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    FT Agar para Métodos Estándar Placa 60mm

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    diana paola
    Este documento describe el agar para métodos estándar, un medio de cultivo utilizado para contar bacterias aeróbicas en muestras de interés sanitario. Fue desarrollado en 1953 para indicadores de contaminación en alimentos. Contiene peptona de caseína, extracto de levadura, dextrosa y agar para proporcionar nutrientes y soporte de crecimiento a bacterias como E. coli, S. aureus y Salmonella. Se prepara disolviendo los ingredientes en agua purificada, esterilizándolo a 121°C durante 15 minutos y

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    Este documento describe el agar para métodos estándar, un medio de cultivo utilizado para contar bacterias aeróbicas en muestras de interés sanitario. Fue desarrollado en 1953 para indicadores de contaminación en alimentos. Contiene peptona de caseína, extracto de levadura, dextrosa y agar para proporcionar nutrientes y soporte de crecimiento a bacterias como E. coli, S. aureus y Salmonella. Se prepara disolviendo los ingredientes en agua purificada, esterilizándolo a 121°C durante 15 minutos y

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    FT Agar para Métodos Estándar placa 60mm (4)

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    Este documento describe el agar para métodos estándar, un medio de cultivo utilizado para contar bacterias aeróbicas en muestras de interés sanitario. Fue desarrollado en 1953 para indicadores de contaminación en alimentos. Contiene peptona de caseína, extracto de levadura, dextrosa y agar para proporcionar nutrientes y soporte de crecimiento a bacterias como E. coli, S. aureus y Salmonella. Se prepara disolviendo los ingredientes en agua purificada, esterilizándolo a 121°C durante 15 minutos y

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    Agar Métodos para Estándar

    USO
    EL Agar para Métodos Estándar es utilizado para la cuenta de bacterias aeróbicas en muestras de interés sanitario.

    EXPLICACIÓN
    El Agar para Métodos Estándar fue desarrollado por Buchbinder Barris y Goldstein en 1953 como un
    requerimiento de la American Public Health Association, cuando las bacterias de interés sanitario, son indicadores
    de contaminación o carga microbiana en alimentos.
    En el medio la peptona de caseína proporciona los aminoácidos, el nitrógeno y otras sustancias necesarias para el
    crecimiento de los microorganismos. La vitamina B es proporcionada por el extracto de levadura. La dextrosa
    provee la fuente de carbohidratos. El agar es adicionado como agente solidificante.

    FÓRMULA POR LITRO

    Extracto de Levadura 2.5 g Dextrosa 1.0 g


    Peptona de Caseína 5.0 g Agar Bacteriológico 15.0 g

    pH 7.0 ± 0.2 a 25°C

    PREPARACIÓN
    Método
    Suspender 23.5 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitación suave hasta su completa
    disolución y hervir durante un minuto. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos. Dejar enfriar a una
    temperatura entre 45-50°C, vaciar entre 17 - 18 mL en placas de 60mm estériles.

    Procedimiento
    1. Realizar la siembra de acuerdo a los procedimientos internos.
    2. Incubar en condiciones aeróbicas a 35° C + 0.5 de 18-24 horas.
    3. Realizar la cuenta de colonias.
    CARACTERÍSTICAS
    El crecimiento y recuperación se describe en la siguiente tabla:

    INOCULO % DE
    MICROORGANISMOS ATCC CRECIMIENTO
    cfu/mL RECUPERACIÓN
    Escherichia coli 25922 Bueno < 100 ≥80%
    Staphylococcus aureus 6538 Bueno < 100 ≥80%
    Lactobacillus casei 7469 Bueno < 100 ≥80%
    Serratia marcescens 8100 Bueno < 100 ≥80%
    Salmonella enterica
    14028 Bueno < 100 ≥80%
    serotipo Typhimurium
    Klebsiella pneumoniae 13883 Bueno < 100 ≥80%
    Shigella flexneri
    12022 Bueno < 100 ≥80%

    PRESENTACIÓN Y ALMACENAMIENTO

    CAT. No PRESENTACIÓN ALMACENAMIENTO


    8914 Medio preparado en paquete con 10 placas 2-8°C
    (placas 60mm)

    BIBLIOGRAFÍA
    1. American Public Health Asociation, Estándar. Methods for the examination of Dairy Products, 13th De APHA 1972.
    2. Koneman E. Allen S. 2008 Koneman diagnostic microbiológico: texto y atlas en color. Ed. Médica Panamericana. Pág. 210.
    3. Ujat 2007 Memorias de la Semana de Divulgación y Video científico. Ed.Univ. J. Autónoma de Tabasco Pág 249.
    4. Recommended Methods for the Microbiological Examination of Foods. APHA Inc. New York, 1958. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. APHA Inc.
    New York. 1960.
    5. Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos: Suplemento para Dispositivos Médicos, 3ra edición. México. Secretaría de Salud, Comisión Permanente de la Farmacopea de los
    Estados Unidos Mexicanos, 2016.

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