Analisis de Proyecto
Analisis de Proyecto
Analisis de Proyecto
MECFA
Nombre del Proyecto:
Producción Agrícola Transformación y Comercialización de la Jamaica en Granada y
Nandaime
Nombre de la organización proponente:
MEFCCA y BANCO MUNDIAL
Región:
Pacifico
Municipio:
Granada y Nandaime
Territorio:
1,039.68 km2; de los cuales 372.01 km2 pertenecen al municipio de Nandaime y 592.07 km2
corresponden al municipio de Granada; conformando una microrregión de acción para el
proyecto correspondiente a 964.08 km2.
Índice de contenido.
I. Ficha Básica de Proyecto del PDI
Situación jurídica de la organización y su domicilio. (Revisar documentación y constatar si tienen documentos actualizados)
Tipo de cambio
Monto Total del proyecto:
C$ / 1 US$:
En C$ 36,174,379.55
1,166,915.47
Presupuesto / Aportes en C$
Otros
GAFSP Protagonistas Total
aportes
Presupuesto / Aportes en U$
Otros
GAFSP Protagonistas Total
aportes
Resumen Ejecutivo
El MEFCCA ha dado prioridad a 30 municipios ubicados en el Corredor Seco, donde se
identificarán y elaborarán propuestas de subproyectos que serán considerados para su
desarrollo en un período de cinco años, que coincide con la duración del Proyecto. Este
proceso permitirá la selección de los proyectos mejor preparados de acuerdo con las normas
que el MEFCCA establecerá en el Manual Operativo del Proyecto.
Estos municipios han sido seleccionados en base a varios criterios, incluyendo el mapa de
pobreza (con tasas de pobreza extrema que van desde el 13.5 por ciento en Rivas hasta el
57.8 por ciento en San Dionisio, con un promedio de pobreza extrema del 35 por ciento en
los 30 municipios), la vulnerabilidad climática, la escasez de agua para la producción, la
deforestación, el potencial agrícola y la ausencia de proyectos similares dirigidos a una
población objetivo similar. El proyecto beneficiará directamente a aproximadamente
10,000 protagonistas, entre ellos 7,300 agricultores familiares y 2,700 jóvenes
microempresarios sin tierra y trabajadores rurales (MEFCA, 2018).
Cadena de Valor
Cada productor tiene sus parcelas o fincas privadas; sin embargo, cuando se planifica la
producción de Hibiscus se hace bajo la coordinación del comité de producción de la
cooperativa y se aprueba el plan de acción con la asamblea de socios y comercializan sus
productos.
Estos son comercializados a través de grandes distribuidoras que se presentan en el Gráfico
No.1 en orden de importancia, como la cadena Wall-Mart que aglutina a los supermercados
la Unión, Maxi Pali y Pali, Distribuidora Dos Robles y un grupo de distribuidoras privadas
a nivel nacional; con los cuales se tienen contratos establecidos para laG compra de sus
productos.
Gráfico No. 1. Mercado de Distribución Nacional de Cooperativa Hibiscus
MERCADO DE
DISTRIBUCIÓN
5.Clientes
2.Distribuidora 3.Casa 4.Inversiones 6.Clientes de 7.Industrias
1.Walmart Detallistas
Dos Robles Mántica Estrella Contado Carnicas
(Credito)
La Unión
Palí
Maxipalí
Debido a su alta calidad la Jamaica ha encontrado gran demanda fuera del país, sin
descuidar el mercado nacional ya que siempre están enfocados en continuar liderando la
producción de Rosa de Jamaica en Nicaragua.
Objetivos
Objetivo General
Objetivos Específicos.
Mejorar la producción y las estrategias de comercialización de productos derivados
de la Flor de Jamaica, con el propósito de satisfacer la demanda internacional de
este producto por parte de la Cooperativa Hibiscus.
Objetivo General
Propósito
Aumentar la producción y comercialización de Flor de Jamaica, mejorar la
infraestructura y tecnología, y promover prácticas agronómicas sostenibles en la
Cooperativa Hibiscus R.L., contribuyendo así a la reducción de la pobreza y la
adaptación al cambio climático en la región.
Fuentes y Medios de
Componentes Indicadores Verificación
Componente 1: Producción de - Aumento de la producción de Flor de - Registros de producción de
Flor de Jamaica Jamaica. la Cooperativa Hibiscus.
- Incremento en la adopción de prácticas - Informes de capacitación y
agronómicas sostenibles. seguimiento.
Componente 2: - Informes de inversión y
- Mejora en la infraestructura y tecnología de
Transformación y evaluación de
la Cooperativa.
Comercialización infraestructura.
- Incremento en las ventas y exportaciones de - Registros de ventas y
Flor de Jamaica. exportaciones.
Componente 3: Resiliencia al - Implementación de prácticas sostenibles de - Informes de monitoreo
Cambio Climático gestión de recursos hídricos. ambiental.
- Evaluación de la gestión de
Componente 4: - Mejora en la transparencia y gobernanza de
recursos y procesos de toma
Fortalecimiento Institucional las organizaciones involucradas.
de decisiones.
