues
en ella encontramos una herramienta muy efectiva para lograr de esta manera una
buena calidad de vida para nuestra mascota.

Según Arana (2016) los alimentos para perros deben ser balanceados y cubrir
todas las necesidades nutricionales, de lo contrario ocasionaría problemas
gastrointestinales. Así mismos Tracanelle (2007) expresa que el balance nutricional
de las personas es igual a la de las mascotas (perros), es decir, carbohidratos,
grasas, vitaminas, minerales, fibra y agua. Pues una alimentación desbalanceaba
ocasionaría obesidad.

De igual manera en Estados Unidos Longand (2012) acota que un buen alimento
balanceado para perros tiene que presentar nutrientes como la fibra, facilitándole
una buena digestión, proteínas para formar anticuerpos en el sistema de defensa,
vitaminas que lo ayuden a absorber las vitaminas liposolubles entre otros.

Por otro lado en Antioquia (Colombia) según Gaviana (2016) la alimentación de

las mascotas puede realizarse a través de dos maneras: la primera corresponde a la
alimentación balanceada la cual es aquella que es producida en una industria,
mientras que la segunda es la alimentación casera realizada en casa y generalmente
consta de los mismos elementos alimenticios del grupo familiar.

Desde otro punto de vista según Empresas Polar (2005), alimentar a las mascotas
(perros) con sobrantes de comida no es la mejor idea; sin embargo el consumo de
productos manufacturados son de alto costa lo que ocasiona que los propietarios de
mascotas se vean en la necesidad de formular alimentos que aporten suficientes
nutrientes para la salud y el desarrollo de los mismos.

7
 Cabe considerar que los formulas para caninos ( ob. citada), un exceso de calcio
provoca una sobredosificación y mas aun si se añade sal, la sal en ellos es
relativamente baja, son animales que no sudan y por lo tanto las perdidas de sal son
mínimas.

Dicho de otro modo según Dequer (2015), las mascotas (perros) necesitan
alimentos no adulterados, frescos, que tengan una humedad densa, sin colorantes, ni
aditivos químicos, en fin alimentos nutricionalmente completos.

Dentro de este marco de ideas Cepeda y Acosta (2014), afirman que hay dos
opciones principales para alimentar a los perros: los alimentos industriales o
prepararles comida casera. La primera opción suele ser la que mas eligen los dueños
por comodidad, además es la más recomendable, contiene todos los nutrientes y
vitaminas que necesitan. En relación al segundo planteamiento hay que tener en
cuenta que el estomago de los cachorros y los perros adultos no están preparados
para digerir la misma comida que la de los humanos, por lo que tendríamos que
prepararles una dieta especial evitando carnes saladas cebolla, huesos de aves,
espinas, condimentos entre otros.

Analizando lo antes mencionado la utilización de raciones caseras

desbalanceadas conduce a problemas de sobre peso y acidificación, además de
provocar acumulación de sarro en sus dientes (Gómez 2006).

Según Duque (2016) acota, en Brasil el 60% de los perros se alimentan a través
de alimentos concentrados comerciales y el otro porcentaje se nutren de raciones
caseras que contienen mucha proteína y grasas y no generan ningún tipo de costos
para sus dueños y con un desconocimiento total de sus efectos negativos en su salud.

De acuerdo a lo descrito Méndez (2014) manifiesta que en Caracas-Venezuela

existen estudios en la Facultad de Veterinaria de la UCV que demuestran que hay un
alto número de propietarios de mascotas se encuentra ausente en la dieta de los
caninos los alimentos concentrados balanceados por su elevado costo, prefiriendo
por tanto las sobras de comida. El mismo autor explica que Moisés Gonzales,
miembro de la junta directiva de la Fundación Animal. Red de Apoyo Canina,
considera que el precio poco accesible de la perrarina ha impulsado a los dueños a
veces en contra de su voluntad, de abandonarlos en calles y avenidas ocasionando
un problema de salud publica.

Es por eso que en San Felipe Estado Yaracuy en la urbanización los periodistas,
los dueños de mascotas de perros no escapan de esta problemática; porque
manifiestan que por los altos costos de la perrarina no hacen uso diario de esta,
igualmente expresan que desconocen de la elaboración de un alimento balanceado
nutricional hecho en casa para sustituir a la perrarina.

8
 Por todas las razones señaladas anteriormente surge la necesidad de desarrollar la
presente investigación que tiene como propósito elaborar un alimento balanceado
para perros como sustituto de la perrarina por su alto costo con el fin de concienciar
a los dueños de mascotas sobre los efectos perjudiciales de las sobras de comida y
los beneficios económicos que traería para la familia. Cabe destacar que el producto
elaborado con los nutrientes y gramos indicados se vera reflejado en la salud,
energía y el buen entado físico del animal.

De allí que el fenómeno investigado se desprendieron las siguientes

interrogantes:

¿Qué tipo de alimento consumen los caninos en la urbanización los periodistas del
municipio San Felipe Estado-Yaracuy?

