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    C.Y Tecnologia 21-06-23

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    Sylvia Giovanna Carrasco Godoy
    Este documento presenta una sesión de aprendizaje sobre la clasificación de alimentos. El objetivo es que los estudiantes aprendan a clasificar los alimentos por su origen y para qué sirven cada uno. La sesión comienza con una actividad para evaluar los conocimientos previos de los estudiantes sobre alimentación saludable. Luego, los estudiantes clasifican imágenes de alimentos y presentan sus hipótesis. Más adelante, se les entrega nuevas imágenes para verificar y mejorar su clasificación. Finalmente, se busca

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    Este documento presenta una sesión de aprendizaje sobre la clasificación de alimentos. El objetivo es que los estudiantes aprendan a clasificar los alimentos por su origen y para qué sirven cada uno. La sesión comienza con una actividad para evaluar los conocimientos previos de los estudiantes sobre alimentación saludable. Luego, los estudiantes clasifican imágenes de alimentos y presentan sus hipótesis. Más adelante, se les entrega nuevas imágenes para verificar y mejorar su clasificación. Finalmente, se busca

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    C.Y TECNOLOGIA 21-06-23

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    Este documento presenta una sesión de aprendizaje sobre la clasificación de alimentos. El objetivo es que los estudiantes aprendan a clasificar los alimentos por su origen y para qué sirven cada uno. La sesión comienza con una actividad para evaluar los conocimientos previos de los estudiantes sobre alimentación saludable. Luego, los estudiantes clasifican imágenes de alimentos y presentan sus hipótesis. Más adelante, se les entrega nuevas imágenes para verificar y mejorar su clasificación. Finalmente, se busca

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    SESIÓN DE APRENDIZAJE

    LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACIÓN PARTE 1.

    I. DATOS GENERALES:

    1.1. Institución
    Educativa N.º 0152 “JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI”
    1.2. Grado 6° SECCIÓN B
    1.3. Experiencia de FOMENTAMOS EL CUIDADO DE NUESTRA SALUD ALIMENTÁNDONOS
    aprendizaje BIEN Y REALIZANDO ACTIVIDAD FÍSICA

    1.4. Área CIENCIA Y TECNOLOGÍA FECHA 21 DE JUNIO DEL 2023

    1.5. Docente Sylvia Giovanna Carrasco G. TIEMPO 90 MINUTOS

    II. PROPÓSITOS, EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

    Competencias/capacidades Criterios de Producto y/o Instrument


    Desempeños evaluación actuación os de
    precisados evaluación
    Indaga mediante métodos
    científicos para construir Propone acciones que Explica sobre la Hoja de Lista de
    conocimientos aplicación cotejo
    le permiten responder importancia de los
     Problematiza situaciones a la pregunta. Busca alimentos.
     Diseña estrategias para hacer información, Explica las diversas
    indagación. selecciona los
     Genera y registra datos e
    clasificaciones de
    materiales e los alimentos
    información.
    instrumentos que
     Analiza datos e información.
    necesitará para
     Evalúa y comunica el proceso
    explorar y observar
    y los resultados de su
    objetos, hechos o
    indagación
    fenómenos y recoger
    datos.
    Competencias transversales
    Emplea la resolución Investiga Hace uso del Lista de
    Se desenvuelve en los entornos reflexiva y el diálogo informaciones que Word para cotejo
    virtuales generados por las TIC como herramientas requiere haciendo realizar sus
    Personaliza entornos virtuales. para solucionar uso del internet. resúmenes.
    Gestiona información del entorno problemas o conflictos
    virtual. surgidos con sus
    Interactúa en entornos virtuales. pares durante la
    Crea objetos virtuales en diversos práctica de actividades
    lúdicas y predeportivas
    formatos.
    diversas.

    Enfoques transversales Actitudes o acciones observables


    Reconoce y valora las emociones y necesidades afectivas de los otros/ as y muestra
    Enfoque de igualdad de
    sensibilidad ante ellas al identificar situaciones de desigualdad de género,
    género
    evidenciando así la capacidad de comprender o acompañar a las personas en
    Empatía.
    dichas emociones o necesidades afectivas.
    III. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN/ACTIVIDAD

    ¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizará en esta sesión?
    Ficha con la información Ficha de refuerzo
    Imagen del sistema circulatorio

    IV. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

    Moment Estrategias y/o actividades para: 1. involucrar activamente, 2. Promover el razonamiento, Tiempo
    os de la creatividad y/o pensamiento crítico, 3. Evalúa el progreso de los aprendizajes para
    sesión retroalimentar, 4. Propicia un ambiente de respeto y proximidad y 5. Regula
    positivamente el comportamiento de los estudiantes.

    INICIO Saludamos cordialmente y damos la bienvenida a los estudiantes Antes de


    empezar nuestra clase oramos al Señor todopoderoso para que nos guíe
    y nos bendiga.

    pídeles que recuerden y mencionen dos recomendaciones para la conservación de la salud y


    la prevención de enfermedades, puedes preguntarles: ¿por qué es importante poner en
    práctica estas recomendaciones? Orienta la conversación hacia la importancia de la
    conservación de la salud y señala que además de seguir esas recomendaciones debemos
    aprender a alimentarnos bien.