Creación Propia
Descripción del proyecto
Según registros históricos el “Cultivo se adapta a cualquier tipo de suelo fértil o no, plano o
inclinado, climas tropicales, resistente a sequías, requiriendo para su cultivo precipitaciones
entre 500 a 1,000 milímetros anuales” (Torres, 2009), en suelos pesados o arcillosos con
humedad permanente.
La siembra de este cultivo necesita suficiente humedad en el suelo, el ambiente debe ser
fresco a caliente, necesita al menos de tres a cuatro lluvias fuertes que remojen o empapen
bien el suelo, por lo menos a unos veinte centímetros de profundidad, con esto se tendrán
plantas vigorosas con abundante follaje y condiciones para una buena producción de flores
y frutos. (INTA, 2018)
Las comunidades de zona de influencia en Granada son: La Galera (47), Taiwai (47), El
Pachón (47), La Laguna 1 y 2 (9). La comunidad más cercana a la cabecera municipal es la
Galera ubicada a 6 km.
La comunidad más cercana al centro del municipio de Nandaime es Rio Medina ubicada a
6 km, es decir a 18 minutos del centro del mismo, y a 48 minutos de la cabecera municipal,
Granada.
La cooperativa opera actualmente con 10 bodegas, de los cuales, 4 bodegas se utilizan para
almacenar materia prima, 2 para materiales de empaque y 2 para productos terminados
(Jamaica deshidratada y vinos) y 2 bodegas localizadas en las comunidades que son puntos
de acopio. Tiene una capacidad de acopio de productos terminados de 42 toneladas de
vinos y refrescos naturales anualmente.
Por lo cual, estos además de satisfacer sus necesidades de auto consumo tienen excedentes
de producción de Jamaica lo que les ha permitido abastecer el mercado local, aportar
producción para la exportación por su producción 100% orgánica, utilizando técnicas
agroecológicas y amigables con el medio ambiente, es decir, la diversificación del cultivo,
el cuido del sistema acuífero, conservación de suelo y agua.
PRODUCCIÓN DE HIBISCUS
La producción de la cooperativa hibiscus que destaca por sus cuatro productos principales;
Gracias a su alta calidad, la Jamaica ha encontrado gran demanda fuera del país, sin
descuidar el mercado nacional ya que siempre están enfocados en continuar liderando la
producción de Rosa de Jamaica en Nicaragua.
La producción de Flor de Jamaica fue elegida como un cultivo comercial con alto potencial
para los pequeños agricultores impulsados por:
Alta rentabilidad: precio de mercado elevado acompañado de bajos costos de
producción.
Buenas condiciones agras climáticas: propicio al clima, resistente a la sequía.
De ser establecidas acciones para proteger las fuentes de agua y sub cuenca del territorio
existe disponibilidad por parte de los productores, con lo que se beneficiarían 400 familias,
lo que equivale a 2,400 personas, dado que existen 6 miembros aproximados por familia
(Mefca, 2018).
INVERSIONES Y COSTOS
Se recomienda la compra de dos camiones debido al incremento de la oferta en 100%,
pasando de 18,000 kilogramos anuales producidos por 36 protagonistas a 200,000
kilogramos producidos por 400 protagonistas durante la ejecución del proyecto en el año
uno. Inicialmente se propone la compra de un solo camión en el año uno y adquirir el
segundo en el año tres, considerando vida útil del camión actual.
Se destaca que en el caso de la compra de olla de cocción y adaptación del tanque para
vinos; ambas acciones se justifican en el incremento de la producción y eficiencia del
proceso de transformación de la Jamaica, pues la actual olla de cocción corresponde a una
capacidad de 200 galones subutilizados que complican el mantenimiento del calor de la
producción, que provoca gastos reducibles al calentar por porciones más pequeñas. Por lo
cual, se requiere una olla de menor tamaño a pesar del incremento de producción propuesta
equivalente a 50 galones.
Por su parte, la olla de cocción actual, equivalente a 200 galones se adaptará para su
utilización como tanque para vino. Asimismo, el tanque de fermentación propuesto tendrá
una capacidad de 500 galones/día.
Para las capacitaciones técnicas se realizará alianza estratégica con el INTA y MARENA
en relación a tópicos relacionados con formas de protección de fuentes de agua y adecuado
proceso de selección de la flor.
Por otro lado, las asistencias técnicas relacionadas al desarrollo de capacidades del proceso
productivo se realizarán de productor con experiencia a productor neófito en el cultivo.
Tabla No. B7 Depreciación del capital fijo
Depreciación del capital fijo
Valor por obra Valor Total Valor Residual Depreciación anual
No. Bien
(VT) C$ (VT) C$ (VR) C$/1 C$ = (VT-VR)/n años
I Edificio 232,512.00 930,048.00 46,502.40 44,177.28
Asistencia técnica
Unidad de
Medida Costo
No. Tipo de Asistencia Técnica Cantidad Costo Total C$
(Usar días Unitario C$
o meses)
Capacitaciones
1 2 3 4 5 6
Cantidad
No. Unidad de
Cantidad de total = Costo Unitario Costo Total C$ =
Tema de Capacitación Medida
días columnas (Persona/día) C$ Columnas 4x5
(Personas/ día)
2X3
Formación técnica en produccion de
1 400 180 72000 C$ 600.00 C$ 240,000.00
Flor de Jamaica
Totales= C$ 2,180,000.00