¿Cuáles serian los valores nutricionales necesarios para elaborar un alimento

balanceado para caninos?

¿Cuáles serán las consecuencias en el canino al no consumir los valores

nutricionales en un alimento balanceado?

¿Cómo realizar un alimento balanceado para perros como sustituto de la perrarina

dirigido que a la Urbanización los Periodistas del Municipio San Felipe del Estado
Yaracuy?

Objetivo General

Elaborar un alimento balanceado para perros como sustituto de la perrarina

debido a su alto costo dirigido a los habitantes de la Urbanización los Periodistas del
Municipio San Felipe, Estado Yaracuy.

Objetivos Específicos

Diagnosticar que tipo de alimento consumen los caninos en la Urbanización los

Periodistas del Municipio San Felipe Estado Yaracuy.

Analizar los valores nutricionales necesarios para elaborar un alimento

balanceado para caninos.

Describir las consecuencias en el canino al no consumir los valores nutricionales

en un alimento balanceado

9
 Realizar un alimento balanceado para perros como sustituto de la perrarina
dirigido que a la Urbanización los Periodistas del Municipio San Felipe del Estado
Yaracuy.

Justificación e Importancia

La AAFCO (Asociación Americana de Controles Oficiales Alimentarios)

desde el 2014 establece unos parámetros nutricionales para perros y gatos
indicando respecto a las proteínas unos valores en el perro adulto entre 18 al
20%, mientras que en un gato es de 25 a 26%. En cuanto a grasas indica que
para un perro es de 5% y un 9% para gatos.

Según su edad y tamaño las frecuencias y raciones de comida difieren, el

alimento para mascotas ha de ser balanceado para que lleve una vida saludable
cumpliendo con las condiciones nutricionales básicas requeridas para cada caso.
(AAFCO).

Específicamente el Canis Lupus familiaris cuyo nombre científico es el del perro

y constituyendo una sud especie de lobo, su alimentación se ha modificado
notablemente debido al estrecho plazo que existe con el hombre, hasta el punto en
que hoy en día en algunas ocasiones es alimentado como un omnívoro; no obstante
cabe resaltar que es un mamífero carnívoro domesticado.

Sobre la base de lo descrito los alimentos balanceados para caninos fabricados

por marcas comerciales combinan vegétales y carnes, en donde mas de el 60% de
ellos se alimentan de este producto de calidad en Brasil, le sigue Chile en un 74%,
Argentina 70%, México 56% entre otros (Duque, 2016).

De lo antes expuesto en Venezuela ocurre lo contrario, va en otra dirección

(Méndez 2014), el autor señala que los alimentos balanceados comerciales para
caninos disminuye progresivamente; induciendo a los propietarios a que sus
mascotas ingesten comida casera, sin tomar en cuenta su digestión.

Bajo esta perspectiva la realización de este trabajo se justifica desde el punto de

vista social porque los dueños de caninos al saber y conocer de este alimento y sus
valores nutricionales lo elaborarían de manera confiable, además servirían de

10
 portadores de dicha información a otras comunidades aledañas. Por otro lado
contribuirá a incentivar a emprendedores que tengan interés sobre este producto
pues serán los promotores de su propia formula dietética. Es relevante acotar que el
producto elaborado no contiene aditivo químico lo que ocasiona menos gastos
económicos.

Igualmente en el ámbito científico, la realización de la presente investigación

servirá de apoyo para otras investigaciones similares. Por ultimo en el aspecto
metodológico para la elaboración de este trabajo se utilizaran técnicas propias de la
investigación científica.

Delimitaciones

El fenómeno investigado esta dirigido solo a un sector del Municipio San Felipe;
el objeto de este fenómeno son los dueños de los caninos de la Urbanización los
Periodistas.

Limitaciones

El producto elaborado será para perros adultos. Así mismo otra de las
limitaciones presentes es que las personas que adquieran o preparen el alimento
desconocen si el sabor le agradara al animal.

11
 Capitulo ll

Marco Teórico y Referencial

Antecedentes de la investigación

En esta parte del proyecto, se mencionan investigaciones anteriores realizadas

por otros autores y que guardan relación con el presente proyecto, por lo cual se les
denomina antecedentes investigativos. Al respecto, Arias (2012) considera:

“Los antecedentes reflejan los avances y el estado actual del

conocimiento en un área determinada y sirven de modelo o
ejemplo para futuras investigaciones” (pag 106).

De acuerdo al expresado por el autor citado, los antecedentes son muy

importantes para la realización de un proyecto, porque sirve de orientación y aportan
información al mismo.