    Saberes previos: (proceso pedagógico)

     Preséntales el video https://www.youtube.com/watch?v=0-O54v4eDHQ y pregúntales:


    ¿qué podría pasarnos si no aprendemos a alimentarnos bien?, ¿qué podríamos hacer para
    que no nos suceda a nosotros?

     Luego del visionado del video, plantéales las preguntas y toma nota de sus respuestas de
    acuerdo a ideas similares. Guíales a que razonen sobre la necesidad de aprender a comer
    bien.

     A partir de las respuestas de los estudiantes, realiza el planteamiento del problema a


    través de la siguiente pregunta (cartel): ¿cómo podríamos clasificar los alimentos que
    generalmente comemos en casa?

    Conflicto cognitivo

     Para orientar mejor el abordaje del problema planteo las siguientes preguntas
    complementarias: ¿de dónde vienen los alimentos que
    consumimos?, ¿para qué los comemos?

    Pido a los niños que recorten las imágenes de los


    alimentos que según ellos, consumen en casa,
    que los clasifiquen según sus propios criterios
    (planteamiento de la hipótesis), y que los
    peguen en medio papelote.(anexo)
     Solicita a los grupos presentar y explicar el
    porqué de la respuesta grupal. Cuando
    termine la presentación, deberán pegar sus
    papelotes en un lugar visible. Coloca encima de los trabajos de
    los estudiantes un cartel que diga “hipótesis”.
     Propósito de la sesión: (proceso pedagógico)
    “En esta sesión aprenderemos a clasificar a los alimentos por su origen y
    sabremos para qué sirven”.
    Para lograrlo, deberemos reconocer qué clases de alimentos hay, además
    cómo deberíamos combinarlos para aprovecharlos mejor
     Recordamos las siguientes recomendaciones:
     Proponemos normas de convivencia.
     Respetar las opiniones de los compañeros

     Mostramos la imagen
    DESAR
    ROLLO

    PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


     Responden las siguientes preguntas:
     Después observar la imagen:
    Entrega a tus estudiantes el sobre con las imágenes del Anexo 1 (alimentos de
    diversos orígenes) y dales la siguiente consigna: observen el papelote con los
    recortes que hicieron antes y peguen estos nuevos alimentos en su clasificación.
     Pregúntales si su clasificación anterior sirve para incluir todos los alimentos de
    los recortes o si será necesario hacer una nueva. Para realizar esta parte, oriéntales
    preguntando: ¿en qué se parecen los alimentos?, ¿de dónde se obtuvieron esos
    alimentos?
    PLANTEAMIENTO DE HIPÓTESIS
     Lee nuevamente el problema de indagación y responde: ¿Cuáles son los alimentos y como se
    clasifican?
     Responde a las preguntas planteadas del problema de indagación:
    proponer algunas respuestas frente a la situación problemática o pregunta de investigación:

    Es probable que los Es posible que los


    Es posible que los
    alimentos tengan alimentos tengan
    alimentos tengan
    diferentes características. diferentes
    diferentes nutrientes.
    clasificaciones.

    ELABORACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN

     Responde las siguientes preguntas: ¿qué actividades necesitamos realizar para d


    emostrar nuestras hipótesis?, ¿En qué orden harían su indagación y por qué?, ¿Q
    ué temas les permitirá explicar cuál es la clasificación de los alimentos?
     Completa la siguiente tabla de actividades para desarrollar tu indagación

    ¿Cuál es la clasificación de los alimentos?

    ¿Qué necesito inv ¿Qué fuentes usa ¿Cómo organizo l


    estigar? ré? a información?

    RECOJO DE
    DATOS Y
    ANÁLISIS DE RESULTADOS
     Buscan información anexo.
    Clasificación de los alimentos por su origen:
    Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos:
    Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
    Los de origen animal: carnes, leche, huevos.
    Los de origen mineral: aguas y sales minerales.
    Cada uno de estos alimentos proporcionan a nuestro organismo sustancias que le son indispensables
    para su funcionamiento y desarrollo.
    Estas sustancias son:
    Los hidratos de carbono (pan, harinas, azúcares, pastas), de alto valorenergético.
    Las proteínas (carnes, huevos, lácteos, legumbres) necesarios para el crecimiento y formación de los
    tejidos.
    Los lípidos (grasas y aceites) productores de energía.
    Aguas y sales minerales en proporciones variables para el equilibrio de lasfunciones del organismo.
    Las vitaminas, sustancias químicas complejas, en cantidades mínimas, pero indispensables para el
    buen estado del organismo.
    Clasificación de los alimentos por su descripción:
    Alimentos lácteos (leche, caseína, crema, manteca, queso)
    Alimentos cárneos y afines (carne, huevos)
    Alimentos farináceos (cereales, harinas)
    Alimentos vegetales (hortalizas, y frutas)
    Alimentos azucarados (azúcares, miel)
    Alimentos grasos (aceites alimenticios, grasa alimenticias, margarina)
    Bebidas (bebidas alcohólicas, o sin alcohol, jarabes, jugos vegetales, bebidas fermentadas, vinos y
    productos afines, licores)
    Productos estimulantes y fruitivos (cacao y chocolate, café y sucedáneos, té, hierba mate)
    Correctivos y coadyuvantes (especias o condimentos vegetales, hongoscomestibles, levaduras,
    fermentos y derivados, sal y sales compuestas, salsas, aderezos o aliños, vinagres)
    Una buena alimentación debe ser equilibrada y completa, es decir deben estar presentes todos los
    grupos mencionados y cubrir todas las necesidades del individuo.