Con relación al tema objeto de estudio, se menciona en primer lugar a López y

Arze (2013) quienes realizaron una investigación titulada: ”Elaboración de alimento
balanceado para perros utilizando pasta de palmiste”. Uno de los objetivos de el
estudio fue comparar la pasta de palmiste con 3 tipos de concentrados fabricados a
base de carne, pollo y soya con el fin de comprobar cual de los alimentos es mas
digestible para el organismo de el canino. Estos investigadores concluyen que un
perro acostumbrado a comer comida procesada puede cambiar su hábito de
alimentación mediante una nutrición natural, considerando a la nutrición natural
como resto de comida humana.

El referido trabajo se relaciona con este proyecto aportando datos relevantes;

debido a que su objeto de estudio fue la elaboración de un alimento balanceado a
partir de alimentos naturales de bajo costo sin provocar trastornos digestivos en el
canino

12
 De igual manera, Pérez (2010) en su ponencia: “Elaboración de un alimento
balanceado para perros a base de desperdicios de vegetales y pollo en Barinas
Venezuela”, desarrollada en el marco de la V ferias de investigación de la
UNELLEZ, se encontró que los elementos que integra una formula dietética para
caninos deben ser evaluados por un especialista (veterinario) para así no obtener
resultado negativo al ser consumido por el animal. En igual sentido señala que los
dueños de mascota no solo deben enfocarse en ahorrar gastos si no conservar y
preservar la integridad orgánica de el canino. Dicho estudio en una de sus
conclusiones acota que la mayor parte de los perros toleran resto de desperdicios de
vegetales y pollo siempre que sean restos sin fermentar.

La mencionada investigación se vincula con la naturaleza de estudio, en vista que

propone un alimento balanceado para perros asegurando al consumidor un producto
de calidad, sin colorantes ni saborizantes que generan alergias en la salud de el
animal

En esa misma dirección Maya(2016) en su trabajo de grado titulada:

”Alimentación general y especializada para mascotas” en la ULA, Facultad de
Ciencias Veterinarias, planteo varios objetivos:1 Crear alimento, para perros hecho
en casa que tengan los nutrientes básicos para el crecimiento y desarrollo del animal
así como una forma distinta de alimentar a las mascotas.2 Conocer y observar los
cambios que el animal presenta al comer este alimento y así comparar que alimento
es mas factible para el animal teniendo en cuenta sexo y edad . La investigación
tiene como conclusión que la proteína en el alimento de los perros es fundamental
para la salud porque producen aminoácidos indispensables para la formación y
crecimiento de hueso, pelo y piel, el requerimiento mínimo de proteína necesaria
para los perros es del 20%.

13
 Bases Teóricas

Alimentación

La alimentación es definida como la ingestión de alimentos por parte de los

organismo para proveerse de sus necesidades alimenticias fundamentales para conseguir
energía y desarrollarse (Arango, 2016).

Por tal sentido una buena alimentación balanceada en los seres vivos es
importante para conseguir energía y desarrollarse, en cuanto los alimentos para
mascotas debe suprimir por lo menos los requerimientos nutricionales, por lo cual se
han ido generando los diferente tipos de formulaciones, según sea su estados fisiológico,
razas, tipo de pelaje y peso.

Alimentación Balanceada

Se considera según Willard, 2013 una alimentación balanceada es en donde el

organismo interfiere y fluctúan los nutrientes principales como las proteínas, grasas,
hidratos de carbonos, fibras, vitaminas y minerales.

En igual orden de idea (Arana, 2016) afirma que una alimentación equilibrada, rica
en nutrientes, moderada en grasas hará que un organismo viva más y mejor, dicho
enfoque es tanto para los humanos como para las mascotas.

Tipos de Alimentos para perros

Para alimentar nuestros perros están entre escoger alimentos industriales o

prepararle comida casera. Dentro de los alimentos industriales tenemos:

 Los piensos secos (perrarina): contienen una composición equilibrada de

nutrientes, además de ayudar a mantener la dentadura del animal. Hay para razas
grandes, pequeñas, medianas, para perros activos o que realizan poco ejercicios.

14
 Comida húmeda o enlatada: tiene menos nutrientes que la perrarina ya que está
compuesta en gran medida por agua. Es un alimento costoso y esta hecho para perros
pequeños que necesitan poca cantidad de comida. Además, hay que tener cuidado si el
alimento esta expuesto al exterior, ya que podría atraer bichos o descomponerse, esto
puede suponer un peligro para las mascota.

En relación a la comida casera y considerada por otros autores como nutrición

natural es aquella que consiste en utilizar ingredientes fresco, combinarlos y cocinarlo
de acuerdo a la necesidades nutricionales del animal. En base a una evaluación el
veterinario podrá formular una dieta adecuada para el animal de acuerdo a su condición
actual y necesidades. Del mismo modo la nutrición natural no contiene ni aditivo ni
conservante, el único conservante es la congelación.

Según García (2017) en la nutrición natural hay alimentos que se pueden comer y
otros no. Elegir una comida casera para nuestra mascota parece sencillo, pero no lo es,
ya que sin saberlo podríamos estar alimentándolo con desechos tóxicos que pueden
causarles graves problemas de salud a mediano y largo plazo, como por ejemplo el
cáncer

Alimentos que pueden comer los perros

Según Escobar (2017) indica que tenemos que centrarnos en los alimentos que no
causen diarreas, vómitos, alergia y problemas cardiacos y digestivos en el animal, entre
estos tenemos:

 Restos de yogures naturales

 Carne a la plancha, vapor o cocida sin especies (sal).
 Pan (si es pan duro mejor)
 Pescado a la plancha, vapor o horno sin raspa ni escama (evitar las
cabezas si están cocinadas)
 Arroz / pasta hervidas sin sal ni especies (y sin salsas)
 Verduras cocidas
 Frutas (manzanas melón ,sandia , melocotón , mora, pera y plátano )

Alimentos prohibidos para los perros

Según Madrid (2017) existen algunos alimentos no recomendables, debido a que la

ingesta de estos mismos son perjudiciales para la salud del animal, tales como:
 Chocolate: es toxico en grandes cantidades
 Huesos de ave y espinas
 Leche
 Carnes saladas(como el jamón)

15
  Cebolla y ajo
 Cafeína
 Alimentos grasos y condimentos

Consecuencias de una alimentación no balanceadas

Las consecuencias de una alimentación no balanceada en los caninos es muy amplia

(Salinas, 2017), la autora menciona una variable cantidad de problemas, principalmente
señala: el canino al consumir sustancias como la teobromina le puede producir vómitos,
diarrea, taquicardia, temblores musculares, hiperactividad, incluso puede llegar a ser
mortal.

En este mismo sentido hace referencia sobre los huesos de aves que al astillarse
provocan desgarros en la garganta o el intestino. De igual manera las carnes saladas
generan diarreas, vómitos y problemas digestivos. En esta misma óptica las verduras
crudas y los restos de aceite provocan obstrucción intestinal.

Finalmente a pesar de que la leche es una gran fuente de calcio, fósforos, vitaminas y
proteínas esta contiene un tipo de azúcar (la lactosa), que se le hace difícil al perro
digerir. Cabe destacar que la cebolla y ajo contienen tiosulfatos, sustancias toxicas que
provocan anemia hemolítica.

Valores nutricionales de una alimentación balanceada para perros

Los valores nutricionales consisten en la ingesta de energía diaria, requisito básico de

la vida. El contenido de energía de un alimento (medido en calorías) esta determinado
por la cantidad de los primeros tres elementos que contiene el alimento (proteínas,
grasas y carbohidratos).

En relación a las proteínas según La enciclopedia animal (2008) afirma que ellas
están compuestas por 20 aminoácidos y que 10 de estos son esenciales para la dieta. Los
10 aminoácidos esenciales son arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina,
fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Si uno de estos elementos esenciales es
deficiente, el organismo no puede fabricar proteínas específicas con eficacia.

Así mismo en cuanto a las grasas ( ob citada) expresa que estos nutrientes
proporcionan la fuente de energía mas concentrada y que junto a las proteínas ayudan a
la absorción de las vitaminas solubles en grasas A,E,D y K.

De igual manera con respecto a los carbohidratos a pesar de que no lo necesitan los
caninos, estos se pueden descomponer en el sistema digestivo y convertirse en glucosa
que representa una fuente de energía. Los carbohidratos en forma de granos integrales
pueden proporcionar hierro, minerales y fibras.

16
Nutrientes Crecimiento y Mantenimiento del
reproducción adulto
Proteínas% 22 18
Lípidos% 8 5
Minerales

Calcio% 1 0,6
Fosforo% 0,8 0,5
Potasio% 0,6 0,6
Hierro mg/kg 80 80
Vitaminas

A Ul/kg 5.000 5.000

D Ul/kg 500 500
E Ul/kg 50 50
Tiamina mg/kg 1 1
Fuente: Alejandra (2007)

17
 Bases Legales

Dentro de las leyes Venezolanas, se encuentran formalmente establecido las

disposiciones generales acerca de como deben protegerse los animales. Es por ello que
dentro del contexto de esta investigación se percibe una fundamentación jurídica
adecuada al ordenamiento vigente en Venezuela.

Constitución de la republica bolivariana de Venezuela

Capitulo II
Articulo 156
La constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela establece en su articulo
156: “Es de la competencia del poder publico nacional…. La de sanidad animal y
vegetal”, es decir que es responsabilidad del estado establecer los lineamientos para la
protección y sanidad de los animales en el país, garantizando políticas que impulsen una
apropiada calidad de vida para ellos.