    ESTRUCTURACIÓN DEL SABER CONSTRUIDO


    EVALUA
     Para concluir solicitamos a los estudiantes responder a las siguientes preguntas:
    ¿Qué sabias sobre los alimentos?

    ¿Qué sabes ahora?

    EVALUACIÓN (PROCESO PEDAGÓGICO)


    CIERRE
     Reflexionan respondiendo las preguntas:
     ¿Qué aprendiste?¿Cómo lo aprendiste?
     ¿Para qué te servirá lo aprendido?
    Reflexiono sobre mis aprendizajes
     Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla:
    Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito
    intentando mejorar?
    Explica sobre la importancia
    de los alimentos.
    - Explica las diversas
    clasificaciones de los alimentos

    V. REFLEXIÓN SOBRE EL APRENDIZAJE:

    ¿Qué logros se evidencia en el desarrollo de la ¿Qué dificultades se observaron durante el


    sesión/actividad? (aprendizaje – enseñanza) desarrollo de la sesión/actividad? (aprendizaje –
    enseñanza)

    VI. BIBLIOGRAFÍA:

    -Diferentes páginas Web.


    -Ministerio de educación – programa curricular. Ministerio de educación – Diseño Curricular Nacional

    Giovanna Carrasco Godoy. GLADYS FLORES MIRANDA


    Profesora Subdirectora
    FICHA DE REFUERZO

    Une con una línea según provenga cada producto

    RON A ZU CA R
    Clasificación de los alimentos según su origen

    Animal Vegetal Mineral


    LISTA DE COTEJO
    COMPETENCIA Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos

    En esta sesión aprenderemos a clasificar a los alimentos por su origen y


    PROPÓSITO sabremos para qué sirven

    Criterios de evaluación

    Explica sobre la
    N° importancia de los Explica las diversas
    Apellidos y Nombres de los estudiantes clasificaciones de los
    alimentos.
    alimentos

    A B C A B C

    1 ANA ANAYA PINEDO, FRANCHESCA


    2 ASTO TOVAR, SARUMI YASURI
    3 CASUSOL SANDOVAL, DAYRON YANDEL
    CHÁVEZ GUERRERO, GÉNESIS
    4 JOHANA
    CONDORI ALVARADO, YEICO
    5 GIANFRANCO
    6 CRUCES QUIÑONES, LEÓNIDAS
    7 CURO LLANOS, ZOE DANIELL
    8 CUSMA CANCHARI, MARICIELO BRIGIT
    ESPINOZA ZAMBRANO, MADELEY
    9 BELÉN
    FAJARDO MACAHUACHI, MIGUEL
    10 ANGEL S.
    11 FERNÁNDEZ ESPINOZA, SARA LUCIANA
    12 HINOSTROZA TREJO, VÍCTOR ADRIÁN
    13 HUANAQUIRI PEÑA, ZAMARID ARAYZA
    14 HUAYLLA VASQUEZ, PABLO ESTEBAN
    15 INGA ARIAS, ERIKA YAZUMI
    16 MARTINEZ LOYOLA, YONEL ALEXIS
    17 MARTINEZ PEREZ, MELANY JOANNA
    18 MEDINA LOPEZ, GENESIS IBETH
    19 MUÑOZ CORNEJO, LUZ CIELO JUANA
    MUÑOZ MARTINEZ, SEHLERI
    20 BRIGGITHE
    21 NUÑEZ ROSADO, JACK MESSI
    22 OBREGON BRICEÑO, JAPHET OSEAS
    23 PALOMINO SALAS, ARIANA
    24 PAREDES FLORES, DÉBORA ANGELINA
    25 PEREZ BALVIN, FABIÁN ANDRÉS
    26 RIOS QUISPE, ANA KARINA
    27 RIVAS OBLITAS, GABRIEL
    ROBLES CALDERON, ANTOHANEL
    28 VIVIAN
    29 ROBLES CHICOMA, DAHNA JESSICA
    30 SALAZAR BAEZ, HUGO DAVID GOTEN
    31 SALAZAR OLORTEGUI, DAMARIS
    32 SOTOMAYOR LEVA, EVELYN YASURI
    33 ZAVALETA AVILA, SMITH JAZIR
    34 FERROÑAN, DAYANNA JAZMÍN
    35 MEZA PINEDO NOHEMI TREICY
    36
    37

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