En ese sentido, el estado ha creado nuevas leyes que garantizan el bienestar de las
mascotas, entre dichas leyes se encuentran la Ley para la Protección de los Animales
Domésticos…

En este artículo se deduce que el Estado Venezolano garantiza una buena calidad de
vida a nuestras mascotas

En la Ley Orgánica Del Ambiente

Capitulo IX
Articulo 1
Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en
beneficio de si mismo y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho individual y
colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y ecológicamente
equilibrado. El estado protegerá el ambiente, la diversidad biológica, lo recursos
genéticos, los procesos ecológicos, los parques nacionales y monumentos naturales y
demás áreas de especial importancia ecológica…

Dicho articulo se utilizo en este fenómeno de estudio a razón de que no deben haber
perros en las calles que causen problemas de salud publica al colectivo. Se hace

18
referencia a esta realidad ya que los dueños de caninos por los altos costos de los
alimentos comerciales han recurrido al abandono de los caninos en las calles.

Sistema de hipótesis

Toda persona esta en la capacidad de suponer, sospechar y de buscar probables

explicaciones ante la presencia de cualquier problema o incógnita, las conjeturas que se
hacen para ello, se denomina hipótesis. Al respecto Áreas (obra citada ) las define
como: “como una suposición que expresa la posible relación entre dos o mas variables,
la cual se formula para responder tentativamente a un problema o pregunta en la
investigación” (pág. 47)

De acuerdo con el autor citado, las hipótesis permiten establecer la posible causa o el
porque de un fenómeno o un hecho, los efectos o consecuencias del mismo y la
asociación entre dos o mas variables, por lo que resultan de gran utilidad para la
investigación. Para el fenómeno de estudio, la formulación de las hipótesis son las
siguientes:

H1: ¿La elaboración del alimento balanceado sustituirá a la perrarina debido a su alto
costo?
H0: ¿la elaboración del alimento balanceado no sustituirá a la perrarina a pesar de su
alto costo?

19
 Capitulo III

Marco Metodológico

Una vez que se ha elaborado los objetivos, justificación y las bases teóricas que
orienta la investigación, se debe seleccionar las técnicas e instrumentos a utilizar para
obtener la información requerida, es decir, se debe desarrollar el marco metodológico;
respecto al cual Carrea (2007) afirma que su fin esencial es:

Situar el lenguaje de investigación, los métodos e instrumentos

que se emplearan en la investigación desde la ubicación a cerca
del tipo de investigación y el diseño de investigación, su universo
o población, su muestra……(pág. 83)

Según la autora citada, el marco metodológico incluye el nivel y diseño de

investigación, la población y muestra de estudio, los instrumentos de recolección de
información y el procedimiento a seguir para el registro, tabulación y presentación de
los datos.

Tipo y Diseño de la Investigación

Para la realización del presente proyecto, cuyo propósito fue la “Elaboración de un

alimento balanceado para perros (Cannis Lupus Familiaris) como sustituto de la
perrarina debido a su alto costo dirigido a la urbanización los periodistas” se empleo un
diseño experimental apoyado en una investigación de campo de carácter descriptiva.

Atendiendo a lo anteriormente expuesto, el diseño experimental, es definida por

Ramírez (2010) como: “La manipulación deliberada de una o mas variables
independientes ( supuestas causas) para analizar las consecuencias que la manipulación
tiene sobre una o mas variables dependientes( supuestos efectos) dentro de una situación
de control para el investigador” (pág. 56).

Por consiguiente, la naturaleza de estudio fue demostrar que el alimento balanceado

para caninos sustituirá a la perrarina, estableciendo una investigación causa-efecto. En
este caso la variable independiente es la elaboración del alimento para caninos y las

20
variables dependientes son que el dueño de el canino elabore el producto y esté lo
consuma para que bioquímicamente se encuentre en optimas condiciones.

En otro sentido la investigación de campo según Sabino (1980) consiste en: “ datos
primarios obtenidos de la realidad mediante el trabajo concreto del investigador y su
equipos; los datos son originales, producto de la investigación en curso sin
intermediación de ninguna naturaleza”(pág. 58).

En este orden de ideas la naturaleza de estudio fue consultar por medio de una
investigación de campo a los habitantes de la urbanización los periodistas a fin de
recabar los datos necesarios; a la muestra se le aplico un instrumento tipo cuestionario.

Así mismos en relación al nivel descriptivo Hernández, Sampieri y otros (1998)

exponen que: “Son estudios que describen situaciones y eventos. Esto es, decir como es
y como se manifiesta determinado fenómeno (pág. 60).

En este aspecto la investigación aplicara un estudio descriptivo de causas y

consecuencias que repercuten en los caninos cuando el consumo de sus alimentos y
valores nutricionales no son los indicados.

Población y Muestra

Población

La población es considerada por Carrera (2007) como: “El conjunto de elementos de

los cuales pretendemos indagar y conocer sus características o una de ellas y para la
cual serán validas las conclusiones obtenidas en la investigación. (pág. 87).

En este sentido para el presente caso la población la forman 15 personas dueñas de

mascotas de la Urbanización los Periodistas Municipio San Felipe del Estado Yaracuy.

Muestra

Es un subconjunto representativo y finito que se extrae de la población accesible

(pág. 83). Según esta definición la investigación puede realizarse con fundamento a un
determinado numero de individuos que componen la población. Para los efectos de este
proyecto se considero la totalidad de la población, y por ser una población pequeña la
muestra es de tipo censal.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Una vez seleccionado el diseño de investigación apropiado y la muestra según el

propósito de estudio, lo siguiente es recolectar los datos pertinentes sobre las variables

21
involucradas en la investigación. En cuanto a este aspecto Hurtado (1998) señala: “Una
técnica es un procedimiento mas o menos estandarizado que se ha utilizado en el ámbito
de la ciencia”( pág. 95). Además la autora indica que las técnicas mas utilizadas en las
investigaciones experimentales son: la observación, la encuesta y la entreviste y agrega
que determinadas técnicas supone la utilización de un determinado instrumento.

Acerca se la definición de un instrumento, Arias (2012) lo considera: “Cualquier

recuso, dispositivo o formato que permita registrar o almacenar la información” (pág.
68).

Ahora bien, para el fenómeno de estudio se utilizo la técnica de la encuesta, aplicando

un cuestionario de preguntas dicotómicas “Si o No” con el fin de comprobar si los
dueños de los caninos están interesados en elaborar un alimento balanceado para
sustituir a la perrarina.

Técnicas de análisis

una vez recogida la información los resultados fueron organizados en graficas

circulares y luego se llevaron a porcentajes, posteriormente se procedio a discutirlos
sustentando el estudio, comparando la observación de estos con la respuestas de los
sujetos de estudios y asi darle mayor objetividad a la data.

22
 Elaboración del alimento balanceado

Cuadro Nº1: Materia Prima y Equipos

Materia Prima Equipos

2kl de arroz picado. 1Licuadora.

1kl de pellejo de pollo y res. 1Horno.
1 litro de agua. 1 bol grande.
500gr de concha de zanahoria. 1 bandeja.

23
 DIAGRAMA DE FLUJO
Alimento balaceado para perros (cannis lupus familiaris)

Arroz picado
Materia Prima
Zanahoria

Pellejo de pollo y res

Licuado
Arroz picado (2kl)

Tamizado

Pelado Concha de zanahoria

(500gr)

Rayado Por el lado fino

Cocción Tiempo 20 min

Harina de arroz, pure de

concha, pellejo de pollo y res
Mezclar
y agua (2 tazas)

Moldear la mezcla
(Bolitas)

24 Tiempo 30 min
Hornear
 Fuente: los autores(2020)

Cuadro Nº 2: Características organolépticas de la perrarina

Olor característico de la perrarina y libre de olores extraños

Color Marrón, uniforme

Textura Producto de buena consistencia, firme y dura.

Fuente: los autores (2020)

25
 Capitulo IV

Análisis e interpretación de los Resultados

Este capitulo describe los procedimientos utilizados para el análisis de los datos
obtenidos a través de la aplicación del instrumento de recolección de datos tipo
cuestionario, aplicado a una población de quince (15) propietarios de mascotas
pertenecientes a la Urbanización los Periodistas del Municipio San Felipe Estado
Yaracuy.

Cuadro Nº 3

1. Diariamente alimenta usted a su mascota

Categorías Frecuencia Porcentaje

Si 15 100%
No _ _
Total 15 100%

Grafico Nº 1

100%

Si No

En relación a la alimentación diaria de las mascotas los encuestados respondieron en

un 100% que estas si consumían alimentos diariamente.

Según Garza, Gloria (2010) la alimentación diaria de las mascotas es importante pues
los provee de un desarrollo saludable y dichos alimentos deben aportar proteínas,

26
grasas, vitaminas y minerales. De igual forma expone que las cantidades han de ser
adecuadas de acuerdo a la raza y la edad.

Cuadro Nº 4

2. Alimenta a su mascota con pienso seco (perrarina).

Categorías Frecuencia Porcentaje

Si 9 60%
No 6 40%
Total 15 100%

Grafica Nº 2

50% 50%

Si No

En cuanto a la ingesta de perrarina los dueños de los caninos en un 50%

manifestaron que si y en otro 50% que no. Lo que se infiere que las personas
encuestadas que respondieron positivamente es debido a que tienen conocimiento de
que las mascota están mejor nutridas y quedan satisfechos con la porción que les dan.
Así mismo los que respondieron de manera negativa se deduce que es por los altos
precios variantes día a día de la perrarina.

Alimentos Nestlé explica que el consumo de perrarina en las mascotas ayuda al

sistema inmunológico de las amenazas externas. Por otro lado presentan antioxidantes
como la vitamina C y E que contribuyen al buen desarrollo aunado al consumo de
vitamina B y a la niacina que sustentan el desarrollo de una piel fuerte gruesa y sana.

27
Cuadro Nº 5

3. Alimenta usted a su mascota con alimento para cerdos.

Categorías Frecuencias Porcentajes

Si 6 40%
No 9 60%

Total 15 100%

Grafica Nº 3

Si No

40%

60%

Tomando en consideración a los encuestados en un 60% respondieron que su

mascota no ingerían alimentos para cerdos mientras que un 40% respondió que si.

Por lo descrito anteriormente La Rocca, Antonieta (2018) expresa: “en vista de que
se agudizo la crisis en Venezuela los dueños de mascotas de perros han optado por
comprar alimentos para cerdos en vista de que la perrarina aumento en un 70%. Según
Arrieta, Jesús (2018) no recomienda dicho alimento por contener urea la cual
ocasionaría intoxicación al animal.

28
Cuadro Nº 5

4. Utiliza usted sobras de comida humana para su mascota

Categorías Frecuencia Porcentaje

Si 10 70%
No 5 30%
Total 15 100%

Grafica Nº 4

30
%

70
%

Si No

Referente a la utilización del consumo de sobras de comida humana para los caninos
los entrevistados respondieron en un 70% que si y contrariamente en un 30% que no.

Según algunos expertos como Sánchez, Amador miembros de la facultad de medicina

veterinaria de Colombia exponen que los requerimientos energéticos de las sobras
comida humana son muy bajos para el metabolismo de el perro sin embargo los dueños
la utilizan para mezclarlas con la perrarina o para variar su alimentación.

29
Cuadro Nº 6

5. Sabe usted lo perjudicial que es para la salud del animal el consumo de sobras de
comida humana.

Categorías Frecuencia Porcentaje

Si 3 20%
No 12 80%
Total 15 100%

Grafica Nº 5

20
%

80
%

Si No

Los resultados de el cuadro y grafico en donde se presenta si el consumo de sobras

de comida humana son perjudiciales para los perros se evidencia, que en un 80% los
dueños de ellos respondieron que no caso contrario que un 20% respondió tener
conocimiento de lo dañino de dicho consumo.

Fernández, María (2016) comenta que dichas practicas adoptadas por partes de lo
propietarios de mascotas surgen debido a la desinformación que tiene acerca de una
nutrición adecuada y buscan es la solución fácil d un problema a través de una dieta no
balaceada que contribuye al desequilibrio de su salud. Pues bien, aunque la mayoría de
estos animales disfrutan de esta comida.

30
Cuadro Nº 7

6. Esta usted dispuesto a aprender a elaborar un alimento balaceado para canino

como sustituto de la perrarina por su alto costo

Categorías Frecuencia Porcentaje

Si 15 100%
No _ _
Total 15 100%

Grafica Nº6

100%

Si No

De acuerdo a lo observado en el cuadro de frecuencia y en el grafico el 100% de la

muestra manifestó estar dispuesto en aprender a elaborar un alimento balanceado como
sustituto de la perrarina por su alto costo. Los investigadores deducen que el alimento
balanceado tiene todos los nutrientes indispensables para el crecimiento y metabolismo
de los caninos.

Producto final

En la presente investigación, se realizo un producto artesanal debido a que la

elaboración del alimento balanceado para perro, es de fácil preparación por sus
ingredientes y procedimientos, así mismo representa una alternativa por los elevados
costos de los alimentos comerciales.
En tal sentido el producto artesanal es digerible y nutritivo. Así mismo no contiene
sal y ningún edulcorante que dañe la flora intestinal del canino. Cabe destacar que su
duración es de aproximadamente de 30 días. De igual manera el producto ofrece
micronutrientes en cada uno de sus ingredientes. En relación al pelaje de los caninos en
los cuales se le suministro el alimento, se mantuvo el color y brillo.

31
 Para finalizar el producto artesanal formulado presenta una textura de galleta crujiente
y un delicioso sabor. En cuanto al color es característico de los productos comerciales
(marrón) y se aplico a distintas razas y tamaños.

32
 CAPITULO V

Conclusiones y Recomendaciones

Conclusiones

Después de haber realizado el proyecto de investigación, referido a la elaboración

de un alimento balanceado para caninos como sustituto de la perrarina, fue posible la
obtención de las siguientes conclusiones, con relación a cada uno de los objetivos
específicos trazados al inicio del trabajo:

1. En lo que respecta al diagnostico aplicado a los dueños de caninos de la

Urbanización Los Periodistas, en relación a los tipos de alimentos que
consumían sus perros, respondieron de forma diversa; entre estos tenemos,
perrarina, alimentos de engorde para cerdos y sobras de comida humana.

De allí la importancia de saber seleccionar el tipo de alimento que se le debe dar a

la mascota sobre todo si es sobra de comida humana; considerada por algunos autores
como alimentos naturales que al combinarlos y cocinarlos suplan nutricionalmente a los
alimentos elaborados de manera comercial y que los anteriores incidan de forma
saludables

2. Los valores nutricionales para elaborar un alimento balanceado va a depender de

factores como: la talla, la raza, el nivel de actividad entre otros. En cuanto a los
nutrientes que deben estar presente en el producto elaborado, estos son los
siguientes: proteínas, grasas, fibras, minerales y extractos libres de nitrógeno.

En otro sentido existen diferentes organismos dedicados a la nutrición de los animales

que indican los niveles mínimos y máximos de nutrientes que deberían tener los
alimentos elaborados para perros y para que un alimento reciba la calificación de
completo y equilibrado debe ajustarse a los estándares de estos organismos. De igual
manera indican los niveles máximos de nutrientes que pueden producir toxicidad en el
animal.

3. Con relación a las consecuencias en el canino al no consumir los valore

nutricionales necesarios generalmente presentan las siguientes patologías:
diarrea, desnutrición, alergia, gastritis, obesidad, intoxicación y en casos
extremos tumores en el hígado, riñones y parte de el aparato digestivo

4. En cuanto al procedimiento para la realización del alimento balanceado para

perros, el mismo es sumamente fácil para cualquier dueño de mascota ya que no
requiere de ningún tipo de conocimientos especializados además de equipos de
alta tecnología, por el contrario los equipos y utensilios son de uso corriente en
el hogar, por lo que resultan de fácil obtención.

Recomendaciones

34
Finalizado el fenómeno de estudio y luego de obtenidas las conclusiones alcanzadas
mediante su realización, se formulan las siguientes recomendaciones:
1. Se recomienda al colegio los caobos promover entre sus estudiantes la
realización de proyectos de investigación que tengan relación sobre la
protección y el bienestar de los caninos.

2. Con respecto al procedimiento del producto elaborado no se recomienda la

adición de aditivos químicos y sal.

3. El producto elaborado también es recomendado para otros tipos de

mascotas como los felinos

4. Entorno al alimento balanceado se sugiere que se le efectué el análisis

químico para conocer la cantidad exacta de nutrientes que posee.

5. Es necesario consultar con el veterinario pues hay una estrecha relación

entre la alimentación y la salud de la mascota.

6. Se sugiere a los dueños de perros ancianos observar si presentan

disminución en el desempeño de sus actividades al consumir el producto
elaborado.

7. Finalmente se recomienda al consejo comunal de la Urbanización Los

Periodistas ser facilitadores para incentivar a sus habitantes a elaborar el
alimento balanceado como sustituto de la perrariana pues contribuye
aminorar gastos económicos en el presupuesto familiar.

Bibliografía

35
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http://www.monografias.com {consultado 2019, noviembre 02}

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 Garcia (2016) valores nutricionales {Documento en línea} Disponible en:

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 Longand (2012) mejores alimentos balanceados para perros {Documento en

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36
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 Maya (2016) Alimentación general y especializada para mascotas{Documento

en línea} Disponible en: http://www.lasallista.com {consultado 2020, noviembre
11}

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desperdicios de vegetales y pollo en Barinas Venezuela.

 Ramírez, T (1999). Como hacer un proyecto de investigación. Caracas: Editorial

Panapo.

 Sabino, C. (1980) el proceso de investigación. Argentina: editorial El Cid

37
Anexos

38
Anexos A
Ítem

39
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION.
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO LOS CAOBOS.
SAN FELIPE ESTADO YARACUY.

INSTRUCCIONES

El siguiente instrumento tiene como finalidad elaborar un alimento balanceado para

perros como sustituto de la perrarina debido a su alto costo. Para lo cual deberá
responder un total de 6 ítems de carácter cerrado. En consecuencia debe colocar lo
siguiente:

 Coloque su nombre y apellido y el nombre de su mascota

 Lea cuidadosamente las preguntas antes de responder.
 Marque con una X la opción que considere correcta.
 Por favor procure no dejar preguntas sin responder.
 Si tiene dudas diríjase a los encuestadores.
 Tome el tiempo que usted considere necesario para responder.
 Una vez respondidas las preguntas devuelva el cuestionario.

Muchas gracias por su colaboración.

40
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION.
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO LOS CAOBOS.
SAN FELIPE ESTADO YARACUY.

OBJETIVO: El presente instrumento es para recabar información relacionada con

el proyecto de biología que tiene por nombre: Alimentación balanceada para perros
(Cannis Lupus Familiaris) como suplemento de la perrarina debido a su alto costo.
Es por ello que usted a sido seleccionado (a) para responder a las siguientes
preguntas, agradeciéndole altamente su colaboración.

DATOS GENERALES:

Nombre y Apellido:

Raza de Perro:

Nº Ítems Si No

1 ¿Diariamente alimenta usted a su mascota?

2 ¿Alimenta a su mascota con pienso seco (perrarina)?

3 ¿Alimenta usted a su mascota con alimento para cerdos?

4 ¿Utiliza usted sobras de comida humana para su mascota?

5 ¿Sabe usted lo perjudicial que es para la salud del animal

el consumo de sobras de comida humana?

41
 Anexo B
Evidencias

42
43
44